家乡的美食作文500字(36篇).docx
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1、家乡的美食作文500字(精选36篇)家乡的美食作文500字篇1我的家乡在XX省XX县,那里风景宜人,民风淳朴,家乡的美食 也是一绝,有王炳乾的牛肉,靳家粉肚,XX集的大西瓜,家喻户晓的 西瓜酱真是数不胜数。不过我更喜欢家乡的西瓜酱。家乡的西瓜酱曾上过舌尖上的中国,可想而知多有名吧!每 天的吃客都络绎不绝。西瓜酱不仅味道鲜美,看相也不差。光滑而又 不腻的油浇在上面,一粒粒金黄色的大豆伴着一颗颗白嫩的花生,又 黑又亮的花椒籽散落其间,如果想让西瓜酱更加美味,加上适量的大 葱是最好的选择。做好之后真是令人垂涎三尺!其实西瓜酱的做法很简单:每年七月下旬,西瓜大量上市的时候, 将黄豆挑选后洗干净,在大锅
2、里煮至八分熟,用一个竹帘或凉席均匀 摊开,上盖纱布(温暖、弱光下自然发酵,约710天后,豆粒上 密生12cm长白色菌丝),让每粒黄豆都长出一层土黄色酸。先将 西瓜去皮抓碎,姜切片,煮开盐水后加黄豆、姜再烧开一次,冷却后 加西瓜入缸发酵。在城市里,也可以用广口的玻璃瓶,瓶口用洁净的 纱布密封以利透气。每天早晚用筷子上下搅拌,充分发酵,半个月后 酱体不再产生泡沫时可加入姜丝,一个月后酱香浓郁即可食用。食用 之前盛出适量,在锅里大火过一下油,喜欢吃辣的还可以浇上一些红 红的辣椒油,一碗色香味俱全的西瓜酱就做成了。吃西瓜酱时我喜欢用馒头夹住一些后大口吃或用馒头沾着吃。有 直到武媚娘当了女皇帝,还念念不
3、忘“夫妻米凉面”,每逢生日,必 命御厨给她烹制一碗食用,这样一直到她的天年。这种蒸凉面选用上 等大米为原料,耐嚼、爽口,吃法多样,最普通的吃法是;碗内放凉 面,加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥等 调料,搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。我最爱吃辣的,白花花,软乎乎的凉面上放上一些葱花,像是洁 白的象牙上放上了一些碧绿的翡翠;再倒上几滴红红的辣椒油,又像 是放上了几颗红宝石;又倒上几滴醋,像是放上了几颗黑珍珠。再加 入盐醋蒜水等作料,一碗色味双美的女皇蒸凉面就呈现在眼前了!吃 得人两颊通红,辣味十足,可还是越吃越想吃。如果你要来广元游玩的话,一定不要忘了吃一碗女皇蒸
4、凉面,那 味道准会让你“口水流下三千尺”呢!家乡的美食作文500字篇10幸福美食就是我在外婆家吃美味酸菜鱼。我一吃到酸菜鱼,简直 就让人吃了一碗还想再吃一碗,回味无穷啊。以前我到外婆家时候,外婆总是会问我,中午要吃什么啊?我脑 袋都不用经过认真思考,脱口而出,“我最想吃吃酸菜鱼。”外婆一听 到消息,就穿上鞋,带上包,立马走到附近菜市场买一条草鱼,买一 点酸菜与酸萝卜,再买一些调味品,基本上要买材料齐全了。外婆一 进门,就直径来到厨房热锅、放油,开始煎鱼,再放买来食材开始煮 鱼。我看到外婆在厨房里忙里忙外,香气扑来,不一会儿,外婆就端 着满满一盆色香味俱全酸菜鱼放在桌上。哇!原来是酸菜鱼新鲜出炉
5、 了,嫩嫩鱼肉,酸酸萝卜,微辣汤。我夹起一片嫩白鱼肉放到嘴里, 哇好好吃,好新鲜啊!外婆被我夸得乐呵呵,母亲也笑了,大家 都笑了。我叫外婆与母亲一起尝一尝,她们尝了一下,喝了几口汤, 她们异口同声说:“今天煮酸菜鱼非常好,非常非常好吃。我吃饱了, 脸上、额头上正淌许许多多似黄豆一般大小汗珠,沉浸在幸福中啊。 此时母亲说:“外婆为了我不饿肚子,为了让我吃上我喜欢酸菜鱼, 不顾外面猛烈太阳,在烈日下为买鱼,而且一回家连一刻都没有休息, 做了我最喜欢酸菜鱼。”看着外婆我流下了非常感动泪水。这一餐让我感到无比幸福,因为这幸福美食包含了外婆许许多多 爱。家乡的美食作文500字篇11俗话说得好:“民以食为
