灭火和应急疏散预案规范23350.docx

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1、灭火和应急急疏散预案卷卷金泽大酒店店目录一、金泽大大酒店灭火火和应急疏疏散预案演演练总纲二、消防重重点部位灭灭火和应急急疏散演练练预案一、金泽大大酒店灭火火和应急疏疏散预案演演练总纲（一）灭火火和应急疏疏散的组织织机构1、应急指指挥部总 指 挥挥：王重河河（消防安安全责任人人）副总指挥：徐东澜（消消防安全管管理人）职责：担负负公安消防防队到达火火灾现场之之前的指挥挥职责，组组织开展灭灭火和应急急疏散等工工作。2、灭火行行动组：组长：于国国伟（安保保部经理）杨从坤（工程部经理）成员：刘新新颖（消防防主管）、张张国志（安安保主管）、裴立新（安保主管）、郭畅（安保主管）、韩伟（水工主管）、穆广和（强

2、电主管）张晨（工程弱电组）中控室警卫、巡视岗警卫、水工工程人员、电工工程人员、各部门义务消防员3、通讯联联络组：组长：王亚亚楠（前厅厅部经理）成员：邱艳艳梅（值班班经理）、宋宋德祥（值值班经理）、彭龙（弱电主管）满绪强、宋杰、归雪（总机）、布亚男（总机）、程营（总机）、毕书文（总机）、裴雅婷（总机）、孙丽欣（总机）李鹏（弱电工程人员）4、疏散引引导组：客房部疏散散组组长：李晶晶（客房部部经理）成员：李婧婧（客房）、王王蒙（客房房）、李建建立（客房房）、支玉玉钰（客房房）、王明明月（客房房）、刘怡怡（客房）餐饮部疏散散组组长：沈凤凤鸣(餐饮饮部经理) 成员：冯维维义（厨师师长）李威威（餐饮）、胡

3、胡爱明（餐餐饮）、杨杨志强（餐餐饮）、樊樊水泉（餐餐饮）其他部位疏疏散组组长：洪百百灵（财务务部经理）成员：田罡罡、华建军军、侯清平平、黄颖、5、安全防防护救护组组：组长：陈向向伟（综合合部主任）师师斌（市场场营销部总总监）成员：王萍萍（在店医医务人员）、王王刚、董迅迅、周宇翔翔、李德华华、曹进、（二）火警警报警程序序：酒店内某某一个点位位的烟感（温温感、气感感）报警器器报警为“一级报警警”。酒店内某某同一防火火分区内两两个点位的的烟感（温温感、气感感）报警器器同时报警警；红色报报火警按钮钮触动；喷喷淋被触发发；一级报报警持续55分钟以上上；发现明明火后报警警均为“二级报警警”。1、发现火火情

4、时：（1）当你你在某个区区域发现火火情时，应应立即找到到离你最近近的红色报报火警按钮钮（见示意意图），打打碎按钮中中心玻璃，并并拨打报警警电话：酒酒店总机：“0 ”、外线“2746666666”；或拨打打消防监控控中心电话话：“61199”（内部）、“2746630388（外部）报报火警。 FIREE 火警请按此处除 发 生 火 情请 勿 动（2）报火火警要讲清清以下内容容： 起火地地点； 火势大大小； 燃烧物物质； 是否有有人受伤； 报警人人姓名及所所属部门。、报警完完毕，在保保证自身安安全的情况况下，用最最近处的灭灭火器将火火扑灭或阻阻止火势蔓蔓延。、如果自自己将火扑扑灭，请保保护现场，等

5、等候酒店及及保安部负负责人到达达现场，说说明情况。、当火势势较大、难难以控制时时，报警后后请在起火火部位消防防通道内侧侧等候救护护队员到达达现场，在在此期间要要保持镇静静。注 意：禁止使用用电梯禁止打开开门窗切断现场场电器设备备电源关闭现场场天然气、煤煤气阀门（三）现场场应急处置置：一级火警：消防监控中中心：1、接到报报警电话或或消防控制制主机显示示“一级报警警”信号，消消防监控值值机员检查查确认火警警信号无误误，进行详详细登记。2、立即通通知警卫组组派出一名名巡逻警卫卫赶赴现场场处理，并并随时用对对讲机和消消防插孔电电话向消防防监控中心心报告情况况。3、“一级级报警”转入“二级报警警”或任何

