[超市连锁]购物中心商业计划960.docx
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1、购物中心商业计划一、选址原原则“天时”、“地利”、“人和”都会直接接影响企业业的经营。“天时”是指商家对投资时机的把握以及在经营过程中的时令性的把握;“人和”是商品在管理上的技巧,包括服务态度、促销手段、广告宣传等方面。而“地利”也是一个非常重要的因素,属于建筑策划的范畴。店址选择适当,占有“地利”之势,广泛吸收消费者促进销售,实现更好的经济效益。 城市商业活活动是以追追求最高利利润为目的的的,这是是商业设计计选址与布布局的经济济原则。同同时,顾客客是商业活活动过程中中不可缺少少的重要组组成部分,因因此,建筑筑之布局与与城市人口口分布形态态密切相关关。 城市商业中中心的形成成和发展是是城市、社
2、社会、经济济和科技等等领域综合合作用的产产物,按其其相互作用用的规模和和范围的层层次来分,可可分为宏观观的社会经经济影响,中中观的空间间区位条件件和微观的的空间模式式三个不同同的层次。 商业设施施选址的意意义就在于于它是一项项长期性的的投资,直直接关系企企业经营的的战略决策策,是零售售企业贯彻彻以消费者者为中心观观点的重要要体现,是是影响企业业效益的一一个决定性性因素,同同时也是制制定企业经经营目标和和经营策略略的重要依依据。 商业设施的的选址应该该考虑以下下因素:(11)客流规规律;(22)交通状状况;(33)商业环环境;(44)地形特特点;(55)符合城城市规划要要求。 1、客流规规划是选
3、择择店址的最最重要的因因素 商业中心是是消费中心心,从经济济效益上讲讲,商业中中心必须满满足整个城城市消费市市场的要求求,争取尽尽可能多的的顾客;从从成本效益益上讲,要要争取最大大的聚集效效益,要求求最大限度度地利利城城市的各种种基础设施施。所以,城城市人口分分布的空间间形态是商商业中心形形成发展的的重要制约约因素。 (1)相同同客流规模模的不同地地区,因客客充的目的的、速度、时时间不同,对对选址条件件有不同差差别。 在在商业集中中的繁华地地区客流目目的一般是是以购买商商品为主流流,或是与与购买商品品有联系的的观光浏览览,为以后后购买作准准备,这类类地区的客客流特点一一般是速度度缓慢,停停留时
4、间较较长,流动动时间相对对分散。 有有些时候,除除了人口的的密度因素素之外,人人口的职业业分布、收收入状况、年年龄也是影影响购买能能力、购买买习惯的主主要因素,必必须加以考考虑。前者者可以作为为商业规模模的主要参参考指标,后后者则除影影响规模之之外,还决决定了商业业的特色和和内容。 (2)选择择店址需要要调查分析析街道两侧侧的客流量量规模,选选择客流较较多的街道道一侧。 (3)选择择店址要分分析街道特特点与客流流规模的关关系,街道道交叉路口口客流最多多,是选址址的最好位位置。 (4)对于于大型的购购物中心和和商业街,除除了被动适适应客流规规律之外,还还可以在原原有路网基基础上加以以改善开发发,
5、选择有有开发前景景的区域,开开辟新的道道路交通系系统,主动动地引导客客流,制造造客流,进进而创造新新的商业环环境。 2、交通状状况 城市道路交交通是联系系顾客与商商业设施的的载体。因因此,它是是制约商业业聚集与选选址的又一一个重要因因素。商业业活动的经经济原则要要求有尽可可能大的吸吸引范围,保保证尽可能能多的顾客客方便地到到达商店。因因此商业设设施的选址址必须是交交通可达性性最佳的地地点。在商商业的追求求最大货物物销售范围围的原则下下,选址应应使交通费费用达到最最小。所以以商业中心心交通可达达性最佳的的实质是:所有购物物出行者到到达中心的的出行时间间总和最小小。 3、商业环环境 选择店址应应考
6、虑设店店地点附近近的商店的的规模和数数量,如果果在同一地地区内已有有过多的同同行业商店店,势必影影响商店的的经营效果果,此为趋趋异性。但但是另一方方面,由于于顾客希望望就近广泛泛地比较选选择商品,以以及希望一一次购足所所需的商品品,有些商商店又有集集中趋势,相相邻而庙,此此为趋同性性。 一般来说,比比较专一的的商品,顾顾客希望有有广泛的比比较和选择择余地,希希望有集中中的专门店店。这种顾顾客以购买买一类商品品为目的,对对商业气氛氛、娱乐性性、环境没没有过多要要求,把注注意力全部部集中在商商品,并比比较其质量量、价格等等因素。 另外一此顾顾客,购物物的范围比比较杂,也也比较随意意,或完全全以休闲
