烤烟生产成本调查报告18637.docx

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1、编号：ASYC/ZH-QR/T-GT-26/0安顺市烟草草公司烤烟生产成成本调查报报告安顺市烟草草公司2011年年11月30日目录一、调查背背景3二、调查方方法3三、育苗阶阶段成本调调查4（一）专业业化工场育育苗4（二）专业业化大棚育育苗7（三）专业业化中棚育育苗9（四）农户户中棚自育育苗122（五）不同同育苗方式式成本比较较分析13四、移栽阶阶段成本调调查155（一）专业业化机耕服服务队翻犁犁起垄移栽栽115（二）传统统翻犁起垄垄移栽17（三）不同同翻犁起垄垄方式成本本比较分析析118五、大田管管理阶段成成本调查19六、采收烘烘烤阶段成成本调查20（一）烘烤烤工场专业业化烘烤20（二）农户户

2、自有大型型密集烤房房烘烤211（三）农户户自有普改改密烤房烘烘烤222（四）不同同烘烤方式式成本比较较分析22七、交售阶阶段成本调调查223（一）常规规收购模式式24（二）散叶叶收购模式式224（三）不同同收购模式式成本比较较分析25八、结论26九、需要说说明的问题题330一、调查背背景当前，随着着我市现代代烟草农业业的逐步推推进，新技技术逐渐推推广应用于于烤烟生产产各个环节节，烤烟生生产组织管管理方式、操操作模式等等发生了相相应变化，呈呈现出多种种生产主体体和生产方方式并存的的局面。据统计，目目前我市育育苗方式主主要有专业业化工场育育苗、专业业化大棚育育苗、专业业化中棚育育苗和农户户中棚自育

3、育苗四种；烤烟移栽栽主要有专专业化机耕耕服务队翻翻犁起垄移移栽和传统统的农户自自翻犁起垄垄移栽两种种；烟叶采采收烘烤主主要有专业业化烘烤工工场烘烤、大大型密集烤烤房烘烤和和普改密烤烤房烘烤三三种，烟叶叶收购主要要有传统收收购模式和和散叶收购购模式两种种。调查现现阶段不同同生产方式式下烤烟生生产成本，可可为研究出出台烤烟生生产投入补补贴政策措措施、科学学合理制定定烤烟收购购价格提供供依据，对对烟农减工工降本、公司经营营策略制定定及现代烟烟草农业发发展研究等等具有较为为重大的意意义。2011年年，我局（公公司）与贵贵州财经学学院合作开开展烤烟生生产成本调调查。为全全面掌握各各种生产方方式下的生生产

4、成本，共共组成111个调查小小组，调查查范围为我我市西秀区区、平坝县县、紫云县县三个主要要产烟县（区区），调查查对象主要要有生产合合作社、专专业化服务务队、个体体烟农等。二、调查方方法将烤烟生产产全过程划划分为育苗苗、移栽、大大田管理、采采收烘烤和和收购五个个阶段进行行调查，各各阶段的调调查确保覆覆盖所有主主要生产方方式。其中中，育苗阶阶段共调查查了6个专专业化工场场育苗点、22个专业化化大棚育苗苗点、6个个专业化中中棚育苗点点和40户户自育苗农农户；移栽栽阶段共调调查了1550户个体体农户；大大田管理阶阶段共调查查了67户户个体农户户；采收烘烘烤阶段共共调查了 户个个体农户，其其中专业化化烘

5、烤服务务的10户，大大型密集烤烤房烘烤的的15户，普普改密烤房房烘烤的113户；交交售阶段共共调查了 388户个体农农户，其中中常规收购购28户，散散叶收购110户。调查按烤烟烟生产投入入结构分为为公司投入入、专业合合作社（或或专业服务务队）投入入和烟农投入入三个部分分。调查结果采采取对各种种生产类型型按种植面面积（以亩亩为单位）分分别加权平平均的方式式统计调查查数据。其其中人工投投入分为雇雇工和家庭庭用工两种种，雇工用用工单价以以各阶段实实际雇工单单价的加权权平均数计计算；家庭庭用工数以以实际劳动时时间（精确确到小时）按按“8小时/工”的标准折折算，其中中16岁以以上专业户户（或烟农农）家庭

