人力资源部员工培训资料55397.docx

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1、人力资源部员工培训资料一、人力资源管理定义（一） 酒店人力资源酒店人力资资源是能能够推动动酒店发发展并与与酒店目目标一致致的全体体员工的的总和，包包括数量量和质量量两个方方面。（二） 人力资源管管理系统统的定义义根据酒店经经营目标标合理组组织劳动动力，通通过招聘聘、录用用、培训训、选拔拔、调整整、考核核、巡视视、督导导、奖惩惩、工资资福利、劳劳动保险险、劳动动争议处处理等管管理活动动，谋求求人与事事的科学学结合和和人与人人之间的的紧密配配合，达达到提高高员工素素质，有有效调整整和改变变员工队队伍结构构，充分分调动员员工的积积极性、创创造性，最最大限度度地提高高员工的的工作效效率为目目的，从从而

2、实现现客户价价值。聘 用用 考 育育 留二、通过建建立人力力资源管管理系统统所要达达到的目目标1、谋求人人与事的的结合。2、把合适适的人放放在合适适的岗位位、从事事合适的的工作。3、建立一一支专业业化的员员工队伍伍。4、形成最最佳的员员工组合合。5、激励员员工，发发挥最佳佳的群体体效应。三、人力资资源管理理系统中中所包含含的范畴畴和边界界（一） 酒店人力资资源是全全员管理理1、酒店人人力资源源管理不不仅是人人力资源源的职责责，也是是酒店全全体管理理人员的的职责。2、酒店每每一位管管理人员员都应了了解和掌掌握人力力资源管管理的方方法和理理论。（二） 酒店人力资资源管理理是在动动态进行行的全面面管

3、理活活动酒店人力资资源管理理不仅是是对员工工录用、培培训、奖奖惩、晋晋升和离离职等进进行全程程管理，还还要对员员工的心心理需求求、情绪绪变化、思思想动态态等进行行动态管管理，并并实施有有效的沟沟通和激激励，使使员工始始终处于于良好的的工作状状态。四、人力管管理系统统的责任任部门和和涉及的的相关部部门（一） 责任部门：总办人人力资源源部门（人人事、劳劳资、培培训、考考核）（二） 相关部门：酒店其其他各部部门五、人力资资源管理理系统的的组织结结构其他各部门各班组人事劳资培训督导训导员酒店高层人力资源部（一）酒店店高层：是酒店店人力资资源管理理工作的的高级决决策机构构和权威威机构。（二）酒店店人力资

4、资源决策策委员会会由高级级管理层层及总办办人力资资源部门门组成。1、 确立酒店人人力资源源发展战战略和工工作目标标。2、 确定各部门门经理助助理以上上的人力力任免事事项。3、 负责各部门门经理助助理以上上人员的的绩效考考核和奖奖惩。4、 研究并制定定酒店人人力资源源政策。5、 研究并审批批酒店的的人力资资源文件件。6、 定期检查人人力资源源系统的的运行效效果。7、 监督和检查查人力资资源的工工作情况况。8、 监督各部门门人力资资源的执执行情况况。（二） 酒店人力资资源决策策下设：总办人人力资源源部门。（三） 总办人力资资源部门门是酒店店人力资资源管理理系统运运行和监监督实施施部门。（四） 各部

5、门应依依据人力力资源管管理系统统的运行行程序和和标准，严严格贯彻彻和执行行。（五） 各部门有责责任和义义务对人人力资源源管理系系统的执执行情况况，按程程序予以以反馈。六、人力资资源管理理系统的的操作流流程图员工职业发展与企业发展的双赢员工培训绩效考核劳动合同、档案录用、定岗、定薪员工招聘根据企业目标及人力资源市场的情况编制人力资源计划七、人力资资源管理理系统中中各个子子系统和和各个环环节所要要达到的的标准及及控制（一） 标准1、 人力资源管管理系统统内部包包括七个个子系统统，分别别为人员员流动管管理子系系统、劳劳动合同同管理子子系统、培培训管理理子系统统、奖惩惩管理子子系统、薪薪酬管理理子系统

6、统、绩效效考核子子系统、员员工内部部聘用与与考核子子系统。2、 人力资源管管理系统统内部以以绩效考考核子系系统为核核心，各各项工作作均围绕绕绩效考考核工作作开展。3、 各子系统和和各个环环节须符符合中中益商务务酒店操作实实务中中相应的的工作职职责、程程序与标标准及规规章制度度。（二） 控制1、 人员流动管管理子系系统人员流动管管理子系系统是对对员工从从进入酒酒店，员员工在部部门、岗岗位间的的变动到到员工离离职退休休的全过过程的管管理。包包括：人人员计划划管理、人人员招聘聘管理、内内部调岗岗管理、离离职管理理等；（1）人员员计划管管理 人员计划的的制定A：本地人人力资源源市场调调查；B：根据市市

