大型酒店《安全部工作手册》及《洒店岗位职责》10054.docx

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1、某大洒店安全部工作手册某大酒店岗位职责本站资源汇总优秀资源，值得收藏65某大型酒店店安全全部工作作手册目 录第一章：安安全部概概述-第一节、 安全部的职职能-第二节、 安全部的组组织架构构图-第二章：岗岗位责任任与素质质要求-一、安全部部经理-二、安全部部经理助助理-三、警卫主主管-1）、警卫卫领班-2）、安全全警卫-1、 大门警卫-2、 大厅警卫-3、 通道警卫-4、 监控室警卫卫-5、 楼巡警卫-第三节 后勤组-一、 后勤主管二、宿舍清清洁员-第三章：规规章制度度-一、安全部部工作标标准-二、安全部部日常考考核规定定及评优优奖励细细则-三、创建“无毒社社区”实施方方案及规规定-四、宿舍、更

2、更衣室管管理规定定及寝卫卫生评比比标准-五、员工工宿舍区区域管理理制度补补充规定定-六、各部门门安全管管理制度度-七、探亲房房管理制制度-八、员工宿宿舍区域域管理制制度-九、员工宿宿舍钥匙匙管理制制度-十、消防系系统值班班员操作作规定-十一、消防防安全管管理制度度-十二、消防防管理规规定-十三、在歌歌舞团执执勤及检检票规定定-十四、接待待来访人人员及外外来文件件规定-十五、客房房保险箱箱开启规规定-十六、警卫卫仪容仪仪表规定定-十七、纠正正违章行行为规定定-十八、安全全检查规规定-十九、办公公及营业业区域钥钥匙管理理规定-二十、考勤勤管理规规定-第四章：工工作程序序与标准准-一、接待重重点客人

3、人工作程程度-二、宾客打打架吵架架处理-三、宾客醉醉酒处理理-四、宾客意意外伤害害处理-五、厨房油油锅起火火灭火程程度-六、大面积积停电处处理-七、大面积积漏水处处理-八、宾客违违法处理理-九、动火作作业申请请审批程程度-十、发生火火警处理理-十一、客人人物品报报告处理理-十二、客人人遗留物物品处理理-十三、客人人伤、病病处理-十四、客人人死亡处处理-十五、爆炸炸或可疑疑爆炸物物处理-十六、客人人食物中中毒的防防范及处处理-十七、对精精神病闹闹事人员员、乞丐丐防范及及处理-十八、使用用假币或或信用卡卡诈骗处处理-十九、娱乐乐部发生生故意滋滋事处理理-二十、客人人消费后后不买单单处理-第五章：运

4、运行表格格-第一节、 经理室-1、 考勤表-2、 请假申请单单-3、 过失提醒单单-4、 表扬通知书书-第二节、 警卫组-1、 巡逻记时表表-2、 钥匙领用登登记表-3、 保卫任务服服务人员员审查表表-4、 客人物品报报失记录录表-5、 钥匙配置申申请表-6、 保险箱开启启记录表表-7、 警卫任务厨厨房肴制制作登记记表-8、 询问记录表表-9、 客人遗留物物品处理理登记表表-10、警卫卫方案记记录表-第三节、 消防监控室室-1、 火警讯号记记录表-2、 动火作业申申请表-3、 消防器材登登记表-4、 防火巡查记记录表-5、 防火检查记记录表-6、 消防安全培培训记录录表-7、 火灾隐患及及整改

5、记记录表-8、 消防安全重重点人员员登记表表-9、 义务消防队队员登记记表-第四节、 后勤组-1、 来访者登记记表-2、 宿舍床上用用品、生生活用品品登记表表-3、 宿舍门锁更更换申请请表-第六章 设备物物资-一、办公室室-二、监控室室-三、员工通通道-第一章 安全部概述述安全，是指指没有危危险，不不受威胁胁，不出出事故，酒酒店安全全常理，是是指为了了保障客客人，员员工的人人身和财财产安全全以及酒酒店的财财产安全全而进行行的，有有计划、组组织、协协调、控控制等系系列活动动。酒店总经理理是酒店店安全工工作的总总责任人人，但是是，要保保障酒店店的正常常秩序和和安全运运转，需需要有一一个职能能部门管