6、天”,吃可是一件大事。一样食物,只有 做到了色、香、味、形俱全,才能称得上是人间美味。而中国的美食 分布在各个角落,像北京的烤鸭、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍 等等。在我们老家,有一种人人都爱吃的主食一一炒粉干。爱吃到什么 程度呢?大街小巷、高档酒店或者平常百姓家,从早餐、中餐到晚餐, 甚至是分岁酒、重大节庆宴席上,都少不了它的身影。我平时总去吃的那家店就在街角处,店面不大,装修简洁,只有 夫妻俩张罗着五六张桌子的生意。每到饭点,那熟悉的味道就飘了出 来,大老远都闻得到。我是从幼儿园起就跟着爸爸、妈妈来这里吃早 餐,现在的我可以独自出来享用这美味佳肴了。坐在位置上无需多言,老板就会笑呵呵地端
7、上来一盘热气腾腾的 炒粉干,再加上一勺蒜蓉辣椒酱,简直是色香味俱全啊。由于我经常 光顾,有机会看着老板现场制作,所以对于制作方法早就烂熟于心了。第一步,先把粉干在清水里浸泡两个小时;第二步,在锅中倒入 油,放入沥干水分的粉干,持续翻炒;第三步,加入糖,盐,鸡精, 倒入特制的高汤,稍微病一会儿;第四步,放入煎蛋、虾米、卷心菜 丝、香干丝、洋葱末和胡萝卜丝等配料,继续翻炒;第五步,撒上一 些翠绿的小葱末,关火出锅。这就是温州的炒粉干,色香味俱全,简单、美味。真可谓是“未 见其物,先闻其味”。欢迎大家都来品尝。家乡的美食作文500字篇12哎呀,认真学习一上午,肚子早唱起了空城计。于是,妈妈决定 和我
8、一起炒麻核。砰!鸡蛋被打在小白碗里,放上一点盐、老酒,迅速用筷子搅拌 均匀。然后,我小心翼翼地按下煤气按钮,向左转90度,往锅里倒 点油。由于我已经炒过鸡蛋,所以这一次动作也不显得生疏。很快炒 好鸡蛋,我用小碗盛出,放一旁备用。冒着热气的黄黄的鸡蛋香喷喷 的,我直吞口水。再次把锅洗干净,重新放好。开大火,倒油,妈妈把猪肉丝倒进 锅中,然后我立刻用锅铲使劲翻炒。油星僻哩啪啦跳着,锅铲呼呼地 挥舞着。碧绿的包菜、厚黑的香菇和红红的胡萝卜纷纷蹿入锅内,举 行一场蔬菜的盛宴。过了一会儿,水开始大吼,出锅啦!我兴奋地喊 着。接下来轮到妈妈煎麻糙了。妈妈再次把锅洗净,擦干,倒上好些 油。我不禁问道:为什么
9、要这么多油?麻粮没油容易焦!紧接着,一 块一块像年糕似的麻极被放入锅内,过了好一会儿,什么动静也没有。 我忍不住问:怎么回事?干嘛不用大火,这样岂不是更快?别急,煎 麻粮要慢慢来,否则会糊掉! 果然,锅中间雪白的麻检渐渐地膨胀 起来,布满小小的气孔,发出了啜啜声。妈妈又把周边的麻极调到中 间,好像将远贬的文武百官召回京城,就这样,每一块麻粮两面都煎 得略有些金黄。麻粮似乎越来越大,渐渐粘在一起。妈妈立刻倒入鸡 蛋和配菜,再让我舀上2小勺盐,她则用锅铲不断翻炒,切碎麻粮块。 一阵阵香气直钻进我的鼻孔。火候差不多了,关火,盛盘,上桌!我坐下来,迫不及待尝了一口。麻粒糯糯的,配菜爽口劲道,在 我的嘴
10、里弥漫开来。美味的炒麻核真是名不虚传。当然,这其中也有 我的劳动果实哦!家乡的美食作文500字篇13每到过年,都会有各种好吃的:饺子、汤圆、扣肉等等。在这么 多的美食中,我最喜欢的是一种名叫春卷的食物。春卷,又称春饼、薄饼,是汉族民间节日传统食品。今天,母亲 就要教我做春卷了。开始做春卷了。只见母亲拿出一个春卷皮,用筷子把拌好的肉馅 裹到春卷皮上,再将春卷皮横着向内折一半,再将竖着的两边向内折点,最后继续横着将剩余的部分折完,一个春卷就完成了。我试了试,首先,把春卷皮裹上肉馅,这步挺顺利。接下来,开 始折了,“我向内折一半,两边折一点,全部折完,完成了!当我准 备把新做好的春卷给母亲看时,突然
