红花黄色素功能性食品研发商业计划书(DOC11页)11447.docx

《红花黄色素功能性食品研发商业计划书(DOC11页)11447.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《红花黄色素功能性食品研发商业计划书(DOC11页)11447.docx（9页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、红花黄色素素功能性食食品研发项项目商业计划书书红花黄色素素功能性食食品开发一 项项目概况新疆是中国国最大的红红花产区，红红花种植面面积占全国国总面积的的六成以上上，产量为为全国总产产量的800%左右。而而裕民县作作为新疆红红花的主要要种植区，种种植历史悠悠久，种植植面积占全全国的555%以上，产产量占455%以上。近近年来红花花作为裕民民县的一个个支柱产业业，播种面面积连续五五年稳定在在15万亩亩以上，年年产红花籽籽近10000万公斤斤，红花丝丝100万万公斤。近近年来，裕裕民县把“畜畜牧、红花花”确定为为振兴县域域经济的两两大支柱产产业，全力力继续推进进红花产业业化发展。上世纪700年代开始

2、始，从国外外引进高含含油的品种种，红花的的经济价值值日益被发发掘和重视视，新疆在在红花种质质资源研究究方面开始始起步。990年代新新疆农科院院经济作物物研究所等等科研单位位的一批红红花专家，结结合新疆土土壤、气候候、水质资资源条件，通通过对引进进美国的抗抗病、高含含油率红花花品种进行行杂交栽培培实验，成成功地培育育出“吉红红一号品种，其其干红花产产量和含油油率均有显显著提高。本项目在目目前通常使使用的纯化化技术的基基础上，研研究开发以以复合溶剂剂、串联复复合多类型型树脂等柱柱层析纯化化技术，获获得高纯度度红花黄色色素、红色色素提取物物。企业应用红红花黄色素素的活血、化化瘀、通脉脉等保健功功能，

3、红花花黄色素软软胶囊为功功能性食品品，为广大大民众的健健康、养生生提供优质质的产品。该项目首次次将粉状红红花黄色素素溶于红花花籽油中，采用高效液相色谱法，二维或三维色谱技术，以及多极性复合溶剂为流动相，制备超高纯黄色素；采用金属离子和小分子有机物对黄色素修饰，获得性能稳定的红花黄色素产品。将高纯红花黄色素溶于冷榨红花籽油，采用软胶囊生产工艺，结合现代食品加工技术，制备红花黄色素软胶囊。二 企企业概况1、企业能能力 新疆宏宏展特色农农业科技开开发有限公公司是新疆疆唯一一家家红花丝系系列产品生生产、销售售、开发企企业之一，是是塔城地区区农业产业业化重点龙龙头企业，重重点扶持及及发展的红红花产业支支

4、柱企业。新疆宏展特特色农业科科技开发有有限公司是是专业从事事红花丝深深加工、产产品开发、销销售的科技技型企业，现现有职工446人。其其中，大专专以上的员员工 166 人，占占员工总数数的35%，其中科科技研发人人员6名，均均为高、中中级职称人人员，具有有丰富的研研发与实践践经验企业竞争的的核心是人人才的竞争争，尤其是是企业技术术创新方面面的人才。公公司计划每每年投入一一定经费，让让管理及技技术骨干进进行培训学学习，不断断提高专业业技能水平平；同时，聘聘请专家为为公司技术术顾问，来来公司指导导、授课。另另外，在项项目实施过过程中，引引进和培养养一批植物物有效成分分提取生产产人员技术术骨干。同同时

5、，企业业还与多家家院校等科科研单位建建立了长期期合作关系系。公司现有11000亩亩良种红花花试验田及及红花基础础化验室。企企业拥有红红花黄色素素提取纯化化生产线一一条，年加加工红花黄黄色素400吨，公司司已具备了了红花黄色色素的提取取、纯化工工艺技术，为为开发红花花黄色素功功能性食品品提供了原原料保证。目目前企业正正在筹建一一条国内属属领先水平平、年生产产能力达一一万吨的红红花籽精炼炼油生产线线。2、营销拓拓展能力 本企企业是以红红花产品销销售为主的的公司，从从公司成立立的几年来来，积累了了丰富的市市场营销经经验，不但但建立了一一套标准、系系列化的产产品营销模模式，也培培养了一批批销售能力力强

