饲料质量安全管理规范之管理制度37762152172.docx

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1、饲料质量安安全管理规规范管理制度四川省什邡邡市*饲料厂2016年年8月1日目 录供应商选择择、评价及及再评价制制度. . 3原料采购验验收制度. 7原料仓储管管理制度.15原料质量监监控制度.18预防交叉污污染管理制制度.211防止外来污污染制度.28配方管理制制度.229产品标签管管理制度.31生产设备日日常管理制制度.336现场质量巡巡查制度.41检验管理制制度.444化学试剂和和危险化学学品管理制制度.50产品留样观观察制度.522不合格品管管理制度.544产品仓储管管理制度.558产品召回制制度.61人员培训制制度.65原始记录管管理制度及及规范. .69 供应商选择择、评价及及再评价

2、制制度一、供应商商：本制度度规定的供供应商泛指指可以向公公司提供饲饲料原料、单单一饲料、饲料添加剂剂、药物饲饲料添加剂剂、添加剂剂预混合饲饲料、浓缩缩饲料的经经销商和原原料生产企业业。二、供应商商的选择与与评价、职责：原料采购购部负责组组织对供应应商进行选选择、评价价与再评价价，并对供应商的的供货业绩绩进行评价价、与再评评价；品管部负责责配合采购购部对供应应进行选择择、评价、再再评价工作作；2、总经理理负责对合合格供应商商进行最后后审批。3、选择与与评价的原原则与程序序1）采购部部按公司质质量管理和和产品质量量控制的要要求，根据据关键原料料的一致性、符合性性和有效性性原则，收收集符合供供货条件

3、的的供应商信信息、资质质等资料，并对所收集集的供应商商信息、资资料进行初初步筛选；2）采购部部在品管部部的配合下下对经过初初步筛选的的供应商的的资质、产产品质量、保障能能力及诚信信度等进行行全面的分分析、考核核、评估后后确定符合合条件的供供应商，并填填写供应应商评价及及再评价记记录表；3）将经过过筛选的合合格供应商商报总经理理审核，将将通过总经经理审批的的合格供应商录入公公司的合合格供应商商名录之之中，归入入档案，妥妥善保存；4）采购部部应负责对对合格供应应商进行定定期评价、随随时评价、每每年再评价价。5）在符合合性的基础础上，对同同类的饲料料原料产品品，应尽量量多选择几几家合格的供应商，再再

4、根据价格格原则从中中选择最佳佳供应商。三、对供应应商的评价价频次1、定期评评价：公司司每半年对对合格供应应商要进行行定期评价价；2、随时评评价：对新新入选供应应商或已经经入选但供供应的原料料质量不够够稳定，或信誉、能能力一般的的供应商应应该随时进进行评价；3、年度再再评价：公公司每年年年底对合格格供应商进进行一次再再评价，对对供应能力、质量信信誉较差的的供应商坚坚决剔除。四、供应评评价原则评价供应商商主要针对对其资质、诚诚信、产品品质量、保保障能力等等；对影响响程度不同的采采购产品可可采用不同同的评价准准则；公司司在评价供供应商时应应全面考虑虑以下因素：1、供应商商的产品质质量、价格格、后续服

5、服务、历史史业绩等；2、供应商商的诚信度度、保障能能力；3、来自外外部方面的的信息（如如同行的评评价、主管管部门的推推荐、第三三方认证等）；4、满足规规范要求的的：营业执执照、生产产许可、产产品检验报报告等；5、若涉及及采购产品品中有强制制性认证的的，还应有有认证的证证书和质量量证明等。五、供应商商评价再评评价标准1、采购部部对合格供供应商应随随时和定期期进行评价价，每年至至少进行一一次再评价，及时填填写供应应商评价再再评价刻录录；评价价时按百分分制，资质质评分占 30分分，质量评评分占 330分，保保障能力占占 100分，其他他(如价格格、售后服服务等)占占30分。评定标准为为：一年中平均均

