吉林省2023年教师资格之幼儿保教知识与能力能力测试试卷A卷附答案.doc

《吉林省2023年教师资格之幼儿保教知识与能力能力测试试卷A卷附答案.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《吉林省2023年教师资格之幼儿保教知识与能力能力测试试卷A卷附答案.doc（22页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、吉林省吉林省 20232023 年教师资格之幼儿保教知识与能力能力年教师资格之幼儿保教知识与能力能力测试试卷测试试卷 A A 卷附答案卷附答案单选题（共单选题（共 5050 题）题）1、02 岁的儿童在游戏活动中主要处于()A.平行游戏期B.合作游戏期C.单独游戏期D.创造游戏期【答案】C2、斯金纳操作条件反射学习理论的核心是（）A.动机B.练习C.强化D.及时反馈【答案】C3、某幼儿给鱼下定义时说：“鱼是一种会游的动物”，该幼儿的概括水平为（）。A.初步概念水平B.依据具体特征下定义C.不会下定义D.同义反复【答案】B4、培养机智、敏锐和自信心，防止疑虑、孤独，这些教育措施主要是针对（）A.

2、胆汁质的儿童B.多血质的儿童C.黏液质的儿童D.抑郁质的儿童【答案】D5、婴幼儿喜欢成人的接触、抚爱，这种情绪反应的动因是为满足儿童的()。A.生理性需要B.情绪表达性需要C.自我调节性需要D.社会性需要【答案】D6、()的出现是婴儿最初的有选择的社会性微笑发生的标志。A.有差别的微笑B.无差别的微笑C.反射性的诱发笑D.自发性的微笑【答案】A7、()是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。A.铁B.钙C.碘D.钠【答案】C8、个性系统中最重要的组成部分是（），它制约着个性的发展。A.兴趣B.自我意识C.气质D.能力【答案】B9、()是人类特有的社会性活动。A.教育B.文字C.交流

3、D.生存【答案】A10、看见小坦克，就要玩开坦克；听见蛙鸣，就要学青蛙跳；拿到雪花积木片，就会想到冬天的漫天飞雪；如果没有玩具，幼儿可能呆呆地坐着。这反映了幼儿（）。A.想象的无意性B.相似联想较强C.直觉思维较强D.想象的有意性【答案】A11、个体在不同的年龄段表现出的身心发展不同的总体特征及主要矛盾，面临着不同的发展任务，这是对儿童身心发展的（）规律的解释。A.差异性B.顺序性C.不平衡性D.阶段性【答案】D12、提出“大自然、大社会是活教材”观点的教育家是()A.陈鹤琴B.蔡元培C.杜威D.夸美纽斯【答案】A13、下列几项中符合正确游戏教育观的是()A.游戏是儿童的正当权利B.游戏是学习

4、的对立面C.教师应决定游戏的情节D.教师应决定游戏的方向【答案】A14、所谓（）是现实允许的教育条件下幼儿德、智、体各方面尽可能的发展，但并不要求各方面发展到相同程度，即允许有差异。A.全面发展B.差异发展C.共同发展D.个洼发展【答案】A15、下列说法正确的是（）。A.学前儿童对昨晚和明早的认知水平高于对上午、下午、晚上的认知B.学前儿童对明早的认知水平高于对昨晚的认知水平C.幼儿的时间知觉，主要是依靠生活中接触到的周围现象的变化D.学前儿童对一年四季的认知早于对“周”的时序的认知【答案】C16、“认识正方体、长方体、球体和圆柱体能正确说出名称。”这一教育要求适于（）。A.托班B.小班C.中

