食品企业安全生产管理制度参考范本.doc
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1、食品企业安全生产管理制度1. 目的 贯彻执行国家各项安全法规、制度和标准,以“安全第一,预防为主,综合治理”为方针,保护职工在生产过程中的安全与健康,保证生产的正常进行,防止事故的发生, 实现安全、文明生产。2. 适用范围适用于本公司范围内各项安全生产的管理3. 职责权限3.1总则3.1.1公司安全工作实行各部门领导负责制,公司各级领导人员和职能部门,应在各自的工作范围内,对实现安全生产和文明生产负责,同时向各自的行政领导负责。 3.1.2安全生产人人有责,企业的每个职工必须认真履行各自的安全职责,做到各有职守,各负其责。3.2公司总经理安全职责3.2.1公司总经理是企业的安全负责人,对公司安
2、全工作负全面责任,必须认真贯彻执行各项生产法规、制度和标准。3.2.2批准、发布本企业的各项安全管理制度、安全技术规程、安全技术措施计划和长远规划,审定重大灾害事故的预防和处理方案。3.2.3定期召开安全生产专题会议,及时研究和解决有关安全生产的重大问题,审核引进技术(设备)和开发新产品中的重要安全技术问题。 3.2.4 企业内实行的各级承包,以及与外单位的各项承包合同中,都必须有安全技术指标、安全管理要求和安全职责等条款,并认真考核。 3.2.5组织制定本公司安全生产方针、目标。 3.2.6为安全体系的运行提供资源支持。 3.3安全生产领导小组3.3.1安全生产领导小组在总经理指定的工作范围
3、内对安全生产负责。3.3.2确保安全生产体系建立、运行。3.3.3组织制定、修订和审定本企业各项安全管理制度、安全技术规程,组织编制安全技术措施计划、方案及安全技术长远规划。3.3.4协助总经理组织安全技术研究工作,负责解决疑难或重大安全技术问题,推广和采用先进的安全技术和安全防护装置。3.3.5审批重大工艺处理、检修、施工安全技术方案,审查引进技术(设备)和开发新产品中的安全技术问题。3.3.6参加重大事故的技术分析工作。3.3.7坚持“五同时”原则,即:在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候,同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。3.4 车间主任安全职责3.4.1.车间主任是车间的安
4、全负责人,对车间安全工作负全面责任,认真贯彻执行各项安全生产法规、制度和标准。3.4.2拟订、修订车间安全技术规程和安全生产管理制度,编制车间安全技术措施计划和安全管理方案,经批准后,组织实施。3.4.3组织开展安全生产竞赛等安全活动,总结交流安全生产经验。3.4.4组织落实车间级安全教育,并督促检查班组级安全教育。3.4.5组织职工进行安全思想和安全技术教育,定期进行考核。3.4.6组织车间级定期、不定期安全检查,确保设备、安全装置、防护设施处于完好状态。发现隐患及时组织整改,车间无力整改的要采取临时安全措施,及时向公司上报。3.4.7组织或参加车间各类事故调查和处理工作,并按规定及时上报。
5、3.4.8建立、健全安全、防火组织,领导并支持车间和班组安全员的工作。 3.5生产部 3.5.1贯彻执行安全生产的法规、制度和标准,协助总经理组织推动安全管理工作,研究和推广现代安全管理方法和技术。 3.5.2组织制定或修订、审查安全技术规程、安全管理制度和职工劳动防护用品标准,并监督检查。3.5.3组织编制、汇总、审查安全技术措施计划,督促有关部门按期执行 3.5.4.组织对职工进行安全思想、安全管理和安全技术的教育,定期组织安全考核。3.5.5组织全厂性安全大检查,监督、检查隐患的整改工作。3.5.6组织编制操作规程、岗位操作法,参与安全技术规程的修订。3.5.7在进行生产技术的革新和挖潜
