广州美丽小铺终端运营指导手册18783.docx

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1、终端店铺营营运指导导手册广州美丽小小铺美容容品连锁锁有限公公司2006年年版目 录 表第一章：开开店筹备备工作2第二章：店店铺工作作职能细细分4第三章：店店务管理理6第四章：员员工会议议与形式式133第五章：物物流管理理144第六章：其其他177第七章：员员工管理理188第八章：客客户管理理 18第九章：商商品管理理 19第十章：收收银及现现金管理理 20第十一章：信息管管理 221第十二章：顾客投投诉管理理 222附：货品管管理手册册及相关关表格 224第一章、 开店筹备工工作一、资金准准备:作为开店的的首要条条件，无无论是自自营店还还是加盟盟店，充充足的资资金是必必不可少少的。资资金分为为

2、两部分分，自有有资金和和筹备资资金，我我们建议议筹备资资金不超超于资金金总额的的五成（针针对加盟盟商，这这样经营营过程中中不至于于压力过过大），根根据我们们的过往往经验，加加盟店的的投资总总额在88万12万万。二、商圈调调查：首先加盟商商应充分分对店铺铺的商圈圈进行调调查，熟熟悉店铺铺周边环环境。因因为这样样对店铺铺经营活活动大有有裨益，详详细填写写店铺铺评估表表提交交美丽小小铺总部部备案审审核，为为公司提提供准确确有效的的信息。（店店铺评估估表参参考本章章附表11）三、商圈评评估：商圈评估是是开店的的重要环环节，如如果评估估失误可可能导致致店铺经经营失败败，所以以加盟商商一定要要对店铺铺进行

3、评评估，公公司协助助评估（这这里希望望加盟商商能详细细的描述述店铺周周边环境境，并书书面传给给公司总总部）。四、店铺选选址6步曲：1、向中介介公司或或其他渠渠道发出出店铺租租赁需求求信息；2、初步筛筛选有效效信息；3、按选址址标准要要求对店店铺进行行评估；4、咨询当当地城市市规划局局，了解解城市规规划动向向，避免免撤迁导导致危机机；5、向总部部提供店店铺商圈圈具体资资料，以以便总部部协助选选址分析析；6、确定租租赁协议议。五、选择合合适的店店铺位置置的基本本要求：1、有适合合的目标标消费群群，200岁至335岁女女性；1、 交通便利。店店铺在车车站的附附近，并并且有两两条以上上的公交交线，或或

4、者在车车站步行行不超过过50米米的路程程内的街街道设店店。2、 店铺的周边边至少有有两个以以上的大大型、成成熟的中中档社区区。3、 店铺要选择择较少横横街、障障碍物并并且是人人流量多多的一边边。许多多时候，行行人为了了要过马马路，因因而集中中精力去去躲避车车辆或其其他来往往行人，而而忽略了了一旁的的店铺。而而人流量量多的一一边则会会增加顾顾客进店店人数。4、 店铺前面的的人行道道要在22米以上上，以方方便人流流通行。5、 在店铺的周周边要有有商业氛氛围，如如有超市市、饭店店、美容容美发店店、衣服服、五金金、杂货货店、鞋鞋店、鲜鲜花店、银银行、邮邮局等，可可以让人人来逛街街。6要选择有有广告空空

5、间的店店面。有有的店面面没有独独立门面面，店门门前自然然就失去去独立的的广告空空间，也也就使你你失去了了在店前前“发挥”营销智智慧的空空间。6、相对稳稳定的城城区规划划；7、无飞尘尘、噪音音等的干干扰； 必要说说明：为为确保店店铺的经经营获利利，加盟盟商的开开店选址址必须要要经总部部认可，方方可开店店。六、租赁签签约与注注册：认真阅读合合同内容容，看是是否存在在不合理理的条款款；审核核相关证证件，看看其是否否有虚假假（如需需提供房房产证或或预售证证明，房房产所有有人居民民身份证证），如如方便的的还可到到公证处处办理公公证。工商登记注注意事项项：1、如果加加盟商已已有公司司或个体体经营执执照，则

6、则只需在在原经营营范围内内增加零零售贸易易类项目目即可，不不必另行行注册；2、如果加加盟商申申请注册册新公司司或个体体户，则则建议交交由当地地企业服服务代办办会效率率较高；3、总部可可为加盟盟商提供供方便，出出示产品品合格证证书、营营业执照照等相关关证件协协助注册册；4、加盟商商注册名名称不得得使用“BEAAUTYY SHHOP 美丽小小铺”等字样样。七、招聘及及培训员员工：1、确定招招聘人数数：根据据营业面面积和营营业时间间安排的的实际情情况，一一般24名即即可；2、选择招招聘媒体体的渠道道：可以以在逛街街时物色色优秀营营业员；也可以以通过熟熟人介绍绍、店前前张贴招招聘广告告；可以以去当地地