5、班D.大班【答案】D17、处于心理发展的幼儿期阶段的年龄段是（）A.03 岁B.37 岁C.712 岁D.1520 岁【答案】B18、幼儿突然出现剧烈呛咳，伴有呼吸困难，面色青紫。这种情况最可能是（）。A.急性肠胃炎B.异物落入气管C.急性喉炎D.支气管哮喘【答案】B19、陈鹤琴先生认为，幼稚园课程的实施是实现教育目标的关键。在他的课程实施中主要采用（）A.小组教学法B.游戏法C.整个教学法D.故事教学法【答案】C20、一般情况下,哪个年龄段的幼儿能结合情境理解一些表示因果,假设等关系的相对复杂的句子（）A.托班B.小班C.中班D.大班【答案】D21、人的教育是教育家（）的著作。A.夸美纽斯B

6、.福禄贝尔C.杜威D.蒙台梭利【答案】B22、幼儿突然出现剧烈呛咳，伴有呼吸困难，面色青紫，这种情况可能是()。A.急性肠胃炎B.异物落入气管C.急性喉炎D.支气管哮喘【答案】B23、幼儿突然出现剧烈呛咳，伴有呼吸困难，面色青紫。这种情况最可能是（）。A.急性肠胃炎B.异物落入气管C.急性喉炎D.支气管哮喘【答案】B24、在幼儿入小学后，有的新生在老师询问作业时，很轻松地说，“我不喜欢做。”“昨天，爸爸带我去姥姥家了，所以我没写。”这种现象要求在幼小衔接工作中要（）A.帮助幼儿做好入学前的准备B.培养幼儿的规则意识和任务意识C.培养幼儿的主动性D.培养幼儿的独立性【答案】B25、国内外许多学者

7、均通过对自己的孩子进行跟踪观察研究儿童的一般发展，主要采用的观察记录方法是（）。A.日记描述法B.描述记录法C.轶事记录法D.连续记录法【答案】A26、认为人类的教育是起源于动物界中各类动物的生存本能活动，持这种观点的代表人物不包括（）。A.利托尔诺B.斯宾塞C.孟禄D.沛西?能【答案】C27、世界上第一本学前教育专著（）。A.洛克教育漫话B.夸美纽斯母育学校C.赫尔巴赫普通教育学D.卢梭爱弥儿【答案】B28、“孟母三迁”的故事说明，影响人的成长的重要因素是（）A.环境B.邻居C.母亲D.成熟【答案】A29、56 岁幼儿能参加较复杂的集体游戏和活动，说明幼儿注意的（）A.稳定性较好B.分配能力

8、强C.范围较大D.选择性较强【答案】B30、将取得印鉴卡的医疗机构名单向本行政区域内的定点批发企业通报的部门是A.省级卫生行政部门B.设区的市级卫生行政部门C.省级药品监督管理部门D.设区的市级药品监督管理部门【答案】A31、婴幼儿时期脑的发育非常迅速，出生后的几年内，脑重量增加近 4 倍，（）岁左右已基本接近成人。A.5B.6C.7D.8【答案】C32、幼儿认为“下午是午睡起来以后”，这说明幼儿对时间的知觉依靠的是（）。A.日历的变化B.季节的变化C.钟表的行走D.生活作息制度【答案】D33、小班幼儿在游戏时主要表现的特点是()A.目的性强B.兴趣稳定C.自己能分配角色D.重内容、轻规则【答

9、案】D34、眼睛受到外伤出血，有部分眼内组织脱出时，下列措施正确的是()。A.用清水冲洗干净后去医院B.将眼内组织送回眼睛后去医院C.不可轻举妄动，用干净毛巾敷盖后去医院D.用清水冲洗干净并将眼内组织送回眼睛后去医院【答案】C35、下列关于教育概念最准确的描述是（）。A.教育是老一代对那些还不能成熟地应付生活的年青一代所施加的影响B.教育是“养子使作善也”C.教育是有目的的培养人的社会活动D.教育就是传递生产经验和社会生活经验【答案】C36、幼儿园教育指导纲要(试行)中幼儿园教育内容相对划分为五大领域，每个领域都可以提炼出一个关键的能力，艺术领域是()A.创造能力B.表现能力C.感受能力D.思

