流动镶嵌模型 (2)2精选文档.ppt

《流动镶嵌模型 (2)2精选文档.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《流动镶嵌模型 (2)2精选文档.ppt（33页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、流动镶嵌模型课件本讲稿第一页，共三十三页是谁是谁,隔开了原始海洋的动荡隔开了原始海洋的动荡,是谁是谁,为我日夜守边防为我日夜守边防,是谁是谁,为我传信报安康。为我传信报安康。没有你没有你,我我一个小小的细胞一个小小的细胞会是何等模样会是何等模样?功能功能相相 适适 应应结构结构本讲稿第二页，共三十三页生物膜结构的探索历程生物膜结构的探索历程探究课堂探究课堂本讲稿第三页，共三十三页小资料小资料磷脂分子磷脂分子胆碱胆碱磷酸磷酸甘油甘油脂脂肪肪酸酸亲水亲水“头头”疏水疏水“尾尾”本讲稿第四页，共三十三页水水空气空气磷脂分子在空气磷脂分子在空气-水界面上是怎样铺水界面上是怎样铺展的呢？展的呢？本讲稿第

2、五页，共三十三页提出提出假说假说实验实验 19251925年，两位荷兰科学家用丙酮（一种年，两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂）从人的红细胞中提取脂质，在空有机溶剂）从人的红细胞中提取脂质，在空气气-水界面上铺展成水界面上铺展成单分子层单分子层，测得单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的的面积恰为红细胞表面积的2 2倍。倍。细胞膜中的脂质可能排列为两层细胞膜中的脂质可能排列为两层本讲稿第六页，共三十三页水水水水水水细胞膜的内外都有水环境存在，细胞膜的内外都有水环境存在，同学们尝试着推测在这同学们尝试着推测在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢样的环境中，磷脂分子在细胞膜中

3、可能是怎样排布的呢？（相邻同学讨论，构建模型）？（相邻同学讨论，构建模型）本讲稿第七页，共三十三页得出结论得出结论脂质在细胞膜中脂质在细胞膜中必然必然排列为连续的两层排列为连续的两层本讲稿第八页，共三十三页蛋白质位于脂质的什么位置呢？蛋白质位于脂质的什么位置呢？实实验验 20 20世纪世纪5050年代，年代，电子显微镜电子显微镜诞生，科学家用它来观诞生，科学家用它来观察细胞膜。察细胞膜。19591959年，罗伯特森用年，罗伯特森用超薄切片技术超薄切片技术获得了获得了清晰的细胞膜电镜照片，看到清晰的细胞膜电镜照片，看到暗亮暗暗亮暗的三层结构。的三层结构。电子显微镜是用电子束来照射电子显微镜是用电

4、子束来照射被检样品，入射电子与蛋白质被检样品，入射电子与蛋白质和磷脂不同的原子发生碰撞，和磷脂不同的原子发生碰撞，对电子有不同的散射度，对电子有不同的散射度，蛋白蛋白质的散射度高，显黑色，发暗；质的散射度高，显黑色，发暗；磷脂分子的散射度低，发亮。磷脂分子的散射度低，发亮。背景资料背景资料细胞膜结构的电镜照片细胞膜结构的电镜照片蛋白质蛋白质-脂质脂质-蛋白质蛋白质可能可能1 1：蛋白质磷脂：蛋白质磷脂 蛋白质蛋白质可能可能2 2：磷脂蛋白质：磷脂蛋白质 磷脂磷脂本讲稿第九页，共三十三页“单位膜单位膜”结构模型结构模型它是静态的统一结构它是静态的统一结构蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质本讲稿第十

5、页，共三十三页质疑二：蛋白质是不是紧密均匀排列质疑二：蛋白质是不是紧密均匀排列在脂质的两侧呢？在脂质的两侧呢？质疑一：细胞膜是静止不动的吗？质疑一：细胞膜是静止不动的吗？本讲稿第十一页，共三十三页变形虫的变形变形虫的变形本讲稿第十二页，共三十三页本讲稿第十三页，共三十三页电镜冰冻断裂技术显示蛋白质分布电镜冰冻断裂技术显示蛋白质分布本讲稿第十四页，共三十三页v给大家提供以下的主要实验材料及用具，给大家提供以下的主要实验材料及用具，设计一个探究细胞膜上蛋白质能否运动设计一个探究细胞膜上蛋白质能否运动的实验方案。的实验方案。1.1.荧光染料荧光染料（有红色、绿色等不同颜色，可标（有红色、绿色等不同颜