7、的劳动动力市场场或中介介招聘；当然也也可以选选择当地地适合的的报纸等等媒体进进行公开开招聘。总总而言之之，视自自身情况况和实际际需要而而定。3、制定招招聘要求求。化妆妆品专卖卖店一般般要求为为：店长：（1）形象象较好，肤肤质较佳佳（2）年龄龄22-30岁岁，已婚婚更佳（3）性格格开朗外外向（4）身体体健康（5）具有有一定的的管理能能力和培培训能力力（6）没有有不良嗜嗜好（7）有11年以上上的化妆妆品专卖卖店的管管理经验验（8）积极极、主动动、责任任心强有有创新能能力（9）中专专或高中中以上学学历（10）懂懂电脑基基础操作作：woord、EExceel店员：（1）形象象较好，肤肤质较佳佳（2）年

8、龄龄20-28岁岁（3）格开开朗外向向、口齿齿伶俐（4）身体体健康（5）没有有不良嗜嗜好（6）积极极、主动动、责任任心强（7）初中中以上学学历（对店铺的的盈利至至关重要要的就是是营业员员，在店店铺开张张前人员员必须经经过严格格筛选、培培训，匹匹配完整整。切记记！切记记！）4、与总部部取得联联系，安安排最近近的培训训时间及及培训方方式。5、店铺开开业后，公公司根据据全国区区域店铺铺情况将将定期组组织“加盟商商会议”、“店长提提升班”的在职职培训。八、向总部部提供店店铺的详详细资料料及确定定开业促促销活动动，（详详细填写写店铺评评估表提提交美丽丽小铺总总部备案案审核）：1、加盟商商尽可能能提供详详

9、细的店店铺资料料。2、内容包包括：朝朝向、层层高、尺尺寸、规规格、结结构、水水电管道道、门面面尺寸、门门外周边边环境情情况等（里里面平面面图，店店面门头头立体图图）。3、员工基基本工资资、奖励励制度、福福利制度度、店铺铺租金、水水电费、税税费等情情况表。九、店面装装修：1、总部在在统一格格调和品品牌形象象的前提提下为加加盟商设设计店铺铺装修效效果图。2、建议交交由总部部全包装装修的预预交23万，加加盟商也也可派施施工人员员到总部部了解装装修现场场效果后后回当地地自行装装修，总总部在竣竣工阶段段派人前前去验收收，合格格后准许许开张营营业；3、装修期期间半个个月左右右，总部部监工驻驻留时间间为13

10、天；（来回回车费由由总部出出，当地地的食宿宿费由加加盟商支支付）4、如总部部装修，工工程完毕毕后进行行核算，以以多退少少补为原原则结算算装修费费用。5、购买店店铺设施施：如灯灯具、空空调、消消毒设施施、影音音设备、饮饮水设备备、办公公用品、卫卫生用品品、通讯讯工具等等。十、开业筹筹备：1、订购货货品：a、提前十十天订货货，总部部确认订订单后支支付货款款，总部部在收到到货款的的一周内内安排发发货并按按相关比比例配送送物品；b、订货的的品类数数量届时时另有协协议附件件说明（未未定）；c、公司按按季度划划分策划划开业促促销，并并按开业业礼包及及首批配配送5%的标准准配送开开业促销销物料，如如有根据据

11、当地情情况修改改的开业业促销的的加盟商商申请附附加促销销（开业促促销申请请流程参参考本章章附表22）2、商品陈陈列与店店堂布置置：a、 总部提供陈陈列指导导建议及及参考图图片；b、 自主办理涉涉及对外外宣传的的媒体及及广告、现现场布置置的道具具资料，促促销的商商品或赠赠品，门门面宣传传展板、玻玻璃贴字字、店内内广告吊吊牌；总总部提供供协助。b、建议试试营业33-55天，使使店员熟熟记产品品知识及及产品存存放位置置，促进进店员熟熟悉店铺铺从开门门迎客到到关门打打烊的每每一个细细节（如如，开门门、清洁洁各台面面及柜台台、清洁洁橱窗、门门、检查查货品摆摆放、价价格标签签、检查查收银机机、打印印机、空

12、空白单据据、零钞钞、灯具具、用具具，检查查促销展展示用品品、宣传传资料，检检查购物物袋、封封口胶布布是否充充足，关关门前确确认现金金已存好好、各设设备已停停、电源源已关，店店内该上上锁的柜柜子已上上锁，急急待解决决的事已已记下或或知会店店主，店店门锁好好等。）3、做好对对店铺开开业的宣宣传（如如横幅的的悬挂、海海报的张张贴、宣宣传资料料的派送送等）十一、试营营业指导导依据加盟商商的要求求，总部部可派一一名优秀秀的指导导老师到到当地进进行为期期5天的的现场店店铺试营营业指导导，顺利利开业后后，指导导老师立立即返回回总部。如如有特殊殊情况，请请提前两两天向营营运部经经理提出出申请。十二、正式式营业

