新教科版小学科学四年级下册知识点整理.pdf

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1、欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！1 班级：姓名：第一单元 电 1、电是一种常见的能量。电在电路中流动和工作。2、电有不同的种类：根据电的形成可以把电分为摩擦形成的电、雷电、日常使用的电三大类；根据电的危险程度可以把电分为没有触电危险的电和有触电危险的电两大类。3、日常使用的电有交流电和干电池电两种。4、发电厂出的、送到各家各户的电是 220V 的交流电，5500V 以上的高压电也是一种交流电，这两种电都有触电危险。干电池里 1.5V 的电是没有触电危险的。5、由电源、导线、用电器、电器元件等组成的电流动的环路叫电路。6、电流从电池的

2、正极流出来，经过导线流到灯泡的并通过灯泡（从灯泡的一个连接点进入，经过灯丝，再从灯泡的另一个连接点流出），回到这个电池的负极，形成环路，灯泡就会发光。电路出了故障，电流就会中断（断路）或不经过灯丝直接流走（短路），灯泡就不会亮了。7、当电池的两端被电线直接连接在一起时就会发生短路。短路时，电池、电线会发热变烫。8、电路出故障了，我们可以用电路检测器来检测出哪里出了问题。我们也可以用替换法来排除故障，使灯泡亮起来。9、像铜丝那样可以通过电流的物质，叫导体。铜、铝、铁等各种金属、铅芯、人体、大地等都是导体。利用导体可以把电送到人们需要的地方。10、像电线外包着的塑料那样不能通过电流的物质，叫绝缘体

3、。干木头、塑料、玻璃、纸等都是绝缘体。利用绝缘体可以阻止电流到人们不希望有电的地方。11、开关是控制电流通断的装置。12、电路连接方法有两种：串联和并联。串联的灯泡只能一齐亮灭，并联的灯泡可以分别控制亮灭。我们家里的照明电路通常是用并联的方法连接的。13、电池和灯泡都可以串联和并联。一节干电池的电压是 1.5V，两节电池串联起来的电压就是 3V，所以把电池串联起来小灯泡会更亮些。两节电池并联起来，电压还是 1.5V，所以小灯泡不会太亮。第二单元 新的生命 1、油菜和凤仙花一样由根、茎、叶、花、果实和种子六部分组成。2、油菜花由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分组成。3、油菜是十字花科，有 4 个花瓣

4、，另外还有 4 个萼片、6 个雄蕊、1个雌蕊。4、大多数植物的花是由这四部分组成的，四部分都有的花叫完全花，油菜花就是完全花。缺少其中一部分或几部分的花叫不完全花。（如：南瓜雄花和南瓜雌花都是不完全花）5、只有雄蕊，没有雌蕊的花是雄花。只有雌蕊，没有雄蕊的花是雌花。6、雄花和雌花都是不完全花，也是单性花。既有雄蕊又有雌蕊的花是两性花。7、植物的花有生产种子、繁殖新生命的作用。8、雄蕊可以分为花药和花丝两部分，花药里面含有很多花粉。9、雌蕊可以分为柱头、花柱和子房三部分。雄蕊产生的花粉传播到雌蕊柱头上，会使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。10、像油菜花那样由

5、蜜蜂等虫子传播花粉的叫做虫媒花。11、植物的果实中都有种子；不同植物的果实中，种子的数量、大小和形状是不同的。同一种植物的果实中，种子的数量也是不同的。12、植物的种子都有自己的传播方法：油菜的果实在成熟时会突然炸裂，在炸裂的同时就将种子弹射出去，称为弹射传播，像油菜种子一样弹射传播的植物还有：绿豆、大豆、豌豆、芝麻、凤仙花、喷瓜等；蒲公英是利用风力传播种子的，利用风力传播种子的还有：芦苇、杨柳、槭树、枫树等，它们的种子都具有轻、带翅或绒毛等特点；莲蓬、椰子的种子是利用水流传播的；苍耳的种子是利用动物传播的。13、种子萌发需要足够的水分和空气，有适宜的温度，还需要一颗完整的种子。14、蚕豆种子

