XX连锁超市营运手册ppt课件.ppt

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1、XX连锁超市营运手册连锁超市营运手册第一课第一课分店架构分店架构岗位职责岗位职责工作流程工作流程XX连锁超市营运手连锁超市营运手册册第一课第一课第一课第一课公司文化基本政策顾客满意为第一正直与诚实公司文化公司文化为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市简介lXX连锁超市是中国广东核电集团和深圳市法兰西施投资发展有限公司共同参股的深圳市大亚兰迪投资有限公司所属的大型综合连锁超市。l注册资金亿元人民币l至今已发展成为拥有家分店，营业面积5万平方米，年销售额亿元。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精

2、神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市大事记95年6月11日，宝安店开业97年1月23日，沙头角店开业98年11月28日，园岭店开业99年10月5日，中英街店开业2000年4月30日，成功店开业2000年12月25日，候家塘店开业2019年1月16日，彩福店开业为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市成功的依赖连锁超市成功的依赖l先进的管理l“走进社区，服务街坊”的经营策略l注重建立社会效益l屡获殊荣为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分

3、发挥中小学图书室育人功能先进的管理l几年来，XX连锁超市逐渐由传统的商业经营方式转变为现代化商业经营模式。聘请外籍零售管理专家，引进先进的管理经验，开创了国内零售业引进“外智”的先河。实现通过强化管理降低经营成本，进而让利顾客的良性循环。采用先进的系统进行商品进、销、存管理，部门间信息传递和数据分析能更协调有效地进行，更加迅速准确地做出决策。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能“走进社区，服务街坊走进社区，服务街坊”的经营策略的经营策略生鲜食品方面，无公害蔬菜，直饮水生产的面包；川、鲁、粤、陕、湘、客家菜，潮州菜等地方风

4、味形成自己的优势与广大供货厂商建立起良好的关系，以充足的日用食品杂货，电器，服装，文体用品，家庭用品等满足社区居民的基本需求引进有实力，信誉好的名牌厂商进场经营，XX连锁超市音像制品专业市场，汇聚了中国唱片，深圳音像，小画王等二十多家音像专营建立大型名牌服装广场，招来来自国内外三十多家知名的服装品牌在场经营为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能注重建立社会效益lXX连锁超市在企业文化建设方面形成了自己的特色连锁超市在企业文化建设方面形成了自己的特色举办各种文化活动举办各种文化活动：l商品质量平安保险l红军长征老战士签字仪式

5、l少儿书画大赛l重奖高考状元l爱老敬老活动l俄罗斯小白桦艺术团宝安演唱会l卡拉OK大赛l全国科技夏令营l“劳动者之杯”啤酒竞饮大赛l六一儿童拼图大赛举办举办系列购物中奖活动系列购物中奖活动为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能屡获殊荣l市贸发局颁发的“优质服务先进企业”，“深圳市销售大户奖”l市监督局连续授予“不经销假冒伪劣商品商场”l市政府连续授予“信誉好商场”l广东省消委会授予“诚信店”，“深圳十佳商业文明企业”，“商业零售企业销售大户”，以及“最佳商品陈列奖等荣誉称号”XX连锁超市理念标志含义价值观目标经营方针经营宗

6、旨企业精神经营策略基本原则经营原则口号之歌为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市标志连锁超市标志为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市标志连锁超市标志样式样式l大象的变形表示：脚踏实地锐意进取争创最佳为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市标志连锁超市标志颜色颜色l绿色寓意生机勃勃l红色象征生意红红火火为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党

7、的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市含义连锁超市含义l追求创新l力争第一l达到最佳为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市价值观连锁超市价值观l员工是XX连锁超市的最大财富l企业是每个员工的命运共同体l为社会创造价值l为企业创造利润。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市目标连锁超市目标l连锁经营l十年内跨入全国零售企业十强为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国

