畜牧业经济管理、绪论.ppt

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1、 刘光起：通过别人完成任务的艺术。刘光起：通过别人完成任务的艺术。管理：是指管理者在特定环境下对组织管理：是指管理者在特定环境下对组织的各类资源进行有效的计划、组织、领导的各类资源进行有效的计划、组织、领导和控制，以便实现组织目标的过程。和控制，以便实现组织目标的过程。绪论绪论第一节第一节 管理学概论管理学概论一、什么是管理一、什么是管理n1.管理是为实现组织目标服务的，是一个有意识、管理是为实现组织目标服务的，是一个有意识、有组织的群体活动过程。有组织的群体活动过程。n2.管理的过程由一系列相互关联的基本职能构成，管理的过程由一系列相互关联的基本职能构成，包括计划、组织、领导和控制。包括计划

2、、组织、领导和控制。n3.管理的对象是组织的各类资源，管理的有效性管理的对象是组织的各类资源，管理的有效性集中体现在它是否使组织花最少的资源投入取得集中体现在它是否使组织花最少的资源投入取得最大的，合乎需要的产品。最大的，合乎需要的产品。n4.管理是在一定环境下展开的，管理者应善于发管理是在一定环境下展开的，管理者应善于发现环境为组织提供的机会和构成的威胁。现环境为组织提供的机会和构成的威胁。管理的内容管理的内容n1.小弟的裤子小弟的裤子n2.海尔集体海尔集体张瑞敏张瑞敏n3.上市公司上市公司n4.我们自己生活在管理中我们自己生活在管理中二、生活中的管理事件二、生活中的管理事件n行政管理：人事

3、、机构编制、管理权限行政管理：人事、机构编制、管理权限n生生产产管管理理：设设备备管管理理、原原材材料料管管理理、生生产产过程管理、产品质量管理过程管理、产品质量管理n财务管理：资金管理、物资管理财务管理：资金管理、物资管理n营营销销管管理理：人人员员管管理理、市市场场管管理理、价价格格管管理、售后服务管理理、售后服务管理三、企业的管理三、企业的管理n经济效益原则经济效益原则n任人唯贤原则任人唯贤原则n因事择人原则因事择人原则 n量才使用原则量才使用原则 n程序化、规范化原则程序化、规范化原则 人员配备的原则：人员配备的原则：n1.资源：人力资源、财力资源、自然资源；资源：人力资源、财力资源、

4、自然资源；n2.资资金金：技技术术开开发发投投入入、生生产产设设备备投投入入、固固定资产投入、流动资金投入；定资产投入、流动资金投入；n3.符合国家产业的法律法规的要求；符合国家产业的法律法规的要求；n4.市场。市场。四、开办企业的必备条件四、开办企业的必备条件一、古典管理理论一、古典管理理论第二节第二节第二节第二节 管理的基本理论管理的基本理论管理的基本理论管理的基本理论在在20世世纪纪初初，由由泰泰罗罗发发起起的的科科学学管管理理革革命命导导致致了了古古典典管管理理理理论论的的产产生生。古古典典管管理理理理论论代代表表人人物物泰泰罗罗、法法约约尔尔、韦韦伯伯从从三三个个不不同同角角度度，即

5、即车车间间工工人人、办办公公室室总总经经理理和和组组织织来来解解决决企企业业和和社社会会组组织织的的管管理理问问题题，为为当当时时的的社社会会解解决决企企业业组组织织中中的的劳劳资资关关系系、管管理理原原理理和和原原则则、生生产产效效率率等等方方面面的的问问题题，提提供供了了管管理理思思想想的的指导和科学理论方法。指导和科学理论方法。1.科学管理理论科学管理理论2.法约尔的一般管理理论法约尔的一般管理理论 行为科学作为一种管理理论，开始于20世纪20年代末30年代初的霍桑实验，而真正发展却在20世纪50年代。行为科学理论是从20世纪20年代开始的“人际关系”“行为科学”的理论。它强调人的行为,

6、认为从人的行为本质中激发动力,才能提高效率。二、行为科学理论二、行为科学理论1.人际关系理论人际关系理论2.激励理论激励理论3.X理论理论-Y理论和理论和Z理论理论4.领导行为理论领导行为理论三、现代管理理论三、现代管理理论什么是现代管理理论什么是现代管理理论 所谓现代管理理论是所谓现代管理理论是指指20世纪世纪60年代到现年代到现在的西方管理理论。在的西方管理理论。巴纳德是现代管理论巴纳德是现代管理论的生父，西蒙是巴纳的生父，西蒙是巴纳德的直接继承人。所德的直接继承人。所以，现代管理理论又以，现代管理理论又称为巴纳德称为巴纳德-西蒙理西蒙理论。论。1.社会系统理论社会系统理论2.决策理论决策

