溶液的形成第二课时.ppt

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1、学习目标学习目标1.1.了解乳浊液和常见的乳化作用了解乳浊液和常见的乳化作用2.2.了解溶质溶解时溶液温度的变化了解溶质溶解时溶液温度的变化 第九单元第九单元 溶液溶液课题课题1 1 溶液的形成溶液的形成 第二课时第二课时【实验实验9-69-6】P P2929水和油的小实验水和油的小实验现象现象倒倒掉液掉液体试体试管是否干净管是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水水和植和植物油物油水水和植和植物油及物油及洗涤剂洗涤剂液体分层液体分层液体分层液体分层形成形成乳状乳状浑浑浊液体浊液体形成形成乳状乳状浑浊液体浑浊液体液体分层液体分层 液体不分层液体不分层 试管不试管不干净干净 试管较试管较干

2、净干净3.3.乳浊液和乳化现象乳浊液和乳化现象油油 亲油性的一端亲油性的一端 亲水性的一端亲水性的一端油油乳化剂分子乳化剂分子油油油油油油油油油油油油油油乳浊液：乳浊液：1 1、乳浊液：、乳浊液：小液滴小液滴分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物2 2、特征：、特征：不均一、不稳定、静置液体分层不均一、不稳定、静置液体分层3 3、乳化剂、乳化剂：洗涤剂具有洗涤剂具有乳化乳化功能，功能，能防止小能防止小液滴聚集，液滴聚集，能能将油滴分散将油滴分散成无数成无数细小细小的液滴，随水流走的液滴，随水流走。问：问：洗涤剂和汽油去除油污的原理洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别的区别植物油植物油大油

3、大油滴滴洗涤剂洗涤剂分散成分散成小油滴小油滴（乳化）（乳化）水冲洗水冲洗（乳浊液）（乳浊液）随水流走随水流走植物油植物油大油大油滴滴汽油汽油植物油的植物油的汽油汽油溶液溶液（溶解）（溶解）水水冲洗冲洗随水流走随水流走用洗发剂洗用洗发剂洗去头发上的油脂去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍问：问：生活中还有生活中还有这样的这样的 例子例子吗？吗？（溶液）（溶液）水中加入的溶质水中加入的溶质 NaCl NH4NO3NaOH加入溶质前水的温度加入溶质前水的温度/溶解现象溶解现象加入溶质后水的温度加入溶质后水的温度/结论结论 固体溶解固体溶解固体溶解固体溶解固体溶解

4、固体溶解吸收热量吸收热量放出热量放出热量温度不变温度不变二、二、溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象活动与探究活动与探究 现有烧杯、温度计、玻棒等现有烧杯、温度计、玻棒等仪器和仪器和固态固态NaClNaCl、NHNH4 4NONO3 3、NaOHNaOH，试设计实验方案，试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。1 1、实验方案实验方案(1)(1)分别向三分别向三只烧杯中只烧杯中倒入一定质量的水倒入一定质量的水,然后测出水温然后测出水温(2)(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,

5、搅拌并测出温度搅拌并测出温度(3)(3)根据实验记录实验结果根据实验记录实验结果,完成第完成第30页表格页表格.NaClNaCl溶于水温度变化不明显。因为溶于水温度变化不明显。因为NaClNaCl溶解时，溶解时，NaNa+和和ClCl-扩散扩散所所吸收的热量吸收的热量与它们跟水分子结合成与它们跟水分子结合成水合离水合离子子所所放出的热量放出的热量差不多差不多（如（如NaCl溶于水，温度无明显变化）溶于水，温度无明显变化）NHNH4 4NONO3 3溶于水温度降低。因为溶于水温度降低。因为 NHNH4 4NONO3 3溶解时，溶解时，NHNH4 4+和和NONO3 3-扩散扩散所所吸收的热量吸收