8、教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市经营方针连锁超市经营方针l顾客至上l商品以质取胜l经营以特取胜l服务以佳取胜为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市经营宗旨连锁超市经营宗旨l价格便宜l商品丰富l服务周到l保证质量l引导消费时尚l弘扬消费文化为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市企业精神连锁超市企业精神l树立民族商业品牌l走社区商业之路l团结一致l奋力进取为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精

9、神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市经营策略连锁超市经营策略l走进社区，服务街坊；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市基本原则连锁超市基本原则l善待员工，善待顾客，善待供应商l凡事务求计划和稳妥，以达到最佳效果l沟通，协调，合作l微笑，真诚，爱心为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市经营原则连锁超市经营原则l顾客至上，平价第一。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教

10、育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市口号连锁超市口号l追求创新、力争第一、达到最佳l创新，服务，满意，第一l干净，丰富，便宜l选择XX连锁超市，实惠你我他l走进社区，服务街坊为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市口号连锁超市口号l员工是XX连锁超市最大财富lXX连锁超市是我家l商品更丰富，价格更便宜，服务更周到l顾客至上，平价第一l低价格，高品质l迎接挑战，追求卓越为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市之歌连锁超

11、市之歌基本政策基本政策资产人力资源商品财务为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能资产资产-成功的基础成功的基础l依照预算确定投资顺序优先考虑；依照预算确定投资顺序优先考虑；l仅做必要的投资；仅做必要的投资；l使用标准且多用的设备；使用标准且多用的设备；l联合采购以降低成本。联合采购以降低成本。l以长远的眼光，保证质量和设备维护，以长远的眼光，保证质量和设备维护，l良好的固定资产管理制度良好的固定资产管理制度为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能无形资产

12、无形资产l维持店内陈列整齐清洁，走道通畅；维持店内陈列整齐清洁，走道通畅；l依据商品分类及零售价来陈列商品；依据商品分类及零售价来陈列商品；l实物视觉效果重于文字标示（文字标示也很重实物视觉效果重于文字标示（文字标示也很重要）。要）。l简单而诚恳的沟通，容易理解。简单而诚恳的沟通，容易理解。l站在顾客的角度，保证顾客满意地离开商场。站在顾客的角度，保证顾客满意地离开商场。l确保顾客，员工，财产及环境的安全。确保顾客，员工，财产及环境的安全。l预见将要发生的事，与社区保持良好的关系。预见将要发生的事，与社区保持良好的关系。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大

13、会精神,充分发挥中小学图书室育人功能人力资源人力资源-成功的保证成功的保证l全责的工作；提供必要的工具以完成工作。全责的工作；提供必要的工具以完成工作。l信任和控制是成功授权的关键。信任和控制是成功授权的关键。l决策的制定限于两个管理层。决策的制定限于两个管理层。l良好的沟通来激发创造力。良好的沟通来激发创造力。l坚持诚实原则：可以接受错误，但必须绝对诚坚持诚实原则：可以接受错误，但必须绝对诚实。诚实是不能折扣的。实。诚实是不能折扣的。l记住你的职责和绩效。记住你的职责和绩效。l良好的奖励来激励员工。良好的奖励来激励员工。l以内部晋升为优先。以内部晋升为优先。为深入学习习近平新时代中国特色社会

14、主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能商品商品-效益的核心效益的核心l遵循商品组合，一进一出遵循商品组合，一进一出l顾客的需求小分类顾客的需求小分类l提高单品销售数量，提高单品销售数量，l销售量库存数，销售量排面。销售量库存数，销售量排面。l重点放在销售额高的产品上（依中分类）重点放在销售额高的产品上（依中分类）l根据顾客，厂商，竞争者的信息调整结构根据顾客，厂商，竞争者的信息调整结构l集中采购以获得最佳采购条件集中采购以获得最佳采购条件l与顾客分享谈判所得的利益与顾客分享谈判所得的利益为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教