6、一一种防火系系统被触动动进入“二级报警警”后，电话员员按照应急急联络网组组织程序及及时通报指指挥部及应应急抢险队队伍。二级火警应应急程序：灭火行动组组：、消防中中控室进入入二级火警警警戒后迅迅速向通讯讯联络组（话话务总机）、灭灭火行动组组组长报告告并认真做做好接警记记录。、灭火行行动组组长长根据现场场情况在第第一时间向向“119”报火警。、灭火行行动组并开开始组织初初期火灾的的扑救工作作，首先立即组组织灭火行行动组成员员着消防战战斗服佩戴戴空气呼吸吸器、破拆拆工具、担担架、照明明手电乘消消防电梯迅迅速赶到出出事现场，根根据火情的的大小利用用发生火情情楼层的消消火栓安排排12只只水枪占据据有利部

7、位位进行灭火火和抢险救救援工作。、消防中中控室启动动出事楼层层排风、送送风联动系系统。、消防中中控室密切切注视电视视画面，利利用消防广广播通知着着火层的上上一层及以以上楼层的的服务员和和客人沿安安全出口往往楼下疏散散，任何人人不准乘坐坐电梯。、工程部部强电人员员配合消防防控制室切切断着火层层及下上层层的非消防防电源。、工程水水工人员保保证消防给给水设施、设设备的正常常使用。、弱电组组做好各部部电梯（消防电梯梯除外）的控制工工作，禁止止运行，严严防客人使使用。通讯联络组组：、总机接接消防控制制室报警后后立即向应应急指挥部部总指挥、副副总指挥传传达火情，接接指挥部命命令后，紧紧急与各应应急分组联联

8、络，传达达指挥员命命令。（总总机直接接接警的应先先向中控室室通报后履履行上述程程序）、工程弱弱电组保证证通讯设备备的安全有有效使用。、组长安安排人员做做好消防车车辆的接引引、配合疏疏散引导组组进行疏散散，保证一一层各紧急急出口的畅畅通及照明明。、如正常常通讯中断断，立即从从安保部领领取对讲机机分发各部部。、根据情情况与供水水、供电、医医院等单位位联系。向向前、安排专专人回答客客人的询问问。、与疏散散引导组联联系随时进进行人员补补充。疏散引导组组：、客房部部疏散组负负责火情现现场客房区区域人员疏疏散，首先先持客房万万能钥匙、应应急照明灯灯有秩序地地逐房间通通知客人沿沿安全出口口往楼下疏疏散。每个

9、个房间检查查无人后，标标上记号以以防漏检和和重复检查查，避免影影响最佳疏疏散时间。客房部办公室、服务中心必须各留一名主管或领班接听紧急电话。、餐饮部部疏散组负负责用餐区区域、会议议区域人员员疏散：首首先根据火火情发展趋趋势，切断断和关闭燃燃气阀门，关关闭工作电电源，持应应急照明灯灯引导客人人有秩序地地撤离到安安全地带。、其他部部位疏散组组负责酒店店五层、办办公区域十十层的人员员疏散。注意事项：、烟雾弥弥漫时，会会导致人员员窒息，因因此应告知知客人利用用湿毛巾、浴浴巾或其它它湿棉织物物捂住口鼻鼻，尽量弯弯腰或匍匐匐到安全出出口进行疏疏散，同时时在允许的的条件下告告知客人可可利用大一一点的塑料料袋

10、充满空空气套在头头上，即可可保护眼睛睛又不被烟烟雾窒息，以以减少人员员伤亡；、对行动动不便的客客人，疏散散指引员应应及时把他他们疏散到到安全地带带。、疏散指指引员在疏疏散客人时时，首先自自己保持冷冷静，特别别注意不能能让客人途途中返回房房间取物品品。安抚客客人情绪，告告知客人不不准乘坐电电梯。、如火势势较大、烟烟雾浓重，且且与避难层层相邻的楼楼层可以组组织客人在在避难层临临时避难，等等待救援人人员救助。、与通讯讯联络组联联系迅速将将受伤、中中毒人员送送往医院抢抢救。安全防护救救护组：、准备车车辆救护受受伤人员、备好应应急医药及及担架。、与疏散散引导组联联络随时进进行人员补补充。灭火和应急急演练

11、预案联联络图：二、消防重重点部位灭灭火和应急急疏散演练练预案（一）变配配电室灭火火和应急疏疏散预案责任部门：工程部责 任 人人： 穆广广和1、职 责：按照变配配电室工作作特性制定定对应的灭灭火和疏散散预案计划划。将演练练持续性、连连贯性开展展。2、演练程程序：参加人员：穆广和、王王学礼、徐徐志军、王王金龙、薛薛东、张重重臣、庞志志超工作职责：（1）值班班人员第一一时间发现现火情应立立即向消防防控制室报报警，内线线电话“61199”外线电话话“2746630388”（2）值班班人员报警警后应采取取初期火情情扑救措施施。1）取用就就近的干粉粉灭火器对对起火部位位进行扑救救。注意（严严禁用水扑扑救电