6、质量合格格率达到 98以以上的给予予满分，每每降一个百百分点扣55分，但质量量评分不能能低于 335分。交货期都准准时交货的的给满分，经经常送货不不及时的，给给 5分以以下。价格在同行行业、同质质量中相对对比较低的的，给 335分以上上。总评分不能能低于 880分，若若低于 80分或或质量评分分低于 335分，应应取消其合合格供应商商资格；如如因特殊情情况留用，应应报总经理理批准，但但应加强对对其的检验验或验证工工作。2、对第一一次供应原原辅材料的的供应商，除除提供充分分的书面证证明材料外外，还需经样品测测试及小批批量试用，测测试合格才才能供货：A）新供应应商根据相相关要求提提供少批量量原料；

7、B）交生产产车间试用用，并填写写供应商商评定记录录表中相相关栏目，反反馈给采购部；C）小批量量进货验证证或试用不不合格则取取消其供货货资格。小小批量试用用合格的，必要时再经经试用，均均合格的，经经总经理批批准后，可可列入合合格供应商商名录。3供应商的的日常管理理采购部应对对供应商的的供货业绩绩进行进行行跟踪，及及时与质检检部进行沟沟通。供应商产品品如出现严严重质量问问题，供应应部应及时时向供应商商发出限限期整改通通知单限期期整改，如如两次发出出“通知单”但质量仍仍没有明显显改进的，应应取消其供供货资格。采购部时常常与供应商商进行沟通通，当供应应商的产品品变化会影影响获证产产品一致性时，供供应部

8、应采采取相关措措施，以确确保该变化化符合认证证规定的要要求。六、相关文文件1供应商商评价记录录表 272201222合格供供应商名录录273320112原料采购验验收制度1.目的为规范公司司内部饲料料原料的采采购和验收收，使原料料验收标准准与配方网网络数据库一致，满满足饲料料和饲料添添加剂管理理条例及及其它法律律法规，确确保饲料原料安全和和质量稳定定。2.适用范范围适用于本公公司原料采采购与验收收。3.管理职职责3.1品管管主管、品品管员、化化验员负责责现场原料料的验收工工作。3.2原料料部门签订订合同时向向技术部门门、财务部部门备案。4.具体条条款规定4.1原料料验收人员员权限4.1.11品

9、管主管管权限品管主管熟熟练掌握各各种原料的的外观质量量及理化指指标，根据据原料感官官评价及化验结果果负责原料料价值评估估；对于不不合格原料料进行价值值和危害评评估，妥善善处理，及及时作出验验收决定；协调和原原料客户的的关系，维维护公司信信誉。4.1.22品管员权权限认识原料的的种类，熟熟记营养成成分、特性性，有能力力鉴别各种种原料的好好坏，原料进入公公司后，及及时取样化化验，对感感官不合格格或化验不不合格，但但仍有使用用价值的原原料，及时时汇报主管管做妥善处处理；对原原料质量存存在争议时时，汇报主主管协商处处理；对退退货原料，耐耐心给客户户解释退货货原因，确确保原料入入库质量。4.1.33化验

10、员权权限对进厂原料料和成品及及时进行感感官和理化化指标检测测，熟记各各种原料的的营养指标、卫生生等指标，按按照要求全全面检测原原料的各相相应指标；执行化验验程序，对对化验指标标、产品质质量，出具具化验结果果，及时传传递报告结结果，对感感官异常、不不合格料及及时发现，通通知主管和和各相关部部门；报表表应准确、真真实、及时时，对品管管与客户负负责。4.2原料料采购流程程4.2.11计划来源源原料采购根根据如下原原料采购计计划进行：根据生产产计划提出出采购计划划；原料部根据原原料市场行行情变化提提出采购计计划；根据据库存情况况提出采购购计划。4.2.22采购计划划审批a由具体体项目人员员提出，报报原

