河北高端特色乳制品项目背景分析.docx
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1、河北高端特色乳制品项目背景分析一、市场细分的作用市场细分被西方企业誉为具有创造性的新概念,是企业是否真正 树立“消费者为中心”的营销观念的根本标志。需要注意的是,营销 者本身并不创造细分市场,营销者的任务是辨别细分市场并确定以哪 些细分市场作为目标市场,细分市场对企业具有以下作用。(一)有利于发现市场机会在买方市场条件下,企业营销决策的起点在于发现具有吸引力的 市场环境机会。这种环境机会能否发展成为市场机会,取决于两点: 与企业战略目标是否一致;利用这种环境,机会能否比竞争者具有优 势并获取显著收益。这些必须以市场细分为起点一一通过市场细分, 可以发现哪些需求已经得到满足,哪些需求只满足了一部
2、分,哪些仍 是潜在需求;相应地可以发现哪些产品竞争激烈,哪些产品较少竞争, 哪些产品亟待开发。市场细分对所有企业都至关重要,对中小企业尤为重要。与实力 雄厚的大公司相比,中小企业资源能力有限,技术水平相对较低。通 过市场细分,可以根据自身的经营优势,选择一些大企业无暇顾及的 细分市场,集中力量满足该特定市场,在整体竞争激烈的市场条件下, 在某一局部市场取得较好的经济效益,求得生存和发展。新型消费。以质量品牌为核心促进消费向绿色、健康、安全发展,以 现代信息技术为引领,拓宽可穿戴设备、智能家居、电动汽车等产品 消费。推动信息消费发展,培育创建信息消费示范城市、信息消费体 验中心,举办信息消费体验
3、周等活动。推动AR/VR等前沿消费产品创新发展,促进传统线下业态数字化 改造升级,推动网上购物、在线教育、远程医疗等非接触经济提速发 展,积极培育无人零售、定制消费、体验消费等消费新模式。四、高端特色乳制品以饲草本地化、种群优良化、养殖标准化、产品高端化、产业绿 色化为方向,加强农副饲料和粪污处理资源综合循环利用,支持乳制 品生产企业发展自有自控奶源基地,加强新产品研发,提升质量安全 保障能力,重点发展巴氏杀菌乳,婴幼儿、中老年以及其他特殊人群 配方乳粉、发酵乳,适度发展干酪、乳清粉等。五、主要目标到2025年,全省制造业比重稳定提升,基本形成制造业高质量发 展良好生态和现代化制造业体系,战略
4、性新兴产业支撑能力跃升,实 现创新能力强、生产效率高、供给品质优、产业结构好、区域更协调、 环境更友好的高质量发展,产业基地(园区)和产业集群综合竞争力 明显增强,掌握核心技术的领军企业、单项冠军企业和专精特新中小 企业不断涌现,产业基础高级化和产业链现代化水平持续提高,京津 冀产业协同发展迈向更高层次,全国产业转型升级试验区建设取得重 大进展,基本建成制造强省。1、质量效益迈上新台阶制造业增加值占GDP比重稳定提升,达到28%左右,制造业质量竞 争力指数提高到85. 01,先进制造业重点产品质量达到国际先进水平。 制造业投资和技术改造投资保持合理增速,全员劳动生产率年均增长6% 以上。2、创
5、新驱动实现新突破产学研用协同创新体系更加完善,企业创新主体地位更加突出,规模以上制造业企业研发投入强度由1. 25%提高到1. 5%,国家级高 新技术企业数量由9400家增加到15000家。培育一批省级以上企业技 术中心、工程技术研究中心、重点实验室、院士工作站、制造业创新 中心、工业设计中心等创新平台。产业自主创新能力不断增强,突破 一批制约产业发展的核心技术和产品。3、产业结构实现新优化 现代化制造业体系基本形成,规模以上高新技术产业增加值占规模以上工业增加值比重由19. 4%提高到25%左右。形成2个万亿级、5个五千亿级、2个三千亿级和一批千亿级产业,千亿元、百亿元特色产 业集群分别达到
