第二节-细菌ppt课件.ppt

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1、 第四章第四章第二第二节 细菌菌Page 2Page 3猜猜看图片拍摄的是什么？猜猜看图片拍摄的是什么？电镜下看到头发上电镜下看到头发上的细菌的细菌电镜下看到皮肤上电镜下看到皮肤上的细菌的细菌Page 4细菌个体都是微小，无法用肉眼观察细菌是怎么被发现的？是怎么产生？Page 5细细菌菌的的发发现现者者列列文文虎虎克克列文列文虎克虎克自自制制放大放大275倍倍的显微镜的显微镜一、细菌的发现一、细菌的发现Page 6用用显显微微镜镜观观察察老老人人的的牙牙垢垢，惊惊奇奇的的发发现现有有很很多多微微小小的的生生物物细细菌菌观察的结果图他惊叹地记录道：他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美它们像蛇一样

2、用优美的弯曲姿势运动。的弯曲姿势运动。”“在人口腔的牙垢中生在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹到细菌时发出的感叹!一、细菌的发现一、细菌的发现Page 7细菌是怎么产生的细菌是怎么产生的？一、细菌的发现一、细菌的发现Page 8巴斯德的鹅颈瓶实验巴斯德的鹅颈瓶实验Page 9根据研究结果根据研究结果,巴斯德可以得出什么样的结论巴斯德可以得出什么样的结论?肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。巴巴斯斯德德推倒推倒自自然然发发生生论论

3、细菌是由细菌是由已经存在已经存在的细菌产的细菌产生生细菌是细菌是自然产自然产生生一、细菌的发现一、细菌的发现Page 10巴斯德还有那些主要贡献？巴斯德还有那些主要贡献？1、发现乳酸菌、酵母菌；、发现乳酸菌、酵母菌；2、提出巴氏消毒法；、提出巴氏消毒法；3、防止手术感染的方法、防止手术感染的方法“微生物学之父微生物学之父”Page 11针尖上不同放大倍数的细菌针尖上不同放大倍数的细菌细菌的个体十分微小细菌的个体十分微小,大约大约1010亿个细菌亿个细菌堆积起来堆积起来,才有一颗小米粒那么大才有一颗小米粒那么大Page 12二、细菌的形态和结构二、细菌的形态和结构1 1、细菌的形态、细菌的形态细

4、菌很小，细菌很小，10亿个细菌才相当于一粒小米的大小。所亿个细菌才相当于一粒小米的大小。所以，必须借助以，必须借助高倍的显微镜高倍的显微镜才可以观察到。才可以观察到。大肠杆菌金黄色葡萄球菌霍乱弧菌常见形态：杆状、球状、螺旋状杆状、球状、螺旋状小窍门：给细菌命名时，通常会将其形状形状写入其中Page 13 大大肠杆菌杆菌 枯草杆菌枯草杆菌炭疽杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌杆杆状状Page 14螺螺 旋旋 菌菌霍乱弧菌螺旋状螺旋状Page 15葡萄球菌葡萄球菌金黄葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎链球菌球球状状Page 16细菌的形态细菌的形态 DNA细细胞胞膜膜细细胞胞壁壁荚荚膜膜细细胞胞质质鞭鞭

5、毛毛细菌的结构细菌的结构Page 17细菌的特殊结构细菌的特殊结构长有长有鞭毛鞭毛的细菌的细菌长有长有荚膜荚膜的细菌的细菌Page 182 2、细菌的结构、细菌的结构细细菌菌 的的结结构构基本结构基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质DNADNA特殊结构特殊结构细菌没有成细菌没有成形的细胞核形的细胞核和叶绿体和叶绿体鞭毛：使细菌能在鞭毛：使细菌能在 液体中运动液体中运动荚膜：保护作用荚膜：保护作用Page 19下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核液液泡泡细胞质细胞质叶绿体叶绿体细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞

