春节的由来与习俗.ppt

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1、春节的由来与习俗春节的由来与习俗春节，是农历正月初一，又叫阴历年，春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称俗称“过年过年”。这是我国民间最隆重、。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了民国时期，改用公历，俗称年初一，到了民国时期，改用公历，公历的一月一日称为元旦，把农历的一公历的一月一日称为元旦，把农历的一月一日叫春节。月一日

2、叫春节。春节和年的概念，最初的含意来自农业，古时人们春节和年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为把谷的生长周期称为“年年”。在夏商时代产生了夏。在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始，也叫年，年的名称是从周朝岁首，即一年的开始，也叫年，年的名称是从周朝开始的，到了西汉才正式固定下来，一直延续到今开始的，到了西汉才正式固定下来，一直延续到今天。但古时的正月初一被称为天。但古时的正月初一被称为“元旦元旦”

3、，直到中国，直到中国近代辛亥革命胜利后，南京临时政府为了顺应农时近代辛亥革命胜利后，南京临时政府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历，在政府机关、和便于统计，规定在民间使用夏历，在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦，农历的正月初一称春节。为元旦，农历的正月初一称春节。春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜，就是旧年的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜，就是旧年的腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替

4、的时的腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁是最重要的年俗活动之一，除夕晚上，全家老小都候，守岁是最重要的年俗活动之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，北方地区在除夕一起熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，北方地区在除夕有吃饺子的习俗，饺子的作法是先和面，和字就是合；饺子有吃饺子的习俗，饺子的作法是先和面，和字就是合；饺子的饺和交谐音，合和交有相聚之意，又取更岁交子之意。在的饺和交谐音，合和交有相聚之意，又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。生活

5、甜蜜蜜，步步高。待第一声鸡啼响起，或是新年的钟声敲过，街上鞭炮齐鸣，待第一声鸡啼响起，或是新年的钟声敲过，街上鞭炮齐鸣，响声此起彼伏，家家喜气洋洋，新的一年开始了，男女老少响声此起彼伏，家家喜气洋洋，新的一年开始了，男女老少都穿着节日盛装，先给家族中的长者拜年祝寿，节中还有给都穿着节日盛装，先给家族中的长者拜年祝寿，节中还有给儿童压岁钱，吃团年饭，初二、三就开始走亲戚看朋友，相儿童压岁钱，吃团年饭，初二、三就开始走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年互拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话，祭祖等活动。好等话，祭祖等活动。有关春节的传说有关春节的

6、传说春节传说之一：熬年守岁春节传说之一：熬年守岁 守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：有趣的故事：太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫人们管它们叫“年年”。它的形貌狰狞，生性凶残，。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一

7、直吃到大活人，让人谈头虫一直吃到大活人，让人谈“年年”色变。后来，色变。后来，人们慢慢掌握了人们慢慢掌握了“年年”的活动规律，它是每隔三百的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。返回山林中去了。人们渐渐发现年兽害怕三样东西，即红色、火光和嘈杂的人们渐渐发现年兽害怕三样东西，即红色、火光和嘈杂的声音，人们算准了声音，人们算准了“年兽年兽”肆虐的日子，百姓们便把这可怕肆虐的日子，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作的一夜

8、视为关口来煞，称作“年关年关”，并且想出了一整套过，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，于是后来的人们在除夕年兽年关的办法：每到这一天晚上，于是后来的人们在除夕年兽将要到来的时候就会聚到一起，帖红纸，挂红灯笼，放鞭炮将要到来的时候就会聚到一起，帖红纸，挂红灯笼，放鞭炮等等。每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏等等。每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围

9、在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。形成了除夕熬年守岁的习惯。春节传说之二：万年创建历法说春节传说之二：万年创建历法说 相传，在古时候，有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，相传，在古时候，有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，就有了想把节令定准的打算。但是苦于找不到计算时间的方就有了想把节令定准的打算。但是苦于

10、找不到计算时间的方法，一天，他上山砍柴累了，坐在树阴下休息，树影的移动法，一天，他上山砍柴累了，坐在树阴下休息，树影的移动启发了他，他设计了一个测日影计天时的晷仪，测定一天的启发了他，他设计了一个测日影计天时的晷仪，测定一天的时间，后来，山崖上的滴泉启发了他的灵感，他又动手做了时间，后来，山崖上的滴泉启发了他的灵感，他又动手做了一个五层漏壶，来计算时间。天长日久，他发现每隔三百六一个五层漏壶，来计算时间。天长日久，他发现每隔三百六十多天，四季就轮回一次，天时的长短就重复一遍。当时的十多天，四季就轮回一次，天时的长短就重复一遍。当时的国君叫祖乙，也常为天气风云的不测感到苦恼。万年知道后，国君叫祖