6、4个和80个,打造一批国内有竞争力的先进制造业集 群。优质企业梯度培育体系初步建成,培育一批营业收入超百亿元工 业企业和单项冠军企业,省级以上专精特新中小企业达到4500家左右。4、融合发展铸就新动能产业数字化水平大幅提升,工业互联网平台数量达到150家左右, 工业企业关键工序数控化率达到63%,工业企业数字化研发设计工具普 及率达到72%,全省水平进入全国第二梯队前列。数字产业化步伐明显 加快,数字经济核心产业增加值占地区生产总值比重由2. 1%提高到 5%o5、绿色转型迈入新阶段制造业碳达峰工作取得重要进展,产业结构低碳调整,低碳化、 循环化、清洁化发展成效显著,绿色制造体系加快构建,单位
7、工业增 加值能源消耗累计降低18个百分点,单位工业增加值用水量累计下降 13个百分点,单位工业增加值二氧化碳排放明显下降,新增一般工业 固体废弃物利用处置率达到95%以上。重点行业和企业绿色安全方式转 型取得显著成效。六、发展环境十四五时期,世界百年未有之大变局与我国开启全面建设社会主 义现代化国家新征程形成历史性交汇,河北省制造业发展仍处于重要 战略机遇期,但机遇和挑战都将发生深刻变化,形势更加错综复杂。从国际看,新一轮科技革命和产业变革加速,催生出更多新技术、 新产业、新业态、新模式,推动制造业加速向数字化、网络化、智能 化、绿色化、服务化转型,为制造业高质量发展带来新动力、新机遇。 国际
8、力量对比深刻调整,大国竞争博弈加剧,保护主义抬头,经济全 球化遭遇逆流,国际贸易和投资规则重塑,叠加新冠肺炎疫情对全球 产业链供应链造成严重冲击,世界经济衰退风险加大,我国制造业发 展面临的国际环境不稳定性不确定性明显增加。发达国家深度推进再 工业化,在关键核心领域对我国制造业限制升级,新兴经济体加快工 业化进程,对我国产业链供应链安全和稳定带来较大风险和挑战,我 国制造业面临的竞争将更加激烈。对河北省而言,必须强化全球视野 和战略思维,在变局中寻求新定位,在竞争中抢占制高点,在创新中 打造新优势,牢牢把握发展主动权。从国内看,我国已进入高质量发展阶段,构建新发展格局的战略 转型加快推进,制度
9、优势显著、市场空间广阔、产业体系完备、人力 资源丰富、发展韧性强劲,全社会重视制造业、发展制造业的共识已 形成并持续深化,推动制造业高质量发展具有多方面优势和条件。我 国把扩大内需作为战略基点,加快构建以国内大循环为主体、国内国 际双循环相互促进的新发展格局,把创新摆上现代化建设全局的核心 地位,把科技自立自强作为国家发展的战略支撑,加大核心技术攻关 力度,提升自主创新能力,推进产业基础高级化、产业链现代化,为 我省加快制造业高质量发展,提升质量效益和核心竞争力提供了有利 条件。同时,我国制造业发展仍存在关键核心技术对外依存度高、产 业基础能力薄弱、产业链不强不稳、不安全等问题;传统比较优势弱
10、 化,资源环境约束趋强,碳达峰、碳中和成为广泛而深刻的经济社会 系统性变革;制造业增加值占GDP比重呈下降趋势,国内区域竞争加 剧,各地纷纷出台重磅政策抢滩布局新经济,发展动力极化现象日益 突出,区域发展分化态势明显,新经济、新业态的优质资源加速向发 达地区流入,马太效应日益凸显,我省制造业发展面临不进则退、慢 进亦退的巨大挑战。从省内看,我省区位优势明显,京津冀协同发展、雄安新区建设、 冬奥会筹办等重大国家战略和国家大事深入实施,将带来前所未有的 战略支撑和强大动能;十三五期间,深入实施产业转型升级和科技创 新系列三年行动计划,开展万企转型专项行动,推动我省制造业产业 体系不断完善,高端化、
