餐饮管理系统开发投标书212154.docx
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1、餐饮管理系系统开发发投标书书实现部分1项目目标标随着生活水水平的提提高,公公司规模模迅速发发展。公公司在这这种大潮潮流下也也取得了了不凡的的业绩。为了能够更加迅速的服务顾客,简化工作人员的一些操作,提高服务质量,服务速度和正确率。具体目标如下:(1)技术术目标 建立数据库库基础架架构 建立数据自自动计算算机制 建立数据展展示和数数据查询询框架 建立数据在在一体机机上的操操作(2)业务务目标前台业务目目标1、人性化化点餐(1)菜单单查阅(2)特色色查询(3)点菜菜时添加加菜名,桌桌号,会会员号。可可附加口口味的特特殊要求求。2、自动传传菜3、菜品录录入(1)大厅厅散桌菜菜品录入入(2)包厢厢菜品
2、录录入(3)查询询所点菜菜品的状状态(4)用餐餐中途加加菜4、结账管管理(1)非会会员结账账管理(2)会员员结账管管理5、对服务务员评价价6、奖金评评定7、收银台台后台管理目目标1、会员中中心2、工作人人员中心心(包括括服务员员,厨师师,管理理人员以以及采购购人员等等)。3、货物中中心。4、收入结结算中心心5、管理员员中心基于上述需需求,零零度软件件公司提提出如下下技术解解决方案案来实现现本项目目的技术术目标和和业务目目标。2.技术解解决方案案2.1运行行流程注:此处只只写出主主要流程程,其它它细小功功能在此此处不予予显示。显显示的图图片全为为简图,旨旨为形象象化表示示2.1.11前台流流程占
3、用情况客人到达,来来到一体体机,此此为一体体机1号桌2号桌3号桌开始界面,根根据自己己选择想想要的桌桌号(在使用的的桌子为为灰色,不不可点)。看右图(对对于包间间的一体体机不用用如此选择) 输入密码 点击后进入入另一界界面,要要求设置置密码(1 2 34 5 67 8 90 为了防止止出现不不必要的的错误),然然后进入。系统将将该密码码打印,给给客人,以以免客返回确定人忘记密密码。您是否为会员进入下一个个界面,判判断是否否为会员员否是会员号密码如果是会员员,则要要求输入入会员号号和会员密码确认进行完上述述操作后后,进入入主界面面。以菜菜单查阅阅为例,以以列表方方式呈菜菜,点击击后可看看详细信信
4、息(文文件夹功功能只有有会员可可用,会会员可以以将自己己喜欢吃吃的菜放放入文件件夹,所所以详细细信息中中,只有有会员才才有加入入文件夹夹功能)。当当然,查查看状态态和添加加菜只能能在提交交完菜单单之后才才可使用用。如下下图所示示。菜系价格菜单查阅方式八宝原壳鲜贝品品醋黄河鲤鱼查看状态已点菜文件夹菜单查阅读特色查询图片加入菜单历史价格详细信息中中包含许许多重要要信息返回最后顾客选选完菜之之后,可可以查看看自己所所点的菜菜,并进进行一些些操作如下图所示示。查看所点菜百合牛肉红枣煨肘删除提交菜单俏江南美食7号桌菜单信息提提交到厨厨房,传传到厨房房的1号包间菜单按照时时间和会会员级别别排序后后1号桌显
5、示。厨师师点击后后可以进进入详细细菜单(点击击后该桌桌变为灰灰色,不不可再点,以防防冲突)7号桌菜单百合牛肉红枣煨肘处理以7号桌的的菜单为为例,展展示内部部详细处理菜单内部构构造。点击处处理之后后进入下下一个处理界面7号桌牛肉肉2号桌牛肉肉做完在做这里是为了了厨师可可以一次次做多道道相同做完在做的菜,提高高效率。做完之后,该桌的做完在做这道菜和其其它相应应桌的菜菜变为灰灰色。厨师A厨师B厨师C7号桌菜状态雪魔芋鸡翅翅鳝鱼鸡蛋卷卷做完在做如果此时客客人想查查看菜的的状态,做完在做可以再次登登陆自己己的那桌桌,点在做做完击查看状态态选项查看所点菜如果客户想想要加菜菜,登陆陆自己的的雪魔芋鸡翅翅鳝鱼
6、鸡蛋卷卷删除地锅鱼俏江南美食那桌,点菜菜方式和和刚开始始完全一一样,点完之之后查看看菜单,上上面有以前的菜和和现在刚刚点的菜菜(以前前点的菜没有有删除选选项),刚刚点的提交菜单菜以不同颜颜色显示示,提交交的时候候,系统只把新新点的菜菜传入厨厨房。结账1号桌2号桌3号桌结账时,会会员和非非会员有有不同的的计算方法,都都到收银银台结账账(收银台处的一一体机功功能唯一一,只显示菜单和和价格),可可以使用用现金或是刷卡方方式。客客人输入入密码后后进入自己的的桌子,界界面显示示如下:雪魔芋鸡翅翅鳝鱼鸡蛋卷卷7号桌总价结账评价点击结账之之后,该该桌从灰灰色变为为黑色,表明该桌无无人使用用,可再再次点击击。