10、维能力【答案】A37、从狭义上理解，幼儿园环境是指（）A.幼儿园内一切影响幼儿发展的因素B.幼儿园生活环境C.幼儿园心理环境D.幼儿园教育的一切外部条件【答案】A38、心理学家格塞尔的双生子爬梯实验，说明了（）对幼儿学习技能的重要作用。A.遗传因素B.教育因素C.环境因素D.生理成熟【答案】D39、幼儿知道凡是刚从锅里蒸出来的东西都是烫的、热的。这种认识的获得是通过（）A.感知B.记忆C.想象D.思维【答案】D40、某儿童活泼好动、反应迅速灵活、善交际、兴趣广泛而不稳定，由此可推断他的气质基本属于（）。A.胆汁质B.多血质C.黏液质D.抑郁质【答案】B41、关于幼儿注意的发展，正确的说法是()

11、。A.定向性注意随年龄的增长而占有越来越高的地位B.有意注意的发展先于无意注意的发展C.定向性注意实质上是一种不学而能的生理反应D.选择性注意范围的扩大说明选择性注意的发展【答案】C42、幼儿阶段开始出现书面言语的发展，其书面言语发展的重点是()。A.识字B.写字C.阅读D.写作【答案】A43、儿童能根据物体的特性来使用，这是把物体当作工具使用的开始，此时的儿童年龄在（）。A.1 岁半左右B.2 岁左右C.3 岁左右D.4 岁左右【答案】A44、下列选项中，儿童受教育的第一个场所是（）。A.家庭B.托儿所C.幼儿园D.学前班【答案】A45、对幼儿发展状况评估的目的是（）。A.筛选、排队B.教师

12、反思性成长C.提高保教质量D.了解幼儿的发展需要【答案】D46、东东看动画片着迷了，饭也不吃，妈妈说“那你就看个够吧，别吃饭了”，东东就以为真的不用吃饭了。东东不能理解妈妈说的反话，这是因为幼儿理解事物具有A.概括性B.表面性C.形象性D.抽象性【答案】B47、沙眼的主要传播途径是()。A.空气传播B.饮食传播C.接触传播D.虫媒传播【答案】C48、一个人所特有的心理活动的动力特征是指人的（）。A.性格B.能力C.个性D.气质【答案】D49、在幼小衔接工作中，教师要培养幼儿主动与同伴、老师交往，友好相处，这属于（）方面的适应能力。A.主动性B.独立性C.人际交往D.规则意识【答案】C50、创设

13、幼儿园物质环境时，小班环境要有结构简单、色彩鲜艳、富有感官刺激等特点；中班环境在小班的基础上要突出操作性；大班环境要突出探索性和实验材料的丰富性。这主要体现了幼儿园物质环境创设原则中的（）。A.经济性原则B.发展适宜性原则C.动态性原则D.开放性原则【答案】B大题（共大题（共 1010 题）题）一、阅读下面材料，回答问题。洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重

14、和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。问题：结合以上案例，分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。【答案】【要点】前儿童膳食的配制应坚持以下原则：(1)营养全面丰富、膳食结构合理。为学前儿童提供的膳食，应做到品种多样。保证营养素种类齐全，营养素的数 M 充足、比例适当，满足儿童的生理需要的同时避免营养失调。(2)适合幼儿的消化能力。食物配制应以幼儿的咀嚼能力和消化能力为依据，尽量做到碎、细、软、烂，12 岁以泥或碎末为宜，23 岁以细丝、小丁为主，34 岁可逐渐过渡到大块、整

15、食。同时避免油腻和刺激性强的食物。(3)食物应色香味全面。注意食物的色、香、味、形，有利于增强学前儿童的食欲，促进机体消化吸收。良好的进餐环境、愉快的情绪都有利于增强儿童的食欲。(4)讲究饮食卫生，严防食物中毒。为学前儿童选择食物，应把安全性放在首位，选择的食物要符合安全、卫生、健康的要求，要选购营养价值较高、新鲜的食物，保证食物未受到有毒微生物或其他有毒有害物质的污染，严防食物中毒。二、幼儿东东，因打了人，没有拿到小红花，而其他小朋友都拿到了。当天妈妈来接他时，他不肯回家，非要拿到小红花才肯离园。经过说服，他明白了道理。从第二天起，他自觉控制自己的行为，每天都要问老师：“我今天表现好吗?”一

