大学生自主创业甜品店策划资料ppt课件.ppt

《大学生自主创业甜品店策划资料ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大学生自主创业甜品店策划资料ppt课件.ppt（36页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能 我爱我 DIY甜品屋策划人策划人李梦青李梦青201109040305廖嘉怡廖嘉怡201109040307刘梦蓉刘梦蓉201109040308师丹丹师丹丹201109040311杜俊雄杜俊雄201109040318LOGO20191-黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教

2、育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能 目 录第二章第二章第二章第二章行业发展与市场前景行业发展与市场前景行业发展与市场前景行业发展与市场前景第三章第三章第三章第三章市场定位及分析市场定位及分析市场定位及分析市场定位及分析 第四章第四章第四章第四章营销策略营销策略营销策略营销策略第五章第五章第五章第五章店面装修店面装修店面装修店面装修第六章第六章第六章第六章人员组织结构图人员组织结构图人员组织结构图人员组织结构图 第七章第七章第七章第七章财

3、务分析财务分析财务分析财务分析第八章第八章第八章第八章前景展望前景展望前景展望前景展望 第一章第一章企业介绍企业介绍20192-黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能第一章 企业介绍项项目目名名称称项项目目理理念念店店面面地地址址我爱我我爱我DIY甜品屋甜品屋用心感受世界，用手展示心灵用心感受世界，用手展示心灵西安凤城五路西安凤城五路2019-3黑黑 龙龙

4、 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能公司简介宗旨：宗旨：用爱为消费者制作用爱为消费者制作“健康、营养、绿色、安全、健康、营养、绿色、安全、美味美味”的产品和高品质的服务的产品和高品质的服务经营目标：经营目标：建立一家专业建立一家专业diy甜品店甜品店-“甜蜜之旅甜蜜之旅”逐渐做大后，把店开到周边各高校逐渐做大后，把店开到周边各高校接着走出大学城，向主城区发展接着走

5、出大学城，向主城区发展然后向重庆周边区县、省然后向重庆周边区县、省市发展市发展最后发展成连锁经营模式，向着更广的市场发展最后发展成连锁经营模式，向着更广的市场发展。2019-4黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能第二章 行业发展与市场前景分析分析甜品脂高纤维市场分析最大生产国销售国DIY特色绿色食品创意2019-5黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲

6、 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能市场分析（1）甜品行业前景：）甜品行业前景：通过对北京、上海、广州、西安、成都、重通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、等十九个城市进行市场调查庆、武汉、厦门、等十九个城市进行市场调查后发现：后发现：80以上的被调查者都喜欢甜品，以上的被调查者都喜欢甜品，90的人把甜品作为生活中的一部分。投资一的人把甜品作为生活中的一部分。投资一间甜品店设备

7、店面等等加起来大约为间甜品店设备店面等等加起来大约为25万元，万元，商业旺区、住宅区都适宜设店。投资成功的关商业旺区、住宅区都适宜设店。投资成功的关键是掌握制作技术和获得初期的开店指导。甜键是掌握制作技术和获得初期的开店指导。甜品已经同咖啡音乐一样，意味着时尚、浪漫和品已经同咖啡音乐一样，意味着时尚、浪漫和美丽。享受甜品冷饮的美味，追求水果美食的美丽。享受甜品冷饮的美味，追求水果美食的健康，无论是温润养生的东方甜品还是华美精健康，无论是温润养生的东方甜品还是华美精致的西方甜品，都已经走进了人们生活的点点致的西方甜品，都已经走进了人们生活的点点滴滴之中，无限的市场潜力使甜品行业又将创滴滴之中，无

8、限的市场潜力使甜品行业又将创造一个餐饮神话！造一个餐饮神话！2019-6黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能（2）甜品行业存在的问题及现状：）甜品行业存在的问题及现状：1、连锁经营店专营权纠纷严重、连锁经营店专营权纠纷严重；2、自制甜品滥用食品添加剂现象较普遍；、自制甜品滥用食品添加剂现象较普遍；3、店面风格雷同，产品相似度极高、店面风格雷同，产品相似度

