烤烟生产.ppt

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1、 烤烟生产烤烟生产技技 术术 2011-03烟叶生产新要求：特色、优质、生态、安全传统烟草农业现代烟草农业规模化种植集约化经营专业化服务信息化管理一、烟叶生产形势烟草的起源与传播 烟草属于茄科（Solanaceae）烟属（Nicotiana）。目前世界上已发现的烟属植物有66种。烟属原产于南美洲和澳大利亚及南太平洋岛屿。烟属大多为草本，一年生或多年生，少数是灌木或呈乔木状。烟属的多数种均含有烟碱，含量在0.5%10%。烟碱是烟草中具有生理作用的物质，烟碱含量的多少直接影响到烟制品的香吃味和劲头。目前，烟属被人们广为栽培的只有两个种，即普通烟草（N.Tabacum L.）和黄花烟草（N.rust

2、ica L.），普通烟草也称红花烟草，如烤烟、白肋烟、香料烟、马里兰烟等，黄花烟则属黄花烟草。烟草在长期的引种传播过程中。因气候、土壤等生态环境差异，又因栽培、调制方法和用途不同，形成了多种多样的类型。烟草进化图烟草分类 深色明火烤烟深色明火烤烟火管烤烟火管烤烟烤烟烤烟烟草烟草 浅色晾烟：白肋烟、马里兰烟浅色晾烟：白肋烟、马里兰烟 晾烟晾烟 深色晾烟：雪茄包叶烟、地方性晾烟深色晾烟：雪茄包叶烟、地方性晾烟 黄花烟黄花烟 晒烟晒烟 香料烟香料烟 晒红烟：折晒红烟、索晒红烟、架晒红烟晒红烟：折晒红烟、索晒红烟、架晒红烟 地方性晒烟地方性晒烟 晒黄烟：深色晒黄烟、淡色晒黄烟、生切烟晒黄烟：深色晒黄烟

3、、淡色晒黄烟、生切烟烟草生长发育规律及栽培原理烟草生长发育规律及栽培原理发育规律：发育规律：三个月不长一尺（从出苗到团棵期），三个月不长一尺（从出苗到团棵期），一个月长三尺一个月长三尺 （从团棵期到封顶）。（从团棵期到封顶）。栽培原理：栽培原理：烤烤 烟讲究：烟讲究：平衡施肥，均衡生长；平衡施肥，均衡生长；白肋烟讲究：白肋烟讲究：大水大肥，快速生长；大水大肥，快速生长；香料烟讲究：香料烟讲究：控水控肥，控制生长。控水控肥，控制生长。栽培技术：栽培技术：烤烤 烟（烟（11001100株株/亩、亩、5 58 8/亩亩N N、封顶打杈、烘烤）；、封顶打杈、烘烤）；白肋烟（白肋烟（12001200株株

4、/亩、亩、15152020/亩亩N N、封顶打杈、晾制）；、封顶打杈、晾制）；香料烟（香料烟（1600016000株株/亩、亩、3 35 5/亩亩N N、不封顶打杈、晒制）。、不封顶打杈、晒制）。优质烤烟大田长势长相要求优质烤烟大田长势长相要求全球烟草生产概况（一）红花烟草：烤烟、白肋烟、香料烟、马里兰烟和地方性晒晾烟。1、烤烟：中国、美国、巴西、津巴布韦、印度。2、白肋烟：美国、巴西、津巴布韦、意大利、中国。3、香料烟：土耳其、希腊、保加利亚、中国、马其顿、中亚五国等国家。4、马里兰烟：美国、中国等。5、其它地方性晒晾烟：中国、印度、印尼、美国、古巴等。（二）黄花烟草：黄花烟（分布于青海、西

5、藏、新疆等寒冷地方）。全国烟草生产基本情况（全国烟草生产基本情况（2008）生产总量：2009年全国共签订烤烟种植收购合同224.29万份，烤烟年种植1729.7多万亩，户均种烟面积达到7.71亩，收购量4759多万担；其中，上等烟比例为53.44%，同比增加5.31个百分点；中等烟比例为35.06%，同比减少2.13个百分点；下、低等烟比例为11.27%，同比减少3.4个百分点。种植品种：K326、云烟85、云烟87、红大、云香巴斯玛1号、YNBS1。植烟土壤：红壤、黄壤、水稻土、石灰土、紫色土。种烟省区市：22个省区市的580多个县、4400多个乡镇、40000多个行政村。从烟人员：我国共