16、天，老师说他有进步，给他一朵小红花，东东高兴极了。问题 1简答题请用自我意识及学前儿童自我意识发展特点的有关原理进行分析。【答案】1)自我意识及学前儿童自我意识发展特点的有关原理：自我意识。自我意识是意识的一种形式，是个性形成的重要组成部分。表现为对自己的认识、态度和行为的调节。它包括三种形式，即自我认识(狭义的自我意识)、自我评价和自我调节。学前儿童自我意识发展的特点：a自我认识的发展第一，对自己身体的认识。经历以下阶段：不能意识到自己的存在；认识自己身体各部分；认识自己的整体形象；意识到身体内部状态；名字与身体联系。第二，对自己行动的意识。1 岁左右，婴儿出现了最初的独立性。第三，对自己内

17、心活动的意识。儿童从 3 岁左右开始，出现对自己内心活动的意识。4 岁以后，开始出现对自己的认识活动和语言的意识。b自我评价的发展自我评价大约从 23 岁左右开始出现。幼儿自我评价的发展和幼儿认知及情感的发展密切联系着。其特点如下：第一，主要依赖成人的评价。幼儿还没有独立的自我评价。他们的自我评价依赖于成人对他的评价。第二，自我评价常常带有主观情绪性。幼儿往往不从具体事实出发，而从情绪出发进行自我评价。第三，自我评价受认识水平的限制。幼儿的自我评价受认识发展水平的局限，表现在下列方面：自我评价一般从比较笼统，逐渐向比较具体和细致的方向发展；从对外部行为的评价，逐渐出现对内心品质的评价；较多只根

18、据某个方面进行自我评价，以后逐渐能作出比较全面的评价。第四，从只有评价而没有评价的论据，发展到有论据的评价。B自我调节的发展幼儿自我调节能力的发展表现为不但能够根据成人的指示调节自己的行动，而且有自己的独立性。3 岁以后，“我”的意识进一步发展。儿童表现的积极性很高，力求为满足自己的需要而改变周围环境。幼儿期，出现对自己的社会性的“我”的意识，自尊心明显地发展起来，追求在人际关系中取得一些地位。总的来讲，幼儿自我意识的发展，表现在能够意识到自己的外部行为和内心活动，并且能够恰当地评价和支配自己的认识活动、情感态度和动作行为，由此逐渐形成自我满足、自尊心、自信心等性格特征。(2)从本案例中可以看

19、出东东的自我意识发展的基本特点，具体表现在如下几个方面：自我认识的发展。东东在经过说服后，明白了道理，这是他对自己行动的意识和对自己内心活动的意识。自我评价的发展。东东没有得到小红花，则不肯回家。后来每天都要问老师：“我今天表现好吗?”当老师说他有进步，给他一朵小红花时，东东高兴极了，表明他还没有独立的自我评价，主要依赖于成人对他的评价。自我调节的发展。东东从第二天起，自觉控制自己的行为，表明他不但能够根据成人的指示调节自己的行动，而且有自己的独立性，力求为满足自己的需要而改变周围环境。三、兰兰是幼儿园中班的孩子。一天她拿起纸和笔画画画之前她自言自语地说：“我想画小猫咪。”先画了猫头、猫耳朵，

