奶牛养殖场建设项目可研报告24909.docx

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1、第一章 总 论1.1 项目概况1.1.11 项目目名称：奶牛养养殖场建建设1.1.22 建设设地点：聊城市市冠县辛辛集乡鲍鲍庄村1.2项目目申请报报告编制制依据和和范围1.2.11项目申申请报告告编制依依据国务院院关于促促进奶业业持续健健康发展展的意见见（国国发220077311号）农业部关关于贯彻彻国务务院关于于促进奶奶业持续续健康发发展的意意见的的通知（农牧发200714号）“山东省省人民政政府办公公厅关于于进一步步促进奶奶业持续续健康发发展的意意见”(山东东省人民民政府公公报220077年第224期)山东省省人民政政府办公公厅关于于印发山山东省重重大动物物疫病应应急方案案(鲁鲁政办220

2、066466号)中共中央央国务院院关于加加大统筹筹城乡发发展力度度进一步步夯实农农业农村村发展基基础的若若干意见见（中中发2201001号号）山东省人人民政府府山东东省现代代畜牧产产业发展展规划奶牛标标准化规规模养殖殖生产技技术规范范（试行行）（农农办牧2000833号）市场调研研报告及及其它基基础资料料1.2.22可行性性报告编编制原则则立足本地资资源丰富富的实际际，突出出项目在在当地经经济发展展中的带带动作用用，达到到经济效效益和社社会效益益并举。采采用当今今国内领领先水平平的工艺艺技术和和技术装装备，充充分利用用企业现现有的场场地、公公用设施施和条件件，节约约投资，并并考虑到到企业长长远

3、发展展规划。1.2.33 可行行性报告告研究范范围本项目申请请报告按按照国家家计委关关于建设设项目项项目申请请的内容容和深度度的有关关规定及及建设设项目经经济济评评价方法法与参数数（第第三版）的的要求进进行编制制，主要要对以下下方面进进行研究究。项目建设设的必要要性建设条件件建设规划划方案建设内容容环保与安安全生产产消防与节节能组织管理理与生产产定员项目实施施计划工程投资资估算及及资金筹筹措效益评价价1.4 项项目建设设研究结结论1.4.11 项目目建设的的必要性性2007年年国务院院下发了了关于于促进奶奶业持续续健康发发展的意意见，提提出了六六项财税税扶持政政策措施施。继续续执行奶奶牛良种种

4、补贴政政策，扩扩大良种种补贴范范围。今今年年初初，山东东省人民民政府印印发了山东省现代畜牧产业发展规划，其中明确要发展现代奶业优势集群，今年中共中央一号文件也明确指出，推进菜篮子产品标准化生产, 支持建设奶牛规模养殖场(小区)。随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进程的发展，未来数年中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。预计2015年乳品人均消费量将达到17.83千克，年增长率6.1%；2015年城镇人均乳品消费水平将达到41.03千克；农村居民消费水平达到2.43千克，年均增长率为5.72%。总的来看，在今后一个时期，我国奶业会呈现快速、健康的发展势头。市场有需求求、国家家有支持持，充分

5、分发挥地地域资源源优势，大大力发展展畜牧养养殖业，建建设本项项目是十十分必要要的。1.4.22 建设设规模及及建设内内容根据国家奶奶牛养殖殖建设规规范要求求及建设设地点、建建设单位位实际情情况，拟拟在原基基础上进进行扩建建，扩建建内容为为：牛舍舍、饲料料储备库库、管理理用房、挤挤奶厅配配套设备备及人员员培训室室等内容容。牛舍舍6栋，建筑筑面积336000平方米米；挤奶奶厅建筑筑面积3300平平方米；青贮池池30000立方方米；管管理用房房2600平方米米及其他他配套设设施。1.4.33 建设设条件拟扩建地点点交通便便利，通通讯条件件良好，程程控电话话、宽带带网络、移移动通讯讯便利，电电力供应应

6、充足，给给排水便便利，周周围没有有污染源源，适合合项目建建设。1.4.44 项目目总投资资及资金金来源项目为奶牛牛养殖场场的基础础建设扩扩建项目目，总投投资为229.9万元元，1.4.55 项目目建设期期限拟初定扩建建建设工工期为005个月月。1.4.66 结论论奶业是农业业现代化化的重要要标志，是是我国农农民增收收的重要要渠道。当当地又有有丰富的的资源优优势，具具有较好好的经济济效益，建建设该项项目对提提高农民民收入、解解决“三农”问题，促促进统筹筹城乡经经济共同同发展具具有重大大意义。该该项目建建成后，将将成为当当地经济济一个新新增长点点，社会会效益和和生态效效益明显显，扩大大了农民民致富

