八年级生物上册 第二节细菌教学课件 人教新课标版.ppt

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1、 第二节第二节 细菌细菌1、不干不净吃了没病，你的认识、不干不净吃了没病，你的认识 2、感冒咳嗽或打喷嚏时，你会怎样做、感冒咳嗽或打喷嚏时，你会怎样做 3、假如你是一名外科大夫，需要给病人做、假如你是一名外科大夫，需要给病人做 手术，你会怎样做手术，你会怎样做 第四章第四章 第二节第二节 细菌细菌假设你手上此刻有假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖个细菌，细菌的繁殖速度按速度按30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？这对你搞好个人卫生有什么启示？1、细菌数目是

2、：、细菌数目是：2、要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能、要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染细菌感染而生病的可能。而生病的可能。1002825600 生殖方式分裂生殖分裂生殖2n细菌从哪里来？变质变质完好完好列文列文虎克使用的显微镜虎克使用的显微镜巴斯德鹅颈瓶实验结论结论：肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的回顾实验：回顾实验：完好完好变质变质变质变质变质变质煮沸煮沸不煮沸不煮沸巴氏消毒法巴氏消毒法：在规定时间内以不太高的温度处理液在规定时间内以不太高的温度处理液体食品的一种加热灭菌方法。此法

3、可以达到消毒目的，体食品的一种加热灭菌方法。此法可以达到消毒目的，又不致损害食品质量。分又不致损害食品质量。分低温法低温法(6065)灭菌灭菌15153030分钟分钟，高温法高温法(7080)消毒消毒515分钟分钟，这种，这种灭菌法首先由巴斯德发现，故此得名。因其灭菌法首先由巴斯德发现，故此得名。因其灭菌的对象灭菌的对象范围有限，只适用于杀死无芽孢的肠道细菌范围有限，只适用于杀死无芽孢的肠道细菌。它的主要它的主要理论依据理论依据是：是：无芽孢细菌加热到无芽孢细菌加热到60606565，经过经过15153030分钟可以死亡；而加热到分钟可以死亡；而加热到70708080，则只需，则只需5 510

4、10分钟即被杀死分钟即被杀死。牛奶牛奶用巴氏消毒法，用用巴氏消毒法，用7075或用或用80经几秒钟可达到消毒目的。这样可以杀经几秒钟可达到消毒目的。这样可以杀死致病菌，特别是死致病菌，特别是无芽孢无芽孢的肠道细菌，保证营养成分不的肠道细菌，保证营养成分不被破坏。被破坏。芽孢：芽孢：不是细菌的生殖细胞，而是在不良环不是细菌的生殖细胞，而是在不良环 境下细菌的休眠构造境下细菌的休眠构造 将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：

5、汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：(1)乙保鲜的原因是乙保鲜的原因是 。（2）该实验的变量是）该实验的变量是 。（3）乙装置采取的是）乙装置采取的是 消毒法。消毒法。（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是可以保鲜的。为什么？若干天后，肉汤还是可以保鲜的。为什么？（5）日常生活中冰箱贮藏食物为什么盖上保鲜膜易保）日常生活中冰箱贮藏食物为什么盖上保鲜膜易保鲜？鲜？无菌无菌有无细菌有无细菌巴氏巴氏温度不适，细菌无法繁殖温度不适，细菌无法繁殖甲甲乙乙隔绝空气中的细菌与食物接触隔绝空气中的细菌与食物接触细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜叶绿体

6、叶绿体细胞核细胞核液泡液泡细胞质细胞质细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质线粒体线粒体线粒体线粒体 植物植物 细胞细胞 动物动物 细胞细胞 细菌细菌 基基本本结结构构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核 特有结构特有结构有有 有有有有有有有有有有有有有有有有有有无成形的细胞核，无成形的细胞核，只有只有DNA集中的区集中的区域域叶绿体叶绿体 液泡液泡有些细菌有有些细菌有荚膜荚膜有些细菌有有些细菌有鞭毛鞭毛 科学家发现细菌还能捕捉太阳能并科学家发现细菌还能捕捉太阳能并把它直接转化成电能的功能。他们在死把它直接转化成电能的功能。他们在死海和大盐湖里找到一种海和大盐湖里找到一种嗜盐杆菌嗜盐

7、杆菌，这种，这种细菌含有一种紫色素，当其将所接受的细菌含有一种紫色素，当其将所接受的约约10%的阳光转化成化学物质时，可产的阳光转化成化学物质时，可产生电荷。科学家利用他们制成了一个小生电荷。科学家利用他们制成了一个小型实验性太阳能细菌电池，这种电池可型实验性太阳能细菌电池，这种电池可产生很少的电。由此可见，产生很少的电。由此可见，细菌将成为细菌将成为能源能源“新星新星”。1259136101411151216347814891527101112131635614学校正在举行有关细菌与人的关系学校正在举行有关细菌与人的关系的辩论会，会场上正方、反方同学的辩论会，会场上正方、反方同学关于细菌利大于弊还是弊大于利问关于细菌利大于弊还是弊大于利问题上辩论的非常激烈，同学们各抒题上辩论的非常激烈，同学们各抒己见，下面请评委老师关于这个问己见，下面请评委老师关于这个问题给出评论。题给出评论。