7、并无提交且同时打印印收据。然然后,出出现评价价窗口,可以评评价饭菜菜质量或或是服务务态度,如有图所示示:2.1.22后台流流程2.2物理理架构总经理室厨房原料供应分机点餐信息显示分机包厢点餐分机大厅点菜分机1大厅点菜分机2厨房总经理室实时监控分机大堂柜台分机菜单服务器数据仓库存储介质硬件分布包厢大厅厨房服务器仓库服务器厨房原料供应显示器仓库管理员原料管理分机仓库2.3功能能构成图图与ERR图2.3.11功能构构成图2.3.22ER图库存名称编号编号编号编号单价等级姓名名称称号负责范围库存名称n1m1配料存放状态11属于m1n1m1桌号房间号存放n1图片简介11名称菜系编号属于图片n1编号属于1
8、1n1存放m1部长编号n1存放编号负责人n111属于名称名称编号编号编号内容日期编号编号名称编号简介结算账单名称编号菜品状态容量编号容量大厅餐桌包厢饮品厨具餐具留言簿一体机编号编号金额饮品菜名编号日期编号编号临时顾客消费历史点菜单物品库责任姓名编号会员厨房菜库部门工作人员编号现金工作人员类型货物管理员会员等级2.4数据据流实际总价值 N号桌菜单 数据记录饭菜编号工作记录人员工作量和服务质量菜单桌号 菜单原料支出原料花费 原料购买会员消费记录毛收入工资支出相应的奖金总基本工资 工作人员工资按相应的优惠规则进行计算2.5认证证管理管理员和经经理进入入系统时时,必须须输入账账号与密密码。客客人在操操
9、作时,也也要自己己设置相相应的密密码。2.6系统统可靠性性及可扩扩展性系统的可靠靠性及可可扩展性性对企业业级应用用来说是是非常重重要的。我我们的设设计充分分考虑了了这两个个因素。针对可靠性性,我们们的设计计是在系系统包含含一个双双机组成成的数据据仓库,。数数据仓库库带有自自己的外外存磁盘盘阵列。2.7非功功能性设设计2.7.11性能需需求容量设计建议每年的的数据量量分配在在2000G左右。响应设计高的响应能能给用户户带来效效率上的的提升,加加快了工工作效率率,减少少了等待待时间,同同时加快快了系统统的处理理效率,我我们将通通过以下下几方面面手段来来保证用用户得到到高质量量的响应应:1. 优化模
10、型设设计,好好的模型型设计能能够减少少冗余数数据量的的加载和和检索,以以及表间间关联检检索,能能大大提提高系统统数据的的响应时时间。2. 有效利用数数据库的的缓存功功能,对对于经常常访问的的数据,可可将数据据缓存于于数据库库中,减减少IOO,3. 利用集群功功能,合合理分配配负载,充充分利用用各主机机的CPPU, 内存等等硬件资资源。2.7.22灾备设设计灾备级别 高: 内部部系统核核心数据据,包括括所有连连机和脱脱机数据据,需要要高级别别的备份份。 中:系统需需要的资资料数据据。 低:与系统统关系不不大,偶偶尔系统统需要使使用到的的数据。由此可见,对对于高,中中级别的的数据,需需要进行行对应
11、的的备份。备份策略为了保障核核心数据据和重要要数据的的完整性性和一致致性,我我们将提提供对应应的磁盘盘备份、联联机备份份和远程程备份功功能:磁盘备份:通过镜镜像 (mirrrorred) 磁盘盘矩阵, 对每每一个写写到磁盘盘的字节节,作实实时的镜镜像备份份,减少少磁盘机机出错的的几率。磁磁盘备份份一旦设设定,由由设备实实现,无无需人工工干预。联机备份:提供224*3365天天的备份份机制,用用户可以以基于调调度来运运行备份份,可以以基于系系统运行行的热备备份。我我们设计计方案中中使用的的Oraaclee 111g。远程备份:提供对对付灾害害性的系系统失败败的有效效方式。远远程备份份把数据据存放
12、到到地理上上的远方方,以应应对主机机可能遇遇到当地地灾害性性的损毁毁。我们们建议把把每天的的热备份份数据,拷拷贝到远远端备份份存储服服务器。以上的备份份策略,保保证在不不影响系系统服务务的条件件下,在在本地和和远程,都都保留一一份前一一天的备备份数据据。当地备份建建议保留留30天;远程备备份建议议保留77天。备备份可以以保存在在磁带库库、或光光盘库。本本地备份份耗时目目标是22小时;远程备备份耗时时目标是是12小时时。恢复策略常规的数据据恢复流流程设计计如下:1) 重启系统的的所有服服务器和和存储设设备2) 如必要,恢恢复系统统3) 从本地备份份选取前前一天的的备份,或或最近的的备份;如果本本
13、地备份份丢失,取取远程备备份4) 恢复数据仓仓库数据据5) 恢复系统服服务常规数据恢恢复一般般是在文文件系统统失败(包包括磁盘盘设备失失败)导导致数据据无法使使用的情情形下必必须激活活的程序序。常规规数据恢恢复保证证系统回回复到前前一天的的状态,但但也意味味着当天天数据的的丢失。一一般系统统出错的的恢复,其其实不一一定需要要用到备备份,我我们建议议应该避避免使用用常规数数据恢复复,尽量量考虑用用其他办办法把系系统回复复到最近近的可用用状态。以以下我们们以Orraclle数据据库为例例,说明明一下可可以考虑虑的恢复复措施。数据库的恢恢复过程程分两步步进行,首首先将把把存放在在重做日日志文件件中的
