5-3ATP的主要来源——细胞呼吸.ppt
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1、复复 习习 提提 问问生物体生命活动的生物体生命活动的主要能源主要能源物质是什么?物质是什么?生物体新陈代谢所需能量的生物体新陈代谢所需能量的直接直接来源是什么?来源是什么?葡萄糖葡萄糖ATPATP那么:葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所那么:葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所需要的直接能量需要的直接能量ATP的呢?的呢?第第3节节 ATP的主要来源的主要来源 细胞呼吸细胞呼吸拉瓦锡等在研究人的呼吸作用拉瓦锡等在研究人的呼吸作用世纪,世纪,法国化学家法国化学家拉瓦锡发现拉瓦锡发现物质燃烧需物质燃烧需要氧气,并要氧气,并且把呼吸作且把呼吸作用比作碳和用比作碳和氢的氢的“缓慢缓慢燃烧过程燃
2、烧过程”。细胞呼吸是指细胞呼吸是指有机物有机物在细胞内经过在细胞内经过一系列的一系列的氧化分解氧化分解,生成,生成二氧化碳或二氧化碳或其他产物其他产物,释放出,释放出能量能量并生成并生成ATP的的过程。过程。一、细胞呼吸一、细胞呼吸(呼吸作用)(呼吸作用)区别呼吸(运动)与细胞呼吸?呼吸运动与细胞呼吸呼吸运动与细胞呼吸“呼吸呼吸”和和“呼吸作用呼吸作用”有什么区别有什么区别?“呼吸呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程,而化碳的过程,而“呼吸作用呼吸作用”是指细胞内有机物分是指细胞内有机物分解释放能量的过程。解释放能量的过程。思考思考 “呼吸呼吸”
3、是是“呼吸作用呼吸作用”的前提和基础,没有呼的前提和基础,没有呼吸过程吸入的氧气,就不能进行呼吸作用;而吸过程吸入的氧气,就不能进行呼吸作用;而“呼呼吸作用吸作用”是是“呼吸呼吸”的继续。的继续。“呼吸呼吸”和和“呼吸作用呼吸作用”有什么联系有什么联系?思考思考 酵母菌酵母菌是是一种一种单细胞的真菌(真核生物)单细胞的真菌(真核生物),在,在有氧和无氧条件有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性下都能生存,属于兼性厌氧菌厌氧菌以酵母菌为例探究细胞呼吸的方式?以酵母菌为例探究细胞呼吸的方式?若用若用30300 0C C的温水把买来的一包鲜酵母化开,用它的温水把买来的一包鲜酵母化开,用它发一块面团,几个
4、小时后,面团便会渐渐膨大。用手发一块面团,几个小时后,面团便会渐渐膨大。用手抠开里面,你会发现面团里面变成蜂窝一样,有许多抠开里面,你会发现面团里面变成蜂窝一样,有许多空隙,并且你能闻到酒味和酵母菌产生的特殊香味。空隙,并且你能闻到酒味和酵母菌产生的特殊香味。所以所以我们吃的面包和馒头比较松软我们吃的面包和馒头比较松软,味道也好。,味道也好。我们喝的啤酒、白酒、医院里的酒精、化妆品中我们喝的啤酒、白酒、医院里的酒精、化妆品中的甘油,都是用酵母菌生产的。酵母菌的细胞里含有的甘油,都是用酵母菌生产的。酵母菌的细胞里含有丰富的蛋白质和维生素,所以也可以做成高级营养品丰富的蛋白质和维生素,所以也可以做
5、成高级营养品添加到食品中,或用作饲养动物的高级饲料。添加到食品中,或用作饲养动物的高级饲料。小资料小资料“探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式”书书P P91-9291-92二二 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式 加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔,加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔,是因为发酵产生气体所致,那么,产生的气体是是因为发酵产生气体所致,那么,产生的气体是什么呢?在什么情况下产生的?什么呢?在什么情况下产生的?思考思考提出问题提出问题 假设酵母菌在有氧和无氧条件下均能假设酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。进行细胞呼吸。如何设置实验组呢?如
6、何设置实验组呢?实验组实验组组组A A:有氧条件有氧条件组组B B:无氧条件无氧条件作出假设作出假设3、设计实验、设计实验 怎样鉴定有无怎样鉴定有无酒精酒精产生?产生?这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒 怎样鉴定有无怎样鉴定有无二氧化碳二氧化碳产生?产生?二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊;也可使二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊;也可使溴溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 橙色的重铬酸钾橙色的重铬酸钾(K(K2 2CrCr2 2O O7 7)溶液,在酸性条件下与溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色酒精发生化学反应,变成
7、灰绿色 具体做法:让司机呼出的气体直接接触到用硫酸具体做法:让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾,如果呼出的气体中含有酒精,重处理过的重铬酸钾,如果呼出的气体中含有酒精,重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬 根据实验需要,理清实验步骤根据实验需要,理清实验步骤配制培养液配制培养液控制有氧、无氧环境控制有氧、无氧环境自变量、因变量、无关变量自变量、因变量、无关变量设置对比实验设置对比实验科学检测因变量科学检测因变量限制好无关变量限制好无关变量 明确实验目的,科学设计实验明确实验目的,科学设计实验二二 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式步骤一:配制酵母菌
