柑橘产业部销售与采购管理制度15032.docx
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1、 柑橘产业部销售与采购管理制度销售制度 1.销售管理1.1销售流程管理 在水果果销售与与出库时时,实时时录入数数据进行行保存,方方便总结结和查看看水果销销售的品品种,数数量以及及时间。 销售人人员可查查看采购购信息(包包括采购购员,采采购日期期,采购购量等信信息),仓仓库的库库存总量量,库存存品种,各各种水果果库存量量,过期期水果数数量,过过期时间间,水果果的销售售记录等等。 柑柑橘产业业部水果果销售流流程管理理主要包包括库存存管理,采采购管理理,销售售管理,过过期水果果的管理理等等。如如下图所所示,表表示了柑柑橘产业业部销售售系统的的管理职职能。 柑橘产业部管理系统财务管理销售人员管理销售管
2、理库存管理采购管理水果信息管理水果采购单价水果基本信息供应地信息水果存放期采购管理采购计划管理采购成本管理销售管理水果销售账务销售价格管理过期水果处理库存管理入库管理出库管理库存余量管理库存管理查询管理销售数量查询采购信息查询出库查询 柑橘产产业部业业务流程程销售人员 领货通知单提货通知单有 库管员无缺货单 入库单 采购员提货通知单代办(中间商) 供应地从上面可以以看出, 柑橘产产业部具具体业务务流程的的过程是是:销售售员填写写提货通通知单到到库管员员处,库库管员通通过查找找库存帐帐,判断断库存中中是否有有某种所所需要的的水果,若有,填填写领货货通知单单,通知知销售员员前来领领货,若没有有,库
3、管管员填写写缺货单单交给采采购员,采采购员及及时采购购或联系系上一级级中间商商(代办办)发货货,并填填写提货货通知给给采购员员,采购购员将水水果入库库,填写写入库单单给库管管员。库库管员填填写领货货通知单单,通知知销售员员前来领领货。 柑橘产产业部数数据流程程分析 柑橘产业部部水果销销售处理理的主要要数据流流程,如如下:采购员入库处理提货处理 提货货单 入入库单入库数据催货单缺货信息缺货处理 库存统计表出库信息发货通知单销售人员发货处理 提提货通知知单 过期水水果记录录过期水果记录水果类别过期数量过期记录编号过期日期进货日期 销售记记录销售记录销售记录编号水果类别销售价格销售量柑橘产业部部销售
4、,采购,仓库,过期记录等实体间的业务流程的关系具体到图中的表示,如下图所示:仓库保管过期记录过期处理销售记录销售水果品种采购产地采购记录1.2市场场份额的的维持与与开发 加加强与客客户的沟沟通与交交流,了了解客户户需求,获获得相关关信息,解解决客户户实际问问题,最最终实现现提高客客户获得得、客户户保留、客客户忠诚诚和客户户创利。1.2.11 销售售人员每每月须拜拜访X家家以上老老客户,并并及时的的了解他他们的最最新需求求情况以以及建议议。1.2.22随时关关注当地地市场的的情况,寻寻找有利利的时机机开拓新新的客户户,扩大大市场,增增加产品品销量。 11.2.3销售售人员将将拜访与与观察中中涉及
5、的的问题、信信息及问问题的处处理过程程、建议议,以书书面报告告的形式式上报到到上级部部门与采采购人员员。1.3门店店货物的的摆放管管理1.3.11门店内内需设有有专门储储藏货品品的仓库库,消防防设施必必须齐全全。1.3.22随时做做好对水水果的保保鲜工作作。1.3.33样品果果必须按按照规定定的样式式摆放,门门店的货货物需摆摆放整洁洁,保持持门店的的清洁与与整齐。1.4库存存管理1.4.11将库存存记录制制成表格格,将每每种水果果的具体体数据统统计,方方便以后后调查。1.4.22应定期期的检查查库存,进进行盘点点,做到到账实相相符。1.4.33进出货货物需要要开出一一定的票票据,并并且在存存货