11、,春卷皮破了,露出油光发亮的 肉馅。母亲在这时发话了: “你这个馅放得太多了,少放一点。”我试 了一下,果然,去掉二分之一的肉,春卷果然包好了。包好春卷,该炸了。母亲放了一些油,等油热了就开始放春卷了。 刚放上春卷就听到“僻里啪啦”的声响,像点烟花导火线的声音。不 到一分钟,春卷上的白色就只剩下一点儿了,又等了一会儿,春卷就 已经全黄了。正当我拿筷子准备去尝一个时,母亲制止了我,他告诉 我:“现在春卷外面是黄的,但里面的馅还没熟,再等等。”又等了一 会儿,香喷喷的春卷终于出锅啦。刚出炉的春卷全身是金灿灿的,散发着扑鼻的香气,让人欲罢不 能。咬一口,皮酥酥的,馅有着鲜的肉汁,真是太好吃了,我要大
12、快 朵颐啦!家乡的美食作文500字篇14陕西,我的老家,有着两千多种美味的小吃。然而,家家户户都 离不开的,就是那令人垂涎三尺的臊子面。每逢过年,家家户户都要 准备臊子面。臊子面做好了,过年也就圆满了。瞧,那火红的萝卜、金黄的鸡蛋皮、乌黑的木耳,再滴上几滴红 彤彤的辣油,撒上碧绿的小葱,臊子面就出锅了。一碗碗臊子面,五 彩缤纷,光看,就令人食欲大增。臊子面装在大海碗里,那直冒热气的面汤上飘忽着金黄又偏火红 的辣油,还有碧绿的小葱,有红有绿,好不热闹,仿佛是一家子正在 庆祝过年,令人都舍不得吃了呢!轻轻抿上一 口热气腾腾的汤,酸的、 辣的,全部涌上心头,舒服极了。挑一口泛着金黄的臊子面,“哧溜”
13、 一吸,面就到了你的嘴里。还没细细品尝面的味道呢,就已迫不及待 将它咽下,唇齿间还留着一丝微辣,又接着吸了几口不知不觉中, 一碗臊子面已所剩无几了,而自己却还陶醉在这美味中,香留唇齿, 浑身舒畅。原本冷得直打哆嗦的身子,也暖和了许多。面前只剩下还 冒着热气的汤碗。走亲访友时,更离不开臊子面。大家一碗接着一碗,仿佛怎么也 吃不饱,屋里只剩下一阵“哧溜”的吸面条的声音。几碗面条下肚, 整个人都精神了许多,那酸辣可口的味道不禁让人啧啧称奇。臊子面 把过年的气氛带到了高潮,令人流连忘返。我爱家乡的臊子面!不仅因为它好吃,更因为它充满了家乡的朴 实、幸福的味道!家乡的美食作文500字篇15我的家乡在XX
14、,那里有许多的美食,比如令人垂涎欲滴的汤圆, 名扬XX的“三臭”,而我最喜欢虾腊年糕。古时候年糕是祭品,因为是由糯米或者粳米制成的,所以叫做“粘 糕”。又因为有“万事如意年年高”的意思,所以后来大家索性叫这 种食物为“年糕”。在XX市白峰镇虾腊村,那里的人们从小是吃年糕长大的,对年糕特别地喜欢,我也对那里的年糕情有独钟。当地做年糕比较讲究, 有很多的要求。虾腊年糕主要使用的是水粉,其实干粉更为简单,水 粉会出现很多道程序,磨出来以后要压榨,把水分压干,然后装到饭 锅里去蒸,蒸熟后,使用石柏捣。捣年糕的环节最为重要,如果捣得很随意,那么这个年糕吃起来 口感也会很差。所以捣年糕关系着年糕味道的好坏
15、。年糕的种类有很多,青团年糕、高粱年糕、桂花年糕我最喜 欢的是玉米年糕,年糕有了玉米的点缀,年糕就会变得色香味俱全, 一口咬下去,既有玉米的香甜,又有年糕的甜糯,简直就是人间美味 啊!让人吃一口还想再吃,吃完后嘴里还有甜甜的味道,简直就是人 间美味啊!XX人吃年糕的方式也有很多,炸年糕、煮年糕,最受人们欢迎的 应该就是螃蟹炒年糕了,每每提到它,我总会直咽口水。说到这,你肚子里的馋虫是不是已经蠢蠢欲动了?十分欢迎大家 来XX品尝虾腊年糕。家乡的美食作文500字篇16“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘 风下树稍。” 一想起这个顺口溜,我就想起了我的家乡的美食特产一 一刀削面,