7、途途径。因因此该项项目建设设是必要要的，也也是可行行的。第二章项项目建设设背景及及必要性性2.1 项项目建设设背景上个世纪990年代代中期以以前，奶奶粉曾经经是中国国最主要要的乳品品品类。但但是，990年代代中期以以后，随随着利乐乐公司无无菌灌装装产品向向中国乳乳业的渗渗透，UUHT奶奶在中国国获得持持续高速速的发展展，19999-20007年间间，年平平均增长长速度高高达899.377%，从从而推动动中国乳乳品的消消费结构构由奶粉粉为主转转向以液液态奶为为主。目目前液态态奶占中中国居民民乳品消消费的绝绝大部分分，譬如如，20007年年中国城城镇居民民人均乳乳品消费费22.54千千克（奶奶粉未

8、折折算），其其中液体体奶222.044千克（鲜鲜乳品118.332千克克，酸奶奶3.772千克克），奶奶粉0.50千千克。在在中国，通通常奶粉粉按不同同用途被被业内分分为两大大类，一一类是小小包奶粉粉，直接接面对终终端市场场，20007年年小包奶奶粉大致致占奶粉粉总量的的60%左右；另一类类是工业业奶粉，也也被称为为大包奶奶粉，推推估，220077年，工工业奶粉粉大致占占奶粉总总量的440%左左右。工工业奶粉粉是与终终端零售售市场上上的小包包奶粉相相对而言言的。由由于工业业奶粉通通常作为为乳制品品（如配配方奶粉粉、还原原牛奶、酸酸奶、冰冰淇淋等等）和含含乳食品品（如面面包、蛋蛋糕、饼饼干、牛牛

9、奶巧克克力、含含乳饮料料等）的的重要配配料，在在深加工工程度及及科技含含量、包包装形式式、包装装材料等等方面要要求要低低于零售售终端市市场的小小包装奶奶粉。目目前，奶奶粉是中中国最主主要的固固体乳制制品，根根据中国国乳制品品工业协协会的有有关统计计，20007年年大致占占中国固固体乳制制品份额额的866%。 2007年年全球液液态奶消消费量已已创新高高，达到到24220亿升升。目前前液态奶奶的增长长主要来来自中国国和印度度。在中中国，220077年的液液态奶总总消费量量增加约约17亿亿升，达达到1775亿升升。20007年年的全球球牛奶产产量达到到1.8854亿亿英磅，220088年的产产量为

10、11.9002亿英英镑。预预计20010年年，全球球乳品贸贸易需求求将达6600万万吨。中中国乳制制品市场场份额：国内企企业（不不包括三三资企业业）占555.66%，三三资企业业占366.4%，进口口占8%。中国国乳制品品企业有有15000多家家，其中中销售额额在5000万元元以上的的有3777家。奶奶类产品品主要集集中在黑黑、冀、新新、蒙、齐齐、陕、晋晋、川、沪沪、京、宁宁、辽，这这12个个省市区区占全国国78.5%。乳乳制品主主要集中中在沪、黑黑、苏、冀冀、齐、粤粤、京、浙浙、陕，这这10个个省市占占全国884.88%。2007年年，国务务院下发发了关关于促进进奶业持持续健康康发展的的意见

11、（国发200731号），发改委、农业部等部门也接着出台了关于贯彻该意见的各类通知，支持畜牧业的发展。意见明确提出：“加大国家学生饮用奶计划的推广力度，完善学生饮用奶定点产企业扶持政策，扩大学生饮用奶覆盖范围。鼓励企业加强新产品开发，满足不同群体的消费需求。”提出了奶业持续健康发展的指导思想、基本原则和主要任务，明确了扶持奶业发展的各项政策措施，对促进奶业持续发展具有重要的作用。今年中共中中央一号号文件中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见指出，s要提高现代农业装备水平，促进农业发展方式转变，推进菜篮子产品标准化生产。实施新一轮菜篮子工程建设，加快园艺作物生产

12、设施化、畜禽水产养殖规模化。支持建设生猪、奶牛规模养殖场(小区)，发展园艺作物标准生产基地和水产健康养殖示范场，开展标准化创建活动，推进畜禽养殖加工一体化。年初，山东省人民政府印发了山东省现代畜牧产业发展规划其中明确要发展现代奶业优势集群，共21个县（市、区），在饲草饲料资源丰富、区域优势明显、奶业发展基础好的奶业优势集聚区，重点发展专业化奶牛场和标准化奶牛养殖小区，扩大养殖规模;加快良种奶牛推广改良步伐，在规模养殖场区全面推行TMR(全混合日粮)饲喂技术，提高奶牛产奶量和牛奶质量，增加奶牛干物质的采食量。随着中国宏宏观经济济的持续续增长以以及城市市化进程程的发展展，未来来中国乳乳品消费费总量

13、和和人均消消费水平平将明显显提高。在在实施国国家学生生饮用奶奶计划方方案下，220155年乳品品消费总总量将达达到25501.4万吨吨,年均均增长率率为6.83%，人均均消费量量将达到到17.83千千克，年年增长率率6.11%；220155年城镇镇人均乳乳品消费费水平将将达到441.003千克克；农村村居民消消费水平平达到22.433千克，年年均增长长率为55.722%。220155年因国国家实施施学生饮饮用奶计计划，每每年至少少可以增增加乳品品的消费费需求1153.9万吨吨。总的的来看，在在今后一一个时期期，我国国奶业会会呈现快快速、健健康的发发展势头头。2.2项目目建设必必要性在养殖方面面

