《课题1 常见的酸和碱的》教学设计.docx

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1、附件：教学设计方案模版教学设计方案课程课时1常见的酸和碱教学设计课 程 标 准（1）认识石蕊溶液和酚醐溶液两种酸碱指示剂，并会用酸碱指示剂检 验溶液的酸碱性。（2）能自制酸碱指示剂，设计和完成有关的实验。教 学 内 容 分 析（人教版）本课题第一课时是指示剂的教学，首先利用学生非常熟悉 的二氧化碳能使紫色的石蕊试液变色的知识点为起点，导引出指示剂的概 念，进而引导学生进行实验探究。要求学生自己完成用普通花草自制指示 剂的实验，并利用学生对化学指示剂变色的神秘感，激起学生对化学现象 的探究欲望，体验探究化学现象的乐趣，培养学生学习化学知识的兴趣。教 学 目 标1、认识石蕊溶液和酚醐溶液两种酸碱指

2、示剂，并会用酸碱指示剂检验 溶液的酸碱性。能自制酸碱指示剂，设计和完成有关的实验。2、进一步体验科学探究的过程。运用实验的方法获取信息，运用比较 概括等方法对获取的信息进行加工。3、增强对化学现象的探究欲望，培养勤于思考的科学精神，逐步树立 认识来源于实践的观点。学 习 目 标1、认识石蕊溶液和酚酸溶液两种酸碱指示剂，并会用酸碱指示剂检验 溶液的酸碱性。2、能自制酸碱指示剂，设计和完成有关的实验。3、增强 对化学现象的探究欲望，培养勤于思考的科学精神，逐步树立认识来源于 实践的观点。学 情 分学生已经知道许多生活中有酸味的物质，生活中也接触过一些碱性物质， 这些知识储备足以让学生感到酸和碱是两

3、类不同的物质，在二氧化碳的学 习中也已经知道石蕊可以检测酸。但是，用化学方法如何识别酸和碱、酸2 .变色规律；石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色。酚酸溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。3 .用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性。5五、学以致用1、请用今天学习过的内容解释老师刚开始做的魔术。2、自己收集材料制备一种酸碱指示剂，并利用该酸碱指示剂确定家里 一些物品如白醋、苹果汁、肥皂水、清洁剂液、自来水、洗发水等那些是 酸性溶液？那些是碱性溶液？教学活动详情教学活动1:生活认识酸碱。活 动 目 标从生活认识酸碱。.解 决 问 题图片展示生活中的酸碱，唤起学生对酸碱的记忆，为后面课程作铺垫。

4、.技 术 资 源图片展示常 规 资 源书本活 动 wt 述1、展示生活中的酸碱，唤起学生对酸碱的记忆。教 与 学 的 策 略利用学生非常熟悉生活中的酸碱图片，唤起学生对酸碱的记忆，引入酸和 碱。反LJti 馈评 价生活中的酸碱图片，唤起学生对酸碱的记忆，引起学生极大的兴趣。.教学活动2：酸碱与指示剂的作用活 动 目 标让学生理解酸碱与指示剂的作用。解 决 问 题让学生更好地理解酸碱与指示剂的作用。技 术实物投影资源常 规 资 源书本、演示实验活 动述1、 利用学生非常熟悉的二氧化碳能使紫色的石蕊试液变色的知识点为起点，导引出指示剂的概念，2、 教师演示实验进一步解释酸碱与指示剂的作用。教 与

5、学 的 策 略1、 温故而知新2、 实验演示呈现新知识反LA1 馈评 价经过温故而知新以及实验呈现，学生能理解酸碱与指示剂的作用教学活动3：自制酸碱指示剂活 动 目 标1、让学生掌握制作酸碱指示剂的方法解 决 问 题1、展示指示剂的发现。2、展示指示剂的制作方法。技 术 资源视频常 规 资 源实验探究活 动 wt 述1、视频展示指示剂的发现过程。2、视频展示指示剂的制作过程。3、学生实验探究指示剂的制作。教 与 学 的 策 略1、利用视频展示指示剂的发现过程，告知学生伟大的发明很多都从生活中 的小发现开始，同不要错生活中的任何小细节。2、学生通过实验探究，探索自制指示剂的方法、材料、过程。反L

