第4章--现代物流学(第4版)课件.pptx
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1、现现代代物物流流学学 电电子子教教案案电子教案由西南交通大学教学团队制作电子教案由西南交通大学教学团队制作 版权所有版权所有制作时间:制作时间:20192019年年8 8月月现现 代代 物物 流流 学学Modern Logistics Modern Logistics(第四版)(第四版)叶怀珍叶怀珍叶怀珍叶怀珍 主主主主 编编编编 李国旗李国旗李国旗李国旗 副主编副主编副主编副主编第四章 仓储管理本章本章学习目的学习目的:了解存储的内涵和仓库作业流程;了解各种仓库设施的种类及设置要求;理解存储合理化的内容、仓库管理质量指标;掌握合理化储存的基本方法及基本存储确定型模型。仓仓储储管管理理包含两个
2、概念:一是储存(storing)与保管,指物品离开生产过程但尚未进入消费过程的间隔时间内在仓库(泛指包括堆场、料库等储存处所)中的储存、保养和维护管理,二是库存控制与管理,以备及时供应。“存储”作为物流大系统的一个子系统,是十分重要的环节,具有“物品银行”、“物品转运站”及物品供应的作用。1储存概述3库存控制策略 2仓库管理4仓库管理质量指标 4.1 储存概述 储存的作用储存的作用储存(storing),指物品离开生产过程但尚未进入消费过程的间隔时间内在仓库中储存、保养、维护管理活动。与运输相对应,储存是以改变“物”的时间状态为目的的活动,从而克服产需之间的时间差异获得更好的效用。保管是对物品
3、进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。它具有以调整供需为目的的调整时间和调整价格的双重功能。作用作用(1)“蓄水池”作用:保证生产和流通的正常运行。(2)时间效用:目的是消除物品生产与消费在时间上的差异。(3)保存商品(物品)的使用价值和价值:由于进行科学保 管和养护,使商品或产品的使用价值和价值得到完好的保存,也才能实现及时供货的意义。4.1 储存概述 保管(保管(storagestorage)的任务)的任务1.库存商品(物品)的变化及损耗库存商品库存商品变化形式变化形式物理变化:只改变商品本身的外部形态,而不改变其本质,不生成新的物质化学变化:不仅改变物质的外部形态,而且改变物质的性
4、质,并生成新的物质生物变化:库存商品受到生物和微生物的作用所发生的变化库存商品库存商品的损耗的损耗有形损耗:无形损耗:指库存商品不使用而产生的损耗,按其损耗原因又分为异常损耗和自然损耗由于更新、更好、更廉价的同类产品进入市场,只是库存商品贬值而产生的损耗4.1 储存概述 保管(保管(storagestorage)的任务)的任务2.库存商品(物品)发生变化的因素导致库存商品(物品)发生变化、损耗的原因,归纳起来有内因和外因两方面:库存商品(物品)发生变化、损耗的内因,主要指物品的化学成分、结构形态、物理化学性质、机械及工艺性质等。库存商品(物品)发生变化、损耗的外因,主要指温度、湿度、日光、大气
5、、生物与微生物等。内因是库存商品发生变化的决定因素,但外因通过内因起作用,作为商品保管工作,就是要采取技术措施,抑制外因,以减少、减缓库存商品(物品)的变化与损耗。4.1 储存概述 保管(保管(storagestorage)的任务)的任务3.商品(物品)保管的任务商品保管(storage)的基本任务是根据商品本身的特性及其变化规律,合理规划并有效利用现有仓储设施,采取各种行之有效的技术与组织措施,确保库存商品的质量与安全。其具体任务如下:规划与配备仓储设施制定商品储存规划提供良好的保管条件进行科学的保养与维护掌握库存商品信息建立健全必要的规章制度4.1 储存概述 仓库仓库 (warehouse