11、料采购购专员审批批；b采购计计划须与配配方师协商商通报；c属于集集团总部控控制的原料料，由片区区报计划，总总部采购；d大宗原原料大批量量采购需片片区总裁批批准。4.2.33合同签订订合同中应对对让步接收收方面进行行明确规定定，同时必必须包含以以下内容：采购原料的通用用名称、商商品名称、规规格、数量量、主成分分指标、卫卫生指标、验验收方法等内容。4.3原料料验收流程程4.3.11原料验收收流程示意意图4.3.22原料验收收流程4.3.22.1现场场接收原料到厂后后，检查运运输车辆的的卫生状况况，雨雪天天检查是否否淋湿；按按照国家相关规定定及合同查查验许可证证明文件编编号、产品品质量检验验合格证、

12、进进口登记证编号及原原料质量检检验报告，并并填写原原料查验记记录。品品管员初步步取样，感感官检查原原料的气味味、色泽、形形状、有无无发热发霉霉、有无污污染和虫害害。感官检检验合格后后，品管员员开具原料料接收单，保保管员收到到原料接收收单后对原原料进行过过磅，填写写原料过过磅记录，原原料保管员员立即安排排卸货。卸卸货过程中中，装卸人人员要观察察原料的质质量，发现现异常立即即剔出，并并报告品管管员。品管管员在卸货货过程中应应不定时监监视原料质质量情况，并并进一步取取样检查，并并填写原原料进货台台账。品管要充分分利用眼、鼻鼻、口、耳耳、手对原原料的外观观、色泽、形形状等进行行感官评定，查查验要求包包

13、括：a.查看有有无昆虫、颗颗粒有否穿穿孔、昆虫虫幼虫及其其他可能侵侵入原料的的杂物。b.查看有有无结块、金金属片、或或破玻璃块块等，查看看有无肥料料、鼠类或或鸟粪、死鼠、猫及及其他动物物尸体及粪粪便。c.查看是是否发热或或部分发热热、温度异异常。d.确定是是否有任何何不正常气气味出现，如如腐朽动物物、化学品品、发热、酸酸败味、霉变、发发酵、烧焦焦、化肥、油油品、烟味味等异味。e.确定是是否有霉菌菌丝、霉粒粒、霉块等等霉变现象象。f.首次合合作的供应应商第一次次供货需送送样至中心心化验室，全全面检测。查验内容包包括三种情情况：第一种情况况，对需要要行政许可可的国产原原料，应当当逐批查验验许可证明

14、明文件编号、产品品质量检验验合格证。没没有许可证证明文件、产产品质量检检验合格证证的，不得得接收和使使用；第二种情况况，不需要要行政许可可的原料应应依据原料料验收标准准逐批查验验原料质量检验报报告；第三种情况况，对需要要行政许可可的进口原原料，应查查验产品的的进口登记记证编号。没有进进口登记证证的，不得得接收和使使用。4.3.22.2原料料取样a.在袋装装原料中取取样：对编编制袋包装装的散状饲饲料或原料料，用取样样器从口袋上下部位位取样。若若该批原料料的数量不不超过 110袋时，则则每袋均应应抽取样品品，若数量量超过 1100袋时时，则按照照 300%的比例例抽取样品品。b.大量颗颗粒、散装装

15、粉料或车车装原料的的取样：根根据不同批批号、深度度、层次和位置，分分别进行点点位取样，一一般取样少少于 100个点位，原原始样品每每样 11kg。c.液体原原料的取样样：采用虹虹吸法，混混合均匀后后分上、中中、下三层层用吸管取样的 33ml。d.饼类饲饲料的取样样：大块油油饼每批至至少选取有有代表性的的样品 25片片，粉碎后重复混混合作为原原始样品。e.饲料原原料取样注注意的问题题：从整批批原料中取取出足够有有代表性的的样品；取样的角度度、位置和和数量应能能代表整批批原料；所所取的样品品搅拌均匀匀，以至最最后分析样样品能代表表取样的全全部。f.原料取取样的原则则和样品的的制备注意意事项：选取清