7、为为主要目的的,当然不不会去逛上上面提到的的结构单一一的商业区区,而是希希望到集购购物、娱乐乐、休闲等等需要为一一体的综合合商场。一一般大商场场就是以此此为目标而而设置的,尽尽可能丰富富功能来满满足这类顾顾客的要求求。 还有一种特特性就是共共生性,即即指商店依依赖于为其其他原因而而来的顾客客,如商业业中心区的的小型商店店设于大型型商店附近近,主要经经营小商品品,以品种种齐全而取取得优势。或或开办大商商场不能提提供的小型型服务业,有有的经营连连带消费商商品的商店店相互邻拦拦,互为补补充,便利利顾客。 4、地形特特点 选择店址还还要分析地地形特点,主主要选择能能见度高的的地点,如如选择在两两面临街
8、的的地点能见见度就最高高,并且可可以扩充橱橱窗面积,增增辟出入口口以减缓拥拥挤,这是是最好的设设址地点。位位于街道的的入口处、公公共场所的的迎面处都都是能见度度高的地点点。有的地地点如位于于街道的凹凹进部位能能见度就差差。 5、城市规规划的要求求 城市总体规规划和详细细规划,都都根据城市市现状和发发展要求对对商业中心心的分布、商商业建筑的的布局等作作出一系列列的规定,商商业建筑的的选址应该该符合城市市规划的要要求,服从从城市总体体发展的需需要。 在选择店址址过程中要要对以上因因素进行实实际调查,搜搜集资料,具具体分析研研究,了解解建店的有有利和不利利条件,不不仅要考虑虑现状,还还要了解未未来的
9、发展展变化,尤尤其要了解解城市建设设的长期规规划,如所所选地区的的街道、交交通市政、公公共设施、居居民住宅及及其它建设设或改造项项目的规划划,有的地地点从当前前分析是优优越条件,而而随着城市市的改造将将会出现新新的变化,而而不适合设设店。反之之,从当前前分析不适适合设店但但从规划前前景看又有有发展前途途。 经经营计划与与竞争环境境调查 谋定而后动动为投资任任何事业成成功的要件件。谋者于于事前计划划,并运用用投资估价价技术作为为投资可行行性评估。购购物中心投投资计划的的前阶段,必必需在购物物中心开发发地点所设设定的商圈圈内锁定服服务客层,拟拟订各种服服务项目的的组合,对对这些业态态业种先调调查需
10、求面面,再设定定供给的配配置。在拟拟订的状况况下,设定定对商圈内内面对竞争争或排除竞竞争作互补补的服务项项目的配置置,通过计计划可行评评估作投资资效益的评评析,产生生最初步的的经营计划划。在这个个阶段,投投资者已有有完整的计计划轮廓,其其后虽可能能受外界环环境或内部部自我条件件变更而有有所调整,但但不容忽视视先前计划划的重要性性,事实上上当购物中中心开始经经营时亦不不能免除经经营计划的的调整。 投资估价之之前必需先先行拟订购购物中心的的整体经营营计划,例例如主题商商店、娱乐乐、精品店店、饮食街街、观光饭饭店、文艺艺活动等,其其后把类似似具有竞争争性的业态态汇总,以以经营面积积、营业额额来计算其
11、其坪效及依依商圈内客客层的所得得核算需求求量。在此此过程中决决定特定商商圈客层的的有效需求求,并取得得竞争者的的竞争形势势,再按消消费潜力计计算后求得得供给不足足量,据以以与拟开发发的购物中中心相比较较,从经营营者能力、才才力、财力力及经营特特色、立地地条件等方方面决定承承受风险度度,作为拟拟制购物中中心经营计计划的初步步基础。具具有拟订的的购物中心心预期经营营绩效,即即可顺利进进行投资估估价。 1竞争形形势 兵家常言知知己知彼百百战百胜,购购物中心在在先前阶段段了解竞争争形势即是是知彼的要要件。竞争争者在同一一商圈内所所居的竞争争地位,在在商圈内供供给量所估估的比例,需需求者有无无欲望的特特