15、育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能财务财务-支持公司的发展支持公司的发展l严格遵守使用简单、标准化的程序和文件。严格遵守使用简单、标准化的程序和文件。l使用公司的程序和报表；使用公司的程序和报表；l使用内部控制以获取可靠的报表，辨别有潜力使用内部控制以获取可靠的报表，辨别有潜力的获利来源。的获利来源。l使用正确的数字，作数字比较（部门之间，店使用正确的数字，作数字比较（部门之间，店与店之间）与店之间）l各个阶层的管理者都能参与预算的制定，各个阶层的管理者都能参与预算的制定，l确保工作都在控制之中。确保工作都在控制之中。l顾客满意为优先考虑，同时考虑投资报酬率，顾客满意为优先考虑，同时考虑

16、投资报酬率，我们不作任何没有理由的投资。我们不作任何没有理由的投资。顾客满意为第一顾客满意为第一当你面对顾客时，请微笑！当你面对顾客时，请微笑！为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能顾客满意为第一顾客满意为第一顾客永远是对的！为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能顾客的需要顾客的需要l购买商品购买商品l清洁，明亮的环境清洁，明亮的环境l质量保证，价格合理质量保证，价格合理l整齐明了的陈列整齐明了的陈列l没有或较少约束没有或较少约束l受到尊重受到尊重l轻

17、松愉快的笑脸轻松愉快的笑脸l友善的员工友善的员工l节省时间（不排队）节省时间（不排队）为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能顾客消费心理及应对顾客消费心理及应对 观察阶段观察阶段 兴趣阶段兴趣阶段 联想阶段联想阶段 欲望阶段欲望阶段 评价阶段评价阶段 信心阶段信心阶段 行动阶段行动阶段 感受阶段感受阶段 待机待机 接近顾客接近顾客 商品展示商品展示 商品说明商品说明 诱导劝说诱导劝说 促进成交促进成交 办好成交手续办好成交手续为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图

18、书室育人功能XX连锁超市形象连锁超市形象l女士束发女士束发,或短发或短发 l男士剃须男士剃须,短发短发l指甲干净指甲干净l整整洁洁工工装装,T-恤恤系系起起,系系皮皮带带,胶胶底底鞋鞋，销销售售楼楼面面不应穿硬底皮鞋不应穿硬底皮鞋l工牌佩带在左胸前工牌佩带在左胸前l端正站立端正站立,手放在前手放在前l面带微笑面带微笑l友善的态度友善的态度忌浓妆艳抹，奇装异服忌浓妆艳抹，奇装异服倚靠货架，不理睬顾客倚靠货架，不理睬顾客为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市服务连锁超市服务l面对顾客时面对顾客时:直立直立正视正视微

19、笑微笑问好问好l进一步：进一步：询问询问倾听倾听帮助帮助感谢感谢为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能XX连锁超市的语言连锁超市的语言l先生您好！先生您好！l请请l谢谢！谢谢！l请稍等！请稍等！l我来帮您！我来帮您！l您觉得怎么样？您觉得怎么样？l对不起对不起l欢迎光临欢迎光临l再见再见l请保留好电脑小票请保留好电脑小票为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能针对收银员针对收银员l直立直立l正视顾客正视顾客l微笑微笑l问好问好:l伸出右手伸出右手:先生先

20、生,请到这里交款请到这里交款,小姐小姐,请稍候请稍候为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能唱收唱付l大声一点大声一点l不要离开收银台；不要离开收银台；l注意购物车底下；注意购物车底下；l注意商品包装内；注意商品包装内；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能大声一点大声一点l大声大声报出应付款金额报出应付款金额l收收下下顾顾客客钱钱款款,并并大大声声重复重复;l输输入入收收款款额额,打打出出电电脑脑小小票票,再再大大声声报报出出找找赎赎额额l将将找找赎赎