6、的构造分种皮、胚芽、胚根、子叶等部分。种皮起到保护种子的作用。胚芽发育生长后变成植物的茎和叶，胚根发育生长后欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！2 变成植物的根，子叶为种子发芽提供营养。种子萌芽时通常是胚根先突破种皮向下生长，形成根，然后胚芽突破种皮向上生长，伸出土面形成茎和叶。15、许多动物分为雄性和雌性，雌性动物产的卵子，必须和雄性动物产的精子结合，才能发育成新一代的生命。16、鸟类的卵由卵壳、卵壳膜、卵白、卵黄、胚和气室等部分组成。卵壳和卵白都具有保护卵细胞的作用，卵白还能供给胚胎发育所需要的养料和水分。卵黄内储藏着胚胎发育的营养

7、物质，气室内储藏着空气，供胚胎发育所需要的氧气。第三单元 食物 1、按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、水果、调味品等；根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。2、食物的营养主要有：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等。3、蛋白质是我们长身体的材料，是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。含丰富蛋白质的食物有：鸡、鸭、鱼、蚕豆等。蛋白质燃烧后有一股焦臭味。4、淀粉是富含糖类的食物。肥肉、芝麻等食物富含脂肪。5、糖类和脂肪能提供给我们能量。6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用。蔬菜和水果里富含维生素和矿物质。7、食物在白纸上擦或压

8、后留下油迹，说明这种食物中含有脂肪。食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明含有糖类（淀粉）。我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。8、不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包含了全部营养的食物。为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃粮食类、蔬果类的食物，还必须吃肉蛋类的食物。9、营养搭配原则：荤素搭配、粗细粮搭配、多种搭配，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜等。10、食物的腐败变质是微生物引起的。使面包发霉的霉菌就是一种微生物。11、微生物的生长繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件。12、破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用冷冻（或

9、冷藏）、晒干（或风干、烘干）、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。13、食物包装上一般都有生产日期、保质期、保存条件、配料表、商标、生产厂家、地址等信息。14、食品的特点、包装保存的方法、食品的不同配料等都会影响到保质期的长短。第四单元 岩石和矿物 1.岩石是各种各样的，我们可以从颜色、光泽、花纹、条痕、软硬、组成颗粒等方面观察和描述。2.观察岩石的方法很多，如：手摸、鼻闻、轻轻敲打、用小刀刻（或指甲、铜钥匙等刻）、滴盐酸等。3.有的岩石是岩浆侵入到地壳或地表凝结而形成的，如：岩浆喷出地表后冷却而形成的浮石、玄武岩、流纹岩，岩浆在地下深处冷却形成的花岗岩

10、。（岩浆岩）4.在岩石中保留的古代生物的遗体或遗迹，叫化石。5.花岗岩由石英、长石和云母三种矿物组成。石英、长石和云母都是自然界的矿物，所有的岩石都是由一种或几种矿物组成的。6.我们可以通过观察矿物的光泽、检测矿物的硬度、观察矿物条痕等方法研究矿物。7.我们可以用指甲、铜钥匙、小钢刀粗略地把矿物分成几个等级：软-能用指甲刻划出痕迹；较软-不能用指甲刻划出痕迹但能用铜钥匙刻划出痕迹；较硬-不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀刻划出痕迹。硬-用铜钥匙、小刀都不能刻划出痕迹。8.冷热、风、地表变动、动植物活动等都会对岩石产生变化。9.岩石在大气、水、生物等长期联合作用下发生变化的现象叫风化。欢迎您阅读

11、并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！3 新教科版四年级科学下册复习知识点 第一单元 电 1、静电存在于我们周围的一切物质之中，包括人在类的生物和非生物。2、静电既然存在于所有的物质之中，为什么我们通常感觉不到物体带电呢？（答：物质同时具有两种电荷：正电荷和负电荷。由于正、负电荷数量相等，相互抵消，所以物体不显示带电。）什么时候带电呢？（当物体受到外界影响例如摩擦时，物体表面的电荷发生了转移，正负电荷数量不一样了，物体就显示带电了。）3、当我们用塑料梳子梳理干燥的头发时，梳子带负电荷，头发带正电荷。而且在它们靠近时会产生相互吸引的现象。4、同种电荷

