现代饲料企业品质管理实务41929163952.docx

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1、 Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.现代饲料企业品质管理综述现代饲料企企业饲料产产品的设计计搞好现代饲饲料企业产产品质量，大大体上应从从原料、配配方、设备备与管理四四个方面入入手，其中中配方设计计是专业技技术性较强强的关键环环节，大家家都懂得很很重要。但但对如何设设计一个好好配方，实实际中有二二种不太科科学的盾法法，一是把把配方设计计想得过于于简单，粗粗略地写一一个或从某某本书上抄抄一个，就就当成是一一个饲料加加工企业的的生产配方方；二是把把配方搞得得过于神密密化，以至至于遇上国国外学者来来

2、华讲学，便便要求给一一配方，弄弄得对方哭哭笑不得，只只能应付了了事，也有有的花大笔笔钱支购配配方，此二二种做法，都都是很难获获得得理想想的饲料配配方。那么么，如何才才能设计最优的配配方呢？一、市场调调查的内容容大体包括括：竞争对手的的情况：产产品结构、质质量、价格格、经营策策略和用户户反映等，摸摸透其优缺缺点；销售区域的的养殖业结结构、水平平、饲料方方式、经济济发展水平平和畜产品品的价格等等；饲料原料情情况；各层次客户户心理。在调查的基基础上，根根据自身企企业的情况况，确定营营销计划与与策略，设设计最佳的的产品结构构，最后设设计每个产产品的最优优配方，达达到以最优优的饲料产产品去满足足市场，引

3、引导市场。实际中有的的企业不太太重视市场场调查，往往往只根据据饲养（或或饲料）标标准设计整整套系列配配方，因缺缺乏针对性性，没有特特色，市场场竞争力自自然不强。还还有的企业业，一味“尊重”用户的意意见，叫生生产啥就生生产啥，被被动地迎合合市场，而而不是主动动地去引导导市场。因因我国很多多养殖企业业的技术力力量不强，引引导市场这这一点是很很重要的。如如正大5551乳猪料料很吃香，而而刚投放市市场时亦有有一段艰苦苦的推销说说服过程，这这就是所谓谓的引导市市场。二、合理选选用原料设计配方时时，应清楚楚地认识到到：弄清原原料情况是是设计配方方的前提。合合理选用原原料，一要要科学，二二要经济，可可从以下

4、几几方面考虎虎：营养价格：各种养分分的含量及及其可利用用性，数值值的获得可可通过三个个方面：直接测定；不易测定的的（氨基酸酸、有效能能）可通过过回归公式式计算；查阅有关资资料。一些原料中中的营养因因子（毒素素）与使用用限时：需需要提及的的是棉、菜菜籽饼（粕粕）只要同同时考虑含含有毒素、有有效能低、重重要氨基酸酸水平与消消化率及适适口 性差差四个方面面，合理搭搭配，不脱脱毒直接使使用，就是是添加比倒倒较大的时时也能获得得满意的饲饲养效果：适口性；价格：现行行价格与将将来预测价价格，预测测价格涉及及到原料的的采购与使使用同题；来源、库存存；优化分配：如何将一一些优质原原料优先用用在高档料料中。格制

5、制别尚撞一一天钟 三、灵活应应用饲养标标准如果每个人人都按饲养养标准设计计配方，那那么大家的的配方就不不同小异了了。一个配配方的好坏坏，很大程程度上取决决于灵活应应用饲养标标准的程度度。饲养标准是是对本国一一定时期动动物营养科科研成果和和畜牧业发发展水平的的总结。当当中的数值值指一定的的品种（或或生产阶段段）的健康康畜禽，在在适宜的环环境条件下下，要达到到表中所列列生产性能能（一般指指最优生产产性能）时时，用特定定日粮类型型时的最低低需要最（无无安全裕最最）。从中中可以看出出饲养标准准有三点不不足。时间差：饲饲养标准要要几年修改改一次（如如我国的饲饲养标准都都还没有第第二版），它它不能及时时地

6、表示出出最新的科科研成果与与畜牧业发发展状态，也也即在一定定程度上落落后于时代代。静态数值：标准中的的数值是有有条件的静静态值，而而实际上，各各种条件都都不是一成成不变的，因因而需要量量应是一动动态值，例例如，冬夏夏就应有所所不同。经济效益：标准中所所列的生产产性能，不不见得便是是取得最佳佳经济效益益时的生产产性能。而而我们追究究的是最佳佳经济效益益，而非生生产性能。国情：如美美国NRCC中的数指指的是玉米米豆饼型，而而我国标准准指的是玉玉米豆饼杂饼型。若若在同一能能量水平下下，我国的的蛋白质或或氨基酸水水平往往高高一些，实实际中，很很多人认为为NRC的的标准高，这这是一种误误解。因而，在实实

