(工作计划范文)学校食堂工作计划.docx

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1、学校食堂工作计划篇一：学校食堂工作计划范文为认真贯彻落实中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生管理，依据 食品卫生法，学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清 洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，保持A级食堂的荣誉。特制定食堂工作计 划如下： 一、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质 量。 二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务 的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。 三、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。 四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作

2、，凡是发现已经变质和腐败和食品，坚决不预 采购，以防食物中毒。 五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。 六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。 七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。 八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。 九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本 合算。 十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。 十一、所采购的食品必须有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计 报销。 十二、采购伙房需用物资（餐具、炊具）

3、及其它物资，必须由总务主任批准后方可采购。 动用大的资金应由校长批准。 十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无 事故。十四、对各种要下锅的食品，包括:1:1食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。 十五、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五 由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。-一年春学期学校食堂管理工作计

4、划 一、指导思想：践行“三个代表”的重要思想，贯彻落实海教勤03号关于加强学校食堂管理的意 见、某某县食堂用工暂行规定、某某县教育系统食堂会计核算办法以及学校食堂 管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加某某镇各校（园）食堂管理，减轻学生家长负担，消除学 校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为。二、工作目标：1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生 伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发 生。4、

5、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律， 服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。三、主要措施1、强化学校食堂校（园）长负责制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫 生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行 索证制度,做到无证不购.严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材 的管理，确保食堂无一安全事故发生。2、加强食堂用工管理，规范用工行为。各校控制使用合同工，适当使用钟点工，签订好合 同,报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务

6、质量。3、加强食堂物品采购管理。某某县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定 点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容 逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。4 .加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及 时开出票据并缴入财政专户。5 .加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作，购进食品、 物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。6 .加强食堂会计核算管理。严格执行某某县教育系统食堂会计核算办法，统一成 本开支范围，统某某县局规定标准进行各

7、项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算， 按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。7 .加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好 记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料 并登记好材料明细帐，8 .加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小 组,对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督，对食堂帐目进行审查。9 .实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。每月十日前,向全校师生公示上月 的伙食收支状况，并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束，组织民主

8、 理财，结算好学生伙食费，向教师、学生和社会公示.若有结余，立即退给学生。10 .加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核 项目之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任 追究制。 四、活动安排：二月份：、召开总务主任会议，布置开学食堂工作。、加强食堂用工管理，规范、核批各校食堂用工。、组织实施对大宗食品统一采购，签订合同，招标定点采购。、组织各校统一收费，及时开据缴入财政专户。、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。、督促各校组织对食堂人员进行体检。三月份：、检查各校食堂收费情况。、检查各校二月份财务收支和公示情况。四月份

9、：、某某县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所某某镇学校进行食堂安全卫生检 查。I、检查各校三月份财务收支和公示情况。、组织对各校食堂满意度测评。五月份：、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作常规检查、迎接某某县星级食堂评估验收工作。、检查各校四月份财务收支和公示情况。六月份：、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查、检查各校五月份财务收支和公示情况。、组织对各校食堂财务人员业务培训。七月份：、组织各校进行食堂民主理财。、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。 篇五：中学学校后勤工作计划一、指导思想：始终遵循学校总体工作思路，围绕教育这个中心，做好教育教学服务工作，做好师生生 活服务

10、工作。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜 力，调动后勤工作的积极性，开创后勤工作新局面。 二、工作目标：（一）一如既往地做好各项常规管理工作；（二）加强台帐资料建设，规范后勤各项工作；（三）加强行政仓库管理和财务管理，落实上级相关精神要求。 三、工作举措：（一）充分利用暑期对校产校舍作一次必要的修理与整理，积极做好校产校舍维护工|M|1、对各室台凳作一次清理、修理，对六年级的课桌凳作更换处理。2、对东西教学楼的窗作一次修理。3、对教学楼各厕所进行改造，并对所有校舍屋面平台处作防漏处理。（二）抓好绿化管理工作。1、做好夏日花木的治虫、浇水工作。2、对绿化带进行一次