6、warehouse)1.仓库分类仓仓库库是以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段,对商品、货物、物资进行 收进、整理、储存、保管和分发的场所,在工业中则是指储存各种生产需用的原材料、零部件、设备、机具和半成品、产品的场所。*按使用对象及权限分为:自备仓库;营业仓库;公共仓库。*按所属的职能分为:生产仓库;流通仓库。*按结构和构造分为:平房仓库;楼房仓库;高层货架仓库;罐式仓库。*按技术处理方式及保管方式分为:普通仓库;冷藏仓库;恒温仓库;露天仓库;水上仓库;危险品仓库;散装仓库;地下仓库。*特种仓库:移动仓库;保税仓库;战略储备仓库。4.1 储存概述 仓库仓库 (warehousewareho
7、use)2.仓库设施(1 1)计量装置)计量装置计量装置重量计量设备流体容积计量设备长度计量设备个数计量装置综合的多功能计量设备和计量装置常见装置轨道衡电子秤核探测仪(核子秤)出库数量显示装置轨道衡电子秤核子秤4.1 储存概述 仓库仓库 (warehousewarehouse)2.仓库设施(2 2)货架)货架货架货架是仓库中常用的装置,是专门用于放置成件物品的保管设备。固定式货架固定式货架通用货架:层架、层格架、抽屉架等通用货架:层架、层格架、抽屉架等专用货架:悬臂架、栅型架、格架等专用货架:悬臂架、栅型架、格架等双层棚架:立柱支撑、料架支撑双层棚架:立柱支撑、料架支撑高层货架:整体式、分立式
8、高层货架:整体式、分立式货架货架移动式货架移动式货架水平直线式移动式货架水平直线式移动式货架水平旋转式移动式货架水平旋转式移动式货架垂直旋转式移动式货架垂直旋转式移动式货架通用货架专用货架服装4.1 储存概述 仓库仓库 (warehousewarehouse)2.仓库设施(3 3)料棚(货棚)料棚(货棚)定定义义:供存储某些物品的简单建筑物,一般没有或者只有部分围墙。料棚是一种半封闭式的建筑或装置,其造价低、建造方便、建造速度快,适于某些对环境条件要求不高的物资的存放或适于一些物资的临时存放。分类:分类:按其结构特点和工作方式可分为:固定式料棚、活动料棚。4.1 储存概述 仓库仓库 (ware
9、housewarehouse)2.仓库设施(4 4)线路和站台)线路和站台货场内的线路、站台是仓库进发货的必经之路,也是仓库运行的基本保证条件。线路:需满足进出货运量的要求,不造成拥挤阻塞。站台:指线路与仓库之间用于进出车辆、装卸货物的衔接设施。(5 5)储存容器)储存容器储仓:专门用于存放粉状、颗粒状、块状等散状非包装物品的刚性容器。储罐:专门用于存放液体、气体物品的刚性容器。储仓储罐4.1 储存概述 仓库仓库 (warehousewarehouse)3.自动化立体仓库自动化立体仓库,是当前技术水平较高的形式。自动化立体仓库的主体由货架,巷道式堆垛起重机、入(出)库工作台和自动运进(出)的操
10、作控制系统组成。货架是钢结构或钢筋混凝土结构的建筑物或结构体,货架内是标准尺寸的货位空间,巷道堆垛起重机穿行于货架之间的巷道中,完成存、取货的工作,管理上采用计算机及条形码技术。其分类如下:按照建筑形式:整体式和分离式按照库房高度:高层(12米以上)、中层(512米)、低层(5米以下)按照库存容量:大(5000托盘以上)、中(20005000托盘)、小(2000托盘以下)型按控制方法:手动控制、自动控制和遥控按仓库在流通和生产中的作用:单纯存储用途仓库、存储间选配仓库按货架形式:单元式货架、重力式货架、活动式货架、拣选式货架4.1 储存概述 仓库仓库 (warehousewarehouse)3
11、.自动化立体仓库2461357货物存放集中化、立体化、减少占地面积物品出入库迅速、准确、减少了车辆待装待卸时间,提高了仓库的存储周转能力 适应特殊环境下的作业,如高温、低温作业,剧毒、放射性和腐蚀性等物资的储存由于采用计算机管理,加快了处理各种业务活动的速度,缩短了交货时间仓库作业的机械化和自动化减轻了工人的劳动强度,节约劳力,缩短作业时间采用电子计算机控制与管理,有利于压缩库存和加速物品的周转,降低储存费用,降低产品成本提高仓库的安全可靠性,便于进行合理储存和科学的养护,提高保管质量,确保仓库安全优点优点4.1 储存概述 仓库仓库 (warehousewarehouse)3.自动化立体仓库内