13、第二章、店店铺工作作职能细细分一、店长职职责及权权限店长是美丽丽小铺专专卖店的的灵魂，是是店铺的的中流砥砥柱。她她是店铺铺的形象象代表，是是店铺的的经营者者，店铺铺的管理理者。应应此美丽丽小铺店店长要求求是除了了作好店店铺的日日常经营营管理工工作之外外，还要要协助老老板作好好计划预预算和监监控工作作，安排排和指导导店员具具体落实实执行日日常营业业工作，在在老板和和员工之之间作好好沟通和和联系工工作，同同时认真真学习、执执行公司司相关的的营运政政策，与与公司保保持市场场信息、数数据的及及时沟通通，起到到承上启启下的作作用。1、负责管管理监督督连锁专专卖店内内外的日日常事务务，认真真传达执执行公司

14、司相关营营运政策策，如促促销、产产品投诉诉处理、特特殊节日日工作安安排、突突发事件件等；2、安排工工作任务务，督导导属下营营业员日日常考勤勤、工作作程序，店店铺纪律律、销售售技能，提提供必要要的协助助，处理理突发事事件；3、身体力力行，树树立榜样样，以身身作则，时时常与营营业员沟沟通交流流，提高高团体的的合作性性和积极极性，维维持营业业员之间间融洽的的气氛；4、拟定店店铺的销销售目标标，协助助提高营营业员的的工作技技能和端端正工作作态度；5、分析店店铺繁忙忙及非繁繁忙时间间，留意意特别的的假期及及促销活活动期间间，编排排适当人人手应付付，合理理安排班班次；6、随时与与公司保保持良好好沟通，并并

15、负责店店铺的补补货、换换货、配配货等工工作；7、监察每每月的销销售指标标，留意意店铺的的销售金金额与各各指示的的差距作作初级分分析，提提供给总总部；8、监管销销售日报报、月库库存工作作和货款款点收、统统计工作作等；及及时安排排与公司司处理如如货款、物物料配送送额度、等等核对工工作；9、分析该该店铺经经营状况况，留意意竞争品品牌的经经营变动动，并根根据情况况作出部部分经营营策略的的变化，及及时反馈馈、交流流市场信信息，为为公司营营销策划划提供切切实可靠靠的资料料；10、准确确及时地地将公司司营销意意图和有有关规定定传达给给营业员员，及时时以公司司执行标标准为根根据，结结合当地地店铺情情况反映映、

16、解决决将要遇遇到的问问题；并并组织有有效的销销售活动动。二、营业员员职责：在美丽小铺铺的营业业员队伍伍里，我我们把她她定位是是选拔店店长的人人才储备备库，是是提拔、评评估店长长工作能能力主要要标准；这个队队伍是公公司市场场政策、店店铺老板板市场意意识的具具体执行行者与拥拥护者；是他们们演绎了了美丽小小铺的美美丽。1、作好营营业前的的盘点，从从货仓取取出须陈陈列的货货品进行行及时的的补货，注注意货品品摆设整整齐有序序，注意意店内四四周橱窗窗、货架架等有否否异常；2、作好营营业前的的清洁，保保持工作作环境整整齐、清清洁，协协助店长长更换橱橱窗及店店内摆设设，使店店铺每一一天都有有新鲜感感；3、作好

17、个个人形象象、每天天销售的的准备，接接受店长长或督察察人员的的检查，积积极热情情地迎接接一天工工作的到到来；。4、主动推推销美丽丽小铺给给我们的的客人，积积极询问问客人的的问题需需求，并并及时有有针对性性讲解货货品使用用方法、功功能等，达达到销售售产品的的目的；5、保持微微笑，用用热情感感染客人人，用服服务留住住客人，用用诚恳的的态度和和技艺延延续服务务，合理理推销我我们的会会员、促促销等附附加价值值；6、及时发发现、解解决自己己在营业业过程中中出现的的产品、服服务问题题，妥善善处理客客人投诉诉，如无无法解决决的，请请示店长长协助；7、日事日日毕，日日清日高高，做好好交接班班的货品品盘点工工作