16、清洁的容器器和取样设设备；取样时时不少于 500gg；样品搅搅拌均匀后后用分样器器或四分法法取四分之之一样品；每个样样品要有标标签，注明明取样时间间、样品名名称、供应应商和产地地等信息；样品保保存时间应应当超过成成品保质期期 1个月月；原料样样品应放在在样品袋或或样品瓶中中，以防止止水分的散散失或吸潮潮；4.3.22.3玉米米、小麦的的验收a.玉米、小小麦到厂后后，先过磅磅到达卸车车地点（或或过磅前），品品管按照要要求取样，无论论是散装车车辆还是袋袋装车辆卸卸车过程必必须抽检 3次以上上，卸车过过程必须有有品管人员员现场监管管。b.品管根根据所取样样品，依据据原料验验收标准对对水分、容容重、霉

17、变变粒、杂质、干枯枯粒等指标标一一进行行检验。4.3.22.4其他他大宗原料料验收a.原料到到厂过磅后后到达卸车车地点，品品管按照要要求进行取取样。b.取样后后，品管首首先对原料料的感官质质量进行判判定。气味：是否新鲜鲜、正常，是是否有霉味味、酸味、哈哈味、臭味味、药味等等异味色泽：是否正常常、有无烧烧焦现象形状：是否正常常、是否结结块、粒度度粗细是否否符合要求求、皮、壳壳、绒等有无污污染与虫害害其它：发热、发发酵、吸潮潮、陈旧4.3.22.5验收收事项a.感官判判定合格的的原料，由由品管开具具原料接接收单，通通知保管、装装卸工卸车，并将将样品送化化验室检测测其他营养养指标、卫卫生指标等等；对

18、于不不符合感官官指标的原原料，有霉霉味、大面面积淋湿等等原料实行行一票否决决制，坚决决退货。b.品管要要在卸车过过程全程监监控，发现现问题及时时制止卸车车，并第一一时间上报给主管处处理；卸完完车的原料料要立即通通知保管悬悬挂“禁止使用用”的标识牌牌。4.3.22.6检验验要求a.化验员员接收到品品管员采集集的样品后后，根据原原料验收标标准规定定的验收指标进行行检验。b.化验员员检验完毕毕后，对于于符合原原料验收标标准和合合同规定的的，开具原料检验验单，通通知保管入入库；对于于不合格的的原料，要要立即悬挂挂“禁止使用用”或“待检原料料”标识牌，等等待二次检检验或退货货处理。4.3.22.7结果果

19、评定品管根据检检验结果和和原料验验收标准对对原料进行行判断，分分为合格、不不合格、降价价接收和退退货处理等等情况。4.3.22.8饲料料原料样品品的保存样品制备好好后，放在在样品瓶中中密封，存存放于样品品柜中，并并贴上标签签，注明样品名称称，取样日日期和取样样人等信息息。4.4不合合格原料的的处理4.4.11让步接收收、贮存、生生产过程中中产生的不不合格原料料，由品管管经理拟定定使用方案案，（100吨以上的的原料应同同配方师沟沟通），填填写不合合格原料处处置记录。4.4.22关键营养养指标（水水分、粗蛋蛋白、粗脂脂肪）超标标的原料必必须搭配使使用，确保保产品主要要营养指标标符合配方方设计值和和

20、企业标准准要求。4.4.33卫生指标标不符合 GBB130778的规定定以及含有有违禁物质质的原料禁禁止接受和和使用，填填写原料料拒收通知知单。4.4.44原料库管管、现场品品管根据不不合格品使使用方案进进行过程检检查。4.5原料料部门签订订合同时向向技术部门门备案。5 相关关工作文件件和记录原料查验验记录原料验收收标准检验单原料进货货台账原料接收收单原料过磅磅记录不合格原原料处置记记录原料拒收收通知单原料仓储管管理制度1.目的为保证原料料的质量安安全，防止止交叉污染染及特殊原原料因环境境变动而发发生变化，保障原原料在保质质期内质量量稳定，建建立原料仓仓储管理制制度。2.适用范范围适用于股份份

