教育专题：第二节细菌 (2).ppt

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1、第二节 细 菌1.1.细菌细菌是怎样被发现是怎样被发现的的?2.2.腐败肉汤中大量的细菌是怎腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的？样产生的？3.3.读了故事，你对科学的发现有什么新认识读了故事，你对科学的发现有什么新认识?探索微观世界的先驱探索微观世界的先驱列文列文.虎克虎克微生物学之父微生物学之父巴斯德巴斯德细菌的发现阅读故事阅读故事,思考问题思考问题列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么?探索微观世界的先驱探索微观世界的先驱-列文虎克列文虎克列文虎克和他制造的能放大列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜倍的显微镜技术进步对科学发展技术进步对科学发展有巨大的推动作用有巨大的推动作用你对科

2、学的发现有什么新认识你对科学的发现有什么新认识?在观察领域，在观察领域，机会总是垂青有准备的头脑机会总是垂青有准备的头脑.枯草杆菌电子显微镜下电子显微镜下的细菌的细菌细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜荚膜荚膜细胞质细胞质DNA鞭毛鞭毛细菌的结构示意图细菌的结构示意图同学们找出同学们找出这三种细胞这三种细胞结构有什么结构有什么区区 别？别？细菌细胞结构与动植物细胞结构的比较 结构类型细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核其他植物植物动物动物细菌细菌没有有有有有有有有有有有没有，有DNA有叶绿体没有叶绿体没有叶绿没有叶绿体，有的体，有的有荚膜等有荚膜等细菌的生殖细菌的生殖分裂繁殖分裂繁殖速度：速度：20分钟分钟30

3、分钟，细菌就能分裂一次，细菌分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的的生殖速度是相当快的。分裂生殖分裂生殖芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象有一个真实的事情：我们的想象有一个真实的事情：在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑

4、料隔离板放在营养液中，几小时后像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！技能训练：技能训练：假设你手上此刻有假设你手上此刻有100个细菌，细菌的个细菌，细菌的繁殖速度

5、按每繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌小时后你手上的细菌的数目是多少？的数目是多少？2560010028=1个细菌繁殖(分裂生殖):1 2(21)4(22)8(23)n(2n)30分钟分裂一代,4小时分裂8代.即n=4/0.5=8100个细菌,4小时后总数=100*(28)=25600 个环境适宜时，细菌每30分钟声生殖一代，假设你手上有100个，4小时后细菌的数目是多少？时间时间(小时小时)00.5 11.5 22.533.54数量数量(个个)1002004008001600320064001280025600你认为应

6、该养成哪些良好的个人卫生习惯,来抑制有害细菌的繁殖呢？1最先发现细菌存在的人是最先发现细菌存在的人是。2通过严谨的科学实验证明了细菌不是自通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。然发生的。3细菌的形态有细菌的形态有状，状，状和状和状。状。4细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有虽有集中的区域，却没有成形的集中的区域，却没有成形的。5大多数细菌只能利用现成大多数细菌只能利用现成的的生活，他们是生态生活，他们是生态系统中的系统中的者。者。6是细菌的休眠体，是细菌的休眠体，对对环境有较强的抵抗力。环境有较强的抵抗力。列文列文.虎克虎克巴斯德巴斯德球球

7、杆杆螺旋螺旋DNA细胞核细胞核有机物有机物分解分解芽孢芽孢不良不良思考与练习5.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是()。细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质成形的细胞核成形的细胞核叶绿体叶绿体A.B.C.D.6 6.下列关于细菌的说法正确的是下列关于细菌的说法正确的是()()。A.A.都有鞭毛，生活在水中都有鞭毛，生活在水中B.B.都有荚膜，都能形成芽孢都有荚膜，都能形成芽孢C.C.肺炎双球菌是多细胞的生物体肺炎双球菌是多细胞的生物体D.D.金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的7 7.细菌有三种基本形态，

8、例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈球菌呈 ，大肠杆菌呈，大肠杆菌呈 ，小螺菌呈小螺菌呈球状球状杆状杆状螺旋状螺旋状应用能力应用能力思考与练习知识小结知识小结能力链接能力链接罐头食品长时间不会腐败的原因是（罐头食品长时间不会腐败的原因是（）A.密封很严密封很严,细菌没有机会进入细菌没有机会进入.B.密封很严密封很严,细菌无法呼吸而死细菌无法呼吸而死.C.封盖前高温灭菌封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌封盖后罐内没有细菌.D.高温高压影响了罐内细菌的繁殖高温高压影响了罐内细菌的繁殖.将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干将甲、乙装置装好后，分

9、别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：(1)乙保鲜的原因是乙保鲜的原因是 。（2）该实验的变量是）该实验的变量是 。（3）乙装置采取的是）乙装置采取的是 消毒法。消毒法。（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？（5）以上说明细菌繁殖的条件是：）以上说明细菌繁殖的条件是：、。无菌无菌有无细菌有无细菌巴氏巴氏温度不适，细菌无法繁殖温度不适，

10、细菌无法繁殖适宜的温度适宜的温度水分水分 营养物质（有机物）营养物质（有机物）生活中的细菌生活中的细菌 抹布和砧板上的细菌 针头上的细菌探索微观世界的先驱探索微观世界的先驱-列文虎克列文虎克列文虎克和他制造的能放大列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜倍的显微镜“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!他惊叹地记录道：他惊叹地记录道：电镜下电镜下头发上看到的细菌头发上

11、看到的细菌电镜下电镜下皮肤上看到的细菌皮肤上看到的细菌猜猜看猜猜看这两幅人体图片拍摄的是什么？这两幅人体图片拍摄的是什么？1.1.细菌的发现者是细菌的发现者是()()。A.A.荷兰人列文荷兰人列文虎克虎克 B.B.英国人罗伯特英国人罗伯特虎克虎克C.C.法国人路易斯法国人路易斯巴斯德巴斯德 D.D.沃森沃森2.2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是下列各项中，不属于细菌细胞特点的是()()。A.A.个体是单细胞的个体是单细胞的 B.B.细胞有细胞壁、细胞膜、细细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质胞质C.C.细胞中有成形的细胞核细胞中有成形的细胞核 D.D.细胞中没有成形的细胞核细胞中没有成形的细胞核3.3.芽孢是细菌的芽孢是细菌的()()。A.A.分泌物分泌物 B.B.休眠体休眠体 C.C.后代后代 D.D.生殖细生殖细胞胞4.4.用罐头来保存食物是根据用罐头来保存食物是根据()()的实验发明的。的实验发明的。A.A.达尔文达尔文 B.B.列文列文虎克虎克 C.C.巴斯德巴斯德 D.D.弗弗莱明莱明C探究能力探究能力香皂真的能除菌吗？香皂真的能除菌吗？思考与练习知识小结知识小结能力链接能力链接菌落的大小菌落的大小 菌落的数量菌落的数量用清水洗手用清水洗手用肥皂水洗用肥皂水洗手手尝试用你学过的培尝试用你学过的培养细菌的方法测试养细菌的方法测试一下吧！一下吧！针头上的细菌针头上的细菌