12、互相排斥，异种电荷互相吸引。5、摩擦能使电荷从一个物体转移到另一个物体，从而使物体带上静电。但是在带静电的物体中，电荷却不能持续流动。要想使电荷流动起来形成电流，需要具备两个条件：一是要有动力，也就是电源；二是要有电路。（电流只有在电路中才能流动）6、由电源、用电器、导线、电器元件等连接而成的电流通路叫电路。7、小灯泡的结构分为：玻璃泡、灯丝、金属架、连接点（两个）（图如课本第 5页所示）。只有电流通过灯丝的时候，小灯泡才能发光。8、干电池的一端是铜帽，是电池的正极，用符号“+”表示，另一端是锌壳，是电池的负极，用符号“”表示。9、当电池的这两端被电线直接连在一起时，就会发生短路。短路时，电池

13、和电线就会一瞬间发热变烫，不仅灯泡不能发光，电池也会很快被损坏。10、电从电池的一端（正极）流出来，通过灯泡（从灯泡的一个连接点进入，经过灯丝，再从灯泡的另一个连接点流出），回到这个电池的另一端（负极），形成一条完整的回路，灯泡就会发光。电路出了故障，电流就会中断，灯泡就不会亮了。电路一般由电源、导线、开关、用电器组成。11、发电厂发出的、通过导线送到各家各户的电是 220V，交流电，这足以引发触电事故、致人死亡的电，所以我们不能直接用家里、学校里插座中的电做实验！12、电可以分为没有触电危险的和有触电危险的两大类。学校和家里的电线、插座的电都是很危险的 220V 的交流电。不要用这些电线、插

14、座的电做实验。实验室做实验用的是 1.5V 的干电池，对人体无害。13、在户外遇到雷雨时，不要躲在树下，更不要躲在孤零零的一棵树下。大树容易遭到雷击。不要靠近高压电线、铁塔、变电所。这些地方的电更危险。5500V以上的高压电，能越过一段距离电击，使人触电死亡。14、造成小灯泡不亮的原因：小灯泡坏了；灯座松了，没有连上；电池没电，电线没连接好；导线断了，电池盒或小灯座出了问题等。15、查找电路中故障的方法：电路检测器,检查法；替换法。不能用“电路检测器”检测家用 220V 的电器电路。16、像铜丝那样容易让电流通过的物质，我们称它们为导体。像电线外包着的塑料那样不容易让电流通过的物质，我们称它们

15、为绝缘体。常见的导体有铁、铜、铝、水、人体、大地等；常见的绝缘体有塑料、橡胶、陶瓷等。17、导体和绝缘体有什么作用？答：我们利用导体把电送到人们需要的地方。我们利用绝缘体 阻止电流到人们不需要的地方。18、不要用湿抹布擦带电设备，也不能用湿手触摸电器和开关。我们要好好保护绝缘材料。19、开关的作用是控制电流的通断。手电筒的亮灭是由开关控制的。电路出故障了，我们可以用电路检测器来检测出哪里出了问题。我们也可以用替换法来排除故障，使灯泡亮起来。做一个简易开关需要两颗图钉、两根导线、一枚回形针；做一个电路检测器，需要一个电池盒、一节电池、一个灯座、一只小灯泡、三根导线。20、大多数电器都有开关，有些

16、开关是接触式的，如控制学校铃声的按键开关。有些是非接触式的，如遥控开关。遥控开关通过感应光亮、声音等控制电流通断。有的开关放在明处，如墙上的电灯开关；有的开关藏在暗处，如电冰箱内灯的开关。21、常见的电路一般分并联和串联两种连接方法。我们家里的照明电路一般用并联方法连接的。22、电压的单位是伏特，用 v 表示。我们家里的家用电器一般都是并联的。一节电池的电压是 1.5V，两节电池串联起来的电压就是 3V。所以小灯泡特别亮。两节电池并联起来，电压还是 1.5V。所以小灯泡不太亮。电路中的电压超过了小灯泡上标的 1.5V，灯泡太亮会烧坏小灯泡的。23、两节电池有什么不同的连接方法？把两节电池串联起

17、来使用有什么特点？把两节电池并联起来使用有什么特点？（答：两节电池有串联和并联两种连接方法；一节电池的电压是 1.5V，两节电池串联起来的电压是 3V,所以小灯泡会特别亮。欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！4 两节电池并联起来，电压还是 1.5V,所以小灯泡不太亮。）24、连接两个小灯泡的方法有哪些？把小灯泡串联起来和并联起来使用各有什么特点？（答：连接两个小灯泡的方法有串联和并联；把两个小灯泡串联起来，电流只有一条通路，如果其中一个灯泡坏了，另一个也不亮，如果电源电压是 1.5V，会把电压平均分给两个小灯泡，两个小灯泡的电压是 0.