6、的业务务骨干，同同在北京、上上海、广州州等大中城城市建立了了销售网络络。得到市市场和消费费者的普遍遍认可。公公司通过多多渠道进行行营销，包包括直销和和建立分销销系统，利利用现代信信息技术，发发挥网络优优势，拓展展网上销售售市场。新疆宏展中中药科技开开发有限公公司计划与与河南省漯漯河市中大大天然食品品添加剂有有限公司（以以下简称中中大公司）签签定销售合合同，由该该公司包销销全部产品品。河南省省漯河市中中大天然食食品添加剂剂有限公司司（以下简简称中大公公司）是中中国天然色色素行业崛崛起最早的的研究所性性质的企业业，也是中中国大陆规规模最大的的天然色素素制造企业业之一。中中大公司的的研发能力力和国际

7、性性的技术支支持，能满满足客户的的特殊要求求，并提供供全球范围围内的技术术服务。3、资金管管理能力 企企业经营资资金按规定定实行报帐帐式管理。对对资金进行行成本分析析及投入产产出分析，针针对项目全全部投资所所得税后财财务内部收收益率、财财务净现值值和投资回回收期等指指标，分析析这些因素素对项目盈盈利性的影影响。对销销售收入、固固定资产投投资、经营营成本费用用的预测分分析，计算算得出盈利利能力指标标。通过经经营的不确确定性分析析出企业具具有较强的的抗风险能能力。企业业财务主管管、会计等等财务人员员通过财务务管理学习习均获得由由国家颁发发的会计从从业资格证证书。为优优化企业财财务管理，财财务主管特

8、特根据企业业实际情况况制定财务务管理制度度及采取的的相应措施施。由于裕裕民县地处处偏远，无无相关贷款款机构，企企业无贷款款。企业在在当地银行行信誉良好好 。三、项目国国内外研发发现状 红花黄色素素和红色素素是从红花花的花瓣中中提取出的的天然色素素,为查耳耳酮类化合合物。近几几年来,中中外学者对对红花色素素的提取及及药理作用用进行广泛泛而深入的的研究,研研究发现红红花黄色素素不仅能扩扩张冠状动动脉、抗氧氧化、保护护心肌、降降血压、增增强免疫和和脑保护等等多种药理理功能，而而且还是一一种很有价价值的天然然食用色素素,具有色色泽艳丽,耐高温、耐耐高压、耐耐低温、耐耐光、耐酸酸、耐还原原和抗微生生物等

9、优点点。随着食品添添加剂向多多功能化发发展，多功功能天然食食用色素的的研究与应应用日趋活活跃，广泛泛应用于食食品、日化化、医药行行业。红花花黄色素具具有抗炎、镇镇痛等多种种药理功效效，与其它它色素相比比红花黄色色素不仅具具有艳丽的的色泽，而而且其稳定定性较好具具有耐光、耐耐酸等优点点，应用性性较强。国国外对红花花黄色素的的应用较为为广泛，食食品、药品品、保健食食品等行业业都有应用用。我国应应用红花黄黄色素较晚晚同时也相相对滞后，目目前我国市市场上的红红花黄色素素相关产品品主要有红红花注射液液，红花口口服液等。据统计，日日本的天然然食用色素素年使用量量已超过 180000t，为为合成食用用色素使

10、用用量 100 倍以上上。美国天天然食用色色素近几年年销售额年年增长率均均高于 110%。我我国的天然然食用色素素研究起步步较晚，目目前尚处于于天然色素素与合成色色素并存的的状况，但但我国已把把开发天然然食用色素素作为发展展食品添加加剂的一个个重要方向向。仅国家家“七五”重重点科技攻攻关项目就就开发了四四种天然食食用色素新新产品，而而列入我国国食品添加加剂使用卫卫生标准的的天然食用用色素已达达 30 种以上。凭凭借我国丰丰富的天然然资源和国国家政策支支持，我国国的天然食食用色素研研究今后必必将迅速发发展。红花是一种种古老的作作物，在国国外作为花花用品种的的栽培，已已有两千多多年的历史史。好几个

