北师大版七年级生物第八章试题及复习资料.doc

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1、精品文档北师大版七年级下册生物学科七年级下册生物第8章人体的营养考试测试题及答案时间：90分钟 总分：l00分姓名： 班级： 考号： 成绩：一、单项选择题：(每题1分 ，共50分。)题号 12345678910答案题号11121314151617181920答案题号21222324252627282930答案题号31323334353637383940答案题号41424344454647484950答案1小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少 。 A.维生素D B.维生素C 2牛奶中含有较多的 ，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。 A

2、.维生素A、钙B.蛋白质、糖类 C.蛋白质、钙 D.维生素A、糖类3小红患了贫血，体内可能缺乏 。或磷4老年人患骨质疏松，是骨中缺少 。5有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有 。A.维生素A B.维生素B 6既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是 。A.蛋白质B.水C.维生素 7以下器官中，根本没有消化功能的是 。 A.小肠 B.口腔 C.胃 8.病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为 。A、葡萄糖能为人体提供能量 B、葡萄糖能提高神经系统的兴奋性C、葡萄糖能直接消灭病原体 D、葡萄糖能预防坏血病9.以下能

3、够被人体直接吸收的营养物质是 。A蛋白质和氨基酸 B淀粉和无机盐 C脂肪和葡萄糖 D葡萄糖和氨基酸10.常食“五谷杂粮有利于身体健康，是因为这些食物 。A含各种营养成分的量都相同 B容易被人体消化和吸收C营养丰富，为人体提供全面的营养 D人们非常喜欢使用这些食物11.王婶到医院体检，血液检验报告单上显示，RBC红细胞： 3.0(正常值5.0)1012个/L，Hb血红蛋白：100(正常值110150)g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用以下哪类食物 。A.含铁多的食物 B.含磷多的食物 C.含碘多的食物 D.含维生素A多的食物12.王奶奶最近一到晚上就看不清东西，到医院检查后，

4、医生不仅给她开了药，而且要求王奶奶加强营养，进行食物辅助治疗。在以下食物中，请你帮王奶奶选择最需要的食物 。A鸡蛋 B西红柿 C猪瘦肉 D猪肝13. “补钙新观念，吸收是关键。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服 。A 维生素A B 维生素B C 维生素C D 维生素D 14.以下营养成分中，能被人体小肠直接吸收的是 。A蛋白质 B葡萄糖 C脂肪 D 淀粉15.人体中由口腔、食道、胃、肠、肝、胰等共同组成的是 。A运动器官 B消化器官 C运动系统 D消化系统16.右图中，A、B、C、D依次表示你消化道中的某个部位，曲线X、Y、Z表示淀粉、脂肪、蛋白质在你消化道中被消化的程

5、度。能代表馒头消化程度的曲线是 。A X曲线 B Y曲线 C Z曲线 D X曲线和Y曲线17为了比拟蔬菜中维生素C的含量，刘惠同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别参加质量分数相同的高锰酸钾溶液2 ml，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，观察结果，判断含维生素C最多的是 蔬菜。蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴A黄瓜 B青椒 C芹菜 D白菜18.从平衡膳食的角度来看，以下早餐食谱中，最为合理的是 。A.两个馒头，一杯可乐 B.一个鸡蛋，一杯开水C.两个鸡蛋，一杯鲜橙汁 D.一个鸡蛋，一个馒头，一杯鲜橙汁19、人体

6、必需的营养物质中，构成身体细胞的根本物质是 。A.糖类20、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是 。A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸 D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸21、消化食物和吸收营养的主要场所是 。 B.胃 C.大肠 22、以下表达中，哪一项与小肠的吸收功能无关 。6米23、能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是 。 1 C24、多吃蔬菜和水果有助于预防 。 25、正处在生长发育时期的青少年，应多吃以下哪一组食物 。A.含蛋白质和钙、磷多的26、以下结构中不是小肠与消化食物功能相适应的是 。A.小肠有56米长 B.

7、小肠内壁有许多环形皱襞C.小肠纯毛内部有丰富的毛细血管 D.皱襞上有很多小肠绒毛27、即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是 。A.蛋白质 B.水 C. 糖类 D.维生素28、不经过消化就能被吸收的物质是 。 A水 B脂肪 C蛋白质 D淀粉29、对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是 。 30、以下不符合营养卫生和饮食卫生要求的是 。A食物多样性 不挑食 B不暴饮暴食，按时进餐C饭后剧烈运动，以助消化 D讲究食物营养成分和搭配31、人体所需的能量大局部来自于食物中的 。A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质32、儿童缺钙会出现 。A骨痛 B佝偻病 C骨质疏松症

8、D地方性甲状腺肿33、以下做法中，未注意食品平安的是 。A生产绿色食品B用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C吃发芽的马铃薯D买肉时看肉是否是检疫合格的34、在盛有一定量植物油的试管内，参加一组配制消化液，充分振荡后置于37温水中，约1小时后，试管植物油不见了，那么这组配制的消化液可能是 。A.胰液、肠液、胆汁B.唾液、胃液、肠液35、一次饮食后，在血液中最先出现的食物的营养成分是 。36、人体缺乏维生素B1时，容易患的病是 。37、某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下 食物使他尽快恢复。38、和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为 。D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A 3

