中药养护知识课件.ppt

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1、中药养护知识中药养护知识vv我公司使用的中药品种我公司使用的中药品种有哪些？有哪些？vv在贮藏、使用过程常见的在贮藏、使用过程常见的质量问题有哪些？质量问题有哪些？养护的目的养护的目的vv养护的目的是保护中药的使用价值，养护的目的是保护中药的使用价值，保证医疗用药的准确、安全和有效。保证医疗用药的准确、安全和有效。养护的任务养护的任务vv养护的任务是预防中药的变化和对已养护的任务是预防中药的变化和对已发生变化的中药进行救治。发生变化的中药进行救治。中药品质变异现象中药品质变异现象vv霉变霉变vv虫蛀虫蛀vv变色变色vv泛油泛油vv散气变味散气变味霉变霉变vv霉变又称发霉，是霉菌在中药表面或霉变

2、又称发霉，是霉菌在中药表面或内部的滋生现象。内部的滋生现象。vv中药表面附着的霉菌在适宜的温度中药表面附着的霉菌在适宜的温度（2035）、湿度（相对湿度）、湿度（相对湿度75%以上或含水量超过以上或含水量超过15%）和足够的营）和足够的营养条件下，进行生长繁殖，分泌的酶养条件下，进行生长繁殖，分泌的酶溶蚀药材组织，以致使中药有效成分溶蚀药材组织，以致使中药有效成分发生变化而失效。发生变化而失效。常见霉菌的种类常见霉菌的种类vv黑酵菌黑酵菌vv云白霉云白霉vv绿霉菌绿霉菌vv兰霉菌兰霉菌vv蛀药不蛀性，霉药不治病蛀药不蛀性，霉药不治病中药发霉的主要原因中药发霉的主要原因vv中药内含有养料可供霉菌

3、的寄生中药内含有养料可供霉菌的寄生vv受潮湿影响受潮湿影响vv中药本身中药本身“发汗发汗”vv生虫后引起发霉生虫后引起发霉vv外界环境不清洁外界环境不清洁发霉的危害发霉的危害vv药物变质失效药物变质失效vv产生有毒致癌物质产生有毒致癌物质发霉的防治发霉的防治vv加强来货的验收检查（水分）加强来货的验收检查（水分）vv经常对库存中药的检查，常通经常对库存中药的检查，常通风风虫蛀虫蛀vv虫蛀指昆虫侵入药材内部所起虫蛀指昆虫侵入药材内部所起的破坏作用。的破坏作用。vv虫蛀使药材出现空洞、破碎，虫蛀使药材出现空洞、破碎，被虫的排泄物污染，甚至完全被虫的排泄物污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中药疗蛀成

4、粉状，会严重影响中药疗效，以致不能药用。效，以致不能药用。害虫的主要来源害虫的主要来源vv原药材在产地收取加工处理不原药材在产地收取加工处理不善善vv运输过程中遭到感染运输过程中遭到感染vv贮藏过程中保管不当贮藏过程中保管不当vv包装物或容器本身染有害虫或包装物或容器本身染有害虫或虫卵虫卵vv库房内外的清洁卫生做的不好库房内外的清洁卫生做的不好常见的中药害虫常见的中药害虫vv谷象谷象vv米象米象vv大谷盗大谷盗vv赤拟谷盗赤拟谷盗vv药谷盗药谷盗vv锯谷盗锯谷盗vv日本标本虫日本标本虫vv烟草甲虫烟草甲虫vv赤毛皮蠹赤毛皮蠹vv地中海粉螟地中海粉螟vv印度谷螟印度谷螟vv粉斑螟粉斑螟vv粉螨粉

5、螨中药虫蛀的防治中药虫蛀的防治 vv（1）预防在先）预防在先 室内环境应保持干燥通风，温度适室内环境应保持干燥通风，温度适宜（温度控制在宜（温度控制在30以下，相对湿以下，相对湿度在度在70%以下），药物进仓前将容以下），药物进仓前将容器、货位、打扫干净，消除死角隐器、货位、打扫干净，消除死角隐患。来货严格接收凡有灰屑、虫迹、患。来货严格接收凡有灰屑、虫迹、潮软或质量低劣的药品拒收。平时潮软或质量低劣的药品拒收。平时认真执行有关制度，勤查勤晒勤里，认真执行有关制度，勤查勤晒勤里，防患于未然。克服防患于未然。克服“蛀药不蛀性，蛀药不蛀性，生虫难免生虫难免”等错误观念。等错误观念。中药虫蛀的防治中

6、药虫蛀的防治vv（2 2）高温杀虫）高温杀虫）高温杀虫）高温杀虫 （48485252 害虫只需较短时间及害虫只需较短时间及害虫只需较短时间及害虫只需较短时间及死亡；死亡；死亡；死亡；45454848害虫处于热昏迷状态，若时间长，害虫处于热昏迷状态，若时间长，害虫处于热昏迷状态，若时间长，害虫处于热昏迷状态，若时间长，害虫就全部死亡；害虫就全部死亡；害虫就全部死亡；害虫就全部死亡；-4-48 8害虫处于冷麻痹状态，害虫处于冷麻痹状态，害虫处于冷麻痹状态，害虫处于冷麻痹状态，若时间长久，害虫也会死亡。若时间长久，害虫也会死亡。若时间长久，害虫也会死亡。若时间长久，害虫也会死亡。-4-4以下害虫经若

