旅游业及其特征课件.ppt
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1、247旅游管理旅游管理第四章第四章 旅游业及其特征旅游业及其特征第四章第四章 旅游业及其特征旅游业及其特征 教学目的要求教学目的要求 通过本章学习,要求学生认识旅游业的通过本章学习,要求学生认识旅游业的涵义、性质及其特点;认识旅行社的类型涵义、性质及其特点;认识旅行社的类型划分及其作用;认识旅游饭店的作用、类划分及其作用;认识旅游饭店的作用、类型划分及在二战后的发展趋势;认识旅游型划分及在二战后的发展趋势;认识旅游交通的作用、特点及影响旅游者选择旅行交通的作用、特点及影响旅游者选择旅行方式的主要因素;了解旅游商业和旅游文方式的主要因素;了解旅游商业和旅游文艺的作用;认识旅游服务质量的内容及提艺
2、的作用;认识旅游服务质量的内容及提高旅游服务质量的主要途徑。高旅游服务质量的主要途徑。本章教学重点本章教学重点旅游业的性质和特点旅游业的性质和特点旅行社的类型、作用、职能旅行社的类型、作用、职能旅游饭店的类型及在战后的发展趋势旅游饭店的类型及在战后的发展趋势影响旅游者选择旅行方式的主要因素影响旅游者选择旅行方式的主要因素旅游服务质量的内容及提高旅游服务质量的旅游服务质量的内容及提高旅游服务质量的途径途径2本章体系结构本章体系结构3第一节第一节 旅游业及其特征旅游业及其特征旅游业是旅游活动的中介体 旅游业就是以旅游者为对象,为其旅游活动创造旅游业就是以旅游者为对象,为其旅游活动创造便利条件并提供
3、其所需商品和服务的综合性产业。便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。1、旅游业的定义、旅游业的定义4旅游业的旅游业的“三大支柱三大支柱”旅游业住宿业旅行社交通运输业2、旅游业的构成、旅游业的构成5旅游业的旅游业的“五大部门五大部门”目的地旅游组织部门旅行社部门交通运输部门游览场所经营部门住宿接待部门旅游业6旅游业的旅游业的“六大要素六大要素”旅游业交通客运业旅行社旅游景点住宿业餐饮业旅游购物业娱乐业7 对旅游业构成较为全面的看法:直接旅游企业:旅行社、旅游景点、交通客运业、旅馆业、旅游购物业等间接旅游企业:餐饮业、娱乐业等支持旅游业发展的目的地各种旅游组织:旅游行政组织、旅游行业组织等8
4、n3、旅游业经营的特征、旅游业经营的特征n(1)旅游业是综合性行业,又是一个庞大的服务体系。)旅游业是综合性行业,又是一个庞大的服务体系。n(2)旅游业又是一个劳动密集型的服务行业)旅游业又是一个劳动密集型的服务行业n(3)旅游企业大多为劳动密集型)旅游企业大多为劳动密集型n(4)旅游经营政治性较强)旅游经营政治性较强9第二节第二节 旅行社旅行社n一、我国旅行社的性质和作用一、我国旅行社的性质和作用n(1)性质)性质n以营利为目的以营利为目的n向旅游者提供与旅游有关的各类服务向旅游者提供与旅游有关的各类服务n从事双向经营的旅游企业,担任双层角色从事双向经营的旅游企业,担任双层角色10第二节第二
5、节 旅行社旅行社n(2)、作用、作用n1)信息传递作用)信息传递作用11n)方便旅游者作用12n)组织协调作用n在旅游者与各旅游供给者之间进行协调n在各旅游供给者之间进行协调13n二、旅行社的类型二、旅行社的类型n(一)国外旅行社的分类(一)国外旅行社的分类n旅游批发商旅游批发商n 组合旅游产品的旅行社。它们先以最低价格批量预定交通、住宿、组合旅游产品的旅行社。它们先以最低价格批量预定交通、住宿、旅游设施及景点的产品和服务,并将其组合成整套旅游产品(如旅游旅游设施及景点的产品和服务,并将其组合成整套旅游产品(如旅游线路、项目和日程)后,再以包价批发形式出售给旅游经营商或旅游线路、项目和日程)后
