现代企业生产管理教材41848163809.docx
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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.现代企业生产管理第一章 现代企企业生产管管理概论第一节 现代企业业生产系统统 一、生产系系统的概念念生产系统是是现代企业业整个系统统的一个子子系统,是是由供应商商向企业提提供各种生产产要素,经经过企业的的制造过程程和服务过过程,将生生产要素转转换为有型产品品或无形服服务,供给给用户,实实现价值增增值。生产要素主主要包括劳劳动力、生生产对象、生生产手段、生生产信息、生生产资金等。劳动力:主主要指劳动动者的脑力力和体力。生产手段:主要指作作用于生产产对象,实实现
2、由投入入到产出的的的手段。生产信息:主要包括括技术、知知识、计划划、经验、标标准、数据据、方法流流程等。生产资金:主要指用用于生产的的固定资金金和流动资资金。二、生产系系统的功能能满足社会需需要和市场场需求是设设立生产系系统首要功功能和基本本功能。具体体现在在以下几个个方面:(一)质量量 质量主主要指产品品的使用功功能、可靠靠性、寿命命、外观等等。(二)数量量 数量主主要指不断断满足用户户在产品和和服务数量量方面的需需求。(三)交货货期 交货货期主要指指在供货时时间上的保保证能力。(四)品种种 产品品品种是企业业满足市场场需求多样样化、差异异性的集中中体现。技术改造:指在坚持科科学技术进进步的
3、前提提下,在企企业现有的的基础上。用用先进的技技 术改造落后的技技术用先进进的工艺和和装备代替替落后的工工艺和装备备。以改变变企业落后后的生产技术面貌貌实现以内内涵为主的的扩大再生生产。 (五)价格格 产品和和服务的价价格是企业业在市场上上具备竞争争力的又一一因素。(六)服务务 产品的的服务包括括售前服务务、售中服服务、售后后服务,像像产品功能能的宣传、介绍、展示示、引导、安安装、使使用培训、指指导、使用用中的维护护、修炼、保保养、更换等。三、生产系系统结构要要素(一)生产产系统结构构化要素生产系统结结构化要素素是指构成成生产系统统物质形式式的那些硬硬件及它们们之间的相互关关系。包括括以下几方
4、方面的内容容:1.生产技技术 主要要指生产工工艺技术特特点、工艺艺水平、生生产设备的的技术性能等。2.生产设设施 主主要指生产产中的设置置、生产装装置的构成成及规模、设设施的布局局和布置,并体现现其相互联联系方式。3.生产能能力 主主要指生产产系统内生生产设备的的技术性能能、数量、种种类及组合合关系决定的反应应生产系统统的能力。4.生产系系统的集成成 主要要指生产系系统的集成成范围、集集成方向(即即生产作业业过程的纵向集成成、横向集集成)、生生产系统与与外部的联联系等。结构化要素素对企业生生产系统的的建立起着着重要作用用,称为硬硬件部分。(二)生产产系统非结结构化要素素非结构化要要素是指在在一
5、定结构构化要素组组合所形成成框架的基基础上,起起支撑和控制生生产系统运运行作用的的要素。包括以下几几部分:1.人员组组织要素 包括:人员素质质特点、要要求、工作作设计、人人力资源制制度、组织机机构、激励励政策等。2.生产计计划要素 主要包包括:生产产计划的类类型、编制制及其实施施、控制以以各种方法和和手段。3.库存控控制要素 主要包包括:库存存系统类型型、库存控控制手段等等。4.质量管管理要素 主要包包括:质量量标准的制制定、质量量控制、建建立质量保保质体系等。非结构化要要素支配着着结构化要要素,使得得结构化要要素功能得得以充分发发挥,其作用用更为突出出。四、生产系系统面临的的问题和对对策(一