14、所所有重做做运用到到数据文文件,之之后对重重做中所所有未提提交的事事务进行行回滚。数数据库的的恢复只只能在发发生故障障之前的的数据文文件上运运用重做做,将其其恢复到到故障时时刻,而而不能将将数据文文件反向向回滚到到之前的的某一个个时刻。数数据库的的异常、错错误可以以分为以以下几类类: SQL语句句失败 线程失败 实例失败 用户操作失失败 存储设备失失败如果发生前前三种失失败,不不需要人人为干涉涉,系统统会自动动进行恢恢复。对对于用户户操作型型的失败败(如误误删除数数据),系系统采取取的补救救措施主主要有导导入最新新的逻辑辑备份或或进行到到某一时时间点的的不完全全恢复。数数据库引引入了基基于表空
15、空间的时时间点恢恢复(TTSPIITR),可以以单独将将包含错错误操作作的表空空间恢复复到指定定时间,而而不必对对整个数数据库进进行不完完全恢复复。当错错误操作作发现比比较及时时而且数数据量不不大的情情况下也也可以考考虑使用用loggminner生生成反向向SQLL。针对存储设设备的失失败的情情况比较较复杂,存存储设备备的失败败必然会会使放置置在其上上的文件件变为不不可用,我我们先将将数据库库所涉及及到的文文件进行行一个划划分,主主要可分分为: 数据库的系系统文件件,指数数据库的的运行文文件,各各种应用用程序 数据库控制制文件 数据库联机机重做日日志文件件 数据文件 归档日志文文件避免第一种种
16、文件失失败主要要依赖系系统管理理员进行行操作系系统级的的备份,当当发生事事故后只只能依靠靠操作系系统备份份将其恢恢复。控制文件中中记录着着整个数数据库的的结构、每每个数据据文件的的状况、系系统SCCN、检检查点计计数器等等重要信信息,在在创建数数据库时时会让用用户指定定三个位位置来存存放控制制文件,他他们之间间互为镜镜像,当当其中任任何一个个发生故故障,只只需将其其从inni文件件中注释释掉故障障数据文文件就可可重新将将数据启启动。当当所有控控制全部部失效时时,可以以在Noomouunt模模式下执执行crreatte cconttrollfille来重重新生成成控制文文件,但但必须提提供ree
17、do logg,datta ffilee,文件件名和地地址以及及MAXXLOGGFILLES,MAXXDATTAFIILESS,MAXXINSSTANNCESS等信息息。如果果失败之之前运行行过allterr daatabbasee baackuup cconttrollfille tto ttracce或altter dattabaase bacckupp coontrrolffilee too xxxx对控控制文件件作备份份,恢复复时可使使用生成成的脚本本来重建建或用备备份文件件覆盖,如如果使用用了旧的的控制文文件在恢恢复时要要使用rrecooverr xxxx uusinng bback
18、kup conntroolfiile选选项来进进行恢复复,并使使用reesettloggs选项项来打开开数据库库。2.7.33可获性性设计高可获性来来自于我我们建议议的软件件系统,无无论是OOraccle, IBBM DDB2, 或Acttuatte 99, 都都支持失失败转移移等高级级集群功功能,满满足提供供7x244不间断断服务的的要求,能能够保证证满足任任何时候候系统的的可获性性需求。2.7.44易用性性设计在软件的易易用性方方面,我我们将充充分考虑虑用户的的体验性性,简单单性,高高效率性性为客户户定制一一套更适适合客户户需要的的的系统,根根据需要要,我们们将基于于以下方方面进行行设计:
19、 制作一体机机。 用户界面友友好、同同时易操操作。 界面操作符符合浏览览习惯。 界面风格,术术语统一一。 合理的组织织操作菜菜单 查询等出现现错误时时提供友友好的提提示。2.7.55安全性性设计身份认证系统提供身身份认证证功能。使使用系统统的用户户必须先先要经过过申请审审批管理理流程,通通过有关关部门管管理人员员的合法法性审批批,系统统管理员员在系统统管理模模块中设设置用户户名、操操作权限限和初始始密码,并并告知用用户后,用用户才可可以用指指定的用用户名和和密码登登录进入入系统,进进行权限限范围内内的操作作。在系统登录录界面中中,只有有输入正正确的用用户名和和密码,才才能进入入系统,进进入系统
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