7、以下害虫经若以下害虫经若以下害虫经若干时间后死亡）干时间后死亡）干时间后死亡）干时间后死亡）vv暴晒暴晒暴晒暴晒 以太阳辐射热作用于虫体，破坏虫体软组以太阳辐射热作用于虫体，破坏虫体软组以太阳辐射热作用于虫体，破坏虫体软组以太阳辐射热作用于虫体，破坏虫体软组织及生活机能，使虫死亡。织及生活机能，使虫死亡。织及生活机能，使虫死亡。织及生活机能，使虫死亡。vva.a.时间与温度时间与温度时间与温度时间与温度 杀虫温度应杀虫温度应杀虫温度应杀虫温度应45455252，时间，时间，时间，时间4 46 6小时。小时。小时。小时。vvb.b.薄摊勤翻一般摊薄摊勤翻一般摊薄摊勤翻一般摊薄摊勤翻一般摊3 35

8、cm5cm为宜，每小时翻动一为宜，每小时翻动一为宜，每小时翻动一为宜，每小时翻动一次。次。次。次。vvc.c.晒后先将药聚堆，保持堆内高温，达到杀虫目晒后先将药聚堆，保持堆内高温，达到杀虫目晒后先将药聚堆，保持堆内高温，达到杀虫目晒后先将药聚堆，保持堆内高温，达到杀虫目的。的。的。的。中药虫蛀的防治中药虫蛀的防治vv（3 3）经验储藏）经验储藏）经验储藏）经验储藏vva.a.对抗法对抗法对抗法对抗法 人参与细辛、冰片与灯心草、人参与细辛、冰片与灯心草、人参与细辛、冰片与灯心草、人参与细辛、冰片与灯心草、泽泻与牡丹皮、土元与大蒜、三七与樟泽泻与牡丹皮、土元与大蒜、三七与樟泽泻与牡丹皮、土元与大蒜

9、、三七与樟泽泻与牡丹皮、土元与大蒜、三七与樟脑。脑。脑。脑。vvb.b.用酒用酒用酒用酒 白酒或白酒或白酒或白酒或95%95%的酒精撒在药物的的酒精撒在药物的的酒精撒在药物的的酒精撒在药物的表面，然后密闭。（栝楼、当归、紫河表面，然后密闭。（栝楼、当归、紫河表面，然后密闭。（栝楼、当归、紫河表面，然后密闭。（栝楼、当归、紫河车、大枣、枸杞、黄精等不宜暴晒烘烤车、大枣、枸杞、黄精等不宜暴晒烘烤车、大枣、枸杞、黄精等不宜暴晒烘烤车、大枣、枸杞、黄精等不宜暴晒烘烤的药物）。的药物）。的药物）。的药物）。vv（4 4）熏蒸法）熏蒸法）熏蒸法）熏蒸法 用磷化铝熏蒸与其他用磷化铝熏蒸与其他用磷化铝熏蒸与其

10、他用磷化铝熏蒸与其他 变色变色vv变色指中药的颜色发生变异的现象。变色指中药的颜色发生变异的现象。vv每种药材都有相对固定的色泽，是中每种药材都有相对固定的色泽，是中药品质的重要标志之一。药品质的重要标志之一。变色的主要原因变色的主要原因vv酶的作用酶的作用vv非酶所引起的变色非酶所引起的变色vv干燥过程中，或因霉蛀后用火烤，干燥过程中，或因霉蛀后用火烤，温度升高使药材变色温度升高使药材变色vv使用硫磺熏后发生变色使用硫磺熏后发生变色vv日光照射日光照射vv氧化作用氧化作用变色的预防变色的预防vva加强养护加强养护 将药物处于阴凉干燥处，避光、将药物处于阴凉干燥处，避光、防止受潮、受热，掌握出

11、库原防止受潮、受热，掌握出库原则，储存时间。则，储存时间。vvb破坏酶的活性破坏酶的活性 泛油泛油vv中药泛油，又称中药泛油，又称“走油走油”，是指，是指某些含油中药的油质溢于药材某些含油中药的油质溢于药材表面的现象。表面的现象。vv含有脂肪油、挥发油、粘液质、含有脂肪油、挥发油、粘液质、糖类等较多的药材，在温度和糖类等较多的药材，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、湿度较高时出现的油润、发软、发粘、颜色变鲜等都被称为发粘、颜色变鲜等都被称为“走油走油”。泛油的实质泛油的实质vv泛油实际上是指干燥药材表泛油实际上是指干燥药材表面呈现出油样物质，此时，面呈现出油样物质，此时，伴随有变色、变质的现

12、象产伴随有变色、变质的现象产生。生。泛油的原因泛油的原因vv中药本身的性质中药本身的性质含脂肪油较多的子仁类，苦杏仁、含脂肪油较多的子仁类，苦杏仁、柏子仁、桃仁、郁李仁等柏子仁、桃仁、郁李仁等含粘液质、糖质较多的药材，麦冬、含粘液质、糖质较多的药材，麦冬、黄精、枸杞子等黄精、枸杞子等vv温、湿度的影响温、湿度的影响vv贮藏养护不善贮藏养护不善vv贮藏年限的影响贮藏年限的影响泛油的防治泛油的防治vva.降温降温 将易走油的药物选择阴凉干燥、将易走油的药物选择阴凉干燥、通风条件好的仓位。通风条件好的仓位。vvb.防潮防潮 vvc.加快周转加快周转 vvd.明矾储藏法明矾储藏法泛油的处理方法泛油的处

13、理方法vva.a.晾晒。常用于植物类药材，如柏子仁，泛油不晾晒。常用于植物类药材，如柏子仁，泛油不晾晒。常用于植物类药材，如柏子仁，泛油不晾晒。常用于植物类药材，如柏子仁，泛油不甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如甚严重，可曝晒几小时，待凉后再装包储藏；如较严重则采用冷藏处理较严重则采用冷藏处理较严重则采用冷藏处理较严重则采用冷藏处理vvb.b.烘烤。此法根据药材自身性质，分别采用。对烘烤。此法根据药材自身性质，分别采用。对烘烤。此法根据药材自身性质，分别采用。对烘烤。此法根据药材自身性质，分别采用。对含