12、蒙古蒙牛乳制品自动化立体仓库由2004年验收通过,是蒙牛乳业公司委托太原刚玉物流工程有限公司设计制造的第三座自动化立体仓库。根据用户存储温度的不同要求,该库划分为常温和低温两个区域。常温区保存鲜奶成品,低温区配置制冷设备,恒温4,存储瓶酸奶。按照生产存储配送的工艺过程及奶制品的工艺要求,最终确定库区划分为入库区、储存区、托盘(外调)回流区、出库区、维修区和计算机管理控制室6个区域。入库区由66台链式输送机、3台双工位高速穿梭车组成;储存区包括高层货架和17台巷道堆垛机;托盘(外调)回流区分别设在常温储存区和低温储存区内部,由12台出库口输送机、14台入库口输送机、巷道堆垛机和货架组成;出库区设
13、置在出库口外端,分为货物暂存区和装车区,由34台出库输送机、叉车和运输车辆组成;维修区设在穿梭车轨道外一侧,在某台穿梭车更换配件或处理故障时,其他穿梭车仍旧可以正常工作;计算机控制室设在二楼,用于出入库登记、出入库调度、管理和联机控制。库区面积8232平方米,货架最大高度21米,托盘尺寸12001000毫米,库内货位总数19632个。其中,常温区货位数14964个;低温区货位数4668个。入库能力150盘/小时,出库能力300盘/小时。出入库采用联机自动。案例案例4.2 仓库管理 仓库作业流程仓库作业流程仓库的技术作业过程,大体上可分为收货保管发货三个阶段。按其作业顺序可具体分为:物资提运(或
14、接运)、卸车、搬运、检验、入库、保管保养、备货、包装、出库集中、装车、发运等作业环节。按其作业性质可归纳为:货物检验、保管保养、装卸搬运、流通加工、包装和运输等内容。上述作业阶段或作业环节,相互联系相互制约,形成一个完整的仓储作业系统。收货搬运入库保管保养备货(拣选)搬运订单出库搬运发货包装加工仓库作业流程图4.2 仓库管理 物资维护保养物资维护保养货物维护保养是通过一定的环境条件及具体技术措施,保持使用价值。维护保养工作主要有以下几项:创造适合于物资储存的环境条件:如温度条件、湿度条件、密封隔离条件等。对部分所存物资进行个别技术处理:包括个别物品的封装、物资表面的喷涂防护、物资表面施以化学药
15、剂、气象防锈保护、喷水增湿降温等。进行救治防护:救治措施有除锈、破损修复、霉变的晾晒等。4.2 仓库管理 合理化储存合理化储存1.储存合理化的主要标志储存合理化的含义是用最经济的办法实现储存的功能。合理储存的实质是在保证储存功能实现的前提下尽量少投入。储存合理储存合理化的主要化的主要标志标志质量数量时间结构分布费用4.2 仓库管理 合理化储存合理化储存2.储存合理化的实施ABCABC分分析析法法是储存合理化的基础分析方法,在此基础上可以进一步解决各类的结构关系、储存量、重点管理、技术措施等合理化问题。ABC分析法的应用,在储存管理中比较容易取得以下成效:第一,压缩总库存量;第二,解放被占压的资
16、金;第三,使库存结构合理化;第四,节约管理力量。ABC分析法的应用步骤如下:收集数据处理数据ABC分析表根据ABC分析表确定分类绘制直方图确定重点管理要求 分析图直方图4.2 仓库管理 合理化储存合理化储存2.储存合理化的实施分类结果累计品目百分数平均资金占用额累计百分数管理重点订货方式A类5%15%60%80%为了压缩库存,投入较大力量精心管理,将库存压到最低水平计算每种物品的订货量采用定期订货方式B类20%30%20%30%按经营方针调节库存水平,例如,要将低水平时,就减少订货量和库存采用定量订货方式C类60%80%5%15%集中大量地订货,不费太多力量,增加库存储备双仓法储存,采用订货点
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