鸵鸟养殖及加工产业化项目研究报告64364.docx

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1、鸵 鸟 养 殖 及 加工 产 业 化 项 目可行性报告第一章 总论论一、 项目概况项目名称：鸵鸟养养殖及加加工产业业化项目目项目性质：新建养殖规模：种鸵5510只只，农户户年出栏栏育肥鸵鸵100000只只，辐射射当地农农户20000户户。加工规模：年屠宰宰加工鸵鸵鸟1000000只，年年产鸵鸟鸟肉5000吨，年年产鸵鸟鸟皮革11万张，羽羽毛188吨。占地面积：835550平平方米。建筑面积：113322平平方米 其其中：鸵鸵鸟棚舍舍34000平方方米，孵孵化室9900平平方米，育育雏房115000平方米米，屠宰宰场10000平平方米，羽羽毛加工工房1660平方方米，饲饲料加工工厂8000平方方

2、米，冷冷藏库3350平平方米，青青饲料库库2000平方米米。项目总投资资：49982.8万元元其中：建设设投资443822.8万万元 铺底底流动资资金6000万元元正常年经济济效益：年销售售收入1100118万元元，销售售税金111266.72万万元，利利润总额额23552.779万元元（平均均值）。辐辐射农户户20000户饲饲养商品品鸵鸟年年总收入入达18800万万元，上上缴税金金及提1留款66万万元，纯纯利7668万元元，年户户均获利利38440元。财务评价主主要指标标：投资资利润率率47.22% 财务务内部收收益率228.661% 财务务净现值值50555.668万元元 投资资回收期期6

3、.115年二、 项目背景： 鸵鸵鸟是世世界上现现存鸟类类中体形形最大，最最重的一一种鸟，原原产于非非洲荒漠漠稀树草草原，它它是以食食草为主主、精饲饲料为辅辅的饲养养鸟类。它它具有经经济价值值高、生生长快、产产卵多、易易饲养、抗抗病力强强、耐酷酷热高温温和耐寒寒等特点点。因此此，在世世界许多多国家被被人们广广泛地驯驯养。到到20世世纪中期期；，随随着世界界鸵鸟养养殖业的的兴起和和发展，人人们对鸵鸵鸟的皮皮、肉、羽羽毛等综综合开发发利用的的价值的的认识不不断提高高。鸵鸟肉属红红肌肉，外外观像牛牛肉。其其味道如如同牛肉肉，肉质质鲜嫩，美美味可口口，其骨骨头熬汤汤也味道道鲜美，可可熬数次次仍有滋滋味。

4、据据了解，鸵鸵鸟在欧欧洲有逐逐渐代替替牛肉的的趋势。其其根据是是：鸵鸟鸟肉质比比牛肉好好，而且且鸵鸟繁繁殖速度度远远快快于牛羊羊。1只只鸵鸟养养12-14个个月，其其体重可可达到1120千千克。一一只雌鸵鸵鸟一年年可产660-1100枚枚蛋，每每只雌鸵鸵鸟，每每年最少少可提供供30只只幼鸟。可可见，鸵鸵鸟的繁繁殖速度度和产肉肉量是可可观的，还还有，鸵鸵鸟是以以食草为为主的动动物，不不与人争争粮而且且饲养条条2件很简单，不不像养其其它家禽禽那么复复杂。 鸵鸵鸟皮是是目前世世界上最最名贵的的皮革，经经加工后后，轻质质，柔软软美观，耐耐用，并并有很好好的通透透性。在在寒冷气气候条件件下不变变硬，不不

5、断裂，其其拉力为为牛皮的的3-55倍，可可制成皮皮衣、皮皮带、皮皮包等，深深受时装装工业发发达的国国家，如如美国、法法国、德德国、意意大利、日日本等国国的欢迎迎。仅美美国每年年就需要要进口鸵鸵鸟皮近近10万万张。皮皮革是中中国重要要的工业业原料，皮皮革制品品是人们们日常生生活用品品。中国国年耗革革达60000多多万张（约约1.77亿平方方米），如如果中国国达到年年宰鸵鸟鸟6500万只时时，仅能能提供鸵鸵鸟皮约约80万万平方米米，约占占目前鞣鞣革用量量的5%。 此此外，鸵鸵鸟蛋壳壳、毛可可做各种种精致的的工艺品品、装饰饰品，也也能增加加收入。总总之鸵鸟鸟一身都都是宝。 由由于鸵鸟鸟用途广广泛，利

6、利用价值值高，其其肉、皮皮革制品品、毛制制品、油油制品在在当今市市场供不不应求，据据美国专专家估计计，近期期美国市市场需要要鸵鸟3300万万只以上上，世界界市场年年需求量量超过110000万只。单单以肉食食为例，当当前全世世界共有有人口550多亿亿，年销销售肉食食（主要要是猪、牛牛、羊、鸡鸡肉）超超过2亿亿吨，如如鸵鸟肉肉能占其其中的11%，每每年就需需鸵鸟肉肉2000万吨，就就要屠宰宰40000万只只非洲鸵鸵鸟。据不完全统统计，中中国目前前年消费费猪、牛牛、羊、鸡鸡肉达333000万吨。若若其中11%为鸵鸵鸟肉所所代替，则则需鸵鸟鸟肉333万吨，3需要屠宰鸵鸵鸟6000万-7000万只。因因

