幼儿园食品安全工作总结 描写食品安全工作总结文档2023.doc

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1、幼儿园食品平安工作总结 描写食品平安工作总结文档2022平安工作总结1在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇进取开展了食品平安整治工作，食品平安工作获得了必须的成效，现将我镇20_年食品平安工作开展情景总结如下：一、加强领导，狠抓落实一是站在保证群众身体平安的高度，充分重视食品平安工作。镇党委、政府将食品平安工作纳入议事日程研究，并将食品平安工作列入目的，作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织，实在加强领导。成立了以镇长为组长的食品平安工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，详细负责食品平安日常工作。真正做到了领导力量到位，人员装备到位，确保食品平安工作按照上级

2、要求有条不紊地进展。二、健全制度，标准运作今年以来，我镇先后制定完善了食品平安工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品平安工作目的职责书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品安络。经过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。三、加强宣传，营造气氛一是加大食品平安法宣传。根据我镇实际情景，制定了_镇食品平安宣传方案，重点突出了对食品平安法的宣传。经过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品平安宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品平安彩图。并制作了食品平安知识展板、宣传栏，在主要干道书

3、写了墙体标语。二是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进展了食品平安法培训。并进取组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进展无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。三是将食品平安知识纳入到学校的安康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品平安小知识和生活小常识，增强学生食品平安意识。四、开展整治，保障平安根据县食安办食品平安整治工作要求，结合我镇详细情景，及时制定了各个阶段的食品平安整治工作方案，明确了整治重点、职责分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。春节期间进展了食品平安排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等羊肉摊点进展排查

4、。6月份配合县食安办在_街集中开展食品平安宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条，制作食品平安展板两块、发放宣传材料300余份，经过展览演示、实地观摩、现场效劳、咨询辩论等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品平安法律法规知识。10月份，配合县综治办、县公安局、县交警大队、县消防大队、县卫生局、县工商局等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项平安大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的安康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘情景，原材料进货来等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见，问题严重的单位下发停办通知。经过对_镇铜山饭店、四海茶楼、味道食府等

5、几家饭店的检查，所有单位的营业执照、卫生答应证、从业人员安康证等证件齐全，消防设施配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，货物存放布局合理，县领导对我镇食品平安工作予以充分肯定。11月份，配合县职能部门对全镇的宾馆、饭店、商场、超市、职工食堂、洗浴中心等单位平安问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。五、调查摸底，健全档案对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进展调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面理解和掌握食品平安情景，为扎实有效开展食品平安工作奠定了根底。虽然我们在食品

6、平安工作上做了必须的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，必须程度上影响了正常工作的开展；食品小作坊有待进一步标准；企业道德诚信和社会职责缺失；市场准入门槛低等。针对存在的问题，20_年要做好以下工作：一、进一步完善食品平安各项规章制度，实在将相关制度落到实处将根据我镇食品平安工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品平安工作正常开展。二、坚持以食品平安专项整治为重点，继续施行食品放心工程食品平安专项整治是一项长期的工作，在认真总结和分析p 上半年整治成效和经历的根底上，结合我镇种植养殖业、消费

7、加工业、经营流通业、餐饮业食品平安工作实际，进取配合上级各职能部门，制定实在可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。三、继续加强食品平安宣传教育力度，强化社会监视组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展资料丰富、形式多样的食品平安宣传教育活动，进一步普及食品平安法律法规和食品平安常识，增强食品消费经营单位和从业人员的法律职责和自律意识，同时也让群众理解和掌握食品平安的根本知识、假冒伪劣食品鉴别的根本方法、依法维权的根本程序，实在进步群众的食品平安意识和防范本领，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品平安防线；教育和指导农村群众科学使用低毒、高