21、公司各种种原料的仓仓储管理。3.管理职职责3.1原料料保管员对对各原料的的安全保管管。3.2原料料保管员对对各特殊原原料仓库内内的温湿度度控制。3.3原料料保管员及及品管员掌掌握仓库内内原料的库库存情况。4.具体条条款规定4.1按照照分类贮藏藏的要求做做好原料的的库存工作作，各原料料区域标示示明显，分分布合理。4.2特殊殊原料或贵贵重物料须须根据需要要单独存放放，避光、干干燥、低温温贮存。4.3原料料堆放时，一一般不允许许在上批原原料的基础础上继续堆堆放，原料料保管员要要执行先进进先出的原原则。4.4库存存条件：经经常开窗，保保持通风、干干燥、避光光。4.5化验验员每月抽抽查大宗或或特殊要求求

22、仓储原料料水分。4.6油脂脂存放在阴阴凉、通风风处，勿晒晒和雨淋，品品管员每月月检查油脂脂密闭性，以以防氧化。4.7原料料保管员要要求检查各各种原料仓仓库贮存时时间，超过过一个月的的，应向片片区报告。4.8两垛垛之间、垛垛与墙之间间必须留有有 110cm的的通风道，通通风道内不不许有任何何异物。对对于仓储期期间出现的的地沟料、清清仓料，检检测后及时时处理。4.9害虫虫、害鼠防防治，每季季度至少实实施 1次，并并建立害害虫害鼠防防治记录4.10原原料入库后后，应按照照“一垛一卡卡”原则对原原料实施垛垛位标识卡卡管理，垛垛位标识卡卡应当标明明原料名称称、产地或或供应商代代码、垛位位总量、出出入库数

23、量量、检验状状态等信息息。4.11原原料领用后后，原料保保管员必须须填写原原料垛位标标识卡，如如实记录取取用的日期期及数量。4.12每每种原料使使用完毕后后，原料保保管员应将将原料垛垛位标识卡卡收集保保存，以备备追溯使用用。4.13检检验发现不不合格品，由由品管人员员加贴标识识卡，标注注：不合格格禁止使用用；4.14品品管主管每每周必须对对库存原料料进行检查查，填写原原料质量监监控记录4.15对对温度有特特殊要求的的维生素、微微生物添加加剂、酶制制剂等原料料，应当有有独立的贮贮存间，保保存温度范范围与上述述原料标签签要求一致致，并对温温度进行监监控和记录录，填写原原料温湿度度监控记录录。4.1

24、6药药物饲料添添加剂应当当有独立的的贮存间，防防止与其他他饲料添加加剂交叉污污染。4.17按按危险化学学品管理的的亚硒酸钠钠等饲料添添加剂的贮贮存间或贮贮存柜，应应当设立清清晰的警示示标识，采采用双人双双锁管理。4.18原原料库要有有安全防火火措施，配配备足够有有效的消防防器材和消消防水桶。严严禁火种入入库，不准准任何人携携带易燃易易爆物品入入库。5.相关工工作记录原料垛位位标识卡害虫害鼠鼠防治记录录原料质量量监控记录录原料温湿湿度监控记记录 原料质量监监控制度1.目的：确保所有生生产中使用用的饲料原原料符合质质量要求。2.适用范范围：本制度适用用于所有饲饲料原料、单单一饲料、饲饲料添加剂剂、

25、药物饲饲料添加剂剂、添加剂预混混合饲料。3.内容：3.1原料料储存前环环境条件要要求：3.1.11库内、仓仓道保持地地面清洁，不不应有污染染物、遗粮粮、漏粮等等。3.1.22保持仓库库内地面干干燥，不应应有外来水水带入，雨雨天需特别别注意。3.1.33天窗、气气窗正常情情况下关闭闭，玻璃完完好，不应应有鸟雀入入库内。3.1.44库房墙壁壁无鼠洞，采采用防、捕捕、打的方方法尽量减减少鼠害。3.2原料料的堆放要要求：3.2.11库房划成成区块，原原料分堆分分区放置区区块间间隔隔不应小于于0.8米米，原料堆堆与墙壁距距离也应大大于0.33米。3.2.22根据原料料使用频率率，合理规规划原料堆堆放的分