8、培养液步骤一:配制酵母菌培养液10g10g酵母菌酵母菌+240mL5%+240mL5%葡萄糖溶液葡萄糖溶液A A组组B B组组实验步骤实验步骤 二二 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式 步骤二:步骤二:A A实验组实验组(有氧情况下有氧情况下)10%NaOH10%NaOH酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水实验步骤实验步骤二二 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式步骤二:步骤二:B B实验组实验组(无氧情况下无氧情况下)酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水实验步骤实验步骤二二 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式步骤三:鉴定是否有步骤三:鉴
9、定是否有CO2CO2产生产生;鉴定是否有酒精产生鉴定是否有酒精产生0.5mL0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液重铬酸钾的浓硫酸溶液A A组组B B组组实验步骤实验步骤A A组组条件条件 澄清石灰水澄清石灰水/出现的时间出现的时间重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧有氧无氧无氧变混浊快变混浊快无变化无变化变混浊慢变混浊慢出现灰绿色出现灰绿色实验现象及分析实验现象及分析4、进行实验、进行实验二二 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞 呼吸,均能产生呼吸,均能产生二氧化碳二氧化碳在有氧的条件下,酵母菌通过细胞呼吸
10、产在有氧的条件下,酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的生大量的二氧化碳二氧化碳。在无氧的条件下,酵母菌通过细胞呼吸产在无氧的条件下,酵母菌通过细胞呼吸产 生生酒精酒精和少量的和少量的二氧化碳二氧化碳。分析实验结果分析实验结果二二 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式实验结论实验结论 酵母菌在有氧和无氧的条件下都酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下,能进行细胞呼吸。在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的CO2和和H2O;在无氧条件下,酵母菌;在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生酒精,还产生少通过细胞呼吸产生酒精,还产生少量的量的CO2
11、。前面我们通过探究实验,知道了酵母前面我们通过探究实验,知道了酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的了大量的COCO2 2和和H H2 2O O;在无氧条件下,酵母;在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生酒精,还产生少量的菌通过细胞呼吸产生酒精,还产生少量的COCO2 2。科学家通过大量的实验证实,科学家通过大量的实验证实,细胞呼细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。三、细胞呼吸的类型三、细胞呼吸的类型 对于绝大多数生物来说,有氧呼吸是细
12、胞对于绝大多数生物来说,有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式,这一过程必须有氧参与。有呼吸的主要形式,这一过程必须有氧参与。有氧呼吸的主要场所是线粒体。有氧呼吸最常利氧呼吸的主要场所是线粒体。有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖。用的物质是葡萄糖。有氧呼吸有氧呼吸主要场所:主要场所:线粒体线粒体外膜外膜内膜内膜嵴嵴基质基质含含有有与与有有氧氧呼呼吸吸有有关关的的酶酶线粒体有哪些适应线粒体有哪些适应有氧呼吸的结构?有氧呼吸的结构?C C6 6H H1212O O6 6能量能量(少量(少量)2 2丙酮酸丙酮酸 (2C2C3 3H H4 4O O3 3)HH酶酶C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3
13、 3H H4 4O O3 34 4【H H】能量能量(少量少量)有氧呼吸的过程:有氧呼吸的过程:(三个阶段)三个阶段)有氧呼吸有氧呼吸C C6 6H H1212O O6 6能量能量(少量)(少量)2 2丙酮酸丙酮酸 (2C2C3 3H H4 4O O3 3 )HH能量能量(少量)(少量)HH6CO6CO2 26H6H2 2O O酶酶酶酶2C2C3 3H H4 4O O3 3+6H+6H2 2O O 6CO6CO2 22020【H H】能量能量(少量)(少量)酶酶有氧呼吸的过程:有氧呼吸的过程:C C6 6H H1212O O6 6能量能量(少量)(少量)2 2丙酮酸丙酮酸 (2C2C3 3H
14、H4 4O O3 3 )HH能量能量(少量)(少量)HHO O2 212H12H2 2O+O+能量(大量)能量(大量)6CO26H2O酶酶酶酶酶酶 2424【H H】+6O+6O2 2 12H12H2 2O+O+能量能量(大量)(大量)酶酶有氧呼吸的过程:有氧呼吸的过程:有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释释能能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸、水丙酮酸、水COCO2 2、HH少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体
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- ATP 主要 来源 细胞 呼吸
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