教育专题：生物：第5单元第4章第1节细菌和真菌的分布课件(人教版八年级上).ppt

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1、当你在大自然中畅游的时候，印入当你在大自然中畅游的时候，印入眼帘的生物大多数是动物和植物，眼帘的生物大多数是动物和植物，偶尔还能见到蘑菇，可是还有许多的偶尔还能见到蘑菇，可是还有许多的生物你用肉眼是看不见的。老师将带生物你用肉眼是看不见的。老师将带你去寻找你去寻找分布分布广泛广泛的细菌和真菌的细菌和真菌发霉桔子发霉桔子坏了的馒头坏了的馒头变变质质牛牛奶奶o腐败的食物表面有白色小圆腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等斑点，绿色斑点等o伤口会发炎伤口会发炎o牛奶放久了会变质发酸牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的？这些都是由于什么原因引起的？分布广泛的细菌和真菌分布广泛的细菌和真菌

2、 第第 四四 章章 分布广泛的细菌和真菌分布广泛的细菌和真菌第一节第一节 细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布学习目标学习目标1.大致区分细菌和真菌的菌落。大致区分细菌和真菌的菌落。2.学习培养细菌和真菌的一般方法，学习培养细菌和真菌的一般方法，探究细菌和真菌的分布。探究细菌和真菌的分布。3.知道细菌和真菌生活所需要的一知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件殊条件。怎样才能观察到细菌和真菌呢？怎样才能观察到细菌和真菌呢？o显微镜：显微镜：一般个体很小一般个体很小，可以看清，可以看清 单个细胞和内部结构单个细胞和内部结构o肉眼：肉眼：1.大型的

3、真菌大型的真菌（多个细胞）多个细胞）2.菌落菌落链链球球菌菌自学指导一自学指导一 请同学们认真默读课本请同学们认真默读课本P55-56页的内容，并思考以下问题：页的内容，并思考以下问题：1、什么是菌落？、什么是菌落？2、观察、观察P55的图的图V-29，在这，在这种培养基上出现了哪几种菌落？种培养基上出现了哪几种菌落？如何区别这两种菌落？如何区别这两种菌落？菌落菌落一个一个细菌或真菌在一定细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的的肉眼可见的 集合体集合体培养基培养的细菌真菌的培养基培养的细菌真菌的菌落菌落不同形态的菌落不同形态的菌落 细菌菌落细菌菌落真菌菌落真菌菌落

4、形态形态大小大小颜色颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落区别：细菌菌落和真菌菌落区别：大小大小形状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大大多数光滑大多数光滑粘稠或干燥粘稠或干燥粗糙粗糙绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白或黄白或黄红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄自学指导二o请同学们阅读教材请同学们阅读教材P56第二段，第二段，归纳出培养细菌和真菌的一般方归纳出培养细菌和真菌的一般方法。法。二、细菌和真菌培养的一般方法二、细菌和真菌培养的一般方法1.配制配制含有营养物质的含有营养物质的培养基培养基.牛肉汁牛肉汁+琼脂琼脂2.高温灭

5、菌（冷却）高温灭菌（冷却）3.接种接种将少量细菌或真菌放在培养基上的过将少量细菌或真菌放在培养基上的过程程4.恒温培养恒温培养.把接种后的培养皿放在保持恒定把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方也可以放在室内温暖的地方进行培养进行培养.三、探究：检验不同环境中的细菌和三、探究：检验不同环境中的细菌和真菌真菌问题：不同环境中都有细菌和真问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根种环境中少一些？哪种环境中根本没有？本没有？检测洗手前后手上的细菌和真菌检测洗手前后手上的细菌和真菌提出问题

6、：提出问题：_做出假设：做出假设：_实验方案：实验方案：_洗手前比洗手后细菌和真菌洗手前比洗手后细菌和真菌的含量多吗？的含量多吗？洗手后手上细菌较少洗手后手上细菌较少提示提示3 用两套培养皿的目的是什么？用两套培养皿的目的是什么？设置对照设置对照。一套不做处理，为一套不做处理，为对照组对照组；一套采样接种，为一套采样接种，为实验组实验组。提示提示5 在在恒温箱恒温箱中或中或室内温暖室内温暖的地方培养；的地方培养；需要需要在同一环境下培养在同一环境下培养P57提示提示2 把标签贴在什么地方？把标签贴在什么地方？培养皿培养皿底面底面。o讨论讨论1.为什么培养用的培养皿和培养基为什么培养用的培养皿和