26、布布。3.2.33外观相似似的不同种种原料，应应相互远离离堆放，以以防混淆。3.2.44两种原料料同时进货货，使用同同一卸料口口时，务必必清理拖扫扫干净后，再再卸另一种种原料，以以免混料。3.2.55袋装原料料必须铺设设垫板才能能堆放，且且以小区域域堆放为原原则，各堆堆之间预留留适当走道道，以便检检查原料状状况。3.3出入入库管理：3.3.11经检验合合格的原料料才能出入入库。3.3.22同质量的的原料先进进先用，同同进的原料料质量较差差的先用。3.4原料料质量监控控：仓管人员应应经常巡视视仓库，每每半月填写写一次原原料质量监监控记录，随随时处理破损及及变质问题题。巡视注注意以下几几点：3.4

27、.11每 155天检测一一次原料料料堆温度，原原料温度与与室内温度度之差在 5以上时，即即为异常征征兆。仓管管员应及时时报品管部部研究处理理，并改每每天检测一一次做记录录，以掌握握变动情形形，倘有继继续恶化趋趋势时，应应立即呈报报品管部经经理，采取取紧急应变变措施。3.4.22高温季节节，保持日日常通风，并并注意原料料储存期。3.4.33阴雨或梅梅雨季节，检检查有无返返潮、渗漏漏水现象。3.4.44巡视时感感官检查，包包括颜色、气气味、水分分、温度、质质地、标签签等方面。注：化验验频率高，化验频率低，判定标准参考饲料原料质量接收标准3.5废料料、抛洒物物料的处理理：3.5.11废料发生生时，可

28、进进行筛选，若若能用的应应快使用，不不能用的应应报告品管管经理处理理。3.5.22每日应清清扫仓库，对对各种料堆堆散落在地地的原料，若若品质完好好，应收起起放于正在在使用的原原料货位，优优先使用。 预防交叉污污染管理制制度1.目的为控制饲料料生产过程程中有毒、有有害成分因因设备或工工艺造成的的残留，防防止有毒有害物物质在不同同品种之间间发生交叉叉污染，制制定本文件件。2.适用范范围本文件主要要规定了饲饲料加工过过程中药物物交叉污染染的预防措措施，适用用于本公司生产过过程控制。3.管理职职责3.1本公公司品管部部主要负责责饲料加工工过程中交交叉污染预预防措施的的制定，并并监督执行行。3.2本公公

29、司生产部部主要负责责生产过程程中各类清清洁措施的的实施。4.交叉污污染的预防防措施4.1不同同品种的生生产顺序与与计划原则则4.1.11预防交叉叉污染最有有效的措施施：专线生生产。设立立不同动物物品种、不不同饲料品品种的专用用生产线，实实施一个品品种一条线线；4.1.22没有条件件实施专线线生产的饲饲料厂，应应遵循 “没有药物物的在前、有有药物的在在后”的顺序原原则。不品品种之间的的生产顺序序一般应遵遵循以下原原则：不同动动物品种之之间：蛋鸡鸡料肉鸭料肉鸡料猪料；蛋鸡料料的不同品品种之间：产蛋后期期料产蛋中期期料产蛋前期期料；肉鸡料料的不同品品种之间：肉大鸡料料 (5133)肉中鸡料料 (55

30、12)肉小鸡料料(5100)；猪料的的不同品种种之间：大大猪料(5553)中猪料(552)小猪料(551)；17奶牛料料专线生产产。4.1.33由于市场场需求、客客户到厂先先后顺序等等方面的原原因，不能能按以上原原则安排生生产顺序时时。必须按按以下 44.4条款款的要求实实施洗仓。4.2小料料配料的防防交叉污染染4.2.11小料称量量工序应配配备清洁的的工器具，称称量小料的的工具必须须为不锈钢钢，内壁光光滑、易于于清洗，并并且坚固耐耐用；4.2.22小料配料料称量现场场应保持清清洁卫生，称称量不同品品种的小料料，更换品品种时应对对小料称量量工器具进进行卫生清清理；4.2.33小料经预预混合以后