6、成成员劳动88小时折算算为1个工工，16岁岁以下专业业户（或烟烟农）家庭庭成员劳动动8小时折折算为0.5个工。家家庭用工单单价按我市市物价局公公布的家庭庭用工折价价标准“25.332元/工工”计算。三、育苗阶阶段成本调调查（一）专业业化工场育育苗调查西秀区区山京场毛毛栗哨育苗苗专业化工工场、杨武乡云云盘育苗工工场，平坝坝县天龙专专业化育苗苗工场和紫云县黄黄土专业化化育苗工场场，共计育苗苗可供面积积148773亩，调查数数据如下表表1表3所示示。表1：专业业化育苗工工场公司投投入情况表表投入项目单位投入数量单价金额（元）亩均投入金金额（元）备注浮盘个11657733.984639660.5440

7、 31.1995 基质袋817933.32723660.7000 18.3112 棚膜公斤107911.9007128477.6533 0.8644 池膜公斤142011.9007169077.9400 1.1377 烟种包55894223566.0000 1.5033 育苗肥包11577700.0000 0.0000 随基质附赠赠消毒剂包62234248922.0000 1.6744 硫酸铜包178300.0000 0.0000 随基质附赠赠病毒必克小包15001.121680.000 0.1133 圣农素小包3001.5450.0000 0.0300 异丙甲草胺胺瓶459.8441.000

8、0 0.0300 密达包3223.91255.800 0.0844 石灰吨310003000.000 0.2022 购苗补贴盘7433661.511150041244648814464888合计9763003.63375.1444表2：专业业化育苗工工场育苗专专业户投入入情况表投入项目单位投入数量单价金额（元）亩均投入备注管理工具元31590.2122 购买桶、盆盆、肥皂、水水管等自购农药元4700.0322 人工成本元1925338.612.9446水费吨673621480880.9966 电费度68731.34256.30.2866 安装育苗池池木框个1383041400.2788 按安装

9、个数数计算运输费车1402446350.3122 运输基质、浮浮盘其他元11500.0777 招待雇佣工工人早餐、水水果、香烟烟等合计2251556.915.1339表3：专业业户投入人人工成本表表生产环节用工类型用工数量（个个）用工单价（元元/个）金额（元）亩均投入（元元）备注催芽播种家庭用工13025.3223291.60.2211 雇工813.5545366077.52.4611 匀间苗家庭用工234.5525.3225937.540.3999 雇工1187455341553.5911 剪叶家庭用工19925.3225038.680.3399 雇工1436456462004.3455 日

10、常管理家庭用工22925.3225798.280.3900 挑运浮盘16500.1111 打扫卫生家庭用工4451800.0122 固定工人4人1000元元/月1600001.0766 按育苗期间间使用四个个月计算合计1925338.612.9446 2011年年，全市育育苗工场烟烟苗销售价价格为4.5元/盘盘，其中平平坝天龙育育苗工场农农户承担33.5元/盘，公司司补贴1元元/盘（调调查中共有有446448盘）；其他地区区育苗工场场农户承担担3元/盘盘，公司补补贴1.55元/盘（调调查中共有有743336盘）。按按8盘可供供种植面积积1亩计算算，20111年，平平坝县使用用专业化育育苗工场所

11、所育烟苗的的农户，其其育苗（购购苗）环节节实际承担担的投入为为28元/亩，其余余地区使用用专业化育育苗工场所所育烟苗的的农户，其其育苗（购购苗）环节节实际承担担的投入为为24元/亩。专业户售售苗所得利利润为233.0544元/亩（22.8822元/盘）。表4：育苗苗专业户经经营情况表表地区单位专业户投入入（元）公司补贴标标准（元）烟农购苗价价格（元）专业户经营营利润（元元）平坝县亩12.9446241223.0554盘1.618831.52.8822其他地区亩12.944628823.0554盘1.61883.512.8822图1：工场场育苗公司司及专业户户投入情况况对比从图1可知知，专业化化

