第一章 安全系统工程.ppt
《第一章 安全系统工程.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第一章 安全系统工程.ppt(44页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、 工业安全与环境保护工业安全与环境保护主讲教师:王凤英主讲教师:王凤英 联系方式联系方式:13965388863 2023/1/1引言引言为什么要研究安全问题?为什么要研究安全问题?工业经济考核实行安全环保稳定一票否决 四川经济日报德阳讯四川经济日报德阳讯 (刘蓉(刘蓉 记者记者 肖萍肖萍 苏俊)苏俊)德阳全市工业经济工作会议召开,会上德阳市人民政府印德阳全市工业经济工作会议召开,会上德阳市人民政府印发了发了20132013年工业经济责任目标和考核办法年工业经济责任目标和考核办法。办法办法规定,环境保护、安全生产、企业稳定规定,环境保护、安全生产、企业稳定3 3项为否决指标,项为否决指标,工业
2、企业如发生特大环境污染事故、特别重大安全事故或工业企业如发生特大环境污染事故、特别重大安全事故或重大群体事件的,将实行一票否决,即取消当年的评奖资重大群体事件的,将实行一票否决,即取消当年的评奖资格。格。2023/1/1引言引言为什么要研究安全问题?为什么要研究安全问题?没有任何一种事物是绝对安全的,任何事物中都潜伏着危险因素,通常所说的安全或危险只不过是一种主观的判断。不可能根除一切危险源和危险,可以减少来自现有危险源的危险性,宁可减少总的危险性而不是只彻底去消除几种选定的危险。由于人的认识能力有限,有时不能完全认识危险源和危险,即使认识了现有的危险源,随着生产技术的发展,新技术、新工艺、新
3、材料和新能源的出现,又会产生新的危险源。安徽工业大学Anhui University of Technology 2023/1/1食品安全常见问题 食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。引言引言2023/1/1引言引言食品安全常见问题所有食品企业的问题都是食品安全问题吗?有时候不是。食品安全一般不讨论与“健康危害”无关的事。世界卫生
4、组织将食品安全界定为“对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保”,它的核心是“健康”,它和产品的质量或营养是有一定区别的,虽说质量不好或营养不好的食品也可能造成健康问题,但营养不好的食品也可能没健康问题,这之间不能划等号;它也不讨论商家的经营方式和诚信问题,比如去年的味千拉面,其产品本身没有健康危害,属于诚信问题。2023/1/1引言引言食品安全常见问题 食品安全是能做到零风险的吗?不可能,食品安全没有零风险。我们做任何一件事,甚至是坐在家里什么也不做,都可能面临风险,何况是“吃”。人类的食物无时不在面对着复杂的客观环境(空气、土壤、微生物等等),有已知的,还有未知
5、的,即使是属于主观能动方面,也有偶发事件、人力不可及的范围及操作成本问题。零风险只是个美好的愿望,无论你是自己种植还是大规模种植,无论是初级农产品还是深加工,无论谁来生产谁来监管,都没有零风险。所以食品生产不是要承诺零风险,而是要将风险降得越低越好,降到风险可控的范围。对于食品安全“事件”要进行具体分析。2023/1/1引言引言食品安全常见问题 不合格的食品就是有危害的食品吧?不一定。一个产品被判为不合格原因很多,标签问题、超过保质期、产品质量不符合国家标准等等。超过保质期的食品有可能只是风味不佳了,未必就有害;至于产品质量不符合国家标准,因为标准的制定一般都会留“安全余地”,所以只能说不符合
6、国家标准的产品会有引发健康问题的“风险”,但并不绝对致病。举个例子,去年闹得很凶的含菌水饺,它是不符合当时的国标,属于不合格食品,但考虑到当时国标规定得太严,而且水饺煮着吃就可以杀灭那些病菌,所以这样的“不合格产品”基本是没事的。2023/1/1引言引言食品安全常见问题 含有危害物质的食品就是“毒食品”吗?不一定。科学松鼠会的作者们常说“离开剂量谈危害就是耍流氓”,就是说,是否产生危害要看该种物质的剂量。所谓的致病物质(包括“致癌物质”)在自然界中广泛存在,并不是说一种食物中含有某种物质就有一定致病,致病还要考虑其剂量、致病条件,这是最基本的常识。你可能会说,也许一两次不会致病,但长期食用谁能
7、保证不致病呢?确实是这样,所以我们要制定标准,标准的制定一般都会考虑“长期食用”的问题(包括照顾到特殊人群如老人小孩),所以不超过标准规定的限量值一般是不用担忧的,也不用盖上毒食品的帽子。2023/1/1引言引言食品安全常见问题 含有危害物质的食品就是“毒食品”吗?不一定。科学松鼠会的作者们常说“离开剂量谈危害就是耍流氓”,就是说,是否产生危害要看该种物质的剂量。所谓的致病物质(包括“致癌物质”)在自然界中广泛存在,并不是说一种食物中含有某种物质就有一定致病,致病还要考虑其剂量、致病条件,这是最基本的常识。你可能会说,也许一两次不会致病,但长期食用谁能保证不致病呢?确实是这样,所以我们要制定标