7、际中，应应尽可能根根据自己的的具体情况况，适当调调整饲养标标准中的数数值，同时时注意到其其它营养素素与能量比比，氨基酸酸比和钙磷磷比三个基基本比例，力力争做到营营养平衡经经济。现举举一列说明明，假定22030公斤斤猪的营养养标准是赖赖氨酸0775%，消消化能3.1兆卡/公斤，粗粗蛋白166%（见下下表）。若在冬天，就就应该降低低赖氨酸与与能量的比比例，相反反，夏天就就应该提高高；在满足赖氨氨酸的水平平下，粗蛋蛋白质水平平可在一定定范围内变变化，如11517%；若采用其它它消化能水水平，只要要保持赖氨氨酸：消化化能的值不不变，猪只只可能过调调节采食量量来满足营营养需要，不不会影响生生产性能，因因

8、而就应该该选择单位位消化能成成本（就是是单位增重重成本）最最低的饲料料配方；若应用同一一消化能水水平，则应应选用单位位增重成本本的饲料配配方（营养养水平）。自自然，这时时就需要知知道营养水平平与生产性性能的函数数关系：赖氨配（%） 00.85 0.800 0.775 0.70 00.65消化能（MMcal/kg） 3.22 3.11 3.00 2.99四、应用计计算机提高高配方设计计效率计算机饲料料配方软件件，国内已已有多家，数数学算法上上有线性规规划与目标标规划之分分，功能各各有千秋。借借助于这些些软件，确确定能提高高配方设计计的速度与与准确性，需需要指出的的是，目前前我国市场场上的软件件，

9、尽管功功能很多，但但从本质上上讲，只解解决了满足一定定营养需要要下的最低低成本配方方问题（从从现论上讲讲，用手工工也能计算算，就是太太慢了），也也即这些软软件只利用用了计算机机的计算功功能。对于于类似本文文以上谈及及的一些思思路、想法法，采用这这些软件是是很难实现现的，而把把计算机的的逻辑推理理能力应用用到饲料配配方设计中中，正是我我们努力的的方向，也也即进行饲饲料配方专专家系统软软件的研究究，我们正正在这一领领域开展工工作。综上所述，设设计优化配配方，应从从重视市场场调查，合合理选用原原料，灵活活应用饲养养标准，多多动脑，使使设计出配配方营养平平衡，成本本经济，有有强大的市市场竞争力力。饲料

10、企业经经营行为成成功的核心心是满足买买方需要，如如何满足买买方需要，就就是如何使使企业产品品具有吸引引力，这是是决定企业业盈利首要要和根本因因素。饲料料企业产品品结构的设设计，就是是为让企业业产品对养养殖户产生生吸引力，为为养殖户和和企业带来来利润。企企业产品结结构设计有有以下几个个方面的工工作内容。产品结构设设计的准备备工作：确确定产品结结构的准备备工作主要要包括市场场调查、竞竞争者的状状况及用户户分析等。市场调查：养殖业调调查是为产产品结构设设计提供依依据和信息息。调查内内容如下：畜禽养殖结结构：详细细调查当地地畜牧业养养殖种类、品品种以及每每种畜禽数数量及比例例。畜禽养殖饲饲养方式及及规

11、模：各各地区饲养养方式及养养殖规模不不尽相同，一一般大中城城市郊区以以集约化养养殖居多，规规模较大，其其它地区养养殖规模差差异较大，必必须详细调调查当地的的饲养方式式和畜禽养养殖数量，各各方面根据据具体情况况将养殖户户划分不同同等级，以以作为产品品结构设计计的依据。目前市场饲饲料产品情情况：为使使产品定位位准确，应应详细调查查本地区饲饲料产品厂厂家的情况况，包括生生产规模、产产品种类、产产品性能、主主导产品，市市场主导产产品以及产产品价格及及价格政策策。确定主要的的竞争对手手，尽可能能收集竞争争对手的情情报资料，包包括产品性性能、产品品优势（成成本优势、质质量优势、价价格优势），不不同产品覆覆

12、盖面积、产产品销量、产产品价格及及价格政策策等。掌握握的情况越越详细，产产品设计越越具针对性性。客户购买量量的分析，决决定客户购购买量的两两个因素是是讨价还价价和价格的的敏感性。就就价格的敏敏感性而言言，主要涉涉及到以下下因素：购买总量对对价格的影影响；产品差异；产品品牌；客户的利润润；决策者的积积极性。详详细分析以以上因素，有有利产品定定位。确定饲料产产品结构：经过市场场调查和竞竞争对手情情况及用户户购买力分分析之后，对对产品结构构的设计已已有一个基基本概念。确立产品主主要用户，产产品上市前前最好选择择一些具有有影响力的的用户，并并确实保证证产品性能能，这样可可提高产品品的知名度度。以科技含