6、的热量比它们跟水分子结合成比它们跟水分子结合成水合离子水合离子所所放出的热量放出的热量要多；要多；(如如NH4NO3溶于水溶于水,温度降低温度降低)NaOHNaOH溶于水温度升高。因为溶于水温度升高。因为 NaOHNaOH溶解时，溶解时，NaNa+和和OHOH-扩散扩散所所吸收的热量吸收的热量比它们跟水分子结合成比它们跟水分子结合成水合离子水合离子所所放放出的热量出的热量要少；要少；(如如:NaOH、浓、浓H2SO4溶于水，温度升高溶于水，温度升高)小结小结小结小结：若扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，溶液：若扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，溶液：若扩散过程吸收的热量小于水合

7、过程放出的热量，溶液：若扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，溶液的温度就升高；反之，溶液的温度就降低。的温度就升高；反之，溶液的温度就降低。的温度就升高；反之，溶液的温度就降低。的温度就升高；反之，溶液的温度就降低。溶溶解解过过程程扩散过程扩散过程（吸热）（吸热）物理变化物理变化水合过程水合过程（放热）（放热）化学变化化学变化吸热放热吸热放热（溶液温度降低）（溶液温度降低）例如例如:NH:NH4 4NONO3 3固体溶于水固体溶于水吸热吸热 =放热放热 （溶液温度不变）（溶液温度不变）例如例如:NaClNaCl固体溶于水固体溶于水 (大部分和氯化钠一样大部分和氯化钠一样)吸热放热吸热放热

8、（溶液温度升高）（溶液温度升高）例如例如:NaOHNaOH 固体和浓硫酸固体和浓硫酸(H(H2 2SOSO4 4)溶于水溶于水一种或几一种或几一种或几一种或几种物质种物质种物质种物质另一种另一种另一种另一种物质物质物质物质均一、稳定的均一、稳定的均一、稳定的均一、稳定的混合物混合物混合物混合物溶剂溶剂溶剂溶剂溶质溶质溶质溶质溶液溶液溶液溶液液体液体液体液体固体固体固体固体气体气体气体气体液液液液液液液液互溶互溶互溶互溶：量多的量多的量多的量多的是溶剂是溶剂是溶剂是溶剂通常通常通常通常：水：水：水：水是溶剂是溶剂是溶剂是溶剂【小结小结小结小结】分散分散分散分散被溶解被溶解被溶解被溶解能溶解能溶解

9、能溶解能溶解溶液和乳浊液区别：溶液溶液和乳浊液区别：溶液是均一、稳定的；乳浊液是均一、稳定的；乳浊液不稳定，静置分层不稳定，静置分层NaOHNaOH、浓、浓H H2 2SOSO4 4溶于水，温度升高。溶于水，温度升高。NHNH4 4NONO3 3溶于水，温度降低。溶于水，温度降低。NaClNaCl溶于水，温度无明显变化溶于水，温度无明显变化。1.判断判断：1.1.溶液是无色透明的液体。溶液是无色透明的液体。2.2.冰水混合体是溶液。冰水混合体是溶液。3.3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。4.4.在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗

10、糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。中的蔗糖会从水中分离出来。5 5、均一、稳定的液体一定是溶液。、均一、稳定的液体一定是溶液。2.2.下列液体属于溶液的是下列液体属于溶液的是_。（填序号）。（填序号）啤酒啤酒 水水 泥水泥水 澄清石灰水澄清石灰水 盐酸盐酸 3.3.下列清洗方法中，利用乳化作用的是（下列清洗方法中，利用乳化作用的是（）A.A.用自来水洗手用自来水洗手 B.B.用汽油清洗油污用汽油清洗油污 C.C.用清洗剂洗油腻的餐具用清洗剂洗油腻的餐具 D.D.用盐酸清除铁锈用盐酸清除铁锈C C4.4.浓浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是什么？氧化硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，