14、，尽管管近年来来畜牧养养殖取得得较大发发展，但但是仍然然很不均均衡，结结构还很很不合理理，仍需需要加大大科技投投入与现现代话的的管理管管理。据据统计，截截止到220066年底，我我国奶牛牛存栏113200万头，牛牛奶产量量36779万吨吨。20007年年8月44日，中中国奶业业协会会会长刘成成果在合合肥举办办的“20007年中中国中部部地区奶奶业发展展论坛”上说，中中部六省省人口接接近4亿亿，约占占全国人人口的330。但但奶牛存存栏仅有有约888万头，仅仅占全国国的6.7%；年奶产产量共约约2800万吨，仅仅占全国国的7.7%，形形成了典典型的“洼地”。20006年年，由于于季节性性、结构构性

15、原因因造成虚虚假过剩剩，让不不少地区区出现了了倒奶杀杀牛情况况，极大大的伤害害了奶农农的积极极性。同同时，奶奶牛业的的发展还还要依靠靠小牛的的储备和和更新。处处于短期期经济利利益的考考虑，北北方一些些地区在在小牛出出生后直直接送到到血清厂厂家，将将小牛全全身血抽抽干卖掉掉，再将将肉卖给给市场。以以上种种种都不利利于畜牧牧业的健健康、可可持续发发展。奶业是农业业的重要要组成部部分，奶奶业发展展水平是是一个国国家农业业现代化化水平的的重要标标志，加加快奶业业发展、促促进畜牧牧业快速速增长是是当前农农业农村村经济发发展的重重要任务务，对于于增强国国民营养养水平，促促进农民民持续增增收，加加快农业业现

16、代化化建设，都都具有重重要的意意义。随随着农业业国际化化发展和和农业科科技进步步，全球球奶业加加快发展展，许多多国家都都把发展展奶业作作为事关关民生、国国际贸易易和经济济发展的的重要任任务。中国奶业业战略研研究表表明，居居民人均均奶类消消费水平平的提高高与人均均GDPP的增长长密切相相关，其其相关系系数达到到0.9935。到2010年全国人均消费量将达到16公斤，奶类总量需增到2600万吨。如果有全国1/2的中小学生每天喝半斤牛奶，一年就可以消费牛奶近千万吨。据海关统计，2006年我国共进口乳制品34.8万吨，其中奶粉进口13.6万吨，同比增长25.8%，这些奶粉相当于100万吨原料奶，按奶牛

17、单产4吨计，相当于25万头成年母牛的年产奶量。从出口方面面来讲，中中国奶粉粉出口将将面临新新的机会会，中国国已与“东盟”签订自自由贸易易协议，奶奶粉出口口东南亚亚国家实实行零关关税；中中国与智智利也达达成自由由贸易协协议，对对智利的的奶粉出出口也享享受优惠惠政策。另另外，由由于重要要出口地地区奶粉粉产量和和供给能能力降低低，使其其传统市市场出现现一定的的缺口。中中国奶粉粉出口出出现历史史性机遇遇,出口口增长迅迅速，也也分散了了国内奶奶源的供供应能力力。奶牛业发展展时机已已经成熟熟，国民民对奶、肉肉、蛋的的消费量量与国家家整体经经济发展展的速度度和规模模及收入入和购买买力呈正正相关，随随着城市市

18、居民收收入的增增加，牛牛奶以及及肉制品品在工资资中的支支出份额额下降，液液体奶及及奶制品品逐渐走走进普通通家庭。如如今，中中国已成成为新西西兰出口口仅次于于美国的的第二大大出口市市场以及及最大的的奶粉出出口市场场，中国国还是美美国最重重要的乳乳清产品品的出口口市场之之一，欧欧盟也是是中国脱脱脂奶粉粉和乳清清产品进进口的重重要供应应地。随随着我国国城市化化和城镇镇化建设设的加快快以及富富裕农民民的增加加，我国国潜在的的牛奶消消费市场场更加巨巨大。由于我市畜畜牧业发发展起步步较晚，奶奶牛养殖殖场还没没有取得得长足的的发展，在在数量上上还没有有形成规规模。但但是近几几年来，由由于各级级政府和和有关部

19、部门的高高度重视视，在“大力发发展牛、羊羊等草食食家畜”的方针针指导下下，我市市养牛业业得到了了突飞猛猛进的发发展。至至目前，我市共建成规模化养殖小区4个，规模养殖场10个，到2011年，我市存栏奶牛1.7余头，产奶量6.3万吨。但目前我市市奶牛养养殖业仍仍存在着着以下几几点问题题。1、奶牛存存栏不足足，尤其其是优质质高产奶奶牛数量量少，因因而生产产水平低低。我市市的奶牛牛主体上上是经过过多年级级进杂交交改良的的改良牛牛，按现现有奶牛牛数量和和单产水水平，远远远不能能适应和和满足龙龙头企业业发展对对奶源的的需求。2、奶牛产产业组织织化程度度低，产产业化各各个环节节联系（公公司加基基地、基基地联