11、修剪。3、依据绿化管理网，注重平时对花木进行治虫、施肥、除草和经常性整枝、修剪等工 作。（三）改进食堂管理，办好师生食堂1、调整食堂人员结构，改善运作办法，激发人员工作动力，提高人员工作效率。2、树立安全第一意识，重视和加强饮食卫生工作台帐，提高警惕，采取安全防范措 施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。3、定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，并对照日常工作 认真落实。4、依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督，并据实际情况不断健全食 堂管理制度，规范各项操作程序。5、认真学习、贯彻学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定，积极改进、添置

12、食堂 卫生设施设备，确保“硬件”达标。6、加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度、卫生情况、饭菜数量与质 量、就餐纪律（欢迎师生参与）。发现问题及时表扬先进、批评后进。7、把好食品采购关，积极做好疾病的预防工作。8、创造条件，提高食堂炊事人员的业务技能和业务素质，如组织学习烹饪知识。9、坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电，精打细算、降低成本，提高饭菜质量。1。、通过强化学习“要求”、“标准”、“制度”，逐步使学校食堂管理到位、精细，让学校 食堂品位不断得到提升，服务质量不断得到提高。（四）加强校舍、校产管理工作1、进一步完善校产、校舍管理制度，尤其是强化赔偿制度，并汇集成册，全员学习

13、执 行。2、应用管理软件、管好校产、用好校产，严格校产管理制度化、规范化，充分发挥常 用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任 的行为。3、切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和 谁损坏谁赔偿的原则。4、加强用电用水和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一 滴水，一度电，一分钱。5、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度。6、倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木，杜绝践踏草坪、折枝摘花 现象。（五）坚持财务制度，严肃财经纪律1、严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教育开支，把有限的资

14、金用于学校建设的刀 口上。2、坚持民主理财。3、按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。4、学期结束前与学生结清代办费，做到多退少补。5、坚持一支笔、一本帐的原则，计划、合理使用经费。（六）加强学习，更新观念，增强服务意识1、要求全体后勤人员树立师生利益至上的服务观，把教师和学生的合理需求作为开展 工作的出发点和归宿，想师生所想、全心全意为全校师生服务。教育全体后勤人员向一线教 师学习，学习他们无私的奉献和忘我的工作态度，摆正位置，树立为教学、为师生服务的思 想。2、规范后勤管理，充分发挥后勤人员的智慧和力量，改进服务方式方法，齐心协力， 互相配合，提高服务质量。3、加强自身素质的提高及业务能

15、力的培养，更新知识，不断提高自身的修养。 十六、以改变报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重 点，抓真抓实。 十七、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。十八，新学期开始，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全 面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱护公共设施，注意节 约，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。 篇二：学校食堂后勤工作计划书一、指导思想始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心；做好“两个”服 务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作；落实

16、“三个”到位：认识到位、责任到 位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜 力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼。 二、工作要点（一）抓好常规工作1、加强队伍建设（1）加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高 管理人员自身素质；通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平；通 过加强思想政治教育，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象；通过按时参加 学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广大师生提供更优 质的服务。（2）进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作

17、需要出发定岗、定责，使每一 个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事 有落实。（3）树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思考、多学习、 多听反映、多听意见。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多服 务、服好务。（4）完善“每日巡视制度”，总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍维 修、设备使用等进行每日巡视，并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈。学校 各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好维修，并作好记录。2、加强制度建设（1）本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到激励

18、约束和规范 个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教育人、评价人。（2）对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实，及时总结经验，吸取教训，纠正 偏差，不断提升后勤服务工作的档次和水平。（3）进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗及时维修，或予 以添置。（4）完善物品采购制度，根据采购物品的价值大小，做好采购审批制度及物品的验收 归库工作。3、加强校园建设（1）切实加大对校园环境的管理力度，教育学生爱护校园的一草一木，积极开展美化 校园的活动，重视花草树木的管理，确保校园净化、美化、绿化。（2）切实加强各功能教室、活动室的管理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严 格执行专用室

19、的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。4、加强财务管理（1）严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建设的 刀口上。（2）坚持民主理财。（3）按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。（4）坚持一支笔、一本帐的原则，计划、合理使用经费。（二）抓好重点工作1、重点抓好学校安全工作。（1）高度重视安全卫生防范工作，充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管 理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参与的管理模式。（2）加强安全、卫生知识的宣传，增强师生的自我保护意识，促进良好行为、习惯的 养成与内化，让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。（3）经常检查