18、75V，所以灯会比较暗；把两个小灯泡并联起来，电流有两条通路，如果其中一个坏了，另一个仍然亮着。如果电源电压是 1.5V，两个小灯泡的电压都是 1.5V，灯会比较亮。）25、闪电是一种大气放电现象。26、使用家用电器的一般步骤是什么？答：（1）在使用电器时，应先插电源插头，然后开电器开关；。（2）用完后，应先关电器开关，后拔电源插头。（3）在插、拔时，要用手握住插头的绝缘体部分，不要用力拉拽导线。（4）不要在同一个电源插座上插入太多的电器，以免造成电路超负荷工作。27、安全用电的措施：（1）家用电器的电流很强，所以在使用电器时，应该格外小心。（2）电器的导线破旧老化，应该及时更换，以免发生意外

19、。（3）接临时电源要用合格的电源线、电源插头和插座，电源线接头要用胶布包好。（4）湿手不能接触带电设备。（5）也不要用湿布擦带电设备。（6）更不能将湿毛巾挂在电扇或电热取暖器上。（7）遇到电器起火，不能用手去拔插头，应先切断电源，再用绝缘物体将插头拨开。（8）在户外活动时，不要靠近高压电线、架线铁塔 变电所。（9）更不要去碰电线杆上的电线或掉落在地上的电线。（10）遇到雷雨天气时，不要躲在孤零零的一棵树下，空旷处的大树容易遭到雷击。第二单元 新的生命 1、油菜和凤仙花一样由根、茎、叶、花、果实和种子六部分组成。油菜花由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分组成。油菜是十字花科，有 4 个萼片，有 4 个

20、花瓣，6 个雄蕊，1 个雌蕊。2、大多数植物的花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分组成的，四部分完全具备的花叫做完全花。如：油菜花、白菜花、豌豆花、牵牛花、桃花、玉兰花、梨花、海棠花、迎春花等。也有四部分不完全具备的花，这些缺失一部分或几部分的花就叫做不完全花。如：南瓜花、黄瓜、丝瓜、柳树、杨树、桑树等。3、只有雄蕊，没有雌蕊的花是雄花。只有雌蕊，没有雄蕊的花是雌花。雄花和雌花都是单性花。既有雄蕊，又有雌蕊的花是两性花。开花、结果，果实里面长有种子。4、植物的花承担着产生种子、繁殖新生命的任务。完全花的花蕊生长情况是：雌蕊在中间，雄蕊在四周。5、植物的花蕊分雄蕊和雌蕊。雄蕊产生的花粉传播到雌蕊的

21、柱头上，会使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。6、雄蕊一般由花药和花丝两部分组成，上面是花药，下面是花丝。花药里藏着许多花粉。雌蕊一般由柱头、花柱、子房三个部分组成。上面是柱头，中间是花柱，最下面是子房。柱头有黏性，能黏住花粉。雄蕊产生的 花粉 传播到雌蕊柱头上，会使雌蕊子房里的 胚珠 受精。胚珠受精以后，果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。7、像油菜花那样由蜜蜂等虫子传播花粉的叫做虫媒花。像蒲公英那样，靠风传播花粉的叫风媒花。8、植物有传播花粉的方法：（1）自花传粉，如大麦、小麦、大豆、豌豆、芝麻等；（2）异花传粉；（3）风媒花，如杨树、栎树、桦树等；（4）

22、虫媒花，如油菜花、白菜花、桃花等。9、植物散播种子的方式有：（1）自体传播（弹射传播）（2）动物传播（3）风力传播，如蒲公英、蓟、槭树等（4）水流传播。10、油菜的果实在成熟时会突然炸裂，在炸裂的同时就将种子弹射出去，称为自体传播（或弹射传播），像油菜种子一样弹射传播的植物还有：凤仙花、绿豆、大豆、豌豆、芝麻、喷瓜等；栗子是通过滚动、跳动传播的；利用动物传播的有苍耳、鬼针草、蒺藜、车前草、菁芳草等；蒲公英利用风力传播种子的，利用风力传播种子的还有：槭树芦苇、杨柳、枫树等，它们的种子都具有轻、带翅或绒毛等特点；利用水流传播的有莲蓬、椰子等。11、植物的果实中都有种子；不同植物的果实中，种子的数量