6、)生产产系统面临临的问题1.市场竞竞争国际化化2.市场需需求多样化化,产品更更新速度急急剧加快3.市场对对产品质量量、服务质质量的要求求越来越高高4.资源紧紧缺、环境境保护问题题从来没有有像现在这这样严峻地地摆在企业业面前5.信息化化给企业生生产与作业业带来新的的冲击企业信息化化主要包括括:以生产产和服务过过程控制为为核心的自自动化系统,以财务务成本管理理为核心的的管理信息息化系统和和以投融资资决策与营营销系统为核心的的电子商务务系统三大大部分。6.倍加重重视的安全全问题我国安全生生产的基本本方针是:安全第一一、预防为为主。安全生产管管理的五要要素:安全全生产文化化、安全生生产法制、安安全生产
7、责任、安全全生产科技技、安全生生产投入。安全生产文文化:就是是安全生产产意识,树树立” 以人为为本 、预预防为主、依依法生产、落实实责任、科科技兴安等等意识和理理念,这是是安全生产产的灵魂。安全生产法法制:就是是要学习、宣宣传和贯彻彻执行各种种安全生产产的法律、法法规、制度、规定、命命令,这是是安全生产产的最基本本的要求和和前提条件件。安全生产责责任:强调调企业安全全生产的主主体责任,政政府安全生生产的监管管责任,生生产人员执法法守法责任任,工会、群群众、中介介机构的服服务责任、媒媒体的监督督责任。安全生产科科技:是实实现安全生生产的重要要手段,强强调企业飞飞速发展必必须把安全全生产科技作为为
8、重要的支支持因素,它它是安全生生产的动力力。安全生产投投入:指安安全生产上上要加大人人力、财力力、物力的的投入,以以保证安全全生产的有效展展开它是安安全生产的的基础和根根本保障。要牢记:安安全就是生生命、安全全就是效益益、安全可可以控制、安安全重在管管理。(二)生产产系统对策策1. 坚定定地遵循生生产管理以以市场为导导向、讲求求经济效益益、科学管管理、均衡衡生产等原则。2. 狠抓抓产品和服服务质量。3. 千方方百计地降降低成本。4. 技术术创新尤其其是自主创创新提高到到发展生产产、引领企企业未来的的高度。第二节 生产管管理概述一、生产管管理的概念念生产管理是是指为实现现企业的经经营目标,有有效
9、地利用用生产资源源,对生产产过程进行组织、计计划、控制制,生产出出满足社会会需要,市市场需求的的产品或提提供服务的的管理活动。生产管理的的基本职能能是 组织、计计划、控制制。二、生产管管理的内容容从管理职能能的角度分分析,可以以将生产管管理的内容容概括为以以下五大方方面:(一)明确确清晰的生生产系统战战略职能生产系统战战略主要包包括:生产系统统总体策划划 。如自自制还是外外购、批量量的大小、运作作类型;产品和服服务的选择择、开发及及设计;生产系统统的设计(二)确定定合理的生生产组织形形式1. 对企企业生产过过程要从空空间、时间间角度进行行分析。2. 研究究工厂的布布置问题,对对生产线的的设置进
10、行行分析和确确定,以适适应生产的的客观要求,保保证生产正正常进行。3. 从时时间动作角角度对生产产线的设置置进行研究究,制定合合理、科学学的劳动定额。从从而使生产产过程省力力、高效。4. 要要适应市场场经济的需需要,对市市场需求要要有灵敏的的嗅觉和快快速的应变变能力,建建立一个良好好的生产机机制。(三)制定定科学的生生产运行计计划1.进行认认真的调查查研究,分分析市场需需要和社会会需求,搞搞好生产预预测,体现生产围绕绕市场及经经营决策的的意识和思思想。2.根据生生产预测结结果,结合合企业的实实际情况,认认真、严肃肃地编制综综合生产计划、主主生产计划划、生产作作业计划,以以形成企业业生产的纲纲领
11、。(四)实施施准确的生生产运作系系统运转活活动运作系统运运转活动主主要包括:实施生产产作业计划划;生产控制制;生产现场场管理。(五)提供供良好的生生产系统维维护和改进进工作包括:业业务流程再再造; 大规模定定制; 精益生产产;供应链;企业资源源计划、商商务智能; 清洁生产产。三、生产管管理应遵循循的原则(一)以市市场为导向向的原则强调以市场场为导向,就就是企业组组织生产经经验,必须须按市场的的需要、社会的需求求来进行。自自始至终,企企业组织的的活动要立立足于市场场,服务于于市场。在突突出市场为为导向的方方面,要体体现对市场场的灵敏反反应,要加加快产品和服务的的开发,果果断地进行行产品结构构调整