6、,再以包价批发形式出售给旅游经营商或旅游零售商。纯粹的旅游批发商不与旅游者发生直接联系,它既不直接向零售商。纯粹的旅游批发商不与旅游者发生直接联系,它既不直接向旅游者出售旅游产品,也不从事旅游接待服务。旅游者出售旅游产品,也不从事旅游接待服务。14旅游经营商旅游经营商 通过自己的经营网点或代理商向旅游者销售旅游产通过自己的经营网点或代理商向旅游者销售旅游产品的旅行社。它与批发商的不同之处在于:它在组成包价旅品的旅行社。它与批发商的不同之处在于:它在组成包价旅游产品后,除了通过第三方销售给旅游者,还拥有自己的零游产品后,除了通过第三方销售给旅游者,还拥有自己的零售网点,能够直接向旅游者出售旅游产
7、品。旅游经营商一般售网点,能够直接向旅游者出售旅游产品。旅游经营商一般还提供旅游接待服务。还提供旅游接待服务。15旅游零售商旅游零售商 主要指旅游代理商,它是代理旅游批发经营商和有关旅游主要指旅游代理商,它是代理旅游批发经营商和有关旅游企业(如航空公司、旅游饭店等)向旅游者销售旅游产品的旅行企业(如航空公司、旅游饭店等)向旅游者销售旅游产品的旅行社。旅游代理商的收入一般不来自于向旅游者收取服务费,而是社。旅游代理商的收入一般不来自于向旅游者收取服务费,而是从与它们有合同关系的被代理企业中获取一定比例的佣金。其代从与它们有合同关系的被代理企业中获取一定比例的佣金。其代售的旅游产品是按旅游批发经营
8、商规定的价格出售给旅游者的。售的旅游产品是按旅游批发经营商规定的价格出售给旅游者的。16(二)我国的旅行社分类三类社的划分国际旅行社和国内旅行社的划分 国际旅行社的经营范围包括入境、出境和国内旅游业务;国内旅行社的经营范围仅限于国内旅游业务。17 2009 2009年年2 2月月 ,国务院发布了新的旅行社条例,不再,国务院发布了新的旅行社条例,不再有国际旅行社和国内旅行社的分类。即意味着取消了国内有国际旅行社和国内旅行社的分类。即意味着取消了国内旅行社经营国际旅游业务的限制,不再以业务范围对旅行旅行社经营国际旅游业务的限制,不再以业务范围对旅行社进行分类。对旅行社实行统一的市场准入条件、统一的
9、社进行分类。对旅行社实行统一的市场准入条件、统一的经营行为规范要求、统一的监管措施,有利于旅行社经营经营行为规范要求、统一的监管措施,有利于旅行社经营能力的拓展。取消类别划分后,除出境旅游业务需要另外能力的拓展。取消类别划分后,除出境旅游业务需要另外取得许可外,旅行社既可以经营国内旅游业务,也可以经取得许可外,旅行社既可以经营国内旅游业务,也可以经营国际旅游业务。营国际旅游业务。18n三、旅行社的设立及质量保证三、旅行社的设立及质量保证n(1)旅行社设立的条件)旅行社设立的条件n(2)设立外商投资旅行社条件)设立外商投资旅行社条件19n四、旅行社经营组织的主要产品四、旅行社经营组织的主要产品n
10、(一)包价旅游(一)包价旅游n 这种方式主要适用于团体,通常指参加某次旅游活动的人数在这种方式主要适用于团体,通常指参加某次旅游活动的人数在15人以上(我国至少为人以上(我国至少为10人)。人)。n全包价(综合包价)全包价(综合包价)n 即参加旅游团的旅游者采取一次性预付旅游费用的方式将全部旅即参加旅游团的旅游者采取一次性预付旅游费用的方式将全部旅游服务委托一家旅行社办理。全包价项目通常包括:来往目的地的长游服务委托一家旅行社办理。全包价项目通常包括:来往目的地的长途交通费用;按规定等级提供的饭店客房;一日三餐的餐费和饮料费;途交通费用;按规定等级提供的饭店客房;一日三餐的餐费和饮料费;市内游
11、览用车费;翻译导游服务费;交通集散地的接送服务;行李服市内游览用车费;翻译导游服务费;交通集散地的接送服务;行李服务费;游览场所门票和文娱活动入场券。务费;游览场所门票和文娱活动入场券。20半包价半包价 指在全包价的基础上扣除中、晚餐费用的一种包价形式。指在全包价的基础上扣除中、晚餐费用的一种包价形式。小包价小包价 小包价的项目只包括交通、住宿和早餐。而参观游览景点、小包价的项目只包括交通、住宿和早餐。而参观游览景点、导游服务、娱乐节目等,旅游者可自行安排。导游服务、娱乐节目等,旅游者可自行安排。零包价零包价 参加这种包价形式的游客只须随团前往和离开旅游目的参加这种包价形式的游客只须随团前往和
