安徽肉制品加工项目背景分析.docx
《安徽肉制品加工项目背景分析.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《安徽肉制品加工项目背景分析.docx(38页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、安徽肉制品加工项目背景分析发展目标:以丰富营养健康高品质肉制品供给为方向,提质发展 肉类加工业,大力推进高附加值精深加工及副产物综合利用,加快培 育以肉类产业链为基础、精深加工为突破口的肉制品加工业产业集群。发展路径:积极发展具有安徽特色的黄牛肉、皖西白鹅、安庆黑 猪、无为板鸭、淮南麻黄鸡、符离集烧鸡等地方绿色食品区域公共品 牌,积极开发牛羊肉、禽肉制品,鸡、鸭、鹅等禽类高档休闲熟食产 品以及鱼虾蟹等加工水产品,促进我省肉制品加工业加工能力、品质、 冷链流通能力继续提升。加快肉制品产业结构调整步伐,深化供给侧 结构性改革,改善肉制品供给体系,加快向集约、绿色、健康、循环 发展的现代产业模式转型
2、升级。重点发展冰鲜肉、分割肉、方便即食 肉制品和发酵肉制品等,扩大低温肉制品、功能性肉制品生产,加快 中式肉制品工业化生产步伐。提高肉制品加工全流程智能制造水平, 加强肉制品加工副产品综合利用。、全面质量管理营销管理者应当将改进产品和服务质量视为头等大事。许多在全球获得成功的公司都是因其产品达到了预期的质量指标。大多数顾客 已不再接受或容忍质量平平的产品。企业要想在竞争中立于不败之地, 除了接受全面质量管理(TQM),别无选择。通用电气公司董事长杰克,六、扶优+扶强促企业培育坚持分类指导、精准服务,着力引育一批龙头食品企业,支持其 培育核心竞争力、加快发展步伐,支持龙头企业通过兼并、重组、收
3、购、控股等方式整合资源要素,鼓励和引导经营业绩好、科技含量高、 扩张要求强,逐步发展成为整体竞争力强的行业领军企业。打造一批 食品工业专精特新中小企业,培育一批技术含量高、发展潜力大、创 新意识强的成长型小微企业,发展一批龙头企业牵头、家庭农场和合 作社跟进、农户参与的食品农业产业化联合体,推进大中小企业融通 发展。1、壮大龙头企业群体持续发力推进百亿级和十亿级企业培育,引导一批在生产加工、 品牌建设、自主创新和辐射带动方面能力强的潜在龙头企业,通过延 伸产业链、提升价值链和融通供应链,实现质量和规模同步提升。健 全梯度培育工作机制,推动企业持续做强做优做大,鼓励企业专注特 定细分领域,持续开
4、展技术研发、工艺升级,形成一批发展基础好、 主营业务突出、竞争力强、高成长性的专精特新企业。2、促进融通发展建设大中小企业融通发展平台载体,支持龙头企业整合产业链资 源,联合中小企业建设特色产业集群。鼓励龙头企业对上下游企业开展供应链配套对接,与中小企业建立稳定合作关系,构建创新协同、 产能共享、供应链互通的新型产业发展生态,促进产业提档升级。3、引导企业管理创新推进食品工业企业诚信体系建设,引导食品工业企业开展诚信管 理体系评价,引导食品企业管理提升,鼓励推动组织管理变革,创新 生产经营模式,提升全要素生产率。弘扬企业家精神和工匠精神,加 大企业社会责任建设力度,增强风险防范和价值创造能力。