7、理论3.经理角色理论经理角色理论4.权变理论权变理论5.现代管理理论的新发展现代管理理论的新发展四、管理的主要职能四、管理的主要职能计划决定组织应该做什么，计划决定组织应该做什么，包括评估组织的资源和环包括评估组织的资源和环境条件，建立一系列组织境条件，建立一系列组织目标。而一旦确立了组织目标。而一旦确立了组织目标，管理者必须采取相目标，管理者必须采取相应的战术实现这些目标，应的战术实现这些目标，并建立监督运行结果的决并建立监督运行结果的决策制定过程。策制定过程。管理的主要职能是管理的主要职能是:计划、组织、领导计划、组织、领导和和控制控制。1、计划确、计划确立组织目立组织目标，制定标，制定实

8、现目标实现目标的策略的策略 计划有以下三个方面的内容计划有以下三个方面的内容:研究活动条件：包括内部能力研究和外部研究活动条件：包括内部能力研究和外部环境研究；环境研究；制定业务决策：是指在活动条件研究基础制定业务决策：是指在活动条件研究基础上，根据这种研究所揭示的环境变化中可上，根据这种研究所揭示的环境变化中可能提供的机会或造成的威胁，以及组织在能提供的机会或造成的威胁，以及组织在资源拥有和利用上的优势和劣势，确定组资源拥有和利用上的优势和劣势，确定组织在未来某个时期内宗旨方向和目标，并织在未来某个时期内宗旨方向和目标，并据此预测环境在未来可能呈现的状态；据此预测环境在未来可能呈现的状态；编

9、制行动计划：将决策目标在时间上和空编制行动计划：将决策目标在时间上和空间上分解到组织的各个部门和环节，对每间上分解到组织的各个部门和环节，对每个单位和每个成员的工作提出具体要求。个单位和每个成员的工作提出具体要求。2组织确定组织机构，分配人力资源组织确定组织机构，分配人力资源 组织是决策目标组织是决策目标如何实现的一种如何实现的一种技巧，这种决策技巧，这种决策需要建立最合适需要建立最合适的组织结构并训的组织结构并训练专业人员，组练专业人员，组织通讯网络。管织通讯网络。管理者必须建立起理者必须建立起与顾客、制造商、与顾客、制造商、销售人员和技术销售人员和技术专家之间的沟通专家之间的沟通渠道。渠道

10、。组织要完成下述工组织要完成下述工作作:组织机构和结构组织机构和结构设计；设计；人员配备，将适人员配备，将适当的人员安置在适当当的人员安置在适当的岗位上，从事适当的岗位上，从事适当的工作；的工作；启动并维持组织启动并维持组织运转；运转；监视运转。监视运转。3、领导激励并管理员工，组建团队。、领导激励并管理员工，组建团队。领领导导是是完完成成组组织织目目标标的的关关键键，是是利利用用组组织织赋赋予予的的权权力力和和自自身身的的能能力力去去指指挥挥和和影影响响下下属属，创创造造一一个个使使员员工工充充分分参参与与实实现现组组织织目目标标的的内内部部环环境境的的管管理理过过程程。包包括括管管理理者者

11、为为实实现现组组织织目目标标对对员员工工的的指指导导和和激激励励，制制定定一一系系列列计计划划，采采取取相相应应的的措措施施来来组组织织员员工工努努力力工工作作，保持良好的士气。保持良好的士气。控制是为了保证系统按预定要求运作而进行的一系列控制是为了保证系统按预定要求运作而进行的一系列工作，包括根据标准及规则，检查监督各部门、各环工作，包括根据标准及规则，检查监督各部门、各环节的工作，判断是否发生偏差和纠正偏差。控制职能节的工作，判断是否发生偏差和纠正偏差。控制职能在整个管理活动中起着承上启下的连接作用。在整个管理活动中起着承上启下的连接作用。4、控制评估执行情况，控制组织的资源、控制评估执行

12、情况，控制组织的资源。四项管理职能之间的关系从逻辑关系来看，通常是四项管理职能之间的关系从逻辑关系来看，通常是按发生先按发生先后顺序，即先计划，继而组织，然后领导，最后控制；后顺序，即先计划，继而组织，然后领导，最后控制；从管从管理过程来看，在控制的同时，往往要编制计划，或对原计划理过程来看，在控制的同时，往往要编制计划，或对原计划进行修改，并开始新一轮的管理活动；进行修改，并开始新一轮的管理活动；从职能的作用看，计从职能的作用看，计划是前提，组织是保证、领导是关键、控制是手段；划是前提，组织是保证、领导是关键、控制是手段；四个职四个职能之间是一个相辅相成、密切联系的一个整体，不能片面地能之间