13、量量高的产品品或者用户户感到神秘秘的产品去去打市场，并并让这些产产品形成企企业的拳头头产品。确定企业的的规模产品品及利润产产品。确定饲养产产品的定位位：产品定定位是爱产产品知名度度、用户对对产品的认认识及购买买力、竞争争对手的影影响。产品品定位是否否合理，直直接影响到到产品的覆覆盖面积和和产品的销销售规模。产产品定位有有9种形式式，即优质质高价、中中价、低价价；中质高价、中中价、低价价；低质高价、中中价、低价价。总之，一个个饲料企业业产品结构构的设计和和定位，一一方面从市市场和客户户角度考虑虑，应具有有较强的市市场竞争力力和较大的的现有或潜潜在规模销销量，并能能给用户带带来效益；另一方面面从企

14、业本本身角度考考虑，必须须能保证生生产（原料料来源加工工工艺），总总体上能产产生效益。现代饲料企企业的品质质管理质量是饲料料企业的生生命，在激激烈的市场场竞争中，企企业长盛不不衰依靠的的是过硬的的品质管理理，品质管管理是企业业管理的核核心。以前前，我们很很多国营企企业不懂或或不重视这这一点，不不设品质管管理执行部部，把品质质管理主在在可有可无无的地位，没没有人抓品品质管理的的日常工作作，仅设一一检验科或或化验室，它它夫权处理理企业的各各种质量问问题，有的的企业仅把把它当成摆摆设，甚至至企业主管管原料采购购的负责人人明知一批批检验不合合格，但还还要购进，把把手中的权权务当成以以权谋私的的工具，导

15、导致企业的的产品质量量不稳定，在在激烈的市市场竞争中中败下阵来来，产品销销不出去，使使企业陷于于亏损竟地地。这不能能不说是我我们国营企企业一大教教训。那么么，现代饲饲料企业的的品质管理理应如何开开展呢？建立饲料企企业品质管管理的执行行部门品管部建立完善的的品质管理理部，它有有权指导和和协调企业业各职能部部门的质量量控制，这这是饲料企企业产品质质量得以保保证的先决决条件。企业品管部部由QA和和QC两个个职能组构构成。QA（AUUALITTY AASSURRANCEE）意即行行动于企业业内的各个个质量五一一节，ACC（AUQQLITYY COONTROLL）在于对对原料、半半成品及成成品作切实实的

16、检测分分析，二者者密切结合合以确保企企业产品质质量。单班生产万万吨级饲料料厂，可设设品管部经经理1名，QQA级23人，AAC级3人人。饲料企业品品管部的基基础工作企业品管部部建立后，要要立即着手手进行质量量管理必须须的几项基基础工作，它它们包括：标准化工作作：要制定本企企业的各项项技术标准准，它们包包括原料质质量标准、生生产工艺标标准，产品品质量标准准和标签、包包装及产品品说明书等等宣传材料料。目前我我国已经制制定和颁布布了一百多多项有关饲饲料的标准准法规，企企业可以根根据这些标标准，也可可以制定更更严格的标标准来控制制本企业的的产品的质质量。计量工作：要依靠当地地计量管理理部门对企企业所有计

17、计量器具（包包括检验、供供销和生产产中使用的的计量器具具）进行定定期检测，淘淘汰不合格格的计量器器具，使爆爆裂全部太太标，做到到表格帐户户齐全，有有专人负责责管理。情报工作要组织专人人对饲料市市场需求，包包括原料、成成品、技术术和人才等等方面进行行情报收集集和分析预预测工作并并建立档案案，为饲料料企业开发发适销对路路的新产品品和企业的的发展准备备条件。教育工作要对企业全全体员工进进行质量意意识教育、饲饲料知识普普及和岗位位培训。教教育工作可可分层次进进行，根据据各层次人人员的需求求选好教员员和教材，制制定切实的的培训计划划，有的放放矢地进行行全员培训训。建立质量责责任制度为使企业质质量管理落落

18、到实处，有有必要建立立一系列的的质量责任任制度，包包括：品管管部工作制制度、各职职能部门的的质量制度度，以及各各岗位质量量责任制度度；这些责责任制应落落实到人并并与奖惩制制度挂勾，与与部门和个个人的经济济收入挂勾勾。成立QC小小组QC小组是是国外企业业质量管理理活动中的的成功经验验。各职能能部门可在在本部门内内建立QCC小组，每每组人数3310人不不等，以随随时监督和和开展本部部门质量管管理工作，进进行事故原原因和对策策分析，找找出解决办办法。企业业对开展活活动卓越有有成效的QQC小组给给予一定表表彰和奖励励。饲料企业品品管部的职职能由于品质管管理处于企企业管理核核心地位，企企业品管部部就必须