7、此，不不管国内内、国外外，单从从肉食需需求来看看，市场场容量是是非常可可观的，而而要满足足上述肉肉食需求求，国外外需雌种种鸟近1100万万只，国国内需115万只只。 目前，饲饲养种鸵鸵鸟较多多的国家家美国，仅仅有种鸵鸵鸟200万只，而而中国只只有几万万只。可可见，供供求矛值值相当突突出！ 自自80年年代以来来，美国国和澳大大利亚的的鸵鸟饲饲养业，一一直发展展较快，数数量逐年年上升。119900年美国国有鸵鸟鸟种鸟11.2万万只，到到19992年上上升到11.8万万只。澳澳大利亚亚至19993年年底，也也有1.4万只只种鸟。目目前，世世界许多多国家把把鸵鸟看看作是221世纪纪最有诱诱惑力、最最有

8、前途途的畜牧牧业品种种，把鸵鸵鸟养殖殖业看作作是211世纪最最有发展展前途的的一个畜畜牧行业业。三、投资的的必要性性：鸵鸟生物学学特性和和饲养价价值 鸵鸵鸟属鸟鸟纲、鸵鸵科，是是世界上上现代鸟鸟类中最最大的一一种鸟。它它分为非非洲鸵鸟鸟、美洲洲鸵鸟和和澳洲鸵鸵鸟三类类。鸵鸟鸟具有以以下主要要生物学学特性： 生生长速度度较快：初生重重一般00.8-1公斤斤，三月月龄155-200公斤，十十二月龄龄1000-1220公斤斤。其生生产速度度是所有有畜禽中中最快的的。繁殖年龄和和寿命长长：鸵鸟鸟性成熟熟期在118-330月龄龄，有效效繁殖时时间长达达40-50年年，寿命命达700年左右右。4耐粗饲料：

9、鸵鸟有有很发达达的盲肠肠，较强强的粗纤纤维消化化能力，是是一种以以食青饲饲料为主主的鸟类类，饲料料成本低低。 适适应性极极广，抗抗病力强强：它对对气温的的适应性性极强，当当气温高高达455度，低低至-330度，都都不影响响其正常常发育和和繁殖。33月龄以以后鸵鸟鸟可常年年在露天天状态下下生存和和繁殖。鸵鸵鸟除炭炭疸和肉肉毒病毒毒外，尚尚未发现现其身上上有产生生疾病的的病毒，有有很强的的抗病力力。鸵鸟饲养价价值主要要包括： 种种用价值值：人工工饲养的的鸵鸟一一般188-300月龄性性成熟，有有效繁殖殖年限为为40-50年年。种母母鸵年产产蛋800-1000枚，可可繁殖种种雏鸵330-440只，或

10、或肉仔鸵鸵50-60只只，122月龄肉肉仔鸵可可提供净净肉500公斤，一一只种鸵鸵每年要要向市场场提供22.5吨吨以上商商品肉，一一生可供供1000-1225吨。这这是当今今所饲养养的任何何一种肉肉用畜禽禽都无法法相比的的。肉用性能：12月月龄鸵鸟鸟体重达达1000公斤，对对于肉仔仔鸵这时时即可进进行屠宰宰，平均均每只可可产肉550-660公斤斤。鸵鸟鸟的屠宰宰率平均均为588.599%，屠屠体组成成中瘦肉肉占622.5%，脂肪肪占9.2%，骨骨占266.9%，胴体体瘦肉率率高。鸵鸵鸟与常常见畜禽禽瘦肉质质比较见见下表。5100克蛋 白 质质（%）脂 肪（gg）热 量量（kal）胆 固 醇醇（

11、mg）鸵鸟肉36.21.211165猪肉29.39.721286牛肉191421186鸡肉28.97.419089火鸡肉29.3517076 比比较说明明，在几几种人类类常食畜畜禽肉类类中，鸵鸵鸟肉品品质最佳佳，具有有高蛋白白、低脂脂肪、低低胆固醇醇、低热热量特征征，为口口感鲜嫩嫩且无药药物残留留的优质质红肉。被被营养学学家认为为是人类类最理想想的健康康肉食。 皮皮革价值值：鸵鸟鸟皮革是是目前世世界上名名贵的皮皮革之一一。具有有轻、柔柔、耐用、美美观和透透气性好好、不龟龟裂的特特性，其其耐用力力是牛皮皮的3-5位，品品质优于于鳄鱼皮皮、牛、羊羊皮，并并被用于于制作高高档皮包包、公文文箱、皮皮鞋