14、挥发油较多的药材则应将温度控制在含挥发油较多的药材则应将温度控制在含挥发油较多的药材则应将温度控制在含挥发油较多的药材则应将温度控制在5050以下；以下；以下；以下；对于昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔对于昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔对于昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔对于昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔细小心，以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油细小心，以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油细小心，以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油细小心，以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油多的药材如刺猬皮等则不宜用此方法。多的药材如刺猬皮等则不宜用此方法。多的药材如刺猬皮等则不宜用此方

15、法。多的药材如刺猬皮等则不宜用此方法。vvc.c.酒喷。适用于不能沾水而色泽、质地变化的药酒喷。适用于不能沾水而色泽、质地变化的药酒喷。适用于不能沾水而色泽、质地变化的药酒喷。适用于不能沾水而色泽、质地变化的药材，如麝香存放过久，无油润呈干枯状，喷点白材，如麝香存放过久，无油润呈干枯状，喷点白材，如麝香存放过久，无油润呈干枯状，喷点白材，如麝香存放过久，无油润呈干枯状，喷点白酒即可回润。酒即可回润。酒即可回润。酒即可回润。vvd.d.硫磺熏。此为传统方法，其适用范围和作用均硫磺熏。此为传统方法，其适用范围和作用均硫磺熏。此为传统方法，其适用范围和作用均硫磺熏。此为传统方法，其适用范围和作用均较

16、广泛。可用于当归、独活、羌活等药材。但需较广泛。可用于当归、独活、羌活等药材。但需较广泛。可用于当归、独活、羌活等药材。但需较广泛。可用于当归、独活、羌活等药材。但需要保持颜色的药材不宜用此法要保持颜色的药材不宜用此法要保持颜色的药材不宜用此法要保持颜色的药材不宜用此法散气变味散气变味vv“散气变味散气变味”即是指一些药材，含有易即是指一些药材，含有易挥发的成分（如含挥发油等），因贮挥发的成分（如含挥发油等），因贮藏保管不当而造成挥散损失，使得药藏保管不当而造成挥散损失，使得药材的气味发生改变的现象。材的气味发生改变的现象。vv药材的气味是药材质量好坏的重要标药材的气味是药材质量好坏的重要标志

17、之一。志之一。vv古代医家、药师对药材气味，自古以古代医家、药师对药材气味，自古以来都是十分重视的，每逢取药除观其来都是十分重视的，每逢取药除观其外形，必首闻其味。外形，必首闻其味。易挥散走气的中药易挥散走气的中药vv在药材内存在着具有芳香气味的汕，在药材内存在着具有芳香气味的汕，这种油在常温下能挥散损失，故称这种油在常温下能挥散损失，故称为为“挥发油挥发油”。vv挥发油在植物中分布甚广，尤以伞挥发油在植物中分布甚广，尤以伞形科、木兰科、樟科、松科、桃金形科、木兰科、樟科、松科、桃金娘科、芸香科及姜科等植物的药材娘科、芸香科及姜科等植物的药材中挥发油的含量特别丰富。中挥发油的含量特别丰富。含挥

18、发油的中药含挥发油的中药vv根类药材：当归、木香、藁本、独活、白芷、防根类药材：当归、木香、藁本、独活、白芷、防根类药材：当归、木香、藁本、独活、白芷、防根类药材：当归、木香、藁本、独活、白芷、防风风风风vv根茎类药材：川芎、姜、羌活、苍术根茎类药材：川芎、姜、羌活、苍术根茎类药材：川芎、姜、羌活、苍术根茎类药材：川芎、姜、羌活、苍术vv茎木类药材：檀香、降香、沉香茎木类药材：檀香、降香、沉香茎木类药材：檀香、降香、沉香茎木类药材：檀香、降香、沉香vv皮类药材：厚朴、肉桂皮类药材：厚朴、肉桂皮类药材：厚朴、肉桂皮类药材：厚朴、肉桂vv叶类药材：艾、紫苏叶叶类药材：艾、紫苏叶叶类药材：艾、紫苏叶

19、叶类药材：艾、紫苏叶vv花类药材：玫瑰花、丁香、番红花、金银花、月花类药材：玫瑰花、丁香、番红花、金银花、月花类药材：玫瑰花、丁香、番红花、金银花、月花类药材：玫瑰花、丁香、番红花、金银花、月季花季花季花季花vv果实种子类药材：茴香、花椒、砂仁、陈皮、吴果实种子类药材：茴香、花椒、砂仁、陈皮、吴果实种子类药材：茴香、花椒、砂仁、陈皮、吴果实种子类药材：茴香、花椒、砂仁、陈皮、吴茱萸茱萸茱萸茱萸vv草类药材：藿香、薄荷、荆芥、茵陈草类药材：藿香、薄荷、荆芥、茵陈草类药材：藿香、薄荷、荆芥、茵陈草类药材：藿香、薄荷、荆芥、茵陈vv其它类药材：樟脑、乳香、麝香、冰片其它类药材：樟脑、乳香、麝香、冰片