6、At 馈评 价要求学生自己完成用普通花草自制指示剂的实验，并利用学生对化学指示 剂变色的神秘感，激起学生对化学现象的探究欲望，体验探究化学现象的 乐趣，培养学生学习化学知识的兴趣。评价量规其它参 考 书倒入B杯，液体由无色变红色，再把B杯液体倒入C杯，液体由红色变无 色。备 注析和碱的定义等学生比较生疏，只有在学生已有经验基础上引导才能激发出 来。重 点、 难 点运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性；从科学探究过程，认识化学来自于生 活，生活与化学紧密相连。教 与 学 的 媒 体 选 择视频、录像、图片课 程 实 施 类 型V偏教师课堂讲授类偏自主、合作、探 究学习类备注教学活动步骤序号1一、认识酸

7、和碱小魔术实验：提前准备三个透明的一次性纸杯，A杯涮有氢氧化钠溶液、 B杯涮有酚酸溶液，C杯涮有浓盐酸。教师喝一口蒸储水然后吐出倒进A杯， 学生喝一口蒸储水然后吐出倒进B杯，然后把A杯和B杯的液体混在一起【师工估计同学都对刚才的实验都感到很好奇，这个魔术到底是怎么 一回事？很简单，其实就是酸、碱与指示剂的作用，等我们学完这一课就 知道了。【师】：生活中我们经常接触到酸和碱，它们的名字是怎么样由来的 呢？ “酸” 一词从有酸味的酒而来.最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的 酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。“碱” 一词在阿拉伯语中表 示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。【

8、师】：日常生活中，同学们见过那些酸和碱的物质呢？【生】：酸有醋酸、柠檬酸、山楂、碳酸饮料等，碱有香皂、洗洁精、石灰 水中氢氧化钙，氢氧化钠等。【师】：大家说得很好，生活中常见的酸有很多比如说醋酸、柠檬酸（果酸）、 碳酸饮料等，它们喝起来酸酸的。生活中常见的碱大家可能很少留意，可 是它们时刻在我们身边比如说香皂（翻碱）、洗衣粉（碱粉）、碱水粽等。它 们摸起来滑滑的。课件展示2、生活中常见的酸和碱酸2、生活中常见的酸和碱酸2、生活中常见的酸和碱酸【师】：生活中我们可以利用尝和摸粗略区分酸和碱，但化学上我们绝不能用尝和摸区分酸和碱，那我们该怎么识别酸和碱呢?二、酸、碱与指示剂的作用师:今天老师就给大

9、家介绍两种常见的酸碱指示剂一紫色石蕊溶液 和酚酥溶液。1、发现问题(W)喷水后放人.依化碳中(W)喷水后放人.依化碳中(W)喷水后放人.依化碳中二代化武2、实验探究：【师】我们曾经学习过碳酸能使紫色石蕊溶液变红色，氨水能使无色 酚配溶液变红色，那么，还有什么物质也能使紫色石蕊溶液和无色酚献溶 液变色呢？活动与探究:教师演示实验展示将8支试管分成两组，每组的4支试管中分别加入少量食醋、苹果汁、 石灰水、氢氧化钠溶液。向其中一组试管中滴入紫色石蕊试液23滴，向 另一组试管中滴入23滴无色酚献溶液，观察现象。加入紫色石蕊溶加入无色酚麟溶液后的颜色变化液后的颜色变化【生】：学生实验探究食醋苹果汁石灰水

10、氢氧化钠 溶液加入紫色石蕊溶 液后的颜色变化加入无色酚酸溶 液后的颜色变化食醋红色无色苹果汁红色无色石灰水蓝色红色氢氧化钠 溶液蓝色红色【师】：分析实验结果，试分析这4种物质，那些是酸溶液，那些是碱 溶液？【生】：食醋、苹果汁是酸溶液；石灰水、氢氧化钠溶液是碱溶液。【师】：同学们回答得很好，但是看事物我们只能看个别，要学会归纳 总结。食醋、苹果汁是酸性物质的代表，石灰水、氢氧化钠溶液是碱性物 质的代表。换句话说酸能使紫色石蕊试液变红，不能使酚献溶液变色；碱 能使紫色石蕊试液变蓝，使无色酚酸溶液变红。酸和碱能与指示剂反应，而使指示剂显示不同的颜色。3、实验归纳和总结（投影展示）【师】：像石蕊试液