12、和汽汽车内装装潢材料料等。羽毛价值：质地柔柔软、手手感极佳佳，有很很好保温温性能，是是高级时时装上好好配料，也也是制作作工艺品品的贵重重装饰材材料。此此外，它它是唯一一不带静静电的羽羽毛，现现代工业业多用于于擦拭精精密仪器器。鸵鸟蛋：蛋蛋壳坚硬硬，壳厚厚2-33毫米，质质地硬，具具象牙般般光泽，可可作为象象牙的替替代品进进行雕刻刻，或在在其表面面绘画，工工艺价值值颇高。此外，鸵鸟鸟油是高高级化妆妆品的原原料，鸵鸵鸟血、眼眼角膜、6鸵鸟掌、鸵鸵鸟鞭、鸵鸵鸟骨等等都具有有很高的的医用价价值，有有待开发发利用。四、项目必必要性： 11、建立立鸵鸟养养殖基地地，开展展鸵鸟肉肉皮出口口是中国国鸵鸟养养殖

13、业发发展的需需要。中国的鸵鸟鸟养殖业业起步较较晚，119922年中国国广东江江门市从从国外引引进了第第一批鸵鸵鸟，到到19999年，中中国已有有29个个省、自自治区、市市建立了了鸵鸟养养殖场，共共有6000多家家，鸵鸟鸟数量也也随之增增加，中中国鸵鸟鸟养殖业业总体发发展是平平衡的，基基本掌握握了鸵鸟鸟的饲养养、繁殖殖、疾病病防治、饲饲料配制制等技术术，但普普遍存在在着资金金紧张、规规模小、单单兵作战战，没有有开拓国国内国际际市场的的能力，肉肉皮深加加工能力力也很低低，几乎乎没有开开展鸵鸟鸟产品的的综合开开发利用用，也没没有形成成产供销销配套的的经营管管理体系系，鸵鸟鸟养殖业业的商品品性生产产效

14、益很很低，近近年来，在在个别地地区，因因为资金金、市场场等因素素的影响响，有些些鸵鸟场场开始倒倒闭，出出现了下下滑的趋趋势，这这些情况况十分不不利于中中国鸵鸟鸟业的长长期发展展，本次次创办的的合资企企业，采采取鸵鸟鸟养殖基基地加饲饲养点加加农户的的模式，由由外商投投资资金金，外商商负责鸵鸵鸟肉皮皮的出口口销售，以以销售为为龙头，带带动鸵鸟鸟养殖业业的发展展。该项项目的实实施必将将带动国国内其他他鸵鸟养养殖场，形形成联合合体，共共同发展展。从而而促进国国内鸵鸟鸟养殖业业稳定、有有序、7健康发展。2、建立鸵鸵鸟养殖殖基地，开开展鸵鸟鸟肉皮出出口，是是国内外外市场需需求的需需要。鸵鸵鸟肉属属纯红肌肌

15、肉，外外观上与与高档的的牛肉相相似，具具有高蛋蛋白低脂脂肪，低低胆固醇醇的特点点。肌肉肉细嫩，口口感鲜美美，肉质质胜过牛牛肉，适适合现代代人类膳膳食潮流流。营养养专家认认为，鸵鸵鸟肉是是人类最最理想的的食品之之一，并并预言将将可列入入21世世纪的主主体肉食食行列。鸵鸵鸟的皮皮革轻柔柔耐用，有有良好的的透气性性，其羽羽根毛孔孔制革后后，形成成天然的的毛孔图图案，十十分美观观，其拉拉力大大大超过牛牛皮。由由于鸵鸟鸟皮中含含有一种种天然油油脂，能能抵御龟龟裂变硬硬和干燥燥，所以以在寒冷冷的气候候下也不不变硬，不不龟裂，保保持柔软软而坚固固。目前前，制革革行业已已开始用用鸵鸟皮皮制做衣衣服、鞋鞋、公文

16、文包、皮皮带、钱钱夹、表表带等。日日本把鸵鸵鸟皮用用于高档档轿车的的内装璜璜材料，需需求量很很大。装装饰业发发达的国国家，如如美国、德德国、意意大利、法法国、日日本等，每每年需进进口大量量的鸵鸟鸟皮，仅仅美国一一年就需需进口995万张张。鸵鸟鸟蛋是禽禽类中最最大的，每每枚蛋约约1.55千克。鸵鸵鸟蛋口口感细腻腻，味道道鲜美，11枚鸵鸟鸟蛋相当当于244-300枚鸡蛋蛋。鸵鸟鸟蛋壳具具有象牙牙般的光光泽，壳壳厚而硬硬，可用用于彩画画和雕刻刻，也可可以做成成台灯，花花瓶等各各种各样样的精制制工艺品品，工艺艺价值较较高，11只雕刻刻鸵鸟蛋蛋壳价值值50-2000美元。鸵鸵鸟羽毛毛与其他他禽类的的羽毛