20、其它类药材：樟脑、乳香、麝香、冰片其它类药材：樟脑、乳香、麝香、冰片中药散气变味的原因中药散气变味的原因vv受热后药材的温度升高，使内含的受热后药材的温度升高，使内含的挥发性成分散失挥发性成分散失vv药材包装不严，药材置露空气中挥药材包装不严，药材置露空气中挥发性成分的自然挥发损失。发性成分的自然挥发损失。vv受热熔化变形、变软受热熔化变形、变软vv风化失水风化失水vv潮解潮解散气变味的防治散气变味的防治vv（1）密封储藏）密封储藏 vv（2）去潮时禁止高温、通风）去潮时禁止高温、通风过久过久vv（3）控制储存期（不宜超一控制储存期（不宜超一年）年）影响中药品质变异的因素影响中药品质变异的因素

21、vv中药变质的自身因素中药变质的自身因素vv中药变质的环境因素中药变质的环境因素中药变质的自身因素中药变质的自身因素vv中药自身因素包括化学成分及其性中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等。质、含水量、细菌污染情况等。vv中药含水量及污染情况是发霉、虫中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素。蛀、变色的重要影响因素。vv含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的药材，易生虫、发霉、遭鼠较多的药材，易生虫、发霉、遭鼠害等。害等。vv含挥发油多的药材易散失气味。含挥发油多的药材易散失气味。vv含盐分较多的药材易潮解。含盐分较多的药材易潮解。中药

22、的含水量中药的含水量vv中药含水量直接影响其质量与数量，中药含水量直接影响其质量与数量，是养护工作的关键。是养护工作的关键。中药水分与质量的关系中药水分与质量的关系vv水分与虫害的关系水分与虫害的关系水分与虫害的关系水分与虫害的关系vv在一定条件下，药材的含水量越高，在一定条件下，药材的含水量越高，在一定条件下，药材的含水量越高，在一定条件下，药材的含水量越高，造成虫害愈严重。造成虫害愈严重。造成虫害愈严重。造成虫害愈严重。品名品名品名品名温度温度温度温度含水量含水量含水量含水量虫害情况虫害情况虫害情况虫害情况枸杞子枸杞子枸杞子枸杞子252520%20%较严重较严重较严重较严重252516%1

23、6%不易生虫不易生虫不易生虫不易生虫当归当归当归当归202025%25%较重较重较重较重202015%15%无虫害无虫害无虫害无虫害中药水分与质量的关系中药水分与质量的关系vv水分与霉变的关系水分与霉变的关系水分与霉变的关系水分与霉变的关系vv水分越高，则霉菌新陈代谢的作用愈水分越高，则霉菌新陈代谢的作用愈水分越高，则霉菌新陈代谢的作用愈水分越高，则霉菌新陈代谢的作用愈强，其生长繁殖愈快。强，其生长繁殖愈快。强，其生长繁殖愈快。强，其生长繁殖愈快。品名品名含水量含水量细菌细胞细菌细胞8085%酵母菌细胞酵母菌细胞7085%霉菌细胞霉菌细胞7080%中药水分与质量的关系中药水分与质量的关系vv水

24、分与潮解的关系水分与潮解的关系中药本身含有一定的水分，而中药本身含有一定的水分，而且能不断地从空气中吸收水蒸且能不断地从空气中吸收水蒸汽。当含水量达到一定程度时，汽。当含水量达到一定程度时，就会逐渐地分解变质，失去药就会逐渐地分解变质，失去药用价值。用价值。中药水分与质量的关系中药水分与质量的关系vv水分与软化的关系水分与软化的关系中药的性质各不相同，有些软中药的性质各不相同，有些软化现象是受温度的影响，有些化现象是受温度的影响，有些则是受湿度的影响。软化现象则是受湿度的影响。软化现象严重时也会造成质量的变化。严重时也会造成质量的变化。中药水分与质量的关系中药水分与质量的关系vv水分与风化的关

25、系水分与风化的关系一般情况下，空气中的相对湿度一般情况下，空气中的相对湿度和药材的风化成反比，即空气中和药材的风化成反比，即空气中相对湿度越低，风化现象越快，相对湿度越低，风化现象越快，而空气的温度只起间接推动作用。而空气的温度只起间接推动作用。风化后的药材质量和药性则会发风化后的药材质量和药性则会发生明显变化。生明显变化。中药水分与质量的关系中药水分与质量的关系vv水分与走味的关系水分与走味的关系中药本身含有多种成分，各有中药本身含有多种成分，各有不同的气味，当空气中的温湿不同的气味，当空气中的温湿度变化时，这些成分就会散发度变化时，这些成分就会散发和稀释，气味随之发生变化，和稀释，气味随之

26、发生变化，质量受到影响。质量受到影响。中药的吸湿性和吸湿率中药的吸湿性和吸湿率vv药材具有从空间吸收水分和向空间散发药材具有从空间吸收水分和向空间散发药材具有从空间吸收水分和向空间散发药材具有从空间吸收水分和向空间散发水分的性能，这种性能叫吸湿性。水分的性能，这种性能叫吸湿性。水分的性能，这种性能叫吸湿性。水分的性能，这种性能叫吸湿性。vv影响因素：空间的温湿度、空气的流动、影响因素：空间的温湿度、空气的流动、影响因素：空间的温湿度、空气的流动、影响因素：空间的温湿度、空气的流动、药材表面积大小、药材结构性质。药材表面积大小、药材结构性质。药材表面积大小、药材结构性质。药材表面积大小、药材结构

27、性质。vv在一定时间和一定温湿度条件下，药材在一定时间和一定温湿度条件下，药材在一定时间和一定温湿度条件下，药材在一定时间和一定温湿度条件下，药材吸收空气中水分的数量叫吸湿量。吸收空气中水分的数量叫吸湿量。吸收空气中水分的数量叫吸湿量。吸收空气中水分的数量叫吸湿量。vv吸湿量和其本身重量的百分比叫吸湿率。吸湿量和其本身重量的百分比叫吸湿率。吸湿量和其本身重量的百分比叫吸湿率。吸湿量和其本身重量的百分比叫吸湿率。vv不同的药材在相同的条件下或相同的药不同的药材在相同的条件下或相同的药不同的药材在相同的条件下或相同的药不同的药材在相同的条件下或相同的药材在不同的条件下，它的吸湿性都各不材在不同的条