6、有240多万户烟农，超过500万人从事烤烟生产。技术人员：全国共有烟草种植技术员72861人，每年约培训烟农720万人次。云南烟草生产基本情况云南烟草生产基本情况生产总量：生产总量：烤烤 烟：烟：年种植年种植600600多万亩，收购量多万亩，收购量17001700多万担；多万担；香料烟：香料烟：（红土晒烟）年种植（红土晒烟）年种植1010万亩，收购量万亩，收购量3030万担；万担；白肋烟：白肋烟：年种植年种植2 2万亩，收购量万亩，收购量8 8万担。万担。气候条件：气候条件：海海 拔：拔：50050020002000米；米；大田期：（大田期：（11114 4月或月或5 59 9月）；月）；气气

7、 温：温：1818C C2121C C；降雨量：降雨量：5005001000mm1000mm；日照时数：日照时数：650650800800小时；小时；日照百分率：日照百分率：35%35%45%45%；空气相对湿度：空气相对湿度：70%70%85%85%。种植品种：种植品种：K326K326、云烟、云烟8787、红大、云香巴斯玛、红大、云香巴斯玛1 1号号（香料烟）（香料烟）、YNBS1YNBS1 （白肋烟）（白肋烟）。植烟土壤：植烟土壤：红壤、黄壤、水稻土、石灰土、紫色土。红壤、黄壤、水稻土、石灰土、紫色土。种烟地州：种烟地州：烤烤 烟：烟：1313个地州市，个地州市，9393个县区；个县区；

8、香料烟：香料烟：3 3个地州市，个地州市，8 8个县区；个县区；白肋烟：白肋烟：1 1个地州市，个地州市，3 3个县区。个县区。临沧烟叶生产的潜力与未来临沧烟叶生产的潜力与未来1 1、生产总量：生产总量：20082008年：年：26.9826.98万担；万担；20092009年：年：4040万担（全省第十三位）；万担（全省第十三位）；20152015年年:120-150120-150万担（全省第十位）。万担（全省第十位）。2 2、种植品种：种植品种：K326K326、云烟、云烟8787、KRK26KRK26、红大。、红大。3 3、植烟土壤：植烟土壤：红壤、黄壤、水稻土、石灰土、紫色土。红壤、黄

9、壤、水稻土、石灰土、紫色土。4 4、种烟县区：种烟县区：8 8个县区。个县区。5 5、产量排列：、产量排列：临翔、凤庆、云县、永德、沧源、双江、临翔、凤庆、云县、永德、沧源、双江、耿马、镇康。耿马、镇康。二、烤烟生产的三个阶段（一）育苗阶段（一）育苗阶段（60607070天）（天）（专业化育苗专业化育苗）（二）大田中耕管理阶段（二）大田中耕管理阶段（70708080天）天）（精细化管理）（精细化管理）（三）采收烘烤阶段（三）采收烘烤阶段（50506060天）（天）（专业化烘烤）专业化烘烤）1、高茎壮苗深栽五五五五项项项项关关关关键键键键适适适适用用用用技技技技术术术术“高墒、沟直、土细、苗壮、

10、塘大、肥匀、深栽、水透、膜严高墒、沟直、土细、苗壮、塘大、肥匀、深栽、水透、膜严”18字移栽方针字移栽方针2、深耕深翻高起垄五五五五项项项项关关关关键键键键适适适适用用用用技技技技术术术术3、平衡施肥五五五五项项项项关关关关键键键键适适适适用用用用技技技技术术术术4、适时揭膜促管理 五五五五项项项项关关关关键键键键适适适适用用用用技技技技术术术术五五五五项项项项关关关关键键键键适适适适用用用用技技技技术术术术5、适时封顶留足叶三、中耕管理的目标和作用 大田中耕管理的目标和作用：1、通过中耕、施肥、揭膜、培土、封顶打杈和统一植保等中耕管理工作促使大田烟株生长发育整齐一致，个体发育与群体结构协调，