6、时采采用“一式二二联”,保证证货品的的存放准准确无误误。存放放需要进进行一定定的登记记,保证证有据可可依。1.4.44为使水水果出入入库方便便,容易易在仓库库内移动动,基本本条件是是将物品品面向通通道保管管。1.4.55有效利利用库内内容积应应尽量向向高处码码放,为为防止水水果损坏坏,保证证水果质质量,应应当尽可可能使用用棚架等等保管设设备。1.4.66出货和和进货频频率高的的水果应应放在靠靠近出入入口。1.4.77定期盘盘点,并并对损耗耗率做出出记录。1.5销售售价格控控制管理理1.5.11水果出售售应按照照公司规规定的价价格,并并考虑采采购价格格以及相相关费用用的最终终价格出出售,如如需降
7、价价出售,需需向上级汇汇报。1.5.22及时的的了解竞竞争者的的价格情情况,并并及时的的反馈到到上级部部门。1.5.33根据当当地的市市场需求求与大宗宗水果的的走势,对对未来水水果价格格的走势势应有一一个预判判,并及及时的传传达给上上级与采采购人员员。1.6促销销管理促销,常常常意味着着销售成成本的增增加或牺牺牲毛利利,个别别以降价价(变相相降价)为手段段的促销销甚至会会降低品品牌形象象和顾客客忠诚度度,因此此在促销销必要性性论证和和促销时时机确定定上须格格外谨慎慎。1.6.11促销必必要性认认定标准准借助来客客数量的的增加,客客单价可可得到大大幅提升升;面临盘点点、滞品品库存压压力;新品种推
8、推出及市市场导入入需要;迫于竞争争对手促销销竞争的的压力;创立品牌牌形象与与公益形形象的需需要。1.6.22促销时时机认定定重大节日日、目标标人群共共享假期期、特殊殊庆典如如开业志志庆、周周年庆典典等;政府组织织的水果果产销会会、博览览会;竞争店计计划(推推出)促促销举动动,进行行同步(抢先)反应;前期已进进行(或或计划同同步推出出)较大大规模公公关、广广告行动动。1.6.33促销准准备、气气氛营造造现场促销销的“吊旗”、“彩带”、“促销海海报”、“宣传单单”、“宣传标标签”等的预预先准备备。促销广告告投放。 媒体的的选择、规规格与频频度的选选择,播播发计划划与促销销商的预预先准备备。促销备货
9、货,盘点点库存。促销用品品(如赠赠品、样样品、同同步跟踪踪表单等等)展示示,需专人管管理促销销用品的的准备,样样品的准准备。基于促销销主题,对对重点大大客户进进行重点点陈列调调整与解解释。针对促销销主题,对对组织促促销的项项目果品品进行重重点显眼眼陈列,突突出促销销的卖场场气氛。1.6.44现场接接待管理理在水果展销销会现场场,指引引顾客了了解新上上市且健健康的各各种绿色色水果,展销会现场的工作人员应以热情饱满的态度迎接每位来访者,让顾客离我们更近,更加信任我们,以此提高公司的知名度 2.财务管管理2.1财务务管理原原则2.1.11柑橘产产业部实实行报帐帐、核算算、采购购、销售售、资金金、结算
10、算、成本本核算全全方位负负责制。2.1.22销售门店店设立销销售流水水帐、商商品库存存帐、日日常费用用与会计计事项等等凭证。2.1.33销售门店店的营业业税金、铺铺面费用用以及其其他费用用,由门门店负责责按公司司要求交交纳。在在门店中中备存的的帐表,未未经公司司领导的的批准,均均不得向向外公布布或提交交给公司司外的任任何部门门与个人人阅览。2.1.44财务人人员需要要做到坚坚持原则则,照章章办事。2.1.55通过合合理规划划,控制制水果门门店现金金流,保保证公司司资金运运转。2.1.66销售人人员与采采购人员员出差过过程中应应实行记记账与现现金的分分开管理理。2.2现金金管理2.2.11设置“