28、件下，它的吸湿性都各不材在不同的条件下，它的吸湿性都各不材在不同的条件下，它的吸湿性都各不一样。一样。一样。一样。中药水分的平衡与安全中药水分的平衡与安全vv水分的平衡水分的平衡水蒸汽压力和密度小水蒸汽压力和密度大药材吸湿散湿中药水分的平衡与安全中药水分的平衡与安全vv水分的安全水分的安全中药的安全水分是指在一定条件中药的安全水分是指在一定条件下，能使其安全贮存，质量不发下，能使其安全贮存，质量不发生其它异变的临界含水量。生其它异变的临界含水量。它是组成药材质量的重要成分之它是组成药材质量的重要成分之一。一。中药水分的平衡与安全中药水分的平衡与安全vv安全水分的测定安全水分的测定中药水分的平衡

29、与安全中药水分的平衡与安全vv安全水分的测定安全水分的测定中药水分的平衡与安全中药水分的平衡与安全vv中药水分测试方法中药水分测试方法烘干法烘干法甲苯法甲苯法红外线干燥法红外线干燥法电阻法电阻法烘干法烘干法甲苯法甲苯法红外线干燥法红外线干燥法电阻法电阻法中药的化学成分及其性质中药的化学成分及其性质vv生物碱类生物碱类 如小檗碱如小檗碱vv甙类甙类 如黄芩苷如黄芩苷vv鞣质类鞣质类vv油脂类油脂类vv挥发油类挥发油类vv植物色素类植物色素类中药变质的环境因素中药变质的环境因素vv温度温度vv湿度湿度vv空气空气vv日光日光vv霉菌和害虫霉菌和害虫中药的包装中药的包装vv包装的目的包装的目的保存药

30、材数量保存药材数量保护药材品质保护药材品质方便运输方便运输有利贮存有利贮存改善经营管理改善经营管理中药的包装中药的包装vv包装的种类包装的种类商品包装商品包装 如内衬袋如内衬袋运输包装运输包装 如麻袋、编织袋如麻袋、编织袋中药的包装中药的包装vv包装器材包装器材硬性包装器材硬性包装器材 木质、金属、木质、金属、陶瓷陶瓷半硬性包装器材半硬性包装器材 纸箱、竹篓纸箱、竹篓软性包装器材软性包装器材 麻袋、编织袋麻袋、编织袋中药的贮存保管中药的贮存保管中药分类贮存的目的中药分类贮存的目的加强仓贮中药检查加强仓贮中药检查加强仓贮中药检查加强仓贮中药检查vv入库前检查入库前检查入库前要检查中药的数量、含入

31、库前要检查中药的数量、含水量、变质情况等。若发现含水量、变质情况等。若发现含水量超过安全范围或发霉、生水量超过安全范围或发霉、生虫等，需经适当处理后方可入虫等，需经适当处理后方可入库。这是保证仓贮中药不变质库。这是保证仓贮中药不变质的前提条件。的前提条件。加强仓贮中药检查加强仓贮中药检查vv入库后检查入库后检查（1）经常性检查）经常性检查（2）不定期检查）不定期检查（3）定期检查）定期检查入库后检查入库后检查加强仓贮中药检查加强仓贮中药检查vv库房检查库房检查加强仓贮中药检查加强仓贮中药检查vv重点检查的范围重点检查的范围中药养护常用方法中药养护常用方法vv干燥养护法干燥养护法干燥养护法干燥养

32、护法vv曝晒法（阳干法）曝晒法（阳干法）vv摊晾法（阴干法）苦杏仁摊晾法（阴干法）苦杏仁vv高温烘燥法高温烘燥法 山药、当归山药、当归vv石灰干燥法石灰干燥法 怀牛膝怀牛膝vv木炭干燥法木炭干燥法vv翻垛透风法翻垛透风法vv密封吸湿法密封吸湿法埋藏养护法埋藏养护法vv石灰埋藏法石灰埋藏法vv沙子埋藏法沙子埋藏法vv糠壳埋藏法糠壳埋藏法vv地下室贮藏法地下室贮藏法化学药剂法化学药剂法vv硫磺熏蒸法硫磺熏蒸法vv磷化铝熏蒸法磷化铝熏蒸法vv氯化苦熏蒸法氯化苦熏蒸法vv氨水熏蒸法氨水熏蒸法 vv酸酸钠喷洒酸酸钠喷洒变异中药的救治养护变异中药的救治养护vv撞刷法撞刷法vv淘洗法淘洗法vv抢水洗法抢水洗

33、法vv沸水喷洗法沸水喷洗法vv醋洗法醋洗法vv酒喷洗法酒喷洗法vv油擦法油擦法vv吹霉法吹霉法vv热蒸法热蒸法现代中药养护新技术现代中药养护新技术vv无污染药材对抗同贮养护无污染药材对抗同贮养护vv无公害的气调养护无公害的气调养护vv远红外加热干燥养护远红外加热干燥养护vv微波干燥养护微波干燥养护vv气幕防潮养护气幕防潮养护vv除氧剂封存养护除氧剂封存养护vv低氧低药量防治养护低氧低药量防治养护vv辐射防霉除虫养护辐射防霉除虫养护无污染药材对抗同贮养护无污染药材对抗同贮养护vv（一）泽泻、山药与牡丹皮同（一）泽泻、山药与牡丹皮同贮防虫保色贮防虫保色vv泽泻、山药易生虫，丹皮易变泽泻、山药易生虫