9、9、医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一局部取出来的 。肠上部40、用吲哚酚试剂检测某营养液，其液体发生退色反响的是 。A蛋白质 B.葡萄糖 C41、时常发生“腿肚子抽筋，可能是血液中缺乏 。A.铁 B.钙 C.碘 D.锌 42、只有吸收功能而没有消化功能的结构是 。43、胃的主要功能是 。44、有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少 。A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D45、小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显

10、下降。他体重下降的主要原因是以下 有机物被消耗所致。A、糖类 B、蛋白质C、脂肪 D、水46、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是( )A、没吃早饭，出现低血糖现象 B、天气太热C、没写完作业，怕老师批评 D、上课想睡觉47、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最适宜的是 A、水果糖 B、牛肉干 C、花生米 D、牛奶48、常吃标准米、标准面能有效预防 A、夜盲症 B、脚气病 C、坏血病 D、佝偻病49、小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意( )A、饼干的名字 B、饼干的生产日期 C、饼干的成分 D、饼干的生产厂家50、合理膳食是指( )A、蛋白质是构成细胞的

11、根本物质，应该多吃 B、糖类是主要的供能物质，应多吃C、应以肉类、蔬菜、水果为主D、各种营养物质的比例适宜，互相搭配二、填空题每空1分 共20分51.水是人体不可缺少的重要物质，约占体重的60-70，水是细胞的主要组成成分。人体内的营养物质和_ 都必须溶解在水中才能进行运输。52.淀粉开始消化的部位是_ ，蛋白质开始消化的部位是_ ，脂肪开始消化的部位是_ 。53. 、 和 三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。54.在食物的营养成分中1既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_；供应人体能量的主要物质是_；由甘油和脂肪酸组成，大局部作为备用能源物质贮存在皮下的是_ 。2种类

12、很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是_。55.我国的营养学家将食物分成谷类、肉类、蔬菜和水果类、奶和制品类、脂肪这五类。其中谷类含 多，蔬菜和水果类含 多。56、人体消化系统中能分泌胆汁的器官是 。能暂时贮存食物，并且进行初步消化的器官是 。57、在观察家兔小肠绒毛的实验中，用放大镜观察小肠的内外表，可以看到内外表有许多环形的_，其外表有许多 ；其上还具有许多_ _，这样可以增大小肠的内外表积。58、细嚼馒头有甜味，这是由于_的缘故；患肝炎的病人怕吃油腻食物，是因为_分泌缺乏，从而影响脂肪的消化。三、提高拓展题每空1分，共14分59、右图是李明同学观察到的小肠绒毛

13、结构示意图，请据图答复以下问题。1填写各局部名称：1_，2_，4_。22的壁和1和7 仅由_层上皮细胞构成，这样的结构有利于_ _。33是由小肠壁向内凹陷而形成的腺体，能分泌_。60、左图为消化系统模式图，请据图答复以下问题：1人体最大的消化腺是 。2能暂时贮存食物，并且进行初步消化的器官是 。3粪便形成的部位是 。4能分泌消化酶的是 。61、下表是局部食物中主要营养成分的含量情况。请据该表答复有关问题。食物名称重量克蛋白质克脂肪克糖类克稻米100牛肉1000黄豆1001稻米属于_食物，这类食物中含_多些。2牛肉属于肉类食物，这类食物中含_多些。3牛奶属于奶和奶制品类食物，这类食物中含_等都较

14、多。四、实验探究题每空2分，共16分62、根据以下图，答复有关问题。在这2支试管中各参加淀粉糊2 mL，再向A试管中加2 mL清水，向B试管中加2 mL唾液，再向2支试管中滴入1滴碘液：本实验的目的是_。在本实验中_是实验组，_是对照组。两组加的清水或唾液都是2 mL，这是因为要遵循_原那么。A组的现象是_，B组的现象是_。本实验还应注意的问题：将两试管混合物充分振荡后放入_的温水中，这是因为_ _。测试题答案一、选择题题号 12345678910答案BCADDBDADC题号11121314151617181920答案ADDBDABDBA题号21222324252627282930答案DCCB

15、ACDADC题号31323334353637383940答案ABCABADDBC题号41424344454647484950答案BDBAABCDCA二、填空题：51、废物52、口腔 胃 小肠53、唾液 肠液 胰液54、1蛋白质 糖类 脂肪2维生素55、糖类 维生素56、肝脏 胃 57、皱襞 小肠绒毛 微绒毛58、唾液淀粉酶 胆汁三、提高拓展题59、1毛细血管 小肠绒毛 小静脉 2一 吸收营养物质 3肠液60、14肝脏 23胃 38大肠 47胰腺61、1谷类 糖类 2蛋白质 、脂肪 3蛋白质、糖类、脂肪四、实验探究题62、探究唾液对淀粉的消化作用 B A 等量 呈蓝色蓝色慢慢消失 37 保持证唾液淀粉酶的活性