8、效、低残留农药消费无公害农产品、绿色食品和有机食品；不断进步社会各界对食品平安的关注程度，构成人人关注食品平安，人人参与食品平安的良好社会气氛。平安工作总结2一、高度重视，精心组织为确保今年宣传周活动有声势、有影响、有创新、有效果，_市食安委制定了关于开展_年_市食品平安宣传周活动的通知(株食安委发_5号)下发到各县(市)区人民政府、市食安委成员单位，要求各单位以十八大精神为指导，充分认识开展宣传周活动的重要意义。_市委、市政府对食品平安宣传周活动高度重视，屡次召集食安委主要成员单位召开协调会，统筹安排食品平安宣传周工作，确保活动经费、人、物及时到位。二、资料丰富，精彩纷呈宣传周期间，围绕主题

9、开展了一系列富有创意的食品宣传教育活动：举行了一次启动仪式、组织一批食品企业签署“诚信宣言”、编印了一批食安知识宣传折页、创办食品平安“道德讲座”、开通了一趟“学校食堂开放日”班车、制作了一批公益广告、刊发了一批专题报道、举行了一系列“主题日”活动。(一)启动仪式根据统一部署，_年4食品平安宣传周启动仪式4于6月10日上午在_市天元超市广场举行。市人大、市政府、市政协领导登台共同轻触水晶球，启动了本届宣传周活动。40家食品消费加工、餐饮效劳、种养植等企业负责人登台签署“诚信宣言”面向公众作出诚信经营的承诺。_市食安办、食药局、工商局、质监局、商务局、畜牧局、农业局、卫生局、粮食局、出入境检验检

10、疫局、市公安局食品药品平安执法大队等单位在神农城广场集中设立了知识展板及咨询效劳台，向社会公众供应宣传、咨询效劳。当天上午共计有500余人参加了启动仪式，市新闻媒体记者20多人进展报道，现场发放了宣传手册、三折页等宣传资料一千余份。(二)宣教创新为了增加市民参与宣传周系列活动的进取性，_将宣传教化转变成具有必须兴趣性、互动性强的活动，如“消费者进企业”、“有奖问答”、“公益讲座”等，用群众喜闻乐见的方式宣传知识、寓教于乐。为了方便市民参与活动，在报纸、播送开拓“宣传周专栏”在活动前发布预告消息、活动后刊出活动现场动态报道。“食品平安道德讲座”邀请食品行业协会专家委员会的专家走进学校、报社，与学

11、生、家长及普通读者应对面交流。“学校食堂开放日”活动也开通了3趟进班车，邀请了学生家长代表、人大代表、政协委员、媒体代表走进_火炬幼儿园、银海小学、天元中学的学校食堂，直观感受学校食堂里卫生条件及食品平安状况。(三)共同参与6月10日上午，_县、醴陵、攸县、醴陵、茶陵、炎陵均同步举行启动仪式，各县针对当地特点开展活动;6月10日至22日，市食药、农业、商务、工商、畜牧、粮食、卫生、质监等部门按照先后顺序，在_市长江广场等人流集中区依次举办“主题日”活动，为市民供应展览演示、现场效劳、发放资料等主动发布各自领域食品平安热点问题和科普知识，食品平安宣传周的影响在_实现全覆盖。攸县组织向群众发送食品

12、添加剂、食品标签标识、食品质量平安法等宣传资料，大力宣传食品平安科普知识和食品平安相关法律法规;天元区重点针对青少年群体特点进展食品平安科普宣教，推进“食安知识进课堂”的进一步深化。充分运用“1+_”宣教形式，每个学校每周向学生上1次食品平安知识课，每周进展1次食品平安知识播送，以食品平安知识手抄报竞赛、演讲比赛、文艺汇演等深受学生欢送的形式，激发了广阔青少年的参与热情，进一步普及食品平安知识和科学饮食观念;_县邀请县人大代表、政协委员和消费者代表参观了渌口康之豆芽厂和百福康消毒餐具配送中心两家与食品平安亲密相关的企业，加强对无公害、无污染食品的宣传力度，让更多的人明白消费的整个流程，从而对产