13、是一个相辅相成、密切联系的一个整体，不能片面地强调某一职能，而否定其他职能作用。强调某一职能，而否定其他职能作用。第三节第三节 畜牧业经济管理的概念畜牧业经济管理的概念一、什么是经济管理？一、什么是经济管理？经济管理主要研究对社会经济活动进行合理组织、合经济管理主要研究对社会经济活动进行合理组织、合理调节的规律和方法，它包括两大方面：理调节的规律和方法，它包括两大方面：宏观经济管宏观经济管理理，即国家对国民经济体系和社会经济活动的控制、，即国家对国民经济体系和社会经济活动的控制、指导、调节、监督；指导、调节、监督；微观经济管理，微观经济管理，即各类企业、合即各类企业、合作经济组织、个体劳动者的

14、经营管理。作经济组织、个体劳动者的经营管理。经济管理是综合应用性学科，它融合多种社经济管理是综合应用性学科，它融合多种社会科学、自然科学的学科知识，注重总结实会科学、自然科学的学科知识，注重总结实践经验和可行性研究。践经验和可行性研究。二、什么是畜牧经济管理二、什么是畜牧经济管理它是从农业经济学中分离出来是一门独立的部门经济管理学。它是从农业经济学中分离出来是一门独立的部门经济管理学。畜牧业部门和畜牧业企业在经济活动中进行正确有效的畜牧业部门和畜牧业企业在经济活动中进行正确有效的决策、计划、组织、指挥、协调、核算和控制的过程。决策、计划、组织、指挥、协调、核算和控制的过程。畜牧业部门和畜牧业企

15、业的生产经营活动就是对畜牧业生产力畜牧业部门和畜牧业企业的生产经营活动就是对畜牧业生产力诸因素诸因素劳动力、生产设备、生产资金的合理组织问题进行劳动力、生产设备、生产资金的合理组织问题进行优化组合和有效利用，改善经管理，不断降低成本，提高产品优化组合和有效利用，改善经管理，不断降低成本，提高产品质量，最终达到盈利的目的，也就是提高经济效益，是畜牧部质量，最终达到盈利的目的，也就是提高经济效益，是畜牧部门和畜牧企业的资源整合过程。门和畜牧企业的资源整合过程。科学技术和科学的经济管理比作实现畜牧科学技术和科学的经济管理比作实现畜牧业现代化的两个车轮，缺一不可。业现代化的两个车轮，缺一不可。科学技术

16、能提高生产力，科学技术能提高生产力，提高产品质量，经济管理提高产品质量，经济管理能对资源进行优化组合和能对资源进行优化组合和有效利用，提高经济效益。有效利用，提高经济效益。发达的江浙发达的江浙地区招收农地区招收农业产业项目业产业项目经理。经理。一、畜牧业是人类与大自然进行物质交换的重要经济一、畜牧业是人类与大自然进行物质交换的重要经济部门部门二、畜牧业是改变人们食物构成，提高人民生活水平二、畜牧业是改变人们食物构成，提高人民生活水平必不可少的经济部门。必不可少的经济部门。三、畜牧业是轻工业原料和出口物资的重要来源三、畜牧业是轻工业原料和出口物资的重要来源四、发展畜牧业可吸纳农村大量剩余劳动力，

17、是农牧四、发展畜牧业可吸纳农村大量剩余劳动力，是农牧民实现致富达小康的一条重要途径。民实现致富达小康的一条重要途径。五、畜牧业是发展有机农业的重要途径，是实现农业五、畜牧业是发展有机农业的重要途径，是实现农业生产和农业生态良性循环的重要环节生产和农业生态良性循环的重要环节六、畜牧业生产为工业产品和粮食生产提供市场六、畜牧业生产为工业产品和粮食生产提供市场。第四节第四节 畜牧业在国民经济中的地位和作用畜牧业在国民经济中的地位和作用一一、畜畜牧牧业业生生产产是是以以第第一一性性植植物物生生产产为为基基础础的的第第二二性性生生产产。农农业业和和畜畜牧牧业业互互为为促促进进，动动物物生生产产是是植植物

18、物生生产产实实现生态循环的一个重要环节现生态循环的一个重要环节二二、畜畜牧牧业业经经济济再再生生产产过过程程是是与与畜畜禽禽是是活活的的有有生生命命的的动动物，有其自身的生长发育规律物，有其自身的生长发育规律三、自然因素对畜牧业生产有重大影响三、自然因素对畜牧业生产有重大影响四、畜牧业生产是以生产鲜活商品为主的经济部门四、畜牧业生产是以生产鲜活商品为主的经济部门五五、我我国国畜畜牧牧业业生生产产力力的的多多层层次次决决定定着着生生产产关关系系多多种种经经济形式的格局。济形式的格局。第五节第五节 畜牧业经济再生产的特点畜牧业经济再生产的特点一、畜牧业经济管理学的研究对象一、畜牧业经济管理学的研究