19、指指导和协调调企业其它它职能部门门的工作，它它本身的职职能如下所所示：抽取30100%原料样品品检测分析析 原料料采购 决定原料是是否购入，保保证入库原原料质量合合格安排原料垛垛位、指导导挂牌，定定期抽样调调查原料品品质变化 原料料仓储 指导导原料使用用，保证原原料贮存期期间质量合合格制定并指导导执行作业业计划书，抽抽取各工序序半成品检检测分析 生产产现场监督检查各各工序工艺艺质量，保保证生产全全过程的工工艺质量合合格以销定产，检检测仓贮成成品质量，严严格控制成成品超期出出售 成品品仓储 保证销售售合格品收集质量信信息，处理理质量投诉诉，搞好售售后服务 客户 保证服服务质量饲料企业品品管部的日

20、日常工作饲料品管部部的日常工工作是根据据饲料产品品形成的整整个工艺流流程来进行行的，饲料料生产中的的品质管理理程序如下下：QA组日常常工作原料进厂：1）300%取样检检验决定原原料是否进进厂；2）1000%取样交交QC组逐逐项检验；3）将QCC开具的入入库存或退退货通知交交采购部门门执行； 4）将入库库原料的码码垛部位通通知原料保保管并作好好记录、挂挂卡。原料仓储：1）向生生产部收取取添加剂使使用日报表表；2）向原料料保管收取取常规原料料使用日报报表；3）向原料料保管收取取仓库温湿湿度检测日日记表；4）定期（周周、日）抽抽取库存原原料样品交交QC检验验；5）将仓储储原料处理理通知交原原料采购部

21、部门。生产现场：1）将当当日当班作作业计划书书交生产部部（包括原原料调拨单单）；2）现场指指导车间向向工序并检检查微机工工作情况，收收取打印的的生产记录录；3）对半成成品和成品品抽样交QQC检验；4）将QCC开具的成成品入库通通知交生产产部，将不不合格成品品检验结果果交品管部部经理。成品仓储：1）向成成品库收取取生产、销销售日报表表；2）将过期期成品抽样样交QC检检验；3）提出过过期成品处处理意见交交品管部经经理。QC组日常常工作对进厂原料料分别记录录，按照原原料营养标标准和卫生生标准分项项检测，并并开具入库库或退货通通知交QAA；对各种仓储储原料测定定水分，黄黄曲霉素BBI和有效效赖氨酸等等

22、项，并开开具是否合合格的通知知，提出处处理意见交交QA；对各种半成成品检验料料度、混合合均匀度、制制粒机冷却却效果（含含水量）及及颗粒料粉粉化率等项项，提出改改进意见交交QA；对成品料检检测营养指指标及含水水量，开具具是否合格格通知交QQA；对客户投诉诉的饲料样样品进行检检测，做出出可能的质质量判断交交品管经理理。品管部经理理的日常工工作检查和指导导QA和QQC组的工工作；根据QA和和QC的监监督检验结结果对有争争议的原料料采购做出出决定，决决协同采购购部处理不不合格的原原料。根据原料成成份的变化化适时调整整生产用配配方；对过期库存存成品及不不合格产品品做出处理理决定协同销售部部门户投诉诉；进

23、行市场调调查和分，提提出开发新新产品，淘淘汰过时产产品的意见见；对企业各职职能部门的的质量管理理工作做出出评价，对对企业中QQC小组的的活动做出出评价，对对企业质量量岗位责任任制的执行行做出评价价，向企业业主管提出出阶段性质质量工作奖奖励和惩罚罚提案。饲料企业品品质管理与与企业各职职能部门的的关系在饲料企业业树立牢固固的质量观观念五十八年前前，为了掠掠夺中国，称称霸世界，日日本帝国发发动罪恶的的侵华战争争，但它用用武力称霸霸世界的企企图以彻底底而告终。七七八十年代代，日本经经济腾飞，其其产品畅销销各国，它它占领了世世界市场，原原因何在？有人说，是是日本政府府支持企业业界的发展展，有人说说，困为

