食品检验常用的仪器设备ppt课件.ppt
《食品检验常用的仪器设备ppt课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食品检验常用的仪器设备ppt课件.ppt(49页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、检验的前期准备及仪器设备的维护食品检验常用的仪器设备篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统1.托盘天平托盘天平 v托盘天平(又称台天平、台称)用于粗略的称量,能称准至0.1g。台天平的横梁架在台天平座上。横梁左右有两个盘子,横梁中部的上面有指针,根据指针在刻度牌摆动的情况,可以看出台天平的平衡状态。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统使用步骤:v零点调整:使用台天平前常把游码放在游码标尺的刻度零点。托盘中未放物体时,如指针不在刻度零点附近,可用平衡调节螺
2、钉进行调节。v称量:称量物不能直接放在天平盘上称量(避免天平盘受腐蚀),应放在称过质量的纸或表面皿上,潮湿或具有腐蚀性的药品则应放在玻璃容器内。天平不能称热的物质。v左物右砝原则。添加砝码时应该从大到小,在添加到游码标尺以内质量时,(例如10g或5g)可移动标尺上的游码,直至指针指示的位置与零点相符(偏差不超过一格),记下砝码质量,此质量即称量物的质量。v称量完毕,应把砝码放回盒内,把游码标尺的游码移到刻度零点处,将台天平打扫干净。1.托盘天平托盘天平 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统2.分析天平分析天平 v分析天平是
3、定量分析中最重要的精密衡量仪器之一。v了解分析天平的构造、正确地进行称量,是完成定量分析工作的基本保证。QS认证指定指定专用分析天平用分析天平篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统2.分析天平分析天平v天平称量原理是根据杠杆原理制成的。天平称量原理是根据杠杆原理制成的。即;动力动力臂=阻力阻力臂v常用的分析天平有普通阻尼天平、机械加码电光天平、常用的分析天平有普通阻尼天平、机械加码电光天平、单盘天平和微量分析天平等。单盘天平和微量分析天平等。v分析天平的灵敏度分析天平的灵敏度v天平的灵敏度(E)通常是指在天平的一个盘上增加1
4、mg质量所引起的指针偏转程度。指针偏转程度愈大,天平的灵敏度越高。灵敏度的单位为分度/mg。在实际工作中,常用灵敏度的倒数来表示天平的灵敏程度。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统称量的一般程序称量的一般程序 a、取下天平罩,最好放在天平左后方台面上。b、操作者面对天平端坐,记录本放在胸前台面上,所称物品和接受称量物的容器放在天平右侧。c、称量前的检查和调整:检查天平各部件是否齐全,天平是否水平,如不水平应调节至水平状态。d、调节零点。e、读数与记录f、称量结束后应使天平恢复原状。g、切断电源,罩好天平,填好使用登记本。篮
5、球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统称量方法称量方法(1)直接称量法:所称固体试样如果没有吸湿性并在空气中是稳定的,可用直接称量法。先在天平上准确称出洁净容器的质量,然后用药匙取适量的试样加入容器中,称出它的总质量。这两次质量的数值相减,就得出试样的质量。(2)减量法:在分析天平上称量一般都用减量法。先称出试样和称量瓶的精确质量,然后将称量瓶中的试样倒一部分在待盛药品的容器中,到估计量和所求量相接近。倒好药品后盖上称量瓶,放在天平上再精确称出它的质量。两次质量的差数就是试样的质量。(3)指定法:对于性质比较稳定的试样,有时为
6、了便于计算,则可称取指定质量的样品。用指定法称量时,在天平盘的两边各放一块表面皿(它们的质量尽量接近),调节天平的平衡点在中间刻度左右,然后在左边天平盘内加上固定质量的砝码,在右边天平盘内加上试样(这样取放试样比较方便),直至天平的平衡点达到原来的数值,这时,试样的质量即为指定的质量。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统天平的使用和保养天平的使用和保养 使用前首先检查天平是否水平、清洁,各部件的位置是否正确,砝码是否齐全,再调好零点。开启和关闭天平时,必须缓慢、均匀的旋转升降按钮。严禁在天平开启后取放物体、加减砝码,以免损