17、不不同，中中间一根根羽轴粗粗硬，而而羽片多多为绒8羽，质地细细软，手手感极好好，有很很好的保保温性能能，是服服装工业业上好配配料。11只鸵鸟鸟年产羽羽毛约11千克。在在南非市市场一把把鸵鸟毛毛掸售价价15美美元，11千克鸵鸵鸟的羽羽毛售价价1000美元，优优质绒毛毛售价更更高。医医学界已已确认，鸵鸵鸟的眼眼角膜是是人类角角膜的最最佳代用用品，鸵鸵鸟的脂脂肪是高高级化妆妆护肤膏膏的原料料。另外外，鸵鸟鸟的内脏脏，鸵鸟鸟的鞭、鸵鸵鸟掌、鸵鸵鸟骨都都具有一一定的药药用价值值，有待待于开发发利用。 33、建立立鸵鸟养养殖基地地，开展展鸵鸟肉肉皮出口口加工，鸵鸵鸟肉皮皮全部由由外商包包销：每每年将有有可

18、观的的外汇收收入，给给国家增增加外汇汇储备，利利国利民民。 44、该项目目对安排排农村劳劳动力就就业和劳劳动相关关产业发发展具有有重要现现实意义义。建立鸵鸟养养殖基地地，采取取的公司司加饲养养点加农农户的模模式，初初期以农农村为主主，它将将为广大大农户提提供就业业机会和和致富途途径，劳劳动旅游游业、饲饲料加工工业、运运输业以以及其它它相关产产业的发发展。通过以上分分析，可可看出建建立鸵鸟鸟养殖基基地，开开拓国际际市场出出口创汇汇，是一一举多得得的好项项目，举举办此项项目是完完全必要要的。9第二章 市场分析析 鸵鸵鸟用途途广泛，利利用价值值高，其其肉、皮皮革制品品、毛制制品、油油制品在在当今市市

19、场供不不应求。据据美国专专家估计计，近期期美国市市场需要要鸵鸟3300万万只以上上，世界界市场年年需求量量超过110000万只。单单以肉食食为例，当当前全世世界共有有人口550多亿亿，年销销售肉食食品店（主主要是猪猪、牛、羊羊、鸡肉肉）超过过2亿吨吨，如鸵鸵鸟肉能能占其中中的1%，则需需鸵鸟肉肉33万万吨，需需要屠宰宰鸵鸟6600-7000万只。因因此，不不管国内内、国外外，单从从肉食品品需求来来看，市市场容量量是非常常可观的的，而要要满足上上述肉食食需求，国国外需雌雌种鸟近近1000万只，国国内需115万只只。目前前，饲养养种鸵鸟鸟较多的的国家美美国，仅仅有种鸵鸵鸟200万只，而而中国只只有

20、几万万只。供供求矛盾盾相当突突出。 11、鸵鸟鸟肉属纯纯红肌肉肉，外观观上与高高档的牛牛肉相似似，具有有高蛋白白低脂肪肪，低胆胆固醇的的特点。肌肌肉细嫩嫩，口感感鲜美，肉肉质胜过过牛肉，适适合现代代人类膳膳食潮流流。营养养专家认认为，鸵鸵鸟肉是是人类最最理想的的食品之之一，并并预言将将可列入入21世世纪的主主体肉食食行列。目前，美国国市场上上鸵鸟和和鸵鸟产产品的价价格偏高高，在119955年的展展销会上上，1磅磅高档鸵鸵鸟肉超超过200美元。而而在非洲洲市场鸵鸵鸟肉价价较低，为为每千克克20美美元。一一般122-144月龄的的非洲鸵鸵鸟体重重在1000千克克左右，屠屠宰率为为38%左右，可可净

21、产10肉38千克克左右（不不包括心心、肝等等内脏）。 22、鸵鸟鸟的皮革革轻柔耐耐用，有有良好的的透气性性，其羽羽根毛孔孔制革后后，形成成天然的的毛孔图图案，十十分美观观，其拉拉力大大大超过牛牛皮。由由于鸵鸟鸟皮中含含有一种种天然油油脂，能能抵御龟龟裂变硬硬和干燥燥，所以以在寒冷冷的气候候下也不不变硬，不不龟裂，保保持柔软软而坚固固。目前前，制革革行业已已开始用用鸵鸟皮皮制做衣衣服、鞋鞋、公文文包、皮皮带、钱钱夹、表表带等。日日本把鸵鸵鸟皮用用于高档档轿车的的内装璜璜材料，需需求量很很大。一一只122-144月龄的的非洲黑黑鸵鸟可可产皮11平方米米。南非非市场每每0.111平方方米一张张皮价格

22、格约为330美元元。服装装工业发发达的国国家，如如美国、德德国、意意大利、法法国、日日本等，每每年需进进口大量量的鸵鸟鸟皮，仅仅美国一一年就需需进口995万张张。 33、鸵鸟鸟蛋是禽禽类中最最大的，每每枚蛋约约1.55千克。鸵鸵鸟蛋口口感细腻腻，味道道鲜美，11枚鸵鸟鸟蛋相当当于244-300枚鸡蛋蛋。鸵鸟鸟蛋壳具具有象牙牙般的光光泽，壳壳厚而硬硬，其大大小为115.885厘米米13.10厘厘米，可可用于彩彩画和雕雕刻，也也可以做做成台灯灯，花瓶瓶等各种种各样的的精制工工艺品，工工艺价值值较高，11只雕刻刻的鸵鸟鸟蛋壳价价值500-2000美元元。4、鸵鸟羽羽毛与其其他禽类类的羽毛毛不同，中中