11、个世纪以来来，在埃及及、苏丹、埃埃塞俄比亚亚、印度等等国将红花花色素作为为染料、色色素广泛应应用。红花花黄色素为为国家批准准使用的天天然食用色色素，已列列入到我国国 GB22760-19966食品添添加剂使用用卫生标准准中，上上市已有十十余年。红红花黄色素素色泽艳丽丽，着色力力好，是各各类食品和和化妆品等等的理想着着色剂，其其允许使用用量为 ww/w=00.2%。近几年来,中外学者者对红花黄黄色素的提提制和药理理作用进行行了广泛而而深入的研研究。发现现红花黄色色素不仅具具有着色功功能、安全全性高的特特点，还兼兼有某些生生物功能，可可抑制血小小板激活因因子诱发的的血小板聚聚集与释放放，可竞争争性

12、地抑制制血小板激激活因且无无毒副作用用，可应用用于保健食食品。新疆疆中药民族族药研究所所就将红花花黄色素与与卟啉铁等等组配制成成 “女人人月事宝”、“舒舒宝胶囊”等等活血保健健产品。红红花黄色素素在医药行行业也有较较多应用，我我国临床应应用二十多多年的红花花注射液具具有多方面面的心血管管药理作用用，其制备备就是利用用大孔吸附附树脂、葡葡聚糖凝胶胶树脂纯化化红花黄色色素得到的的。此外，还还有红花口口服液、红红花黄色素素胶囊、注注射用羟基基红花黄色色素 A 冻干粉针针等产品。因为红花黄黄色素不仅仅较其它天天然色素有有较好的稳稳定性，还还具有多种种药理功效效，其应用用越来越广广，在国际际市场上尤尤受

13、欢迎。目目前，沿海海一些厂商商收购新疆疆厂家生产产的红花黄黄色素，进进一步精制制降低色素素的灼烧残残渣含量，直直接出口到到日本等国国，用于生生产保健品品、化妆品品，或作为为食品染料料和医药原原料。日本本每年从我我国进口不不少干花，主主要是用以以提取食用用色素。四、 项目主要技技术路线及及创新点1、技术路路线：项目目以科研院院所为依托托，以公司司长期从事事红花产品品开发为基基础，以前前期试验研研究为前提提，研发红红花黄色素素功能性食食品，红花花产业的发发展,既有有利于民众众的健康,又可以带带动产地经经济的增长长,尤其有有利于发展展西部新疆疆的特色资资源优势,具有现实实意义和广广阔的发展展前景。

14、2、 工艺艺流程3、技术创创新点红花黄色素素高纯纯化化工艺方法法的确立：获得超高高纯度红花花黄色素、红红色素。本本项目利用用高效制备备液相色谱谱法，采用用二维或三三维色谱技技术，以及及多极性复复合溶剂为为流动相，制制备超高纯纯黄色素、红红色素。红花黄色素素修饰工艺艺方法的确确立：获得得性能稳定定，活性和和色价等效效的红花红红色素。本本项目利用用天然产物物修饰的方方法，采用用金属离子子和小分子子有机物对对黄色素、红红花红色素素进修饰，获获得性能稳稳定的红花花黄色素、红红色素产品品。红花黄色素素功能性、保保健性食品品的开发。利用红花色素对心脏等脑心血管疾病的治疗和预防作用，开发利于人们健康的功能性

15、和保健性食品、饮料等。4、技术成成熟分析本项目以新新疆红花为为实验材料料采用水提提、有机溶溶剂萃取、超超临界COO2流体萃取取、双水相相萃取、打打孔吸附树树脂吸附与与解吸、超超滤以及冷冷冻升华干干燥等技术术对红花黄黄色素进行行分离和精精制，研究究开发红花花黄色素高高得率的提提取工艺条条件、高纯纯度黄色素素提取物的的纯化技术术、超高纯纯度黄色素素的方法，稳稳定性强的的红色素修修饰物，使使红花黄色色素的提取取率和提取取物的纯度度超过目前前国内提取取的最高水水平，并采采用液相分分析、液相相制备、液液质联用与与核磁共振振色谱技术术建立黄色色素的分离离提取与纯纯化检测技技术，以及及HPLCC-指纹图图谱

