食品包装彩印厂质量安全管理手册147682.docx
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1、重庆XX新华彩印厂重庆XX新新华彩印厂厂XH-SCC (QSS) 1-20077质量安全管管理手册 目 录企业 组 织 机 构 图1工厂质量管管理组织机机构图2管理手册发发布令3关于本厂质质量负责人人任命的通通知4关于加强产产品质量检检验的通知知5关于各部门门人员任职职的通知6一、质量安安全管理71.1质量量安全事故故控制应急急预案与处处置措施7一、影响产产品质量的的潜在紧急急情况7二、事故的的应急预案案及控制7三、事故的的应急措施施71.2 质质量方针、质质量目标81质量方方针82质量目目标83质量目目标的分解解81.3 部部门职责、权权限及考核核办法91.4 岗岗 位 职职 责111.5
2、质质量管理考考核实施细细则231、考核内内容和适用用范围232、考核办办法233、考核管管理实施程程序244、附则24二.企业环环境与场所所要求242.1 环环境要求252.1.11 环境清清洁管理制制度252.1.22 生产车车间清洁管管理制度252.1.33 库房清清洁管理制制度252.2 生生产设施管管理制度251、目的252、适用范范围253、职责264、程序265、相关文文件286、记录28三.生产资资源提供283.1 生生产设备维维护、保养养、维修制制度283.1.11 目的283.1.22 适用范范围283.1.33 职责283.1.44 工作程程序283.2 检检测设备管管理制
3、度293.2.11目的293.2.22 范围293.2.33 职责293.3 人员要要求293.4 技技术标准343.5 工工艺文件 33.5.11生产工艺艺操作规程程343.5.22检验规程程393.6 文文件管理 3.6.1 技术文件件管理制度度42四.采购质质量控制43五.生产过过程控制46六.产品质质量检验516.1检验验管理 66.1.11检验管理理制度516.2出厂厂检验556.3不合合格品55七.生产安安全防护 77.1安全生产制制度58 7.2化学学品管理制制度.7.3产品品防护管理理制度.更多免费资料下载请进:好好学习社区公 司 组组 织 机机 构 图图生产部质检科办公室供销
4、科财务部 厂 长长工厂质量管管理组织机机构图 厂厂 长 质量负负责人 生产部质检科办公室供销科 管理手册发发布令 依据食品品塑料包装装容器工具具生产许可可证实施细细则。审查查通则和细细则的要求求,结合本本厂实际编制制完成了质质量管理手手册,经经过一段时时间的试行行,基本符符合企业生生产产品实实际情况,也也基本符合合食品塑料料包装容器器工具生产产许可认证证审核细则则要求,具具有可操作作性、符合合性、适宜宜性,经各各部门负责责人讨论审审核,现予予以批准,发发布实施。本质量管管理手册,是是本企业质质量管理体体系的纲领领性文件,也也是本企业业质量工作作的法规,各各部门和全全体员工在在实施质量量管理活动
5、动中必须以以质量管管理手册为为主要依据据,并严格格遵守质质量管理手手册中的的有关规定定。本质量管管理手册自自发布之日日起生效。厂 长:二00七年年十月八日日重庆璧山新新华彩印厂厂XH(20007)001号关于本厂质质量负责人人任命的通通知各部门、车车间、库房房:为了贯彻执执行生产产许可证实实施细则,加加强对质量量管理体系系运行的领领导,特任任命代启伦伦同志为本本厂质量负责责人,其职职责权限如如下:1、 确保质量管管理体系的的过程得到到建立和保保持;2、 向全厂报告告质量管理理体系的业业绩,包括括改进的需需求;3、 在整个组织织内促进满满足顾客要要求的意识识的形成;4、 就有关质量量体系认证证事