20、再画猫眼。然后画了条线，说：“这是草地。”在上面画了绿草小花,接着又画了只兔子。边画边说：“哎呀，不像不像!像什么呀像小火车”。这时她又突然想起来：“小猫还没嘴呢!也没画胡子。”于是又画了起来。请认真阅读、分析上述案例，并回答下列问题：(1)兰兰的画画行为，说明了幼儿想象的一个什么特点为什么(2)说明如何培养幼儿的有意想象。【答案】(1)兰兰画画能够先想后画，虽然有时偏离主题，但能够很快自动回到主题上来。这说明中班幼儿想象虽然仍以无意性为主，但想象出现了有意成分。(2)培养幼儿有意想象需从以下几方面着手：成人组织幼儿进行各种有主题的想象活动并启发幼儿明确活动主题；准备有关活动材料，如玩具、绘画

21、材料等；成人及时给予言语提示，使幼儿想象围绕一定的主题进行。四、幼儿婷婷今年 3 岁，是个很漂亮的小女孩。妈妈教会她 5+3=8 之后，问她 3+5 等于多少，她居然说自己不知道!妈妈摇摇头，觉得自己的孩子怎么会这么笨呢?问题 1简答题请问：这一案例揭示了儿童的什么问题?请加以分析原因。其主要发展趋势是什么?【答案】根据皮亚杰的认知发展阶段理论，3 岁儿童的思维发展尚处于前运算阶段，其思维具有不可逆性。这个案例揭示的正是儿童思维不可逆性的特点。儿童思维的主要发展趋势是随着儿童年龄的增长，儿童的思维灵活性增强，开始从单维集中向两维集中过渡，形成“守恒”概念，思维的可逆性开始形成和发展。五、元元，

22、是一个非常聪明的小男孩，有很强的记忆力，学知识很快。他从小跟奶奶在一起生活，老人对孩子的照顾无微不至，从不放手让孩子自己去玩，对孩子百依百顺，而且老人没有文化。在幼儿园，小朋友不小心碰了他，元元就放声大哭；小朋友跟他开玩笑，说奶奶不来接他，他也哭；老师让小朋友学着穿衣服，他不会就哭；和小朋友交往很少，不爱跟大家说话，自己坐一边，不肯参加班里的活动；大家玩玩具，他想玩，却不敢跟大家在一起。问题1简答题针对材料分析元元出现问题的原因，并提出合理的矫治建议。【答案】(1)遗传因素。可能元元的妈妈小时侯也是这样胆小、很怕羞，元元遗传了妈妈的基因，因此也很害羞。(2)后天的教育环境。老人对孩子照顾太多，

23、生活技能方面缺乏必要的锻炼，导致他自理能力差；再加上周围同龄小伙伴少，很少和孩子在一起，使他不知道如何跟大家相处，遇到事情总想着让奶奶帮忙，他不知道如何是好时，只能用哭来发泄心中的不愉快。矫治建议：(1)做好家长工作，请家长在家多给孩子锻炼的机会，给他自由支配的时间，让他自己能做的事自己做，锻炼孩子基本的生活技能，让孩子多和同龄人在一起，学习必要的交往技能。(2)为孩子营造宽松和谐的生活氛围，给予必要的心理支持。由于他心理比较脆弱，在班中，教师应该多帮助他。孩子们都是非常有爱心的，经老师的提醒，孩子们都会愿意和他一起玩，争做好朋友。(3)发扬其长处，树立其自信。元元的记忆力好，平时在组织教育活

24、动时，可以经常给他提供展示自己的机会，鼓励他大胆的表现。慢慢地，他就会主动积极性的参加活动，自信心也会逐渐的提高。(4)教师给予个别指导。由于他生活技能比较差，老师应该经常给予个别指导：教他穿衣服、洗手、大小便等，使他自理能力进一步提高。(5)用音乐活动进行心理调控，如：进行律动和歌表演来消除不愉快的心情，从而建立良好积极愉悦的情绪。六、小宝已经 3 岁了。近些天，孩子的“言行举止”比较特别。比如，有一天老师带孩子做户外活动时，小宝突然说：“太阳公公一个人在天上，他会不会孤单啊?太阳公公有家吗?有没有爸爸、妈妈?”小宝特别不喜欢老师管他，总是“不听话”。比如，本来会自己好好地用汤匙吃饭，却故意