5、引导企业 重视企业文化建设,提高企业员工凝聚力、创造力和认同感、责任感。七、市场细分的作用市场细分被西方企业誉为具有创造性的新概念,是企业是否真正 树立“消费者为中心”的营销观念的根本标志。需要注意的是,营销 者本身并不创造细分市场,营销者的任务是辨别细分市场并确定以哪 些细分市场作为目标市场,细分市场对企业具有以下作用。(一)有利于发现市场机会在买方市场条件下,企业营销决策的起点在于发现具有吸引力的 市场环境机会。这种环境机会能否发展成为市场机会,取决于两点: 与企业战略目标是否一致;利用这种环境,机会能否比竞争者具有优 势并获取显著收益。这些必须以市场细分为起点一一通过市场细分, 可以发现
6、哪些需求已经得到满足,哪些需求只满足了一部分,哪些仍 是潜在需求;相应地可以发现哪些产品竞争激烈,哪些产品较少竞争, 哪些产品亟待开发。市场细分对所有企业都至关重要,对中小企业尤为重要。与实力 雄厚的大公司相比,中小企业资源能力有限,技术水平相对较低。通 过市场细分,可以根据自身的经营优势,选择一些大企业无暇顾及的 细分市场,集中力量满足该特定市场,在整体竞争激烈的市场条件下, 在某一局部市场取得较好的经济效益,求得生存和发展。(二)有利于选择目标市场不进行市场细分,企业选择市场就可能是盲目的;不认真鉴别各 个细分市场的特点,就不能进行有针对性的市场营销。例如,某公司 出口日本的冻鸡,早期主要
7、面向消赛者市场,以超级市场、专业食品 商店为主要销售渠道。随着市场竞争加剧,销售量呈下降趋势,为此, 公司对日本冻鸡市场做了进一步的调查分析,按照不同细分市场的需 求特点,将购买者区分为三种类型:一是饮食业用户,二是团体用户, 三是家庭主妇。三个细分市场对冻鸡的品种、规格、包装和价格等要 求不尽相同,比如饮食业用户对鸡的品质要求较高,但对价格的敏感 度低于零售市场的家庭主妇;家庭主妇对冻鸡的品质、外观、包装均 有较高的要求,同时要求价格合理,购买时挑选性较强。根据这些特点,公司重新选择了目标市场,以饮食业和团体用户为主要顾客,并据此调整了产品、渠道等营销组合策略,出口量大幅度增长。(三)有利于
8、制定市场营销组合策略市场营销组合是企业综合考虑产品、价格、促销形式和销售渠道等各种因素而制定的市场营销方案。就每一特定市场而言,只有一种 最佳组合形式,这种最佳组合只能是市场细分的结果。前些年我国曾 向欧美市场出口真丝花绸,消费者是上流社会的女性。由于出口企业 没有认真进行市场细分,没有掌握目标市场的特点,因而营销组合策 略发生了较大失误:产品配色不协调、不柔和,未能赢得消费者的喜 爱;低价策略与目标顾客的社会地位不相适应;销售渠道又选择了街角商店、杂货店,甚至跳圣市场,大大降低了真丝花绸产品的“华贵” 品位;广告宣传也流于一般。这个失败的个案,从反面说明了市场细 分对于制定营销组合策略具有极
9、其重要的作用。(四)有利于提高企业的竞争能力企业的竞争能力受客观因素的影响而存在差别,通过有效的市场细分可以改变这种差别。市场细分以后,每一细分市场上竞争者的优 势和劣势会明显地暴露出来,企业只要看准市场机会,利用竞争者的 弱点,同时有效地开发本企业的资源优势,就能用较少的资源把竞争者的顾客和潜在顾客变为本企业的顾客,提高市场占有率,增强竞争 能力。尤其是对于中小型企业,通过市场细分,把企业的优势力量集 中在企业选定的细分市场上,让整体市场上的相对劣势转化为局部市 场上的绝对优势。(五)有利于企业产品适销对路、获得消费者忠诚企业在了解不同细分市场需求特征及市场已有商品的基础上细分 市场,开发出
