某专卖店员工手册ru.docx
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1、专卖店员工手册一、专卖理念连锁店被为为另售商商业的第第三革命命,未来来的另售售业无论论走向何何种方向向,都可可能迈向向连锁的的潮流。连锁之要义义全在二二字:11、“分”,2、“合”。所谓谓“分”,就是是“杯酒释释兵权”,取消消各店的的顶经营营方式,实实行统一一的经营营模式;而“合”则是“一统天天下”,通过过广泛布布点,连连锁加盟盟的投资资模式、把把各互为为政的商商家汇拢拢成一个个紧密的的运作机机构,发发挥各自自的特长长,取得得共同的的经济效效益;通通过经统统一配送送商品和和管理,传传播经营营理念,达达到规模模较益。而而此一“分”,一“合”,无论论在经营营方式或或观念上上,都带带给现代代化商业业
2、形态革革命性的的转变。“小门市,大企业”的连锁加盟,已成为经济潮流的新趋势!身处竞争激激烈的战战场,唯唯有高效效率的管管理,才才能掌握握立于不不败的胜胜因。因因此,“高品质质、专业业化、便便利性”已成为为连锁店店的趋势势重点。在在美国,截截止至119966,各行行各业的的连锁店店已达到到9600万家。愈愈是先进进的国家家,边锁锁加盟企企业愈蓬蓬勃,俨俨然成为为先进国国家的一一项指标标。也是是经营一一体化的的全体趋趋势。经济的整体体是由工工业,农农业和服服务业三三者共同同构筑而而成的,随随着整体体经济社社会的日日趋发展展,第三三产业(服服务业)逐逐渐在经经济成长长方面扮扮演举足足重轻的的角色。放
3、放眼未来来,由于于连锁店店的不断断增加扩扩张,将将改变社社会形态态,“便利”与“品质”这两个个重点,如如何拿捏捏得宜,全全赖“”“(知知道怎么么做)”之取得得。二、品牌故故事四、服务理理念1、心理服服务使心与心的的距离拉拉近的最最好的方方法就是是给人真真诚的鼓鼓励和赞赞扬。现代商业的的发展,对对从事商商业工作作的人员员提出了了更高的的要求,即即不仅要要学会基基本的礼礼仪服务务艺术,而而且要掌掌握较高高的心理理服务礼礼仪,以以期树立立良好的的个人形形象,进进而达到到树立企企业的形形象的目目的。所所以,营营业员必必须细致致观察顾顾客的感感知反应应,根据据顾客的的购买心心理特点点,揣摸摸顾客的的心理
4、活活动状态态,展示示商品以以满足顾顾客心理理需要,从从而影响响顾客对对商品购购买的兴兴趣,增增强购买买欲望。在实际生活活中,顾顾客的购购买动机机比较复复杂,购购买心理理也因人人而异,有有求实心心理、求求廉心理理、求美美心理、求求新心理理、求优优心理、求求名心理理、求安安心理、好好胜心理理、好奇奇心理、好好癖心理理有时时在同一一个顾客客身上,存存在几种种购买心心理,营营业员不不易掌握握。不过过,因年年龄、性性别和职职业的不不同,顾顾客的购购买心理理特点可可归纳为为以下三三类,营营业员可可根据体体情况给给予不同同的心理理服务礼礼仪。不同性别的的顾客购购买心理理特点。现现代生活活节奏的的加快,时时间
5、观念念的增强强,使本本来就不不愿逛商商场的男男人,更更不愿意意浪费时时间。所所以男女女顾客选选购商品品的心理理状态有有很大差差异。男男士们购购物的目目的明确确,对商商品性能能不了解解,希望望营业员员予以协协助或委委托营业业员帮助助挑选。对对于这类类男人,营营业员售售货时应应以简洁洁明快的的语言予予以介绍绍商品,热热情接待待,采取取“短平快快”的售货货方式。(言言例,这这是经特特殊处理理的纯棉棉衬衫,吸吸汗透气气,不剌剌激皮肤肤。)与男性顾客客相比,女女性顾客客购物时时往往体体现出细细致的一一面。她她们的购购买动机机,容易易受商场场环境气气氛影响响,容易易被旁人人的议论论左右;在选购购商品时时,