12、工场育苗苗亩均总投投入金额为为90.2283元，其其中公司投投入75.139元元，占总成成本的833%；育苗苗专业户投投入15.144元元，占总成成本的177%。（二）专业业化大棚育育苗调查西秀区区东屯乡高高官大棚，育育苗53004盘，可可供移栽面面积6633亩，采取取商品化供供苗方式，由由育苗专业业户专业管管理。调查查数据如表表57所示：表5：专业业化大棚育育苗公司投投入情况表表投入项目单位投入数量单价金额（元）亩均投入（元元）备注消耗浮盘个53043.98211099.9231.8440 基质袋44433.3147855.222.3000 棚膜公斤36011.90074286.526.46

13、55 棚膜做池膜膜用烟种包270410801.6299 育苗肥包72000.0000 随基质附赠赠消毒剂包400416002.4133 病毒必克包1251.121400.2111 圣农素包501.5750.1133 密达包243.993.60.1411 消毒剂瓶54200.0300 购苗补贴盘5304315912224.0000 合计591022.2489.1444 表6：专业业化大棚育育苗专业户户投入情况况表投入项目投入金额亩均投入（元元）备注人工成本142700.4521.5224见表7水费2400.3622 油费1200.1811 物资运费4800.7244 石灰1800.2711 买抽

14、水管1300.1966 其他4100.6188 买早餐、水水果等招待待雇用的临临工合计15830023.8776 表7：专业业化大棚育育苗人工成成本情况表表生产环节用工类型用工数量用工单价金额亩均投入（元元）清理大棚、装装盘播种雇工744533305.0233 家庭用工2225.322557.0040.8400 搬旧盘出棚棚家庭用工825.322202.5560.3066 匀间苗雇工864538705.8377 家庭用工2525.3226330.9555 剪叶雇工864538705.8377 家庭用工30.425.322769.77281.1611 日常管理家庭用工4125.3221038.1

15、21.5666 合计372.44261.66142700.4521.5224 如表所示，专专业化大棚棚育苗亩均均成本投入入为1133.02元元，其中公公司投入889.1444元，占占全部投入入的78.87%；育苗专业业户投入223.8776元，占占全部投入入的21.12%。2011年年，全市专专业化育苗苗大棚烟苗苗售价为66元/盘，其其中农户承承担3元/盘，公司司补贴3元元/盘。按按8盘可供供种植面积积1亩计算算，20111年，西西秀区使用用专业化大大棚烟苗的的农户，其其育苗（购购苗）环节节实际承担担的投入为为24元/亩，专业业户投入成成本平均为为23.8876元/亩亩（2.998元/盘盘），

16、专业业户售苗总总收入为448元/亩亩，售苗所所得利润为为24.1124元/亩（33.0155元/盘）。（三）专业业化中棚育育苗1、西秀区区鸡场乡老老场育苗点点调查情况况调查西秀区区鸡场乡老老场专业化化中棚育苗苗点，共计计育苗1113个标准准中棚，55424盘盘，可供移移栽面积6678亩。亩均投入金额114.26元，其中公司投入68.814元，占60.23%，专业户投入45.446元，占39.77%。表8：老场场专业化中中棚育苗点点公司投入入情况表投入项目单位数量单价金额亩均投入备注浮盘个27403.98109055.216.0884 基质袋35933.3119544.717.6332 棚膜公斤

17、286.2211.90073407.785.0266 池膜公斤220.44511.90072624.93.8722 烟种包284411361.6766 育苗肥包77800.0000 随基质附赠赠消毒剂包2000.881760.2600 病毒必克包1251.121400.2066 圣农素包1.500.0000 其他农药包103.9390.0588 购苗补贴盘5424316272224.0000 合计466555.5868.8114 表9：老场场专业化中中棚育苗专专业户投入入情况表（单单位：元）投入项目单位数量单价金额亩均投入备注育苗场地租租赁亩6.820013602.0066 搭棚建池材材料费个

18、11312414012220.6667 见表10雇工个12725.3223215.644.7433 家庭用工个254.5545114522.516.8992 水费吨70017001.0322 电费度1500.48720.1066 合计308122.1445.4446 表10：中中棚建设材材料投入（单单个中棚投投入情况）投入项目材料类型单位数量单价金额（元）棚架竹子棵6636育苗池小砖块86186压膜绳包装绳卷212合计1242、紫云县县坝羊育苗苗点调查情情况调查坝羊专专业化育苗苗点，共计计育苗655个中棚，33156盘盘，可供移移栽面积3394.55亩，亩均均投入金额额120.837元元，其中