11、智能化、绿色化发展步伐日益加快,为十四 五时期制造业高质量发展打下坚实基础;京津冀巨大的内需潜力,为 提高供给体系质量、重塑竞争新优势提供了广阔的市场空间;都市圈 经济、临空经济、沿海经济加快发展,为畅通国内国际双循环提供了 强劲动力。同时,我省发展不平衡不充分的矛盾比较突出,碳达峰、 碳中和对以高能耗产业为主导的我省产业结构约束更强;区域发展协 调性不够,新型城镇化进程滞后,资源环境容量紧张,污染防治和生 态修复任务艰巨,土地、资源等要素成本快速上升,我省传统比较优 势减弱,新生产要素集聚能力不足,低端无效供给过剩与中高端有效 供给不足并存。必须立足本省实际,在强约束中培育新动能,以制造 业
12、高质量发展重塑比较优势。综合判断,十四五时期,是我省加快新时代全面建设现代化经济 强省、美丽河北的关键阶段,是竞争优势重塑期、产业升级攻坚期、 生态环境深度治理期,也是制造业爬坡过坎、提质增效,向价值链中 高端迈进的重要机遇期。要深刻认识国际国内环境变化带来的新矛盾 新挑战,深刻认识河北历史性窗口期和战略性机遇期的新变化新趋势, 深刻认识制造业高质量发展的新要求新任务,牢牢把握立足新发展阶 段、贯彻新发展理念、构建新发展格局的丰富内涵,着力提升产业基 础高级化和产业链现代化水平,不断开辟制造业高质量发展新境界。七、市场定位的步骤市场定位通过识别潜在竞争优势、企业核心竞争优势定位和制定发挥核心竞
13、争优势的战略三个步骤实现。(一)识别潜在竞争优势识别潜在竞争优势是市场定位的基础。通常企业的竞争优势表现 在两方面:成本优势和产品差别化优势。成本优势是企业能够以比竞 争者低廉的价格销售相同质量的产品,或以相同的价格水平销售更高 一级质量水平的产品。产品差别化优势是指产品独具特色的功能和利 益与顾客需求相适应的优势,即企业能向市场提供在质量、功能、品 种、规格、外观等方面比竞争者更好的产品。为实现此目标,首先必 须进行规范的市场研究,切实了解,目标市场需求特点以及这些需求 被满足的程度,这是能否取得竞争优势、实现产品差别化的关键。其 次要研究主要竞争者的优势和劣势。可从三个方面评估竞争者:一是
14、 竞争者的业务经营情况,如近三年的销售额、利润率、市场份额、投 资收益率等;二是竞争者核心营销能力,主要包括产品质量和服务质 量的水平等;三是竞争者的财务能力,包括获利能力、资金周转能力、 偿还债务能力等。(二)企业核心竞争优势定位核心竞争优势是与主要竞争对手相比,企业在产品开发、服务质 量、销售渠道、品牌知名度等方面所具有的可获取明显差别利益的优势。应把企业的全部营销活动加以分类,并将主要环节与竞争者相应 环节进行比较分析,以识别和形成核心竞争优势。(三)制定发挥核心竞争优势的战略企业在市场营销方面的核心能力与竞争优势,不会自动地在市场 上得到充分的表现,必须制定明确的市场战略来加以体现。比