12、气设设备）2）切断与与着火部位位连接的电电源线路，清清理着火部部位周边物物品。3）疏散变变配电室人人员，启动动室内气体体灭火设备备。3、演练计计划：（1）每季季度组织一一次变配电电室灭火和和疏散预案案演练。（2）每月月组织一次次变电室人人员气体灭灭火操作演演练。（3）每季季度组织一一次变电室室人员实战战灭火操作作演练。（二）锅炉炉房灭火和和应急疏散散预案 责任部门：工程部责 任 人人： 韩 伟1、职 责：按照锅炉炉房工作特特性制定对对应的灭火火和疏散预预案计划。将将演练持续续性、连贯贯性开展。2、演练程程序：参加人员：韩伟、程程宝军、刘刘谦、乔林林、赵华志志、李庚生生、姚宇工作职责：（1）值班

13、班人员第一一时间发现现火情应立立即向消防防控制室报报警，内线线电话“61199”外线电话话“2746630388”（2）值班班人员报警警后应采取取初期火情情扑救措施施。1）取用就就近的干粉粉灭火器对对起火部位位进行扑救救。注意（严严禁用水扑扑救电气设设备）2）灭火器器不能控制制下，使用用附近消火火栓箱，用用消防水喉喉、水枪进进行扑救。注意（水枪、水喉喷洒时成波浪式抖动喷洒，防止漏电触电现象发生）3）及时切切断着火部部位的电源源线路，清清理着火部部位周边物物品。4）疏散锅锅炉房区域域工作人员员，启动气气体灭火设设备。3、演练计计划：（1）每季季度组织一一次锅炉房房灭火和疏疏散预案演演练。（2）每

14、月月组织一次次锅炉房操操作人员气气体灭火操操作演练。（3）每季季度组织一一次锅炉房房操作人员员实战灭火火操作演练练。（三）中餐餐厅厨房操操作间灭火火和应急疏疏散预案责任部门：金稻香餐餐饮有限公公司责 任 人人： 张瑞瑞才1、职 责：按照厨房房操作间工工作特性制制定对应的的灭火和疏疏散预案计计划。将演演练持续性性、连贯性性开展。2、演练程程序：参加人员：张瑞才工作职责：（1）值班班厨师第一一时间发现现火情应立立即向消防防控制室报报警，内线线电话“61199”外线电话话“2746630388”（2）值班班厨师报警警后应采取取初期火情情扑救措施施。1）立即关关闭燃气总总阀及抽油油烟机2）取用就就近的

15、干粉粉灭火器对对起火部位位进行扑救救。注意（严严禁用水扑扑救电气设设备），油油锅着火启启用防火毯毯扑救3）灭火器器不能控制制下，使用用附近消火火栓箱，用用消防水喉喉、水枪进进行扑救。4）及时清清理着火部部位周边物物品。5）疏散厨厨房区域工工作人员，等等待救援。3、演练计计划：（1）每季季度组织一一次厨房操操作间灭火火和疏散预预案演练。（2）每月月组织一次次厨房操作作间操作人人员灭火器器、水枪、防防火毯灭火火操作演练练。（3）每季季度组织一一次厨房操操作人员实实战灭火操操作演练。（四）中餐餐厅厨房烧烧腊间灭火火和应急疏疏散预案责任部门：金稻香餐餐饮有限公公司责 任 人人： 石达达生1、职 责：按

16、照厨房房操作间工工作特性制制定对应的的灭火和疏疏散预案计计划。将演演练持续性性、连贯性性开展。2、演练程程序：参加人员：石达生工作职责：（1）值班班厨师第一一时间发现现火情应立立即向消防防控制室报报警，内线线电话“61199”外线电话话“2746630388”（2）值班班厨师报警警后应采取取初期火情情扑救措施施。1）立即关关闭燃气总总阀及抽油油烟机2）取用就就近的干粉粉灭火器对对起火部位位进行扑救救。注意（严严禁用水扑扑救电气设设备），油油锅着火启启用防火毯毯扑救3）灭火器器不能控制制下，使用用附近消火火栓箱，用用消防水喉喉、水枪进进行扑救。4）及时清清理着火部部位周边物物品。5）疏散厨厨房区

17、域工工作人员，等等待救援。3、演练计计划：（1）每季季度组织一一次厨房操操作间灭火火和疏散预预案演练。（2）每月月组织一次次厨房操作作间操作人人员灭火器器、水枪、防防火毯灭火火操作演练练。（3）每季季度组织一一次厨房操操作人员实实战灭火操操作演练。（五）中餐餐厅厨房点点心房灭火火和应急疏疏散预案责任部门：金稻香餐餐饮有限公公司责 任 人人： 陆盛盛来1、职 责：按照厨房房操作间工工作特性制制定对应的的灭火和疏疏散预案计计划。将演演练持续性性、连贯性性开展。2、演练程程序：参加人员：陆盛来工作职责：（1）值班班厨师第一一时间发现现火情应立立即向消防防控制室报报警，内线线电话“61199”外线电话

