2022年DB33- 197.5-2004 无公害胡柚 第五部分质量安全要求.doc

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1、DB33/T197.5 2004浙江省质量技术监视局 发布2005-01-22施行2004-12-22发布无公害胡柚第5部分 质量平安要求Non-environmental pollution changshan huyouPart5: Requirements of quality and safety DB33/ 197.5-2004 代替DB33/ 197.5-1996DB33浙江省地点标准ICS 67.080.10B31备案号：1DB33/ 197.5 2004前 言为实现无公害胡柚的丰产，获取最正确经济效益和社会效益，对胡柚苗木培育、树冠治理、土壤治理、肥水治理等栽培技术在本标准中作

2、了规定。DB33/ 197-2004无公害胡柚分为五个部分：第1部分 苗木第2部分 栽培技术第3部分 主要病虫害防治第4部分 储存保鲜技术第5部分 质量平安要求 本部分为DB33/ 197-2004的第5部分。本部分4.5为强迫性条款，其余为推荐性的。本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分起草单位：常山县质量技术监视局、常山县农业局。本部分主要起草人：贝增明、叶杏元、苏辉芳、杨兴良、徐闽红、金式明、何建民。本部分1996年9月初次发布。I无公害胡柚第5部分 质量平安要求1 范围本部分规定了无公害胡柚成品果采收、等级、抽样、试验方法、检验、标志、标签、包装、贮运的要求。本部分适用于无公害胡柚成品

3、果的质量平安要求。2 标准性援用文件以下文件中的条款通过本部分的援用而成为本部分的条款。但凡注日期的援用文件，其随后所有的修正单（不包括订正的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓舞依照本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。但凡不注日期的援用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T 191-2000 包装储运图示标志GB/T 8855-1988 新鲜水果和蔬菜取样方法GB 18406.2-2001 农产品平安质量 无公害水果平安要求3 定义本标准定义采纳以下定义。3.1 风癣果实与树枝发生磨擦引起的果皮外表伤痕。3.2 烟煤病菌迹病菌覆盖在果面上的一层似烟煤的黑色物。4 质量平

4、安要求4.1 等级分为特级、一级、二级。4.2 等级容许度的试验方法同一级果实中不符合该级的邻级果，按个数计得超过10%，不得有隔级果。4.3 感官要求感官要求应合表1规定。表1 感官要求规格级 别特级mm一级mm二级mm果径958584757465; 96105果形扁圆球形或高圆球形，具有本品种固有的特征色泽黄色或浅橙黄色果面果面光洁，无溃疡病斑，根本无妨碍果面美观的未愈合机械伤；已愈合机构伤、日灼斑、病变伤及蚧壳虫、锈壁虱危害斑，上述危害斑与风癣、烟煤病菌迹、药迹等附着物，合并计算其面积特，一级果不超过果皮总面积十分之一、二级果不超过果皮总面积的八分之一。4.4 植物检疫按照国家植物检疫条

5、例执行。4.5 卫生平安指标 按照GB 18406.2-2001有关规定5 试验方法5.1 取样方法按照GB/T 8855-1988有关规定执行。5.2 果径测定 用分级板检验。分别板的眼洞，按本部分所列的规格制造，眼洞直径分别为65mm105mm。5.3 感官检验 果形、色泽、果面等用目测进展检验。5.4 等级 按照分级条件逐一检查，依级别分开，检查完毕后，清点各类级别果实数，计算各级所含百分比，按分级原则归等分级。6 检验规则6.1 组批同一消费销售单位、同一等级、同一包装、同一贮藏条件的产品作为一个检验批。6.2 交收检验产品交收时应按照本标准第4.3、4.4、4.5条进展检验。6.3

6、例行检验例行检验工程为本标准全部要求，有以下情况之一时应进展例行检验。a)前后两次抽样检验结果差异较大；b)因人为或自然要素使消费环境发生较大变化；c)国家质量监视机构提出方式检验要求时。6.4 断定规则6.4.1 感官要求的总不合格品百分率不超过7%，卫生平安指标均为合格，则该批产品判为合格。6.4.2 感官要求的总不合格品百分率不超过7%，或卫生平安指标有指标不合格，则该批产品判为不合格。6.4.3 对消费企业预包装检验不合格者，可按本标准要求同意复验，复验不合格的则判该批产品不合格。7 标志、标签、包装7.1 标志、标签筐篓在外悬牌，纸箱和木箱在箱外贴标签。标签应写明：产品名称、质量等级

7、、重量（毛量、净重）或果数、包装日期和消费单位或分装单位名称及按GB /T 191-2000规定的图示标志。7.2 包装7.2.1 包装容器7.2.1.1 各消费、销售单位可依照需要自行决定采纳包装容器的品种。包装材料必须清洁、枯燥、质地轻而巩固，无异味、内部平坦光滑，外部无突出物，适当通风透气。7.2.2 包装规格7.2.2.1 瓦楞纸箱：每箱净重不超过20kg，箱之侧面应有通气孔。7.2.2.2 木箱：每箱净重不超过25kg，箱盖箱底及侧面留缝，缝宽1cm-2cm。7.2.2.3 消费单位也可依照用户需要确定包装规格。7.2.3 包果纸和箱衬垫板包果纸应选用质地细、清洁柔软、不吸水的纸张，衬垫纸应选用质地厚而软、无异味的纸张。7.3 运输7.3.1 轻装轻卸，快装快运，防止碰撞和挤压。7.3.2 不同容器分开装车，且应具有防晒、防热、防冻、防雨淋措施。7.3.3 堆装整齐，汽车、火车、轮船装运中间留过道，留意通风。3