16、也是我非常爱吃的面食。今天晚上,我要求妈妈给我做刀削面,妈妈爽快的答应了。首先 我和妈妈准备好胡萝卜、青椒、西红柿、豆腐用来做调面的哨子。接 着在盆里放入适量白面,这时妈妈告诉我和面是要讲究方法的,不能 直接倒入太多的水,要陆续加入一些温水,而且还要不停的搅拌成絮 状的面穗。双手用力使劲揉和,慢慢地就形成了一个球状的面团。再 把用来做哨子的食材放在案板上,分别切成丁,就开火倒油,等油烧 好后,先放入葱,接着放入胡萝卜和青椒、西红柿丁,最后放豆腐和 各种调料,再加入适当的水,熬十分钟左右,美味的哨子便出锅了。要开始煮面了,妈妈拿出削面刀,把面提前搓成了又粗又长的粗 条状。只见妈妈左手拿起面,右手
17、拿起削面刀,用她那熟练的手法“嗖、 嗖”几下,便有许多银白色的小鱼儿一涌而上,浮出水面。它们在水 里一起一伏,像一个个小娃娃,在水中自由自在似的游泳。不一会儿, 锅里便有许多“小银鱼” 了,水滴还不停的往出溅,水中白浪也在不 停地翻滚着。面马上便煮熟了,我赶忙捞出一碗,再加上美味的哨子, 闻着便会让人垂涎欲滴,吃起来更是十分爽口。刀削面,真不愧是家 乡的美食啊!原来看似简单的饭菜,竟要做这么多的准备工作,想到妈妈平时 一日三餐这么辛苦,我决定以后再也不挑食了!家乡的美食作文500字篇17我的家乡在太仓沙溪,这是一个美丽的古镇。一条古色古香的老 街,两旁都是商铺,商品琳琅满目,最有特色的就是沙溪
18、特产了,糯 米糕、海棠糕、猪油米花糖、酒酿饼各种美食数不胜数。我最喜欢的是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖,配上 适量梗米粉,加上各色干果、红绿果脯制作而成。小时候,每到过年, 爷爷奶奶都会在家蒸糯米糕,寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕时, 先将糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起搅拌,揉搓成干湿适中的 松散粉,将粉静置一段时间充分吸收水分,用筛子筛成细粉,再取糕 屉,底下平铺一块干净的湿布,放入一半糕粉抹平,放锅中蒸5分钟 后取出糕屉,在一半糕上铺一层豆沙抹平,接着倒入另一半糕粉抹平, 在表面撒上干果和果脯,放入锅中继续蒸大约20分钟,最后将蒸熟 的糕取出。热腾腾的糯米糕出锅啦!雪白细腻
19、的糕上,点缀着五颜六色的“宝 石”,糕点夹着果脯的香味扑鼻而来,引得我这只“小馋猫”垂涎欲 滴。爷爷用刀把糕切成一块块菱形,我顾不上烫,迫不及待地抓起一 块塞进嘴巴里,真是齿颊留香,令人回味无穷。现在,我们家搬到了小区,家里不能再蒸糕了,但是逢年过节, 爷爷还是会买糯米糕,全家人围坐在一起,吃着香喷喷的糕点,心里 暖洋洋的。这份甜甜的童年“美味”,将一路伴随我成长家乡的美食作文500字篇18提起我的家乡双辽,这里不仅景色优美,而且各种小吃也很是天 下闻名,吃一口使你口齿留香,吃完后让你回味无穷。东北饺子就是 风味小吃之一,下面就和我一起品尝吧!要想吃,必须要制作,我来教你怎么做,先去和一些面,