11、乙，也常为天气风云的不测感到苦恼。万年知道后，就带着日晷和漏壶去见皇上，对祖乙讲清了日月运行的道理。就带着日晷和漏壶去见皇上，对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙听后龙颜大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛祖乙听后龙颜大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛前修建日月阁，筑起日晷台和漏壶亭。并希望能测准日月规前修建日月阁，筑起日晷台和漏壶亭。并希望能测准日月规律，推算出准确的晨夕时间，创建历法，为天下的黎民百姓律，推算出准确的晨夕时间，创建历法，为天下的黎民百姓造福。造福。有一次，祖乙去了解万年测试历法的进展情况。当他登上日有一次，祖乙去了解万年测试历法的进展情况。当他登上日月坛时，看见天坛边

12、的石壁上刻着一首诗：月坛时，看见天坛边的石壁上刻着一首诗：日出日落三百六，周而复始从头来。日出日落三百六，周而复始从头来。草木枯荣分四时，一岁月有十二圆。草木枯荣分四时，一岁月有十二圆。知道万年创建历法已成，亲自登上日月阁看望万年。万年指知道万年创建历法已成，亲自登上日月阁看望万年。万年指着天象，对祖乙说：着天象，对祖乙说：“现在正是十二个月满，旧岁已完，新现在正是十二个月满，旧岁已完，新春复始，祈请国君定个节吧春复始，祈请国君定个节吧”。祖乙说：。祖乙说：“春为岁首，就叫春为岁首，就叫春节吧春节吧”。据说这就是春节的来历。据说这就是春节的来历。冬去春来，年复一年，万年经过长期观察，精心推算，

13、制定冬去春来，年复一年，万年经过长期观察，精心推算，制定出了准确的太阳历，当他把太阳历呈奉给继任的国君时，已出了准确的太阳历，当他把太阳历呈奉给继任的国君时，已是满面银须。国君深为感动，为纪念万年的功绩，便将太阳是满面银须。国君深为感动，为纪念万年的功绩，便将太阳历命名为历命名为“万年历万年历”，封万年为日月寿星。以后，人们在过，封万年为日月寿星。以后，人们在过年时挂上寿星图，据说就是为了纪念德高望重的万年。年时挂上寿星图，据说就是为了纪念德高望重的万年。春节传说之三：贴春联和门神春节传说之三：贴春联和门神据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期，这据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的

14、后蜀时期，这是有史为证的。此外根据是有史为证的。此外根据玉烛宝典玉烛宝典，燕京岁时记燕京岁时记等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符桃符”。在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼

15、、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃

16、桃符符”。到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切

17、妖魔鬼怪都会望而生畏。在民间，门神是正气和武力的象征，古人认为，相而生畏。在民间，门神是正气和武力的象征，古人认为，相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。他们心地正貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。他们心地正直善良，捉鬼擒魔是他们的天性和责任，人们所仰慕的捉鬼直善良，捉鬼擒魔是他们的天性和责任，人们所仰慕的捉鬼天师钟馗，即是此种奇形怪相。所以民间的门神永远都怒目天师钟馗，即是此种奇形怪相。所以民间的门神永远都怒目圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种传统的武器，随时准备同敢圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种传统的武器，随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于我国民居的大门，通常都是两扇于上门来的鬼魅

18、战斗。由于我国民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对。对开，所以门神总是成双成对。春节是我国一个古老的节日，春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，也是全年最重要的一个节日，如何庆贺这个节日，在千百年如何庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还为固定的风俗习惯，有许多还相传至今相传至今。扫尘扫尘“腊月二十四，掸尘扫房子腊月二十四，掸尘扫房子”，据，据吕氏春秋吕氏春秋记记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因说法：因“尘尘”与与“陈陈”谐音，新春扫尘有

19、谐音，新春扫尘有“除陈布除陈布新新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生干干净净迎新春的欢乐气氛。生干干净净迎新春的欢乐气氛。贴春联贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整

20、、春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著春联专著槛联丛话槛联丛话对楹联的起源

21、及各类作品的特色都对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门作了论述。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。心、框对、横披、春条、斗方等。“门心门心”贴于门板上端贴于门板上端中心部位；中心部位；“框对框对”贴于左右两个门框上；贴于左右两个门框上；“横披横披”贴于贴于门媚的横木上；门媚的横木上；“春条春条”根据不同的内容，贴于相应的地根据不同的内容，贴于相应的地方；方；“斗方斗方”也叫也叫“门叶门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。影壁中。如何识别春联的如何识别春联的上下联上下联上联最后一个字是仄声

