专题九 有机化学复习.ppt
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1、有机物的组成分类有机物的组成分类官能团、有机反应官能团、有机反应同分异构同分异构有机合成与推断有机合成与推断有机计算有机计算有机实验有机实验有机物分类有机物分类有机化合物烃烃烃的衍生物烃的衍生物糖类糖类蛋白质蛋白质合成材料合成材料烃烃 类类烃烃烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃芳香烃芳香烃C Cn nH H2n+22n+2甲烷甲烷CHCH4 4C Cn nH H2n2n乙烯乙烯C C2 2H H4 4C Cn nH H2n-22n-2乙炔乙炔C C2 2H H2 2C Cn nH H2n-62n-6苯苯烃的衍生物烃的衍生物烃烃的的衍衍生生物物醇醇乙醇乙醇CHCH3 3CHCH2 2OHOH酚酚苯酚苯酚醛
2、醛乙醛乙醛CHCH3 3CHOCHO酸酸乙酸乙酸CHCH3 3COOHCOOH酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5糖糖 类类糖糖类类单糖单糖葡萄糖葡萄糖C C6 6H H1212H H6 6二糖二糖蔗糖蔗糖C C1212H H2222O O1111麦芽糖麦芽糖 C C1212H H2222O O1111多糖多糖淀粉淀粉(C C6 6H H1010O O5 5)n n纤维素纤维素 (C(C6 6H H1010O O5 5)n n官能团、有机反应官能团、有机反应一一官能团:官能团:C CC C、CCCC、X X、OHOH、CHOCHO、COOHCOOH、NONO2
3、2、二二有机反应:有机反应:取代反应、加成反应、消去反应、取代反应、加成反应、消去反应、加聚反应、氧化反应、还原反应。加聚反应、氧化反应、还原反应。三三各类物质与反应的联系各类物质与反应的联系三三各类物质与反应的联系各类物质与反应的联系1烷烃:烷烃:2烯烃、炔烃:烯烃、炔烃:3芳香烃:芳香烃:4醇:醇:5酚:酚:6醛:醛:7酸:酸:取代、氧化(燃烧)、裂解取代、氧化(燃烧)、裂解加成、氧化、还原、聚合加成、氧化、还原、聚合取代、加成、氧化取代、加成、氧化置换、消去、取代(酯化)、氧化置换、消去、取代(酯化)、氧化酸性、取代、加成、显色、使蛋白质变性酸性、取代、加成、显色、使蛋白质变性加成(加氢
4、)、氧化(银镜反应、与氢氧化铜反应)加成(加氢)、氧化(银镜反应、与氢氧化铜反应)酸性、酯化反应酸性、酯化反应8酯(包括油脂):酯(包括油脂):9单糖:单糖:10二糖:二糖:11淀粉:淀粉:12纤维素:纤维素:13蛋白质:蛋白质:14合成材料合成材料水解(皂化反应、取代反应)水解(皂化反应、取代反应)酯化反应、银镜反应、氢氧化铜反应酯化反应、银镜反应、氢氧化铜反应水解、部分能发生银镜反应水解、部分能发生银镜反应水解、遇碘显蓝色水解、遇碘显蓝色水解、与硝酸发生取代反应水解、与硝酸发生取代反应水解、盐析、变性、显色、水解、盐析、变性、显色、灼烧有烧焦羽毛气味灼烧有烧焦羽毛气味分别有热塑性、热固性、
5、分别有热塑性、热固性、溶解性、绝缘性、特性等溶解性、绝缘性、特性等四各类反应与物质的联系四各类反应与物质的联系1 1取代:取代:取代:取代:2 2加成加成加成加成(加聚加聚加聚加聚):3 3消去:消去:消去:消去:4 4氧化:氧化:氧化:氧化:5 5还原:还原:还原:还原:6 6酯化:酯化:酯化:酯化:7 7水解水解水解水解(取代取代取代取代):烷烃、芳香烃、醇、酚、酯、羧酸、卤代烃烷烃、芳香烃、醇、酚、酯、羧酸、卤代烃烯烃、炔烃、苯、醛、酮、油脂、单糖烯烃、炔烃、苯、醛、酮、油脂、单糖醇、卤代烃醇、卤代烃O2(加催化剂加催化剂):KMnO4烯烃、醇、醛烯烃、醇、醛烯、炔、油脂、苯同系物、醛、
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