11、现金日日记账”,账簿簿由出纳纳员根据据收款凭凭证、付付款凭证证,按照照业务发发生的先先后顺序序逐笔登登记,每每日上报报到上级级财务负负责人,并并每周编编报现金金周报表表。2.2.22出纳员员对现金金做到日日清月结结,按月月结出现现金收支支合计和和余额,并并将账面面余额与与实际库库存现金金数进行行核对,做做到账实实相符。将将现金日日记账余余额与总总账现金金余额进进行核对对,做到到账账相相符。2.2.33现金不不得随意意座支、挪挪用,不不得白条条抵库,不不准私自自借用。销销售的现现金收支支活动,必必须通过过财务部部门进行行账务处处理,任任何个人人不得隐隐瞒不报报,自行行动用或或私分。2.2.44门
12、店库库存现金金余额不不得超过过XXXXX元,凡凡超过限限额的现现金应及及时送存存银行或或返回公公司财务务部。2.2.55员工借借支差旅旅费或借借现金购购买零星星物品,必必须在回回单位后后七天内内到财务务部门报报销结账账,财务务部门坚坚持前账账不清、后后账不借借的原则则。凡违违反上述述规定者者,视其其情节轻轻重、划划分责任任扣罚工工资等。2.3应收收账款管管理2.3.11销售商商品到货货款结算算,销售售人员应应负责到到底,对对销售任任务的完完成情况况,要按按货款结结算来考考核;对对坏账损损失,除除属于不不可抗力力的因素素外,都都要与销销售人员员的奖金金和效益益工资挂挂钩。各各种水果果的销售售,由
13、负负责发货货的人员员填制一一式三联联出库单单,填写写收货单单位、数数量、单单价、金金额并经经销售人人员、收收货承办办人签字字后发货货。各门门店于每每月300日前填填报销售售月报表表,经部部门负责责人签字字核对后后附出库库单记账账联报财财务部门门入账。2.3.22对超过过付款期期限一年年以上的的应收账账款,公公司在内内部管理理上视为为坏账。坏坏账损失失根据具具体情况况具体处处理,有有关事项项另外单单独制定定处理办办法。2.3.33在一个个年度内内,发生生坏账损损失达XXXXXX元以上上的销售售人员,下下一年度度每月只只发给基基本工资资XXXXX元,在在此期间间,如能能在销售售上做出出显著成成绩的
14、,可可以适当当上调基基本工资资。2.3.44财务部部对应收收销货款款的结算算负有督督促检查查的责任任。主管管结算工工作的财财务人员员,必须须每月对对每个销销售人员员督促检检查一次次,建立立应收货货款结算算督促登登记簿,每每次督促促后应由由受督促促的销售售人员签签字确认认,否则则,如发发生坏帐帐损失,要要连带扣扣罚主管管结算会会计人员员的奖金金与效益益工资。2.3.55销售人人员不得得座支货货款,在在收到货货款XXX日内必必须交公公司出纳纳员存入入银行,超超过XXX日,按按日XXX加收罚罚款,超超过XXX个月未未交者,停停发工资资,直到到结清为为止。 2.4现金金支出(费费用)管管理2.4.11
15、销售门店店经营和和销售人人员日常常所需费费用,要要有预先先的计划划与安排排。销售售人员的的误餐费费用由公公司财务务部按标标准予以以补助。销售门店的工资、奖金、提成、补助等费用的发放,由公司直接实施,任何人都不得坐支销售货款。2.4.22采购与与销售人人员的吃吃、住费费用应按按照公司司规定的的标准支支出,不不得随意意更改,如如有特殊殊情况,需需向上级级汇报。 2.55差旅费费管理 22.5.1实行行出差申申报制度度。柑橘橘产业部部部门工工作人员员出差,须须经部门门负责人人审批。出出差员工工填制“出差申申报表”,此表表一式两两份,一一份在报报销时作作附件,财财会部门门以此作作为差旅旅费准予予报销的
16、的依据,一一份交办办公室作作为考勤勤附件。 22.5.2差旅旅费原则则上实行行包干制制。领取取包干费费后不再再报销除除车船费费以外的的其它费费用。特特殊情况况下需实实报实销销的,必必须经部部门经理理批准。 22.5.3未经经上级批批准,任任何人不不得随意意乘坐飞飞机、火火车软卧卧、轮船船二等舱(含含二等舱)以以上舱位位等。否否则费用用自理。 22.5.4江津津市内出出差,只只能按客客车收费费标准报报销车费费;当天天不能返返回的,部部门经理理XX元元/天包包干,其其他工作作人员XXX元/天包干干;误餐餐补助费费标准:早餐按按XX元元/餐包包干,中中、晚餐餐按XXX元/餐餐包干。 22.5.5江津