7、培养基,在接种前必须高温在接种前必须高温处理处理?为什么要用无菌棉棒为什么要用无菌棉棒?2.提示提示4相当于细菌相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步真菌一般培养方法中的哪一个步骤骤?3.通过各组的交流通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样你认为细菌和真菌的分布情况怎样?4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中在这个探究中,不可能有的情况是哪一种不可能有的情况是哪一种?为什么为什么?5.根据你的探究活动进行总结根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需细菌和真菌的生活必需哪些基本条件哪些基本条件?1.因为经高温处理后，可以将因为经高温处理

8、后，可以将培养皿上、培养基内混有培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌杀死的细菌或真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌防止细菌或真菌落在培养基或真菌落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上为了防止棉棒上细菌或真菌的污染培养基。细菌或真菌的污染培养基。2.提示提示4中的操作相当于一般培养方法中的中的操作相当于一般培养方法中的接种接种步骤。步骤。3.细菌和真菌细菌和真菌几乎无处不在几乎无处不在，但在不同环境中分布的多，但在不同环境中

9、分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。4.经过经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经在这个探究中，经高温灭菌后一直密封高温灭菌后一直密封的培养皿中不可的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。5.细菌和真菌的生活必需的基本条件是：细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、有机物、水、有机物、适宜的温度适宜的温度和一定的生存空间等。和一定的生存空间等。生存基生存基本条件本条件1.水分水分2.适宜的温度适宜的温度3.营养物质

10、（有机物）营养物质（有机物）4一定的生存空一定的生存空间间 四、细菌和真菌的生活需四、细菌和真菌的生活需哪些基本条件哪些基本条件?有的需要氧气，有的必须有的需要氧气，有的必须没有氧气没有氧气 细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布广泛广泛土壤土壤水体水体空气空气工农业产品工农业产品人体及动物人体及动物极端环境（极端环境（寒冷的极地，热温泉寒冷的极地，热温泉中，深海的火山中，深海的火山口）口）1.炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？多，为什么？细菌真菌的生活需要适宜的细菌真菌的生活需要适宜的温度温度2.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛

11、，夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？细菌真菌的生活需要细菌真菌的生活需要有机物有机物3.晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？什么？潮湿的种子，细菌真菌的生活需要潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分水分o用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为什么？坛要用水密封，这是为什么？制造制造无氧无氧环境，环境，使乳酸菌能生活使乳酸菌能生活某同学在琼脂培养基上接种了某同学在琼脂培养基上接种了两种细菌两种细菌A、B进行培养，同进行培养，同时

12、在培养基上放上了盐水浸过时在培养基上放上了盐水浸过的滤纸片。经过恒温培养一天的滤纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有后，盐纸片周围只有A细菌生细菌生长。你对这个实验结果怎样解长。你对这个实验结果怎样解释？释？1 1、细菌和真菌分布在（细菌和真菌分布在（）。）。土壤中土壤中 水里水里 空气中空气中 生物体上生物体上A.A.B.B.C.C.D.D.D 2 2、下列关于细菌的菌落特点叙述、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（错误的是（）。）。A.A.比较小比较小 B.B.或光滑黏稠或光滑黏稠 C.C.或粗糙干燥或粗糙干燥 D.D.比较大比较大D D5 5、大量的细菌能使食物腐大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（冰箱的环境中（）。）。A.A.无细菌无细菌 B.B.细菌繁殖慢细菌繁殖慢 C.C.细菌被冻死细菌被冻死 D.D.细菌细菌“冬冬眠眠”B B6.在检测不同环境中细菌和真菌的探究实在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：验中，一组同学的实验过程如图所示：o（1）实验步骤中，）实验步骤中，B是是 过程，完成过程，完成步骤步骤C需要在适宜的需要在适宜的 下进行。下进行。o（2）若）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点中的菌落为细菌菌落，其形态特点是是 。