23、间一根根羽轴粗粗硬，而而羽片多多为绒羽羽，质地地细软，手手感极好好， 有有很好的的保温性性能，是是服装工工业上好好配料。欧欧美的贵贵妇人，将将鸵鸟毛毛11作为帽子的的装饰显显示漂亮亮和高贵贵，也有有的做成成鸵鸟羽羽披挂。由由于鸵鸟鸟羽不产产生静电电，使鸵鸵鸟毛能能发挥特特殊作用用，可用用于电脑脑及精密密仪器的的清洁和和做清洁洁飞机和和掸子。11只鸵鸟鸟年产羽羽毛约11千克。在在南非市市场一把把鸵鸟毛毛掸售价价15美美元，11千克鸵鸵鸟的羽羽毛售价价1000美元，优优质绒毛毛售价更更高。医学界已确确认，鸵鸵鸟的眼眼角膜是是人类角角膜的最最佳代用用品，鸵鸵鸟的脂脂肪是高高级化妆妆护肤膏膏的原料料。

24、另外外，鸵鸟鸟的内脏脏，鸵鸟鸟的鞭、鸵鸵鸟掌、鸵鸵鸟骨都都具有一一定的药药用价值值，有待待于开发发利用。第三章 创办内内容 鸵鸵鸟为人人们提供供使用价价值的主主要内容容有：鸵鸵鸟的肉肉，为人人们提供供营养食食物；鸵鸵鸟皮，为为制革工工业提供供原料；鸵鸟毛毛是服装装工业上上好配料料。根据据市场需需求状况况和目前前中国大大陆鸵鸟鸟养殖现现状，拟拟创办的的鸵鸟养养殖有限限公司项项目，创创办内容容以“控两头头，带中中间”的方式式，即在在中国地地区建立立鸵鸟肉肉皮的出出口带动动鸵鸟养养殖基地地，带动动国内鸵鸵鸟养殖殖业的一一条龙发发展。为为节省投投资，加加快鸵鸟鸟养殖基基地的发发展，本本项目的的具体建建

25、设内容容为种鸵鸵鸟繁殖殖基地、商商品鸟养养殖基地地，饲料料加工厂厂，屠宰宰加工厂厂。建立鸵鸟养养殖基地地和鸵肉肉鸵皮出出口基地地关键是是选择鸵鸵12种和屠宰技技术设备备。一、 鸵鸟良种选选择 建建立种鸵鸵鸟繁殖殖基地和和商品鸟鸟养殖基基地关键键是选择择种蛋和和良种。 目目前中国国鸵鸟养养殖场已已有6000多家家，鸵鸟鸟业的发发展已进进入选育育扩种阶阶段和部部分商品品生产阶阶段。拟拟建的种种鸵基地地不宜再再花巨资资盲目进进口鸵鸟鸟和鸵鸟鸟蛋，而而应在选选育扩群群和开发发鸵鸟产产品的深深加工上上下功夫夫。 被被人们称称之为鸵鸵鸟的鸟鸟类，通通常包括括非洲鸵鸵鸟、澳澳洲鸵鸟鸟、美洲洲鸵鸟，由由于种属

26、属不同，它它们的体体形外貌貌也有差差异。目目前，中中国养殖殖的鸵鸟鸟主要品品种是非非洲鸵鸟鸟和澳洲洲鸵鸟，本本项目拟拟建的种种鸵鸟繁繁殖基地地和商品品鸟养殖殖基地，建建议以养养殖非洲洲鸵鸟为为主。目目前，人人工养殖殖的非洲洲鸵鸟有有3个品品种，即即蓝颈鸵鸵鸟、红红颈鸵鸟鸟和非洲洲黑鸵鸟鸟。蓝颈颈鸵鸟和和红颈鸵鸵鸟属于于原始种种；非洲洲黑鸵鸟鸟是经长长期选育育而成，以以生产优优质羽毛毛和鸵鸟鸟皮为主主要选择择目标，而而不追求求过快的的生长速速度。非非洲黑鸵鸵鸟和蓝蓝颈鸵鸟鸟、红颈颈鸵鸟相相比，颈颈部和腿腿部短，体体形较小小，性情情温顺，容容易饲养养管理，羽羽毛密集集、质量量好、产产量高，皮皮的毛

27、孔孔密集，分分布均匀匀，皮张张质量好好，产蛋蛋率高。非洲鸵鸟是是形体最最大的鸟鸟类，成成年鸟体体重约1150千千克。13体高2.55米左右右，体长长1.55米。初初生鸵鸟鸟体重约约1千克克。经110个月月饲养可可达1000千克克。 非非洲鸵鸟鸟头小，眼眼大，颈颈长。颈颈占体高高的大部部分。体体躯为长长卵形，两两脚粗壮壮，脚骨骨坚硬，每每只脚有有两趾。 非洲洲鸵鸟的的毛色特特征：雏雏鸟的羽羽毛呈淡淡黄色，但但毛尖端端非常黑黑。鸵鸟鸟及青年年鸟羽毛毛灰暗掺掺白色有有灰点羽羽毛。成成年雄鸟鸟全身羽羽毛为黑黑色，翅翅膀与尾尾部为白白色。成成年雌鸟鸟羽毛为为灰色。 非非洲鸵鸟鸟以草食食为主，能能耐粗饲饲