6、改造时,要同时解决隐患,保证安全。3.5.8遇到生产中的异常情况,应及时处理,危险紧急情况,先处理后报告,严禁违章指挥。3.5.9负责生产(工艺)事故的调查、统计、上报,制定事故防范措施。 3.5.10负责对锅炉、压力容器、气瓶的安全监察工作,参加安全装置的校验监督,建立好台帐。3.5.11参加新建、改建、扩建工程及新产品的设计审核、竣工验收及试运转工作。3.5.12经常进行现场检查,指导安全工作,发现违章有权制止,不听劝阻者,可令其停止工作,并立即通知有关领导。3.5.13组织开展安全生产竞赛活动,总结和推广安全生产的先进经验。3.5.14综合分析研究安全生产中的突出问题,及时向领导或有关部
7、门提出改进意见。安全技术措施费用要单独立项,专款专用。3.5.15 负责对设备动力装置及工业建筑物、构筑物的安全管理。3.5.16负责组织对工业建筑物、构筑物、起重机械、锅炉、压力容器、高压管件、气瓶、热力管网和安全装置的定期检测、检验、校验工作。3.5.17制定或审定有关设备制造、改造方案和组织编制大、中修项目的安全措施计划,并确保实施。3.5.18在计划和布置检修任务时,同时计划和布置安全措施。3.5.19组织按时实现安全技术措施计划和隐患整改措施。3.5.20负责设备事故调查、统计、上报,参加有关3.5.21设计改造项目均要进行安全审查,生产设备的安全卫生设计按生产设备安全卫生设计总则(
8、GB 5083)执行,电气设备设计按电气设备安全设计导则(GB 4064)执行。3.5.22对引进的新工艺、新设备进行安全可靠性审核。3.5.23参加项目的竣工验收工作。3.6 质检部安全职责3.6.1组织制定(修订)并监督执行分析(化验)系统的安全技术规程和专业操作规程,修订生产工艺规程。3.6.2负责各种化工原料、生产中间体和产品的质量分析,提供准确的分析数据,把好质量关。3.6.3负责质量事故的调查处理,参加其他事故有关数据的分析和测定。3.6.4参加项目的竣工验收工作。3.7 储运部安全职责3.7.1对生产、试验、研究所需的新化学物品,存储时(包括国外进口)必须了解其物理化学性能,以及
9、安全使用和储运要求,并索取书面资料。 3.7.2严格执行有关防火和危险物品管理规定,搞好仓库防火、防盗、危险物品、气瓶和贮运设施的管理工作。3.7.3对运输工具、车辆和驾驶人员严格管理,督促有关人员对车辆的维修保养。 3.7.4参加厂内交通事故的调查、分析和处理。 3.7.5按规定或标准发放劳动防护用品和器具。3.7.6 装运爆炸、剧毒、放射性、易燃液体、可燃气体等物品,必须使用符合安全要求的运输工具。 1禁止用叉车运输爆炸物品。运输强氧化剂、爆炸品及用铁桶包装的一级易燃液体时,没有采取可靠的安全措施,不得用铁底板车及汽车挂车。 2禁止用叉车、铲车、翻斗车搬运易燃、易爆液化气体等危险物品。3.
10、7.8参加项目的竣工验收工作。 3.8 综合部3.8.1组织调入职工和有关人员(实习、培训人员)的入厂安全教育。3.8.2执行化工有毒有害工种工时制度的规定和女工劳动保护的规定,并根据职业禁忌证要求,做好新工人招收(包括临时工录用)和职工调配工作。3.8.3要保证劳动防护用品、及职业病防治费用的合理使用。 3.8.4参加有关事故的调查和工伤鉴定工作。3.8.5编制或修订企业的防火制度,并监督贯彻、执行。 3.8.6负责明火采暖(动火)等工作的审批;参加建筑设计防火的审核验收工作。 3.8.7负责消防器材的计划、配备和维护管理工作。 3.8.8组织火灾的扑救;负责火灾事故、破坏事故和厂内交通事故
11、的调查、处理和统计上报工作。 3.8.9负责伤亡事故的调查、统计、上报和建档工作,参加各类重大事故的调查处理和工伤鉴定工作。 3.8.10经常进行防火宣传教育,负责专业和义务消防人员的培训和管理工作,定期组织有关人员进行防火检查和演习。3.8.11参加项目的竣工验收工作。 4.安全教育 4.1入厂教育 4.1.1 新入厂人员(包括新工人、合同工、临时工、外包工和培训、实习等),均须经过厂、车间(科)、班组 )三级安全教育。 1.厂级教育(一级),由经理办组织,生产办负责,教育内容包括:党和国家有关安全生产的方针、政策、法规、制度及安全生产重要意义,一般安全知识,本厂生产特点,重大事故案例,厂规