22、，上联最后一个字是仄声，也就是三声也就是三声V 或四声或四声 下联最后一个字是平声，下联最后一个字是平声，也就是一声也就是一声-或二声或二声/贴窗花和倒贴贴窗花和倒贴“福福”字字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花。窗窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为被称其为“窗花窗花”。窗

23、花以其特有的概括和夸张手法将吉。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。丽。在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的上贴上大大小小的“福福”字。春节贴字。春节贴“福福”字，是我国民字，是我国民间由来已久的风俗。间由来已久的风俗。“福福”字指福气、福运，寄托了人们字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将现这种向往和祝

24、愿，有的人干脆将“福福”字倒过来贴，表字倒过来贴，表示示“幸福已到幸福已到”“福气已到福气已到”。民间还有将。民间还有将“福福”字精描字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。谷丰登、龙凤呈祥等。年画年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年素的风俗和信仰，

25、寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于画，也和春联一样，起源于“门神门神”。随着木板随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了产生了福禄寿三星图福禄寿三星图、天官赐福天官赐福、五五谷丰登谷丰登、六畜兴旺六畜兴旺、迎春接福迎春接福等精典等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大

26、流津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色派，各具特色 我国现今收藏最早的年画是南宋我国现今收藏最早的年画是南宋随朝窈窕随朝窈窕呈倾国之芳容呈倾国之芳容的木刻年画，画的是王昭君、的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅传最广的是一幅老鼠娶亲老鼠娶亲的年画。描绘的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的

27、年画，以后发展成挂历，至今风靡全而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。国。守岁守岁 除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的久。最早记载见于西晋周处的风土志风土志：除夕之夜，各：除夕之夜，各相与赠送，称为相与赠送，称为“馈岁馈岁”；酒食相邀，称为；酒食相邀，称为“别岁别岁”；长；长幼聚饮，祝颂完备，称为幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁分岁”；大家终夜不眠，以待；大家终夜不眠，以待天明，称曰天明，称曰“守岁守岁”。“一夜连双岁，五更分二天一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜

28、饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁守岁”诗：诗：“寒辞寒辞去冬雪，暖带入春风去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。夜守岁迎新。古时守岁有两种含义：年长者守岁为古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁辞旧岁”，有珍，有珍爱光阴

29、的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。爆竹爆竹 中国民间有中国民间有“开门爆竹开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗爆仗”、“炮仗炮仗”、“鞭炮鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一

30、种娱乐活放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，

31、而且还远销生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。世界。拜年拜年新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜团拜”。由于登。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各

32、贴相互投贺，门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的由此发展出来后来的“贺年片贺年片”。春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁岁”与与“祟祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于燕京岁燕京岁时记时

33、记；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。行。春节食俗春节食俗 在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多味所需的

34、时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。为著名。蒸年糕，年糕因为谐音蒸年糕，年糕因为谐音“年高年高”，再加上有着变，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。银，寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢成的红枣年糕、百果年糕和白年

35、糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，西北部内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以炸以外，

36、还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺

37、子吃法，是清水煮时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的和面的“和和”字就是字就是“合合”的意思；饺子的的意思；饺子的“饺饺”和和“交交”谐音，谐音，“合合”和和“交交”又有相聚之意，所又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有也带有“招财进宝招财进宝”的吉

38、祥含义。一家大小聚在一的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。起包饺子，话新春，其乐融融。虎年祝福短信虎年祝福短信虎年送头虎，全家乐悠悠。虎蹄为你开财路，虎虎年送头虎，全家乐悠悠。虎蹄为你开财路，虎尾为你拂忧愁，虎耳为你撞鸿运，虎背为你驮康尾为你拂忧愁，虎耳为你撞鸿运，虎背为你驮康寿，让这头虎伴你左右，你不虎也虎！寿，让这头虎伴你左右，你不虎也虎！虎年祝你财源滚滚，发得像肥虎，身体壮的像头虎年祝你财源滚滚，发得像肥虎，身体壮的像头虎虎，爱情甜的像奶虎，好运多的像虎毛，事业蒸，爱情甜的像奶虎，好运多的像虎毛，事业蒸蒸日上！蒸日上！新春福虎送吉祥，金虎进家富满堂，肥虎祝你寿新春福虎送吉祥，金虎进家富满堂，肥虎祝你寿延长，奶虎为你送健康，耕虎愿你粮满仓，红虎延长，奶虎为你送健康，耕虎愿你粮满仓，红虎祝你事业旺，虎郎望你爱情长！祝你事业旺，虎郎望你爱情长！祝大家虎年虎虎生威，祝大家虎年虎虎生威，万事如意，虎年拿更万事如意，虎年拿更多的佣金，腰包鼓鼓多的佣金，腰包鼓鼓