9、极高；4、实体店数量多，行业竞争激励。、实体店数量多，行业竞争激励。（3）甜品行业竞争成功的关键因素）甜品行业竞争成功的关键因素:1、品牌、品牌2、价格、价格3、差异化、差异化4、服务、服务5、渠道建设与管理、渠道建设与管理（4）决定甜品行业发展因素：决定甜品行业发展因素：一、国家政策导向一、国家政策导向二、相关行业发展二、相关行业发展三、行业技术发展三、行业技术发展四、行业竞争状况四、行业竞争状况五、社会需求的变化五、社会需求的变化2019-7黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship

10、 education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能（5）进入甜品行业的障碍：）进入甜品行业的障碍：1、规模经济。、规模经济。新加入者必须加大投入，以较新加入者必须加大投入，以较大的生产规模进入，并冒着行业在位者强烈反大的生产规模进入，并冒着行业在位者强烈反击的风险，或者只能以较小的规模进入，长期击的风险，或者只能以较小的规模进入，长期忍受高成本劣势。忍受高成本劣势。2、消费者信赖障碍、消费者信赖障碍。现有在位者经过苦心经营，现有在位者经过苦心经营，已经在品牌、知名度、信誉已经在品牌、知名度、信誉等方面取得了一定的等

11、方面取得了一定的成就，他们通过有效的经营措施在消费者心目中成就，他们通过有效的经营措施在消费者心目中建立了一种区别于其他企业的差别优势，这种优建立了一种区别于其他企业的差别优势，这种优势往往会影响消费者的好恶和取舍，独到的优势势往往会影响消费者的好恶和取舍，独到的优势还会引起消费者对其产品和服务的信赖、支持以还会引起消费者对其产品和服务的信赖、支持以及对其他产品或者服务的拒绝或者情绪抵制。这及对其他产品或者服务的拒绝或者情绪抵制。这时只有支付足够的成本和经过长期的努力来树立时只有支付足够的成本和经过长期的努力来树立自己的信誉和争取自己的消费者。自己的信誉和争取自己的消费者。2019-8黑黑 龙

12、龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能3、资金需求。、资金需求。购买相应设备、招聘人员、店面租金、购买相应设备、招聘人员、店面租金、广告投放等。广告投放等。4、销售渠道。、销售渠道。正常的销售渠道、容易开拓的、或者开正常的销售渠道、容易开拓的、或者开发成本低、含金量高的销售渠道已经被在位者占领，另发成本低、含金量高的销售渠道已经被在位者占领，另辟蹊径非常困难。辟蹊

13、径非常困难。5、技术障碍。、技术障碍。行业的在位者将产品技术、设计等通过行业的在位者将产品技术、设计等通过专利等方式据为己有，为新入者设置障碍。专利等方式据为己有，为新入者设置障碍。6、优惠的资源占有。、优惠的资源占有。行业在位者经过长期的经营，已行业在位者经过长期的经营，已经能有效控制最有利的经能有效控制最有利的资源，如原材料供应、供应商资源，如原材料供应、供应商技术支述、政策优惠等等，新入者不管如何扩大规模，技术支述、政策优惠等等，新入者不管如何扩大规模，也很难摆脱这样的障碍。也很难摆脱这样的障碍。7、经验。、经验。行业的新入者一般都面临经验不足的问题，行业的新入者一般都面临经验不足的问题

14、，在技术上、市场和销售上、管理组织上的不熟悉和缺乏在技术上、市场和销售上、管理组织上的不熟悉和缺乏经验，而行业在位者经过长期的生产经营积累了丰富的经验，而行业在位者经过长期的生产经营积累了丰富的经验或者诀窍而具有优势。经验或者诀窍而具有优势。2019-9黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能经营特色：本店最大的特色就是甜点、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店专业员

15、工DIY现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃甜点，可是又非常怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们DIY甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的甜点，我们才会推销上市。201910-黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能第三章 市场调查分析市场目标市场描述经营目标目标客户市场竞争分

16、析SWOT分析2019-11黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能市场描述 西安凤城五路沃尔玛旁，西安凤城五路沃尔玛旁，人口流量大，是集购物、休闲、人口流量大，是集购物、休闲、娱乐、餐饮、文化等多项功能娱乐、餐饮、文化等多项功能于一体的综合性场所于一体的综合性场所,是学生，是学生，白领等人的购物天堂。但是我白领等人的购物天堂。但是我们却发现步行街缺少了一家