24、日日本重视教教育。无疑疑，这些分分析都有道道理，但不不否认的直直接原因是是：日本企企业几十年年来不断强强化质量管管理，它们们是以质量量在世界市市场上取胜胜的。什么是质量量？国际标准化化组织（IISO）将将质量定义义为：产品或服务务所具备的的满足顾客客的明示的的或隐含的的需要的特特性、特征征的总和。顾顾名思义，饲饲料产品的的质量是满满足顾客饲饲养动物以以求获得最最大经济收收益之需要要的全部特特性和特征征之总和。饲料企业将将饲料配方方技术变成成畅销商品品，要经过过品质管理理部门、原原料采购部部门、生产产部门、市市场销售部部门、财务务部门及产产品开发决决策部门等等各职能部部门的有效效运作才能能得以实

25、现现，因此企企业的配方方技术与企企业各职能能部门处于于一个互相相促进的动动态互作关关系。我们们企业的高高级主管既既要会牵“牛鼻子”，也要会会“弹钢琴”，得心应应手地指挥挥各部门工工作有效地地运转，才才能使质量量稳定的产产品畅销市市场。现代饲料企企业管理要要以品质管管理为核心心质量是饲料料企业的生生命。能使使饲料产品品顺利出售售的因素虽虽然很多，如如市场条件件、产品特特性，由广广告塑造的的产品形象象，各种促促销手段及及顾客背景景等等，但但除了垄断断和严重短短缺的情况况之外，其其主要因素素是顾客对对饲料产品品质量的体体验。只有有价廉物美美的饲料产产品才能吸吸引饲养反反复购买或或继续购买买。虽然仅仅

26、凭优质饲饲料产品不不足以保证证饲料企业业成功，但但没有一个个饲料企业业是可以凭凭劣质产品品来保持企企业长盛不不衰的。由由此可知，饲饲料企业的的品质管理理部门处于于企业的中中心地位，它它是企业的的心脏，企企业依靠它它的有效运运转而维持持生命，健健康发展，犹犹如健康的的心脏使人人延年益寿寿；品管部部门的有效效运作才能能使企业久久久立于不不败之地。当前我国饲饲料行业日日益激烈的的竞争局面面，要求我我们饲料企企业必须强强调内容以以品质管理理为核心，外外部以经营营管理为龙龙头。正大大饲料之所所以在我国国迅速发展展，其主要要原因：是是它管理严严格，质量量稳定；二二是它有一一支高素质质的销售队队伍。我们们国

27、有企业业要借他山山之厂以攻攻已之玉，将将品质管理理置于企业业的核心地地位，其它它各职能部部门都应围围绕品质管管理这一核核心努力做做好本部门门的工作。原料采购部部门的品质质管理所有外购的的原料都会会影响最终终饲料产品品的质量，没没有合格的的原料就没没有合格的的饲料产品品。因此，必必须对采购购工作进行行严格的品品质管理。饲饲料企业应应保证其采采购的原料料完全符合合本企业和和客户的要要求。目前前，我国农农业部和商商业部已经经发布了近近七十种饲饲料原料和和饲料添加加剂的质量量标准。企企业采购原原料时应符符合灾些标标准规定的的质量，或或制定更严严格的企业业标准指导导原料的采采购，原料料采购部门门应该做好

28、好以下几方方面的工作作：原料采部门门须及时收收集关于未未来原料市市场的最接接近信息，它它包括：常用原料的的价格信息息和资源拓拓展；新原料的开开发；进口原料的的客户报关关及清关；原料老客户户的动态；运输条件的的变化等。采购部门须须了解各种种原料的知知识，它包包括：该原料的主主要营养成成份含量标标准；该原料的卫卫生标准及及适口性；了解其在配配方中使用用的基本限限量；根据其价格格信息迅速速对其做出出价值分析析，以及时时地做出采采购决策。采购部门要要以合同形形式订购原原料，在合合同中列明明所有质量量要求。在供应商的的厂家、产产地进行考考察，按配配方的原料料标准进行行质量监督督。一切原料进进货前须经经品

29、管部门门进行检验验，不合卫卫生标准的的原料一律律不得购入入，对销次次于营养标标准的原料料购入时要要有详细记记录并报配配方部门，企企业对待购购原料的决决定权不在在企业主，也也不在采购购部门，而而在品质管管理部门。随时注意新新原料供应应商的出现现，及时对对其品质及及可利用性性做出评估估，对一切切供应商以以产品质量量和交货时时间来进行行评审和排排名。近年来，日日本企业的的经验使“买方管理理”的涵义发发生了很大大变化，买买方管理原原料强调通通过购来源源的多样化化来促进卖卖方之间的的竞争，使使企业获得得较有利的的交易条件件。而现在在强调以主主动态度与与卖方发展展长期合作作的伙伴关关系，使卖卖方明白其其对