13、品放心，活动促进消费者、媒体与企业及监管部门之间的良性互动，推动各方力量进取参与食品平安社会监视，同心携手维护食品平安。市教育局举办了食品平安宣传周“学校食堂开放日”活动，组织市人大代表、政协委员和市民代表共50余人参观学校食堂，实地查看学校食堂环境卫生、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情景，并填写问卷，反应意见。“学校食堂开放日活动”让社会各界、学生家长和新闻媒体更深化地理解了学校食堂的运作和管理，营造了全社会共同关注学校食堂食品平安的良好气氛，也促进了学校食堂食品平安管理程度的提升。市食药监局围绕主题开展了食品平安宣传周、保健食品专题宣传及科普“四进”系列活动，举行了食品药

14、品平安检测实验室“公众开放日”和千金药业科普教育基地开放日活动。邀请了省、市新闻媒体代表、_市人大代表、政协委员代表、市食品药品行风监视员代表、社会公众代表50余人参加活动。参观人员依次参观该所展示的检验样品和食品检验室、仪器室，实地观摩和理解食品药品检验检测试验过程，参观千金药业的消费全过程，纷纷给予充分肯定。三、营造气氛，成效显着本次食品平安宣传周全市共组织启动仪式6次，“主题日”系列活动10天，进展播送电视等媒体报道170次，公益广告栏展示57天次，制作、张贴海报(标语)1300条，制作专题展板260块，发放宣传手册2万册、宣传单三折页5.6万份，举办街头宣传咨询726次，组织人大代表、

15、政协委员、学生、消费者、记者和企业代表等参观示范单位621人次，举办开放日学校38所，举办培训、讲座112次，开展“五进”活动367次。经过宣传周系列活动，在_全市范围宣传了食品平安知识，增强了消费经营者的职责感，深化推进了食品平安诚信体系建立，提升了消费者的平安和维权意识，构成了人人关心、全员关注、主动参与食品平安工作的良好气氛。平安工作总结3为了强化幼儿园的平安工作，增强食堂人员平安意识，确保幼儿人身、饮食平安，保证幼儿欢乐安康成长，根据卫生监视所规定的指示精神，我园针对自身情景进展详细周密的自查。现将工作总结如下：一、明确职责，组织制度建立园内成立了食品平安组，由法人亲自担任食品平安组组

16、长，由张红燕担任负责食堂检查工作，班级带班老师负责幼儿分菜工作，岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生平安工作。园长带头签定平安职责状，明确食品卫生平安职责、平安目的以及奖惩条例等，强化平安职责心，按时进展例会，每月进展一次膳食管委会会议总结分析p 会，发现隐患及时处理，使食堂卫生平安工作做到万无一失。针对各项详细平安工作开展排查活动。要求分管人员进步职责意识，增强食品卫生平安常识，实在认识到食品平安工作的重要性，为此，我园组织平安组成员针对工作中实际情景，将平安工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，进取领会，并贯穿于行动中。其中“四个第

17、一”是指：1平安第一，第一平安2第一把手要以主要精力抓平安3负责平安的人员要全力以赴抓平安4每周园务会议第一项议事议程是研究平安。“三个到位”是指：全体教职员工在平安工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三个落实”是指：平安工作要落实到班级；坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇；抓好平安负责人工作“三到位”不动摇；对发生的问题坚持“四不放过”的处理原那么不动摇；坚持落实有效的平安措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过；不分清职责不放过；不采取措施不放过；不严肃处理不放过。二、食堂环境卫生管理。幼儿园对食堂卫生每月情景进展一次深化地检查，彻底去除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和

18、习惯及时进展处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生平安，贴合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体安康造成危害。对幼儿园进展灭鼠除蟑，去除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。三、安康管理我园制定了食堂从业人员安康管理制度，对工作人员进展安康管理，发现工作人员有不安康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的安康证、确保安康合格证在有效期内。四、索证索票1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关

19、食品卫生答应证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。五、清洗消毒1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防穿插污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进展清洗，防止有残留农药等。2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进展清洗，最终放入消毒柜进展消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。六、食品加工管理1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终坚持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人

