罐头产品工艺规范、卫生标准.docx

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1、罐头产品工艺规范、卫生标准GB/T 20938.2007罐头食品企业良好操作规范GB/T 10784-2006罐头食品分类GB 11671-2003果、蔬罐头卫生标准GB 7098-2003食用菌罐头卫生标准GB 14939-2005鱼类罐头卫生标准GB 13100-2005肉类罐头卫生标准GB 9682-1988食品罐头内壁脱模涂料卫生标准GB 4805-1994食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准GB/T 15069-2008罐头食品机械术语QB 2683-2005罐头食品代号的标示要求QB/T463L2014罐头食品包装、标志、运输和贮存（2014-10-1实施）QB 616-1976罐头原

2、辅材料NY/T 2654-2014软罐头电子束辐照加工工艺规范（201511实施）罐头产品标准（果蔬）QB/T 4629-2014狒猴桃罐头（2014101实施）QB/T 4628-2014海棠罐头（2014/0实施）QB/T 4627-2014玉米笋罐头（2014101实施）QB/T 4626-2014香菜心罐头（2014101实施）QB/T 4625-2014黄瓜罐头（2014U0实施）QB/T 1688-2014樱桃罐头（201410实施）QB/T 1611-2014 杏罐头（201410.1 实施）QB/T 1406-2014竹笋罐头（2014101实施）QB/T 1405-2014绿

3、豆芽罐头（2014101实施）QB/T 1395-2014什锦蔬菜罐头（2014101实施）QB/T 1392-2014苹果罐头（2014/0”实施）QB/T 1382-2014葡萄罐头（201410”实施）QB/T 1381-2014山楂罐头（2014101实施）QB/T 1379-2014 梨罐头（2014-10-1 实施）QB/T 4632-2014草莓罐头（2014101实施）QB/T 1394-2014番茄罐头（2014101实施）QB/T 4706-2014调味食用菌类罐头（2014”11实施）QB/T 1117-2014混合水果罐头（2014-10-1实施）QB/T 1380-2

4、014热带、亚热带水果罐头（201410”实施）QB/T 1373-1991油炸禾花雀罐头QB/T 1411-1991咸核桃仁罐头QB/T 3615-1999 草菇罐头QB/T 1607-1992盐水红豆罐头QB 1385-1991QB 1384-1991QB 1604-1992QB 1399-1991QB 1387-1991QB 1396-1991QB 1398-1991QB 1383-1991QB 1391-1991QB 1410-1991QB 1409-1991QB 1386-1991QB 1389-1991 荔枝汁罐头 菠萝汁罐头 清水莲子罐头 香菇罐头 菠萝酱罐头 酸甜红辣椒罐头 金

5、针菇罐头 糖水李子罐头 舜猴桃酱罐头 琥珀核桃仁罐头 花生米罐头 杏酱罐头 西瓜酱罐头QB 13904991什锦果酱罐头苹果山楂型QB 1393-1991QB 1397-1991QB 1400-1991QB 1401-1991QB 1404-1991QB 1403-1991QB 1402-1991QB 1391-1991QB 1388-1991 桔子囊胞罐头 猴头菇罐头 养头罐头 雪菜罐头 榨菜肉丝罐头 调味榨菜罐头 榨菜罐头 猿猴桃酱罐头 苹果酱罐头QB/T 1605-1992清水莲藕罐头QB/T 2844-2007食用芦荟制品芦荟酱罐头QB/T 2843-2007食用芦荟制品 芦荟罐头QB

6、/T 1612-1992红炳大头菜罐头QB/T 2390-1998 桃酱罐头QB/T 2391-1998糖水枇杷罐头QB/T 3609-1999草莓酱罐头QB/T 3619-1999滑子蘑罐头QB/T 3620-1999油炳笋罐头QB/T 3603-1999猪肉腊肠罐头QB 1603-1992糖水莲子罐头QB 1603-1992糖水莲子罐头GB/T 14215-2008番茄酱罐头GB/T 13208-2008 芦笋罐头GB/T 13209-1991青刀豆罐头GB/T 13207-2011 菠萝罐头GB/T 22369-2008甜玉米罐头GB/T 13516-1992糖水桃罐头GB/T 1415