6、管理酒店店的安全全工作，这这就是酒酒店安全全部。第一节、 安全部的职职能安全部是负负责酒店店日常安安全保卫卫和消防防工作的的职能部部门，其其主要任任务是：1、 在总经理和和公安机机关的领领导下，全全面负责责酒店的的安全保保卫工作作，维护护酒店客客人的人人身及财财产安全全，维护护酒店财财产的安安全，维维护酒店店员工的的人身及及财产安安全，为为酒店经经营活动动创造良良好治安安秩序和和安全环环境；2、 指导并协助助酒店各各部门的的安全管管理工作作，使安安全工作作与各部部门和岗岗位的职职责，程程序有机机结合起起来，帮帮助各部部门建立立建全，各各项安全全规章制制度，并并检查落落实情况况，执行行“谁主管管

7、，谁管管理”的原则则，实行行层级管管理，分分片管理理，事事事有人管管，处处处有人管管，“做到”群防群群治；3、加强对对要害部部位的安安全保卫卫，确保保工作正正常；4、组织对对酒店各各部位进进行日常常巡逻和和检查，发发现事故故隐患及及时排除除；5、对酒店店员工进进行法纪纪、法规规、安全全及“五防”（防火火、防盗盗、防事事故、防防爆炸、防防食物中中毒）教教育，提提高员工工安全意意识，健健全安全全防范管管理体制制，强化化酒店内内部的事事故；6、调查处处理酒店店内发生生的一般般性案件件事故；6、 协助公安机机关查控控被通缉缉案犯.。第二节、 安全部的组组织架构构图（见见附表）第二章 岗位职责与与素质要

8、要求第一节经理理室一、 安全部经理理u 部门名称：安全部部u 报告上级：总经理理u 督导下级：经理助助理、警警卫主管管、后勤勤主管、内内勤u 工作职责：1、 在上级领导导和公安安部门的的指导下下，全面面负责饭饭店安全全工作，维维护内部部治安秩秩序，防防火、防防盗、防防各类事事故和事事件的发发生；保保障客人人和饭店店职工的的人身及及财产安安全；2、 贯彻执行国国家有关关安全保保卫工作作的方针针政策和和有关条条例。根根据饭店店的特点点和实际际情况，协协助上级级制定和和实施饭饭店的各各项安全全管理规规章制度度及员工工宿舍、员员工更衣衣室的规规章制度度；3、 主持安全部部的日常常工作，组组织、布布置、

9、协协调酒店店安全工工作；4、 指导和督促促各部门门的安全全管理工工作，协协助各部部门建立立健全各各项安全全规章制制度；5、 接待、解决决、处理理客人有有关安全全方面的的投诉；6、 及时、公正正地处理理在饭店店内发生生的一般般性安全全事故和和事件，对对重大安安全事故故保护现现场，迅迅速组织织调查，并并上报领领导和公公安机关关；7、 对酒店员工工进行安安全知识识教育、组组织防火火演习、安安全素质质考核；8、 对外代表酒酒店负责责与有关关政府机机构、国国家安全全部门，公公安部门门、消防防部门等等进行业业务联系系，配合合、协调调有关工工作与业业务来往往；9、 负责招聘、考考核、安安排、检检查、评评估下