20、生活用品。2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意穿插污染，异常是豆制品食物严格烧熟烧透。可是我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿平安，预防食物中毒。3、食堂从业人员对每餐的食物进展48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，可是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品平安工作做得更好。平安工作总结4为维护学校周边及幼儿园周边食品市场秩序，严厉打击消费、销售假冒伪劣食品，欺诈消费者的各种违法行为，净化学校及幼儿园周边食品市场环境，实在维护好消费者的合法权益

21、，保障人民群众的身体安康和财产平安，我局根据省局金局长的批示和滁州市局工商明电2027号的要求，结合天长实际情景，开展了201年学校周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查活动，现将这次活动总结如下：一、精心部署，组织领导到位。天长市工商局按照上级局的工作要求，专门召开会议部署学校周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作，充分认识学校周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性，将其作为食品平安工作大事来抓，作为当前流通环节食品平安监管的重要资料，成立了学校周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查工作领导小组，由林志斌局长为组长，分管局长为副组长，相关股室、各工商所、直属机构负责人为组员，构成各部

22、门协同配合，齐抓共管的工作格局，消除食品平安隐患，确保学校周边及幼儿园周边的食品平安。二、突出重点，加大检查力度我局针对学校周边及幼儿园周边食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管工作。一是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出学校周边及幼儿园周边食品市场消费特点，以学校周边、幼儿园周边、批发市场为重点，加强对流通环节儿童食品经营者的监视检查。检查经营者证照是否齐全，实际经营情景与答应范围和经营范围是否一致，监视食品经营者建立并落实进货查验记录、从业人员安康管理等制度，异常是票证通系统的应用，凡没有建立并执行进货查验记录制度的，限期整改，到期未改的，依法进展处分，严把儿童食品

23、市场准入关。有针对性地开展抽样检验，加大抽检力度，增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不贴合相关规定要求的儿童食品，不贴合食品平安标准的儿童食品和强迫搭售等损害消费者合法权益的违法行为。二是加大对重点商品的执法检查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸小食品等学校周边及幼儿园周边消费量大，以及消费者申诉举报次数多的食品为本次专项执法检查的重点品种，严厉打击销售无“QS”标识的食品、过期变质食品和“三无”食品等违法食品经营行为，坚决消除各种食品平安隐患。加大对小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，对学校周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查，严厉打

24、击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害和不贴合食品平安标准的儿童食品等违法行为，实在维护学校周边及幼儿园周边食品市场秩序。三、广泛宣传，营造言论气氛为加大行动执法和市场监管力度，营造良好的执法气氛，树立良好的工商执法形象，保证执法工作的顺利开展，我局利用市电视台的“红盾之窗”和市播送电台的“红盾之声”栏目，进取宣传工商部门对学校周边及幼儿园周边食品市场进展专项执法检查的意义、措施和所获得的成果，并充员广阔经营者和消费者进取举报、投诉、供应案件线索，及时对所查的大要案进展曝光，震慑违法分子，进步经营者守法经营和消费者依法自我保护意识，构成社会监视气氛。四、有效防范，妥善处置问题我局针对儿童食

25、品市场监管工作量大、时效性强、影响面广的特点，坚持预防为主，超前防范，层层落实食品平安预警和应急处置制度，及时有效应对和妥善处置儿童食品市场突发问题。及时理解各种儿童食品平安信息，掌握儿童食品市场动态情景，综合分析p 利用各类信息，及时发现可能引发的儿童食品平安事故苗头。明确各相关职能机构职责分工，加强协调配合，实行信息逐级报告、统计报表、重大事项报告等制度。加强信息管理，严格信息发布，坚持通讯畅通，一旦发生突发问题，领导干部靠前指挥，及时果断妥善处置。五、严格职责，工作落实到位我局及各工商所实在加强组织领导，一把手亲自抓，主管领导详细抓，各内设机构和各工商所按职责分工协作抓，一级抓一级，层层