15、如通过 广告传导核心优势战略定位,逐渐形成一种鲜明的市场概念,这种市 场概念能否成功,取决于它是否与顾客的需求和追求的利益相吻合。八、以企业为中心的观念以企业为中心的市场营销管理观念,就是以企业利益为根本取向 和最高目标来处理营销问题的观念。它包括以下几种。1、生产观念生产观念是一种最古老的营销管理观念。生产观念认为,消费者 总是接受任何他能买到的价格低廉的产品。因此,企业应当致力于提 高生产效率,实现低成本和大众分销。持生产观念的企业的典型口号 是:“我们生产什么,就卖什么。”生产观念在西方盛行于19世纪末20世纪初。当时,资本主义国 家处于工业化初期,市场需求旺盛,整个社会产品供应能力则相
16、对不 足。企业只要扩大生产价廉物美的产品,就能盈利,而不必过多关注 市场需求差异。在这种情况下,生产观念为众多企业所接受。除了物资短缺、产品供不应求的情况之外,还有一种情况也会导 致企业奉行生产观念。这就是某种具有良好市场前景的产品,技术含 量和生产成本很高,必须通过提高生产率、降低成本来扩大市场。生产观念是一种重生产、轻市场的观念。在物资紧缺的年代也许 能“创造辉煌”,但随着生产的发展、供求形势的变化,这种观念必 然使企业陷入困境。2、产品观念产品观念认为,消费者最喜欢高质量、高性能和具有某些特色的 产品。因此,企业管理的核心是致力于生产优质产品,并不断精益求 精。持产品观念的公司假设购买者
17、欣赏精心制作的产品,相信他们能 鉴别产品的质量和功能,并愿意出较高价格购买质量上乘的产品。这 些公司的经理人员常迷恋自己生产的产品,而不太关注市场是否欢迎。 他们在设计产品时只依赖工程技术人员而极少让消费者介人。产品观 念和生产观念几乎在同一时期流行。与生产观念一样,产品观念也是 典型的“以产定销”观念。由于过分重视产品而忽视顾客需求,这两 种观念最终将导致“营销近视症”。如铁路行业以为顾客需要火车而 非运输,忽略了航空、公共汽车、卡车以及管道运输的日益增长的竞 争;计算尺制造商以为工程人员需要计算尺而非计算能力,忽视了袖珍计算器的挑战,其最终结果是产品被市场冷落,经营者陷入困境甚 至破产。3
18、、推销观念推销观念(或销售观念)认为,消费者通常有一种购买情性或抗 衡心理,若听其自然,消费者就不会大量购买本企业的产品,因而营 销管理的中心是积极销售和大力推广。执行推销观念的企业,称为推 销导向企业。其口号是:“我们卖什么,就让人们买什么。”推销观念盛行于20世纪三四十年代。在这一时期,由于西方各国 科学管理和大规模生产盛行,因此商品产量迅速增加,整个市场供过 于求,卖主之间的市场竞争日益激烈。1929年爆发的严重经济危机, 前后历时5年,堆积如山的货物卖不出去,市场极度萧条。这种现实 使许多企业家认识到,企业不能只顾生产,即使有物美价廉的产品, 也要努力推销才能保证被人购买。在推销观念指
19、导下,企业相信产品 是“卖出去的”,而不是“被买去的”。他们致力于产品的推广和广 告活动,进行无孔不入的促销信息“轰炸”,以求说服甚至强制消费 者购买。与前两种观念一样,推销观念也是建立在以企业为中心,“以产 定销”,而不是满足消费者真正需要的基础上的。九、大数据与互联网营销(二)有利于选择目标市场不进行市场细分,企业选择市场就可能是盲目的;不认真鉴别各个细分市场的特点,就不能进行有针对性的市场营销。例如,某公司 出口日本的冻鸡,早期主要面向消费者市场,以超级市场、专业食品 商店为主要销售渠道。随着市场竞争加剧,销售量呈下降趋势,为此, 公司对日本冻鸡市场做了进一步的调查分析,按照不同细分市场