28、。因为为鸵鸟没没有嗉 囊 ，但但有消化化能力很很强的肌肌胃、腺腺胃和发发达的盲盲肠，故故兼有鸟鸟类和反反刍动物物的特性性，对粗粗纤维食食物有很很强的消消化能力力。所以以非洲鸵鸵鸟的日日粮，青青精饲料料可占一一半以上上。 非非洲鸵鸟鸟适应性性广，抗抗病力强强。非洲洲鸵鸟原原产于非非洲和阿阿拉伯沙沙漠，澳澳大利亚亚和南美美等环境境恶劣，食食物稀缺缺地带，因因而养成成适应性性广，抗抗病力强强的特点点，中国国人工养养殖的鸵鸵鸟仍有有这一特特点，除除雏鸟需需要一定定的保温温外，三三月龄以以上的非非洲鸵鸟鸟对气候候的适应应很强，环环境温度度高达445度，低低至零下下30度度时，均均不影响响非洲鸵鸵鸟的正正

29、常发育育和繁殖殖。 非非洲鸵鸟鸟合群性性强，适适应于放放牧饲养养。非洲鸵鸟在在繁殖期期内“一夫多多妻”制，一一般雌鸵鸵鸟每22天产蛋蛋1枚，孵孵化期为为42天天。14人工养殖的的非洲鸵鸵鸟，一一般在118-330个月月达到性性成熟，寿寿命长达达70年年。有效效繁殖时时间为440-550年。经经产鸵鸟鸟年产蛋蛋为800-1000枚，每每只蛋重重为12200-17000克，每每只鸵鸟鸟每年至至少可提提供幼鸟鸟40只只。二、 屠宰加工技技术与设设备的选选择中国屠宰加加工设备备比较落落后，综综合加工工不配套套，产品品较为单单一，档档次较低低，加工工过程中中的大量量副产品品被抛弃弃，造成成资源浪浪费和经

30、经济效益益低下，如如鸵鸟的的屠宰加加工仅生生产初级级产品-鲜鲜肉或冻冻肉，而而血、骨骨、蹄、头头、颈、下下杂等副副产品被被遗弃。为为了提高高综合加加工利用用率，满满足国际际市场需需求，应应用高新新技术对对肉食品品和副产产品进行行精深加加工，增增加产品品附加值值，拟选选择品种种如下：1、 肉制品：引引进国际际或国内内先进屠屠宰设备备。2、 皮加工：初初期出口口生皮。第四章 养殖场场规划一、规划项项目及规规模 根根据养殖殖、加工工各专业业提供的的资料，场场区规划划项目及及规模如如下：（一） 种鸵5100只，330个围围栏（每每围栏115-118只鸵鸵鸟）；15（二） 孵化中心及及育雏：孵蛋3384

31、00只/批批；（三） 鸵鸟屠宰及及羽毛加加工：1100000吨/年；（四） 饲料加工厂厂：1000000吨/年年；（五） 行政及生活活设施；（六） 配套公共设设施。二. 规划划布局本报告仅对对养殖区区1255亩用地地进行规规划研究究。养殖殖区可分分为四个个小区，西西部入口口处为场场部、生生活区及及饲料加加工厂；北部为为孵化、育育雏区，利利用9000平米米建筑物物作孵化化室、蛋蛋库、治治疗室、药药品库等等用。在在该楼的的西侧建建育雏房房两间，种种鸟和肉肉鸟分别别培育，东东侧建三三间雏鸵鸵围栏，养养育三月月龄以下下雏鸵；东南方方为屠宰宰场、变变电房及及锅炉房房、羽毛毛加工房房、冷库库、毛库库、统称

32、称屠宰加加工区。中中部为养养殖区，建建有344个围栏栏，每个个占地约约14000平米米，这些些围栏也也可分为为四个小小区，可可对幼鸟鸟、青年年鸟和种种鸟、肉肉鸟分别别饲养，便便于管理理。场部部、生活活区、饲饲料加工工及屠宰宰加工各各有围墙墙分隔，以以减少相相互干扰扰，并保保证安全全管理。三、 规划技术经经济指标标规划技术经经济指标标一览表表16项 目单 位数 量量总用地平方米835500围栏用地平方米556000建筑用地平方米153722道路及广场场用地平方米125788总建筑面积积平方米113222四、 场区工程量量及其估估价项 目单 位数 量估价:万元元备 注土石方立方米45007.2档土

33、墙立方米5007.5道路、场地地平方米1400003.0排水沟米180021.8砖围墙米125018高3米围栏（钢管管）米18000040砼立柱,上上下三圈圈钢管1.55-2”大门座62外围栏植物物带米12005外围除局部部用砖墙墙外,其其余用植植物带第五章 技技术与工工程 种种鸵鸟养养殖繁育育基地一、 技术措施 11、繁育育技术；引进世世界优良良品种，采采取1雄雄2雌为为一饲养养单位。2、饲养管管理技术术：（11）种鸵鸵以舍饲饲为主，放放牧与外外饲相结结合；（22）根据据种公鸵鸵鸟，繁繁殖母鸟鸟、雏鸟鸟、青年年鸟不同同生长发发育特点点，制定定出不同同的饲养养要点和和管理方方法；（33）17综