11、最终达到优质适产，获得最佳的产量与最大的产值，达到烟农、烟草公司、烟厂和政府财政税收四满意。2、烤烟的产量是由单位面积上的株数、单株留叶数和每片叶的重量三大因素构成的。改变其中任何一个因素，都会使产量发生变化。3、揭膜中耕培土时拔出的病株、杂草；摘除的病叶；打下的烟花、烟杈必须带离田间，统一处理，每块烟田做到无杂草、无烟花、无烟杈、病残叶等，促使株间通风良好，烟叶受光均衡，烟株正常生长发育。4、大田中耕管理的重点：平衡施肥、揭膜、培土、打顶留叶。大田精细化中耕管理的理想模式 以施肥为例：以施肥为例：精准施氮，优化氮源；精准施氮，优化氮源；氮素前提，钾素后移；氮素前提，钾素后移；集中施磷，分次施

12、钾；集中施磷，分次施钾；供足水分，消除干旱。供足水分，消除干旱。大田生长期的四个主要时期大田生长期的四个主要时期 旺长期旺长期现蕾期现蕾期还苗期还苗期成熟期成熟期不同生长期的叶面积系数圆顶期：圆顶期：3.2现蕾期：现蕾期：2.6团棵期：团棵期：0.5所有的栽培烟草都要：适时揭膜、中耕培土（施肥）施肥）（一一）中耕管理的中耕管理的理想目标：理想目标：长势长相：长势长相：个体发育充分，株形理想，群体结构合理。株型：株型：筒形，株高120cm左右。留叶数：留叶数：20-22片，顶叶宽20cm以上。单叶重：单叶重：下部烟6-8g，中部烟9-12g，上部烟10-13g左右。亩产量：亩产量：160kg左右

13、。个体发育充分个体发育充分群体长势目标：个体、群体协调发展。群体长势目标：个体、群体协调发展。下部叶有下部叶有充分阳光充分阳光 上下部烟叶上下部烟叶之间没有过多竞争，之间没有过多竞争，烟叶厚薄适中！烟叶厚薄适中！七、技术规范参考意见培育理想型烟株：培育理想型烟株：中耕管理目标：中耕管理目标：中耕管理目标：中耕管理目标：长成理想的株形下部叶阳光充足上部叶叶片开展整株叶厚薄适中（二）大田中耕管理的作用1、疏松土壤，提高土壤温度，增进地力。烟田中耕后表土疏松，接受太阳辐射能的表面积增大，透热性增强，地温明显提高。同时，土壤的通气状况得到改善，有利于土壤微生物活动，加速土壤有机肥料的分解转化，从而提高

14、土壤中养分的有效性，有利于烟株的早发快长。2抗旱保墒，调节水分。通过中耕切断了土壤毛细管，可以减少表层土壤以下水分的蒸发，起到抗旱保墒的作用，同时，由于中耕后提高了地温和土壤通气性，使表层土壤湿度下降，有利于促进烟苗的生长。3改善土壤通气性。在烤烟生产中，由于移栽灌溉及其他农事操作和降雨的影响，极易造成表土层板结，大孔隙减少，妨碍土壤空气与大气的气体交换，中耕是打破板结土层，创造大孔径孔隙，促进表土层以下土壤空气与大气交换的有效手段。（二）大田中耕管理的作用4提高土壤养分的有效性。烟田土壤中的氮化物大部分以烟草难于吸收的有机态存在，磷化物绝大部分以不溶于和难溶于水的形态存在。这些养分矿化分解为

15、根系易吸收的形态，主要由好气性微生物对有机无机物的分解来完成。土壤中铵态氮素的硝化，也是靠好气性硝化细菌的硝化作用才能实现。中耕直接调节土壤水分促进土壤空气与大气交换，因而中耕措施直接或间接地对土壤速效养分的释放发生重要影响。5减少病虫草害。烟田杂草不仅与烟株争夺养分和水分，而且常常是害虫的中间寄主和传播病菌的媒介，中耕可以清除杂草，降低表层土壤湿度，对减少烟田病虫草害的发生具有重要作用。6促进烟草根系的发育。烟草的根具有再生能力强的特性，大田中耕以后，将表层土壤中一部分根系切断，可以促进根系向纵深发展。同时，中耕以后改善了土壤的水、肥、气、热状况，有利于根系的活动和伸展。提沟、培土提沟、培土