6、表现现出十分分的耐心心,甚至至反复比比较,问问个究竟竟;购物物之后,还还喜欢评评论商品品,向亲亲友推荐荐。因而而营业员员在为她她们服务务时,需需要极大大的耐心心,争取取她们的的好感,进进而间接接影响她她们周围围的顾客客,赢得得更多的的顾客。不不过当男男女顾客客共同购购物时,男男性见解解往往对对女性影影响较大大,甚至至有一锤锤定音的的决策作作用。不同年龄的的顾客购购买心理理特点,不不同年龄龄档次的的顾客也也有其不不同的购购买心理理特点。儿儿童的购购买心理理容易变变化,易易受人感感染。为为其售货货,营业业员应运运用直观观形象,诱诱发其感感表。同同时,要要特别注注意保持持诚实、公公正的态态度。要要懂
7、得儿儿童的后后面有大大人,今今天的儿儿童是明明天的主主顾,对对小顾客客的启迪迪、劝导导,要符符合儿童童的心理理特点。青年顾客往往往追求求商品的的时髦新新潮,选选购商品品时,常常常是冲冲动性购购买多于于计划性性购买。因因此,对对青年顾顾客,营营业员应应根据对对方喜爱爱新潮、追追逐时尚尚、表现现自我的的性格特特点予以以热烈交交谈,注注意引导导,友好好地帮助助他们进进行冷静静的分析析,为他他们挑选选新颖、美美观的物物品,从从而给人人以温暖暖、亲切切的感觉觉。中年人的消消费观念念较之青青年人,稍稍显保守守。他们们实用节节俭的消消费心理理较为突突出,而而且注重重传统性性和心惯惯性。因因此,这这类顾客客购
8、物时时往往凭凭经验出出发,选选物细心心,难下下决心。接接待中年年顾客时时,营业业员要善善于体察察他们特特有的消消费心理理,帮助助他们选选择物美美价廉的的商品,不不要过多多地炫耀耀自己对对商品知知识的了了解,避避免与之之进行不不必要的的争论。老年顾客一一般阅历历丰富,思思想较为为传统,大大多相信信老字号号的名牌牌物品,对对原有兴兴趣不易易改变。接接待这类类顾客时时,营业业员需极极度耐心心,说话话和气,以以显示尊尊重老人人的思想想感情。不同职业的的顾客购购买心理理特点,职职业的不不同,对对商品的的要求也也不尽相相同。教教师追求求相素大大方,秘秘书希望望端庄典典雅,经经理向往往气派高高档,医医生渴求
9、求文静柔柔和他们在在选择商商品,特特别是服服装时考考的因素素主要是是职业特特点和工工作环境境。营业业员在接接待这些些顾客时时,应先先友好地地询问对对方的工工作性质质和职业业特点,然然后以商商量的口口吻向他他们推荐荐适合他他们使用用或穿戴戴的商品品,并介介绍其商商品与他他们职业业的联系系,向他他们提供供能够最最大限的的显示身身份、体体现修养养的商品品。这就就要求营营业员要要多方掌掌握各种种职业的的特点作作环境,具具备一定定的美学学、文学学、社会会学、心心理学和和哲学的的知识,以以便在为为顾客服服务时,能能达到介介绍得体体、恰到到好处、运运用自如如、熟绁绁自然的的程度,使使顾客产产生你是是他们的的
10、同行的的感觉,继继而引起起强烈的的共鸣,把把你视为为朋友,予予以信任任,使双双方交际际获得成成功。2、服务礼礼仪精明的店主主只要会会雇用一一些懂得得如何听听“上帝”发言,尊尊重“上帝”言行,且且时时刻刻刻用自自己的行行动真实实地去感感动“上帝”的雇员员。那么么,店主主就成功功了。在商场,与与顾客打打交道最最多的当当推营业业员。营营业员礼礼仪服务务水平的的高低,不不仅是个个人职业业修养和和自我控控制能力力的综合合表现,而而且是商商场整体体业务水水平的一一个集体体体现。讲讲究售货货艺术,提提倡礼仪仪服务,有有利于企企业服务务规范和和企业文文化发展展,密切切与消费费者的关关系,促促使社会会风气的的好