6、色，可标 记细胞膜表面的蛋白质分子。）记细胞膜表面的蛋白质分子。）2.2.细胞（小鼠细胞、人细胞等）细胞（小鼠细胞、人细胞等）3.3.灭活的仙台病毒（促进细胞融合）灭活的仙台病毒（促进细胞融合）实验探究实验探究本讲稿第十五页，共三十三页细胞细胞融合融合人细胞人细胞鼠细胞鼠细胞荧荧光光标标记记蛋蛋白白质质40min40min370C荧光标记人荧光标记人-鼠细胞融合实验鼠细胞融合实验结论结论:膜蛋白可以运动膜蛋白可以运动本讲稿第十六页，共三十三页本讲稿第十七页，共三十三页 1972 1972年年,科学家桑格和尼克森科学家桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，在新的观察和实验证据的基础上，提出了

7、流动镶嵌模型，为大多数提出了流动镶嵌模型，为大多数人所接受。人所接受。提出提出“流动镶嵌流动镶嵌”结构模型结构模型本讲稿第十八页，共三十三页“流动镶嵌流动镶嵌”结构模型结构模型本讲稿第十九页，共三十三页总结：总结：流动镶嵌模型的基本内容是什么？流动镶嵌模型的基本内容是什么？1._构成了膜的基本骨架，且不构成了膜的基本骨架，且不是静止的，具有是静止的，具有_。2.蛋白质分子有的蛋白质分子有的_在磷脂双分子层的表在磷脂双分子层的表面，有的部分或全部面，有的部分或全部_磷脂双分子层中，磷脂双分子层中，有的有的_于整个磷脂双分子层。大多数蛋白于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子可以质分子可以_。磷脂双

8、分子层磷脂双分子层流动性流动性镶镶嵌入嵌入贯穿贯穿运动运动3.生物膜的结构特点生物膜的结构特点_。流动性流动性本讲稿第二十页，共三十三页思考题思考题v流动镶嵌模型与流动镶嵌模型与“单位膜单位膜”模型有何异同？模型有何异同？流动镶嵌模型流动镶嵌模型“单位膜单位膜”模型模型本讲稿第二十一页，共三十三页生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺呢？想一想想一想本讲稿第二十二页，共三十三页感感 谢谢本讲稿第二十三页，共三十三页不断完善和发展的流动镶嵌模型不断完善和发展的流动镶嵌模型本讲稿第二十四页，共三十三页20032003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家的美国

9、科学家阿格雷阿格雷和和麦金农麦金农。以表彰他们在细。以表彰他们在细胞膜物质运输的通道方面所做的贡献。胞膜物质运输的通道方面所做的贡献。本讲稿第二十五页，共三十三页技术的不断改进和创新，一定会技术的不断改进和创新，一定会对膜有新的认识对膜有新的认识本讲稿第二十六页，共三十三页甘油甘油乙醇乙醇水水CO2氨基酸氨基酸葡萄糖葡萄糖Na+K+人工合成的脂质膜人工合成的脂质膜本讲稿第二十七页，共三十三页用你认为合适的材料，模拟用你认为合适的材料，模拟制作生物膜的结构模型。制作生物膜的结构模型。本讲稿第二十八页，共三十三页分析生物膜模型的建立和完善过程，你有分析生物膜模型的建立和完善过程，你有哪些收获？哪些

10、收获？5.5.探索历程的艰辛探索历程的艰辛 2.2.根据实验现象，提出问题，做出假说根据实验现象，提出问题，做出假说讨论：讨论：1.1.结构与功能是相适应的结构与功能是相适应的3.3.实验技术推动科学发展实验技术推动科学发展4.4.构建生物模型构建生物模型本讲稿第二十九页，共三十三页假假 说说 依据依据实验现象和有关知识实验现象和有关知识，经，经过严谨的过严谨的推理推理和大胆的想像，提和大胆的想像，提出设想，是一种常见的科学方法出设想，是一种常见的科学方法。假说还需要通过。假说还需要通过观察和实验来观察和实验来验证和完善。验证和完善。本讲稿第三十页，共三十三页荧光标记荧光标记方案二方案二 荧光脱色恢复实验荧光脱色恢复实验结论结论:膜蛋白可以运动膜蛋白可以运动激光激光淬灭淬灭暗圈缩小暗圈缩小本讲稿第三十一页，共三十三页生物膜的结构模型示意图生物膜的结构模型示意图在细胞膜的外表有糖蛋白，又叫做糖被。还有糖脂。在细胞膜的外表有糖蛋白，又叫做糖被。还有糖脂。糖蛋白的作用：糖蛋白的作用：有保护、润滑和识别作用；有保护、润滑和识别作用；有保护、润滑和识别作用；有保护、润滑和识别作用；本讲稿第三十二页，共三十三页本讲稿第三十三页，共三十三页