17、津市外出出差(特特区及沿沿海除外外),部部门经理理在XXXX元/天标准准内实报报实销,其其他人员员按XXXX元/天包干干,伙食食补贴XXXX元元/天包包干。 22.5.6特区区及沿海海地区出出差,部部门经理理住宿费费在XXXX元/天标准准内实报报实销,其其他人员员按XXXX元/天包干干,伙食食补贴XXXX元元/天包包干。 22.5.7对常常驻各外外派机构构的人员员,住勤勤期间按按XX元元/天补补贴,路路途中仍仍按规定定包干补补贴。如如因工作作特殊需需要,则则必须经经上级确确定标准准后实施施。 22.5.8江津市市内出差差,自带带交通工工具当天天返回的的人员,不不报销住住宿费和和交通费费。只按按
18、误餐标标准报销销伙食费费补贴;其他地地区出差差自带交交通工具具的,除除不报销销交通费费外,其其余按相相应标准准报销。2.5.99实行费费用包干干后,住住宿发票票应作为为差旅费费报销的的附件。没没有住宿宿发票的的,不能能报销住住宿费。 22.5.10 出差差人员于于出差返返回后第第一个工工作日回回公司书书面汇报报出差工工作情况况,通知知人事主主管核销销出差记记录并计计算餐费费补贴和和外埠市市内交通通费补贴贴。 22.5.11 出差差人员应应于出差差返回后后,在33个工作作日内如如实填写写差旅费费报销单单连同各各项原始始票据按按照审批批权限送送财务、会会计审查查,查实实票据是是否是可可以入账账的合
19、法法票据,金金额计算算、填写写是否正正确,是是否符合合差旅费费报销标标准,是是否是计计划内支支出。对对于没有有可入账账合法票票据的费费用一律律不予报报销,超超过差旅旅费开支支标准的的部分由由出差人人员本人人负担,一一律不予予报销,金金额计算算、填写写不正确确的由出出差人员员重新填填写。经经审核无无误的报报销单连连同原始始票据交交出差人人员送总总经理审审批后,方方可办理理报销手手续,同同时一次次结清预预借差旅旅费。2.5.112对于长长期出差差的人员员除按照照上述规规定执行行外,出出差天数数在XXX天以上上的,每每天给于于XX元元的出差差补贴 22.5.13员工如如有违反反规定虚虚报差旅旅费的,
20、一一经查明明,必须须退还虚虚报的差差旅费并并处于XX倍的罚罚款,情情节严重重的将给给予警告告、记过过或除名名的处分分。 22.5.14员工出出差期间间,除患患病或特特殊事故故外,不不得任意意在外逗逗留。如如因私事事请假逗逗留者必必须经领领导批准准后通知知人事主主管并且且不得报报销因私私逗留在在外期间间的住宿宿费、餐餐费补贴贴、市内内交通费费和返回回公司的的交通费费,请假假审批权权限与出出差审批批权限相相同。 2.5.115出差任任务未能能在预定定日期内内办完,需需要顺延延时,应应就地发发传真或或电报通通知主管管领导,并并通知人人事主管管修改记记录。通通讯条件件非常恶恶劣的地地区可以以用电话话通
21、知并并于返回回时以书书面形式式补报上上级领导导及人事事主管。2.5.116在途交交通费开开支办法法出差人员住住宿费实实行限额额凭正式式发票报报销的办办法,按按出差的的实际住住宿天数数计算报报销;餐餐费补助助和市内内交通费费补助实实行包干干办法,按按出差的的日历天天数计算算发放;在途交交通费按按照准承承交通工工具的标标准据实实凭合法法票据报报销。 在在途交通通费开支支最高标标准视具具体情况况而定,一一般情况况下标准准如下:出差人员级级别路程部门经理副经理一般员工连续乘坐时时间超过过8小时时,乘坐坐时间在在夜间飞机经济仓仓火车硬卧火车硬卧不符合以上上条件 火车硬卧卧火车硬座火车硬座 22.5.17
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