34、，丹皮易变色，或三者交互层层存放或泽色，或三者交互层层存放或泽泻与山药分别与牡丹皮贮存在泻与山药分别与牡丹皮贮存在一起，即可防止泽泻、山药生一起，即可防止泽泻、山药生虫又可防止丹皮变色。虫又可防止丹皮变色。无污染药材对抗同贮养护无污染药材对抗同贮养护vv（二）藏红花可防冬虫草生虫（二）藏红花可防冬虫草生虫（二）藏红花可防冬虫草生虫（二）藏红花可防冬虫草生虫vv藏红花、冬虫草属昂贵药材，加强冬虫夏草保管养藏红花、冬虫草属昂贵药材，加强冬虫夏草保管养藏红花、冬虫草属昂贵药材，加强冬虫夏草保管养藏红花、冬虫草属昂贵药材，加强冬虫夏草保管养护，有极高经济意义，藏红花与冬虫夏草同贮于低护，有极高经济意义

35、，藏红花与冬虫夏草同贮于低护，有极高经济意义，藏红花与冬虫夏草同贮于低护，有极高经济意义，藏红花与冬虫夏草同贮于低温干燥处，可使冬虫草久贮不生虫。此外，冬虫草温干燥处，可使冬虫草久贮不生虫。此外，冬虫草温干燥处，可使冬虫草久贮不生虫。此外，冬虫草温干燥处，可使冬虫草久贮不生虫。此外，冬虫草在装箱时，先于箱底，铺放用约包好的木炭，再放在装箱时，先于箱底，铺放用约包好的木炭，再放在装箱时，先于箱底，铺放用约包好的木炭，再放在装箱时，先于箱底，铺放用约包好的木炭，再放些碎丹皮，然后在其上放冬虫草，并密封，即可防些碎丹皮，然后在其上放冬虫草，并密封，即可防些碎丹皮，然后在其上放冬虫草，并密封，即可防些

36、碎丹皮，然后在其上放冬虫草，并密封，即可防止霉蛀发生。如果能在装箱前，先将冬虫草按止霉蛀发生。如果能在装箱前，先将冬虫草按止霉蛀发生。如果能在装箱前，先将冬虫草按止霉蛀发生。如果能在装箱前，先将冬虫草按0.50.5千克分件用纸装箱封包，再将包件层层堆叠装箱，千克分件用纸装箱封包，再将包件层层堆叠装箱，千克分件用纸装箱封包，再将包件层层堆叠装箱，千克分件用纸装箱封包，再将包件层层堆叠装箱，并在每层石灰粉，直至箱满，最顶一层同样覆撒石并在每层石灰粉，直至箱满，最顶一层同样覆撒石并在每层石灰粉，直至箱满，最顶一层同样覆撒石并在每层石灰粉，直至箱满，最顶一层同样覆撒石灰粉，盖严密封，其防虫防效果更好。

37、灰粉，盖严密封，其防虫防效果更好。灰粉，盖严密封，其防虫防效果更好。灰粉，盖严密封，其防虫防效果更好。无污染药材对抗同贮养护无污染药材对抗同贮养护vv （三）蜜拌桂圆肉可保味保色（三）蜜拌桂圆肉可保味保色（三）蜜拌桂圆肉可保味保色（三）蜜拌桂圆肉可保味保色vv 桂圆肉富含糖类、蛋白质和脂肪，桂圆肉富含糖类、蛋白质和脂肪，桂圆肉富含糖类、蛋白质和脂肪，桂圆肉富含糖类、蛋白质和脂肪，在高温霉雨季节，极易发霉生虫和变色，在高温霉雨季节，极易发霉生虫和变色，在高温霉雨季节，极易发霉生虫和变色，在高温霉雨季节，极易发霉生虫和变色，可将晒至干爽不粘手的桂圆，放进干净可将晒至干爽不粘手的桂圆，放进干净可将晒

38、至干爽不粘手的桂圆，放进干净可将晒至干爽不粘手的桂圆，放进干净的容器中，并加适量的蜂蜜拌匀，然后的容器中，并加适量的蜂蜜拌匀，然后的容器中，并加适量的蜂蜜拌匀，然后的容器中，并加适量的蜂蜜拌匀，然后倒入洁净的陶瓷缸内，密封好好置阴凉倒入洁净的陶瓷缸内，密封好好置阴凉倒入洁净的陶瓷缸内，密封好好置阴凉倒入洁净的陶瓷缸内，密封好好置阴凉干燥处贮藏，用此方法保管桂圆肉，可干燥处贮藏，用此方法保管桂圆肉，可干燥处贮藏，用此方法保管桂圆肉，可干燥处贮藏，用此方法保管桂圆肉，可安全渡过两个夏季，且色味完好，同理，安全渡过两个夏季，且色味完好，同理，安全渡过两个夏季，且色味完好，同理，安全渡过两个夏季，且色

39、味完好，同理，在容器底部，放一碗蜂蜜，然后装上带在容器底部，放一碗蜂蜜，然后装上带在容器底部，放一碗蜂蜜，然后装上带在容器底部，放一碗蜂蜜，然后装上带也的隔板，将肉桂置于隔板上加盖保存，也的隔板，将肉桂置于隔板上加盖保存，也的隔板，将肉桂置于隔板上加盖保存，也的隔板，将肉桂置于隔板上加盖保存，此法可保持肉桂色、香、味不变。此法可保持肉桂色、香、味不变。此法可保持肉桂色、香、味不变。此法可保持肉桂色、香、味不变。无污染药材对抗同贮养护无污染药材对抗同贮养护vv （四）、大蒜防芡实、薏苡仁生虫（四）、大蒜防芡实、薏苡仁生虫（四）、大蒜防芡实、薏苡仁生虫（四）、大蒜防芡实、薏苡仁生虫vv 芡石和薏苡