16、中耕中耕土表大量不定根系分布于土壤表层四、查缺补苗四、查缺补苗 烟苗大田移栽后，往往会因干旱、虫、鼠害等原因造成缺苗，因此，移栽后25天要进行田间查苗、补苗工作，如发现缺苗的要及时补栽同一品种的预备苗，并对弱苗、小苗做出标志，做到对弱苗、小苗、新栽苗的偏重管理，促使全田烟株大小一致，生长整齐。查缺补苗查缺补苗五、水分管理五、水分管理 抗旱抗旱 与与防涝防涝：水与肥具有明显的相关性。云南烟区雨量适中，但间歇性的干旱和雨水过分集中时有发生，要做好抗旱防涝工作。烤烟的需水规律一般是前期少，中期多，后期少。栽烟后20天内烟株小，叶面小蒸腾量少，需水不多，一般采取移栽时浇足定根、还苗水再加上适当的进行走

17、沟水或人工挑浇即可。促使烟株多生新根，早生快发，提高抗旱能力。水分管理水分管理 栽烟20天后若遇气候和土壤干旱，使土壤最大持水量下降到50%以下，或叶片含水量减少7%10%时，烟株白天萎蔫至傍晚才恢复，影响正常生长，则应及时浇水或灌水。灌水时间以傍晚或清晨为宜。灌水采取分沟交替灌水和浅水灌溉的方法，以水面距墒面1015为佳，吸湿后及时排出。切忌大水漫灌或长时间泡水。栽后3590天，烟株进入团棵、现蕾和下部烟叶成熟期，这段时期是烟株对水分最敏感的时期，必须保证土壤持水量在60%以上。否则将会导致烟叶的产量、质量大幅度下降。在这时期，若遇气候、土壤干旱，应及时对烟田进行灌水，以满足烟株生长发育对水

18、分的正常需求；从下部烟叶成熟开始至采收结束，虽然烟株需水量减少，但也要保持田间湿润，促进烟叶正常成熟。1、抗旱、抗旱前期干旱蹲塘不长前期干旱蹲塘不长中期干旱底烘烟叶损失中期干旱底烘烟叶损失前期干旱死苗前期干旱死苗后期干旱底烘烟叶损失后期干旱底烘烟叶损失丽江永胜片角乡烤烟喷灌示范丽江永胜片角乡烤烟喷灌示范云南大理弥渡新街乡烤烟喷灌示范云南大理弥渡新街乡烤烟喷灌示范烤烟进行喷灌，烤烟进行喷灌，与其它灌溉方式相比，与其它灌溉方式相比，最明显的优点，最明显的优点，主要是减轻土壤板结，主要是减轻土壤板结，改善中上部烟叶开片，改善中上部烟叶开片，降低上部烟叶烟碱含量，降低上部烟叶烟碱含量，改善烟叶香气质，

19、提高烟叶香气量改善烟叶香气质，提高烟叶香气量隔沟分根交替灌溉隔沟分根交替灌溉这种灌溉方法通过不同区域根系的交替这种灌溉方法通过不同区域根系的交替干湿锻炼，干湿锻炼，提高根系吸收功能，增加其对水分和养提高根系吸收功能，增加其对水分和养分的利用率，分的利用率，以不牺牲作物的光合产物积累而达到节以不牺牲作物的光合产物积累而达到节水的目的。水的目的。2、防涝、防涝 烤烟大田生长期时逢雨季，应注意疏通排灌沟渠，保持烟田边沟、腰沟比子沟（畦沟）深37厘米，雨后能及时排出水分，做到沟无积水。大雨过后应做好清沟排水工作，防止田间积水，减少肥料流失及垄体板结和病害发生。2010年德宏州盈江县冬春季种植的年德宏州