23、、大小和形状是不同的。同一种植物的果实中，种子的数量也是不同的。12、种子萌芽需要足够的水分和空气以及适当的温度。蚕豆种子是由种皮和胚构成的，胚包括胚根、胚芽、子叶等部分。种皮是种子的“铠甲”，起到保护种子的作用。胚芽发育生长后变成植物的茎和叶；胚根发育生长后变成植物的根。子叶的作用是提供养料，种子萌芽通常是胚根先突破种皮向下生长，形成根，然后胚芽突破种皮向上生长，伸出土面形成茎和叶。种子里最重要的部分是胚。胚是有生命的，可以发育成一株植物 13、鸟类的卵由卵（蛋）壳、卵（蛋）膜、卵白（蛋白）、卵黄（蛋黄）、胚、欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供

24、优质的文档！5 气室等部分组成。卵壳和卵白都具有保护卵细胞的作用，卵白还能供给胚胎发育所需要的养料和水分。卵黄内储藏着胚胎发育的营养物质，气室内储藏着空气，供胚胎发育所需要的氧气。卵壳上的小孔作用与外界进行气体交换。春天是繁殖的季节，鸡蛋的气室在鸡蛋的大头。14、动物的卵里孕育着新的生命，条件合适的时候，它就会发育、成长为一个新的动物。15、青蛙卵能在 10 天左右的时间里孵化出小蝌蚪。小蝌蚪能在几个星期内长成一只小青蛙。16、许多动物分为雄性和雌性。雌性动物产的卵，必须和雄性动物产的精子结合，使卵受精，才能发育成新一代的生命。像青蛙、鸡这样繁殖后代的方式叫卵生，靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物；

25、像猫、狗、兔等这样繁殖后代的方式叫做胎生，用胎生繁殖的动物叫胎生动物。17、胎生的动物一般都是用哺乳的方法喂养小动物。胎生动物有：人、牛、羊、猫、狗、马、狮子、鲸鱼、蝙蝠、袋鼠等；卵生动物有：鸡、鸭、鱼、鸟、青蛙、乌龟、蝴蝶等；卵胎生动物（介于胎生动物和卵生动物之间）有：大肚鱼、孔雀、某些毒蛇（蝮蛇）、某些鲨鱼。18、小鸡的孵化过程需要具备哪些条件？（答：选择蛋种、温度、湿度、通风、翻蛋等）。重要条件是温度，在 35。C40.5C 之间；翻蛋每隔 1 小时2 小时翻一次，孵化满 18 天停止翻蛋。孵出小鸡大约需要 3 个星期。19、卵生动物的繁殖活动有：青蛙求偶、鸟筑巢、蜻蜓交尾、蜻蜓点水产卵

26、、成双成对的鹅等。20、植物繁殖后代的方式有营养繁殖、种子繁殖、孢子繁殖等；动物繁殖后代的方式有胎生、卵生。第三单元 食物 1、按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等；根据食物的来源分，可以分为来源于动物类食物（荤食）和来源于植物类食物（素食）。2、我们常吃的主食有米饭、面条、馒头等，副食有肉、蛋、奶等。夏天常吃的凉菜中包含黄瓜、粉丝、粉皮等食物，从食物来源上分类，属于植物类食物。3、植物类食物有：谷物、水果、蔬菜等；动物类食物有：奶、奶制品、蛋、肉等。4、为什么人们吃的食物要多样化？答：人体的生命活动，需要多种营养的支持。5、食物所含的营养成分通常分为：蛋白

27、质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水等营养。6、淀粉是富含糖类的食物。肥肉、芝麻等食物富含脂肪。7、蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分，支持生长发育。含有丰富蛋白质的食物有：大豆、牛肉、鱼肉、鸡蛋、纯牛奶、开心果等。蛋白质燃烧后有一股焦臭味。8、脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们身体可以储存大量的脂肪和糖类。含有丰富脂肪的食物有：食用油、花生、核桃、猪肉、巧克力等；含有丰富糖类的食物有：大米、面条、果汁饮料、烹调淀粉、马铃薯等。9、维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的各类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。蔬菜和水果里富含维生素和矿物质，含有丰富的维生素：胡萝卜、