6、宜的对对外联络。5、 各部门应应密切配合合其开展工工作。重庆璧山新新华彩印厂厂二零零七年年十月八日报:办公室室抄送:各部部门、车间间、库房 重重庆璧山新新华彩印厂厂XH(20007)002号关于加强产产品质量检检验的通知知各部门、车车间、库房房:本厂的生命命在质量,为为加强产品品质量检验验工作,经经研究作如如下决定:一、 质检科工作作由刘绿平平同志负责责,具体负负责产品质质量工作,检验室检验员归属质检科。二、 检验人员分分工如下:原 材 料料 检 验验:刘绿平平 杨秉书书过 程 检 验:刘绿平平 杨秉书书出 厂 检 验:刘绿平平 苟鹃 万芳三、 检验人员有有如下权利利:拥有独独立行使检检验的权
7、利利1、 拥有独立行行使检验的的权利有权权禁止不合合格品流入入下道工序;2、 有权拒绝违违反有关规规定的各种种命令3、 有权对生产产过程进行行监督和检检查;4、 对评审后的的不合格品品有权跟踪踪处理结果果;5、 有权参加有有关质量检检验方面知知识的培训训特此通知 重重庆璧山新新华彩印厂厂二零零七年年十月八日报:办公室室抄送:各部部门、车间间、库房重庆璧山新新华彩印厂厂XH(20007)003号关于各部门门人员任职职的通知各部门、车车间、库房房:经厂研究,对对有关人事事做出安排排,任命下下列同志职职务:质检科科长长:刘绿平生产部部长长:代启伦供 销 科:刘勤办公室主任任:凯吉芳芳设备管理员员:代
8、启伦伦文件资料管管理员:杨杨秉书库房管理员员:杨秉书书特此通知 厂 长:二零零七年年十 月八日一、质量安安全管理1.1质量量安全事故故控制应急急预案与处处置措施一、影响产产品质量的的潜在紧急急情况1、原辅料料影响产品品质量安全全的潜在紧紧急情况1.1错用用工业级原原料、超范范围使用或或对其安全全性能未加加评价;1.2原辅辅材料的性性能不能直直接判明情情况时;1.3原辅辅材料在入入厂验收抽检检当中未能能发现问题题时;原辅材料存存在上述某某一种情况况,将影响响产品质量量。2、设备故故障影响产产品安全的的潜在紧急急情况2.1因意意外断电或或其他自然然灾害;2.2 设设备零部件件老化或操操作者操作作不
9、当;2.3由于于版辊精度及及质量而造造成产品外外形尺寸偏偏差等设备存在上上述状况将将影响产品品质量。3、计量器器具失真、损损坏影响质质量安全的的潜在紧急急情况3.1影响响产品重量量;3.2影响响产品生产产工艺的调调整等由于计量器器具原因导导致存在上上述情况将将影响产品品质量。二、事故的的应急预案案及控制1、严格管管理合格供供应商,采采购原辅料料时必须手手续齐全。2、严格把把关,按验验收制度、标标准进行进进料验收。3、定时保保养检修设设备;操作作工严格按按操作规程程操作,生生产部负责监督督管理。4、按工艺艺要求进行行生产,并并定时监控控工艺参数数。5、控制版版辊的验收收、安装及及调试工作作,生产
10、、品质等部门做做好开机前前的检验工作。6、计量器器具定期检检定、核准准。三、事故的的应急措施施1、班组、车车间主管和和检验员在在生产或检检验过程中中发现以上上问题应及及时汇报,质检科负责组织按按不合格格品管理制制度进行行控制,由由质量负责责人审核批批准,将所所生产的不不合格成品品、半成品品全部报废废处理,如如有已经出出货的产品品应立即召召回,并追追究相关部部门和人员员的责任,彻彻底清除由由此造成的的后果。2、设备人人员及时对对设备发生生的故障查查明原因、更更换零部件件,彻底维维修处理。对对操作不当的人员员及时进行行教育、培培训。3、发现计计量器具失失真,立即即停止使用用。质检科科负责将失失真计