20、农农户）不不够紧密密，尚未未形成风风险同担担、利益益共享的的利益共共同整体体。3、奶牛仍仍以分散散饲养为为主，规规模化养养殖程度度不高。全全市奶牛牛基本上上是分户户饲养，规规模化养养殖户还还较少，难难以产生生规模化化效应。4、奶牛饲饲养管理理水平较较低。饲饲养管理理粗放，饲饲料缺乏乏科学合合理的搭搭配，农农户厩舍舍及牛体体卫生条条件普遍遍较差，导导致产奶奶量总体体偏低，平平均单产产仅3吨吨左右。实实践证明明，通过过推广高高产奶牛牛综合配配套技术术、改善善饲养管管理条件件，提高高饲养管管理水平平，产奶奶量可提提高200300。5、奶牛育育种和科科技推广广相对滞滞后。经经过500年的奶奶牛品种种改

21、良，相相对高产产（3005天产产奶4吨吨以上）的的个体已已占产奶奶母牛的的30左右，但但由于缺缺乏系统统的选育育措施，高高产个体体尚未形形成较大大规模的的高产群群体，按按照中国国荷斯坦坦标准开开展系统统选育工工作已迫迫在眉睫睫。乳品是重要要的“菜篮子子”产品，与与人民生生活息息息相关。随着人民生活水平的提高，消费观念的转变，国内乳品市场日趋扩大。本项目建设对保障本地乳及制品的供应、稳定价格市场有着重要的意义与作用。根据目前的发展现状和现有市场需求，根据未来市场发展的需求，对该厂进行扩建是十分必要的。第三章 项项目建设设条件3.1项目目区概况况3.1.33项目关关联产业业的发展展现状该项目关联联

22、产业一一是能促促进带动动全县奶奶牛的养养植；二二是通过过规模化化养殖，使使牛奶的的销路更更加顺畅畅，解决决奶民卖卖奶难的的问题；三是解解决了奶奶制品加加工中奶奶源不足足等问题题，四是是可带动动滩区农农民的牧牧草种植植等。3.3项目目建设条条件优劣劣势分析析3.3.11政策环环境奶牛养殖产产业化生生产示范范基地作作为濮阳阳市农业业产业结结构调整整的重要要内容，省省市政府府给予了了高度重重视和大大力支持持，广泛泛发动宣宣传，积积极协调调，筹措措资金，在在土地使使用、税税收等方方面提供供优惠政政策扶持持高科技技农业龙龙头企业业发展。3.3.33科学养养殖能力力不断加强培培训，经经常向大大专院校校、科

23、研研院学习习，不断断引进新新品种、新新技术，市市、县科科技、农农业、畜畜牧等部部门也给给予全方方位的技技术支持持，为本本项目提提供了可可靠的技技术保障障。第四章 市场分分析及建建设规模模4.1市场场分析4.1.11产品市市场供求求现状2007年年中国城城镇居民民人均乳乳品消费费22.54千千克（奶奶粉未折折算），其其中液体体奶222.044千克（鲜鲜乳品118.332千克克，酸奶奶3.772千克克），奶奶粉0.50千千克。据据统计，截截止到220066年底，我我国奶牛牛存栏113200万头，牛牛奶产量量36779万吨吨。4.1.22 市场场前景与与竞争力力分析未来数年内内，中国国乳品消消费总量

24、量和人均均消费水水平将明明显提高高。在实实施国家家学生饮饮用奶计计划方案案下，220155年乳品品消费总总量将达达到25501.4万吨吨,年均均增长率率为6.83%，人均均消费量量将达到到17.83千千克，年年增长率率6.11%；220155年城镇镇人均乳乳品消费费水平将将达到441.003千克克；农村村居民消消费水平平达到22.433千克，年年均增长长率为55.722%。220155年因国国家实施施学生饮饮用奶计计划，每每年至少少可以增增加乳品品的消费费需求1153.9万吨吨。总的的来看，在在今后一一个时期期，我国国奶业会会呈现快快速、健健康的发发展势头头。我国有4亿亿公顷草草地，粮粮食转化

25、化的潜力力也很大大，精粗粗饲料资资源十分分丰富。随随着退耕耕还草、草草地改良良和农业业结构的的调整，种种植业三三元结构构的建立立，以及及舍饲技技术的推推广普及及，为奶奶牛的发发展提供供了饲料料保障。我我国是养养牛大国国，存栏栏量大，品品种资源源十分丰丰富，也也为加快快奶畜发发展奠定定了坚实实基础。奶奶业是典典型的劳劳动密集集型产业业，我国国劳动力力资源丰丰富、价价格低廉廉，与欧欧美国家家相比，生生产成本本具有较较大的优优势。我我国每公公斤鲜奶奶平均生生产成本本比北美美和欧盟盟国家低低45%。4.2建设设规模根据对市场场的调研研分析和和企业自自身实际际状况，拟扩建存栏规模1000头，需要建设管理