28、西红柿、四季豆、南瓜、花菜、芹菜等。盐是一种矿物质极其丰富的食物，水也是人体最基本的营养成分。人体所需要的营养从食物中来。10、我们吃的食物中，没有一种食物含有所有的营养成分，有一种食物含有多种营养成分。11、（1）脂肪的辨别方法：将食物放在白纸上擦或挤压后留下油渍，说明这种食物中含有脂肪。（2）淀粉（糖类）的辨别方法：在食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明含有淀粉（糖类）。我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。12、我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐少而精。13、膳食营养搭配原则：荤素搭配；粗细粮搭配；

29、多种搭配；每日吃适当的新鲜水果和蔬菜；运动量比较大，需要多吃糖类食物；手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物等。14、合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养，而食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。有些食物经过烹饪后对我们的健康有利，而有的食物生吃更富有营养。15、食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体吸收，而且熟的食物比较松软，也容易被消化。但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！6 损失。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营养

30、的损失，但一定要注意饮食卫生。16、把马铃薯烧熟了吃有哪些益处？答：益处是：（1）味道更好（2）更容易被人体消化吸收（3）能杀死细菌、寄生虫卵等，更卫生，有益身体健康。17、生的食物和熟的食物有什么不同呢？（答：食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体吸收，而且熟的食物比较松软，也容易被消化。但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但一定要注意饮食卫生。）18、面包发霉与哪些因素有关？答：空气、温度、水分等。19、面包发霉的条件：适宜的温度、空气、水分、营养、光照等。20、面包发霉是

31、因为在它的上面生长了一种生物霉菌，与其他生物一样，它生长需要获取营养和适宜的生长环境。因为霉变的过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。21、霉菌生长得快的条件：（1）温暖、潮湿（2）没有光的环境里。22、要想研究光对霉菌生长的影响，我们应该怎么做实验呢？答：在两块面包上都滴 10 滴水，分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把其中一个放在有光的环境里（如透明的玻璃杯里），另一个放在没有光的环境里（如贴了黑纸的玻璃杯里）。观察记录哪块面包上的霉菌生长得快。没有光的环境里霉菌生长得快。23、食物变质的原因是微生物引起的。使面包发霉的霉菌就是微生物，还有许多肉眼

32、看不见、用放大镜也看不见的细菌，也是微生物。霉菌是由孢子囊和菌丝组成的。24、微生物的生长与繁殖和植物、动物一样需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件。在适宜的环境里，它们能很快地繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排出废物，使食物不再是原来的样子，食物腐败变质了。25、观察变质的食物要注意：不要用手直接接触食物；观察完毕后要用肥皂洗手；使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。26、食物储存的方法有：冷冻法、曝晒法、腌制法、密封包装法、真空包装法、充氮气包装法、高温或低温灭菌法等。储存一条鱼的方法有：（1）放进冰箱冷冻；（2）晒成鱼干；（3）用盐腌制成咸鱼；（4）做成罐头。27、人们用

33、什么方法减慢食物变质的速度？答：用破坏微生物的生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用 冷冻（或冷藏）、晒干（或风干、烘干）、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒 等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。28、小鱼在适时间里腐臭了，鱼干却长时间地保持着好闻的气味。我们能解释小鱼和鱼干变化的差异吗？答：因为小鱼具备微生物所需要的空气、水分、温度等条件和适宜的环境，所以微生物以惊人的速度繁殖，并分解、吸收小鱼的营养，同时排出废物，使小鱼腐败变质了。鱼干不具备微生物生长和繁殖所需要的环境，所以能长时间地保持着好闻的气味。29、食品的特点、营养成分、包装保存的方法、食品的不同配料都会影响到保质

34、期的长短。30、我们从食品包装袋上获得了哪些信息？一般食品包装袋上有哪天几类信息？答：能从食品包装袋上找到名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家等。31、如果同一种食品，我们选择保质期长的食品，还是选择保质期短的食品？答：如果是短期内能食用完的，一般考虑选择保质期短的食品；如果需要在较长时间内食用，则可以选用保质期长的食品。32、不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也没有一种包含全部营养的食物。为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃 粮食类、蔬果类 的食物，还必须吃 肉蛋类 的食物。33、我们都爱吃零食，零食是正餐之外的食品，不