19、公公司投入885.2334元，占占70.554%，专专业户投入入35.6603元，占占29.446%表11：紫紫云县坝羊羊专业化中中棚育苗点点公司投入入情况表（单单位：元）投入项目单位数量单价金额亩均投入备注消耗浮盘个31563.98125600.8831.8440 基质袋19933.36626.716.7998 棚膜公斤16011.90071905.124.8299 池膜公斤12011.90071428.843.6222 烟种包260410402.6366 育苗肥包189000.0000 随基质附赠赠消毒剂包111.3614.9660.0388 消毒剂瓶1250.32400.1011 硫酸铜

20、包6300.0000 随基质附赠赠吗胍乙酸铜铜包204.4880.2233 密达包153.958.50.1488 异丙甲草胺胺瓶109.8980.2488 石灰吨13003000.7600 购苗补贴盘31563946423.9990 合计33625585.2334 表12：紫紫云县坝羊羊专业化中中棚育苗点点专业户投投入情况表表（单位：元）投入项目单位数量单价金额亩均投入备注水泥标砖块60000.318004.5633 搬运砖块60000.031800.4566 木枋丈12.42214903.7777 运木枋丈12.4222100.5322 竹子捆34001.0144 砍竹子人工工个645270

21、0.6844 雇工运竹子运费费车4502000.5077 插竹子人工工个31.5451417.53.5933 雇工堆砖钉木块块人工个321282.563.2511 其中雇工224个，自自投工8个个场地平整人人工个3451350.3422 雇工漂浮盘运输输车2801600.4066 基质运输车2601200.3044 基质浮盘搬搬运个18407201.8255 隔离带米7153550.9000 砌隔离带人人工米6452700.6844 雇工自购水管米16023200.8111 抽水机台12502500.6344 购筷子把4140.0100 用于匀间苗苗敌杀死盒102200.0511 喷雾器个14

22、0400.1011 管理人工成成本个17924.3224353.2811.0335 电费度200.0511 油费瓶214280.0711 合计140455.3435.6003 以上西秀区区鸡场乡老老场育苗点点比紫云县县坝羊育苗苗点专业户户成本高的的主要原因因是鸡场乡乡老场育苗苗点搭建中中棚使用材材料为小砖砖，而紫云云县坝羊育育苗点使用用材料为木木枋，小砖砖成本比木木枋高。将以上上西秀区鸡鸡场乡老场场育苗点与与紫云县坝坝羊育苗点点调查数据据加权平均均得，专业业化中棚育育苗亩均成成本投入为为117.549元元，其中公公司投入777.0224元 占占65.552%，育育苗专业户户投入400.5255

23、元，占334.488%。2011年年，全市专专业化中棚棚所育烟苗苗售价为66元/盘，其其中农户承承担3元/盘，公司司补贴3元元/盘。按按8盘可供供种植面积积1亩计算算，20111年，西西秀区使用用专业化育育苗中棚棚棚烟苗的农农户，其育育苗（购苗苗）环节实实际承担的的投入为224元/亩亩，专业户户投入成本本平均为440.5225元/亩亩（5.0066元/盘），专专业户售苗苗收入为448元/亩亩（6元/盘），所所得利润为为7.4775元/亩亩（0.9934元/盘）（四）农户户中棚自育育苗在全市范围围内共调查400户烟农，合合计育苗1160个标标准中棚，77680盘盘，可供移移栽面积9960亩。对对

24、该40户户烟农调查查所得数据据进行汇总总，如表11315所示示：表13：农农户中棚自自育苗公司司投入情况况表（单位位：元）投入项目单位数量单价金额亩均投入备注浮盘个24963.989934.0810.3448 基质袋526.11633.3175211.1318.2551 棚膜公斤428.8811.90065105.725.3188 池膜公斤399.00411.90064751.374.9499 烟种包688427522.8677 育苗肥包640000.0000 随基质附赠赠消毒剂包11200.4322483.8840.5044圣农素包801.51200.1255 其他农药800.019951.