31、后，小料分分装使用的的袋子应做做到各品种种专用，袋袋子应质密密耐用，并并带有明确确的品名标标识；4.2.44分装后的的小料在码码放、转运运时，应做做到分类贮贮存，标识识清楚；4.2.55不同品种种的小料预预混合使用用同一混合合设备，应应在更换品品种时对小小料预混合合系统进行行洗仓处理理；4.2.66小料在转转运、暂存存过程中，应应采取措施施封口。以以避免小料料直接裸露露在空气中中、以及转转运过程中中撒漏；4.2.77小料预混混合系统应应配备除尘尘系统、有有效的排气气系统，并并正常有效效使用。以以防止粉尘尘对配料工工的伤害、减减少小料通通过粉尘交交叉污染；4.2.88小料预混混合系统应应定期进行

32、行彻底的内内部清理。打打开仓门检检查，对混混合机内壁壁、投料口口、输送管管道等进行行彻底清理理。防止霉霉菌结块造造成交叉污污染。4.3小料料投料的防防交叉污染染4.3.11小料投料料转运过程程中，应对对小料进行行明确的挂挂卡标识；4.3.22同一批次次小料分为为多袋盛装装的，各个个批次所使使用的袋子子数量及摆摆放方式应应完全一致致；4.3.33小料转运运工与投料料工、本班班次投料工工与下一班班次的投料料工之间，应应建立交接接确认，清清点现场小小料品种、数数量；4.3.44小料投料料过程中，每每投放一批批，应对投投料口进行行彻底清理理，尽量减减少残留。4.4大料料配料的防防交叉污染染4.4.11

33、大料配料料的防交叉叉污染，主主要由中控控工负责控控制；4.4.22中控工应应按照以上上 44.1条款款规定的顺顺序原则，安安排配料生生产顺序。生生产添加药药物、或大大蒜素的饲饲料品种以以后，生产产下一品种种必须洗仓仓处理；4.4.33中控中对对于各配料料仓的使用用应做到专专仓专用。除除非经过了了严格的清清仓和检查查，否则不不得随便更更换配料仓仓；4.4.44中控工每每次指示投投料工按要要求投料后后，必须确确定原料提提升刮板系系统走空3-5分钟钟。以防止止原料在设设备中残留留；4.4.55每次提升升原料到配配料仓，转转换分配器器以后，必必须安排巡巡仓人员验验证确认；4.4.66成品制粒粒岗位在更

34、更换品种时时，应打开开制粒机内内部检查，对对制粒腔进进行清理。防止上上一品种残残留料造成成交叉污染染；4.4.77成品打包包缓冲仓如如果在不同同品种之间间交替使用用，在每一一次更换品品种前应安安排人员敲敲仓处理，确确保无上一一品种残留留；4.4.88打包岗位位，应在每每次更换品品种时，将将每个品种种开始前 33-5包、最最后 3-5包包，剔除不不用。头包包、尾包饲饲料应作为为下一次生生产同品种种的回机料料使用；4.4.99生产部应应安排设备备人员定期期检修各配配料仓的内内壁，以防防止配料仓仓之间的焊焊接处出现现裂缝。4.5洗仓仓的控制要要求4.5.11不同饲料料品种共同同一个生产产系统时，在在

35、以下几种种情况下必必须实施洗洗仓处理：生产加加药饲料后后，更换品品种必须洗洗仓；生产含含有动物源源性原料的的品种后，更更换品种时时必须洗仓仓；生产含含有大蒜素素的品种后后，更换无无大蒜素的的品种时必必须洗仓；生产鱼鱼料后更换换禽料，必必须洗仓；4.5.22洗仓时，应应模拟饲料料生产过程程冲洗到所所有小料接接触到的设设备，包括括混合机、小小料预混合合系统、提提升溜管、制制粒缓冲仓仓等；4.5.33洗仓原料料，应使用用吸附性较较强、密度度较大的原原料。既能能吸附上批批饲料的残残留，又尽尽量减少洗洗仓原料的的残留。最最理想的洗洗仓原料是是：细豆粕粕；4.5.44洗仓原料料的处理，应应规定贮存存地点、