30、质量的的要求，并并在卖方寻寻求解决质质量问题的的方法时向向他们提供供技术帮助助，以促使使双方在互互相满足对对方需要的的努力中建建立长期的的合作伙伴伴关系。生产部门的的品质管理理饲料企业为为了保证生生产出合格格产品，必必须对直接接影响质量量的各道生生产工序制制订出相应应的工作计计划（标准准），以保保证使这些些工序处于于受控制状状态。而此此处的“受控状态态”意指所有有影响工序序质量的因因素，如：工人、机机器设备、原原材料、工工序参数（方方法）及生生产环境（人人、机、料料、法、环环）。因此此，饲料企企业生产部部门的品质质管理包括括如下内容容：对工作进行行岗位培训训，使其完完全能胜任任自己所担担负岗位

31、工工作，其培培训应使其其达至：了解自己岗岗位机器设设备的性能能和安全操操作规程；了解自己岗岗位产品（或或半成品）应应达到的技技术标准；看得懂当日日当班生产产的作业指指导书；有强烈的责责任心，能能及时排除除突发事件件对情绪不不良影响而而进入生产产的正常状状态。对机器设备备进行及时时保养和维维修，设备备保养和维维护应按计计划定期进进行，不要要等到问题题成堆严重重影响产量量和质量时时才去检修修。把住原材料料在投料时时质和量的的最后一道道关口，不不合格的原原料绝对不不能用于生生产。按特定产品品的工艺要要求保证最最好品质的的最佳生产产，它们包包括：专人监督配配方的执行行，避免发发生预混料料投错料仓仓；微

32、型控制国国和是料工工密切配合合，避免发发生原料投投错料仓；粉碎工作业业前及时调调整筛片孔孔径，以保保证粉碎粒粒度符合当当班产品工工艺要求；微型操作员员与小料及及添加剂投投料员密切切密合，保保证配料准准确和混合合均匀；专人负责液液体原料处处理系统的的品质保证证（抗氧化化、防质变变、计量准准）；制粒系统的的品质保证证：对制粒粒过程出现现的问题能能及时作出出正确判断断（压力、水水分、冷却却时间、破破碎粒径与与分级等）；包装系统的的质量保证证（包装物物、数量、封封口、标签签）生产环境应应保持清洁洁有序，使使工人一走走入现场能能立即集中中注意力干干岗位责任任之中。销售部门的的品质管理理饲料企业的的新产品

33、结结构应是饲饲料企业销销售市场最最正确的评评估，它是是品质管理理和销售部部通过对市市场一系列列信息调查查研究的结结果，这些些调查包括括：对畜产品国国际国内大大市场的调调查分析；对企业周围围地区经济济发展信息息及养殖业业结构的调调查分析；对企业竞争争对手之产产品档次、价价格及市场场竞争能力力的调查分分析；对企业的准准客户在产产品价格、档档次、使用用效果等方方面的期望望值的调查查分析。饲料企业配配方技术部部分从销售售部门获得得以上信息息后适时调调整产品结结构档次，使使之在市场场定痊，并并据此开发发新的更具具竞争力的的产品，以以不断开拓拓市场。销售部门应应对本企业业的产品具具有深刻的的了解；产品的营

34、养养价值及适适用动物；产品对动物物适用阶段段用量；产品的使用用效果；产品通常的的外观和色色、味；该产品的毛毛利之关系系；用户对该产产品的反映映及用料计计划；销售部门应应定期拜访访本企业重重要客户，这这些客户在在行业圈中中有一定影影响力和引引导力，从从他们身上上你可对客客户的需要要有深入透透彻的了解解，你去为为他服务的的同时可向向他学到很很多行业知知识，密切切与他的联联系使你的的企业有稳稳定的客户户，即有了了稳定的财财源，找到到客户并不不难，难的的是维系客客户。饲料企业必必须以销定定产，才能能保证产品品销售在保保质期之内内，在而生生产（即销销售）计划划是由销售售部门制定定的，而不不是由生产产部门

35、制定定的。认真及时地地调查和处处理客户对对饲料产品品的投诉和和抱怨是品品管部门和和销售部门门协同的必必定工作程程序，对客客户抱怨的的反应过于于迟缓是极极大的错误误，收集必必要证据和和样品的最最佳时机，恰恰好是客户户反映问题题的时候，此此时要有条条不系地进进行调查处处理：访问客户时时，带上采采样工具和和样品袋；了解出现问问题的经过过，生产和和运输记录录的情况，随随身带上笔笔记本对调调查过程作作好记录，不不能仅凭记记忆填写报报告；在客房同意意陪同下，在在客户的糟糟和储仓中中未打开的的包装袋中中同时采22个样品，每每个样品重重不得少于于一公斤，并并将包装袋袋上的标签签取下与样样品同时送送检。礼貌地听