19、对象第六节第六节第六节第六节 畜牧业经济管理学是研究对象任务和方法畜牧业经济管理学是研究对象任务和方法畜牧业经济管理学是研究对象任务和方法畜牧业经济管理学是研究对象任务和方法畜牧业经济管理学是研畜牧业经济管理学是研究畜牧业部门和畜牧企究畜牧业部门和畜牧企业的生产、交换、分配业的生产、交换、分配和消费等经济活动和经和消费等经济活动和经济关系的学科，是研究济关系的学科，是研究新年没有生产关系发展新年没有生产关系发展运动和畜牧业中生产力运动和畜牧业中生产力诸要素的合理组织与开诸要素的合理组织与开发利用的经济规律及其发利用的经济规律及其应用。应用。畜牧业经济管理学是畜牧业经济管理学是一门部门经济学，它

20、一门部门经济学，它的理论基础是政治经的理论基础是政治经济学。济学。政治经济学是研政治经济学是研究和阐明各个社究和阐明各个社会和国民经济各会和国民经济各部门共同发展的部门共同发展的经济规律的科学。经济规律的科学。一方面要根据政治经济学所阐明是各种经济规律为基一方面要根据政治经济学所阐明是各种经济规律为基础并结合畜牧业经济特点和生产技术、资源等具体情础并结合畜牧业经济特点和生产技术、资源等具体情况深入研究这些经济规律在畜牧业部门和企业中是特况深入研究这些经济规律在畜牧业部门和企业中是特殊表现形式殊表现形式;畜牧业经济管理学：畜牧业经济管理学：另一方面还要研究畜牧业生产力发展运动及生另一方面还要研究

21、畜牧业生产力发展运动及生产力诸要素的合理组织和开发利用中经济管理产力诸要素的合理组织和开发利用中经济管理方面的原理、原则与方法，探求提高畜牧业经方面的原理、原则与方法，探求提高畜牧业经济效益是规律性，其中科学地组织畜牧业生产济效益是规律性，其中科学地组织畜牧业生产力是在畜牧业经济管理学的中心内容。力是在畜牧业经济管理学的中心内容。研究对象研究对象宏观经济管理和微观经济管理及其生产、交宏观经济管理和微观经济管理及其生产、交换、分配消费整个社会生产的过程。换、分配消费整个社会生产的过程。宏观经济管理：宏观经济管理：研究各种经济研究各种经济规律在畜牧业规律在畜牧业部门和畜牧企部门和畜牧企业的特殊表现

22、业的特殊表现形式，发挥职形式，发挥职能部门的作用能部门的作用微观经济管理：畜牧业经济管理：微观经济管理：畜牧业经济管理：就是对畜牧业部门和畜牧企业在就是对畜牧业部门和畜牧企业在生产、交换、分配、消费等经济生产、交换、分配、消费等经济活动中及其各个环节上占用和消活动中及其各个环节上占用和消耗的人力、物力、财力的方面进耗的人力、物力、财力的方面进行正确有效的决策、计划、组织、行正确有效的决策、计划、组织、指挥、协调、核算和控制。指挥、协调、核算和控制。二、畜牧业经济管理学的研究任务二、畜牧业经济管理学的研究任务1.提高畜牧业经济效益提高畜牧业经济效益生产的根本目的和基本要生产的根本目的和基本要求，

23、它始终是我国畜牧业生产和建设的核心问题。在求，它始终是我国畜牧业生产和建设的核心问题。在强调经济效益的同时，决不能忽视社会效益，但最终强调经济效益的同时，决不能忽视社会效益，但最终都要反映在整体经济效益上。都要反映在整体经济效益上。2.畜牧业经济管理的科学建设畜牧业经济管理的科学建设三、畜牧业经济管理学的研究方法三、畜牧业经济管理学的研究方法基本方法：唯物辩证法基本方法：唯物辩证法基本手段：基本手段：进行系统周密的调查、获得第一手大量进行系统周密的调查、获得第一手大量资料，进行深刻的分析，找出事物的内资料，进行深刻的分析，找出事物的内在联系及其规律性。在联系及其规律性。基本知识基本知识:政治经济学、农业经济学、农业企政治经济学、农业经济学、农业企业管理学、畜牧业技术学。业管理学、畜牧业技术学。