20、把面柔 软,然后把面弄成一个小面团,再用擀面杖将小面团擀成一张薄皮, 擀好后就像一个大月亮。接着该做馅了,你喜欢吃什么馅,就放什么, 例如。我喜欢吃韭菜鸡蛋味的,就去选一些上好的韭菜和新鲜的鸡蛋, 把鸡蛋先炒好,然后在放点调料,这样能让饺子更香,最后把拌在一 起,馅就做好了。然后,把擀好的皮拿出来,把馅包起来,把口封好, 大约在口上捏个七八下,不要把馅挤到外面,然后把包好饺子一起放 进锅里,接下来就是等待了。我们盼望已久的饺子就要出锅了,心情也如煮饺子的水一样沸腾 了,不一会儿饺子熟了,像小元宝一样飘在水面,(切记不要煮太久) 可以从锅里捞出来了,瞧那晶莹洁白的饺子,白白的,胖胖的,可爱 极了
21、,谁都忍不住想吃一口,那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫长地游 行。俗话说:“坐着不如躺着,好吃不如饺子”。咬开饺子,韭菜的芳 香加上金黄鸡蛋的点缀,真是一道色香味俱佳的美食。你来我的家乡,我请你吃这里的风味小吃一一东北饺子,保你大 饱口福。快来吧!家乡的美食作文500字篇19作为一个吃货,火锅当然是我的最爱。火锅在我的家乡一一重庆, 有着响当当的名号。火锅有很多吃法:九宫格、月亮弯、鸳鸯锅、麻 辣火锅,说着说着,我的口水已经流下来了。在火锅配料方面,我虽然不太懂,但在吃火锅这一点,我是认真 的!我特别爱吃火锅。你看那锅鲜红的汤面上铺满了一层密密麻麻的 花椒,辣椒看上去令人生畏,可终究忍不住上前尝一
22、口,夹一根 鸭肠在锅底里涮几十秒,再夹起来,这时鸭肠上沾满了油水,还在滴 汤,远远一看,好像在发光一样,在佐料上拌一拌,放进嘴里,又麻 又香又有嚼劲儿,这一口,会让你爱上重庆火锅。爱上重庆这座火辣 的城市。重庆火锅,及麻、辣、鲜,香为一体,可能你会被辣得合不拢嘴, 一次我吃西瓜酱时用馒头夹住一些后大口地吃起来,结果油流满了我的嘴角。从此,我给西瓜酱起了一个别名一一“满嘴油”。听了我的介绍,你是不是已经迫不及待地想来尝一尝这美味佳肴 了?家乡的美食作文500字篇2每年的五到八月是XX地区的禁渔期,过了禁渔期的时候,家家 户户的餐桌上就都会有各种各样的海鲜,其中我最喜欢吃的就是爸爸 做的螃蟹炒年糕
23、。螃蟹炒年糕的做法很简单,但对食材的要求很高,第一要选择上 好的虾腊年糕,第二要选择肥美肉多的螃蟹,这样做出来的才好吃。 选好食材,爸爸就开始大展厨艺了,只见他先把锅烧热,然后倒入油, 与此同时把三四块年糕切成细条状,等油沸腾后再把已经备好了的年 糕倒入锅中。趁这个空档把螃蟹切成几块,年糕炒到半生半熟后就可 以把螃蟹倒进锅里啦。等他们发出沙沙的响声,炒至金黄焦脆,加一 点酱油就可以盛出来啦!就这样,一盘美味的螃蟹炒年糕就诞生了。站在旁边的我此时已经“口水直流三千尺”,当这盘美味的螃蟹 炒年糕被端到我面前时,我肚子里的馋虫再也忍不住了,于是我拿起 筷子,夹起一块年糕往嘴里“扔”,“哎呀!实在太烫
24、啦!”爸爸却一边 笑一边说:“心急吃不了热豆腐,受苦了吧,小馋猫。”虽然很烫,但 我依然风卷残云般地吃着。蟹肉的鲜嫩肥美,再加上年糕的外焦里嫩, 吃一口就让人回味无穷。最后那一整盘年糕还是全进了我的肚子,哎 呀,吃得真够饱呀!但你会觉得这是一种痛快的感觉,你不经意间一口接一口送进嘴里, 越吃越香,慢慢的,你会对重庆火锅喜欢得不要不要的。没有来过重 庆的客人可能会说,重庆火锅到底有什么魔力,让人们如此热爱?夏天三四十度,火锅店照样生意兴旺。尽管店内热的和火炉一样, 火锅依然散发着诱人的香味,人们围坐在冒着热气的火锅旁,吃个不 停。个个满头大汗,但却对火锅的魅力没有丝毫抵抗力,有些人甚至 脱掉上衣
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