11、转,推推动社会会进步,提提高人们们的精神神文明程程度。所所以,营营业员必必须从各各方面提提高售货货礼仪服服务水平平,在给给顾客带带来物质质上的满满足的同同时,送送去精神神方面的的享受,从从而达到到让顾客客满意。售货服务礼礼仪包括括以下几几个方面面:1、站姿:营业员员站在合合适的位位置,不不仅有益益于观察察顾客,接接近顾客客,而且且便于管管理柜台台。同时时,还能能给顾客客以整齐齐有序的的感觉。具具体站立立的位置置是:一一人站中中间,两两人站两两边,三三人一条条线,多多人均开开站。营营业员售售前待客客的姿势势,要求求自然、端端正。一一般站在在商场的的入口处处,两手手轻握或或与迎宾宾小姐同同样站立立
12、。这种种站姿是是礼貌待待客的表表现,也也是吸引引顾客的的技巧。假假若低头头哈腰或或东倒西西歪,顾顾客反感感,而且且影响商商场形象象。2、交谈:顾客在在商场游游览、购购物,营营业员在在柜台前前接待、售售物,双双方需要要用语言言来沟通通感情和和信息。而而营业员员的柜台台语言,会会深深影影响顾客客的购买买心理,进进而引起起购买动动机,实实现购买买行为。所所以,掌掌握得体体、恰当当、柔和和、温暖暖的语言言,是营营业员进进行礼仪仪服务的的重要内内容。3、问候语语:当顾顾客走进进商场时时,营业业员要把把握时机机,主动动上前使使用问候候语:“您好!”别小看看这两个个定,它它既表达达了营业业员对顾顾客的欢欢迎
13、,又又体现了了营业员员对顾客客的尊重重。“您”这个称称谓与“你”不同,前前者包含含了客气气,礼貌貌之情,后后者则融融入亲密密、随意意之感。在在商场这这种场合合,营业业员一般般应采取取“您好”这种问问候语,以以取得顾顾客的好好感。4、相请语语:当顾顾客对营营业员的的问候予予以回答答之后,营营业员应应紧接着着使用相相请语与与顾客交交谈:“请问,我我能帮你你什么吗吗?”“请问问,你想想看些什什么?”“请”字,是是营业员员尊重顾顾客的友友好表示示;而“我能帮帮你什么么忙”,则反反映了营营业员愿愿为顾客客服务的的良好意意图;“你想看看些什么么,”又表现现了营业业员与顾顾客平等等友善的的关系。这这两种相相
14、请语,所所以说是是营业员员须臾不不离口的的行业语语,熔铸铸了营业业员的智智慧和修修养。有有些营业业员不以以为然,常常常以“你相买买什么”,或者者“你想干干什么”来与顾顾客交谈谈。一个个“买”字会使使双方瞬瞬间成为为买卖关关系,而而“干”字则又又是居高高临下的的审问口口气,导导致双方方关系紧紧张。在在商场礼礼仪中,营营业员应应避免使使用这两两个字。顾顾客进商商场的目目的地最最终实现现购买行行为,需需要营业业员的友友好合作作。营业业员如果果讲究用用语,摆摆正关系系,那么么就容易易使顾客客产生从从人信任任感,消消除戒备备心理,把把营业员员当成可可信赖的的朋友,轻轻松愉快快地与之之交谈,进进行交流流。