17、能们却发现步行街缺少了一家能够专业经营够专业经营,系统化管理的甜品系统化管理的甜品店店.而本案所拟建的我爱我而本案所拟建的我爱我DIYDIY甜品屋正是填补了这样一个空甜品屋正是填补了这样一个空白。白。2019-12黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能市场竞争分析 沃尔玛旁附近的冷饮店、奶茶店，一般店门面沃尔玛旁附近的冷饮店、奶茶店，一般店门面偏小，卖的大

18、多是快速产品，能解一时之渴，却在偏小，卖的大多是快速产品，能解一时之渴，却在无法让喜欢逛街的青年们得到一个全身心的放松。无法让喜欢逛街的青年们得到一个全身心的放松。根据现状我们將为顾客提供休闲场所，边品尝我们根据现状我们將为顾客提供休闲场所，边品尝我们的美食边休息。的美食边休息。正是因为目前的市场现状正是因为目前的市场现状,给我们带来了一线给我们带来了一线曙光曙光,我们旨在专业经营甜品我们旨在专业经营甜品,坚持品牌化、差异化坚持品牌化、差异化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识到爱我，买我。名度和美誉度，让消费者从

19、认识到爱我，买我。2019-13黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能目标客户卖给谁？年龄年龄4-184-1818-3518-353535以上以上喜欢喜欢75.6%75.6%69.3%69.3%55.3%55.3%不喜欢不喜欢25.4%25.4%30.7%30.7%45.6%45.6%从图中看出各个从图中看出各个层次的人都有一部层次的人都有一部分喜欢吃，所

20、以我分喜欢吃，所以我们甜品屋的目标顾们甜品屋的目标顾客并不只是年轻女客并不只是年轻女性和小孩性和小孩,而是面向而是面向各身份各身份,各品味各品味,各各年龄层次的顾客年龄层次的顾客,大大众经营。众经营。2019-14黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能第一大目标客户第一大目标客户第二大目标客户第二大目标客户潜在客户潜在客户目标客户卖给谁？白领女性及在校白领

21、女性及在校的学生的学生情侣情侣孩子、喜欢孩子、喜欢DIY，对步行街小吃的对步行街小吃的“仰慕者仰慕者”消费能力以及消费能力以及频率相对较高频率相对较高消费水平高、消费水平高、喜欢浪漫喜欢浪漫兴趣、好奇、兴趣、好奇、爱好甜品爱好甜品2019-15黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能SWOT态势分析优优势势劣劣势势1.1.具有年轻的经营理念和具有年轻的经营理

22、念和自己的特色。自己的特色。2.2.有创业的热情和持之以有创业的热情和持之以恒的决心。恒的决心。3.3.甜品甜品是年轻人喜欢的食是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大。品，消费市场巨大。1.1.缺乏运作经验。缺少实践缺乏运作经验。缺少实践经验。经验。2.2.缺乏足够的运营和市场开缺乏足够的运营和市场开拓资金，没有太多的启动资拓资金，没有太多的启动资金。金。2019-16黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻

23、全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能SWOT态势分析机机会会opportunity威威胁胁treat1.1.政府对大学生创业的大政府对大学生创业的大力支持与帮助。力支持与帮助。2.2.甜品甜品市场需求逐年扩大市场需求逐年扩大；人们的消费观念也发生变人们的消费观念也发生变化。化。3.3.消费群体增加。消费群体增加。1.1.新店铺运营效率低。新店铺运营效率低。2.2.特色经营市场接受程度难特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。以预测，存在一定风险。3.3.消费者们对消费者们对DIYDIY甜品的口甜品的口味不认可。味不认可。2019-17黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师

24、 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能第四章 营销策略产品策略产品策略产品策略产品策略促销策略促销策略促销策略促销策略价格策略价格策略价格策略价格策略如何营销如何营销2019-18黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大

25、精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能1 14 4产品种类繁多、且具有创意，分多种系列，产品种类繁多、且具有创意，分多种系列，如星座系列、情侣系列、可爱系列等等，还如星座系列、情侣系列、可爱系列等等，还有多种口味，口感的产品。有多种口味，口感的产品。甜品系列产品为主，果汁、饮料、爆米甜品系列产品为主，果汁、饮料、爆米花等为副产品销售。花等为副产品销售。2 23 3DIY产品。营养搭配产品。营养搭配及形状等完全根据个人及形状等完全根据个人爱好制定。爱好制定。产品策略甜品分为成品和甜品分为成品和DIY，均保证成品质量安全，均保证成品质量安全、新鲜，、新鲜，以水果等健康食品为原料、