7、伤刀口。称量中,物体与砝码的质量差大于10mg时,只能半启动天平观察指针摆动情况,发现不平衡,应立即关上。被称量的物体只能由边门取、放。加砝码操作时,应一挡一挡慢慢地添加,防止挂码跳落。称量时,应该关好两边侧门,前门不能随意打开。试剂、试样都应放在适宜容器中(如表面皿、称量瓶等)进行称量,不允许直接放在天平盘上。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统天平的使用和保养天平的使用和保养v天平载物不许超过最大负荷。在同一次实验中,应使用同一台天平,称量数据应即时写在记录本上。v称量的物体与天平箱内的温度应一致。过冷、过热的物品应先
8、放在干燥器中,待与室温一致后,再进行称量。称量具有吸湿性、挥发性、腐蚀性的物品,应分别选用称量瓶、滴瓶称样。v称量完毕后必须关好天平。取出被测量的物品,将砝码盘复零,切断电源,关好天平门,保证天平内外清洁,最后罩上布罩。为了防潮,在天平箱里应放干燥剂(一般用变色硅胶),并应勤检查、勤更换。v如发现天平损坏或不正常,应立即停止使用,并送有关部门检修,合格后方可再用。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统3.电热恒温干燥箱电热恒温干燥箱 v俗称烘箱或干燥箱。电热恒温干燥箱主要用于烘干称量瓶、玻璃器皿、基准物、试样及沉淀等。根据烘
9、干的对象不同,可以调节不同的温度。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统电热恒温干燥箱使用注意事项电热恒温干燥箱使用注意事项v对于易燃、易爆等危险品及能产生腐蚀性气体的物质不能放在恒温干燥箱内加热烘干;v被烘干的物质不要洒落在箱内,防止其腐蚀内壁及隔板。v使用过程中要经常检查箱内的温度是否在规定的范围内,温度控制是否良好,发现问题后及时修理。v除急需升温时使用外,一般不用电热恒温干燥箱加热开关的2挡或辅助加热档;当温度达到要求时,应扳回1挡。v使用温度不能超过恒温干燥箱的最高允许温度。v使用完毕后,应立即切断电源,待温度降到
10、200以下才可以开启箱门。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统4.高温电炉高温电炉篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统5.组织捣碎机组织捣碎机v通过电机旋转驱动旋刀同时进行劈裂、碾碎、掺合等过程,将某些动植物样品捣碎成匀浆,以利于提取其中某些成分。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统使用方法及注意事项使用方法及注意事项1 先将刀轴和机轴配合好,机器才好运转。2开机之前,必须注意电源
11、与电机上的电压是否相符。3由于电机转速高,如连续使用会使电机烧坏,因此使用时间以三分钟为限,停止5分钟后方可使用4玻璃杯装置时需与机上圆轴心对准,居中,四面无摇动,方可开机。5不宜空转。6放入物料时须缓缓加入,先开慢档,后开快档,但慢档只能作起步作用,不宜常用篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统6.电热恒温水浴锅电热恒温水浴锅篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统使用方法与注意事项v1、安全用电:一般220V交流电源,电源插座应采用三孔安全插座,必须妥善
12、接地,切不可将地线接到煤气管上。v2、通电前应先将水注入锅内至隔板以上,使用过程中加热管绝不能露出水面,否则加热管将会烧毁甚至爆裂或焊锡融化漏水、触电等。v3、接通电源,设定温度:按SET键可设定或查看温度设定点。v4、如需作100沸水蒸馏使用时,加水不能过多,以免沸腾时溢出。v5、有条件最好用蒸馏水v6、长期不用,将水放掉,保持清洁,延长使用寿命。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统7.离心机离心机 v离心是利用离心机转子高速旋转产生的强大的离心力,加离心是利用离心机转子高速旋转产生的强大的离心力,加快液体中颗粒的沉降速
