DB53∕T 904.5-2019 高原特色农产品镇沅瓢鸡第5部分:疫病防治(云南省).pdf
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1、DB53/T 904.52019 高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第 5 部分:疫病防治 2019-03-01 发布 2019-06-01 实施ICS 65.020.30 B 43 云南省地方标准 云南省市场监督管理局 发 布 DB53/T 904.52019 I 前 言 DB53/T 904高原特色农产品 镇沅瓢鸡分为以下部分:第1部分:品种;第2部分:养殖环境与饲养管理;第3部分:生长性能与配合饲料;第4部分:肉品质;第5部分:疫病防治;本部分为DB53/T 904的第5部分。本部分按照GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。本部分由镇沅彝族哈尼族拉祜族
2、自治县畜牧工作站提出。本部分由云南省农业标准化技术委员会(YNTC07)归口。本部分起草单位:镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县畜牧工作站,云南农业大学动物科学技术学院,镇沅云岭广大瓢鸡原种保种有限公司。本部分起草人:刘丽仙、贾俊静、罗庭沙、程志斌、阳奇峰、段小花、徐志强、荣华、葛长荣、李琦华、佟荟全、黄英、刘文瑜、杨学昌、熊安生、杨学增、李谷丽、査菊、谷大海、曹振辉、赵素梅。DB53/T 904.52019 1 高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第五部分:疫病防治 1 范围 本部分规定了镇沅瓢鸡健康养殖过程中的疫病防治、卫生保健与鸡场消毒等。本部分适用于镇沅瓢鸡的疾病防治。2 规范性引用文件 下列文件对于本
3、文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求 NY/T 5030 无公害食品 兽药使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 农医发201725号病死及病害动物无害化处理技术规范 3 疫病防治 3.1 防治措施 3.1.1 保护易感鸡群 按以下方法进行保护:a)保障充足营养和饮水,减少应激,提高鸡群对疾病的抵抗力。b)在掌握本地区传染病种类和流
4、行特点的基础上,结合鸡群生产和饲养管理情况,制定出合理、切实可行的免疫程序,必要时使用疫苗。c)做好场内鸡群体内、外寄生虫的驱除工作,根据粪便中虫 卵种类选择驱虫药物进行定期或不定期驱虫。3.1.2 消灭病源和切断传播途径 按以下方法进行:a)严格执行鸡场生物安全管理要求和鸡场消毒制度。b)每天至少应对鸡群巡视两次,重点观察采食、饮水、粪、尿等情况变化,以便及时发现病鸡,采取正确的防制措施。c)坚持“全进全出”原则。3.2 传染病防控 3.2.1 主要防控对象 DB53/T 904.52019 2 主要防控对象包括:高致病性禽流感、鸡新城疫、传染性法氏囊病、鸡马立克氏病、禽白血病、鸡传染性支气
5、管炎、鸡 传染性喉气管炎、禽腺病毒感染、鸡白痢与伤寒、大肠杆菌等。3.2.2 免疫接种 免疫程序和免疫方法参考附录 A,疫苗使用记录表见附录 B 表 B.1。3.2.3 兽药 兽药的添加应符合NY/T 5030的要求,以饮水或拌料方式进行,并应严格执行所用药物的休药期,且进行记录,记录表见附录B表B.2。3.2.4 病害鸡只的无害化处理 病害鸡只的处理应符合农医发201725号病死及病害动物无害化处理技术规范的规定。3.3 成品鸡及鸡蛋检疫检测 3.3.1 成品鸡 出栏前应停止饲喂,保证饮水。3.3.2 鸡蛋 质量应符合GB 2749的要求。3.4 疫病控制和扑杀 发生疫病或怀疑发生疫病时,应
6、及时采取以下措施:a)驻场兽医应及时进行诊断,并尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情;b)确诊发生高致病性禽流感时,鸡场应配合当地畜牧兽医管理部门,对鸡群实施严格的隔离、扑杀措施;c)发生鸡新城疫、禽白血病、禽结核病等疫病时,应对鸡群实施清群和净化措施,全场进行彻底的清洗消毒,病死或淘汰鸡的尸体按农医发201725 号病死及病害动物无害化处理技术规范的规定进行处理;d)种蛋中不应检出以下病原体:大肠杆菌、鸡白痢、白血病、伤寒沙门氏;e)经检疫检验不合格的鸡所产的蛋应按照农医发201725号病死及病害动物无害化处理技术规范的规定进行处理。4 卫生保健 4.1 禽舍要求 禽舍卫生及环境宜符合表1
7、中要求。DB53/T 904.52019 3 表1 禽舍卫生及环境要求 禽舍 序号 项目 单位 雏鸡 成年鸡 1 温度 2127 1024 2 湿度(相对)%75 3 风速 m/s 0.5 0.8 4 照度 lx 50 30 5 细菌 个/m3 25000 6 噪声 dB 60 80 7 粪便含水率%6575 8 粪便清理-干法 4.2 水 饮用水质量安全指标符合表 2 中规定的指标范围。表2 饮用水水质安全指标 标准值 项目 禽 色 30 浑浊度 20 臭和味 不得有异臭、异味 总硬度(以 CaCO3计),mg/L 1500 pH 6.5-8.5 溶解性总固体,mg/L 2000 感官性状及
8、一般化学指标 硫酸盐(以 SO42-计),mg/L 250 细菌学指标 总大肠菌群,MPN/100mL 10 氟化物(以 F-计),mg/L 2.0 氰化物,mg/L 0.05 砷,mg/L 0.20 汞,mg/L 0.001 毒理学指标 铅,mg/L 0.10 铬(六价),mg/L 0.05 镉,mg/L 0.01 毒理学指标 硝酸盐(以 N 计),mg/L 3.0 4.3 生产管理 生产管理应符合 NY/T 5038 的要求。4.4 污物排放 污染物的排放应符合 GB 18596 的要求。DB53/T 904.52019 4 4.5 病害鸡处理 病害鸡只的处理应符合农医发201725号病死
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