12、,不不断满足市市场需求。(二)创新新原则创新是企业业的生命线线,创新既既能满足用用户和市场场的需要,又又能从创新新中获得效益益和发展。(三)讲求求经济效益益的原则1. 讲求求经济效益益就是在符符合市场需需求的前提提下,能充充分合理地地调配资源和利用用资源。2. 讲求求经济效益益。要强调调从大局着着眼,小处处着手,围围绕企业目目标做好企企业生产的每每一项细微微工作。3. 讲求求生产效益益,一方面面要选好产产品,另一一方面,要要认真组织织生产。(四)科学学管理的原原则提倡科学管管理,就是是要尊重客客观规律,积积极推行符符合现代化化的生产的制度和方方法。1. 应用用现代化的的工具、方方法和手段段。2
13、. 强调调人的作用用,采用新新型的、科科学的生产产方式。幻灯片1883. 按科科学管理的的要求,建建设好生产产指挥系统统。4. 加强强制度建设设,使企业业各项工作作上心台阶阶。5. 安全全生产、清清洁生产,强强调以人为为本,预防防为主,安安全第一。把把生态建设设放在突出位置置。6. 信息息科学是科科学管理的的重要一环环,要形成成及时、准准确、有效效的信息有有效机制。7. 实现现科学管理理,人的素素质是关键键。(五)均衡衡生产的原原则要求企业在在生产过程程中有计划划,按比例例地组织生生产,消除除盲目生产产,克服前前松后紧。生生产管理是是企业管理理大系统中中的一个子子系统,它它与其它系系统相互影影
14、响、相互制约,要要强调系统统管理、协协助配合。四、生产管管理的发展展生产管理的的发展经历历了四个阶阶段:第一阶段:17766年英国经经济学家亚亚当斯密密在富国国论中强强调劳动分分工和专业化化的优越性性。实行劳劳动分工,使使工人工作作范围缩 小,熟练程程度提高,工工作速度加加快。生产产管理的作作用明显体体现出来。这这一阶段的的生产管理理习惯上称称之为“制造管理理”阶段。第二阶段:“科学管理理之父” 泰勒提提出生产管管理的一些些有效做法法如设置专专职计划部门门;展开时时间研究和和定额管理理;在操作作方法和工工具使用上实现标准准化;管理理人员明确确规定工作作程序、加加工路线;生产的实际工作按按照职能
15、划划分,由组组长负责,这这一阶段称称之为“职能组长长制”第三阶段:作为生产产管理生产产方式具有有里程碑意意义的是11913年年美国福特特汽车公司的的T型汽车车装配生产产移动式装装配流水线线。这种大大批量 生产方式使使生产效率率大大提高高,成本显显著降低,成成为20世世纪最具有代表表性的生产产方式。到到20世纪纪六七十年年代,这种种生产方式习惯上上称为“生产管理理”。第四阶段:随着科学学技术的进进步,生产产力水平的的提高,大大批量生产产已不能适适应市场的需求,加加之计算的的广泛使用用,以及服服务业的迅迅猛发展生生产管理从从观念到范围围以及生产产方式的采采用都发生生了重大机机的变革。 制造业与与服
16、务业由于其其过程和特特点的相近近使服务业业融入了生生产管理研研究的范畴畴。新的生产理理念的出现现把生产管管理推向了了新的高度度。全球经经济一体化化,计算机机及网络的广泛应用用,使生产产管理在一一个全新的的环境下运运行,生产产管理被人人们称之为为 “生产运营营管理”。总的来看,生生产管理的的发展出现现了以下几几方面的变变化:其一,现代代生产管理理的管理范范围与传统统的生产管管理相比大大大加宽。其二,按照照市场的需需求,多品品种、中小小批量生产产成为企业业生产的主主流。其三,以计计算机及网网络技术为为代表的先先进科学技技术给生产产管理和生生产方式带带来了革命性的变革革。其四,改不不了长期以以来生产
17、管管理侧重于于研究制造造业的状况况,生产管管理逐步向向服务业务扩展。服务业与制制造业是相相对而言的的:1.从生产产过程来看看:制造业业主要出产产有形产品品。服务业业则面很广广,有的可提供有有形产品,有有的是无形形服务。2.根据与与用户的接接触程度来来划分,可可分为:纯服务型型,如医院院、旅馆、交交通运输、教教育等;混合型,如如银行、餐餐厅、商店店、等;偏重制造造型,如仓仓库、供应应、批发、后后勤;制造业与服服务业的共共同点:都需要投投入生产要要素和转换换,实现一一定的产出出。制造业和和服务业都都需要以市市场为导向向。制造业和和服务业都都强调提高高质量降低低成本,要要求讲求经经济效益。制造业与服
