理发店管理制度94458.docx
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1、理发店管理制度第一章、总则第一条 为规范璐娜发型管理程序,特制订本办法。第二条 本本办法适适用于璐璐娜发型型所有员员工。第二章、员员工日常常管理制制度第三条 日日常管理理条例1、全体员员工按照照本店编编排表,准准时上下下班、休休息,不不得迟到到、早退退、旷工工,病、事事假应办办理请假假手续,上上班时间间衣冠整整齐干净净,有工工作服者者一律穿穿工作服服,工作作服要整整洁,工工作证佩佩戴在左左上胸,女女士化妆妆,刘海海儿不宜宜超过眉眉毛,鞋鞋跟不宜宜太高。上上班前不不吃刺激激性、有有异味的的食物,保保持口腔腔卫生。2、热情接接待顾客客,面带带微笑,耐耐心回答答客人的的询问。以以赞许的态态度为顾顾客
2、做好好接待工工作,存存放手袋袋、物品品等事宜宜。3、做好客客人进出出店的接接送工作作,要做做到“一带二二送三介介绍”(即带带位、送送茶、介介绍产品品及发质知知识)。4、掌握顾顾客情况况,对异异常顾客客要留心心观察,发发现问题题要及时时报告。5、上班时时不得会会见亲友友,不准准打私人人电话,严严禁在工工作场所所内吸烟烟、喝酒酒、吃东东西、追追逐打闹闹、玩牌牌、打麻麻将,严严禁赌博博、搞色色情服务务或色情情中介,不不提供“三陪”服务和和“三陪”信息,以以及做其其他与工工作无关关的活动动,离开开工作场场所必须须要征得得副店长长同意。6、不准私私自带他人人进入工工作地点点,不得得私自将将本店物物品带出
3、出本店或或赠予他他人,更更不能有有偷窃行行为。7、服从上上级指挥挥,如发发现物品品损坏或或出现故故障要及及时报上上级处理理,联系系维修,以以免影响响工作。8、工具使使用前后后必须清清理干净净,摆放放整齐,工工作地点点不得摆摆放与工工作无关关物品,设设备用完完后,必必须放回回原处,并并清理干干净。9、全体员员工要团团结一致致,各尽尽其职,献献出真诚诚服务,做做好本职职工作。10、工作作要认真真负责,力力求准确确无误地地完成工工作任务务,如遇遇有疑难难问题要要报告上上级,请请示处理理,因责责任心不不强,不不按服务务规范操操作而造造成的人人为错误误或影响响发型效效果,当当事人要要受到经经济处罚罚。1
4、1、洗头头、吹发发、电染染操作过过程中,要要做到多多问、多多观察、多多学习。12、结账账时要礼礼貌待客客,对客客人应付付的现金金清点后后要复述述一遍,防防止出错错单,跑跑单现象象。13、及时时处理客客人或同同事遗留留的物品品,并向向本部主主管报告告。14、每一一位员工工有责任任保持本本店环境境的整齐齐、清洁洁,不得得随地丢丢烟头杂杂物,同同心协力力劝导顾顾客自觉觉遵守,维维护本店店正常秩秩序。15、热爱爱本店,宣宣传本店店,自觉觉维护本本店信誉誉。16、服从从分配,团团结协作作,不拉拉帮结派派,不惹惹事生非非,主动动做好本本职工作作。17、敬业业,积极极进取,努努力学习习专业知知识,不不断提高
5、高业务水水平和工工作能力力,提高高服务质质量。18、工作作时间不不打私人人电话,不不长时间间会客,上上班时间间一律不不准接电电话,紧紧急的私私人电话话则由同同事接听听转告。19、在工工作岗位位服务要要热情、礼礼貌、周周到,接接待客人人或与客客人和同同事交谈谈要用敬敬语,上上班要按按本店要要求的标标准进行行服务,接接送客人人有道谢谢声,工工作出现现差错和和失误要要有致歉歉声。20、工作作时面带带微笑、有有礼貌、负负责任、诚诚实、细细致、讲讲效率、说说到做到到,对工工作推诿诿,不拖拖拉,接接待客人人要善始始善终,交交接工作作要清楚楚。21、保持持个人卫卫生整洁洁,保持持口腔卫卫生。22、切实实服从
6、上上司的工工作安排排和督导导,按照照要求完完成本职职任务。23、不得得顶撞上上司,不不得无故故拖延、拒拒绝或终终止上司司安排的的工作,如如不满可可向上一一级投诉诉,寻求求合理的的解决途途径。24、如要要工作中中出现意意外情况况,上司司不在又又必须立立即解决决时,应应电话联联系或自自己妥善善处理。25、有合合作精神神,做好好本职工工作的同同时,还还要为同同事创造造条件,注注重服务务质量,使使客人对对服务无无可挑剔剔。26、养成成节约用用电、用用水、节节约使用用产品和和易耗品品的良好好习惯,爱爱护公物物,看到到将要坏坏的地方方立即通通知维修修。27、对仪仪器、用用品应严严格按照照标准操操作规程程使