11、这种物质，能跟酸或碱的溶液反应，而显示不同的 颜色的物质叫酸碱指示剂，通常简称指示剂。常用的酸碱指示剂有石蕊溶 液、酚酸溶液。一、酸碱指示剂1 .酸碱指示剂（简称：指示剂）能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的 颜色。常见的有：石蕊溶液、酚醐溶液。2 .变色规律：酸性物质碱性物质石蕊溶液红色蓝色酚，溶液无色红色【师】：强调颜色变化的是指 示剂，而不是被测的物质，指示 剂不仅只有紫色石蕊溶液、酚酸 溶液。试题练习1、市售的瓶装汽水含有一种酸，向该汽水中滴加紫色石蕊溶液，则该 溶液变为（B ）A紫色 B红色 C蓝色 D无色2、某无色溶液能使无色酚酸溶液变红，则该溶液能使紫色石蕊溶液变 （C ）A紫色

12、B红色 C蓝色 D无色3、向某溶液滴入无色酚酸溶液后仍无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊溶液，则（C ）A 一定显红色 B可能显蓝色C可能仍为紫色，也可能显红色D 一定显无色三、自制酸碱指示剂1、过渡酸碱指示剂是由谁最先发现的呢？这里有个小故事，老师给 同学们讲讲。投影展示，波义耳发现酸碱指示剂的故事。【师】：从波义耳发现酸碱指示剂的故事，同学们感受到什么呢？【生】：伟大的发明很多都从生活中的小发现开始。【师】：对，伟大的发明很多都从生活中的小发现开始，正所谓处处留 心皆学问，同学不要错生活中的任何小细节，只要你有一颗留意的心探究 的心，也许未来我们都能成为伟大的发明家。好了，现在我们就从我们生

13、活开始，寻找一下，还有那些植物能制作成酸碱指示剂的。2、活动与探究：自制酸碱指示剂【视频展示制作过程，教师提前制备好月季花指示剂、紫甘蓝指示剂、 胡萝卜指示剂，学生上台做演示实验】（1）、材料：月季花、紫甘蓝、胡萝卜(2)、操作步骤取样一研碎一浸泡一过滤一检验取样：取新鲜花瓣或紫包菜或红萝卜适量。研碎：用研钵研捣烂。浸泡：加入适量酒精(乙醇和水体积比为 1:1)浸泡。过滤：用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂。检验：将植物色素提取液作为酸碱指示剂，并检验稀盐酸、氢氧化钠 等溶液的酸碱性(3)、实验结果4、实验讨论指示剂(汁液)在不同溶液中的颜色变化食醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液月季花红色黄色

14、红色黄色紫甘蓝红色绿色红色绿色胡萝卜橙黄色橙黄色橙黄色橙黄色【师】：交流实验结果，比较所制得的指示剂中，哪些在酸或碱溶液中 的颜色变化效果较好。【生】：月季花、紫甘蓝作为酸碱指示剂的效果较好，而胡萝卜不理想。【师】：其实生活中除了月季花、紫甘蓝还有很多花可以做酸碱指示剂 的，比如说玫瑰花，紫荆花、大红花等，同学回家后可以上网搜搜，然后 自己亲手做一瓶酸碱指示剂，然后再检测一下我们生活中那些物质是酸性 的，那些物质是碱性的，体验一下生活中化学的乐趣。4、练习某化学兴趣小组探究采用下列花汁制作酸碱指示剂，实验记录如下：指示剂（汁液）在不同溶液中的颜色变化盐酸酒精溶液氢氧化钠溶液石灰水红玫瑰粉红色粉红色绿色绿色万寿菊黄色黄色黄色黄色月季花浅红色红色黄色黄色根据上表信息回答：1）不能做酸碱指示剂的是（2）小明用此月季花花汁检测附近纸厂排放废水的酸碱性，溶液显黄 色，则此废水显性。4四、课堂小结1.酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的试剂。 常见的有：石蕊溶液、酚配溶液。