11、量器器具及时送送检测部门门维修、检测测或更换新新的计量器器具,并检检定合格后后方可使用用。4、对意外外停电事故故,生产车车间应立即即开启应急急灯,车间间领班组织织操作人员员关闭设备备所有电源开开关,同时时逐级上报报,查明停停电原因。在在原因未查查明前不可可开启任何何电源开关关,以保人人员安全、设设备安全。 1.2 质量方针针、质量目目标1、质量方方针 质量第第一 诚信为为本 顾客满意意 持续续改进2、质量目目标1)产品出出厂检验受检检率 1000%2)出厂产产品合格率率 98%以上3)顾客满满意率955%以上3、质量目目标的分解解3.1 办办公室:1)与质量量有关人员员岗前培训训合格率1100
12、% ;2)外来文文件受控有有效率1000%; 3.2 供供销科 :1)主要物物资采购合合格率988%以上;2)合同履履约率999% ; 3)顾客反反馈处理率率100%以上。3.3 生生产部(车车间):1)不合格格品率小于于5% ;2)设备完完好率955%以上。3.4 质质检科1)检测设设备检定合合格率1000%;2)成品检检验合格率率98%以上; 1.3 部部门职责、权权限及考核核办法1、办公室室职责、权限1)负责厂厂员工招聘聘、技能培培训和工作作绩效考核核,建立人人事档案,作作好相关登登记记录。2)负责厂厂基础设施施、各项设设备和其它它固定资产产的管理工工作,分类类做好资产产建卡、建档,检查
13、查资产在使使用中运行行情况,随随时作好变变更登记。3)负责外外来和厂内部文件件整理,登登记建档工工作,妥善善保管,随随时保证调调阅查找。4)认真执执行厂各项管理理制度,加加强部门考考核管理,搞搞好部门文文件和资料料统计记录录工作。5)认真完完成领导交交办的其它它任务。2、生产部部(车间)职职责、权限限1)负责组组织生产人人员按厂下达的生生产计划,保保质保量完完成任务。2)严格按按生产工艺艺流程和产产品质量控控制过程组组织生产。3)加强生生产设备管管理,生产产中必须严严格每道程程序操作。全全年进行一一次法定检检测,确保产品质质量稳定、准准确。4)加强关关键过程控控制,溶剂剂配比、印印刷、复合合、
14、制袋工工序必须坚坚持专人按按规定的要求进行操操作,严把把产品输入入关。5)加强员员工顾客至上上、质量第第一产品质量量是企业的的生命的意意识教育,自自觉遵守操操作规程,认认真负责地地完成本岗岗位工作。6)抓好生生产人员个个人卫生和和生产场地地及四周的的清洁卫生生工作,创创造一个干干净、整洁,符合生生产要求的的环境。7)抓好生生产安全工工作。人身身安全和产产品质量安安全是生产产全过程的的总要求。加加强安全检查,及及时发现和和纠正不安安全隐患。8)加强生生产过程的的记录工作作。3、 供销销科职责、权权限1)学习和和掌握国家家关于食品品包装生产产方面法律律、法规和和规章。熟熟悉和掌握握合同法、经济法,
15、并并运用于企企业的供应应管理之中中。2)负责厂厂原辅材料料采购计划划的制定和和购进,在在签订合同同之前,要要会同有关关部门开展对合格供供方的评审审。3)立足于于本企业利利益之上,本本着互惠互互利原则,对对外签订各各种购进合合同。4)选择新新供货商时时,应本着着三比原则则(比质量量、比价格格、比服务务),提供供相关资质质证明并报厂厂长批准。5)按领导导批准的合合同实施采采购,要协协助质检科科加强进货货检验。6)随时收收集有关购购进品的市市场信息,并并反馈给相相关部门参参考,随时时了解企业业生产状况,了解解购进品的的使用和库库存情况,保保障制造部(车车间)门、供销科门工作的正常进行。7)负责厂厂产