35、正常的吃零食，对我们的生长、健康有影响，那么如何来选择及安排零食呢？（答：1、选择营养丰富的食物作为零食；2、尽量不选或少选含糖高、脂肪量多的食品；3、不要选择过咸或腌制的食物作为零食；4、注意吃零食的量和时间；5、选择零食一定要选卫生的，注意查看生产及出厂日期，要食用在保质期内的食品。拒绝变质、腐败的食物。）34、实验题：我们知道面包发霉是由霉菌引起的，那么，霉菌的生长可能和哪些因素有关呢？（1）我的推测是：霉菌的生长和温度、水分有关。（2）我需要准备哪些材料：四块烘干的面包、一块发霉的面包、牙签、滴管、水、4 个塑料袋。（3）我可以这样做实验：第一组：让第 1 块面包保持干燥，在第 2 块

36、面包上滴10 滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。第二组：在第 3欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！7 块和第 4 块面包上都滴 10 滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把第 3 块面包放进冰箱的冷藏室中，第 4 块面包放在温度较高的地方。（4）实验结果发现：一个星期后，第 1 块霉菌没有变化，第 2 块霉菌长得较好，第 3 块霉菌刚开始长，第 4 块霉菌长得非常好。说明霉菌的生长和温度、水分有关。第四单元 岩石和矿物 1、各种各样的岩石有什么相同和不同？我们能告诉别人什么是岩石，岩石是什么样子的吗？答：

37、岩石都是天然的、比较坚硬，它们在地球上广泛分布；岩石在颜色、软硬、轻重、表面有无花纹、光滑还是粗糙等方面是各种各样的。2、我们观察岩石的方法有手摸、鼻闻、轻轻敲打、放在水里、用小刀刻划（或指甲、铜钥匙等刻划）、滴盐酸等。我们可以观察岩石的颜色、光泽、条痕、软硬、气味、花纹、轻重等来描述岩石。3、根据岩石成因，我们可以把岩石分为岩浆岩、沉积岩、变质岩。常见的岩石有：花岗岩、砾岩、砂岩、石灰岩、页岩、板岩、大理岩等。4、遇盐酸冒泡的岩石和矿物有：石灰岩、大理岩、方解石；常有化石的岩石有：石灰岩、页岩。5、稀盐酸有腐蚀性，千万不要弄到皮肤和眼睛里。滴过稀盐酸的岩石要用清水冲洗干净。6、最轻的是浮石，

38、特征：浮石很轻，有许多小气孔。7、岩石都是由一种或几种矿物组成的，石英、云母、长石都是自然界的矿物。花岗岩的主要成分是：石英、长石、云母。8、石英：一端有尖角的六角柱状，无色透明（或半透明），具有玻璃或脂肪光泽，可以制作计算机、钟表等。长石：呈柱状或板状、细粒状，颜色：肉红、浅黄色、白或灰白，半透明，具有玻璃光泽。云母：片状或片状集合体；白色、黑色、棕红、浅灰等；不透明，具有珍珠、丝绸光泽；作绝缘材料（滑石也是作绝缘材料）。煤块：暗淡，有金属光泽。9、我们可以从哪些方面来观察描述矿物：主要有外表颜色、光滑度、透明度、条痕、光泽、硬度、晶体形状以及用途等。10、很多矿物是以颜色命名的，如赤铁矿是

39、红色的，褐铁矿是褐色的、黄铜矿是黄色的、白钨矿是灰白色的。几种矿物的条痕：自然金-黄色 黄铁矿、黄铜矿-绿黑色 方铅矿-黑色 石墨-黑色 石英-白色或近似于白色 赤铁矿-樱红色 11、我们可以用指甲、铜钥匙、小钢刀等工具粗略的来检验矿物的软硬。可把矿物分成几个等级：软-能用指甲刻划出痕迹。较软-不能用指甲刻划出痕迹，但能用铜钥匙刻划出痕迹。较硬-不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀刻划出痕迹。硬-用铜钥匙、小刀都不能刻划出痕迹。12、用互相刻划的方法测试石英、长石、云母三种矿物的硬度，把它们按从软到硬的顺序排列为：云母（软）、长石（较软）、石英（较硬）。13、在识别矿物时，矿物的条痕颜色比矿物外