26、不添加任何防腐剂，打造以水果等健康食品为原料、不添加任何防腐剂，打造一个绿色食品屋。一个绿色食品屋。2019-19黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能特色产品2019-20黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近

27、平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能2019-21黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能季节折扣、团体购买折扣、会员折季节折扣、团体购买折扣、会员折扣等。扣等。折扣策略折扣策略折扣策略折扣策略产品组合产品组合产品组合产品组合心理定价心理定价心理定价心理定价产品组合定价策略：捆绑消费，产品组合定价策

28、略：捆绑消费，如家庭捆绑。如家庭捆绑。声望定价、吉数消费等策略。声望定价、吉数消费等策略。价格策略新店开张初期采用成本加成定价策略，尽量让利给消费者，扩张人气。新店开张初期采用成本加成定价策略，尽量让利给消费者，扩张人气。201922-黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能促销策略广告（Advertising）人员推销（Personal Selling）营

29、业推广（Sales Promotion)公共关系（Public Relations）促销策略2019-23黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能广告会员卡会员卡书签书签海报海报传单传单户外广告户外广告卡片卡片美食版块美食版块QQ预定预定网络网络2019-24黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innova

30、tion and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能提供免费为顾客提供照相服提供免费为顾客提供照相服务，给美味消费者留下值得回忆务，给美味消费者留下值得回忆的点点瞬间。的点点瞬间。店内设置留言板。可以写下店内设置留言板。可以写下顾客想说的任何话，也可以给我顾客想说的任何话，也可以给我们提意见。们提意见。通过各种活动，吸引并稳定通过各种活动，吸引并稳定消费者。如许愿瓶、优惠券、节消费者。如许愿瓶、优惠券、节日活动。日活动。公共关系公共关系营业推广营业推广2019-25黑

31、黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能第五章店铺装修一个人流量大的店面、一个人流量大的店面、必定有他吸引消费者的亮必定有他吸引消费者的亮点，首先，我们希望我们点，首先，我们希望我们的装修就能吸引消费的眼的装修就能吸引消费的眼球，我们做了一份问卷调球，我们做了一份问卷调查，查，经过数据统计，无论经过数据统计，无论男女，大部分的青年们喜男女，大部分的青年们喜欢静

32、雅舒适的这样一个环欢静雅舒适的这样一个环境。境。因此，我们店铺的装因此，我们店铺的装修风格就确定下来了，至修风格就确定下来了，至此，我们店铺的雏形结构此，我们店铺的雏形结构已基本形成。已基本形成。图2 制作环境调查表收银台收银台休息区服务区服务区制作区成品展览区成品展览区2019-26黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能第五章店铺装修装修风格2019-2

33、7黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能第六章：人员内部管理第六章：人员内部管理公司组织结构公司组织结构经理：经理：店长：店长：首席糕点师首席糕点师糕点师糕点师服务员。收银员服务员。收银员财务部：财务部：营销部：营销部：甜品制作部：甜品制作部：2019-28黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innova

34、tion and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能第七章 财务分析1.一次性固定投资：一次性固定投资：60000 60000元（元（包括：包括：1、房租首付、房租首付10000元，元，2、装修费、装修费4000元，元，3、开办费用、开办费用3500元，元，4、杂项支出、杂项支出7000元，元，5、设备用具购置、设备用具购置18000元元)2.流动资金及原材料备用金流动资金及原材料备用金40000元。元。3.成本控制（每月）：租金成本控制（每月）：租金4500元，材料

35、进货费用元，材料进货费用5000元，人员工资元，人员工资大约大约10500元，按不同的级别不同的工资，不可预支薪水的元，按不同的级别不同的工资，不可预支薪水的10。小计。小计每月成本约：每月成本约：15500元。月均营业额：元。月均营业额：45000元。元。4.盈利能力（月）：营业额盈利能力（月）：营业额成本成本=营业利润，营业利润，45000-15500=29500；年利润：年利润：2950012=354000元元5.投资回收期：投资回收期：投资回收期：投资回收期：200000295006.77个月个月2019-29黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生