21、,销销售售小小票票,商商品品交给顾客。交给顾客。多谢您多谢您!一共是一共是128元元.收您收您150元。元。多谢多谢,找您找您22元，元，请请保保留留好好销销售售小小票票,欢欢迎下次再来迎下次再来为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能顾客投诉顾客投诉l质量问题质量问题l服务满意度服务满意度l高期望值高期望值l生活艰辛的回报生活艰辛的回报l耽搁了时间耽搁了时间l未受到尊重未受到尊重l安全感安全感为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能如何看待投诉如何看待投

22、诉l投诉说明我们的工作并非是尽善尽美的，我们的责任投诉说明我们的工作并非是尽善尽美的，我们的责任就是要减少投诉的发生，处理已经发生的投诉；就是要减少投诉的发生，处理已经发生的投诉；l投诉处理得好有助于改善我们的工作；投诉也说明顾投诉处理得好有助于改善我们的工作；投诉也说明顾客对我们的工作报有极高的期望值，这能促使我们更客对我们的工作报有极高的期望值，这能促使我们更加完善我们的工作加完善我们的工作l危机是：如果掉以轻心，则可能为公司造成极坏的负危机是：如果掉以轻心，则可能为公司造成极坏的负面影响，损失的不仅仅是金钱；面影响，损失的不仅仅是金钱；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九

23、大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能处理办法处理办法-态度态度l微笑、问好l自我介绍l到便于谈话之处l询问、关注l倾听l简单化l建议解决方案l愿意帮助l完满解决l有理有据法律法规公司制度l以顾客满意为中心的服务意识为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能服务意识服务意识l我们是销售员我们是销售员l公司付工资公司付工资l竞争者的差异竞争者的差异l比对手做得更好比对手做得更好l顾客付钱顾客付钱l生活艰辛的回报生活艰辛的回报l满意满意为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会

24、精神,充分发挥中小学图书室育人功能要做要做/不要做清单不要做清单l“也也许许您您可可以以试试试试?”l“我来帮你我来帮你”l微笑微笑l询问询问l倾听倾听l引导引导l走动工作走动工作l有效率有效率l满意服务满意服务l“难难 道道 你你 不不 知知 道道?!”l“我我不不知知道道!”“这这不不关我的事！关我的事！”l打断顾客打断顾客l断言断言l推卸责任推卸责任l盲目承担责任盲目承担责任 l强加于人强加于人l不理睬不理睬l倚靠货架倚靠货架正直与诚实你有责任！你有责任！为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能与人交往的事业与人交往的

25、事业l你最喜欢与什么样的人交往：你最喜欢与什么样的人交往：l.精明的人精明的人l.善良的人善良的人l.可靠的人可靠的人l.正直的人正直的人l.幽默的人幽默的人l.精明的人精明的人l.有能力的人有能力的人l.有钱人有钱人l.孤僻的人孤僻的人l.脾气大的人脾气大的人l.狡猾的人狡猾的人l.看起来很笨的人看起来很笨的人为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能可以犯错误，但必须诚实l迟到不能代替打卡（签到）；迟到不能代替打卡（签到）；l有事不能提供虚假病假单；有事不能提供虚假病假单；l做错事不能找借口；做错事不能找借口；l未盘点不能

26、虚报数据；未盘点不能虚报数据；l承诺不能违约，言而不信；承诺不能违约，言而不信；l接受批评不能重复犯相同的错误；接受批评不能重复犯相同的错误；l错收款不能心存侥幸错收款不能心存侥幸为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能不能接受的行为l偷窃偷窃l赌博赌博l不诚实，撒谎不诚实，撒谎l泄密泄密l与顾客吵架与顾客吵架XX连锁超市营运手册连锁超市营运手册分店架构门店架构门店架构门店与各区组织架构门店与各部门人力资源架构门店及各区组织架构店办01生鲜区02食品杂货区03非食品区40财务部45人力资源部50收银部55顾客服务部60电脑部