18、，并并罗列出出当班出出现的问问题及尚尚未解决决事件，方方便换班班同事的的工作；8、保持货货品齐全全，在协协助仓管管员进行行每日、每每月的盘盘点时，发发现缺货货或低于于公司制制度的最最低存量量，即向向店长反反映；9、经常向向公司提提供顾客客对货品品的意见见、竞争争品牌活活动等市市场信息息；10、尊重重上司，乐乐意与其其他同事事合作，认认真执行行公司营营运政策策，不断断提高自自己与同同事的专专业知识识和销售售技能，用用您的爱爱心感染染身边的的每一个个人。三、仓管员员职责1、了解和和熟练掌掌握公司司在产品品、物料料的配送送、退换换方面的的工作；2、负责仓仓库的日日常管理理工作，掌掌握出仓仓、入仓仓的

19、确实实情况；3、认真核核对仓库库产品、物物料的数数量，准准确填写写表格、单单据；4、协助店店长对店店铺所有有货品的的每日、每每月盘点点，及时时收集、统统计盘点点数据，提提出货架架补货、店店铺进货货建议5、空余时时间协助助店务工工作。三、收银员员职责1、收银员员要具备备细心及及冷静的的头脑和和认真负负责、诚诚实的工工作态度度；2、熟练掌掌握操作作收银机机的各种种功能和和应急措措施；3、懂得鉴鉴别货币币真伪的的要诀；4、对顾客客热诚有有礼，收收数、找找数准确确流畅，树树立公司司良好的的形象；5、熟悉和和熟练收收款程序序：如：恭敬地地从客人人手中接接过货物物把商商品的资资料迅速速输入电电脑或准准确地

20、填填写于销销售单上上清楚楚地读出出商品的的总金额额礼貌貌地双手手接过客客人的现现金，并并清晰地地读出金金额准确及及快速地地给回顾顾客找赎赎并清楚楚读出金金额，同同时给予予顾客第第一联收收据把商品品用胶袋袋装好，封封口后，交交给顾客客并道谢谢。6、每天作作好店铺铺每笔销销售的登登记，便便于营业业结束时时点算当当天营业业额及现现金和填填写每日日销售报报表（遇遇休息日日，收款款工作由由店长替替上）7、公司接接受多收收之款项项（如顾顾客不要要找赎）纳纳入“储备基基金”中，作作为填补补日后欠欠款之用用；8、收款员员若有收收款错误误，需对对公司的的损失做做出补偿偿。第三章、店店务管理理一、店铺纪纪律1、所

21、有员员工必须须遵守店店铺一切切规则，如如有抵触触者，将将被扣罚罚、赔偿偿和被解解雇，不不作任何何补偿；2、营业时时内，必必须穿着着整齐工工作服和和其他饰饰物。辞辞职或解解雇时，须须交还公公司，否否则扣除除薪金以以作补偿偿；3、员工工工作时间间内不得得在店内内进食、吸吸烟和嬉嬉戏；4、营业时时间内不不得擅离离岗位或或未经许许可离开开店铺，一一经发现现予以处处罚或开开除，若若因此而而造成损损失的须须负责赔赔偿；5、必须按按照编定定的班次次上班，若若需请假假必须向向上司申申请，获获批准后后方可休休假。无无故缺勤勤者，公公司有权权将其开开除而不不作任何何补偿；6、由公司司发给的的工作服服、用品品等。若

22、若有破损损或遗失失，该员员工按价价赔偿，自自然性损损耗除外外；7、不得做做与工作作无关的的事情，更更不得将将非公司司货品在在店内私私自出售售；8、店铺开开始营业业前和结结束营业业后，必必须清洁洁店铺，关关闭电源源、锁好好店门方方可离去去；9、不得欺欺诈公司司，谋取取私利，包包括单据据、收银银机、盘盘点及货货物上作作弊，否否则必定定追究其其责任；10、因工工作需要要，公司司可随时时通知员员工调往往属下任任何店铺铺工作或或调换工工作岗位位。二、零售工工作零售工作是是连锁专专卖店成成功与否否的关键键，亦是是衡量店店长与营营业员工工作能力力的重要要标准，因因此必须须规范零零售工作作程序，能能使零售售得

23、到顺顺利的开开展，从从而提高高店铺整整体的业业绩。1、店长和和营业员员必须穿穿戴整齐齐工作服服务，化化淡妆；2、在各自自的岗位位上以正正确、自自然的站站立姿势势，保持持微笑；3、主动向向来往的的顾客打打招呼和和问好；4、对进入入店内的的客人适适度推介介货品，并并协助有有需要的的顾客挑挑选；5、运用专专业知识识讲解货货品的功功效和用用法、提提高顾客客的购买买欲；6、诚意地地邀请顾顾客试用用货品、皮皮肤和头头发测试试；7、适当地地向顾客客做出附附加推销销；8、准确地地替顾客客安排付付款及完完成售卖卖程序；9、巧妙地地处理顾顾客的投投诉，有有效地与与顾客建建立长远远的良好好关系；10、诚恳恳地对离离