20、场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，发现问题及时解决 隐患，切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。（4）协同德育处，加强学生候车、乘车的道路安全、和人身自我保护的教育和安全管理 工作。（5）认真负责地做好各项后勤（门卫、卫生保洁、食堂等）常规管理工作。2、重点抓好校舍、校产管理工作。（1）进一步完善学校校产管理制度，增强师生对校产的爱护意识。完善校产维修报修 制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便及时安排；维修完毕，由报修人负责验收签 字。（2）加强对校产校具的管理，提高对各类设备的使用效率，做到妥善保管，合理使 用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书进行盘点整

21、理，责任到人。（3）严格校产管理制度化、规范化，充分发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁 乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。（4）切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制 和谁损坏谁赔偿的原则。（5）加强用电、用水、办公耗材和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努 力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。（6）建立执行请购、审批、报销、领用制度，规范物流过程控制，强化行政仓库管 理。（7）倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木。3、重点抓好食堂管理工作。（1）定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，食堂卫生考 核验收标准，使每

22、个职工知晓“法律法规”，了解“标准”，并对照日常工作认真落实，齐心 合力提高服务工作质量。（2）依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督。并根据实际情况不断健 全食堂管理制度、规范各项操作程序。（3）加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度，卫生情况、伙食的数量和 质量、就餐情况、发现问题及时表扬先进，批评后进。（4）坚持勤俭节约的原则，严格把好采购关、物品进出口关，做到节粮、节水、节 电、节油，精打细算，降低成本，提高伙食质量。（5）树立食品安全第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加强饮食卫生工作台帐， 采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保

23、洁工 作。（6）认真积极听取师生意见反馈，努力根据实际情况尽量满足师生要求。做好学校后勤 保障工作。4、重点抓好校园硬件设施达标工作。（1）完成学校运动场标准化建设。（2）搞好学术报告厅的申报建设工作。5、重点搞好学生奶的推广服务工作。（1）做好宣传发动，让家长、学生认识喝学生奶的重要性。（2）全方位做好学生奶的供奶服务工作。三、工作措施：（一）更新观念，增强服务意识1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观，把师生、家长的合理需 求作为开展工作的出发点和归宿，想师生、家长所想，全心全意为师生生和家长服务。2、加大后勤工作的群众路线力度，动员、组织全校师生民主参与、民主管理、民主决

24、 策，参与后勤管理。（二）精打细算，严格管理1、依据教学需求，学校实际，本着精打细算的原则，制订有关项目经费预算，严格实 行计划经费限额使用。2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等管理。3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。（三）物尽其用，发挥设备功能1、为使学校现有校产校具发挥其最大效益，要鼓励、提倡师生们大胆地、经常地去使 用，真正发挥设备的“育人”功能，做到物尽其用。2、鼓励使用的同时，加强管理，对使用情况、设备情况以及借还手续都要实行严格登 记，避免不必要的人为损坏、遗失等。3、加大校产校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的检查力度，严格执行校产保管 奖罚和损坏赔偿制度。对期初发放

25、的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包 管理，做到谁损坏谁负责。（四）加强协作，做好环境卫生工作1、本学期继续加大校舍校产的检查、维修、保养，环境绿化等工作，力求为师生创造 一个优雅的学习、工作环境。2、扎扎实实地抓好卫生工作。对存在问题要及时指出，限时纠正。3、协同德育处、教务处等部门，利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式，向学生 进行爱我校园、爱护公物的教育活动。（五）长抓不懈，提高安全防患意识1、加强校园巡视，对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材等作及时彻底的维 修、排除。2、加强校园食品安全管理，定期发布食品安全知识，加强校园食品卫生巡视检查力 度，加强进货渠道的监管