34、合加工利利用饲料料资源，作作物秸秆秆采用青青（半干干）贮，微微贮、氧氧化、盐盐化、采采碎等技技术，合合理调制制加工谷谷饼类和和糟渣类类饲料，采采用科学学的饲料料配方。 33、疫病病的防治治技术：建立健健全畜群群检疫，防防疫制度度、控制制和消灭灭疫病的的发生与与流行。 44、建立立以良种种鸵鸟繁繁育基地地为中心心，为周周转饲养养点和饲饲养户提提供雏鸟鸟、饲料料、饲养养技术及及卫生防防疫等配配套服务务，按重重量回收收商品鸵鸵鸟，形形成繁育育、饲养养销售一一体化经经营，带带动区域域化经济济发展。二 主要建筑1、 主要建筑：见表44表4、种鸵鸵鸟养殖殖繁育基基地主要要建筑2、 主要设备、见见表5、表表

35、6、种鸵鸟养殖殖繁育中中心主要要仪器设设备表5序 号号名 称规 格格1孵化器5002发电机10/瓦3温度调节器器SV-8004-665044G4温度调节器器5出雏器500 6育雏器2,0000 7合计18种鸵鸟养殖殖繁育中中心主要要仪器设设备表6序 号名 称规 格1饲料运输车车电瓶/ITT2商品鸟回收收车10T3送料车IT4送水车IT5清粪车IT6办公用车7锅炉8检疫设备9合计 屠宰宰加工及及肉制品品厂一、 生产加工工工艺流程程（一） 屠宰：宰杀杀取毛剥皮分割除去头头脚内脏处处理。（二） 低温加工肉肉品：剔剔骨分割冷藏腌制速冻（或或真空速速冻一小小包装）。（三） 羽毛制品：取毛清洗分类烘干包装

36、。（四） 鸟皮制品：剥皮除油清洗腌制包装。三、 主要工程：见表77主要工程19表7序 号名 称称1屠宰车间2低温加工间间3肉食品车间间4皮制品车间间5羽毛制品车车间6下杂制品车车间7骨制品车间间8待宰室9宿舍食堂10办公用房11围墙12厂区统管线线13污水处理14锅炉变电所所15合计三、主要设设备：见见表8主 要 设设 备表8序号名 称称规 格 型型 号数 量1检验设备常用各种1套2屠宰生产线线1套3真空冷冻干干燥设备备国产含按装装费24皮制品加工工设备国产含按装装费5毛制品6冷库组合式50001套7锅炉0.5t冰冰炉、11t1汽炉炉28变压器400KVVA19合计第六章 外部配配套条件件一、

37、 种鸵鸟基地地和商品品鸵基地地 鸵鸵鸟具有有发达的的盲肠，能能消化富富含粗纤纤维青饲饲料，在在人工饲饲养条件件下，其其日粮以以青绿草草料为主主，适当当加喂配配合饲料料。青绿绿饲料指指青草，柱柱花牧草草、番薯薯藤叶、蔬蔬菜以及及一切无无毒的青青绿野草草、野菜菜。配合合饲料的的原料主主要有蛋蛋白质（包包括黄豆豆、豆粕粕、花生生饼、鱼鱼粉、肉肉粉等），能能量饲料料（包括括玉米、米米糠、麦麦皮等），矿矿物质饲饲料（包包括食盐盐、骨粉粉、贝壳壳粉等）。拟拟建的养养殖基地地和种鸵鸵基地以以拟选取取的养殖殖场、专专业户都都处在农农村，育育牧地宽宽阔，青青绿饲料料资料丰丰富，周周围农村村也以种种菜、种种果、种

38、种粮为主主，可满满足饲养养需要。配配合饲料料的原料料以采购购为主，市市场供应应极其丰丰富方便便，也可可满足需需要。二、屠宰加加工厂由于种鸵基基地和商商品鸵基基地的育育鸵生产产规模和和生产周周期的制制约，投投产期及及正常年年份也难难以保证证屠宰需需求量，因因此屠宰宰鸵鸟的的主要来来源拟从从以下三三个方面面解决，即即基地自自产的商商品鸵鸟鸟和淘汰汰鸵鸟，回回收鸵鸟鸟养殖点点和专业业户联营营的商品品鸟和淘淘汰鸟，收收购基地地所在地地及省内内外市场场的商品品鸟。21第七章 环保保、卫生生防疫环保：一、 鸵鸟养殖繁繁育基地地 本本项目的的种鸵鸟鸟繁育和和商品鸵鸵饲养属属野外饲饲养型项项目，接接近于大大自