16、和辨真真伪技术为为产业化奠奠定基础。为红花黄色素功能性食品的研发提供保障。五、 竞争优势主要竞争的的产品有其其他天然产产物的保健健食品，但但红花是珍珍贵的药材材，生产的的食品具有有去他其他他天然产物物的保健食食品不可比比拟的优势势。红花黄黄色素不仅仅色泽鲜艳艳、光热稳稳定性、安安全性好，而而且有一定定的营养药药理作用，对对人体无毒毒无害，具具有清热、利利湿、活血血化於、预预防心脏病病等保健作作用。随着着经济的发发展和人民民物质、文文化、生活活水平的日日益提高，人人们更加追追求产品的的健康性、安安全性、天天然性，食食用全天然然原料的产产品将成为为今后食品品消费的主主流。近几年来，随随着欧美经经济

17、发达国国家禁止在在食品、医医药保健、化化妆品、活活性饲料等等行业中使使用合成色色素，促进进了世界各各国天然色色素行业的的快速发展展，特别是是以中、日日、韩为代代表的饮食食消费强国国，据预测测，在今后后的5110年内，世世界天然色色素的消费费市场前景景广阔。中国是一个个饮食消费费大国，天天然色素的的供应只能能满足当前前的三分之之一。随着着经济的发发展和人民民物质、文文化、生活活水平的日日益提高，人人们更加追追求产品的的健康性、安安全性、天天然性，食食用全天然然原料的产产品将成为为今后食品品消费的主主流，在这这种潮流的的推动下，天天然色素的的开发及综综合利用将将有巨大的的市场发展展空间。中中国红花

18、黄黄色素含量量较高，远远销美国、日日本，作为为食用天然然色素，颇颇具竞争力力。1、原料优优势，项目目产品的主主要原料红红花黄色素素是由本公公司生产的的，在生产产过程中无无任何添加加，2、质量优优势：虽然然塔城以外外的其它区区域也开展展过GAPP种植方面面的研究工工作，但由由于塔城气气候干燥、冬冬季气温低低、昼夜温温差大、无无污染等自自然条件，在在种植过程程中又是低低投入的绿绿色GAPP种植模式式，产品的的有效成份份含量及质质量更高，并并达到安全全、有效、稳稳定可控的的质量标准准。其主要要有效成份份总黄酮的的含量达到到5%以上上，而且质质量稳定一一致，深受受客户的好好评。3、市场优优势：红花花是

19、新疆地地道的、市市场认知度度较高的中中药材。在在新疆干旱旱、无污染染区域开展展绿色GAAP种植生生产的红花花药材，有有效成份高高，稳定一一致，比其其它区域生生产的红花花在性能上上优越，另另外，由于于坚持低投投入、抵环环境危害的的种植模式式，成本低低，价格上上也会有一一定的竞争争优势。六、商业模模式利用公司红红花黄色素素的生产技技术优势，以以及新疆塔塔城的自然然环境条件件，抓紧时时机以增强强红花加工工业竞争力力为目标，以以市场为导导向，以企企业为主体体，进一步步突出优势势，培育特特色。坚持持引进和消消化吸收、自自主开发并并举，增强强企业的创创新能力。巩巩固和发展展具有优势势的食品加加工业，充充分

20、利用项项目区的红红花加工业业等行业的的比较优势势，形成产产业化经营营。主要的策略略有以下几几个方面：1、技术与与品种领先先策略：通通过与科研研院所合作作及自身科科研能力的的提高，在在红花药用用专用品种种的选育上上不断保持持领先水平平，同时，加加强GAPP种植和标标准化的技技术研究与与管理精准准度，提高高产品质量量和产量，并并最终把技技术优势转转化为产品品领先优势势，体现到到经济效益益上。2、产品复复合经营模模式策略：红花花绒绒用作药材材外，红花花籽油也可可以用于药药品配料或或食用，本本公司有长长期红花油油生产和营营销的经验验。在种植植中通过增增加红花籽籽的产量或或收购价格格，可以减减少红花的的