26、用房660平方米，青贮池3000立方米，挤奶厅300平方米，牛舍3600平方米。第五章 规规划建设设方案5.1奶牛牛品种的的比较和和选择5.1.11中国主主要奶牛牛品种的的比较1、科尔沁沁牛外貌特征征：被毛毛为黄(红)白白花，白白头，体体格粗壮壮，胸宽宽深，四四肢端正正，后躯躯及乳房房发育良良好，乳乳头分布布均匀。生产性能能：母牛牛2800天产奶奶32000千克克，乳脂脂率4.17，高产产牛达446433千克。在在自然放放牧条件件下1220天产产奶12256千千克。2、三河牛牛外貌特征征：体躯躯高大、结结实，骨骨骼粗壮壮，被色色多为红红(黄)白花，花花片分明明，头白白色或额额部有白白斑，四四肢

27、膝关关节以下下、腹下下及尾帚帚呈白色色。生产性能能：产奶奶量平均均为25500千千克，乳乳脂率44.1，乳干干物质112.55。核核心群产产奶量为为3000040000千克克，个别别高产可可达80000千千克以上上。 繁殖性性能：三三河母牛牛一般220224月龄龄初配，终终生可繁繁殖100胎以上上。该牛牛种耐粗粗饲、宜宜牧，能能适应严严寒环境境，抗病病力强。3、新疆褐褐牛外貌特征征：体躯躯健壮，头头清秀，被被毛为深深浅不一一的褐色色，成成年公牛牛体重为为9511千克，母母牛为4431千千克。生产性能能：在舍舍饲条件件下，新新疆褐牛牛平均产产奶量为为21000335000千克，乳乳脂率44.03

28、344.088，乳乳干物质质13.45。适应性能能：该牛牛适应性性好，抗抗病力强强，在草草场放牧牧可耐受受严寒和和酷暑环环境。4、草原红红牛外貌特征征：被毛毛为紫红红色或红红色，体体格中等等，乳房房发育较较好。成成年公牛牛体重77008000千克，母母牛为44505000千克。生产性能能：在放放牧加补补饲的条条件下，平平均产奶奶量为11800020000千克克，乳脂脂率4.0。5、中国荷荷斯坦牛牛原称中中国黑白白花牛外貌特征征：中国国荷斯坦坦牛多为为乳用型型，体质质细致结结实，结结构匀称称，毛色色为黑白白相间。乳乳房附着着良好，质质地柔软软，乳静静脉明显显，乳头头大小、分分布适中中。生产性能能

29、：成母母牛平均均产奶量量为47774千千克，平平均乳脂脂率在33.4以上，其其中育种种水平较较高的京京、沪、津津等市达达70006千克克左右，个个别高产产牛群产产奶量已已超过880000千克。总总体上，北北方地区区产奶量量较高，平平均为55000060000千克克。6、中国西西门塔尔尔牛外貌特征征：体躯躯深宽高高大，结结构匀称称，体质质结实，肌肌肉发达达，行动动灵活，被被毛光亮亮，毛色色为红(黄)白白花，乳乳房发育育良好，。成成年公牛牛体重885010000千克克，母牛牛55006500千克。生产性能能：育种种核心群群21778头平平均产奶奶量为443000千克，乳乳脂率为为4.003。最最高

30、个体体产奶量量达1117400千克，乳乳脂率44.0。具有有适应性性强，耐耐高寒，耐耐粗饲，寿寿命长等等特点，深深受各地地群众欢欢迎。根据项目实实际及饲饲养习惯惯，本项项目拟选选用中国国荷斯坦坦牛。5.1.22奶牛的的繁育过过程引进各纯种种牛纯繁繁、驯化化各纯种种牛与当当地黄牛牛杂交各杂交交种互交交用纯种种荷斯坦坦牛级进进杂交高代杂杂种相互互横交后代自自群繁育育中国荷荷斯坦牛牛5.1.33饲料选选择奶牛饲料包包括粗饲饲料和精精饲料。粗饲料包括括牧草、青青干草、青青贮饲料料和农作作物秸秆秆及籽实实类皮壳壳等。它它们的营营养特点点是含粗粗纤维较较多、营营养价值值较低、比比较难消消化，但但粗饲料料体