24、开店铺铺的顾客客道别（不不论有无无购买商商品）。三、工作要要求：（店铺每日营运流程自检表参考本章附表1）1、日常店店务：a.提前115分钟钟到店铺铺做好营营业准备备工作及及按时关关店铺，保保持店铺铺卫生，勤勤清洁；b.保持货货品摆设设整齐、有有序；c.积极主主动推销销和推荐荐货品并并及时讲讲解货品品使用方方法、功功能等。2、工作态态度：服从上司安安排与分分工，严严格遵守守公司制制度，工工作认真真、细致致；3、岗位分分工：每天按公司司指定收收款和存存款、售售货和推推销交替替进行，分分工合作作；4、工作技技能：a.了解公公司经营营宗旨:b.熟悉所所有货品品名称、功功能、价价格和工工作程序序；c.掌

25、握并并提高自自己的销销售技艺艺和专业业知识。5、联 络：a.随时与与公司保保持良好好沟通，主主动向公公司反应应情况，反反馈信息息，提出出建议；b.及时与与公司联联系补货货、配货货，确保保店内货货品品种种齐全，数数量充足足。c.使用IIC电话话需登记记。6、盘 点：a.每天营营业前，盘盘点确认认；（每每日盘点点表参参考本章章附表22）；b.交接班班时，需需做好货货品和货货款盘点点及交接接；c.每天结结束营业业前，做做好当日日库存和和销售统统计。d.每月店店铺进行行货品和和货款盘盘点和统统计；7、延续服服务：a.努力树树立公司司形象，提提高品牌牌效益；b.与客人人建立友友好关系系，延续续消费；c.

26、对客人人热情真真诚，提提高信任任度。8、货款处处理：（暂暂定，届届时视实实际需要要而定）a.每天上上午100：000 和下下午177:000必须将将货款存存入指定定银行，每每天下午午17:00前前当货款款累积110000元以上上即入银银行；（如如店长休休息，由由店长指指定人员员负责）b.每天所所存的货货款为昨昨天177:00022.00,当天110:00017.00；c.存款完完毕需即即时核对对存款金金额是否否正确，如如有不符符及时通通知银行行处理。d.若有收收银员的的店铺，每每天营业业结束后后由收银银员点算算当天营营业额和和现金，由由店长核核准后存存入银行行；e.若没有有收银员员的店铺铺，由

27、店店长或指指定人员员负责营营业额和和现金点点算；f.每周、每每月定期期对现金金结存盘盘算，发发现问题题及时处处理。9、货品交交收及销销售：a.收货或或退货时时，认真真清点货货品数量量、名称称、收货货时请在在收货单单上签名名确认，退退货时请请列清单单随货附附上返回回公司。b.售货时时必须准准确填写写货单（开开单日期期、时间间、货品品类别、品品牌、名名称、数数量、单单价、金金额、积积分卡号号码）。售售货员及及收款员员须签名名（附送送赠品的的需顾客客签名确确认）。注注：如采采用客户户积分卡卡的，其其号码上上必须写写明销货货单号码码。c.赠送产产品给客客户时，必必须让客客户在“销货单单”签名以作作签收

28、，并并且“销货单单”中的“赠品”一栏不不得有后后补现象象。为避避免有作作弊行为为，务必必请各店店铺营业业员严格格遵守。如如有违反反以上规规定者，该该“销货单单”所赠送送产品无无效，并并由违反反者按赠赠品的零零售价作作为赔偿偿。10、收银银：a.具备细细心及冷冷静的头头脑和认认真负责责、诚实实的工作作态度；b.懂得熟熟练操作作验钞机机的各种种功能和和应急措措施；c.懂得鉴鉴别货币币真伪的的要诀；d.熟悉和和熟练收收款程序序：如恭恭敬地从从客人手手中接过过货物把货货品的资资料准确确地填写写于销售售小单上上清楚楚地读出出商品的的总金额额礼貌貌地双手手接过客客人的现现金，并并清晰地地读出金金额准确及及

29、快速地地给回顾顾客找赎赎并清楚楚读出金金额，同同时给予予顾客第第一联收收据把商品品用胶袋袋装好，交交给顾客客并道谢谢。e.如顾客客不要找找赎，多多收之款款项纳入入“营业外外收入”，须在在该销货货单注明明“多收金金额”；f.如促销销活动、商商品打折折，小数数点后金金额采用用“四舍五五入；g.收款人人员若有有收款错错误，需需对公司司的损失失做出补补偿；h.每天营营业结束束时，点点算当天天营业额额及现金金，并填填写每日日销售报报表。11、货品品管理：a.按公司司要求做做好店铺铺内货品品盘货表表；b.按规定定做好日日销售报报，把每每天销售售点货品品数量准准确记录录；c.以黑进进红退的的方式填填写，记记