7、用。28、搞好好区域卫卫生。29、不因因自己心心情而影影响工作作质量。30、保守守本店经经营机密密。31、服从从文化、工工商、公公安、消消防等部部门的管管理、监监督。第三章、美美发店服服务管理理制度第四条 服服务管理理条例1、严格规规定着装装,仪表表保持整整洁,符符合上岗岗标准。2、做好场场地卫生生清洁工工作,保保持场内内环境及及各种服服务设备备干净整整洁、摆摆放合理理。3、检查各各种设备备设施是是否完好好,发现现故障要要有时报报修,保保证各种种设 备的作作用和运运转一切切正常。4、查阅顾顾客记录录,了解解宾客预预订情况况和其他他需要接接着继续续完成的的工作。5、检查并并消毒器器具和其其他客用
8、用产品,发发现破损损及时更更新。6、检查并并补齐各各类营业业用品和和服务用用品,整整理好桌桌椅等,按按指定的的位置休休息待客客。7、保持良良好的工工作姿态态,精神神饱满,待待客热情情。8、微笑迎迎客,态态度热情情,讲究究礼节,用用礼貌用用语问候候客人。9、使用文文明服务务用语,以以优质服服务满足足客人的的要求。10、尊重重客人的的风俗习习惯,不不讥笑、议议论客人人的生理理缺陷。11、班前前睡眠充充足,不不饮酒,不不吃带有有刺激性性、带异异味的食食品。12、在岗岗时不吃吃零食、聊聊天、串串岗,保保持良好好的工作作态度。13、耐心心回答客客人提出出的各种种问题,指指导客人人正常使使用本店店设备,避
9、避免客人人受伤和和本店设设备受损损。14、对客客人的不不文明行行为要礼礼貌劝阻阻,对各各种违规规行为要要及时予予以制止止。15、对客客人提出出的合理理要求尽尽量予以以满足,不不推卸。16、发现现客人遗遗失物品品要及时时上交。17、洁身身自爱,对对客人提提出的不不合理要要求,要要礼貌恰恰当以予予以拒绝绝。18、对客客人已使使用完的的各类用用品要及及时予以以清洁整整理。19、服务务过程中中出现差差错,要要说“对不起起”,不能能说“不要紧紧的”。20、客人人意外受受伤,向向客人表表示歉意意,表示示负责后后果和损损失,视视其受伤伤程度妥妥善处理理,严重重的送医医院并保保护现场场。21、客人人有意或或无
10、意损损坏本店店设备要要立即制制止,通通知上级级,保护护现场,礼礼貌地提提出赔偿偿,严重重的报公公安部门门处理。22、意外外停电、停停水或意意外事故故,保持持冷静,维维护现场场秩序,稳稳定客人人情绪,向向客人表表示歉意意,注意意场内情情况,防防止各种种意外发发生,立立即使用用蜡烛、手手电等照照明设备备,如是是本店电电源问题题立即通通知维修修,防止止出现跑跑单现象象,如因因障碍不不能完成成的服务务,再次次表示歉歉意,预预约改天天补上,减减半或全全免账款款。23、做收收尾工作作再次检查查无遗忘忘物品,如如有,必必须交上上司处理理。将物品依依次摆好好,以备备下次作作用方便便。处理该清清洁消毒毒物品(毛
11、毛巾物品品)。倒垃圾。关闭电器器、空调调、电灯灯、水龙龙头、煤煤气管,锁锁门关窗窗。第四章、美美发店员员工考勤勤制度第五条 为为了加强强公司人人员出勤勤管理,提提高工作作效率,特特制定本本制度,并并共同遵遵守。第六条 考考勤是公公司管理理工作的的基础,是是计发工工资、奖奖金、劳劳保福利利等待遇遇的主要要依据。第七条 员员工考勤勤、休假假和请假假应严格格按照公公司制度度执行。第八条 员员工上下下班须到到前台进进行签到到(签退退)。签签到时应应按顺序序进行,自自觉遵守守考勤秩秩序。第九条 考考勤统计计时间为为每月一一日9:300至次月月一日99:300。第十条 公公司上班班时间为为:9:30分21
