小吃店创业的的策划案ppt课件.ppt

《小吃店创业的的策划案ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小吃店创业的的策划案ppt课件.ppt（16页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能大学生创业规划书数学与计算科学学院数学与计算科学学院 0909级应数级应数5 5班班 陈曼茹陈曼茹 李醒亚李醒亚We believe,we can!We believe,we can!为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能01项目概述分析项目概述分析02项目开发创意项目开发创意03市场及竞争分析市场及竞争分

2、析04营销策略营销策略05赢利模式赢利模式06经济与财务状况经济与财务状况07融资方案和回报融资方案和回报08经营管理和方案经营管理和方案09风险分析风险分析创创业业策策划划目目录录为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能项目概述分析项目概述分析漫步食端以各地特色风味小吃为经营目标，大学漫步食端以各地特色风味小吃为经营目标，大学生及学校周边居民为主要服务对象，进行小成本生及学校周边居民为主要服务对象，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美食投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美食品，面向广大的中低档消费者群体。

3、品，面向广大的中低档消费者群体。1.为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能漫步食端的设计正门正门糕点柜糕点柜一楼一楼二楼二楼后面后面休闲桌椅休闲桌椅特色小吃屋特色小吃屋芜芜湖湖年年糕糕迷迷你你棉棉花花糖糖雪雪莲莲糕糕广广东东蛋蛋卷卷三三色色彩彩糕糕莓莓香香四四溢溢水水晶晶包包为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能项目概述分析项目概述分析漫步食端的宗旨漫步食端的宗旨-以价廉物美，让利学生；以以价廉物美，让利学生；以安全卫生，取信学生；以外卖方式，方便学生

4、；安全卫生，取信学生；以外卖方式，方便学生；以特色小吃，吸引学生。以特色小吃，吸引学生。漫步食端以各地特色风味小吃为经营目标，大学漫步食端以各地特色风味小吃为经营目标，大学生及学校周边居民为主要服务对象，进行小成本生及学校周边居民为主要服务对象，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美食投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美食品，面向广大的中低档消费者群体。品，面向广大的中低档消费者群体。1.2.漫步食端以温馨浪漫的风格，为顾客提供优质漫步食端以温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，

5、引导消费者转幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。3.为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能项目开发创意项目开发创意1.2.3.4.人们消费观念改变人们消费观念改变方便化、随时享受特色风味。方便化、随时享受特色风味。像糕点这样的休闲类食品是消费像糕点这样的休闲类食品是消费的的“新时尚新时尚”。食堂情况和学生的心理。食堂情况和学生的心理。如今，休闲类食品已不再只是小如今，休闲类食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越孩子的专利，而是受到

6、了越来越多的不同年龄人群的喜爱，多的不同年龄人群的喜爱，休闲休闲类食品已经成为我们生活中的一类食品已经成为我们生活中的一种消费种消费“新食尚新食尚”，发展至今，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。食品产业争夺消费者的重要策略。食堂提供的主要是大锅饭，菜式食堂提供的主要是大锅饭，菜式是以量多，而品种单一化，以远是以量多，而品种单一化，以远远不能满足师生们的就餐需要和远不能满足师生们的就餐需要和营养补足。人的口味也是有规律营养补足。人的口味也是有规律可循的，谁都不喜欢吃一成不变可循的

7、，谁都不喜欢吃一成不变的饭菜，应该了解同学们的口味的饭菜，应该了解同学们的口味变化，随时改变菜式。变化，随时改变菜式。而且有些而且有些学生可能会尝到家乡的小吃，以学生可能会尝到家乡的小吃，以解思乡之情。解思乡之情。这就为我们提供了这就为我们提供了无限的商机！无限的商机！随着时代的发展，人们经济收随着时代的发展，人们经济收入的提高，入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，休闲类食品不仅种类越来越多，并且并且食物产品也向着风味型、营养型、享受型的方向发展。现在很多人到外面现在很多人到外面去旅游去旅游都要去尝尝地方特产，都要去尝尝地方特产，因因此我们想到把一些地方的此我们想到把一些地方

8、的特色风味小吃聚集起来，特色风味小吃聚集起来，让人们让人们在家里也能吃到特在家里也能吃到特色风味，色风味，尤其是学生，在尤其是学生，在学校也能感受外界新鲜的学校也能感受外界新鲜的味道。味道。漫步食端 大学生特色小大学生特色小吃店由此而生吃店由此而生为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能市场竞争分析市场竞争分析面向广大的中低档消费者群体。主要服务对象大学生及学校周边居民消费消费对象对象校内校内竞争竞争校外校外竞争竞争学校食堂地处校园内部,有些同学会选择就近就餐.校外有一些小吃店和零食店以及一些快餐店也会成为我们的竞争对手.发