30、录每次次补货、退退货、换换货情况况；d.每月全全体营业业员需协协助店长长定期对对店内所所有货品品盘点和和检验；e.每天交交接班，必必须对货货品进行行清点，并并认真填填写交交接班本本、当当班盘点点表双双方签名名确认，分分清责任任；f.若发现现货品不不良或有有次品应应向店长长反映，由由店长与与公司沟沟通解决决；g.若发现现货品遗遗失，按按公司要要求做出出相应赔赔偿；h.按规定定做好日日销售报报表，把把每天销销售货品品数量准准确记录录；i.以黑进进红退的的方式填填写，记记录每次次补货、退退货、换换货情况况。四、店铺货货品陈列列管理：店铺商品陈陈列原则则，按nn类进行行分类陈陈列，同同类别产产品中消消

31、费量较较大的陈陈列于货货架第二二或第三三层，不不太好销销售的陈陈列于第第四层，而而在对不不太好销销的商品品进行促促销时应应放在第第三层。店店铺各类类商品所所在货柜柜或层数数每个月月进行一一次小调调整，每每季度进进行一次次大调整整，保证证工作环环境的新新鲜度和和制造顾顾客认为为新产品品多的气气氛。（货货架建议议不要超超过六层层）泵头装产品品，泵嘴嘴应一律律朝右侧侧整齐摆摆放，某某品种同同时摆放放三瓶以以上时要要有一瓶瓶的背面面说明文文字向外外。面膜膜统一使使用总部部配送藤藤蓝摆放放，香薰薰皂只能能摆放在在专用货货架上。（说明：公司若有此品种的情况）试用品与正式商品摆放在一起时请注明试用字样。加上

32、色彩分析五库存管管理：如果该省市市已有区区域分特特许，则则分店库库存可较较少，销销售量不不大的商商品2到到3瓶即即可，销销量好的的商品必必须在55瓶以上上，对于于该省市市未有区区域分特特许的分分店进货货量相对对大一点点，销量量不大的的要5瓶瓶以上，销销量好的的应100瓶以上上。一般般货架上上陈列的的商品与与货架所所配套的的货柜货货品有对对联应，便便于营业业员取货货，对于于促销岛岛上所陈陈列的商商品库存存于统一一的小仓仓库或货货柜。（建建议货柜柜下设有有上锁的的小趟柜柜用于小小量存货货）某商品只余余下二件件时，要要进行补补货。尽尽量减少少因商品品断档而而损失销销量。补补货时先先传真书书面的订订货

33、单，得得到总部部的确认认后再付付款。对对于控制制库存的的方法可可参考以以下几点点：1、合理控控制库存存公式:日销量量平均数数X(订订单间隔隔天数+运输途途中天数数)+日日最低安安全库存存量=合合理正常常库存控控制数,如编号号:0110199的1155ml玫玫瑰保湿湿花卉水水，每天天货架最最少要有有5支，平平均每一一天卖出出1支，估估计半月月订一次次货，每每次货物物要5天天后才可可以到达达上柜，则则玫瑰保保湿花卉卉水的合合理库存存计算是是：1支支X（115天+5天）+5支=25支支，所以以每次订订货参考考基数量量为255支；2、A、BB、C分分类法：3、要考虑虑当地特特殊情况况,如促促销、假假期

34、和每每时段进进货的天天气、交交通情况况等。六门面形形象管理理：良好的店铺铺形象是是吸引客客人进店店的第一一步，保保持商业业环境与与气氛的的调整和和新鲜感感是客人人能经常常光顾的的一大诱诱因，所所以我们们除了保保证各店店整体形形象风格格之外，还还必须注注意以下下几点：1、门面的的基本张张贴：品品牌语“一点一一点改变变您”，问候候语“欢迎光光临美丽丽小铺”的小横横幅，营营业时间间、拉推推门提示示等；2、门面的的主题宣宣传：针针对地方方性、季季节性、节节假日、促促销活动动等主题题特点进进行必要要的布置置渲染，对对店外的的橱窗产产品陈列列（如当当季的畅畅销品，每每次促销销的货品品，玻璃璃门促销销海报，

35、产产品宣传传等），加加盟商可可根据实实际宣传传位尺寸寸上报公公司备案案以便设设计；3、门面的的立体陈陈列：对对于店内内柜台货货品的陈陈列也要要一月一一小变，一一季一大大变，增增强整个个店内与与门面的的立体效效果，达达到吸引引顾客的的目的；4、门面的的清洁工工作：户户外门面面招牌和和灯箱也也要每周周每月进进行不同同程度的的清洗，对对破损、陈陈旧及时时的翻新新整改。七价格管管理：各店必须严严格遵照照总部规规定的价价格体系系（各级级批发价价、促销销价、零零售价）进进行销售售流通活活动，对对于团体体性大宗宗购买（不不得用于于转售）可可给予一一定力度度的优惠惠（保证证不可低低于零售售价的六六折）只只需报