10、新产品,使得消费者能找到与他们的需求紧密相关的产 品。消费者可能感到,一个特定的供应商更理解他们,或者更直接的 与他们交流,因此消费者会更加忠实于特定企业。例如,在激烈的电 脑市场竞争中,联想打破了传统的“一揽子”促销方案,围绕“锋 行,“天骄,“家悦”三个品牌面向的不同用户群需求,推出不同“细分”的促销方案。通过对不同客户群体提供不同优惠策略,实现 了顾客忠诚度的提升。八、大数据与互联网营销互联网是直复营销的重要载体,更是互联网时代企业与顾客互动 的重要载体。互联网具有跨时空、交互式、个性化、信息多样化(文 字、声音、图像)等特征,而且其成本较低,使得互联网营销(亦称 网络营销或网上营销或在
11、线营销)客观地存在一种高效率的互动关系。 互联网(包括移动网和互联网融合的移动互联网)为营销者和消费者 提供了更好的互动和个性化的机会。(一)大数据、移动网络推动了互联网营销1、大数据是互联网营销的技术保障“大数据时代的预言家”、大数据时代的作者维克托迈尔舍恩伯格给出的解释或许更易于理解,他认为,“大数据”是指不 用随机分析法(抽样调查)这样的捷径,而采用所有数据进行分析处 理;大数据并不是很大或者很多的数据,并不是一部分数据样本,而 是针对某个现象或事项的所有数据。比如说关于一家企业的数据信息, 除了企业名称、法定代表人、注册资本、经营范围等基本信息外,还 包括财务信息、经营信息、外部关联关
12、系、诚信状况等信息。大量、 多维、立体、交织信息的汇集,就可以基于不同需求分析为不同主体 提供数据基础。依照大数据时代的翻译者、电子科技大学互联网 科学中心主任周涛教授的说法,“大数据”是“数据化”趋势下的必 然产,物。而数据化最核心的理念就是“一切都被记录,一切都被数 字化”。大数据不是一部分数据样本,而是关于某个现象的全部数据。对 企业而言,理解大数据要重视其多样化的形态和来源,发展对数据的 深度分析能力,从而整合内部和外部信息,融合业务资源和社交媒体, 进行准确预测。从战略思维视角来解释,大数据不仅是一种技术,同 时也是企业的管理思维和运作范式。通过数据融合与分析挖掘,借以 提升管理效率
13、,开拓价值创造模式,它契合了互联网的开放性、普惠 性、个性化特征。大数据变革了需求发现机制提升了发现需求的能力;通过记录顾 客或客户的消费历史、网页浏览路径、市场供需变动、甚至客户画像 (个人客户画像包括人口统计学特征、消费能力数据、兴趣数据、风 险偏好等;企业客户画像包括企业的生产、流通、运营、财务、销售 和客户数据、相关产业链上下游等数据)等,企业的营销活动能够更 加精准、更有针对性。借助大数据能够完成更精细的市场细分。基于此,对不同客户, 企业能够借助大数据对其进行更精准的营销以刺激需求。亦即,企业 有针对性地面对不同类别的客户选用不同推送方法,使得每一类顾客 获取到的是自己期望获得的产
14、品及相关信息,如此,相比全覆盖的轰 炸式营销,能够减少顾客对促销的抵触感,提高营销效果。2、移动网络助力互联网营销1991年英国物理学家TimBerners一Lee发明了万维网,但他也许 不会想到万维网(wwW)如此迅速地推广,并对这个世界产生前所未有 的深刻影响。美国知名经济学家泰勒考恩指出,“与电的发明不同, 互联网还未改变每个人的生活,但它已经改变了许多人的生活,且将 会对下一代产生更为强大的影响力,尤其有利于那些求知若渴的人、愿意去应付那些由泛泛之交构成的超大关系网的人、愿意以极快速度 吸收信息的人”。4G是第四代移动通信及其技术的简称,是集3G与WLAN于一体并 能够传输高质量,视频