15、5、流行语语:营业业员在接接待顾客客时,遇遇到最多多的话题题是介绍绍商品。正正确地掌掌握介绍绍商品的的语言艺艺术,是是营业员员必备的的一项基基本功。而而注意使使用流行行语言,则则往往有有利于双双方感情情的沟通通。流行语是随随着社会会发展进进步逐步步产生的的一种语语言。在在售货服服务礼仪仪中,占占有重要要位置。营营业员在在介绍商商品时,应应尽可能能淘汰那那些观念念陈旧的的语言。随随着人们们观念的的更新,物物质生活活水平的的提高,许许多人,特特别是年年青顾客客已不再再留心某某些青年年顾客,营营业员应应多用新新的词语语与之对对话,注注意语言言的新潮潮感,如如“漂亮”、“潇洒”、“美观”、“新颖”等。
16、这这样,容容易拨动动顾客的的心,使使之产生生感表共共鸣。3、服务质质量一般人从都都极希望望他的服服务得到到别人的的重视和和感谢,但但都常常常不知道道或不理理会顾客客的需要要和态度度。商场、餐厅厅、宾馆馆都属于于服务行行业。从从事这些些工作的的人员每每天频繁繁地与宾宾客来往往,在双双方交往往过程中中,有的的服务人人员给人人以好感感,有的的服务人人员则给给人以反反感。那那么交往往中好感感的产生生有什么么心理规规律呢?它都与与哪些因因素有关关呢?有有人认为为,好感感的产生生与漂亮亮的脸蛋蛋有关。诚诚然,美美能给人人以愉悦悦,但这这不是绝绝对的。所所以,仅仅凭一副副外表是是很难赢赢得宾客客信任的的。而
17、外外表与心心灵二者者的完美美的统一一,才会会使宾客客的好感感倍增。一一般来说说,服务务人员的的仪表仪仪容、服服务态度度以及专专业水平平,会深深深影响响宾客的的心理。所所以就从从这三方方面严格格要求自自己,努努力提高高服务质质 量量建立友友好和谐谐的人际际关系。讲究服饰仪仪表,心心理学家家研究发发现,一一个仪表表大方具具有魅力力的人容容易令人人产生好好感,进进而给予予肯定的的评价。在在商业工工作中,也也经常见见到由于于服务人人员衣着着整洁、举举止文雅雅、仪表表端庄,而而使宾客客产生好好感。而而服务人人员仪表表美所产产生的魅魅力,也也常常引引起“晕轮效效应”,即当当这些服服务人员员在工作作中了现现
18、差错时时,也会会得到客客人的宽宽厚待遇遇,很容容易被谅谅解。所所以,商商业的经经营者都都十分注注意员工工的仪表表美,对对服务人人员的工工衣都精精心设计计,对各各类服务务人员的的衣着、服服饰、仪仪容打扮扮都有具具体要求求,以此此作为尊尊重客人人、礼貌貌待客的的重要方方面。因因此,作作为服务务人员也也应学点点化妆术术,平时时注意自自己着装装整齐大大方,举举止仪态态要有一一定风度度,显示示良好的的仪表美美,给客客人以美美的感受受,使客客人对服服务产生生美感。提供热情服服务,热热情在人人际人交交往中决决定人们们是否能能产生好好感的重重要方面面。有些些从事商商业工作作的人员员之以多多受客人人赞扬,是是因
19、为她她们往往往具有对对服务对对象热情情的心理理品质,让让客人体体会得到到他是热热情的人人,由得得到客人人的好感感,并还还有礼貌貌的报答答。这正正是人际际往酬赏赏理论在在服务工工作中的的具体体体现。掌握专业技技术。一一个人专专业技术术水平的的高低,不不仅影响响到个人人才能的的发挥,而而且关系系到企业业的经济济效益。服服务行业业也不例例外,如如果服务务人员熟熟悉业务务、应答答如流,那那么作为为服务的的宾客就就会顿生生好感,认认为对方方干练能能干,并并给予肯肯定的评评价。反反之,即即使长相相姣美,但但工作拖拖拖拉拉拉、丢三三忘四、回回答语无无伦次、模模棱两可可,会使使客人产产生不可可靠的感感觉。所所