7、1-2006 蘑菇罐头GB/T 13517-2008青豌豆罐头GB/T 13211-2008糖水洋梨罐头GB/T 13212-1991清水孽葬罐头GB/T 31116-2014八宝粥罐头（201521实施）NY/T 1047-2014绿色食品水果、蔬菜罐头（201511实施）NY/T 2106-2011绿色食品谷物类罐头NY/T 2105-2011绿色食品汤类罐头罐头产品标准（畜禽、水产）QB/T 1364-2014禽类罐头（2014101实施）QB/T 1361-2014红烧猪肉类罐头实施）QB/T 1360-2014排骨罐头（2014101实施）QB/T 1359-2014五香肉丁罐头（2

8、014101实施）QB/T 1356-2014QB/T 1356-2014猪肉蛋卷罐头（2014-10-1实施）QB/T 1355-2014回锅肉罐头（2014101实施）QB/T 1354-2014卤猪杂罐头（2014101实施）QB/T 4630-2014香菇肉酱罐头（2014101实施）QB/T 2785-2006咸羊肉罐头QB/T 1608-1992红烧元蹄罐头QB/T 3606-1999鲜炸蝮鱼罐头QB/T 3602-1999QB/T 3604-1999QB/T 3607-1999QB/T 3608-1999QB 1606-1992QB 1352-1991QB 1357-1991QB

9、 1358-1991QB/T 3602-1999QB/T 3604-1999QB/T 3607-1999QB/T 3608-1999QB 1606-1992QB 1352-1991QB 1357-1991QB 1358-1991猪肉香肠罐头 豉油海螺罐头 油浸鳏鱼罐头 茄汁鳍鱼罐头QB 1363-1991QB 1377-1991QB 1378-1991QB 1353-1991QB 1374-1991QB 1351-1991QB 1610-1992QB 1376-1991QB 1375-1991红烧排骨罐头 片装火腿罐头 香菇猪脚腿罐头 皱油猪蹄罐头 红烧牛肉罐头 油炸马面豚罐头 四鲜烤夫罐头

10、火腿午餐肉罐头 清汤蛭罐头 云腿罐头 酥炸鲫鱼罐头 凤尾鱼罐头 熏鱼罐头GB/T 24402-2009豆豉蝮鱼罐头NY/T 1328-2007绿色食品鱼罐头GB/T 13213-2006猪肉糜类罐头GB/T 132X4-2006咸牛肉、咸羊肉罐头GB/T 135X5-2008 火腿罐头GB/T 24403-2009金枪鱼罐头GB/T 13514-1992 清蒸牛肉罐头(QB/T 2788-2006)GB/T 13513-1992 原汁猪肉罐头(QB/T 2787-2006)罐头包装容器、纸箱QB/T 4594-2013玻璃容器 食品罐头瓶（201471实施）GB 12308-1990金属罐食品

11、罐头包装纸箱技术条件GB/T 14251-1993镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件检验方法标准GB/T 10786-2006罐头食品的检验方法QB/T 1006-2014罐头食品检验规则（2014-10-1实施）GB/T 21916-2008水果罐头中合成着色剂的测定高效液相色谱法SN/T 2100-2008罐头食品商业无菌快速检测方法SN/T 0937-2000进出口罐头检验规程 记录SN/T 0400.1-2005进出口罐头食品检验规程 第1部分：总则SN/T 0400.2-2005进出口罐头食品检验规程 第2部分：原辅材料SN/T 0400.3-2005进出口罐头食品检验规程 第3部分：加

12、工卫生SN/T 0400.4-2005进出口罐头食品检验规程 第4部分：容器SN/T 0400.5-2005进出口罐头食品检验规程第5部分罐装SN/T 0400.6-2005进出口罐头食品检验规程 第6部分：热力杀菌SN/T 0400.7-2005进出口罐头食品检验规程 第7部分：成品SN/T 0400.8-2005进出口罐头食品检验规程 第8部分：包装SN/T 0400.9-2005进出口罐头食品检验规程 第9部分：标签SN/T 0400.12-2005进出口罐头食品检验规程 第12部分：口岸检验SN/T 1018-2001出口食品罐头中乙二胺四乙酸含量检验方法SN/T 1004-2013出口罐头食品中尿素残留量的测定（2014-3-1实施）SN/T 0163-2011出口水果及水果罐头中二滨乙烷残留量检验方法SN/T 0400.11-2002出口罐头检验规程 玻璃容器.SN/T 0400.10-2002出口罐头检验规程 蒸煮袋食品SN/T 2906-2011出口禽蛋类罐头检验规程SN/T 3258-2012出口糖水板栗罐头检验规程SN 0568-1996出口低温火腿罐头检验规程SN/T 0856-2011进出口罐头食品中锡的检测方法GB/T 5009.69-2008罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法CCGF 116-2010 罐头