15、图像且图像传输质量与高清晰度电视不相上下 的技术产品。与3G相比,通信速度更快、网络频谱更宽、通信更加灵 活、智能性能更高、兼容性能更平滑、提供更多增值服务、实现更高 质量的多媒体通信、频率使用效率更高、通信费用更加便宜。4G网络 的建设带动了 4G手机用户的迅速增加。运营商的网络能力有了显著提升,消费者的通信体验大大改善。4G网络将移动上网的速度提升到100Mbps,已经达到了部分用户家庭 中固定宽带的速率,使得人们能够在手机上体验到更快的网络访问速 度。在没有WiFi的时候,4G网络可以起到很好的替代作用。4G网络 的应用大大提升了信息交换效率。总之,互联网特别是移动网络技术的广泛应用,为
16、互联网营销的 实现提供了可能,主要原因是移动互联网更好地满足了顾客的时间碎 片化的便利性需求。可以说,互联网特别是移动互联网是互联网营销 的技术基础。(二)官网自营互联网营销(习惯性称谓,在此章实际是互联网促销)有很多形 式,如官网自营、微博营销、微信营销、搜索引擎营销、视频营销等。 当然,不同分类下的称为也不尽相同,有的还有内容上的交叉。无论 哪一种形式,都具有传播与促销的功能,有的还有直接提供服务的作 用。官网上自营是互联网企业传递信息的直接渠道。不难理解,官方 网站是体现主办者意志想法,企业信息公开,专用、权威和公开性质 的一种网站,人们也常将其作为了解企业信息的首选方式。官网自营 可以
17、充分利用企业原有品牌影响力,官网的权威性给自身品牌背书。 因此,企业在官网(PC端、移动端)开通互联网通道、发布品牌及产 品信息、提供官方应用程序下载、设立产品论坛等,目的就是充分利 用官网的公信力和吸引力,形成自营渠道,实现销售产品或服务的目 的。在自有业务平台(即官网)上传播品牌及业务,这是非常普遍的 常态传播形式。同理,在相关管理部门许可的前提条件下,线下场景 中也有在企业办公大楼上竖起广告牌的情形。只是线上的广告制作成 本更低,甚至有时是零成本。(三)微博营销作为一种新兴媒体,微博进入门槛较低,它融合了传统媒体、网 络媒体、手机媒体的功能于一身,具有强劲的传播优势:便携、即时、 快速、
18、互动性强,传播具有“裂变性”,有价值的信息会在短时间内 得到关注,并迅速传播开来。有研究表明,一种传播媒体普及到5000 万人,收音机用了 38年,电视用了 13年,互联网用了 4年,而微博 只用了 14个月。微博基于公开平台架构,允许用户创作和发布信息并附加多媒体 内容,还可以帮助用户获得大量的内生和第三方开发的应用。加之微 博营销的成本投入少、互动性强、传播速度快等特点,已成为企业特 别是中小企业产品发布、促销信息传播、活动公告宣传、危机公关处 理的首选平台,最终发展成为企业的自媒体。以新浪微博为例,截至 2013年8月2日,其认证的企业微博近32万家2O 2013年8月5日新 浪与拥有9
19、00万家淘宝商户的阿里巴巴共同推出的新浪微博淘宝版, 则使得微博这一营销模式发挥到了当时的极致,表现为当用户账户绑 定后,微博用户可直接登录淘宝平台完成交易、支付等功能,实现新 浪微博与淘宝账户互通,用户在绑定后可以用一方账号登录另外一 方的业务,大大减少在两个平台登录切换的成本,让购物和信息分享 更为方便快捷。韦尔奇说:“质量是我们维护顾客忠诚最好的保证,是我们对付外国竞争最有力的武器,是我们保持增长和盈利的唯一途径。”更高的产品和服务质量会带来更高的顾客满意、顾客忠诚,同时 也能支撑较高的价格并因销量增加带来更低的成本。所以,质量改进 方案(QIP)通常会提高企业盈利水平。美国质量管理协会