26、抓落实。层层强化领导监管职责制、属地监管职责制以及各职能机构的监视检查指导职责制，严格职责追究制度，采取重点督查、穿插检查以及明察暗访等方式，对履行职责不力、监管不到位、工作不落实造成严重后果的，严格依法依纪追究其职责，确保学校周边及幼儿园周边食品平安监管的组织领导、工作任务、工作措施、工作职责、人员力量等落实到位。在此次专项执法检查中中，我局共出动检查人员156人次，检查车辆53台次，检查辖区学校周边内消费销售各类食品的单位和个人433户，取缔无照经营户，下发限期改正通知书份，标准了儿童食品经营者的经营行为，为消费者供应了一个良好的消费环境。平安工作总结5为实在加强食品平安工作，认真贯彻落实

27、国务院和省政府关于进一步加强食品平安工作的施行意见及市、区政府相关文件精神，我局把食品平安工作作为今年工作的重点和中心任务，作为事关广阔人民群众的根本利益、事关人民群众的身体安康和生命平安、事关党和政府形象的大事来抓。一年来，在区委、区政府和市商务局的正确领导下，在区食品平安委员会的详细指导下，在各有关部门的大力支持配合下，我局全面发动，统一思想，进步认识，明确职责，精心组织，周密安排。认真开展食品平安监视管理和效劳工作，经过艰辛努力，获得了必须的成绩。现将我局食品平安工作情景总结汇报如下：一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局委托县公安局税侦大队执法，

28、坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的头抓起，严格“三证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进展定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格标准屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进展投诉举报制度，对流通环节以制度形式进展程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，杜绝了“问题肉”的上市，私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，结实树立“平安第一，预防为主”意识，及时掌握生猪的产地和数量，确保节假日、疫情控制期

29、市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。一强化组织领导，明确职责。我局按照商务部办公厅关于严厉打击私屠滥宰行为的紧急通知和_市_区食品平安委员会办公室关于印发_区“瘦肉精”专项整治工作施行方案的通知等文件精神要求。为实在做好我区生猪定点屠宰厂专项整治工作，我局高度重视，并成立了以局长为组长，分管副局长为副组长、商务局市场股人员为成员的专项整治工作领导小组，明确指导思想、工作职责、整治资料、整治目的等，确保整治工作有序开展。同时组织生猪定点屠宰企业负责人召开肉食品平安工作会议，认真学习生猪屠宰管理条例、病害猪无害化处理方法甘肃省家畜屠宰管理方法和商务部、省商务厅和市局相关文件精神，进一步进步生猪定点屠

30、宰企业负责人的社会职责感及肉食品平安防范意识，提升其管理程度，有效预防和杜绝了肉食品平安事故的发生。二强化生猪定点屠宰监管确保肉品质量平安我局制定了_市_区商务局20_年食品平安工作方案就我区2家定点屠宰厂的各项工作进展了详细部署，以加强对生猪定点屠宰活动的监视管理，为了有效预防、及时控制和减少食品平安事故的危害，保障人民群众身体安康与生命平安，维护正常的社会秩序，制定了_市_区商务局重大食品平安应急预案。完成了“_市_区九隆生猪定点屠宰厂”“_市_区盛泰生猪定点屠宰厂”的技术改造工程，两家屠宰厂场根据各自详细情景，分别按以下资料进展改造：一改造屠宰间、待宰间和急宰间等；二屠宰车间地面硬化，墙

31、面彩钢贴面；三人员及肉品出入口与运送活畜出入口分开设立，活畜出入口设置消毒池；四建造清洗池、放血平台、烫毛灶台及内脏整理操作台，并且池和台外表要贴瓷砖；五安装机械化或半机械化屠宰设施，包括脱毛机、提升机、吊挂轨道、烫锅等；六建立无害化处理设施；七建立化粪池等污水处理设施。工程总投资为82.7万元其中：_市_区九隆生猪定点屠宰厂投资70.7万元，_市_区盛泰生猪定点屠宰厂投资12万元。“_市_区九隆生猪定点屠宰厂”技术改造工程已经过甘肃省商务厅的评审验收。目前，两家屠宰厂已全部完成技术改造投入消费。截止10月底，屠宰生猪75607头，检出病害猪及不可食用的生猪产品379头，全部进展了无害化处理，