36、创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能投资估算市场规划分析：分析：通过一年的四个季度的财务数据预算，该公司在第一个季度属于建通过一年的四个季度的财务数据预算，该公司在第一个季度属于建设期，固定资产的投入资金量大，属于收益亏损期，第二个季度公司步入运设期，固定资产的投入资金量大，属于收益亏损期，第二个季度公司步入运行轨道，逐步收益开始出现增长的趋势，营业额收益由亏损转变为收益额，行轨道，逐步收益开始出现增长的趋势，营业额收益由亏损转

37、变为收益额，第三第四季度管理者对管理的重视并未放松，所以公司收益额稳步增长，证第三第四季度管理者对管理的重视并未放松，所以公司收益额稳步增长，证明公司在未来的发展潜力巨大，财务状况目前处于良好状态，有利于公司在明公司在未来的发展潜力巨大，财务状况目前处于良好状态，有利于公司在未来可以扩大规模，积累原始资本金，加强抵抗未来风险的能力。未来可以扩大规模，积累原始资本金，加强抵抗未来风险的能力。公司未来公司未来3 3年到年到5 5年得销售收入预测（融资不成功情况下）年得销售收入预测（融资不成功情况下）(万元万元)年份年份第一年第一年第二年第二年第三年第三年第四年第四年第五年第五年销售收入销售收入15

38、151717262635354040市场份额市场份额0.10.10.150.150.20.20.250.250.30.3公司未来公司未来3 3年的销售收入预测（融资成功情况下）（万元）年的销售收入预测（融资成功情况下）（万元）年份年份第一年第一年第二年第二年第三年第三年第四年第四年销售收入销售收入2020323243435050市场份额市场份额0.20.20.250.250.30.30.350.352019-30黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近

39、平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能第八章 风险管理如何应对？如何应对？管理风险管理风险（安全风险）安全风险）市场风险市场风险资金风险资金风险季节性风险季节性风险2019-31黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能管理风险：管理风险：针对顾客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性针对顾

40、客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的地提高品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。附加值。资金风险：资金风险：我们将准备好我们将准备好4 4万元的流动资金，用于应急。避免意外出现的一系万元的流动资金，用于应急。避免意外出现的一系列资金紧急和调配问题。列资金紧急和调配问题。季节性风险：季节性风险：抽奖活动：抽奖活动：在在夏季的时候，我们发现甜品的生意不是很好，这夏季的时候，我们发现甜品的生意不是很好，这个时候我们可以采取抽奖促销的形式，奖品可以设置一些小礼品，每天前十位消个时候我

41、们可以采取抽奖促销的形式，奖品可以设置一些小礼品，每天前十位消费者有机会免费抽奖，让消费者觉得有利可图。费者有机会免费抽奖，让消费者觉得有利可图。市场风险：市场风险：针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。关键风险措施关键风险措施2019-32黑黑 龙

42、龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能20122014201520202020以后以后第八章 前景展望 按照从市中心逐渐向城市各个地区扩张的战略，按照从市中心逐渐向城市各个地区扩张的战略，逐渐向区域连锁企业发展。具体分为以下三步逐渐向区域连锁企业发展。具体分为以下三步:1.1.立足步行街市场立足步行街市场2.2.占领西安市场占领西安市场,慢慢扩张自己的连锁店，并且

43、申慢慢扩张自己的连锁店，并且申请产品自主知识产权请产品自主知识产权3.3.走出西安走向全国各地，在全国扩张连锁店，走出西安走向全国各地，在全国扩张连锁店，开放加盟经营，打造成国内知名品牌开放加盟经营，打造成国内知名品牌2019-33黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能后面内容直接删除就行资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用资料仅供参考，实际情况实际分

44、析黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能感谢您的观看和下载感谢您的观看和下载The user can demonstrate on a projector or computer,or print the presentation and make it into a film to be used in a wider field黑黑 龙龙 江江 省省 双双 创创 讲讲 师师 团团大学生创新创业教育大学生创新创业教育Innovation and entrepreneurship education为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能谢谢观赏！谢谢观赏！2019-36