31、积大大，价格格便宜，来来源丰富富，对乳乳牛有饱饱腹感和和促进胃胃肠蠕动动的作用用。粗饲饲料中以以牧草、青青干草、青青贮饲料料的营养养价值较较高，并并能提高高乳牛的的泌乳量量和乳脂脂率，是是乳牛良良好的基基础饲料料。奶牛日粮中中的精饲饲料与大大容积饲饲料相比比，前者者营养价价值高，但但价格昂昂贵。精精料中的的谷物一一般占550%以以上，节节约精饲饲料就节节约了粮粮食。目目前奶牛牛业发达达的国家家都在力力求减少少奶牛日日粮中的的精料比比例，以以降低单单位奶产产品的精精料消耗耗。5.1.44饲养方方式选择择目前，我国国的奶牛牛饲养主主要以舍舍饲拴系系饲养模模式为主主。散栏栏式管理理是将自自由牛床床饲

32、养和和挤奶厅厅集中挤挤奶相结结合的奶奶牛现代代饲养工工艺，它它比拴系系式管理理更为复复杂，在在北美和和西欧已已推行330余年年，我国国则刚刚刚兴起。散散栏式饲饲养模式式有以下下的优点点：更加加符合奶奶牛的自自然和生生理需要要，使牛牛根据生生理需要要全天候候自由采采食、自自由饮水水、自由由运动；奶牛的的饲养工工艺由精精粗分开开饲喂向向精粗混混合日粮粮饲喂方方式转变变，全混混合日粮粮饲喂机机械广泛泛应用，可可以极大大地提高高劳动生生产率；挤奶由由人工挤挤奶、管管道式挤挤奶向挤挤奶厅鱼鱼骨式挤挤奶、转转盘式挤挤奶转变变，做到到了奶牛牛饲养区区和挤奶奶区的完完全分开开，保证证了牛奶奶卫生质质量。各各地

33、实践践表明，可可以利用用养殖小小区将分分散的个个体奶农农集中起起来，按按统一服服务、统统一防疫疫、统一一饲料配配方、挤挤奶厅统统一挤奶奶、统一一牛奶销销售的方方式采用用散栏式式饲养模模式。5.2规划划建设方方案项目现有占占地1000亩，存存栏奶牛牛3000头,扩建建奶牛规规模为5500头头。现在在主要建建设内容容包括牛牛舍6栋，建筑筑面积336000平方米米；挤奶奶厅建筑筑面积3300平平方米；饲料储储备库330000平方米米；管理理用房2260平平方米及及其他配配套设施施。5.2.11总图布布置总平面布置置原则生活管理理区包括括与经营营有关的的建筑物物。应在在牛场上上风处和和地势较较高地段段

34、，并与与生产区区严格分分开，保保证500米以上上的距离离。辅助生产产区主要要包括供供水、供供电、供供热、维维修、草草料库等等设施，要要仅靠生生产区布布置。干干草库、饲饲料库、饲饲料加工工调制车车间、青青贮窖应应设在生生产区边边沿下风风地势较较高处。生产区主主要包括括牛舍、挤挤奶厅、人人工授精精室等生生产性建建筑。应应该设置置在场区区下风位位置，入入口处设设人员消消毒室、更更衣室和和车辆消消毒池。生生产区奶奶牛舍要要合理布布局，能能满足耐耐久分阶阶段、分分群饲养养的要求求，泌乳乳牛舍应应靠近挤挤奶厅，各各牛舍间间要保持持适当距距离，布布局整齐齐，以便便防疫和和防火。粪污处理理、病畜畜隔离区区主要

35、包包括兽医医室、隔隔离禽舍舍、病死死牛处理理及粪污污贮存与与处理设设施。应应设在生生产区外外围下风风地势低低处，与与生产区区保持3300米米以上的的距离。粪粪尿污水水处理、病病畜隔离离区应有有单独通通道，便便于病牛牛隔离、消消毒和污污物处理理。5.3 土土建工程程5.3.11牛舍建建设1.牛舍结结构: aa.基础础：应有有足够强强度和稳稳定性，坚坚固；防防止下沉沉和不均均匀下陷陷，使建建筑物发发生裂缝缝和倾斜斜。 b.墙壁：维持舍舍内温度度及卫生生，要求求坚固结结实、抗抗震、防防水、防防火、具具有良好好的保温温、隔热热性能，便便于清洗洗和消毒毒，多采采用砖墙墙。 c.屋顶：防雨水水、风沙沙，隔

36、绝绝太阳辐辐射。要要求质轻轻坚固结结实、防防水、防防火、保保温、隔隔热，抵抵抗雨雪雪、强风风等外力力影响。 d.地面：要求致密坚实，不硬不滑，温暖有弹性，易清洗消毒。大多数采用水泥，其优点是：坚实，易清洗消毒，导热性强，夏季有利散热；缺点是：缺乏弹性，冬季保温性差，对乳房和肢蹄不利。 e.门：泌乳牛门宽1.8-2.0m，门高2.0-2.2m； 犊牛门宽1.4-1.6m， 门高2.0-2.2m。 f.窗：窗户的设置应符合通风透光的要求。窗户面积与舍内地面面积之比，成牛1：12，小牛1：10-14。一般窗户宽1.5-2m，高2.2-2.4m，窗台距地面1.2m。 2.牛舍形式: 大棚式：适宜气温在