36、取取客户抱怨怨并仔细观观察，与客客户一起检检查所有生生长数据和和相关资料料，即使你你不同意客客户的观点点，也应尊尊重他；假如由于客客户对产品品了解不全全面而发生生抱怨，企企业品管部部门应向客客户耐心解解说，任何何客户抱怨怨的发生时时机都是钌钌取客户肯肯定企业产产品的最好好时机；假设抱怨的的问题一时时难以确认认原因，应应向客户说说明造成问问题的各种种可能原因因，这就要要求企业品品管和销售售人员具有有比较全面面的畜牧曾曾医专业知知识，或请请有关专家家帮助分析析原因。如果客户的的抱怨的确确是企业不不慎所造成成的，则应应承担责任任并尽快与与客户达成成一次性补补偿直接经经济损失的的协议，并并查阅所有有可

37、能有问问题饲料的的数量及流流向，主动动查寻与此此相关的。客户并分别别加以解决决问题。财务部门的的品质管理理财务部门如如何将有限限的资金用用在刀刃上上，保证畅畅销产品能能长期占领领市场，以以加快资金金周转，提提高资金利利润率，在在当前企业业普遍缺乏乏流动资金金时，实是是企业主管管为之耗费费精力之事事，因此，企企业是否有有一至数位位理财能手手亦是当务务之急。财务部门应应对企业产产品配方有有全面了解解，亦据此此对企业主主管领导作作出阶段（季季、月、周周）资金使使用计划和和财务报告告。财务部门掌掌握物资AA、B、CC管理法，配配合原料采采购部门作作好原料采采购计划，做做到既能满满足企业产产销需要，又又

38、减少资金金（原料）积积压，以加加快流资周周转。财务部要配配合品管部部把好原料料质量关，对对不合格原原料拒付贷贷款，以防防造成企业业经济损失失。财务部门应应随时指导导企业搞好好库存原料料管理，防防止原料在在贮存过程程中发生不不应有的损损耗，指导导企业及时时盘存，及及时处理呆呆物呆帐。饲料产品质质量管理细细则饲料产品质质量管理总总则质量是公司司的生命，效效益是公司司的根本。在在激烈的市市场竞争中中，公司要要赢得一席席之地，必必须靠过硬硬的产品质质量，公司司质量管理理要求公司司的上上下下下、方方方面面严格格执行“质量管理理细则”并付诸实实施，做到到“关关有人人把，事事事有人抓”：形成“上下同攻攻质量

39、提高高关，大家家共抓质量量稳定难关关”的人人重重质量局面面，并且高高度认识所所有客户提提供高质量量饲料产品品是自身的的责任，通通过履行健健全的“质量管理理细则”向客户提提供始终如如一的高质质量产品，进进而使产品品打开市场场，占领市市场，赢得得客户与效效益。第一则 原料购进进的质量管管理原料是饲料料产品质量量的关键，原原料的采购购饲料产品品质量管理理的第一个个关键环节节。质量高高、价格低低的原料不不仅能提高高饲料的质质量，而且且可降低技技术。严格以公司司饲料原原料规格为为依据购入入原料，接接收原料之之前，对以以下几个方方面加以评评估并与公公司质量标标准相比较较：原料产品的的颜色。原料产品的的气味

40、。是否存在任任何异物。是否有昆虫虫侵扰的存存在。颗粒大小和和质地。小份含量。在质量符合合要求的前前提下，对对同一指标标的饲料原原料采购每每个指标价价格降低者者。、根据配方需需要选择符符合工艺流流程的原料料，任何一一种原料不不符合标准准规格，技技术部应该该与采购部部取得联系系，有权拒拒收该批原原料。要供贷方提提供原料的的试验室资资料和用作作分析的代代表性样品品。经检验符合合要求的原原料方可购购入，原料料检测项目目严格按公公司规定项项目检测，接接收原料须须标明接收收日期、送送贷者、供供贷者，并并根据检验验制度和留留样观察制制度进行检检验并留样样备查。发票单、检检测单、化化验单三单单齐全方可可签字报

41、帐帐。第二则 原原料贮藏、使使用的质量量管理保管员对入入库的原料料实行挂牌牌存贮，牌牌内容包括括：品种、产产地、入库库时间、主主要营养成成份、垛号号。保管员对入入库的原料料必须经持持检员质检检，符合标标准方可入入库，并要要定期观察察贮存原料料的温度、水水份、有无无霉坏，发发现异常应应随时进行行挑拣、翻翻垛，提前前使用处理理。发生霉坏或或有异议的的原料不能能随便投入入生产，要要经化验人人员检验后后视情况作作出处理意意见后方可可使用。根据生产饲饲料品种、配配方对原料料的要求及及推陈出新新的原则，由由化验员与与保客员共共同确立应应该使用的的垛位。第三则 饲料配方方的质量管管理配方是饲料料产品质量量的