13、度,把样品中不同沉降系数和浮力快液体中颗粒的沉降速度,把样品中不同沉降系数和浮力密度的物质分离开。所以需要利用离心机产生强大的离心密度的物质分离开。所以需要利用离心机产生强大的离心力,才能迫使这些微粒克服扩散产生沉降运动。力,才能迫使这些微粒克服扩散产生沉降运动。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统使用方法使用方法 v将装有被分离混合物的离心管放入离心机的一个套管中,离心管口稍高出套管。注意要在对称位置上放一装有等量水的离心管。以保持离心机平衡,否则在转动时发生震动,易损坏离心机。v离心机应由慢速开始启动,运转平稳后再过渡
14、到快速。v转速和旋转时间,应视沉淀形状而定。对于晶形沉淀,转速以1000r/min旋转12min即可;非晶形沉淀沉降较慢,转速以、2000r/min,旋转34min。若超出上述时间后仍未能使固相和液相分开,则继续旋转已无效,需加热或加电解质使沉淀凝聚。v关机后,待离心机转动自行停止,然后小心地从两侧捏住离心关口边缘,将其从套管中取出(或用镊子夹取)。不得在离心机转动时用手使其停止,也不准用手指插入离心管中拔取离心管。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统注意事项注意事项 离心管要对称放置,如管为单数不对称时,应再加一管专有相
15、同质量的水调整对称。开动离心机时应逐渐加速,当发现声音不正常时,要停机检查,排除故障(如离心管不对称、质量不等、离心机位置不水平或螺母松动等)后再工作。关闭离心机时也要逐渐减速,直到自动停止,禁止强制停止。离心机的套管要保持清洁,管底应垫上橡胶、玻璃毛或泡沫塑料等物,以免试管破裂。密封式的离心机在工作时要盖好盖,确保安全。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统8、pH计计 vpH计即酸度计,是测量溶液中氢离子活度的仪器。该仪计即酸度计,是测量溶液中氢离子活度的仪器。该仪器是一种输入阻抗很高的毫伏计。它由输入电路、放大器器是一
16、种输入阻抗很高的毫伏计。它由输入电路、放大器和指示装置三部分构成,指示装置直接给出和指示装置三部分构成,指示装置直接给出pH值。值。v酸度计是根据直接电位法测量原理设计的,在实际应用中,酸度计是根据直接电位法测量原理设计的,在实际应用中,既可以测量各种溶液的酸度,又能配以离子选择电极测量既可以测量各种溶液的酸度,又能配以离子选择电极测量溶液中各种离子活度或浓度。溶液中各种离子活度或浓度。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统使使 用用 操操 作作 规规 程程活化电极取出酸度计,检查仪器调节开关篮球比赛是根据运动队在规定的比赛
17、时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统使使 用用 操操 作作 规规 程程拔掉短路插头安装仪器和电极用标准溶液标定所需的范围 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统使使 用用 操操 作作 规规 程程把电极插入被测溶液中吸干电极清洗电极篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统使使 用用 操操 作作 规规 程程测定清洗并擦干电极篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类
18、型的系统pH计的维护计的维护 目前实验室使用的电极都是复合电极,其优点是使用方便,不受氧化性或还原性物质的影响,且平衡速度较快。复合电极不用时,可充分浸泡3M氯化钾溶液中。切忌用洗涤液或其他吸水性试剂浸洗。使用前,检查玻璃电极前端的球泡。正常情况下,电极应该透明而无裂纹;球泡内要充满溶液,不能有气泡存在。测量浓度较大的溶液时,尽量缩短测量时间,用后仔细清洗,防止被测液粘附在电极上而污染电极。清洗电极后,不要用滤纸擦拭玻璃膜,而应用滤纸吸干,避免损坏玻璃薄膜、防止交叉污染,影响测量精度。测量中注意电极的银氯化银内参比电极应浸入到球泡内氯化物缓冲溶液中,避免电计显示部分出现数字乱跳现象。使用时,注
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食品 检验 常用 仪器设备 ppt 课件
限制150内