40、表的颜色更可靠，知道为什么吗？答：由于条痕可以消除其他的一些物理因素的影响，矿物的条痕颜色比矿物外表的颜色更固定、单一。14、透明度：光线能否穿过矿物的程度；矿物表面的反光形成了光泽。15、可以通过观察矿物碎片的边缘是否看见其他物体来衡量矿物的透明度，把矿物分为透明、半透明、不透明三种。16、观察金属、玻璃、泥土、蜡烛、丝绸表面的反光情况，把它们按反光按强到弱排列起来：金属、玻璃、蜡烛、丝绸、泥土（金属反光最强，玻璃次之，泥土最弱。）17、有金属光泽的大部分是金属矿物。18、能用磁铁吸起来的矿物：磁铁矿、赤铁矿 19、地质学家是怎样鉴别矿物的：（1）野外观察（2）用显微镜观察（3）对照资料、图

41、鉴 20、怎样观察矿物的条痕：把矿物的边缘放在白色无釉瓷板上摩擦，瓷板上留下的痕迹就是矿物的条痕。21、冷热、风、地表变动、植物的根等都会对岩石产生变化。岩石在大气、水、生物等长期联合作用下发生变化的现象叫风化。岩石风化后产生了沙和泥土。22、在生活中，我们的钟表、计算机、铅笔等地方都用了岩石和矿物。23、在地球运动过程中，日积月累沉积而成的岩石是页岩。一些岩石上保留有古代生物的遗体或遗迹的岩石是化石。24、岩石和矿物是是组成地球的重要物质，也是人们生产和生活的 宝贵资源，。它们被开采后，就不能再生了，所以我们要很好地保护、合理地利用岩石和矿物。欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有

42、侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！8 矿产资源属于国家，任何组织和个人不得私自开采。25、世界上已发现的矿物近 4000 种，我们身边有许多矿物制成的物品，比如我们吃的盐，点豆腐用的石膏，做铅笔芯的石墨，中药用的雄黄，做首饰的金、银和钻石。常见的矿物有金刚石（制作玻璃刀等）、煤（作燃料等）、硫磺（用于医药等）、方解石（装饰）、赤铁矿（炼铁）等。我们可以通过观察矿物的光泽、检测矿物的硬度、观察矿物条痕等方法研究矿物。26、描述方解石：触觉：光滑；颜色：主要为无色或白色；透明度：透明、半透明或不透明；条痕：白色或灰色；光泽：玻璃光泽；硬度：中等柔软，用硬币能划伤；形状：六面体，每个面都

43、是菱形；滴稀盐酸检验：冒气泡。27、矿物中硬度最大的是金刚石，它广泛用于研磨、切割、抛光等工具中，硬度最小的是石墨，它是重要的固体润滑剂，还用来制作铅笔芯。鉴别矿物的硬度在建筑、珠宝、雕塑等行业中很有意义。28、我国已发现各种矿产 171 种，其中稀有金属矿、钨矿、锡矿等 20 多种矿产的探明储量居世界前列。29、.地球由 地核、地幔、地壳 三部分构成。30、.地球内部有炽热的 岩浆，火山喷发时，岩浆会从火山口流出来。31.在地球运动过程中，有的岩石是地球表面物质沉积而成的，如 砂岩、页岩 、砾岩、石灰岩属于沉积岩，岩石在大气、水、生物等长期联合作用下发生变化的现象叫沉积现象。32.有的岩石是

44、岩浆侵入到地壳或地表凝结而形成的，如：岩浆喷出地表后冷却而形成的浮石、玄武岩、流纹岩，岩浆在地下深处冷却形成的花岗岩。（属于岩浆岩）33、34、采集制作岩石、矿物标本的注意事项：（1）不要无准备地采集。要事先了解和选择采集地点、天气情况，做好充分准备。（2）不要私自采集。要在老师或家欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！9 长的带领下进行采集。（3）不要擅自采集。在自然保护区、矿山或采石场，要经过相关部门允许才能采集。（4）不要在恶劣的天气采集，不要在危险的地方采集，不要在采集时乱扔石头。（5）不要过量采集。矿物和岩石要经过数万年的时间才能形成，请珍惜地球上的这些宝贵资源。欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！10