12、1:30分第十一条 厨师每每月休息息2天,其其他员工工每月休休息4天天(每周周一天)。(具体人员安排详见附件二)第十二条 公司员员工上下下班不可可让人代代替签单单,发现现由他人人代签的的扣除双双方当事事人各550元。第十三条 上班时时间到了了仍未到到岗者计计为迟到到,每日日上午99:30以后后打卡记记为迟到到。从每每月月初初开始累累计迟到到(早退退)按次次数计算算相应罚罚款,迟迟到(早早退)660分钟钟以内者者,每分分钟扣除除5元,迟到到(早退退)600分钟以以上的列列为旷工工,旷工工罚款2000元。第十四条 凡无假假条,又又没签到到(签退退)的工工作日,均均计为旷旷工。第十五条 连续旷旷工三
13、日日或一月月内累计计旷工六六日,均均予开除除。第十六条 如因加加班需要要员工99:300以后上上班的实实行换休休制,从从晚上110:000开始始计时,加加班时间间可根据据店长安安排其在在之后上上班期间间给予相相应休息息的时间间。第十七条 员工休休假制度度 1、员工工休假实实行轮休休制,按按休假排排班表执执行。 2、员工工遇事须须工作时时间亲自自办理的的,应提提前两天天向店长长请假,遇遇特殊事事件不能能当面请请假的,可可通过电电话、口口信等方方式请假假,经批批准同意意后方可可生效,否否则按旷旷工处理理。 3、 员工工每月只只准请一一次事假假且事假假当日不不计工资资;若超超过两次次事假,则则从第二
14、二次事假假起,当当日除不不计算工工资外,扣扣除1000元每每天。 4、员工工上班期期间如需需因公外外出需填填写员员工外出出登记表表,未未填写员员工外出出登记表表就外出出者扣款款50元;在上班班之后因因私事须外外出办理理的(请请小假),须须向店长长请示,经经同意到到前台填填写员工外外出登记记表后方可可外出。请请小假不不准超过过15分分钟,超超过155分钟仍仍未回公公司者予予以电话话警告。超超过一小小时仍未未回公司司者,按按每分钟钟扣款55元执行。 55、未向向店长请请示,私私自离开开理发店店者,扣扣款500元。 6、节假假日及周周六、周周日不准准请假,否否则计为为自动辞辞职。病病假需有有病例证证
15、明,否否则无效效。 7、病假假:6天天以内病病假发放放当天工工资的330%,超超过6天天按西安安市最低低工资标标准发放放。病假假须向店店长请假假,不能能当面请请假的,可可通过电电话、口口信等方方式请假假。病假假超过一一天者,须须出据病例例证明,否否则计为为事假,病病假当天天不计算算工资。 8、公司司员工产产假、婚婚假、长长假由集集团人力力资源部部根据情情况而定定。第十八条 本制度度自发布布之日起起实行。第五章、美美发店员员工生活活福利制制度第十九条 员工宿宿舍、住住宿标准准1、每人一一床位:分上下下架床,上上床的员员工一定定要注意意安全,床床一定要要靠墙系系紧,而而且一定定要有护护栏、梯梯级,
16、如如果没有有护栏、梯梯级,员员工有权权利拒绝绝使用,如如因个人人错失行行为导致致损失(包包括跌伤伤)的,美美发店无需负责责。2、店铺只只提供场场地及床床位住宿宿,一切切个人生生活必需需品要自自理,在在住宿期期间的消消费、电电费、煤煤气费、卫卫生费、管管理费、治治安费等等费用,由公司提供。第二十条 员工个个人办证证、纳税税、工衣衣、协议议违约金金的交纳纳方式及及数量说说明1、员工个个人照片片费,办办理身份份证、未未婚证、工工作证、上上岗证、健健康证、暂暂住证等等一切费费用自理理。2、员工应应按照中中国劳动动税法,依依时缴纳纳个人所所得税,并并按规定定到指定定的场所所缴纳费费用。3、员工的的工衣、
17、工工牌,美美发店承承担所有有费用,员员工负责责作用、保保管,遗遗失或弄弄坏的要要自行按按价购买买。第二十一条条 员工的的罚款用用途员工的罚款款用作补补贴员工工的纸巾巾、凉茶茶、汤水水、集体体娱乐活活动等作作用,不不能入美美发店收收入账(特特殊罚款款:包括括打架处处罚、物物品损坏坏处罚、材材料浪费费补偿等等不能入入娱乐项项目使用用)。第二十二条条 员工的的伙食标标准,节节假日加加菜标准准1、 美发店提供供两次正餐,分分别为每每天中午午及下午午,如遇遇厨师休休假或者者请假,按按每人每每天200元给予予补助。2、 美发店每月月底有110000元员工工活动经经费,店店长根据据店内工工作安排排组织员员工