26、，确保卫生、安全。四、工作计划一月：1、学期末财产清理。2、各种经费的收缴结账。3、春节值班保卫。4、工作总结。5、小卖部招标。6、学生奶的推广宣传。二月：1、开学工作准备，学生安全教育。2、制定本学期财务收支预算报告。3、收费工作迎检。4、门面续签合同。5、供应学生奶。三月：1、校园绿化带护理和补种。2、出租门店费用收缴。3、办理运动场建设、学术报告厅建设审批手续。4、拐角楼屋面处理。四月：1、职工安全知识教育。2、固定资产账册整理。3、学校安全工作自查。4、消防设施安检。五月：1、学生安全知识教育。2、“五一”长假值班保卫。3、水电设施安全检查。六月：1、综合治理安全卫生工作半年自查。2、

27、期末财产清理。3、半年工作总结。4、暑假安全教育。七月：1、设备设施维护。2、运动场、学术报告厅建设。3、假期值班保卫。八月：暑期建设维修。篇三：学校安全工作计划 一、指导思想学校安全关系到师生生命安全，关系到教育教学工作的正常开展，“安全第,预防为主”是建国以来党和国家一贯的安全生产方针，也是学校正常工作开展的保障。党中央、国务院三令五申强调安全工作，江总书记也多次指示安全工作。为此本校结合自身实际，严格贯彻执行党中央、国务院等各部门安全工作指导方针，制定本计划。二、具体工作1、加强校安全工作领导小组建设，个别人员参加有关培训，持证上岗。2、健全规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。

28、并经常学习有关安全管 理、安全上岗方面的知识。3、定期和不定期检查各类安全设施，加强对重点场所的管理。4、经常开展各类安全教育活动，使师生增强安全工作观念。经常利用电视、广播对学 生进行安全教育。5、加强教师护导、食堂值班的管理，经常检查、督促要求提高工作责任心。6、经常检查电器电路，杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故。7、进一步配备消防设备，加强硬件建设。8、加强食堂安全工作，严格食品卫生。9、加强饮用奶和饮水卫生，经常督促自来水公司对饮水机进行消毒，教育学生养成卫 生习惯。10、高温季节，防止师生中暑；冬季要严防火灾事故，经常加强检查。 篇四：春学期学校食堂管理工作计划一、指导思想：践行“

29、三个代表的重要思想，贯彻落实海教勤（一）03号关于加强学校食堂管理的意 见、某某县食堂用工暂行规定、某某县教育系统食堂会计核算办法以及学校食堂 管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加某某镇各校（园）食堂管理，减轻学生家长负担，消除学 校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为。 二、工作目标：1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生 伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发 生。4、加强学校食堂人员思

30、想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律, 服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。三、主要措施1、强化学校食堂校（园）长负责制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫 生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行 索证制度,做到无证不购.严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材 的管理，确保食堂无一安全事故发生。2、加强食堂用工管理，规范用工行为。各校控制使用合同工，适当使用钟点工，签订好合 同,报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。3、加强食堂

31、物品采购管理。某某县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定 点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容 逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。4 .加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及 时开出票据并缴入财政专户。5 .加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作，购进食品、 物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。6 .加强食堂会计核算管理。严格执行某某县教育系统食堂会计核算办法，统一成 本开支范围，统某某县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂

32、费用的支出。按日进行核算， 按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。7 .加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好 记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料 并登记好材料明细帐，8.加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中 层干部组成监督小组，对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督，对食堂帐目进行审 查。9 .实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。每月十日前,向全校师生公示上月 的伙食收支状况，并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束，组织民主 理财，结算好学生

33、伙食费，向教师、学生和社会公示.若有结余，立即退给学生。10 .加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核 项目之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任 追究制。四、活动安排：二月份：、召开总务主任会议，布置开学食堂工作。、加强食堂用工管理，规范、核批各校食堂用工。、组织实施对大宗食品统一采购，签订合同，招标定点采购。、组织各校统一收费，及时开据缴入财政专户。、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。、督促各校组织对食堂人员进行体检。三月份：、检查各校食堂收费情况。、检查各校二月份财务收支和公示情况。四月份：、某某县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所某某镇学校进行食堂安全卫生检 查。、检查各校三月份财务收支和公示情况。、组织对各校食堂满意度测评。五月份：、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作常规检查、迎接某某县星级食堂评估验收工作。、检查各校四月份财务收支和公示情况。六月份：、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查、检查各校五月份财务收支和公示情况。、组织对各校食堂财务人员业务培训。七月份：、组织各校进行食堂民主理财。、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。