40、仁含丰富的淀粉，在贮芡石和薏苡仁含丰富的淀粉，在贮芡石和薏苡仁含丰富的淀粉，在贮芡石和薏苡仁含丰富的淀粉，在贮藏中极易造成虫害，如果在两者之中加藏中极易造成虫害，如果在两者之中加藏中极易造成虫害，如果在两者之中加藏中极易造成虫害，如果在两者之中加适量用纸包好的生大蒜瓣，并在纸包上适量用纸包好的生大蒜瓣，并在纸包上适量用纸包好的生大蒜瓣，并在纸包上适量用纸包好的生大蒜瓣，并在纸包上扎一些小孔，使大蒜气味得以扩散，即扎一些小孔，使大蒜气味得以扩散，即扎一些小孔，使大蒜气味得以扩散，即扎一些小孔，使大蒜气味得以扩散，即可起到良好的防虫效果，其作法是将中可起到良好的防虫效果，其作法是将中可起到良好的防

41、虫效果，其作法是将中可起到良好的防虫效果，其作法是将中药材与生长大蒜按药材与生长大蒜按药材与生长大蒜按药材与生长大蒜按2020：1 1例匀放，并装例匀放，并装例匀放，并装例匀放，并装入缸内盖严即可。入缸内盖严即可。入缸内盖严即可。入缸内盖严即可。vv 此外，大蒜与土鳖虫、斑蝥、全蝎、此外，大蒜与土鳖虫、斑蝥、全蝎、此外，大蒜与土鳖虫、斑蝥、全蝎、此外，大蒜与土鳖虫、斑蝥、全蝎、僵蚕等虫类药材同贮，即能使这些虫类僵蚕等虫类药材同贮，即能使这些虫类僵蚕等虫类药材同贮，即能使这些虫类僵蚕等虫类药材同贮，即能使这些虫类药材不易生虫。药材不易生虫。药材不易生虫。药材不易生虫。无污染药材对抗同贮养护无污染

42、药材对抗同贮养护vv （五）、细辛、花椒养护鹿茸（五）、细辛、花椒养护鹿茸（五）、细辛、花椒养护鹿茸（五）、细辛、花椒养护鹿茸vv 鹿茸为名贵药材，价值很高，但易生鹿茸为名贵药材，价值很高，但易生鹿茸为名贵药材，价值很高，但易生鹿茸为名贵药材，价值很高，但易生虫难扣管，若在锯茸后，将细辛碾未调虫难扣管，若在锯茸后，将细辛碾未调虫难扣管，若在锯茸后，将细辛碾未调虫难扣管，若在锯茸后，将细辛碾未调成糊状，举在锯口或裂缝边缘处，再烘成糊状，举在锯口或裂缝边缘处，再烘成糊状，举在锯口或裂缝边缘处，再烘成糊状，举在锯口或裂缝边缘处，再烘干置于密闭的木箱内（尤以樟木箱最好）干置于密闭的木箱内（尤以樟木箱最

43、好）干置于密闭的木箱内（尤以樟木箱最好）干置于密闭的木箱内（尤以樟木箱最好），且在箱内撒些樟脑或细辛盖严密封后，且在箱内撒些樟脑或细辛盖严密封后，且在箱内撒些樟脑或细辛盖严密封后，且在箱内撒些樟脑或细辛盖严密封后置阴凉干燥处贮藏，则鹿茸不会生虫。置阴凉干燥处贮藏，则鹿茸不会生虫。置阴凉干燥处贮藏，则鹿茸不会生虫。置阴凉干燥处贮藏，则鹿茸不会生虫。vv 此外，花椒与鹿茸同贮也能防虫，方此外，花椒与鹿茸同贮也能防虫，方此外，花椒与鹿茸同贮也能防虫，方此外，花椒与鹿茸同贮也能防虫，方法是将鹿茸装入盒内，盒底先铺一层花法是将鹿茸装入盒内，盒底先铺一层花法是将鹿茸装入盒内，盒底先铺一层花法是将鹿茸装入盒

44、内，盒底先铺一层花椒，盖好密封，如此保管的鹿茸也不会椒，盖好密封，如此保管的鹿茸也不会椒，盖好密封，如此保管的鹿茸也不会椒，盖好密封，如此保管的鹿茸也不会生虫。生虫。生虫。生虫。无污染药材对抗同贮养护无污染药材对抗同贮养护vv （六）、姜可防蜂蜜（六）、姜可防蜂蜜（六）、姜可防蜂蜜（六）、姜可防蜂蜜“涌潮涌潮涌潮涌潮”vv 中药蜂蜜于夏季易发酵上涌，俗称中药蜂蜜于夏季易发酵上涌，俗称中药蜂蜜于夏季易发酵上涌，俗称中药蜂蜜于夏季易发酵上涌，俗称“涌潮涌潮涌潮涌潮”，为防蜂蜜，为防蜂蜜，为防蜂蜜，为防蜂蜜“涌潮涌潮涌潮涌潮”，可将生姜洗，可将生姜洗，可将生姜洗，可将生姜洗净，凉干后切片撒于蜂蜜上（