11、其原理是什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量小于浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量小于水合过水合过程程放出的热量放出的热量,所以温度升高所以温度升高;氧化钙与水发生化学反应放热氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高所以温度升高.5.右右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形管形管液面右侧未发生改变，该物质是（液面右侧未发生改变，该物质是（）U形管液面右侧升高，该物质是（形管液面右侧升高，该物质是（）U形管液面右侧降低，该物质是（形管液面右侧降低

12、，该物质是（）A、浓硫酸、浓硫酸B、烧碱、烧碱 C、生石灰、生石灰D、蔗糖、蔗糖E、硝酸铵、硝酸铵 F、氯化钠、氯化钠DFABCE6.小华在实验室帮老师整理药品时，发现一瓶失去小华在实验室帮老师整理药品时，发现一瓶失去标签的白色固体，老师告知是标签的白色固体，老师告知是NaOHNaOH、CuSOCuSO4 4、NaClNaCl、CaCOCaCO3 3中的一种。小华思考片刻后，认为取少量白中的一种。小华思考片刻后，认为取少量白色固体放入水中就能确定其成分，她的理由是：色固体放入水中就能确定其成分，她的理由是：（1 1）若不溶于水，则是）若不溶于水，则是_。（2 2）若溶于水形成蓝色溶液，则是）若

13、溶于水形成蓝色溶液，则是_。（3 3）若溶于水溶液温度升高，则是）若溶于水溶液温度升高，则是_。（4 4）若溶于水溶液温度基本不变，则是）若溶于水溶液温度基本不变，则是_。CaCO3CuSO4NaOHNaCl（3）溶液、乳浊液、悬浊液的比较溶液溶液乳浊液乳浊液悬浊液悬浊液分散在水里的分散在水里的粒子粒子分子或离子分子或离子(氯化钠氯化钠)许多分子的集许多分子的集合体合体(植物油在植物油在水中水中)固体小颗粒和固体小颗粒和水分子水分子(泥土在泥土在水中水中)分散物质原来分散物质原来的状态的状态固、液、气态固、液、气态液态液态固态固态宏观特征宏观特征均一、稳定均一、稳定不均一、不稳不均一、不稳定；

14、久置会分定；久置会分层层不均一、不稳不均一、不稳定；久置会沉定；久置会沉淀淀知识拓展知识拓展一种物质溶解于另一种物质的能力叫溶解性。一种物质溶解于另一种物质的能力叫溶解性。2、影响物质的溶解性的因素：、影响物质的溶解性的因素：（1）内因：）内因：溶质、溶剂自身的性质溶质、溶剂自身的性质 相同溶质在不同溶剂里的溶解程度不同；相同溶质在不同溶剂里的溶解程度不同；不同溶质在相同溶剂里的溶解程度不同不同溶质在相同溶剂里的溶解程度不同。（2）外因：）外因：温度温度 压强（只影响气体的溶解）压强（只影响气体的溶解）注意：注意：1 1、如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质只、如果加入的溶质没有完全溶解，那么

15、溶质只是实际溶解的部分。是实际溶解的部分。2 2、对于任何一种溶液，、对于任何一种溶液，溶质可以有多种，但溶溶质可以有多种，但溶剂只有一种。剂只有一种。3、当两种物质完全反应后，、当两种物质完全反应后，新生成的物质新生成的物质是溶是溶质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，如质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，如果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物和果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物和新生成的物质都是溶质。新生成的物质都是溶质。4 4、溶液命名：、溶液命名：溶质的溶剂水溶液溶质的溶剂水溶液。当溶剂为。当溶剂为水时，不读出溶剂，水时，不读出溶剂，如，硫酸铜的水溶液如，硫酸铜的水溶液 白磷的白磷的CS2溶液溶液5 5、当物质溶解发生了化学变化时，溶质为新当物质溶解发生了化学变化时，溶质为新生成的物质，不是原物质。生成的物质，不是原物质。例、例、COCO2 2溶于水所形成的溶液的溶质为：溶于水所形成的溶液的溶质为：_