12、性,但亦亦有其他限限制条件,即即使购物狂狂亦将遭受受破产的命命运。当购购物中心进进入市场争争取了需求求者的认同同,在现有有竞争者的的供给压力力下,可采采取市场需需求的补足足,从竞争争者手中攻攻克市场,或或采用创新新的手法创创造吸引力力,攻占市市场。 竞争是进步步的源泉,没没有竞争的的状态即属属垄断的市市场,并非非消费者之之福。 (1)大规规模经营: 由于大规模模经营,有有能力聘请请专家作各各种专案的的规划,尤尤其购物中中心组织专专案的开发发团队,完完全摆脱一一般传统的的经营模式式。任何为为达到经营营目的的不不利因素,应应由专家立立即作出有有效的计划划预以克服服,快速地地达成经营营商圈的特特性。
13、 (2)整合合需求: 购物中心多多功能的经经营计划,试试图给予消消费者全方方位需求的的满足。购购物中心充充分掌握消消费者多样样化的需求求,利用此此一特性,并并结合大规规模经营的的多变可塑塑的特性,于于规划阶段段实现消费费者导向,以以整合商圈圈内的消费费者需求。这这项整合性性需求将使使一般商店店经营者束束手无策。 (3)消费费资讯提供供者: 消费市场的的成熟度即即为消费水水准,消费费水准的提提升又必需需依赖供给给者如何提提供有效的的资讯,形形成教育消消费者的积积极效果。购购物中心采采取精耕商商圈的经营营模式,不不断提供资资讯及定期期刊物,呈呈现积极经经营的策略略。 (4)扮演演社区必要要设施的角
14、角色: 近年来国际际间购物中中心的角色色功能逐渐渐步入社区区机能化,成成为必要的的公共服务务设施。购购物中心以以其大规模模的经营形形势,改变变营利的单单一目标,为为满足社区区居民生活活提供其必必须的服务务功能。这这一种革命命性的变化化,使购物物中心经营营成功的机机会大幅提提升,政府府开始重视视购物中心心的发展,并并列入政策策,促进其其发展及给给予实质的的奖励措施施。 (5)行销销策略的配配合 购物中心运运用团队、专专业化的计计划性行销销,年度内内采用全面面性热场(EEVENTT),使购购物中心的的营业状况况一波波地地计划性提提升,并通通过“时间区分分使用”有效地规规划,降低低坪效。时时间区分使
15、使用的定义义,指行销销计划阶段段,掌握各各个时间区区段,消费费者进入卖卖场的变化化,通过业业种的安排排,使高峰峰、低峰的的差异降低低,达到高高坪效的经经营目标。由由于购物中中心的开发发者经营购购物中心,卖卖场的经营营绩效与业业者的收益益息息相关关。开发者者脱离房东东的心态,利利用每个商商店的经营营者联合成成立的组织织及累积的的基金,适适时有效地地用于行销销策略的推推动,形成成良性循环环,以更佳佳的业绩、更更雄厚的资资金,衍生生更积极有有效的行销销策略。 2经营业业绩 购物中心采采取计划性性经营的模模式,因此此在初期即即设定预期期经营目标标,根据规规定商圈锁锁定客层,依依消费者需需求条件,预预估
16、可能的的消费额,设设定预期的的营业额。营营业额为决决定投资者者是否投入入如此巨大大资金的指指标,为使使一个购物物中心增加加经营业绩绩,购物中中心的开发发经营者可可采用下列列的手段加加以提升: (1)卖场场满载: 卖场面积的的设计是依依据设计规规划初期,预预定集客力力所创造的的卖场人潮潮,产生卖卖场集客效效果,只要要有客人进进门就有商商机。购物物中心计划划性经营是是以顾客导导向、长期期经营为目目标,故不不应认为顾顾客进门一一定有购买买行为的发发生,否则则顾客会产产生不受欢欢迎的心态态;而采取取希望顾客客进门总会会有商机的的经营心态态。为使卖卖场满载应应采取经营营客层策略略的步骤为为: A、创造集
17、集客效果,提提高集客力力。 B、对进入入卖场的顾顾客群加以以明确的分分类,再与与设定的客客层比较。 C、由以上上步骤比较较的结果,评评估原始客客层经营的的比例,掌掌握客源。 D、促进与与再次、多多次进入卖卖场的顾客客建立客层层关系。 E、主动提提供资讯,把把顾客关系系Custtomerr Rellatioon的建立立,改变为为延伸的顾顾客关系CCustoomer RRetenntionn,如基于于顾客的家家庭及其亲亲子关系,逐逐渐引导主主力客层,由由顾客关系系的建立逐逐渐满足其其生活必需需。 F、利用服服务的热忱忱、专业的的产品推介介,使顾客客产生消费费行为。 G、提升顾顾客对购物物中心的认认