16、品的销销售和售后后服务工作作,签定销销售合同,参参加合同评评审。8)负责厂厂产品的市市场调研和和市场预测测工作,及及时反馈顾顾客对产品品及售后服服务的要求、建议和和意见。9)负责建建立顾客销销售网络,加加强与顾客客沟通往来来,及时宣宣传产品信信息,接受受咨询,随时掌握网网络顾客的的动向、变变化,调整整网络布局局。10)加强强销售人员员教育、培培训、管理理和考核,根根据市场变变化及时调调整人员及及运输工具。保证按按订货合同同,准确及及时履行供供货任务,最最大限度地地满足顾客客需要。11)负责责开展顾客客对厂产品质量量服务,满满意度的调调查,以及及满意度情情况的统计计分析,每季必须开开展一次。12
17、)负责责制定营销销策划方案案(含阶段段性方案),组组织有关人人员对方案案进行评审审,报领导批准实实施。13)负责责按月作出出销售实绩绩的汇总统统计,分析析整理营销销成果及存存在的问题题,提出改改进的合理性性建议和意意见。14)负责责建立各类类销售合同同及部门文文件的对口口管理工作作,保证随随时调阅,检检查合同执行情况。15)认真真执行厂的各项管管理制度,加加强部门考考核管理,搞搞好部门文文件和各种种资料统计管理工作作。16)认真真完成领导导交办的其其它任务。4、质检科科职责、权权限1)负责日日常质量管管理,质量量检验和计计量工作,检检测设备必必须定期送送检。2)负责生生产过程和和产品在生生产中
18、和生生产后的监监视和检验验。3)负责组组织对不合合格品的评评审和处置置。4)负责纠纠正和预防防措施的监监督和检验验。5)指导各各部门进行行数据分析析。6)认真执执行厂的各项管管理制度,加加强部门考考核管理,搞搞好部门文文件和各种种资料统计管理工作作。7)认真完完成领导交交办的其它它任务。8)对其他他部门具有有依照本企企业制度独独立行使检检验和检查查的权利。9)对原材材料、生产产过程及产产品的出厂厂具有独立立的合格和和不合格的的判定权利利。10)对不不合格品的的处置结果果有检查的的权利。11)有依依照国家质质量和卫生生有关的法法律、法规规及标准独独立行使检检查及建议议的权利。1.4 岗岗 位 职
19、 责1、厂长岗岗位职责、岗岗位要求岗位职责1)认真贯贯彻执行国国家有关质质量的方针针、政策和和法规,负负责建立健健全厂质量管理理体系,对本厂厂质量管理理和最终产产品质量负负责。2)以增强强顾客满意意为目标,批批准、贯彻彻、实现厂厂质量方针针、目标。确确保顾客的的要求得到确定定并予以满满足。3)负责建建立与质量量管理体系系运行相适适应的组织织机构,审审定批准组组织机构各各部门的职责、权限限,确保厂厂内部各职职能部门的的职责、权权限以及部部门与人员员之间相互互关系得到到规定和沟沟通。确保保质量管理理体系的有有效性、持持续性运行行。4)提供和和确保质量量体系运行行所必须的的各种资源源。5)建立健健全
20、企业各各项管理制制度,充分分调动、发发挥各职能能部门的作作用,通过过各种形式加强员工工与各级领领导之间、员员工与员工工之间的沟沟通了解,发发挥员工参参与厂管理活动动的积极性性,增强企企业凝聚力力和向心力力。岗位要求1)具有高高中以上学学历,身体体健康,年年龄30周岁以以上,从事事管理工作作五年以上上;2) 具有有较好的书书面及口头头表达能力力,以及与与人沟通、交交流能力3) 遵守守厂的规章制制度,工作作勤奋、诚诚实、守信信;4)有较强强的管理工工作经验和和一定的组组织、协调调能力;2、供销科科科长岗位位职责、岗岗位要求岗位职责1)注意个个人形象,对对外树立企企业形象,是是产品的代代言人,并并按
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