6、核植物细胞结构示意图植物细胞结构示意图动物细胞结构示意图动物细胞结构示意图请回顾：请回顾：Page 20观察形态观察结构比较不同之处推测营养方式形态和结构DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞质细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜 细胞核液泡叶绿体叶绿体细胞质Page 21 比较项目比较项目细菌细胞细菌细胞动物细胞动物细胞 植物细胞植物细胞基本结构基本结构细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜细胞质细胞质 细胞核细胞核 特有结构特有结构 有有无无有有有有有有有有有有有有有无成形的无成形的细胞核细胞核有有有有荚膜、鞭毛荚膜、鞭毛叶绿体、叶绿体、大液泡大液泡比较动物、植物和细菌细胞的不同比较动物、植物和细菌细胞

7、的不同Page 221、没有叶绿体没有叶绿体,不能进行光合作用,不能自养。营养方式营养方式 异养异养（大多数细菌）异养：生物体只能利用现成的有机物维持生活，这样的营养方式叫异养异养。2、腐生和寄生 腐生腐生：依靠分解动植物的遗体（尸体、粪便和枯枝落 叶），从中吸取有机物来生活。如枯草杆菌，它可以引起食物的腐败。寄生寄生：从活的动植物体内吸取有机物来生活。如肠道内的痢疾杆菌，它能引起细菌性痢疾。三、细菌的营养方式：三、细菌的营养方式：Page 23四、细菌的生殖：四、细菌的生殖：分裂生殖Page 24技能训练假设你手上此刻有假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每个细菌，细菌的繁殖速度按

8、每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？什么启示？100X2100X28 8=25600=25600（个）（个）养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。减少被细菌感染而生病的可能。Page 25芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多

9、年,对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。电镜下细菌的芽孢请你了解Page 26一个芽孢形成一个细菌一个芽孢形成一个细菌Page 27_发现其存在发现其存在_发现其来源发现其来源微小微小需要需要_观察观察一般结构：一般结构：_特殊结构：特殊结构：_没有没有_、异养生活、异养生活_生殖生殖可以通过可以通过_度过不良环境度过不良环境 细细菌菌发现发现形态形态结构结构生理生理列文虎克列文虎克巴斯德巴斯德高倍显微镜高倍显微镜细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞壁、细胞膜、细胞质、DNADNA荚膜、鞭毛荚膜、鞭毛叶绿体叶绿体分裂分裂芽孢芽孢Page 281.细菌的菌的发现者是者是2.细菌有三种基本形

10、菌有三种基本形态，例如能引，例如能引发咽喉炎咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈的金黄色葡萄球菌呈，大，大肠杆菌呈杆菌呈，小螺菌呈，小螺菌呈。3.细菌和菌和动植物植物细胞胞结构上最主要区构上最主要区别是：是：细菌菌虽有有集中的区域，却没有成形集中的区域，却没有成形的的。球状球状杆状杆状螺旋状螺旋状DNA细胞核细胞核列文列文.虎克虎克课堂练习：课堂练习：Page 294.4.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是下列各项中，不属于细菌细胞特点的是()。A.A.个体是单细胞的个体是单细胞的 B.B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.C.细胞中有成形的细胞核细胞中有成形的细胞核 D.D.细胞中没有成形的细胞核细胞中没有成形的细胞核5.5.芽孢是细菌的芽孢是细菌的()。A.A.分泌物分泌物 B.B.休眠体休眠体 C.C.后代后代 D.D.生殖细胞生殖细胞6.6.罐头食品长时间不会腐败的原因是罐头食品长时间不会腐败的原因是()()A.A.密封很严密封很严,细菌没有机会进入细菌没有机会进入.B.B.密封很严密封很严,细菌无法呼吸而死细菌无法呼吸而死.C.C.封盖前高温灭菌封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌封盖后罐内没有细菌.D.D.高温高压影响了罐内细菌繁殖高温高压影响了罐内细菌繁殖.cBcThanks 谢谢您的观看！