21、价格压力力。红花花花绒也可以以开发成保保健品，从从而保证收收购红花的的稳定生产产，减少库库存压力。3、规范生生产质量品品牌策略：在新疆塔塔城特殊的的自然条件件下，通过过GAP种种植的优良良红花专用用品种、标标准化的收收获与初加加工工艺，建建立生产各各环节的质质量控制与与保证体系系，申请国国家中药材材GAP论论证，一定定能提高红红花药材的的质量、创创立品牌。 44、推广服服务扩大生生产策略：利用农业业种植结构构调整及优优化生态环环境等政策策机制，建建立公司+农户合作作的生产经经营模式，与与农民双赢赢合作，迅迅速扩大规规范化种植植面积，促促进规模效效益及品牌牌效应。主主要的措施施包括：优优良品种的

22、的繁育及种种子标准化化；规范化化种植技术术资料提供供和培训；提供红花花专用肥料料、农药等等生产资料料；签订产产品回收合合同，保证证产品回收收。公司将面向向主要需求求市场，加加强红花宣宣传，明确确优良品种种、生产规规范、有效效成分等优优良特点，以以及与其它它区域同类类红花药材材的比较，建建立稳定的的供销关系系。进一步步提高产品品质量，创创出本公司司的红花产产品品牌。公司通过多渠道进行营销，包括直销和建立分销系统，利用现代信息技术，发挥网络优势，拓展网上销售市场。 产品的营销模式是直销，直接与企业建立联系，努力建立长期稳定合作购销关系，减少中间环节，降低销售费用成本。主要的策略包括：制订产品标准，

23、通过法定检测机构检测产品质量，显示项目产品的优势；运用好国家中小企业技术创新基金项目和QS认证要求实施项目来设计、宣传企业产品品牌。中试生产完完成后，主主要获利模模式为市场场销售。企业的竞争争力主要是是人才的竞竞争。我公公司长期以以来，十分分重视各类类人才的培培养与引进进工作，先先后引进专专业技术人人员 111人，培养养人次达到到 2600次。在项项目实施的的过程中，公公司还将实实行积极的的人才政策策。在开发发人才上，进进一步加强强与科研院院所的合作作，以专家家带研究与与开发人才才的方式，培培养出3-5个懂业业务、懂市市场、创新新能力强的的年轻人才才队伍；在在生产环节节，以基层层农业技术术推广

24、人员员合作，在在公司现有有农业技术术人员和管管理人员的的基础上，招招收和培养养5-8个个栽培方面面的技术人人员，和标标准化生产产管理的人人才队伍；在销售人人才方面，在在对现有的的销售对队队进行培训训的同时，通通过市场销销售业绩来来不断更新新和淘汰销销售能力弱弱的销售人人员，培养养出8-110名销售售的业务骨骨干。另外外，还要加加强网络宣宣传和产品品的售后跟跟踪服务人人才队伍的的建设。六、 企业未来55年的定位位及发展计计划本项目依托托各院校在在食品方面面长期的技技术积累与与研究实力力，将科研研院所在新新产品开发发方面的技技术优势与与企业的市市场需求、加加工实力、销销售渠道有有机结合起起来，综合

25、合利用红花花花绒和红红花籽，加加工利用并并开发出系系列新产品品，提高产产品的附加加值，提高高公众对红红花产品的的认知度。项项目设在我我国新疆的的红花之乡乡，当地自自然条件优优越，天然然无污染，企企业又有多多年种植、加加工红花的的经验，项项目成为国国内外没有有企业可以以对比，有有极强的市市场竞争力力。 在未来五五年后，项项目的成功功实施，将将促进红花花的综合加加工利用及及保健产品品的开发，将将能提高红红花的产品品附加值，开开拓和占领领新的市场场份额，这这对于推动动本区域红红花产业的的健康发展展。可以预预见，本项项目成功实实施并广泛泛推广后，新新疆红花产产业以其独独有的规模模优势、质质量优势和和光热水土土资源优势势，有望成成为继新疆疆石油、棉棉花之后的的“红色”产产业之一。