37、26度以下至18度以上。低于18度地区，要加强保温防寒措施，并增加通风措施。争取做到，冬季舍内保持7-10度左右，夏季舍内比舍外温度低6-9度或最好维持在24度左右，将最有利于清扫、饲喂、牛的繁殖和生产，舍内设有饲槽和自动饮水机，以及采食饲料的通道。平时奶牛在舍内的隔栏休息，并可以自由进出隔栏或去饲槽自由采食青贮和干草。工人只按时间驱赶牛去挤奶台挤奶，并在挤奶的同时喂精饲料。隔栏不需经常清扫，只要开动粪沟内的清粪机，即能将粪便清出舍外。 3. 牛床: 泌乳牛（160-180）*（100-120）平方厘米 育成牛（160-170）*100平方厘米 犊牛120*80平方厘米 4.饲槽: 可采用混凝

38、土饲槽，为便于机械操作，其长短与饲喂制度有关。如每天喂两次，则每头牛应有0.7-0.8米宽度 ，如饲槽是充分供应自由采食时，则平均有0.3米的宽度。水槽可每15头牛1个自动饮水器。 5.舍内走道: 视清粪设置而定。采用机械刮粪则应为混凝土地面，地面向清粪的方向倾斜2-3%以便清洗，走道宽度与清粪机械（或推车）宽度相适应。同时走道要直，与饲槽毗连的走道要比一般走道宽些，便于牛在采食时其尾后有足够的宽度让其他牛自由往来。如果用水冲洗牛粪，走道应采用漏缝式地板，由钢筋混凝土条做地板，混凝土条必须固定牢固，勿使漏缝变宽。漏缝地板下面设粪沟。目前采用经常将粪冲洗到舍外粪池或沉淀池的方式，这样漏缝地板下粪

39、沟应有30度倾斜，以利将粪冲到舍外粪池。牛舍的建设设应方便便饲养管管理，既既要利于于采光，又又要便于于通风。修修建数栋栋牛舍时时，应与与现有牛牛舍采取取长轴平平行配置置。当牛牛舍超过过四栋时时，可两两行并列列配置。前前后对齐齐，相距距10mm左右。乳乳牛舍建建筑应包包括牛奶奶处理室室、工具具室、值值班室。在在牛舍四四周和场场内舍与与舍之间间都要规规划好道道路。道道路两旁旁和牛场场各建筑筑物四周周都应绿绿化，种种植树木木，夏季季可以遮遮荫和调调节气候候。本项目拟修修建牛舍舍大棚66栋，每每栋60010米，建建筑面积积36000平方米米。5.3.22挤奶厅厅建设从挤奶厅到到牛舍设设置通路路且足够够

40、宽，能能够容纳纳拖拉机机刮粪板板通过。挤挤奶厅内内的退出出通道宽宽度应适适合奶牛牛刚好通通过，这这样可避避免奶牛牛在通道道中转身身。通道道可以用用胶管或或抛光的的钢管制制作。退退出通道道的设计计应该能能使躺倒倒的牛能能被顺利利移走，方方便抓住住需要治治疗的奶奶牛。挤挤奶厅本项目设计计挤奶厅厅1座，建建筑面积积300平平方米。5.3.33青贮池池建设青贮饲料是是人们在在生产实实践中总总结出来来的一种种长期有有效保存存青饲料料的方法法。青贮贮是一项项合理利利用饲料料资源，减减少家畜畜对粮食食和牧草草的消耗耗，同时时调节青青绿饲料料的余缺缺，是促促进草食食牲畜发发展的重重要措施施。由于大型青青贮池填

41、填装容量量大，青青贮原料料必须切切碎压扁扁，长度度为2-3公分分为宜，才才能便于于压实，大大型青贮贮池青贮贮料当天天切碎压压实封顶顶不易做做到，通通过试验验说明，每每天的压压实层在在40公公分以上上，多天天分装压压实可获获成功，但但第二次次添装之之前要用用薄膜覆覆盖，在在添装的的过程中中要到逐逐层压实实，越压压实越好好，把饲饲料中存存有的空空气尽可可能经过过压实排排出；其其次掌握握好原料料中水份份含量，青青贮饲料料的含水水量以66570%最佳，低低于655%饲料料难以压压实，存存有空气气太多，饲饲料易霉霉坏变质质，水分分高于770%饲饲料的营营养有效效成分容容易流失失；再次次青贮原原料要求求糖

42、含量量应为鲜鲜重的22%以上上，含糖糖量越高高青贮料料的质量量则越好好。 青贮池池为永久久性青贮贮池，下下边四角角圆滑呈呈锅底状状，便于于青贮料料下沉,排出空空气。采采用砖混混结构，每隔2米一根水泥柱，共3道圈梁，四壁用砖垒水泥压光。青贮池开工、竣工和填装制作青贮时，可邀请畜牧局技术人员现场指导。青贮池开口一般面向北方较好，在夏季，可减缓裸露青贮料的腐败。1立方米贮贮秸杆5500千千克，11头牛一一年大约约需100立方米米。本项项目设计计青贮池池2座，长长55米米，第口口宽6.5米，上上口宽77米，深深度呈梯梯形，按按照7-1.55M深度度分布，容容积30000立立方米。5.3.44管理用用房