25、把米粒撒一饭桌，用手捡着放到嘴里。不过小宝有时也挺可爱的。比、如，前天中午，老师帮小宝盛好饭，小宝一脸认真地说：“老师，你辛苦了。”问题 1简答题(1)孩子的“言行举止”说明了什么?问题 2简答题这个时期，幼儿教育中应注意的问题是什么?【答案】(1)孩子正处于心理的高速发展时期，也是心理发展的敏感期。比如，提出“太阳公公会不会孤单”、“太阳有没有爸爸、妈妈”，说明思维的发展，出现了最初的概括和推理；想像的发生，把对周围世界的认识进行了延伸、扩展。“不听话”说明孩子最初的独立性的出现；“故意用手捡米粒放进嘴里”说明孩子动作技能的发展，对新的动作产生了兴趣；会说“老师辛苦了”，说明儿童已开始使用抽

26、象的词语，但还经常需要和具体活动联系在一起。2.注意保护孩子的探究精神，但要和重视安全结合起来，而且不要打击孩子积极认知的兴趣。孩子“反抗期”的执拗，要注意教育，不要养成任性的性格，同时又不能耻笑、威胁孩子。对待孩子的独立性，要注意教育，防止养成执拗性的同时，也要防止形成懒惰、依赖、无独立愿望的不良性格。七、在中班幼儿的一次手工活动中，某老师为了教育孩子们注意用剪刀的安全，就告诉孩子们：“大家剪时要小心，今天这些剪刀都是新的，很锋利的，不能剪到小手，也不能剪到衣服。”结果是，一名幼儿真的悄悄剪了小手指上的表皮，虽不至于流血，但也是很危险了，另一个幼儿则把同桌一女孩的羽绒服剪了一个小口。问题：这

27、是一位工作不久的教师在课堂上发生的事件，试进行评析。【答案】【知识点】幼儿园安全教育。(1)案例中的这位老师有基本的安全教育意识，却由于没能运用正确的安全教育策略而导致一节课发生两次意外事件。(2)幼儿年龄小，好奇心强，对于一切新鲜事物都乐于去尝试，可是却缺乏正确的判断能力，有的家长或教师喜欢用禁止的方法，例如本案例中的教师就告诉幼儿“不能剪小手，不能剪衣服”.生活中也有很多这样的示例，如告诉幼儿“不要把手指插入电插座的孔内”等。但对于幼儿来说，禁止是一种消极的做法.很可能带来不良的效果，即幼儿原来并没有想到要做的事，经成年人一提起.反而刺激了他们的好奇心.想尝试一下。结果弄巧成拙。(3)幼儿

28、园和家庭对幼儿进行安全教育时，可以采用以下策略：家庭和幼儿园共同为幼儿营造安全的环境。及时消除一些不安全的隐患;帮助幼儿形成良好的生活卫生习惯，在潜移默化中提高幼儿的自我保护能力;坚持正面引导和多种形式相结合的教育策略。八、基尼是美国加利福尼亚州的一个小女孩。她母亲双目失明，丧失了哺育孩子的基本能力；父亲讨厌她，虐待她。基尼自婴儿期起就几乎没听到过说话，更不用说有人教她说话了。除了哥哥匆匆地、沉默地给她送些食物外，可以说，基尼生活在一间被完全隔离的小房里。她严重营养不良，胳臂和腿都不能伸直，不知道如何咀嚼，安静得令人害怕，没有明显的喜怒表情。基尼 3 岁被发现后，被送到了医院。最初几个月，基尼