18、集体体培训或或者娱乐乐活动,增增加员工工的技能能水平,并并增进员员工之间间的交流流。店长长需提前前一周上上报资金金计划。3、法定节节假日给给员工加加菜。加加菜节日日为:元元旦、清清明节、端端午节、劳动节、中秋节、重阳节、国庆节、年三十。第二十三条条 因工受受伤及生生日福利利1、员工因因违反操操作规程程而因工工受伤时时,由美美发店送送医院医医冶,其其诊疗费费、药费费、就医医路费一一切均由由自己负负责。2、员工生生日,公公司给予予50元元生日红红包。第六章、美美发店物物流管理理制度第二十四条条 货物管管理的意意义企业化连锁锁美发店店除了靠靠全面、一一流的服服务及专专业技术术项目来来提升营营业额外外
19、,也需需要有一一套健全全的物流流管理制制度,控控制不必必要的成成本资金金损耗,掌掌握产品品储备,控控制库存存压货、缺缺货,保保证营业业顺利,清清楚货品品的成本本与定位位,不断断地改进进经营方方法,这这对美发发店经营营的成功功起着很很重要的的作用。第二十五条条 货物管管理细则则1、产品管管理需由由财务核核算成本本,制定定每次收收费与用用量的记记录。2、产品进进货需由由库管、财财务清点点入货,并并做好记记录。3、产品出出货需要要由领货货人填写领货单单,由店店长签名名,领货货人签名名,注明明用途,库库管签名名后出货货并留存存单盘点点。4、每星期期需由店店长、财财务、库库管盘点点货一次次。5、各类产产
20、品需由由店长或或技术总总监制定定使用量量,并公公布给出出货人。第二十六条条 产品出出货方法法1、针对服服务项目目需要,需需由出货货人填写领货单单,请库库管签字字确认领领货,由由专人出出货给美美发店。2、由美发发店助理理负责配配料出货货。3、出货人人员需严严格按使使用量出出货。4、货品领领出后需需按指定定地方统统一摆放放,并保保持取货货时的卫卫生。5、美发师师领产品品时需持持客户资资料,填填写领领货单,资料上注明当次需操作的项目,由库管签名确认,才能由出货人出货。6、美发助助理领产产品需持持干净的的小碟子子,分类类装好,用用小托盘盘或其他他器皿拿拿回操作作室,使使用完毕毕将小碟碟清洗干干净,放放
21、入消毒毒柜消毒毒。7、使用完完的产品品,领货货时需持持空瓶写写领货单单一起与与库管再再次出货货。第二十七条条 库房管管理制度度为了使公司司物品管管理规范范化,根根据公司司目前状状况,特特制定本本制度。1、理发店店员工必必须节约约使用产产品,避避免浪费费。2、建立严严格的验验收入库库制度,入入库物资资要保质质保量,验验收应做做到:有有计划依依据,验验收及时时,计量量准确。对对采购人人员购回回产品,应应根据货货物发票票上的品品名、规规格数量量、单价价、金额额、质量量等逐一一验收合合格后,填填写入库单单并签名名,若发发现数量量短缺,规规格不符符,质量量明显不不合格者者,不能能入库,未未经验收收的物资
22、资原则上上不能入入库,物物资入库库时,库库房保管管员应会会同采购购员当面面验收,一一般应在在一天内内验收完完毕,零零星物资资做到随随到随验验。入库库单由库库管人员员留存。3、加强库库房安全全管理,非非库房管管理人员员,未经经允许不不准进入入库房。4、库房房内严禁禁存放易易燃易爆爆物品,不不准在库库房内吸吸烟,库库房内无无人时要要切断电电源、水水源、火火源。库库房周围围的明显显处要配配置防火火设备。5、对库房房内的安安全设备备、温湿湿度情况况、档案案完好程程度,要要定期进进行检查查,做好好记录,发发现问题题要采取取有效措措施及时时解决。6、库房房内物品品的摆放放应整齐齐有序,便便于取放放。要采采
23、取相应应措施,保保证库房房内达到到三无(无无鼠、无无虫、无无尘)、四防(防盗、防火、防潮、防晒),保证物品安全。7、库内内无人时时要关好好门窗并并上锁,每每天上下下班要对对库房进进行一次次认真的的安全检检查,发发现可疑疑迹象要要及时报报告做好好相应处处理。8、要建立立登记和和统计制制度,帐帐目、库库存数量量要一致致,各库库房内存存放物品品的类别别、数量量应按年年代做好好统计,为为上报各各类统计计报表做做好基础础工作。9、店内物物品由店店长统一一摆放,货货架上的的物品拿拿出用完完后必须须放回原原位。库库管人员员须将用用完的产产品及时时补上,并并将用完完的产品品空壳统统一放在在一个固固定的位位置。
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