32、保障了我区肉品消费平安。另外，我区活禽屠宰市场与农贸市场、蔬菜市场、百货市场互相混合、分布分散，不贴合国家有关动物防疫、公共卫生、城市建立、环境保护等方面的法规和政策规定和活禽经营市场创办条件，为标准我区活禽经营市场秩序，便于市场监管，防止高致病性禽流感经过市场环节传播，保障人民群众生命财产平安，向市商务局申报了活禽屠宰市场建立工程。为进一步加强生猪屠宰管理，标准生猪屠宰行为。一是催促和指导生猪定点屠宰企业进一步健全完善和施行生猪进出厂检验检疫、台账登记、病害猪无害化处理等各项规章制度；二是要求企业严格按照生猪屠宰操作规程和技术要求进展屠宰，对经检验检疫合格的生猪在出厂前做好相关记录，并按规定

33、加盖检验检疫合格印章方可出厂销售，对经检验检验不合格的生猪产品及时进展无害化处理，制止流入市场销售。(三)强化标准屠宰，突出重点，严格检查。在专项整治中，按照工作职责认真开展生猪屠宰及肉食品市场专项整治工作，对辖区内两家生猪定点屠宰厂重点检查了肉品检疫检验等管理制度的落实情景、台账登记情景、屠宰操作规程标准情景等。严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、血脖肉、地沟油、病害肉和违背生猪定点屠宰条例等扰乱屠宰行业和猪肉市场经营秩序的行为。经过抽查，未查出有“瘦肉精”的生猪及肉制品、血脖肉、地沟油、病害及注水猪肉流入市场；对检查发现的问题及时向企业提出了整改意见，并下发了整改通知，对企业整改落实情景进展跟踪

34、检查。重点检查城乡结合部违法私屠滥宰频发、易发地区，在_区巉口镇检查发现有两户人销售无检疫生猪肉品经过进一步的调查发现这两家人从事私屠滥宰活动，我局当即派出四名工作人员对其实行行政处分，予以依法取缔，彻底捣毁了私屠滥宰窝点。四广泛开展宣传，营造良好气氛。在活动开展以来，充分利用信息报送、网络发布等方式，进展广泛宣传。采用电子显示屏宣传活动标语和发放宣传资料、现场咨询等方式，组织开展了以“严禁私屠滥宰、制售注水肉、血脖肉、地沟油、病害肉、瘦肉精”为主题的食品平安活动周宣传活动。此次专项活动共悬挂宣传打击制售“瘦肉精”猪肉、血脖肉、地沟油、病害猪肉和注水猪肉的宣传横幅，向生猪定点屠宰企业发了致全区

35、生猪定点屠宰厂的一封信，发放各种宣传资料500份。二、开展餐饮效劳业的创先争优及“窗口效劳月”活动按照省商务厅关于以效劳全省大型节会活动为主线，进一步推进餐饮效劳业创先争优及“窗口效劳月”活动的施行意见甘商务服管发20_215号及_市商务局开展全市餐饮效劳业创先争优及“窗口效劳月”活动施行方案定市商务发20_65号，结合我区餐饮效劳业实际，就深化推进全区餐饮效劳业创先争优及“窗口效劳月”活动，成立了领导小组，制定了施行方案。并组织对全区的餐饮业、住宿业等效劳业进展了调查摸底，现全区有酒楼、饭庄、餐馆、食府、餐饮店铺80家，酒店、宾馆、饭店、招待所109家。在现有的餐饮业、住宿业开展创先争优及“