45、每净，凉干后切片撒于蜂蜜上（每净，凉干后切片撒于蜂蜜上（每净，凉干后切片撒于蜂蜜上（每100100千千千千克蜂蜜用姜克蜂蜜用姜克蜂蜜用姜克蜂蜜用姜2323千克），盖严封紧即可千克），盖严封紧即可千克），盖严封紧即可千克），盖严封紧即可防止蜂蜜发酵防止蜂蜜发酵防止蜂蜜发酵防止蜂蜜发酵“涌潮涌潮涌潮涌潮”。如果蜂蜜已经发。如果蜂蜜已经发。如果蜂蜜已经发。如果蜂蜜已经发生了生了生了生了“涌潮涌潮涌潮涌潮”现象，可用生姜汁涌入现象，可用生姜汁涌入现象，可用生姜汁涌入现象，可用生姜汁涌入“涌涌涌涌潮潮潮潮”蜂蜜中，可使蜂蜜中，可使蜂蜜中，可使蜂蜜中，可使“涌潮涌潮涌潮涌潮”下落。下落之下落。下落之下落。

46、下落之下落。下落之后，再在蜂蜜上撒些姜片，盖严即可防后，再在蜂蜜上撒些姜片，盖严即可防后，再在蜂蜜上撒些姜片，盖严即可防后，再在蜂蜜上撒些姜片，盖严即可防止止止止“涌潮涌潮涌潮涌潮”。无污染药材对抗同贮养护无污染药材对抗同贮养护vv （七）、毕澄茄驱除黄曲霉素（七）、毕澄茄驱除黄曲霉素（七）、毕澄茄驱除黄曲霉素（七）、毕澄茄驱除黄曲霉素vv 现代科学研究证明，黄曲霉素是诱发人体癌症现代科学研究证明，黄曲霉素是诱发人体癌症现代科学研究证明，黄曲霉素是诱发人体癌症现代科学研究证明，黄曲霉素是诱发人体癌症的罪魁祸首，为了防治黄曲霉素的危害，可用毕的罪魁祸首，为了防治黄曲霉素的危害，可用毕的罪魁祸首，

47、为了防治黄曲霉素的危害，可用毕的罪魁祸首，为了防治黄曲霉素的危害，可用毕澄（山苍子）芳香油来驱除中药和食品中的黄曲澄（山苍子）芳香油来驱除中药和食品中的黄曲澄（山苍子）芳香油来驱除中药和食品中的黄曲澄（山苍子）芳香油来驱除中药和食品中的黄曲霉素及其它霉菌，均有较好的防治效果，加外用霉素及其它霉菌，均有较好的防治效果，加外用霉素及其它霉菌，均有较好的防治效果，加外用霉素及其它霉菌，均有较好的防治效果，加外用山苍子芳香油熏蒸杀虫，效果也很好。此外，也山苍子芳香油熏蒸杀虫，效果也很好。此外，也山苍子芳香油熏蒸杀虫，效果也很好。此外，也山苍子芳香油熏蒸杀虫，效果也很好。此外，也可直接用山苍子防虫，其方

48、法是在装有中药材的可直接用山苍子防虫，其方法是在装有中药材的可直接用山苍子防虫，其方法是在装有中药材的可直接用山苍子防虫，其方法是在装有中药材的木箱或纸箱的四角和上下放适量山苍子（用纸包木箱或纸箱的四角和上下放适量山苍子（用纸包木箱或纸箱的四角和上下放适量山苍子（用纸包木箱或纸箱的四角和上下放适量山苍子（用纸包好）。然后将箱四周缝隙用血料封严，置阴凉干好）。然后将箱四周缝隙用血料封严，置阴凉干好）。然后将箱四周缝隙用血料封严，置阴凉干好）。然后将箱四周缝隙用血料封严，置阴凉干燥处贮存，即可起到防虫效果，尤其适宜于易生燥处贮存，即可起到防虫效果，尤其适宜于易生燥处贮存，即可起到防虫效果，尤其适宜

49、于易生燥处贮存，即可起到防虫效果，尤其适宜于易生虫的蕲蛇、乌梢蛇、金钱蛇以及其它动物类药材虫的蕲蛇、乌梢蛇、金钱蛇以及其它动物类药材虫的蕲蛇、乌梢蛇、金钱蛇以及其它动物类药材虫的蕲蛇、乌梢蛇、金钱蛇以及其它动物类药材的防虫防霉变。的防虫防霉变。的防虫防霉变。的防虫防霉变。无污染药材对抗同贮养护无污染药材对抗同贮养护vv（八）、当归防麝香走香气，（八）、当归防麝香走香气，变颜色变颜色vv 取麝香和当归各取麝香和当归各0.51公公斤，分件用纸一起包好，然后斤，分件用纸一起包好，然后一件件依次装入瓷罐内，将口一件件依次装入瓷罐内，将口盖严并密封，置干燥处保存。盖严并密封，置干燥处保存。这样贮藏麝香不

50、变色也不失香这样贮藏麝香不变色也不失香气。气。无污染药材对抗同贮养护无污染药材对抗同贮养护vv （九）、酒蒜养护土鳖虫（九）、酒蒜养护土鳖虫（九）、酒蒜养护土鳖虫（九）、酒蒜养护土鳖虫vv 土鳖虫异名土元，因含有脂肪、蛋白质等营养土鳖虫异名土元，因含有脂肪、蛋白质等营养土鳖虫异名土元，因含有脂肪、蛋白质等营养土鳖虫异名土元，因含有脂肪、蛋白质等营养物质，易发霉生虫，现介绍以下养护方法：物质，易发霉生虫，现介绍以下养护方法：物质，易发霉生虫，现介绍以下养护方法：物质，易发霉生虫，现介绍以下养护方法：vv 先在贮藏土鳖虫的箱底四角和中间分别放上用先在贮藏土鳖虫的箱底四角和中间分别放上用先在贮藏土鳖