18、同感。 H、让购物物中心走入入消费者的的心,形成成市场心理理占有的根根深状态,争争取市场占占有率。 以下说明前前面所叙述述的经营手手段: (2)集客客力: 卖场吸引顾顾客能力必必需努力营营造形象,使使顾客成为为永久的顾顾客并成为为义务的宣宣传者。其其积极的做做法例如促促销活动、结结合电子化化的资料归归集运用与与快速服务务、商业与与社会责任任结合以达达到经营业业绩的目标标。 (3)需求求整合: 运用整合性性需求最有有利于经营营业绩目标标的达成。由由于购物中中心具有全全方位服务务、多功能能的特性,使使进场的顾顾客能享受受美伦美奂奂的硬件设设计与亲切切的服务,他他们停留的的时间较长长,创造许许多商机
19、,整整合顾客需需求一次满满足,卖场场产生了满满足消费者者需求的整整合效果。购购物中心亦亦可采取区区隔市场的的设计配合合行销计划划,展现强强而有力的的竞争优势势,呈现较较佳的经营营业绩。 3创造附附加的营业业面积 从坪效的指指标观察,坪坪效仍表现现每坪的平平均收益,其其主要手段段在于创造造卖场经营营效益,从从开发经营营者分析,亦亦可采取创创造附加的的经营面积积着手。其其主要项目目如下: (1)中庭庭新产品发发表会,不不但可以创创造更高集集客效果,亦亦可创造附附加的营业业面积。 (2)活动动造型销售售点,并可可配合作节节度商品销销售。 (3)不占占面积卖场场。指部分分墙面广告告,这些广广告效果随随
20、着卖场集集客量创造造效果。 (4)避免免卖场面积积空置,降降低坪效。亦亦可采用自自营的控制制方式,防防止空置卖卖场。 (5)坪效效提升形同同营业面积积的扩大效效果,垂直直效果与平平面效果平平等。购物物中心不但但创造高集集客力,且且整合性需需求更创造造垂直效果果,坪效大大幅提升,因因此其效益益相当于经经营面积的的扩大。其其中包含时时间区隔规规划的应用用。 4让具有有较高经营营能力、创创造经营效效益者进入入卖场 无论采用单单一租金或或租金与营营收抽成配配合的租金金给付方式式,具有经经营能力的的店即具有有集客力,在在各商店具具有相当集集客力所产产生的对卖卖场的贡献献,不但使使各商店经经营业绩好好,回
21、归于于卖场开发发经营者效效果更是可可观。 购物中心的的开发经营营者掠取高高知名度品品牌商品的的商店参与与购物中心心的经营,一一旦经营业业绩效果开开始发挥作作用,成群群的知名厂厂商必定想想办法争取取成为该购购物中心的的一员。因因此一个经经营良好的的购物中心心,不但没没有空置的的卖场,而而且排队等等待争取参参与经营的的厂商形成成一股热流流。对购物物中心的商商誉评估及及其效益评评估,大多多要求该购购物中心的的经营者提提供等待厂厂商的名册册,以呈现现商誉价值值程度及经经营效益的的持续性。 购物中心的的开发经营营者于初期期招商阶段段,常对具具知名度的的厂商赋予予较优惠条条件,以便便吸引参与与经营。依依笔
22、者规划划卖场的经经验,开发发经营者不不但不收分分文,尚给给予相当的的补贴额度度,希望某某个知名厂厂商参加经经营。在投投资效益评评估作业时时,也接受受一宗低于于市场租金金50%的的租赁契约约,评估该该案的整体体经营效益益及该契约约的适宜性性。由于该该租赁契约约的订定,虽虽损失部分分租金收益益,但整体体效果却大大于前述损损失。目前前国有土地地上设定回回归金额的的招标模式式,既是投投标人或是是拟开发经经营者,自自从投标取取得投入资资金开始逐逐渐累积成成本,投资资者必须依依赖未来经经营绩效来来回收成本本,创造效效益。而政政府同样让让具有较高高经营能力力者及能创创造经营效效益者开发发经营,当当然开发经经
23、营者同时时采用此一一思考模式式去执行该该项投资计计划案。 5经营者者的能力与与财力 基于人与地地的计划可可行性评估估理念,通通常在立地地条件之外外,必须结结合良好的的经营者能能力与财力力,才能迈迈向成功之之路。当经经营计划之之初,在商商圈内调查查估计供给给与需求之之始,若采采取守势,降降低竞争可可能采取供供给不足量量为业种安安排,但为为求经营计计划的全方方位服务功功能,必需需整合其他他需求,于于是面对竞竞争在所难难免。竞争争相对产生生风险,需需要经营者者充分呈现现个人经营营能力及适适应各种状状况的财力力,否则,在在竞争的状状态下可能能会减弱环环境应变能能力,形成成风险提升升,因此可可藉商圈调调
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