36、窗口效劳月”活动，以“为民效劳创先争优”为主题，以“三亮三比三争创”为载体，大力开展创立绿色饭店和节能降耗活动。在餐饮效劳业全力抓好陇菜工程。开展打击滥用食品添加剂专项行动。结合全区创先争优“四推进五争先”主题理论活动，充分发挥党组织战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用，深化推进餐饮效劳业创先争优“窗口效劳月”活动。主要开展争创_餐饮效劳业先锋活动，争创党员效劳先锋活动，在全区餐饮效劳企业发起诚信经营、优质效劳建议等活动。全面提升餐饮效劳业窗口单位效劳质量和效劳程度，让群众切身感受到创先争优活动带来的新变化，真正得到实惠好处。今年甘肃省举办陇菜认定会我区上报了“_凤城大酒店”6个特色菜古洲酸辣烩鱿

37、鱼、凤城土焖羊肉、凤城太子羊排、_小炒皇、锅仔酸菜洋芋、陇原黄焖鸡参会，为创立陇菜品牌店，为促进餐饮业做大做强上程度奠定根底。根据关于公布陇菜认定结果的通知甘商务服管发20_297号经省开展陇菜领导小组办公室研究，并根据评委现场打分情景，我区上报了“_凤城大酒店”“特色菜古洲酸辣烩鱿鱼”、“凤城土焖羊肉”、“凤城太子羊排”、“锅仔酸菜洋芋”4个菜品认定为陇菜。三、加强酒类市场工作的监管力度20_年，我局酒类商品市场管理工作认真贯彻落实省、市酒类商品管理局和区委、区政府工作会议精神，以贯彻依法治国根本方略，进步依法行政程度为根本原那么，按照“整顿、标准、稳定、进步”的方针，以整顿酒类市场为重点，

38、严把市场准入关，狠抓酒类流通管理方法和甘肃省酒类商品管理条例的贯彻落实，打击制售假冒伪劣酒类商品的违法活动，建立统一、开放、竞争、有序的酒类商品市场为目的，真抓实干，创新务实，推动了全区酒类商品管理工作的全面进展。一做好酒类商品批许发可证的核发工作为标准我区酒类行业的经营主体资格，维护酒类市场的正常秩序，根据商务部酒类流通管理方法和甘肃省酒类商品管理条例的规定，认真做好酒类批发答应证的核发工作。目前我区共有酒类批发企业57家，其中20_年度新办批发答应证3家，换证5家。经过换办证进一步加强对酒类经营企业主体资格、经营范围、经营条件和经营地址等的清理工作，依法查处无证照消费经营行为。对于证照不符

39、者，要求其办理换证手续；对已停顿批发业务企业的酒类批发答应证予以注销；对酒管局办理的证件，进展年检，确保证件登记资料与实际情景相符，决不允许使用过期证件。逐步建立健全全区酒类消费、经营企业根本情景档案。(二)严格执法，以检查随附单制度、不得向未成年人销售酒类商品执行情景为重点今年我局已向酒类批发户发放随附单186本，向城区酒类营销者发放不向未成年人销售酒类商品警示标志501份。经过对其执行情景进展检查发现，主要存在以下问题：一是对随附单填写不标准。在检查中往往看到有相当一局部经营者随附单填写资料不全，或不填备案登记号或未加盖企业有效印章。二是对不向未成年人销售酒类商品警示标志的警示作用认识不够

40、，张贴位置不贴合要求。有一局部经营者找种种理由不将标志张贴到醒目位置，致使标志的警示作用难以充分发挥。针对出现的问题，我们进取应对，对随附单的填写进展现场指导，加强对随附单的宣传力度，对相关经营者进展培训，保证随附单制度深化施行；同时运用教育、催促、处分等手段，教育经营者自觉执行不向未成年人售酒的规定，严肃查处向未成年人售酒的行为，并在醒目位置明示警示标志。(三)进取做好酒类零售备案登记工作为更好整顿、标准酒类市场，按照市酒管局的安排，对酒类零售商进展调查摸底，已发放了关于在全区实行酒类商品流通零售备案登记管理的通知501份，现已办理登记证501份。(四)加强市场监管在酒类市场整顿中，共检查酒