12、厂纪以及入厂后的安全注意事项,工业卫生和职业病预防等知识,并经考试合格,方能分配车间及其他部门。 2.车间级教育(二级),由车间主任负责,教育内容包括:车间生产特点、工艺及流程、主要设备的性能、安全技术规程和制度、事故教训、防尘防毒设施的使用及安全注意事项等,并经考试合格,方准分配到班组。3.班组级教育(三级),由班组长负责,教育内容包括:岗位生产任务、特点、主要设备结构原理、操作注意事项、岗位责任制、岗位安全技术规程、事故案例及预防措施、安全装置和工(器)具、个人防护用品、防护器具和消防器材的使用方法等。 4.1.2进入企业参观、学习的人员,接待部门负责对其进行安全注意事项教育,并指派专人负
13、责带队。参观学习人数不宜过多。职能人员参加劳动亦应经过接受单位相应的安全教育。 4.2日常教育 4.2.1.各级领导和各部门要对职工进行经常性的安全思想、安全技术和遵章守纪教育,增强职工的安全意识和法制观念。 4.2.2.各单位应定期开展安全活动,班组安全活动每周一次(即安全活动日)。 4.2.3.在大修或重点项目检修,以及重大危险性作业(含重点施工项目)时,安全技术部门应督促指导各检修(施工)单位进行检修(施工)前的安全教育。 4.3特殊教育 4.3.1特种作业人员必须按特种作业人员安全技术考核管理规则(GB 5306)的要求进行安全技术培训考核,取得特种作业证后,方可从事特种作业。 4.3
14、.2对特种作业人员,按各业务主管部门的有关规定的期限组织复审。 4.3.3在新工艺、新技术、新设备、新材料、新产品投产前要按新的安全操作规程,对岗位作业人员和有关人员进行专门教育,考试合格后,方能进行独立作业。4.3.4发生重大事故和恶性未遂事故后,生产办要组织有关人员进行现场教育,吸取事故的教训,防止类似事故重复发生。 4.4安全考核 4.4.1生产部负责组织进行,考核内容包括: 1.国家有关安全生产和劳动保护的方针、政策、法规、制度和标准。 2.公司各项安全生产管理制度。 3.本公司的生产工艺和特点。 4.本企业所接触的易燃、易爆、有毒、有害物质的理化性质,对人体的危害,预防措施和急救处理
15、原则(应急预案)。 5.所管部门或业务范围内要害岗位的安全管理制度和注意事项。 6.车间(单位)各类安全装置的种类和作用,以及管理方法。 7.本企业劳动保护用品和器具,以及消防器材的正确使用方法。 5.工艺操作 5.1运行 1.必须编制产品的工艺规程,并根据工艺规程和安全管理制度编制操作法,严格按操作法进行操作。 2.改变或修正工艺指标,必须有工艺管理部门以书面下达,操作者必须遵守工艺纪律,不得擅自改变工艺指标。 3. 操作者必须严格执行化工部颁发的操作工的六严格规定,不得擅自离开自己的岗位。 4. 安全附件和联锁不得随意拆弃和解除,声、光报警等信号不能随意切断。 5. 在现场检查时,不准踩踏
16、管道、阀门、电线、电缆架及各种仪表管线等设施,去危险部位检查,必须有人监护。 6. 严格安全纪律,禁止无关人员进入操作岗位和动用生产设备、设施和工具。 7. 正确判断和处理异常情况,紧急情况下,可以先处理后报告(包括停止一切检修作业,通知无关人员撤离现场等)。 8. 在工艺过程或机电设备处在异常状态时,不准随意进行交接班。 5. 冬季停车后,要采取防冻保温措施,注意低位、死角及水、蒸汽、管线、阀门、疏水器和保温伴管的情况,防止冻坏。 6.1应根据火灾危险程度及生产、维修等工作的需要,经使用单位提出申请,公司生产办登记审批,划定“固定动火区”。固定动火区以外一律为禁火区。 6.2在禁火区内使用电
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