25、560.0022 合计406699.742.3664 表14：中中棚自育苗苗农户投入入情况表（单单位：元）投入项目单位数量单价金额亩均投入备注育苗场地租租赁亩42008000.8333 搭棚建池材材料费160115.66518504419.2775 人工成本个235225.322595522.6462.0334 水费吨3803.513301.3855 合计801866.6483.5228 表15：中中棚自育苗苗人工成本本表（单个个中棚）（单单位：元）生产环节用工数量用工单价金额亩均投入备注搭棚建池125.32225.3224.22装盘播种125.32225.3224.22匀间苗1.525.32

26、237.9886.33剪叶4.525.322113.99418.999按剪叶三次次，平均每每次1.55个工计算算日常管理6.725.322169.664428.2774按每天1小小时，育苗苗期间实际际管理655天计算，其其中育苗22个中棚以以上的农户户每个棚每每天不足11小时合计14.7126.66372.220462.0334据表分析可可知农户中中棚自育苗苗亩均投入入金额为1125.8892元，其其中公司投投入42.364元元，占333.65%，农户投投入83.528元元，占666.35%。（五）不同同育苗方式式对比分析析将以上所述述各种育苗苗方式调查查数据按亩均投入入金额进行行对比分析析，

27、具体情情况如下：1、不同育育苗方式亩亩均育苗成成本投入情况比较图2：不同同育苗方式式亩均育苗苗成本投入入情况比较从图2可知知，在四种种育苗方式式中，亩均均总投入专专业化工场场育苗最低低，为900.2833元/亩，农农户中棚自自育苗最高高，为1225.8992元/亩亩；公司投投入农户中中棚自育苗苗最低，为为42.3364元/亩，专专业化大棚棚育苗最高高，为899.1444元/亩；专业户投投入以工场场育苗方式式投入最低低，仅为115.1339元/亩亩，专业化化中棚育苗苗方式最高高，为400.5255元/亩。农农户实际承承担的育苗苗成本以中中棚自育苗苗最高，为为83.5528元/亩，其余余三种育苗苗

28、方式农户户实际承担担的育苗成成本相等，为为24元/亩。分析产生以以上结果的的原因为，本本次调查中中未对专业业化工场育育苗、专业业化大棚育育苗公司设设施设备投投入部分进进行调查，导导致专业化化工场育苗苗总投入、公公司投入偏偏低；专业业化育苗工工场由于设设施设备较较为完备，采采取工场化化作业，极极大地降低低了用工成成本，且规规模较大，管管理效率高高，导致专专业户成本本投入大幅幅下降。由由于育苗中中棚不能重重复使用，每每年育苗都都需重新搭搭建，产生生搭棚建池池成本投入入，专业化化中棚育苗苗和农户中中棚自育苗苗搭棚建池池的成本投投入分别由由专业户和和农户承担担，所以导导致这两种种方式下，专专业户和农农

29、户的成本本投入要高高于工场育育苗和大棚棚育苗。在在农户中棚棚自育苗中中，农户承承担的成本本投入为883.5228元/亩亩，远高于于其他育苗苗方式下承承担的成本本，其主要要原因是农农户在自育育苗中人工工成本高，且且由于分散散管理，效效率较低，导导致管理成成本偏高，据据统计，农农户自育苗苗中农户亩亩均投入的的人工成本本为62.034元元/亩，占占全部成本本的74.27%，如如扣除人工工成本，则则农户投入入金额为221.4994，略低低于购买商商品苗的费费用。2、不同育育苗方式育育苗专业户户经营利润润情况比较较图3：不同同育苗方式式专业户经经营利润情情况比较如图3可知知，采取专专业化大棚棚育苗方式式

30、专业户获获得的经营营利润最高高，为244.1244元/亩（33.0155元/盘），而而专业化中中棚育苗方方式专业户户获得的经经营利润最最低，为77.4755元/亩（00.9344元/盘）。分析产生以以上结果的的原因有，一一是专业化化工场的烟烟苗销售价价格低于专专业化大棚棚和专业化化中棚，导导致专业化化工场育苗苗方式经营营利润低于于专业化大大棚；二是是专业化中中棚育苗方方式增加了了搭棚建池池材料费和和土地租金金，且管理理效率较工工场育苗和和大棚育苗苗低，所以以育苗专业业户成本投投入较大，导导致经营利利润最低。四、移栽阶阶段成本调查（一）专业业化机耕服服务队翻犁犁起垄移栽栽选取具有代代表性的平平坝