41、类商品经营户1186户次，超市5家，酒类批发户65家，查封过期啤酒和不合格葡萄酒134瓶，标准无证批发户2户，责令停业整改。四、存在的主要问题一是执法管理力量薄弱，执法队伍有待于加强。作为生猪屠宰执法主体的区商务部门因人员编制有限，持有商务执法证人员缺乏，一人身兼多项工作，监管力度有限。二是生猪定点屠宰及肉品市场监管牵涉职能部门多，消除监管死角，净化肉品市场，高效开展稽查工作难度过大。三是乡镇定点屠宰工作全面展开难度较大，异常是遥远农村地区。其人口稀散，施行定点屠宰后，本钱进步，肉品价格上扬，老百姓难以理解。五、20_年工作打算一生猪定点屠宰工作针对存在的问题，我们将实在按照商务部和省商务厅“

42、进一步加强生猪屠宰管理，严厉打击私屠滥宰，确保肉品质量平安”的指示精神和要求，进一步加强生猪定点屠宰管理工作，扎实推进定点屠宰向纵深开展，建立长效监管机制，进一步保障肉品质量平安。一是加强定点屠宰规划管理，加快机械化屠宰进程。进一步提升改造机械化屠宰，逐步淘汰和关掉落后的手工操作，实行规模化经营，标准化开展。二是加大结合执法检查力度，严厉打击私屠滥宰，制售“瘦肉精”猪、注水猪、血脖肉、地沟油、病害猪等违法行为。加强与各部门合作，发挥各自管理职能的优势，强化日常监管，开展定期不定期的结合检查活动，从严查处不法行为。建立多部门猪肉质量平安监管工作协调机制，继续加大执法力度，构成长效监管机制，确保不

43、出现生猪肉食品平安事件发生。三是全面推行肉品品质强迫检验制度和专业技术人员持证上岗制度。催促和指导生猪定点屠宰场肉品品质检验人员学习检验业务知识，进步检验人员检验本领。四是完善制度，建立长效监管机制。进一步健全完善生猪屠宰管理和屠宰场内部管理各项制度，严格屠宰厂设立和退出制度、生猪及肉品运销和检验检疫制度以及执法检查制度等。五是稳步推进乡镇定点屠宰工作，充分利用万村千乡、农家超市等网络，搞好放心肉品配送。二酒类市场管理工作，实在履行酒类市场打假职能一是强化言论宣传。进一步强化对条例、方法及酒类商品知识的宣传咨询活动，进步广阔人民群众的鉴别本领和自我防护意识，增强酒类产销企业依法消费经营的意识，

44、进步消费者自我维权的本领。同时和新闻媒体合作，及时通报工作进展情景，并定期公示整治结果。会同工商、质检等部门对辖区内销售的酒类商品进展抽样检验，异常是对诚信经营者及重大违法行为、监视监测结果定期在新闻媒体及时予以曝光，从而构成群众参与监视，全社会广泛支持的良好气氛。二是严格市场准入。要建立严格的酒类商品备案登记、随附单制度和购销登记制度，严格执行索证索票制度，建立进销货台帐，做到票随货走，货票相符，对来不清，销售去向不明的行为，坚决予以查处。酒类经销商须从证照合法的消费、批发企业购进酒类商品，从而依法标准酒类商品经营者的经营行为，建立健全标准的酒类商品市场体系，完善酒类商品质量准入规那么。三是加强对酒类商品广告的管理。对新上市的酒类商品，必须持相关资料到区酒管局登记备案，持有酒类商品备案登记表后，方可进展广告宣传。户外广告应当遵守广告管理方法的相关规定，各类媒体不得为无酒类商品消费答应证的消费者，无酒类批发答应证的经营者发布酒类广告。四是加大随附单的查处力度。按照程序对证照齐全的经销户发放随附单，工作向一线倾斜，对零售经营户加大随附单的查处力度。由零售商向批发商索取随附单，批发商向消费厂家索取随附单，逆向查处，顺向管理，充分维护“三者”的合法利益。五是建立市场管理的长效机制，采取定期与不定期检查相结合的方法，加大整治查处力度。描写食品平安工作总结范文5篇第 29 页 共 29 页