20、以,服服务人员员要精通通业务,熟熟绁掌握握专业技技术,不不断提高高服务质质量和工工作效率率,为宾宾客提供供优质服服务,也也为宾客客带去温温馨的享享受,要要记住:“一个人人不是因因为美丽丽而可爱爱,而是是因为可可爱而美美丽。”这是一一个充满满辩证法法的真理理。4、商场迎迎宾商场,是接接待顾客客的重要要场所。迎迎宾,又又是商场场尊重顾顾客的重重要方式式。组织织好商场场迎宾活活动,是是树立企企业形象象、宣传传企业精精神、扩扩大企业业影响的的重要手手段。现现在,越越来越多多的现代代化商场场已开始始重视这这项工作作。迎宾小姐是是展示企企业形象象的重要要方面的的,作为为商场迎迎宾小姐姐应当真真正起到到迎宾
21、作作用,以以便使顾顾客通过过迎宾言言谈举止止,感受受到商场场的温馨馨与热情情。迎宾小姐的的礼仪服服务包括括以下几几个方面面:面带微笑,迎迎宾小姐姐的笑脸脸是至关关重要的的,它直直接体现现了企业业对顾客客的态度度,很多多顾客是是从迎宾宾小姐面面部表情情来了解解企业的的整体形形象的。一一般地说说,作为为迎宾小小姐,应应该保持持一种温温和热情情的笑容容,对顾顾客的光光临,颔颔首示意意,表示示欢迎,唯唯此,才才会使顾顾客感觉觉如一股股和煦的的春风迎迎面年来来,神清清气爽,继继而对商商场留下下良好的的第一印印象。举止大方,迎迎宾小姐姐应按规规定的姿姿势站立立,一般般是挺胸胸收腹、立立腰抬头头、双腿腿并拢
22、、双双脚呈小小八字型型摆放,双双臂自然然下垂、双双手交叉叉于身前前、双眼眼平视前前方,当当顾客走走过身边边时,微微微含笑笑点头即即可。或许有人会会说每天天进场的的顾客成成千上万万,假若若迎宾小小姐对每每位顾客客都点头头示意,那那需要多多少个“点头礼礼”!这就就需要迎迎宾小姐姐付出艰艰亲的努努力。谈吐文,如如果更高高地要求求迎宾小小姐那就就需要用用语言对对顾客表表示问候候和欢迎迎。一声声甜美柔柔和的“您好”或者一一句清脆脆婉转的的“欢迎光光临”,就如如一阵暖暖流,会会涌入顾顾客身心心,提高高顾客商商场服务务水平的的评价,加加深印象象。5、尊重顾顾客人性至深的的本质,在在于获得得尊重。顾客是商品品
23、的真正正主人,也也是推销销员的衣衣食父母母。在这这里,顾顾客可以以理解为为由不同同个体组组成的一一个群体体,这不不决定了了其需求求的多样样性、年年龄、生生活习惯惯、爱好好、职业业、文化化水平、物物质生活活水平等等不同,他他的需求求也有很很大的差差别。即即使是同同一客人人,他处处在不同同的心境境时,他他的需求求也很大大差别,但但总的看看来,无无论是何何种类型型的顾客客,其物物质需求求可以千千差万别别,而其其精神需需求却是是一致的的,内心心深处都都渴望受受人尊重重、受人人理解,在在服务与与被服务务的推销销过程中中,“自尊”是顾客客最强烈烈、最敏敏感的精精神需求求。因此此,在推推销界,我我们极力力奉
24、行“以顾客客为中心心”、“敬人要要从心里里敬”的服务务宗旨。尊重他人的的内容和和表现形形式很多多,如何何跟着客客人追求求尊重的的心理感感觉走?如何引引导客人人也你共共赴心灵灵之约?推销员员在与顾顾客交往往中所体体现的“尊重”,主要要有三个个方面。1、推销员员必须尊尊重顾客客的人格格和尊严严。尊重重顾客的的人格和和尊严,是是尊重的的本质和和前提,也也是反映映推销员员内在品品质的高高悬明镜镜。然而而,在现现实生活活中,确确实有些些推销员员不知道道尊重人人格对于于人生的的重要,他他们或因因情绪不不佳,不不顾尊重重,或因因教养缺缺乏,不不懂得尊尊重,或或因身份份高贵,无无视尊重重,结果果给人生生和事业
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