36、区区域分特特许批准准，总部部备案即即可。同同时，为为了避免免串货的的现象发发生，各各分销单单位和分分店必须须遵守区区域保护护制度，不不得跨区区域销售售。共同同规范市市场才能能共享永永续的利利益。八折价商商品管理理：对于折价商商品，必必须是质质量合格格在保持持期内的的商品或或特制促促销商品品，各店店必须在在区域分分特许的的统一协协调下开开展优惠惠销售活活动，折折价时必必须主动动对顾客客明确让让利情况况，活动动结束后后，立即即恢复原原价销售售。特价价商品价价格标签签仍用原原价标示示，但应应在旁边边标明特特价字样样。九顾客退退换货管管理（员员工提成成变动）：对于没有破破损，包包装完好好的退回回商品，

37、一一般处理理办法是是为顾客客换等价价其他商商品，对对于使用用过敏而而退货的的（查清清原因后后、不属属于使用用不当）可可以原银银退还，如如果出售售商品时时已享受受有优惠惠促销活活动，则则不在退退货范围围，特殊殊情况可可以换货货但必须须再消费费10元元以上。因因为退货货而导致致员工销销售额减减少必须须在当月月计提成成时减去去相应金金额，但但是作为为对个人人销售完完成比例例考核时时不必剔剔除退货货额。十总部退退换货管管理：如果收货时时发现有有小量破破损，可可以在下下次补货货前寄回回或由区区域分特特许审验验实后签签字认可可传真到到总部财财务部确确认，则则总部可可以免费费更换，如如果破损损量大（如如，精

38、油油二瓶以以上，一一般产品品5瓶以以上），则则必须在在收货时时要求运运输公司司赔偿，总总部予以以协助。十一对外外公关管管理 店店铺的对对外公关关主要任任务是沟沟通和协协调店铺铺与社会会公众之之间的关关系，此此项对店店铺形象象、顾客客关系、产产品促销销、新品品上市等等方面是是一个必必不可少少的工作作，同时时可以起起到宣传传店铺，增增加店铺铺销售，激激励店铺铺员工的的作用，在在进行美美丽小铺铺专卖店店对外公公关方面面要注意意以下几几点：1、正确处处理来店店消费的的顾客的的关系。针针对性推推荐产品品，适当当对产品品售后顾顾客的使使用、效效果、需需求进行行回访，特特别是尊尊贵会员员的要求求，认真真对待

39、每每一宗顾顾客投诉诉，设法法妥善解解决；2、正确处处理与竞竞争对手手的关系系。美丽丽小铺店店铺选址址定位在在一类、次次一类商商圈，以以及功能能附件齐齐全的社社区，这这样必定定与其他他品牌共共存、相相处。特特别是与与自身品品牌竞争争的店铺铺，当店店铺经营营产生矛矛盾冲突突时，绝绝对不能能采取诽诽谤、中中伤、贿贿赂等不不道德的的手段进进行活动动，3、正确处处理政府府机构、相相关新闻闻媒体的的关系。遵守国家法令，自觉接受政府有关部门的指导和监督，主动与政府有关部门沟通信息，赢得政府的信赖与支持。如店铺开业后主动办理工商营业执照，积极配合工商、城管的相关工作检查等。媒体是我们经常关注及合作的部门，店铺

40、促销、产品品牌的宣传发布适时与媒体合作，积极配合正面新闻的宣传，保持经常的、广泛的联系，通过主动合作，打开市场局面，提高市场的知名度，建立良好的社会形象。4、正确处处理街道道、社区区、协助助单位的的关系。我我们的店店铺处于于街道、社社区，是是满足街街道、社社区顾客客的生活活与精神神的需要要，积极极对待街街道、社社区的关关系，如如保持店店铺周围围的清洁洁，注意意店铺招招牌的安安全措施施，参加加街道、社社区的正正面宣传传，使店店铺深入入民心，对对如商场场、异业业合作、大大宗团购购等协助助单位需需加强之之间的联联系，互互通信息息，相互互协商和和体谅，合合理分利利，共同同发展。十二、防止止过失1、防盗

