中药材虫蛀.ppt

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1、中药材虫蛀虫蛀主要原因虫蛀主要原因1.温度温度对中药材储存影响最大。在常温(520)下,中药材成分基本稳定,利于储存。温度升高到3035,最利于害虫、真菌生长繁殖,使中药材虫蛀霉变。2.湿度中药材本身含有一定的水分,一般含水量为10%15%,相对湿度为60%70%。如储存条件不好,空气相对湿度在70%以上时,中药材会逐渐吸收空气中的水分,含水量随之增加。特别在梅雨季节,空气很潮湿,容易导致中药材吸潮发霉甚至虫蛀。故控制湿度和含水量,虫卵、霉菌就无法滋生繁殖,更不会形成孢子。防治方法防治方法物理防虫法物理防虫法害虫的生长繁殖需要适宜的温度和湿度，通常温度在1635，相对湿度在60%以上，药材含水

2、量在11%以上，是害虫生长的有利条件。根据药材本身性质考虑不同的防虫蛀的方法，分类保管，可防止和减少虫害。日光曝晒法日光曝晒法夏季将中药材摊开在干净地面上，约厚515cm，让阳光充分照射，并勤翻晒，阳光具有紫外线和远红外线的高能作用，温度可达50以上，不仅使药材干燥而且对害虫和细菌有杀灭作用。本法适合于大部分根和根茎类中药材，如玉竹晒干后其多项理化指标均未受到影响，而青蒿晒干后其青蒿素的含量还大于阴干及烘干。但富含挥发油、糖类、脂肪油类及色素类药材不宜久晒。如枸杞、天冬等含糖类的药材晒后变黑，细辛、荆芥、当归、木香等暴晒导致药材挥发油的挥散而导致功能下降。高温烘烤法高温烘烤法利用烘箱、烘房或干

3、燥机，将药材摊置其中，使温度达6070，使害虫体内蛋白质凝固而死亡。对不耐热药材，应采用其它方法。低温冷藏法低温冷藏法因耗资太大，仅用于少数贵重药材。低温不宜低于0以下，因冰冻不仅使细胞壁及原生质受到机械损伤，而且结冰时原生质脱水，蛋白质及其它胶体发生不可逆的凝固作用，而影响中药材的有效成分含量。混合石灰河沙埋藏法混合石灰河沙埋藏法在容器底部铺一层混合石灰沙（漂洗干净极细河沙晒干均匀掺入10%35%的干燥石灰粉剂）2cm厚，石灰沙上铺5层纱布，纱布上放干燥药材，再在上面铺5层纱布及石灰沙，此法防虫取得较满意效果。因为洁净的细河沙微生物污染极少，散热快，密闭性好，可隔绝空气，石灰还可防虫，而与空

4、气接触的一层石灰沙的石灰吸收水分。本法适用于贵重中药材西洋参、红参、生晒参、鹿茸、天麻、冬虫夏草、灵芝等也可用于枸杞、生地、大枣、胖大海、酸枣仁、当归、沙参等。特殊光波杀虫法特殊光波杀虫法如利用远红外线、微波、射线辐射，不仅能杀灭害虫，还能干燥药材。化学防虫法利用化学药剂进行熏蒸灭虫的方法，大量药材的杀虫可在密闭的房间进行，小量的药材可在密闭容器中进行。用于杀虫的药剂必须挥发性强，有强烈的渗透性，作用迅速，杀虫后能自动挥散，并且毒性小大枣等含糖类、粘液质等成份易受虫蛀，而又不宜晒，在枣囤中放入一瓶酒，打开瓶盖，上盖纱布，再将囤顶盖严，利用酒的挥发蒸汽来防止霉虫的发生。此法也可用于枸杞、生地、熟地、胖大海、酸枣仁、沙参等。如柏子仁贮存传统用明矾与柏子仁，控制虫蛀不理想，而采用柏子仁加入5%10%的无水酒精（将95%的酒精装入5001000ml磨口瓶内，投入适量石灰块吸净酒精中水分）充分拌匀，用聚乙烯塑料膜袋封好，避光贮存，防虫效果好。用时应提前撤封，摊晾至酒精完全挥发方可用较常用而效果好的熏蒸剂有硫磺、氯化苦和磷化铝，适用于根及根茎类、动物类、全草类。但富含色素、易变色的药材不宜用硫磺熏蒸，如枸杞、大黄、甘草、款冬药等。有些中药材放在一起贮藏，防止夏季药物生虫、霉变，效果较干燥养护、化学药剂养护好如吴茱萸、花椒可防止乌梢蛇、金钱白花蛇生虫，大蒜防止全蝎、僵蚕、壁虎、土鳖虫生虫。