18、服务业的区区别:制造业: 提供有形形产品 产品可以以再销售和和转换 产品可以以库存质量可以直接接衡量服务业: 提供有形形产品也有有无形产品品 再次提提供服务十十分困难生产和消费同时时进行质量可体体验但难以以衡量制造业与服服务业最突突出的特征征是服务产产品是无形形的,生产产与消费的的同步性提提供服务的异异质性及不不可存储性性。第三节 现代企业业生产战略略生产战略是是企业战略略的主要组组成部分,先先简单介绍绍企业战略略。一、企业战战略的组成成(一)企业业战略的概概念企业战略是是指企业为为适应外部部环境,谋谋求企业生生存和发展展,对生产产经营活动实实行总体性性管理决策策和谋划。企业战略的的特点:11
19、.总体性性特点。22.指导性性特点。33.未来、长长远性特点点。4.现实性性特点。55.竞争性性特点。66.集合性性特点。7.创新性性特点。88.可操作作性特点。(二)企业业战略的作作用1.要实施施企业战略略,就要求求企业认真真分析企业业内外部环环境,政治治、经济动动向,发展趋势,明明确企业发发展方向、目目标,确定定企业定位位问题。2.在明确确目标的基基础上,合合理配置资资源、扩充充资源,追追求效益最最大化,实实现整体的优化和和提高。3.有利于于推动企业业各项工作作的展开。(三)企业业战略的组组成1.企业战战略的构成成因素 :(1)经营营范围,指指企业所处处行业所具具有的产品品和市场地地位,经
20、营营的内容与与规模。(2)增长长向量,它它表明企业业在不同的的经营条件件下从事经经营活动的的方向。(3)竞争争优势,是是指企业产产品与市场场的特殊性性,以及这这种属性给给企业带来来的竞争优势。(4)协同同作用,主主要体现企企业的各种种要素互相相配合的作作用,其所所产生的合合力效应,体现了了增量放大大。2.从层次次上看,企企业战略的的组成包括括:(1)企业业整体战略略。主要为为经营战略略和增长向向量。(2)经营营战略。 指企业中中各个经营营单位自身身所制定的的战略。(3)职能能战略。指指企业内主主要职能部部门的短期期战略,如如产品战略略,市场营营销战略,生产与与作业战略略和人力资资源战略等等。企
21、业战略管管理构成图图企业愿景、目目标企业总体战战略经营(业务务)战略市场营销战略生产战略财务管理战略人力资源管理战略二、生产战战略的概念念及作用(一)生产产战略的概概念生产战略是是指在企业业总体战略略的指导下下,根据目目标市场和和产品服务及特点,在在构造生产产系统时确确定的指导导思想、规规划、决策策内容及其其实现程序。生产战略具具有目标性性、协调性性、层次性性等特点。(二)生产产战略的作作用1.生产战战略的实施施,能够保保证企业总总体战略的的实现。2.生产战战略对其它它职能子战战略起到基基础性、支支撑性、协协调性作用用。3.生产战战略规划着着生产系统统的运作和和发展。三、生产战战略的内容容(一
22、)生产产系统的定定位决策生产战略中中的生产与与作业系统统定位,主主要是指生生产系统确确定为何种生产类型型。不同的的企业,不不同的产品品和服务、不不同的市场场需求,将将有不同的生产产类型相对对应,针对对性很强。(二)生产产能力的决决策确定多的的的生产能力力,或生产产能力不足足时,如何何去扩大生生产能力,选选择何种生产产能力的类类型等都属属于生产能能力决策要要解决的问问题。1.企业、车车间及设备备的决策。包括:制制造过程的的范围,主主要指是自自制,还是是外购、外外包。企业规模模的决策,是是建一个大大企业还是是车间,还还是建许多多小企业、车车间。企业地址址的选择,主主要考虑是是建在离市市场近的地地方
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