20、认为,质量是一项产品或服务有能力满足明确 的或隐含的需求的各种属性和特征的总和。这是一个顾客导向的质量 定义。顾客有一系列的需要和欲望,当所售的产品或服务符合或超越 了顾客的欲望时,销售者就提供了质量。一个能在大多数场合满足大 多数顾客需要与欲望的公司就是优质公司。区分适用性质量和适合性质量是很重要的。适用性质量是指产品 达到某特定功能的质量。适合性质量是指达到没有缺陷且有稳定一致 的性能。重要的是“市场驱动质量”,而不是“工程驱动质量”。全面质量管理要求一个组织对所有生产过程、产品和服务进行一 种广泛有组织的管理,以便不断地改进质量工作。全面质量管理是创 造顾客价值、顾客满意和保留顾客的关键
21、,要求企业全员全程参与, 正如营销是每个人的工作一样。在一个以质量为导向的企业,营销经理有两项责任:第一,正确 识别顾客需要和欲望,将顾客的要求正确地传达给产品设计者,参与新浪微博积极推动用户基数增长,提升用户活跃度,加强移动端 变现,优化广告产品以求从各个维度更好地服务持续增长的客户群体。 微博的广告和营销业务继续保持强劲势头。(四)微信营销毫不夸张地说,微信的出现相当程度地改变了人们的生活方式。 在今天的移动互联网时代,微信用户的使用频率和用户黏性远高于其 他社交平台,因此,企业也有必要选择并利用好这样的工具实现有效 的传播。微博最大的营销优势是其粉丝形成的广度,而微信的优势在 于其点对点
22、的沟通深度。相比微博而言,微信是个相对封闭的环境。 也正因为微信将用户置于熟人关系中,在微信中所产生信息的关注度 比微博要高得多,尤其是在朋友圈被大量转发的文章往往能实现非常 高的阅读量。微信与微博并不矛盾,并且可以联动、整合。1、微信营销的优势微信营销是指企业借助微信功能,通过提供用户需要的信息,推 广自己的产品,从而实现点对点的营销。(1)潜在客户数量多。微信的快速的技术迭代,功能越来越强大, 给用户带来的越来越多的便利和实用性,使其成为众多商家和企业潜 在客户的聚集地,且微信的用户数量还在不断地攀升。至2016年年底, 微信的月活跃用户正式超越了,在用户数字上,微信成为名副其实的腾讯第一
23、大平台。可以预见,8亿多微信用户的背后蕴藏着巨大的潜在 客户、市场容量大。(2)营销成本低廉。传统的营销推广多在线下,成本固然较高; 而微信是一种软件,且使用是免费的。也就是说,微信从注册、开通, 到使用各种功能都不收取费用,只是在使用微信时产生的上网流量由 网络运营商收取比较低廉的流量费。如此,企业通过微信开展的微信 营销活动的成本自然也是非常低的。(3)营销信息到达率高。如果在微博上发布的信息,发布者无从 知晓他(她)的粉丝是否真正收到、阅读了的信息。微信则不同。由 于每一条信息都是以推送通知的形式发出,企业所发布的每一条的信 息都会送达订阅用户手中,到达率几乎是100%,信息传播到达率高
24、于 微博。(4)精准营销。微信公众账号能够通过后台的用户分组和地域控 制等手段对用户进行多样化分类,有利于准确发现用户(顾客)需求, 进而实现精准的信息推送,包括推送信息的方式、推送信息的内容等。(5)营销方式多元化。微信不仅支持文字,还支持语音以及混合 文本编辑,普通的微信公众账号就可以群发文字、图片、语音三个类 别的内容。而经过认证的微信公众账号,会有更高的权限,能推送更 漂亮、更能体现企业意愿的图文组合信息。图文并茂,并辅之以有特色的语音和视频,比较容易拉近企业与用户(顾客)的距离,使营销 活动变得更生动、更有趣、更有效。(6)营销方式人性化。微信的功能可以实现用户许可式选择和接 受,由
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 安徽 肉制品 加工 项目 背景 分析
限制150内