27、65招商部70维修部75美工部80收货部85防损部88团购部为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能10熟食部11鱼类部12蔬果部13面包部14精肉部15冰吧01生鲜区为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能20液体部21洗涤部22干杂部23冷冻冷藏部02食品杂货区为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能31家庭用品部32文化用品部33休闲用品部34家用电器部36非季节性服饰部37季节性

28、服饰部03非食品区38鞋部门店及各部门人力架构门店及各部门人力架构店长01生鲜区区长02食品杂货区区长03非食品区区长40财务部主管45人力资源部主管50收银部主管55顾客服务部主管60电脑部主管65招商部主管70维修部主管75美工部主管80收货部主管85防损部主管88团购部主管门店人力架构图店秘书部门主管部门主管部门主管为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能01生鲜区人力架构图10熟食部主管11鱼类部主管12蔬果部主管13面包部主管14精肉部主管15冰吧主管01生鲜区区长为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十

29、九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能02食品杂货区人力架构图20液体部主管21洗涤部主管22干杂部主管23冷冻冷藏部主管02食品杂货区区长为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能03非食品区人力架构图31家庭用品部主管32文化用品部主管33休闲用品部主管34家用电器部主管36非季节性服饰部主管37季节性服饰部主管03非食品区区长38鞋部主管为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能部门主管部门助理资深营业员营业员员工兼职员工门店营运部

30、门人力架构图区长为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能部门主管部门助理员工40财务部人力架构图出纳员会计为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能主管助理文员秘书45人力资源部人力架构图为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能部门主管部门助理领班收银员广播员服务生为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能部门主管员工迎宾

31、员导购员为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能部门主管部门助理电脑维护员电脑输单员为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能部门主管员工为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能部门主管部门助理员工为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能部门主管美工为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育

32、大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能部门主管部门助理收货员电梯员为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能部门主管部门助理领班防损员便衣监控员为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能部门主管业务员88团购部人力架构图XX连锁超市营运手连锁超市营运手册册岗位职责岗位职责岗位职责分店营运部服务部门分店营运部分店营运部区长部门主管部门助理营业员区长的工作职责区长的工作职责为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中

33、小学图书室育人功能资产资产合理选择和使用设备等资产；争取联合采购以降低进价；维护公司设备的安全；落实设备等资产的登记制度；确保本区每个角落的清洁；保证仓库与每个部门里的商品陈列丰富，整齐；保证商品存货充足，存货尽量堆放在卖场；按照分类及售价来陈列商品；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能人力资源人力资源l确定每个部门的员工编制，保证合理的人数和效率；l让每个员工和主管清楚他们的职责；l渐进地训练员工；l随时协助员工以确保工作的有效进行；l传达公司的各项信息；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻

34、全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能商品商品l遵守商品组织表，l依销售量确定商品陈列面积；l依销售量维持库存；l保证商品不缺货；l随时掌握竞争者的价格，并迅速做出反应；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能财务财务l达成预算是你的职责；l依据绩效表的结果制定有效的行动方案；l必要时组织盘点来确保结果的准确；l控制好每个部门的费用支出；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每日每日l开店前l开店前15分钟l开店后l下午l晚上l值班为深入学习习近

35、平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能开店前开店前l提前到达公司，为工作做准备和计划；l组织主管开早会，并提示当日的工作重点；l依优先顺序分配工作，保证工作效率；l巡视本区域，保证每项工作都能正常进行；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能开店前开店前15分钟分钟带领主管巡视所在区域：l货架与端架是否补满l走道是否清洁，必要时通知清洁公司和部门主管；l货架是否清洁并有完好的价格牌；l是否有足够的促销品和存货；l检查缺货状况，必要时与主管讨论如何订货？l保持微笑,良好