39、然状状态，对对环境有有影响的的主要是是鸵鸟的的粪尿，要要加强粪粪便处理理，对鸵鸵鸟排除除的粪尿尿做到及及时收集集清除，经经生物热热处理以以提高肥肥效，杀杀灭病原原物，净净化环境境，提供供肥效和和能源。二、屠宰加加工厂主要是污水水和废气气处理，屠屠宰加工工过程中中，无有有毒有害害物质排排放，仅仅日排放放废水440吨，经经中水设设备或隔隔油池脱脱脂处理理后，可可循环使使用或灌灌溉周围围农田。锅锅炉排放放的二氧氧化硫量量要控制制在国家家标准之之内。卫生防疫：在饲养和加加工过程程中，严严格执行行家畜畜禽防疫疫条例、兽兽医卫生生检验规规定和和食品品卫生法法等法法规，实实施鸵鸟鸟检验与与防疫，食食品卫生生

40、检验与与监督，以以保护人人、鸵鸟鸟健康。22第八章 劳动动组织 实实行董事事会领导导下的总总经理负负责制，下下设：种种鸵鸟养养殖繁育育基地、商商品鸵养养殖基地地、饲料料加工厂厂，屠宰宰加厂，按按照中中外合资资企业法法、公司司法和和公司司章程的的规定行行使各自自职权。 董董事会 总总经理 总畜牧牧师 副总总经理 总会计计师 技术术部 出口口部 办公室室 劳人人部 计财财部 种鸵鸵鸟养殖殖 饲料加加工厂 屠屠 宰 厂 繁育育基地第九章 经济济效益和和社会效效益评价价一、 主要依据、原原则和方方法（一） 依 据1、 国家计委颁颁发的建建设项目目经济评评价方法法和参数数；2、 财务部制定定的工工业企业

41、业财务制制度、工工业企业业会计制制度；233、 国家有关税税收政策策；4、 项目养殖、加加工工程程方案。（二） 原则1、 动态分析为为主，静静态分析析为辅；定量分分析为主主，定性性分析为为辅；2、 效益与成本本费用计计算口径径一致。（三） 假设条件和和评价方方法1、 假设条件 假假设双方方合资顺顺利，养养殖、加加工内容容和规模模如方案案所定，项项目建设设进度按按期完成成，项目目产品销销售达到到预期目目标，国国家宏观观经济政政策保持持相对稳稳定。2、 方法 根根据项目目建设方方案，项项目以农农户养殖殖育肥鸵鸵鸟，并并委托有有关合作作企业进进行部分分产品加加工，同同时在新新增土地地上建成成种鸵场场

42、，并引引进屠宰宰生产线线，建成成屠宰加加工厂方方式，生生产全新新鸵鸟加加工产品品。因此此，经济济分析采采用新建建项目评评价方法法进行财财务评价价。 视视种鸵场场、加工工厂为最最终鸵鸟鸟产品的的生产单单位，不不单独测测算其投投入产出出效益，只只对总体体项目进进行财务务评价。一、 基础数据及及其测算算（一） 项目规模24 项项目将占占地8335500平方米米，建成成种鸵场场、饲料料加工厂厂、屠宰宰加工厂厂及配套套设施，委委托农户户代养年年出栏育育肥鸵鸟鸟1万只只，委托托有关合合作企业业加工皮皮、毛产产品。项项目正常常年将年年产鸵鸟鸟肉5000吨，皮皮100000张张，羽毛毛18吨吨，饲料料1万吨吨

43、。（二） 建设期、投投产期、计计算期 项目从从第一年年下半年年启动，第第二年即即形成2200只只种鸵，规模第第三年达达5100只，养养殖工程程建设期期一年，投投产期三三年。项项目第四四年将开开始出栏栏育肥鸵鸵，投入入加工，第第七年达达到年出出栏育肥肥鸵1万万只，形形成设计计加工能能力，加加工工程程建设期期2.55年，投投产期55.5年年。 因因此，总总体项目目建设期期按2.5年，投投产期55.5年年，计算算期122年。（三） 项目投资及及资金来来源 项目建建设资金金43882.88万元。（四） 成本费用估估算 按制造造成本法法原理计计算产品品生产成成本，视视项目财财务费用用、管理理费用及及销售

44、费费用为期期间费用用在效益益中一次次扣除。总总成本费费用视种种鸵场繁繁殖育雏雏，以及及屠宰、饲饲料加工工厂为一一项目总总体，测测算总体体项目成成本费用用，农户户代养鸵鸵鸟费、皮皮和羽毛毛外协委委托加工工费一并并计入项项目成本本费用中中。1、 生产成本估估算25（1） 原辅材料成成本A、养殖饲饲料成本本 项项目种鸵鸵场种鸵鸵和雏鸟鸟需消耗耗配合饲饲料和青青饲料。配配合饲料料由项目目饲料加加工厂自自产供应应，不单单独计算算养殖配配合饲料料成本。青青饲料系系当地收收购，按按平均收收购价00.3元元/公斤斤计，正正常年青青饲料年年需用116544吨，成成本500万元。青饲料成本本 第几几年项目二三四五六七种鸵消耗(吨)365365365558931931931雏鸟消耗(吨)189286411720720