43、及配配套设施施建设为了便于管管理，前前期先建建设2660平方方米管理理用房，包包括防疫疫、技术术、营销销、管理理等功能能。同时时，院内内给水、排排水、供供电、围围墙等基基础设施施，以满满足项目目需求。主要建构筑筑物一览览表序号工程名称建筑面积（平平方米）结构形式单方造价（元）金额（万元）备注1牛舍3600大棚式200922挤奶厅300砖混600283青贮池3000砖混15立方米4管理用房260砖混60018.65配套设施35给排水、供供电等合计188.665.4 供供水工程程该项目根据据建筑筑设计防防火规范范（GGB5000166-20006），生产的火灾危险性可按丙级对待。确定该项目加工房和

44、饲养区耐火等级可按二级设计。设计固定式消防栓。原场内水源水质标准应符合国家生活饮用水卫生标准（GB 5749-2006）的要求。供水设备、供水管线均可以满足建设及后期需要。同时，根据建筑灭火器配置设计规范（GB 50140-2005）的要求，在牛舍、草库、办公宿舍楼、挤奶厅等处设置一定数量的便携式泡沫灭火器。5.5排水水工程生活污水及及牛舍废废水进入入化粪池池处理后后排出场场外。5.6供电电工程本项目用电电从变电电所100千伏供供电线路路引接，电电源线采采用架线线引入，新新增项目目设备及及照明装装机容量量估算为为5KWW，其中中备用负负荷2KKM。根根据供供电系统统设计规规范（GGB50005

45、22-19995）和和100KVAA以及下下变电所所设计规规范（GGB5000533-955）可以以满足项项目建设设及经营营需要。5.7接地地与防雷雷电器及设备备应安全全接地，接接地电阻阻不大于于4欧姆姆，各用用电点重重复接地地电阻不不大于110欧姆姆。第六章 环环境保护护与劳动动安全卫卫生6.1 环环境保护护6.1.11建设地地点环境境现状本项目拟建建设地点点地势平平坦，地地貌单一一，地上上地下无无障碍物物，周围围环境没没有污染染源，场场地受外外界污染染的可能能比较小小，适合合项目建建设的需需要。6.1.22运营期期内的环环保处理理方案 本项目目牛场卫卫生有专专业人员员打扫，牛牛粪及时时清理

46、，在在牛场禁禁止随地地扔垃圾圾，随地地倒垃圾圾，要垃垃圾入池池，定期期转运出出场，保保持院内内清洁卫卫生。尽尽量减少少噪音，对对产生噪噪音的装装置安装装消声设设施，控控制在885分贝贝以下。 对牛舍舍每天清清理，消消毒，除除蚊虫害害。牛舍舍内应干干燥，冬冬暖夏凉凉，地面面应保温温，不透透水，不不打滑，且且污水、粪粪尿易于于排出舍舍外。牛牛床上可可辅设垫垫草或木木屑，保保持干燥燥，减少少蹄病。保保持牛舍舍内清洁洁卫生，空空气新鲜鲜，保证证牛的身身体健康康。 挤奶厅厅卫生安安排专职职人员打打扫，对对厅内的的一切用用具及时时清洗、消消毒，要要做挤奶奶用具用用完即时时消毒、清清洗、凉凉晒，保保证挤奶奶

47、用具始始终干净净卫生，在在挤奶厅厅内，即即时清除除牛所排排泄粪便便，消毒毒清洗。保保证挤奶奶厅内环环境卫生生，防止止污染物物及细菌菌对牛奶奶的污染染。 安排专专职人员员维护草草坪、树树木等牛牛场内的的植被，即即时清理理牛的粪粪便及护护理草坪坪，防止止病虫害害对草坪坪的影响响，阻碍碍草坪的的生长。为为牛提供供一个清清洁卫生生充足的的草源和和活动场场地。 为预防防奶牛疫疫病，所所有奶牛牛每年春春秋两季季进行结结核病、布布氏杆菌菌病的检检疫，检检出的病病牛必须须宰杀、淘淘汰处理理，通过过检疫、淘淘汰病畜畜，使牛牛群得到到净化，生生产出新新鲜无污污染的牛牛奶。在在引进牛牛时，要要经过产产地动物物防疫监监督部门门的检疫疫，持有有检疫合合格证明明和健康康证的奶奶牛才引引进。 牛粪及及生产污污水，通通过沼气气池生产产沼气进进行能源源转换利利用，对对周围环环境基本本不造成成污染。该项目的的声源为为铡草时时机器的的噪音，噪噪声强度度在900分贝左左右。安安装减