36、的态度。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能开店后开店后l与顾客打招呼，微笑服务；l检查仓库是否整理及清洁；l参加管理例会，提出问题和解决方案；l检查各部门是否依盘点计划订货；l检查并签署前日的收货记录及发票；l必要时，帮助秘书解决有关发票的问题；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能下午下午l巡视卖场：货架及端架是否缺货；如果缺货，是否已订货，是否需要调整安全库存；l通道是否维持畅通；l检查所有积压商品，为什么会积压？l分析分类中的单品：高销售,低

37、销售，促销，建议新的陈列；l分解销售数据，分析问题点；l有任何疑问,与上一级管理人员讨论l检查主管工作；l检查员工交接班时间是否充分利用；l在员工下班前，巡视卖场及仓库。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能晚上晚上l检查晚班员工（钟点工）工作，是否有效率；l检查主管是否依序号控制验收单及退货单，报损单；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能值班值班l必须巡视全店；l必须负责该区域所发生的问题；l保证员工和主管不呆在办公室；l检查上次的巡视记录，确保问

38、题都已得到解决为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每日工作中使用的工具每日工作中使用的工具l排面原则l清洁标准l促销目录l海报l周销售报表l低销售报表l促销计划l每日进货报表l新品资料为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每周（一）每周（一）事先制定部门巡视计划，每天与主管一起巡视一个部门，应注意：l与主管一起检查市调报告表；l掌握资料的正确性并迅速反应；l与商品部沟通商品及销售状况；l提出促销计划并按时更换端架l员工训练计划；为深入学习习近平新时代

39、中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每周（二）每周（二）l巡视中审核陈列指南；l让每个主管报告缺货情况，滞销商品数；l巡店应由仓库开始，仔细巡视仓库，仓库应有条理，没有不完整包装箱，没有混装商品，没有清仓商品，没有放在仓库超过天的商品；l与主管讨论促销计划；l所有促销商品是否都有销售记录？为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每周工作中使用的工具每周工作中使用的工具l市场调查报告l与采购沟通时间表l端架控制表l培训计划表l周销售报表为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思

40、想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每月（一）每月（一）l在输入电脑前确认库存卡上的正常月销售数量与促销数量，每月检查下列事项：l销售量，畅销，滞销；l退佣百分比；l员工工作时数，l在必要时，组织大盘点以确定毛利l检查低销售报表，并决定替代已删除的单品为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每月（二）每月（二）l应召开部门绩效会议，了解哪些部门的效益最好，与主管一起审核各部门的效益情况，他们是否知道自己的效益目标；l每月底应选出单品促销竞赛的优胜者，同时做好新的单品促销计划；l是否已经记录所

41、有滞销商品？取消商品是否已被确认？为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每月工作中使用的工具每月工作中使用的工具l市场调查报告l按结构的单品表l盘点计划l低销售日报表l毛利报表l部门绩效l删除取消单品建议表部门主管的工作职责部门主管的工作职责为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能资产资产q合理选择和使用设备等资产；q争取联合采购以降低进价；q维护公司设备的安全；q落实设备等资产的登记制度；q确保本区每个角落的清洁；q保证仓库与每个部门里的商品陈列丰富，

42、整齐q保证商品存货充足，存货尽量堆放在卖场；q按照分类及售价来陈列商品；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能人力资源人力资源q确定每个部门的员工编制，保证合理的人数和效率；q让每个员工和主管清楚他们的职责；q渐进地训练员工；q随时协助员工以确保工作的有效进行；q传达公司的各项信息；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能商品商品q遵守商品组织表，q依销售量确定商品陈列面积；q依销售量维持库存；q保证商品不缺货；q随时掌握竞争者的价格，并迅速做出反应；为

43、深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能财务财务q达成预算是你的职责；q依据绩效表的结果制定有效的行动方案q必要时组织盘点来确保结果的准确；q控制好每个部门的费用支出；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每日工作每日工作l开店前l开店前15分钟l上午l下午l营业员下班前l值班为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能开店前开店前q提前到达公司，为工作做准备和计划；q检查员工制服是否整洁。