8、准,标准的制定一般都会考虑“长期食用”的问题(包括照顾到特殊人群如老人小孩),所以不超过标准规定的限量值一般是不用担忧的,也不用盖上毒食品的帽子。2023/1/1引言引言人类生产生活中存在哪些安全问题?人类生产生活中存在哪些安全问题?社会安定、有序、进步始终是各社会阶段追求的目标,而这一目标实现的重要标志之一就是安全。这是社会促动安全的主动因素。但是人类的社会活动如政治、军事、文化、社交,有的对安全直接起破坏作用,有的间接影响着安全;人类的经济活动如生产(职业)、高技术灾害(化学品致灾、核事故隐患、电磁环境公害、航天事故、航空事故)、交通灾害则是自人类开展经济活动以来就存在的突出的安全问题,如
9、今更加突出的一个安全问题是环境问题环境问题。安徽工业大学Anhui University of Technology 2023/1/1课程性质课程性质v工业安全与环境保护课程是工业工程专业本科生的学科专业选修课,通过该课程的教学使同学们了解国内外先进安全管理和环境保护的新思想、新方法、新技术,并能在实践中加以创造性的应用,贯彻我国“安全第一,预防为主”的指导方针,国内外工业工程学科与领域非常重视这门课程。v通过该课程的学习,能够提高同学们的工业安全与环境保护意识以及工程应用能力,为我国安全生产与环保作出应有贡献。安徽工业大学Anhui University of Technology 2023
10、/1/1课程性质课程性质v本课程的主要任务是培养学生下列能力:1.了解、掌握工业安全与环境保护的基本概念、基本理论与方法、研究内容;2.了解工业安全与环境保护的产生与发展;3.了解、掌握工业安全与环境保护的应用情况和场合;4.了解工业安全与环境保护的新理论、新方法及发展趋向。安徽工业大学Anhui University of Technology 2023/1/1课程主要内容(续)课程主要内容(续)第一篇第一篇 安全系统工程安全系统工程 第二篇第二篇 安全人机工程安全人机工程安徽工业大学Anhui University of Technology 2023/1/1课程主要内容(续)课程主要内容
11、(续)第一篇第一篇 安全系统工程安全系统工程 第一章第一章 安全系统工程概论安全系统工程概论 第二章第二章 系统安全分析系统安全分析 第三章第三章 系统安全评价系统安全评价安徽工业大学Anhui University of Technology 2023/1/1课程主要内容(续)课程主要内容(续)第二篇第二篇 安全人机工程安全人机工程 第一章第一章 安全人机工程学概述及其研究方法安全人机工程学概述及其研究方法 第二章第二章 人因失误分析与预防人因失误分析与预防 第三章第三章 人的自然倾向与可靠性分析人的自然倾向与可靠性分析 第四章第四章 机的特性与可靠性分析机的特性与可靠性分析 第五章第五章
12、人机系统的安全设计人机系统的安全设计 第六章第六章 安全人机工程的实践与应用安全人机工程的实践与应用安徽工业大学Anhui University of Technology 2023/1/1主要参考书目主要参考书目v安全系统工程安全系统工程 王洪德主编,国防工业出版社王洪德主编,国防工业出版社,2013,2013 v安全工程学安全工程学 何学秋编著,中国矿业大学出版社,何学秋编著,中国矿业大学出版社,20052005v安全人机工程学安全人机工程学 李红杰,鲁顺清编,中国地质大学出版李红杰,鲁顺清编,中国地质大学出版社,社,20062006v安全人机工程学安全人机工程学 王保国等编著,机械工业出
13、版社,王保国等编著,机械工业出版社,20082008安徽工业大学Anhui University of Technology 2023/1/1第一篇第一篇 安全系统工程安全系统工程第一章 安全系统工程概论一、基本概念一、基本概念系统、系统工程系统、系统工程 系统系统就是由相互作用和相互依赖的若干组成部分结合成的具有特定功能的有机整体。系统工程系统工程是从系统的观点出发,跨学科地考虑问题,运用工程的方法去研究和解决各种系统问题。安徽工业大学Anhui University of Technology 2023/1/1第一篇第一篇 安全系统工程安全系统工程第一章 安全系统工程概论1.1.系统系统描