18、话“2746630388”（2）值班班厨师报警警后应采取取初期火情情扑救措施施。1）立即关关闭燃气总总阀及抽油油烟机2）取用就就近的干粉粉灭火器对对起火部位位进行扑救救。注意（严严禁用水扑扑救电气设设备），油油锅着火启启用防火毯毯扑救3）灭火器器不能控制制下，使用用附近消火火栓箱，用用消防水喉喉、水枪进进行扑救。4）及时清清理着火部部位周边物物品。5）疏散厨厨房区域工工作人员，等等待救援。3、演练计计划：（1）每季季度组织一一次厨房操操作间灭火火和疏散预预案演练。（2）每月月组织一次次厨房操作作间操作人人员灭火器器、水枪、防防火毯灭火火操作演练练。（3）每季季度组织一一次厨房操操作人员实实战灭

19、火操操作演练。（六）西餐餐厅厨房灭灭火和应急急疏散预案案责任部门：餐饮部责 任 人人： 冯维维义1、职 责：按照厨房房操作间工工作特性制制定对应的的灭火和疏疏散预案计计划。将演演练持续性性、连贯性性开展。2、演练程程序：参加人员：冯维义工作职责：（1）值班班厨师第一一时间发现现火情应立立即向消防防控制室报报警，内线线电话“61199”外线电话话“2746630388”（2）值班班厨师报警警后应采取取初期火情情扑救措施施。1）立即关关闭燃气总总阀及抽油油烟机2）取用就就近的干粉粉灭火器对对起火部位位进行扑救救。注意（严严禁用水扑扑救电气设设备），油油锅着火启启用防火毯毯扑救3）灭火器器不能控制制

20、下，使用用附近消火火栓箱，用用消防水喉喉、水枪进进行扑救。4）及时清清理着火部部位周边物物品。5）疏散厨厨房区域工工作人员，等等待救援。3、演练计计划：（1）每季季度组织一一次厨房操操作间灭火火和疏散预预案演练。（2）每月月组织一次次厨房操作作间操作人人员灭火器器、水枪、防防火毯灭火火操作演练练。（3）每季季度组织一一次厨房操操作人员实实战灭火操操作演练。（七）员工工食堂灭火火和应急疏疏散预案责任部门：综合部责 任 人人：于学强强1、职 责：按照厨房房操作间工工作特性制制定对应的的灭火和疏疏散预案计计划。将演演练持续性性、连贯性性开展。2、演练程程序：参加人员：于学强工作职责：（1）值班班厨师

21、第一一时间发现现火情应立立即向消防防控制室报报警，内线线电话“61199”外线电话话“2746630388”（2）值班班厨师报警警后应采取取初期火情情扑救措施施。1）立即关关闭燃气总总阀及抽油油烟机2）取用就就近的干粉粉灭火器对对起火部位位进行扑救救。注意（严严禁用水扑扑救电气设设备），油油锅着火启启用防火毯毯扑救3）灭火器器不能控制制下，使用用附近消火火栓箱，用用消防水喉喉、水枪进进行扑救。4）及时清清理着火部部位周边物物品。5）疏散厨厨房区域工工作人员，等等待救援。3、演练计计划：（1）每季季度组织一一次厨房操操作间灭火火和疏散预预案演练。（2）每月月组织一次次厨房操作作间操作人人员灭火器

22、器、水枪、防防火毯灭火火操作演练练。（3）每季季度组织一一次厨房操操作人员实实战灭火操操作演练。（八）燃气气总阀灭火火和应急疏疏散预案 责任部门：工程部责 任 人人： 韩伟伟1、职 责：按照燃气气总阀区域域工作特性性制定对应应的灭火和和疏散预案案计划。将将演练持续续性、连贯贯性开展。2、演练程程序：参加人员：韩伟、程程宝军、刘刘谦、乔林林、赵华志志、李庚生生、姚宇工作职责：（1）值班班人员第一一时间发现现火情应立立即向消防防控制室报报警，内线线电话“61199”外线电话话“2746630388”（2）关闭闭燃气总阀阀，清理着着火部位周周边物品。（3）值班班人员报警警后应采取取初期火情情扑救措施施。1）取用就就近的干粉粉灭火器对对起火部位位进行扑救救。2）灭火器器不能控制制下，使用用附近消火火栓箱，用用消防水喉喉、水枪进进行扑救。（4）疏散散燃气总阀阀区域人员员，等待救救援。3、演练计计划：（1）每季季度组织一一次燃气总总阀值班人人员灭火和和疏散预案案演练。（2）每月月组织一次次燃气总阀阀值班人员员实战灭火火操作演练练。