10、属属的工作作并组织织业务培培训，部部署、检检查下属属的工作作，对部部门员工工有表扬扬、奖励励、批评评和处理理的权力力，有知知才、育育才、用用才的管管理方法法；10、 负责制定、部部署重要要人物的的警卫方方案和工工作任务务；11、 制定本部门门全年费费用预算算，并监监督实施施；12、 定期向总经经理呈报报酒店内内安全情情况；13、 完成上级布布置的其其他工作作。u 素质技能要要求：、 心理素质：有较强强的毅力力，能吃吃苦耐劳劳，富有有献身精精神，有有较强的的事业心心、进取取心，工工作责任任心强，办办事公正正，反应应灵敏；、 自然条件：2545周周岁，身身体健康康，精力力旺盛，仪仪表端庄庄、 文化

11、程度：大专文文化程度度或接受受过（公公安、司司法）专专业学习习、培训训，懂得得心理学学、行为为科学、犯犯罪心理理学以及及现场保保护、安安全、保保卫、侦侦破等有有关知识识，、 外语水平：英语达达到中级级水平，能能用外语语同国外外客人就就有关安安全问题题进行对对话；、 工作经验：具有三三年以上上高级酒酒店安全全管理工工作经历历，接受受过高级级酒店安安全管理理培训，有有较强的的管理经经验；有有较强的的理解和和判断能能力和处处理突发发事件的的能力；受过公公安、保保安培训训、兵役役训练者者；、 特殊要求：会办公公电脑操操作，了了解有关关酒店安安全工作作的政策策、法规规；了解解治安安管理处处罚条例例；有有

12、较强的的语言文文字表达达能力；有较强强的组织织、领导导能力；二、安全部部经理经经理助理理u 部门名称：安全部部u 报告上级：安全部部经理u 督导下级：警卫主主管、后后勤主管管、内勤勤u 工作职责：1. 协助保安部部经理处处理部门门事务，向向安全部部经理负负责；2. 坚决执行和和落实酒酒店及部部门所做做出的一一切决定定；3. 协助部门经经理监督督检查属属下工作作，做好好分管工工作，工工作作出出计划、安安排；4. 处理当值期期间的客客人投诉诉，并及及时报告告部门经经理；5. 熟悉酒店内内的所有有消防器器材及安安全设施施，编排排、调动动当值警警卫的出出勤及工工作岗位位；6. 配合大堂经经理处理理当值

13、期期间的突突发事件件；7. 巡逻检查各各岗位的的工作情情况，检检查当值值警卫的的仪表仪仪容、礼礼貌服务务和工作作状态等等，讲究究工作效效率；8. 部门经理部部不在期期间，经经授权行行使部门门经理职职权；9. 定期向部门门经理呈呈报酒店店内安全全情况；10. 完成上级布布置的其其他工作作。u 素质技能要要求：1、 心理素质：有较强强的毅力力，能吃吃苦耐劳劳，能连连续工作作，有较较强的事事业心、进进取心，工工作责任任心强，办办事公正正，反应应灵敏；2、 自然条件：2245周周岁，身身体健康康，精力力旺盛，仪仪表端庄庄3、 文化程度：中专以以上或受受过中等等教育，有有一定的的语言文文字表达达能力；有

14、一定定的法律律知识，懂懂得一般般心理学学、行为为科学、犯犯罪心理理学以及及现场保保护、安安全、保保卫、侦侦破等有有关知识识，4、 外语水平：有一定定英语会会话能力力，能用用外语同同国外客客人就有有关安全全问题进进行一般般性对话话；5、 工作经验：具有中中、高级级酒店安安全管理理工作三三年以上上经验，接接受过酒酒店安全全管理培培训，有有一定的的管理经经验；有有一定的的理解和和判断能能力和处处理突发发事件的的能力；受过公公安、保保安培训训、兵役役训练者者；6、特殊要要求：略略懂办公公电脑操操作，了了解有关关酒店安安全工作作的相关关政策、法法规；了了解治治安管理理处罚条条例；有一定定的语言言文字表表达能力力；有一一定的组组织、领领导能力力；三、 警卫主管u 部门名称：安全部部u 报告上级：安全部部经理、经经理助理理u 督导下级：安全领领班、安安全警卫卫、u 工作职责：1、 负责主持警警卫组的的日常工工作，监监督、检检