31、县天龙龙茶场299户农户进进行移栽成成本分析，229户共计计种植面积积937.6亩，亩亩均投入总总额为5221.7337元，其其中公司投投入1200.8033元，占233.15%，烟农投投入4000.9344元，占766.85%。其中人工工成本为1157.7746元，占占全部投入入的30.23。表16：专专业化机耕耕翻犁起垄垄移栽成本本表投入部门投入项目投入名称投入数量单价投入金额（元元）亩均投入金金额（元）烟草公司投入补贴基肥（公斤斤）4688001.0033470200.6450.1550 追肥（公斤斤）1406440.9799137688.6614.6885 天缘母露（瓶瓶）485188

32、7309.3111 油饼（公斤斤）62742.2138022.814.7221 金菊（瓶）6792.881955.522.0866 金毒冠（包包）22940.751720.51.8355 吗呱乙酸铜铜（瓶）7594.43339.63.5622 机耕补贴（亩亩）937.662018752220.0000 异丙草胺（瓶瓶）4269.84174.84.4533 烟草公司投投入合计1132665120.8803 烟农烟用物资基肥4688002.18661024779.7109.3300 追肥1406442.535160037.5000 油饼（公斤斤）22871.53430.53.6599 人工成本人工

33、成本1479002.7157.7746 管理费用物资运费（元元）13163314.0339 专业化整地地起垄服务务费（亩）937.666056256660.0000 水费8400.8966 汽（柴）油油费（元）12809913.6661 其他38754.1333 烟农投入合合计3759115.9400.9934 全部投入合合计4891880.4521.7737 表17：专专业化机耕耕翻犁起垄垄移栽人工工成本表（单单位：元）生产环节用工类型用工量单价金额亩均投入施肥用工（个个）雇工3126018720019.9666 家庭用工21825.3225519.765.8877 移栽用工（个个）雇工66

34、76040020042.6883 家庭用工721.5525.322182688.3819.4884 施药用工（个个）家庭用工4576027420029.2445 浇水用工（个个）雇工1996011940012.7335 家庭用工43425.322109888.8811.7220 物资运输用用工（个）雇工1506090009.5999 家庭用工3425.322860.8880.9188 其他用工（个个）家庭用工10525.3222658.62.8366 烟苗运输雇工276016201.7288 家庭用工3525.322886.220.9455 合计3359.51479002.7157.7746

35、（二）传统统翻犁起垄垄移栽选取具有代代表性的杨杨武乡、东东屯乡50户农户户进行移栽栽成本分析析，50户共计计种植面积积10333亩，亩均均投入总额额为5433.0722元，其中中公司投入入120.763元，占22.224%，烟农投入入423.309元元，占777.76%。其中人工工成本为2226.4476元，占占全部投入入的41.7%。表18：传传统翻犁起起垄移栽成成本情况表表投入部门投入项目投入名称投入数量单价投入金额（元元）亩均投入金金额（元）烟草公司烟用物资基肥（公斤斤）5165001.0033518044.9550.1550 追肥（公斤斤）1549550.9799151699.6114

36、.6885 地膜（公斤斤）129011.9007153600.0314.8669 天缘母露（瓶瓶）7071812726612.3119 油饼（公斤斤）4205.52.29252.18.9577 金菊（瓶）3782.881088.641.0544 病毒必克7951.12890.440.8622 金毒冠（包包）19660.751474.51.4277 吗呱乙酸铜铜（瓶）2754.412101.1711 乙丙草胺（瓶瓶）7869.87702.87.4577 甲基硫菌灵灵（瓶）1010.1225101.2250.0988 其他79687.7133 烟草公司投投入合计1247448120.7763烟农烟用物资基肥5165002.18661129006.9109.3300 追肥1549552.5387377.537.5000 油饼（公斤斤）2531250624.9000 复合肥（公公斤）7000.845880.5699 磷肥67371.8121266.611.7339 油饼（公斤斤）6036212072211.6886 杀虫剂790647404.5899 除草剂29912.8955 人工成本2399