20、的需 求特点,将购买者区分为三种类型:一是饮食业用户,二是团体用户, 三是家庭主妇。三个细分市场对冻鸡的品种、规格、包装和价格等要 求不尽相同,比如饮食业用户对鸡的品质要求较高,但对价格的敏感 度低于零售市场的家庭主妇;家庭主妇对冻鸡的品质、外观、包装均 有较高的要求,同时要求价格合理,购买时挑选性较强。根据这些特 点,公司重新选择了目标市场,以饮食业和团体用户为主要顾客,并 据此调整了产品、渠道等营销组合策略,出口量大幅度增长。(三)有利于制定市场营销组合策略市场营销组合是企业综合考虑产品、价格、促销形式和销售渠道 等各种因素而制定的市场营销方案。就每一特定市场而言,只有一种 最佳组合形式,
21、这种最佳组合只能是市场细分的结果。前些年我国曾 向欧美市场出口真丝花绸,消费者是上流社会的女性。由于出口企业 没有认真进行市场细分,没有掌握目标市场的特点,因而营销组合策互联网是直复营销的重要载体,更是互联网时代企业与顾客互动 的重要载体。互联网具有跨时空、交互式、个性化、信息多样化(文 字、声音、图像)等特征,而且其成本较低,使得互联网营销(亦称 网络营销或网上营销或在线营销)客观地存在一种高效率的互动关系。 互联网(包括移动网和互联网融合的移动互联网)为营销者和消费者 提供了更好的互动和个性化的机会。(一)大数据、移动网络推动了互联网营销1、大数据是互联网营销的技术保障“大数据时代的预言家
22、”、大数据时代的作者维克托迈尔舍恩伯格给出的解释或许更易于理解,他认为,“大数据”是指不 用随机分析法(抽样调查)这样的捷径,而采用所有数据进行分析处 理;大数据并不是很大或者很多的数据,并不是一部分数据样本,而 是针对某个现象或事项的所有数据。比如说关于一家企业的数据信息, 除了企业名称、法定代表人、注册资本、经营范围等基本信息外,还 包括财务信息、经营信息、外部关联关系、诚信状况等信息。大量、 多维、立体、交织信息的汇集,就可以基于不同需求分析为不同主体 提供数据基础。依照大数据时代的翻译者、电子科技大学互联网 科学中心主任周涛教授的说法,“大数据”是“数据化”趋势下的必然产,物。而数据化
23、最核心的理念就是“一切都被记录,一切都被数 字化”。大数据不是一部分数据样本,而是关于某个现象的全部数据。对 企业而言,理解大数据要重视其多样化的形态和来源,发展对数据的 深度分析能力,从而整合内部和外部信息,融合业务资源和社交媒体, 进行准确预测。从战略思维视角来解释,大数据不仅是一种技术,同 时也是企业的管理思维和运作范式。通过数据融合与分析挖掘,借以 提升管理效率,开拓价值创造模式,它契合了互联网的开放性、普惠 性、个性化特征。大数据变革了需求发现机制提升了发现需求的能力;通过记录顾 客或客户的消费历史、网页浏览路径、市场供需变动、甚至客户画像 (个人客户画像包括人口统计学特征、消费能力
24、数据、兴趣数据、风 险偏好等;企业客户画像包括企业的生产、流通、运营、财务、销售 和客户数据、相关产业链上下游等数据)等,企业的营销活动能够更 加精准、更有针对性。借助大数据能够完成更精细的市场细分。基于此,对不同客户, 企业能够借助大数据对其进行更精准的营销以刺激需求。亦即,企业 有针对性地面对不同类别的客户选用不同推送方法,使得每一类顾客获取到的是自己期望获得的产品及相关信息,如此,相比全覆盖的轰炸式营销,能够减少顾客对促销的抵触感,提高营销效果。2、移动网络助力互联网营销1991年英国物理学家TimBerners一Lee发明了万维网,但他也许 不会想到万维网(wwW)如此迅速地推广,并对
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