9、展发展潜力潜力 以阜阳师范学院为例周边有很多学周边有很多学校校师院各类在校生近2万多人漫步食端与学校附近的小吃店的模式不一样，种类口感不一样。由此可看，这样的市场规模是相当可观的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为该本店的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是非常乐观的.为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能营销策略营销策略营销策略 创业策略创业策略1价格策略价格策略23宣传策略宣传策略 根据市场分析和大胆预测,采取动态与静态相结合的设计方案从视觉形象和产品口味上策划,力求有独特创新.小吃店在原料.,包装,服务方面力求尽善尽

10、美,努力给学生最大限度的享受和心理满足.即走价格路线,又走质量路线.满足不同层次的消费需求.利用校园广播站,报栏免费宣传,另外利用校园网站信息流优势宣传和突出形象,并与校园报刊,地方电台建立良好的关系,采取互利互惠双赢的战略模式.为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能赢利模式赢利模式促销手段经营原则消费和支付方式主要宣传对象大学生大学生对流行感兴趣大学生对流行感兴趣,往往容易领导潮流往往容易领导潮流消费消费到店内品尝购买到店内品尝购买,打电话网上订打电话网上订购。支付购。支付现金支付和刷卡现金支付和刷卡把每一分钱用在刀刃上

11、把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一充分发挥每一分钱的价值，追求低投资经营模式分钱的价值，追求低投资经营模式促销经营和举行小活动吸引学生促销经营和举行小活动吸引学生过节日时有礼品赠送过节日时有礼品赠送为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能经济与财务状况经济与财务状况 据调查分析据调查分析,我们可以预测主要节假日我们可以预测主要节假日,每天销每天销售额在壹千元以上售额在壹千元以上.在平时也会达到五百多元。在平时也会达到五百多元。随着业务的扩大,资金的充裕,我们会把品种扩展更多,店面也有可能扩大。漫步食端将根据预定的要求和客流量

12、来逐步进行实时测试.小吃的完备是一个测试,完善,再测试,再完善的过程,直至小吃店能够达到预期的要求。营业收入财务预测根据小吃店在创建初期资金缺根据小吃店在创建初期资金缺乏的情况和我们开发小组的实乏的情况和我们开发小组的实际情况际情况,我们决定先我们决定先选择几种特定的特色小吃来创立我们的来创立我们的招牌。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能投资分析投资分析资金投入30万技术技术投资投资20%店面店面租金租金15%店面店面装饰装饰15%风险及风险及其他投其他投资资10%材料材料成本成本20%机器机器投资投资20%为深入学习

13、习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能融资方案融资方案扩大宣传扩大宣传,让我让我们的服务辐射周们的服务辐射周边地区边地区.其资金其资金来源主要是店里来源主要是店里前期盈利的积累前期盈利的积累和资金外来引入和资金外来引入,如银行信贷。如银行信贷。投资来源投资来源 商业银行贷款商业银行贷款 、集体筹借、集体筹借、社会各阶层有社会各阶层有意合作的单位意合作的单位和个人入股投和个人入股投资资 一期投资一期投资 二期投资二期投资主要用于店主要用于店面选址面选址,内外内外装修装修,机器机器,原料的准备原料的准备及厨师服务及厨师服务员的聘请员的聘

14、请.为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能经营管理和方案陈曼茹 主要负责营销策略及项目规划.李醒亚 开发计划及市场调查.另聘请两位厨师，一位糕点师及三位服务员营业之前主要装修准备，营业之时做好宣传工作，人员招齐准备。此工作准备的时间大概半个月。漫步食端小吃店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给学生最大限度的享受和心理满足.既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求.没到过节时，进行不同的促销活动吸引人气，并且实行会员活动，把学生的注意力归为一处。立足校园,服务学生，逐步发展，争取在更多的高校中建立起自己的连锁店。把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值，追求低投资经营模式。小组成员运作方案经营原则经营目标为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能风险分析风险分析管理管理风险风险资金资金风险风险食品食品存放存放竞争竞争对手对手技术技术风险风险风险风险为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能We believe,we can!