20、盈江县冬春季种植的KRK26六、揭膜、中耕、施肥、培土六、揭膜、中耕、施肥、培土1、为什么要揭膜：栽后30天地膜已无增温保水的作用，相反烟株需要大量的水肥来促进旺盛生长，继续盖膜会妨碍烟株根系对水肥的吸收，限制烟株的旺盛生长。2、中耕除草：移栽成活后，摆小盘前进行首次中耕除草，以锄破土表，消灭杂草为目的。深度57cm。在摆大盘前后进行第二次中耕，以疏松根标土壤，促进根系生长为目的，这次中耕，株间要深锄，根周围浅锄；同时用细土雍根，称为小培土。3、施平衡肥：培土前必须根据大田烟株的总体长势长相施一定量的平衡肥，以调节烟株的旺盛生长，促使烟株平衡生长。4、高培土：提沟培土应在烟株团棵时，进入旺长期

21、前进行。消灭杂草，松动表层土壤，深提沟，高培土，培土后要求烟墒高度为地烟35cm,田地40cm，从而促进不定根的生长。要求细土与茎基部紧密结合，充实，不留空隙。中耕培土时，尽量减少对根的伤害，减少病原物从伤口侵入。同时结合清理排灌沟渠，确保雨季烟田不积水。揭膜、中耕、施肥、培土揭膜、中耕、施肥、培土膜上培土根据烟株长势，栽后35天左右内揭膜不正确的揭膜方法（时间迟、摘脚叶）不揭膜长势较差揭膜后长势好（一）培土的作用 主要有以下几个方面：促进烟草根系发育，扩大营养吸收面积，培土使茎基部长出不定根，增强吸收水肥的能力，便于排水防涝，减少根茎病害。苗根（基质根）培土后茎杆部长出大量不定根（须根）提沟

22、培土后，烟株基部的土壤成垄状，加深了子沟的深度，在多雨季节排水顺利，烟田不致积水成涝，田间湿度小，可以减少病害发生；便于灌溉，增强抗旱能力，充分发挥肥效。提沟培土后，沟直沟深，天气干旱时，灌溉通畅，防止旱灾发生，减少肥料流失和挥发，增进肥效，同时培土加厚了表土层，促进根系的发育，因而也增强了烟株的抗旱能力；增强抗倒伏能力。烤烟植株高大，易遭风害，烟地培土后，土层增厚，植株根系发达，增强根系的支撑作用，大大提高了烟株抗风防倒伏的能力。（二）培土的方法 培土应与中耕、除草、追肥结合进行。培土时先挖松沟土，然后将沟内松土提于墒面上，细土与烟株的茎基部要紧密结合，充实饱满，不留空隙，还应做到墒面平坦，

23、沟无积水，墒无杂草。（三）培土要求1适时培土 适时应根据烟株长势，在栽后35天左右进行，烟株团棵以前进行为好。培土过早由于烟株小，容易埋没心叶，妨碍烟株生长。培土过晚。烟株较大，操作不便，容易损坏烟叶，并且，由于烟株基部的茎木质化，而发根能力减弱，培土效果减小，培土要选择晴天，在土壤湿润松散时完成。雨后培土，土壤湿度大，泥土凝结成块，粘结锄头，不好操作，培土后土壤板结，畦内空洞多，不利于根系的生长发育。2高培土 雨水多，地下水位高的地方，培土要高一些，以利防倒防涝，气候干燥，地下水位低的地方，培土适当低一些，以利保墒。一般要求将整个畦面培高1015厘米，培土后畦面距沟底高度应在4050厘米左右

24、。培土太低，起不到抗旱防涝防倒伏的目的，培土太高，易伤下部叶片，影响产量。3饱满：培土要充实饱满，使土壤与烟株基部之间密切接触，不留空隙，垄面呈板瓦形不易崩塌，避免垄面出现坑凹积水，影响烟株生长。4平直：培土后要求沟壁、沟底平直，无坑凹，以利排灌通畅。规范化揭膜、中耕、除草、培土八、封顶打杈、合理留叶八、封顶打杈、合理留叶六、封顶打杈、合理留叶六、封顶打杈、合理留叶 为提高烟叶产、质量，在烟株现蕾开花时，需适时封顶，合理留叶。1、封顶、抹杈的作用、封顶、抹杈的作用（1）减少烟株体内养分的无谓消耗，增加烟叶的产量、质量。（2）减少病、虫为害。（3）促进烟株根系的进一步生长。（4）促进烟叶化学成份