12、离开旅游目的地,但在目的地的活动完全是自由的,形同散客。好处在于可以地,但在目的地的活动完全是自由的,形同散客。好处在于可以享受团体机票价格的优惠。享受团体机票价格的优惠。21(二)散客旅游 所谓散客包括个人、家庭和15人以下(我国为9人以下)的自行结伴旅游者。由于散客旅游通常只委托旅行社购买单项旅游产品,即使购买成套旅游产品也是按各个项目分别计费,因而要比团体包价旅游昂贵。但这种旅游方式使游客具有更多自由,随着生活水平的提高和旅游地接待条件的更加完备和便利,散客旅游开始迅速兴起。我国旅行社的散客旅游业务主要是各种委托代办业务。22五、导游员等级的评定五、导游员等级的评定四个等级四个等级特级、
13、高级、中级、初级之分特级、高级、中级、初级之分六、与我国旅行社市场的开放六、与我国旅行社市场的开放23小常识小常识 截截止止20082008年年,我我国国旅旅行行社社总总数数为为2011020110家家,其其中中国国际际社社19701970家家,国国内内社社1814018140家家。就就业业人人数数为为307977307977人人,营营业业收收入约为入约为1665.481665.48亿元。亿元。我国旅行社的现状可概括为:我国旅行社的现状可概括为:“多、小、差、乱、弱多、小、差、乱、弱”。24感谢您的关注感谢您的关注25第三节第三节 旅游交通旅游交通n 旅游交通指旅游者利用某种手段和途径,实现从
14、一个地旅游交通指旅游者利用某种手段和途径,实现从一个地点到达另外一个地点的空间转移过程。点到达另外一个地点的空间转移过程。n一、旅游交通的作用一、旅游交通的作用n 旅游交通的任务是解决旅游者在定居地与旅游目的地之旅游交通的任务是解决旅游者在定居地与旅游目的地之间的往返、从一个目的地到另外一个目的地,以及在一个间的往返、从一个目的地到另外一个目的地,以及在一个目的地内的各地区间便利往来的问题。目的地内的各地区间便利往来的问题。26旅游交通的作用旅游交通的作用旅游交通的作用表现在:旅游交通的作用表现在:从需求方面来看,旅游交通是旅游者完成旅游活动的先从需求方面来看,旅游交通是旅游者完成旅游活动的先
15、决条件决条件从供给方面来看,旅游交通是发展旅游业的命脉从供给方面来看,旅游交通是发展旅游业的命脉交通运输业作为旅游业的重要组成部门之一,本身也是交通运输业作为旅游业的重要组成部门之一,本身也是旅游收入和旅游创汇的重要来源旅游收入和旅游创汇的重要来源旅游交通促成旅游区点的形成与发展旅游交通促成旅游区点的形成与发展旅游交通是重要的旅游方式和旅游项目旅游交通是重要的旅游方式和旅游项目27二、主要的旅行方式 (一)汽车 包括乘私人汽车和长途公共汽车旅游。之所以把乘汽车旅行放在首位,原因有两点:一是绝大多数的旅游区点都有公路连接,公路系统的完善使得汽车旅行成为各国,尤其是发达国家的主要旅行方式;二是私家
16、汽车的普及,自行驾驶私家车外出旅游已成为西方国家近距离旅游的主要方式。28 汽汽车车旅旅行行的的优优点点在在于于:灵灵活活便便利利、富富于于独独立立性性、相相对对便便宜宜。许许多多国国家家的的旅旅游游业业为为了了迎迎合合这这一一市市场场的的需需要要而而开开展了相应的业务。展了相应的业务。汽车旅行也有其缺陷:汽车旅行也有其缺陷:体能消耗大体能消耗大能源消耗大能源消耗大安全性较小安全性较小环境污染大环境污染大容易引起交通拥挤容易引起交通拥挤29(二)飞机 乘飞机旅行是当今远距离国际旅游的主要方式。其优越性表现在:快速省时舒适安全比较经济30 航空客运业务的经营主要分为定期航班服务经营和包机服航空客
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