44、q开早会，并提示当日的工作重点；q依优先顺序分配工作；q保证员工提高工作效率；q与员工一起工作；q对于食品，生鲜，冷冻冷藏食品检查保质期和先进先出原则的执行为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能开店前开店前15分钟分钟准时检查部门内下列事项：q货架与端架是否补满q走道是否清洁，必要时通知清洁公司；q货架是否清洁并有价格牌；q每一货架与小分类是否有足够的促销品；q检查缺货品项并要求员工重新订货；q有促销项目时：检查售价是否正确；确定不要缺货；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充

45、分发挥中小学图书室育人功能上午上午q与顾客打招呼;q检查仓库是否整理及清洁；必要时通知清洁公司；q参加管理例会，问题和解决方案；q检查营业员是否对缺货重新订货，q检查员工是否依盘点计划订货q检查并签署前日的收货记录及发票；q必要时，帮助秘书解决有关发票的问题为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能下午（一）下午（一）q巡视卖场：货架及端架是否补满；q走道是否维持畅通；q与厂商沟通,确认商品问题;q分析分类中的单品：高销售,低销售，促销，q建议新的陈列；为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大

46、会精神,充分发挥中小学图书室育人功能下午（二）下午（二）q有任何疑问,与上一级管理人员讨论q安排好交接班时间工作表;q在员工下班前，巡视卖场及仓库q检查店内货架是否补满q拟定员工下午的工作计划（注意交接班时间）q帮助与在店内训练员工为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能营业员下班之前营业员下班之前q分配晚班员工（钟点工）工作，并检查是否有效率；q检查助理是否依序号控制验收单及退货单；q检查当日验收单及退货单的顺序号；q确认验收单与退货单都已登录于库存卡q确定当日的验收单与退货单都放置在指定的位置q检查仓库的清洁整齐q与助理

47、计划明天的工作q与助理安排和检查钟点工的工作为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能值班值班q你要在该部门巡视检查q检查钟点工是否有效率的工作q你要为部门的工作负责q能正确面对所有的安全事件q不要呆在呆在办公室为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每日工作中使用的工具每日工作中使用的工具q库存卡订货公式q订货验收单q退货单员工训练表q退货程序；q库存卡，退货单q店值班规则q安全程序为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大

48、会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每周工作每周工作q与助理一起检查市调报告表；q掌握资料的正确性并迅速反应；q与采购沟通商品及销售状况；q提出促销计划并按时更换端架；q按照考勤卡核查员工的工作时数；q检查订货量与销售量q检讨进价与售价为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每周工作中使用的工具每周工作中使用的工具l市调表l市调计划l价格表l促销计划表l员工训练计划l库存卡为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每月工作（一）每月工作（一）q在输入电脑前确

49、认库存卡上的正常月销售数量与促销数量，每月你必须检查下列事项：q销售量，畅销,滞销，q员工工作时数，然后签字，送交区长q在必要时，须用大盘点已确定毛利q检查低销售报表，并决定替代已删除的单品为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能每月工作（二）每月工作（二）q在输入电脑之前要检查库存卡上的每月销量（正常价格促销价格）q百分之百跟踪促销商品q与区长一起分析商品报表，并决定下月行动计划q与区长讨论单品的删减q与区长一起分析部门绩效表，并制定下月行动计划为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精

50、神,充分发挥中小学图书室育人功能每月工作中使用的工具每月工作中使用的工具l毛利报表l部门绩效库存卡按结构的单品表l商品报表l畅销，滞销报表l删除取消单品建议表l部门绩效表为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能周期性工作周期性工作q制定促销进货计划q订货之后检查店目标与营业额是否达到预估q规律性检查助理，秘书，营业员是否正确q履行工作职责q准备大盘点的工作q分析店里促销工作为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能周期性工作中使用的工具周期性工作中使用的工具