42、基础，直直接决定产产品的先进进性、灵活活性、竞争争性。公司司技术总监监必须按规规定的基础础配方计算算出原料的的成本配方方，技术部部按审核配配记的标准准执行。根据客户和和销售员反反馈的市场场信息及竞竞争对手信信息，设计计不同档次次，不同品品种的最低低成本配方方。原料变化后后应及时调调配方，在在更换配方方时，要提提前告知生生产部，由由生产部做做出准备，检检查各方面面是否配套套，以确保保下一批产产品质量。公司技术总总监所设计计的配方要要照顾生产产工艺流程程，以保证证加工质量量。设计的配方方在饲喂效效果及成本本上具有竞竞争性。配方必须写写明：配方的名称称。原料的名称称、质量。有效日期。已用过的配配方需

43、在公公司档案中中保存一年年，以便考考查。配方用后，生生产主任交交品管主任任，由品管管主任亲自自交技术部部，按规定定登记造册册密封归档档。配方属于公公司的绝密密，让尽量量少的人知知道配方，加加强配方的的保密性，任任何人不准准复印抄写写，不准向向公司内非非规定人员员和公司外外人员泄漏漏，违犯规规定者经济济制裁记律律处分。第四则 生产过程程的重量管管理生产过程的的质量控制制是饲料产产品质量的的重要保证证，属生产产主管全权权负责，在在生产前，生生产主管要要向全体生生产人员明明确当天所所生产饲料料的品种及及质量要求求，对质量量要求高，价价值高的饲饲料格处注注意、精心心操作，消消除一切可可能影响质质量的因

44、素素，出现质质量异常要要及时处理理报告。严把原料关关：领料人人员要根据据当天生产产的品种，对对霉坏、结结块的原料料有责任拒拒绝领取。严把原料投投料关：投料人员在在投产前要要对所投料料进行仔细细检查，拣拣出不合格格原料，投投料时注意意观察，对对霉坏、结结块的及时时拣出，做做到不符合合要求的料料不投入，如如发现不合合要求的原原料投入料料仓造成质质量问题，要要追究投料料者的责任任。按值机员与与配料员的的要求，顺顺序投入原原料。严把原料进进仓关：进料前，值值机员与配配料员核实实好每种原原料应放的的仓位，并并检查上班班料仓是否否清理干净净，如没清清理干净，进进行清理后后方可上料料。值机员应严严格核对配配

45、料仓上搅搅龙的电动动闸门（应应关应开）是是否正确，确确认无误后后方可上料料，严禁发发生串仓现现象。上料时严禁禁发生溢，造造成流路残残留，导致致混料，同同时严禁发发生其它现现象的混料料。值机员添加加油脂前，要要检查喷油油系统及油油路，调整整好给量，按按配方加油油。严把原料枌枌碎关：值值机员根据据生产品种种要求的粒粒度，更换换合适的筛筛片，达到到要求的粒粒度。严把原料配配料关：配料员配料料前，应根根据配方确确定好当天天配料料仓仓的设置，尽尽量做到同同料同仓，并并重新核对对料仓设置置是否与实实际一致，严严禁配料时时仓料不符符。严格按配方方比例进行行配料，输输入配方后后重新检查查一遍输入入是否正确确，

46、设置好好提前量，并并根据原料料变化及时时调整提前前量，力求求减少误差差。保证每批料料有足够的的混合时间间，干混2253分钟，如如有油脂添添加时，要要增加湿混混时间，以以保证料的的混合均匀匀度。如出现配错错料或废料料现象，要要请技术人人员共同商商定处理办办法。严把手工加加料关：手手工添加料料量小，要要做到计量量准确，严严禁不加，少少加或多加加。严把产品制制粒关：制粒时根据据所生产我我们的粒度度要求更换换环境及分分级筛的筛筛片，调整整切刀位置置，使粒度度符合不同同饲喂对象象。按照制粒操操作规程，调调节合适的的制粒温度度和蒸气压压力，要求求硬度适宜宜。严把成品打打包关：打包员要随随时进行成成品的感官官检验（包包括：色泽泽是否一致致、均匀，气气味是否异异常，粒泫泫是否符合合要求等），发发现异常要要另行垛放放，做到不不合格饲料料不出厂，做做到生产料料的品种与与所用包装装一致。配合化验人人员留存当当天不同饲饲料品种的的样品。第五则 化验室的的质量管理理化验室负责责全公司原原料，成品品及生产过过程的检质质化