14、描绘绘一一个个系系统统应应包包括括以以下下四四部部分分内内容容:系系统统元元素素;元元素素间间的的关关系系;边边界条件界条件;输入及输出的能量输入及输出的能量、物料物料、信息等。信息等。系系统统无无处处不不有有,如如一一块块手手表表、一一辆辆自自行行车车、一一架架飞飞机机、一一个个宇宇宙宙飞飞船船等等都都是是一一个个系系统统。一一个个工工段段、车车间间、工工厂厂,一一个个联联合合企企业业,一一个个飞飞机机工工业业,农农业业,甚甚至至整整个个国国民民经经济济,整整个个世世界界,整整个个宇宇宙都可以看作一系统。宙都可以看作一系统。2023/1/1第一篇第一篇 安全系统工程安全系统工程第一章 安全系
15、统工程概论1.1.系统系统例例如如,对对生生产产系系统统来来讲讲,系系统统是是由由人人员员、物物质质、设设备备、财财务务、任任务务指指标标和和信信息息等等按按任任务务水水平平组组成成的的整整体体。其其功功能能是是在在既既定定的的操操作作或后勤支援的条件下,协同完成预定的生产目标。或后勤支援的条件下,协同完成预定的生产目标。系统按形式划分为:系统按形式划分为:自然系统自然系统、人工系统人工系统、复合系统。复合系统。按结构复杂程度划分为:简单系统按结构复杂程度划分为:简单系统、复杂系统。复杂系统。2023/1/1第一篇第一篇 安全系统工程安全系统工程第一章 安全系统工程概论2 2 系统的特点系统的
16、特点目目的的性性 任任何何系系统统必必须须具具有有明明确确的的功功能能以以达达到到一一定定的的目目的的,没有目的就不能成为系统。没有目的就不能成为系统。整整体体性性 系系统统至至少少是是由由个个或或两两个个以以上上可可以以相相互互区区别别的的元元素素(单元)按一定方式有机地组合起来,完成一定功能的综合体。(单元)按一定方式有机地组合起来,完成一定功能的综合体。相同元素与不同元素组合构成不同功能的系统。相同元素与不同元素组合构成不同功能的系统。如如齿齿轮轮副副元元件件可可以以转转动动,它它组组成成减减速速器器的的功功能能是是减减速速增增矩矩,组组成成齿齿轮轮泵泵能能将将低低压压油油变变为为高高压
17、压油油起起增增压压作作用用。元元件件本本身身的的功功能能固固然然要要分分析析,更更重重要要的的是是元元件件组组成成系系统统的的整整体体功功能能,要要从从整整体体功功能能出发,再分别对元件功能提出要求。出发,再分别对元件功能提出要求。2023/1/1第一篇第一篇 安全系统工程安全系统工程第一章 安全系统工程概论2 2 系统的特点系统的特点整体性整体性 系系统统整整体体功功能能不不是是个个别别元元素素功功能能的的简简单单叠叠加加,而而是是通通过过不不同同功功能能不不同同性性能能元元素素的的有有机机联联系系,互互相相制制约约,即即使使在在某某些些元元素素功功能能并并不不完完善善的的情情况况下下,经经
18、过过组组合合,也也能能统统一一成成为为具具有有良良好好功功能能的的系系统统。反反之之,即即使使每每个个元元素素都都是是良良好好的的,但但如如果果只只是是简简单单叠叠加加,而未经过良好组合,则构成整体后并一定具备某种良好的功能。而未经过良好组合,则构成整体后并一定具备某种良好的功能。2023/1/1第一篇第一篇 安全系统工程安全系统工程第一章 安全系统工程概论2 2 系统的特点系统的特点分解性分解性 系统由元素组成,具有可分解性。系统由元素组成,具有可分解性。相相关关性性 系系统统内内部部各各元元素素之之间间相相互互有有机机联联系系,相相互互作作用用,相相互依赖的特定关系决定系统的特性。互依赖的
19、特定关系决定系统的特性。系系统统的的功功能能结结构构 为为了了实实现现系系统统自自身身的的正正常常运运行行和和功功能能,系系统统需需要要,以以一一定定的的方方式式构构成成应应具具有有保保持持和和传传递递能能量量、物物质质和和信信息的特征。息的特征。系系统统种种类类繁繁多多,根根据据控控制制论论观观点点,可可由由三三部部分分组组成成,即即输输入入、处处理理和输出。和输出。2023/1/1处理反馈 输出输入第一篇第一篇 安全系统工程安全系统工程第一章 安全系统工程概论系统构成示意图任何系统都具有输出某种产物的功能.如机床制造厂,它由入口输入原材料、能源、信息,经过加工或作业,进行装配等处理,检验合
20、格的机床由出口输出.这种以物质流为主体的系统,称为生产系统.若以信息流为主体的系统,如一项计划可视为输入,计划经过执行,即处理阶段,最后得到的结果视为输出.这种系统称为管理系统.处理后得到的结果与原定目标不一致时,需要修正,改善执行环节,以达到预期的目标,这个过程就是反馈.2023/1/1第一篇第一篇 安全系统工程安全系统工程第一章 安全系统工程概论3 3 系统工程系统工程工工程程 是是利利用用自自然然科科学学原原理理是是自自然然资资源源为为人人类类服服务务而而形形成成的的各各种种学学科科的的总总称称.如如机机械械工工程程,电电力力工工程程,电电子子工工程程,土土木木工工程程,化化工工工程工程
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 第一章 安全系统工程 安全 系统工程
限制150内