41、：a.营业时时间内不不得擅离离岗位，若若需离开开，选择择在客人人稀少时时，与同同事打招招呼方可可离开；b.遇客流流量大时时，需提提高警觉觉性，站站位分明明，互相相照应；c.收银柜柜需有人人看守，如如有现款款必须上上锁。2、防损：a.注意货货品摆设设稳妥，以以防货品品跌落等等造成损损坏或遗遗失；b.适度提提示客人人或协助助客人挑挑选货品品，避免免货品因因操作不不善而损损坏。3、防火：a.每日关关店时，务务必检查查电器电电源是否否已关闭闭完善；b.日常合合理使用用电器照照明用具具；c.学会使使用消防防器材和和消防知知识。十三、入职职与辞职职1、入职：a.本地员员工入职职时需出出示身份份证正件件并递

42、交交复印件件；外地地员工除除身份证证及其复复印件外外，需当当地人担担保；b.上岗前前：完成成所有入入职手续续，交纳纳工认保保证金1100元元（满一一年后，退退还工衣衣保证金金1000元），并并领取必必备用品品。2、辞职：a.提前110天提提出申请请，如未未提前110天，将将扣除半半月工资资，并取取消奖金金；b.离职前前需完成成所有手手续，方方可离职职；c.离职后后，按规规定发薪薪日回公公司领取取工资及及保证金金等。注：1、辞辞职者工工作不足足一个月月，将扣扣回办理理员工工证的的费用；(每位入职职员工必必须办理理此证) 2、工工作未满满一年者者，按工工衣的损损旧，公司有权折折扣。十四、培训训要求

43、：1、岗位培培训：a、每周、每每月定期期举办专专业知识识和销售售技能培培训；b、店长、营营业员轮轮流交替替到公司司总部接接受培训训；c、公司总总部派美美容师讲讲解公司司司产品品结构、特特色与功功效，并并示范操操作；d、公司总总部派专专业人员员教授销销售技艺艺和应对对方法。e、上岗前前需接受受公司销销售训导导和专业业知识，货货品的培培训；f、公司会会根据全全国店铺铺的情况况，以“加盟商商会议”，“店长提提升班”的形式式定期对对加盟商商、店长长进行培培训。2、培训总总结：a、每周、每每月定期期收集各各店员工工、主管管的工作作汇报；b、对各店店进行分分析、研研究、解解决疑难难、寻求求更好的的方法；c

44、、建议或或推荐实实效的方方法帮助助各店铺铺营运；d、召集连连锁专卖卖店主管管定期到到总部召召开总结结会议，交交流心得得、互相相学习、互互相提高高，并有有效地将将总部的的意图传传达到各各分店。3、总结汇汇报；每周定期收收集各店店员工、主主管的工工作汇报报；4、预设训训练课程程：微笑笑训练，迎迎客训练练，站姿姿训练，问问候语训训练，距距离训练练，留住住顾客的的技巧训训练，送送客训练练，礼品品包装训训练，产产品试用用技巧训训练，表表格使用用训练，处处理顾客客质疑的的训练，突突发事件件的训练练等等。十五、薪金金与奖惩惩a.工资以以底薪+奖金提提成形式式，于次次月155号日发发放；（暂暂定）b.完成个个

45、人当月月营业目目标时提提5%，未未完成时时只提44%，超超额达1120%以上时时提6%。本项项提成均均以个人人当月销销售总额额计算。（暂暂定为私私佣，具具体提成成比待定定）c.因过失失造成货货品或货货款损失失，货品品按价88折赔偿偿，货款款按缺少少金额赔赔偿，严严重者开开除；d.屡次违违反公司司规定者者，作开开除处理理。第四章、员员工会议议与形式式员工会议是是围绕主主题务实实解决会会议中员员工提出出的问题题，避免免进入“会而不不议，议议而不决决，决而而不行，行行而不果果”的循环环误区；应做到到以下六六点要求求：会议议准时参参加，围围绕主题题，注意意力集中中，记录录总结，落落实到人人，形成成结果

46、第一部分：会议计计划与形形式在美丽小铺铺，除了了总部提提供的专专业会议议之外，更更重要的的是店主主要不间间断地进进行实战战提升会会议。1、营业总总结会：原则上上每一天天进行一一次营业业总结，及及时解决决一些营营业中的的问题，特特别是顾顾客提出出的问题题和意见见。（约约10分分钟）2、销售总总结会：每周进进行一次次销售技技巧专题题的坐谈谈会，可可涉及上上述提及及的一些些问题或或店长认认为有必必要组织织学习的的议题，（33060分分钟）3、每月例例会：每每月进行行一次营营业总结结点评和和思想方方面的会会议，加加盟商可可利用此此形式的的会议与与店铺员员工充分分的沟通通。（不不少于660分钟钟）4、激励活活动：组组织一些些单项能能力的训训练：针针对性地地搞一些些训练专专题，如如对单一一产品的的促销提提升、礼礼品包装装手工的的学习、专专业程序序和手法法的训练练与测