25、的进一步协调。2、适时封顶、适时封顶 在烟株打项前，应看烟株长势、土壤肥力、品种掌握打顶时期，打顶后才能保证上部烟叶充分发育。一般提倡见花封顶，在50%的中心花开放时将花枝连同花枝下的小叶一起打掉。不同品种的适宜封顶时期与留叶数不同品种的适宜封顶时期与留叶数（1）对K326品种而言：全田50%以上烟株中心花开放，有24片左右的可见叶时，进行全田一次性打顶，留叶数控制在2022片。封顶后一周，扫除底脚叶1-3片，采烤叶数控制在18-20片。（2）对云烟87品种而言：全田50%以上烟株中心花开放，有23片左右可见叶时，进行全田一次性打顶，留叶数控制在1921片。封顶后一周，扫除底脚叶1-3片，采烤

26、叶数控制在17-19片。（3）对KRK26品种而言：全田50%以上烟株有25片左右可见叶时，第22-23片叶长达15厘米左右时进行全田一次性打顶，留叶数控制在2223片。封顶后一周，扫除底脚叶1-3片，采烤叶数控制在20-22片。（4）对红大品种而言：全田50%以上烟株中心花开放，有20片可见叶时，进行全田一次性打顶，留叶数控制在1618片。封顶后一周，扫除底脚叶1-3片，采烤叶数控制在14-16片。3、合理留叶数、合理留叶数 确定合理留叶数是一种调控技术。红大每株留叶16-18片；云烟87每株留叶18-20片；K326每株留叶20-22片；KRK26每株留叶22-23片。施肥多、长势旺的烟株

27、多留12片叶；脱肥早衰，生长势差的烟株少留12片叶。4、人工抹杈、人工抹杈 封顶后长出的腋芽，在烟杈长3cm以内时抹去。人工抹杈选择晴天进行，每隔57天打1次，为避免接触传播病害，应先抹健株，后抹病株，打下的烟杈不应随手丢在田间，应集中处理，以保持田间清洁。5、化学抑芽、化学抑芽 为了节省用工，集中养分供叶片生长，可采取化学抑芽。常用化学抑芽剂的性质及使用表药剂名称性 质施用方法、时间药剂浓度施用浓度抑芽敏局部内吸笔涂、杯淋；封顶后24小时内进行25%每亩5060毫升兑水20千克除芽通触杀型杯淋或笔涂；封顶后24小时内进行每亩200250毫升兑水20千克芽 敌内吸型喷施；封顶后710天内进行3

28、0.2%58%每亩500600毫升（30.2%），400500毫升（58%）兑水20千克芽畏芽畏或或抹抹清清触触杀杀局部局部内吸型内吸型杯淋或笔涂；封杯淋或笔涂；封顶顶后后2424小小时时内内进进行行37.3%37.3%芽芽畏和畏和36%36%抹清抹清每每亩亩250250毫升毫升兑兑水水2020千克千克每株用每株用药药液液1515 2020毫升涂毫升涂抹或杯淋抹或杯淋注：施用时，把2厘米以上的腋芽全部抹去后施药。杯淋或笔涂法施用的药剂，应涂抹到每个腋芽的芽点上，喷施的药剂将药剂喷于烟株的中上部叶面。适适 宜宜 打打 顶顶 的的 烟烟 株株化学抑芽化学抑芽打顶抹杈后的烟株打顶抹杈后的烟株人工打顶抹杈人工打顶抹杈5化学抑芽在使用时应注意：选睛天进行打顶抹杈，最好在当天的24小时之内使用抑芽剂，抑芽敏、除芽通的使用浓度分别是350400倍和1000倍，其使用方法有：（1）涂抹法：用毛笔或小刷等沾取药液，涂抹于每个叶腋上。（2）浇淋法：用塑料小勺或杯子将1520毫升配制好的药液从每棵烟株的顶部向下浇淋，或用取出雾化片的喷雾器喷头对准烟株顶部往下喷淋，使药液和所有腋芽接触，提高药效。（3）专用施药器：将药液均匀滴在每个叶腋中，施用时注意不要将药液接触叶片，禁止叶面喷雾。对田间漏处理或化学抑芽药效不佳的应结合人工抹杈，将烟杈消灭在23cm以前。三个品种封顶留叶适中、生长正常的株形谢 谢！