7、场调查查确定组组织结构构、人员员编制；C：确定人人力资源源计划。 定编定岗A：原则：“科学、精精简、高高效”；B：人员编编制实行行动态管管理，根根据生产产经营情情况确定定编制；C：编制具具有一定定的法定定效力，一一经确定定，不得得随意修修改；若若修改，必必须履行行相应的的审批手手续。 定编定岗管管理流程程图员工需求计划：质量和数量两个方面酒店规模、档次部门设置酒店编制岗位设置组织结构 岗位任务分析 （22）人员员招聘管管理招聘分为为：正式式员工、临临时员工工、实习习员工等等；贯彻“公公平、公公开、公公正”的招聘聘原则。有计划、有有目标、有有标准的的进行考考核。管理流程程图（见见下页）无编制不能

8、增加人员结 束按照编制审核空缺信息试用合格、转正寻找合适渠道发布信息不合格不合格试 用简历分类筛选不能大成共识不合格录 用初 试不合格不合格学历、资历、资料、健康状况、核查复 试合格（3）内部部调岗管管理 含义：根据据工作需需要，对对酒店内内部员工工岗位变变动实施施的管理理。 员工内部调调动应遵遵循的原原则：A：工作需需要的原原则；B：服务分分配的原原则；C：公平、公公开、公公正的原原则；D：严格执执行人事事审批权权限。 管理流程图图部门提出调整要求员工个人提出人力资源部门提出调整办理：工牌、工资、档案人力资源部门员工调离通知单中层干部总经理批准办理调动手续人力资源部门协商研究通知调出、调入部

9、门（4）离职职管理 人员范围：正式工工、试用用工、临临时工、实实习生等等； 离店人员种种类：个个人辞职职、合同同期满、辞辞退或开开除、实实习结束束； 各类员工离离职须严严格执行行人事审审批权限限；正式人员 管理流程图图：办理：工牌、工资、档案人力资源部门员工调离通知单办理：工资、工牌、档案等总办人力资源部门审批总经理审批部门经理签署意见办理离职手续总办人力资源部门通知有关部门离职手续通知单报总经理备案部门中层人员通知调出、调入部门临时人员本人提出申请2、 劳动合同管管理子系系统（1）劳动动合同管管理包括括劳动合合同的管管理规定定，对劳劳动合同同签订、续续签、变变更、解解除等事事项的管管理。 全

10、体员工一一律实行行劳动合合同制，在在正式上上岗前第第一个工工作日前前签订劳劳动合同同。 根据不同的的用工形形式，签签订的合合同各不不相同。A:正式员员工签订订劳动动合同书书一式式二份，酒酒店、个个人各一一份；B：实习员员工签订订实习习协议，酒酒店、学学校、学学员各一一份；C：临时工工签订劳劳务协议议，酒酒店、个个人各一一份。（2）员工工续签劳劳动合同同 提前一个月月下发通通知单到到部门； 听取个人意意见； 部门实施考考核（必必须在合合同期满满前一周周完成）；A：日常考考核情况况；B：民主考考核情况况；C：部门评评语；D：部门续续签意见见；3、 培训管理子子系统（1） 作用：培训训是人力力资源开

11、开发的关关键。通通过培训训使酒店店管理人人员和服服务人员员增长才才干、提提高素质质、改善善行为表表现，从从而为宾宾客提供供优质服服务。（2） 职责培训管理子子系统：全面负负责培训训的实施施、管理理、督导导、检查查、考核核工作 及酒店店各级管管理人员员、员工工的培训训及培训训的考核核工作。（3） 三级培训体体系 酒店级：总总办人力力资源部部门； 部门级：各各部门； 班组级：各各部门、各各班组；（4） 管理流程图图培训管理子子系统由由培训计计划和预预算，入入职培训训、轮岗岗培训，部部门、班班组基层层培训，外外派培训训、外来来培训等等六部分分组成。 培训计划和和预算（见见下页）总经理批准后，将副件送

12、财务部备案，纳入年度总预算。制定具体的培训计划，确定培训目标、方式、对象、项目、时间、负责人及考评办法和内容等；年度培训需求分析先进经验与培训模式培训需求分析将年度培训计划和预算送酒店总经理批准根据培训计划制定培训预算酒店年度工作部署历史资料 入职培训人力资源部门送交新员工入职名单将培训记录备档颁发证书人力资源做出评估意见，确定或延长试用期新员工到岗实习后，人力资源干事跟踪调查其在岗实习情况指定培训老师负责组织、实施培训活动用人部门主管对新员工做综合鉴定、确定录用或延用。新员工入职培训结束时，人力资源督导有关部门对其进行业务考核 轮岗培训（交交叉）交换岗位主管对受训人作培训鉴定根据部门培训需求，确定交换岗位和换岗人员名单将培训记录存档颁发证书人力资源部门做出培训评估意见督导落实培训计划将定案送总经理批准制定培训计划草案部门、班班组基层层培训酒店培训计划、指导计划人力资源部各部门、班组制定培训计划人力资源审核计划计入培训档案考核评估实施培训人力资源部门监督外派培训训与培训单位签订委托培训合同与受训人员签订培训合同实施培训协商培训方案计入培训档案提交培训总结报告考核评估对受训人进行培训选定培训人员