36、作作出标识，贮贮存在小料料投料口附附近。中控在生产产相同品种种饲料时，指指导小料工工从小料投投料口作为为原料投入入，并填写写清洗料料使用记录录；4.5.55中控工、小小料预混合合工序，应应严格执行行以上洗仓仓要求，并并填写生生产线清洗洗记录；4.5.66品管部、生生产部的现现场品控人人员或现场场监控人员员，应每天天现场检查查洗仓操作作过程及操操作记录；4.6设备备、流程清清理方案5.相关工工作记录清洗料使使用记录生产线清清洗记录防止外来污污染制度1.目的为了保证原原料物料不不受外来污污染影响，特特制定此制制度。2.范围所涉及到的的原料、成成品储存场场所；成品品生产场所所。3.要求3.1生产产人

37、员体检检合格上岗岗。3.2不合合格原料不不许进仓库库。3.3外来来人员不得得进入生产产作业区及及原料成品品仓库。3.4厂部部严禁饲养养各种动物物。3.5在收收购本地原原料时，所所用包装由由本厂提供供，不得使使用养殖户户提供的包包装回收袋袋。3.6与产产品接触的的设备表面面应使用安安全、耐腐腐、耐磨的的材料。添添加剂预混混料的生产产设备应有有接地防静静电措施。3.7随时时监测厂区区周围的环环境状况，发发现污染源源要及时处处理。3.8应保保持现场的的良好清洁洁状态，避避免产品受受到外来杂杂物污染。3.9不得得在生产过过程中进行行维修、焊焊接等作业业，机器抢抢修前后都都要清理。3.10应应选择符合合

38、要求的润润滑油、清清洗剂等，并并按使用说说明书使用用。3.11作作业现场的的原料、中中间品。返返工料、不不合格品等等应分类存存放，并有有标示。3.12车车间应有适适当的防鼠鼠、防虫、防防鸟等设施施。墙壁、地地面平整光光滑，无污污垢积存和和害虫滋生生。配方管理制制度为了更加科科学合理的的使用配方方，减少使使用过程中中出现错误误，特制定定如下配方管理办办法：1.配方由由技术部负负责设计、修修改，下达达；其他人人员不得随随意修改配配方。2.技术部部根据品管管主任提供供的库存原原料品质资资料、采购购储运部提提供的原料料库存资料料、采购部部和财会部部提供的原原料库存价价格和三个个月后原料料市场的预预测价

39、格资资料及品管管部的意见见按配方标标准执行。3.技术部部制定配方方资料报公公司总经理理审批后，下下达生产配配方给品管管主任直传传生产经理理执行，生生产经理交交配料员（中中控），由由品管员监监督检查执执行情况。4.中控工工接到配方方后，要认认真核对，及及时通知相相关人员，准准备相应标标签包装，确确定无疑后后方可生产产。5.在更换换配方时，要要提前告知知生产部，由由生产部通通知中控做做出准备，检检查各方面面是否配套套，以确保保下一批产产品质量。6.每日生生产完的配配方，由生生产部经理理负责收回回，交由内内勤备案并并做成本核核算。7.配方属属于公司的的绝密，任任何人不准准复印抄写写，不准向向公司内非

40、非规定人员员和公司外外人员泄漏漏，违犯规规定者经济济制裁或纪纪律处分8.下达配配方时，需需体现以下下内容：粉碎粒度、制制粒粒度使用包装袋袋、标签生产数量原料的搭配配使用要求求特殊料的标标记产品标签管管理制度1.目的为确保饲料料标签内容容符合 GGB106648要求求，加强对对产品的质质量安全管管理，同时使标签签审核、保保管、使用用、销毁等等工作有序序的进行，特特制定本制制度。2.适用范范围2.1适用用于本公司司所有产品品标签的管管理；2.2适用用于外埠的的饲料厂产产品标签的的管理。3.职责3.1研发发中心营养养研究室负负责提供标标签的产品品分析保证证值和主要要原料等相相关材料；3.2研发发中心标准准研究室负负责起草标标签管理的的相关制度度，同时负负责标签的的外联设计计、标签的的初步审核核、定版及及印刷前相相关部门的的通知等工工作；3.3技术术经理负责责标签内容容的审批；3.4保管管负