29、的智商得分只相当于 1 岁正常儿童。多方面的重视使她受到了特殊的精心照顾。尽管如此，直到 13 岁，都没有学会人类语言的语法规则，不能进行最基本的语言交流。据调查分析，基尼的缺陷不是天生的。问题 1简答题小基尼的缺陷说明了什么？问题 2简答题小基尼在精心教育下，仍不能学会人类语言的语法规则，这说明了什么影响的作用？【答案】1.“人是社会关系的总和”，人是自然属性和社会属性的统一。儿童心理发展是遗传因素和社会因素共同作用的结果；遗传因素为儿童心理的发展提供了前提和基础，是儿童心理形成和发展的可能；而社会环境是儿童心理形成和发展的现实基础，提供了心理形成和发展的现实性；特别是幼儿亲子关系对儿童一生

30、的心理发展起基础和奠基作用，如果没有社会环境及教育的作用，儿童不可能形成成人的心理。2.说明儿童各种心理的发展存在关键期；关键期是某种心理活动、机能在某个阶段发展最迅速、变化最快、可塑性最强的阶段，在此时期适时对儿童进行正确教育，儿童心理发展很快；如果失去了时机，可能使以后的教育非常困难或终生造成障碍。3 岁前是儿童语言发展的关键期，失去了这一关键期，以后语言的发展就很难了。九、辉辉是个腼腆害羞的孩子，平时很少说话，几乎从不发言。在今天的美术欣赏活动中，小朋友的兴趣很高，纷纷举手回答问题，连辉辉也举起了小手。老师高兴极了，连忙请他发言。可辉辉站起来，小脸涨的通红，什么也不说，老师表扬辉辉有进步

31、，能勇敢举手，并说没想好没关系，请他坐下来再想想。过一会儿老师想出新问题时，辉辉又举起了小手，老师再次请他回答，辉辉挠挠头还是什么也说不出来。老师依然鼓励他继续努力，想好了再举手。又过了一会儿，老师给了辉辉第三次机会，辉辉依然什么也没说出来。综合上述材料，分析教师的教育行为和辉辉的行为表现，并提出帮助辉辉学会大胆表达自己想法的策略。【答案】(1)材料中的教师表现出较高的职业道德素养和合理运用教学策略和师幼互动策略的能力。具体而言，教师能够热爱幼儿，尊重幼儿，并以平时的态度对待幼儿的个体差异。在活动过程中，在言行上对幼儿进行鼓励，并耐心对待幼儿的回答。(2)材料中的辉辉是一个性格腼腆、害羞，但敢

32、于尝试，突破自我局限的幼儿，从气质类型上看，属于抑郁质类型。(3)针对辉辉的气质特征和性格特点，教师应采用如下几种策略：注重言语上的鼓励、表扬；创设多样化，有趣的环境和氛围，激发辉辉表达的欲望；教会辉辉具体的言语表达的策略和方法。一十、洋快餐以其时尚、美味、快捷的特点吸引了众多消费者，尤其是儿童和青少年。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤、炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体所需的脂肪量。能量过剩导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心

33、血管疾病的重要危险因素之一，还会对少年儿童心理带来负面影响。结合以上材料，分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。【答案】配制学前儿童的膳食应坚持以下原则：(1)营养全面丰富、膳食结构合理。为学前儿童提供的膳食，应做到品种多样。保证营养种类齐全，营养素的数量充足、比例适当，满足儿童生理需要的同时避免营养失调。(2)适合学前儿童的消化能力。食物配制应以儿童的咀嚼能力和消化能力为依据，尽量做到碎、细、软、烂，12 岁以泥或碎末为宜，23 岁以细丝、小丁、小片为主，34 岁可逐渐过渡到大块、整食。同时，避免油腻和刺激性强的食物。(3)食物应色、香、味全面，营造良好就餐环境。注意食物的色、香、味、形，有利于增强学前儿童的食欲，促进机体消化吸收。良好的进餐环境、愉快的情绪都有利于增强儿童的食欲。(4)讲究饮食卫生，严防食物中毒。为学前儿童选择食物，应把安全性放在首位，选择的食物要符合安全、卫生、健康的要求，要选购营养价值较高、新鲜的食物，同时要保证食物未受到有毒微生物或其他有害物质的污染，严防学前儿童发生食物中毒。